GESTION DES ACHATS PACK2

CAS PRATIQUE /60

L’imprimerie RIMO’GRAPHIE emploie 15 salariés et est dirigée par M et Mme Traki.
Cette PME bordelaise propose une large gamme de produits et prestations pour particuliers et
professionnels (cartes, flyers, affiches…).
Certifiée « Imprim’vert », elle est reconnue pour son savoir-faire et ses valeurs : la proximité, l’écologie
et la diversité culturelle.
Lors d’un salon professionnel, Monsieur Traki a rencontré le dirigeant de l’entreprise bordelaise Pro-
Hygiène Aquitaine. Ce fabricant de détergents souhaite changer les emballages de l’intégralité de sa
gamme de produits. Après quelques négociations, il choisit de confier son marché à RIMO’GRAPHIE
(choix du support d’emballage et impression).
Jusqu’à présent, spécialiste de l’impression sur papier Monsieur Traki doit trouver un carton
correspondant à certains critères techniques auprès d’un fournisseur qui saura également satisfaire ses
exigences en matière de qualité et de livraison.
On est le 10 février N.

DEFINITION DU BESOIN ET ANALYSE DU MARCHE

Avant de vous lancer dans la recherche de fournisseurs de carton, Monsieur Traki vous demande de
définir précisément le besoin.
1/ Identifiez le type de bien dont il est question (justifiez). Qui sont les intervenants en interne qui
pourront vous aider à définir le besoin /2
Après des recherches complémentaires sur internet vous avez trouvé un certain nombre de fournisseurs
potentiels.
2/ Citez les 3 critères de base qui permettront de départager les fournisseurs et énoncez les exigences
de RIMO’GRAPHIE sur ces critères. /4
3/ Parmi les fournisseurs actuels, vérifiez si certains pourraient satisfaire au besoin. /1
4/ Recherchez sur Internet 3 fournisseurs susceptibles de vous vendre ce type de carton. PR »cisez vos
sources. /3

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ANNEXE 1 : LA fonction achat chez RIMO’GRAPHIE

ANNEXE 2 : Prise de notes lors de la rencontre avec Pro-Hygiene Aquitaine

ANNEXE 3 : Compte-rendu de la réunion de travail

ANNEXE 4 : Extrait de l’entretien avec M. Traki

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ANNEXE 5 : La Certification PEFC

ANNEXE 6 : Analyse des critères de performance

SELECTION DES FOURNISSEURS

Maintenant que le besoin est établi et que les fournisseurs ont été sourcés. il faut entrer en contact avec
les 3 fournisseurs présélectionnés afin d’obtenir des offres puis choisir le fournisseur auprès duquel
l’entreprise achètera les cartons. On vous demande d’entamer le processus de qualification des
fournisseurs
5/ Rédigez un cahier des charges que vous joindrez à l’appel d’offre (utilisez le modèle en annexe) /5
Suite à la diffusion de votre appel d’offre, vous avez reçu 3 propositions et avez commencé à remplir un
tableau de comparaison. Il vous reste à intégrer les informations de l’entreprise comar.
6/ A partir de la grille de notation fournie par Monsieur Traki, calculez la note attribuée à chaque
proposition. Quel fournisseur vous semble le plus proche de vos exigences ? /5
7/ Précisez les points sur lesquels votre supérieur pourrait encore négocier. /2

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ANNEXE 7 : Conversation entre vous, M. Cacot et M. Trali

ANNEXE 8 : Modèle simplifié de cahier des charges

ANNEXE 9 : Tableau de comparaison des offres

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ANNEXE 10 : Offre de la SA COMART

ANNEXE 11 : Grille d’attribution des notes avec coefficient pondérateur

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NEGOCIATION ACHATS
Les achats de l’entreprise RIMO’GRAPHIE représentent un budget proche de 1 million d’€ : 60% pour le
papier, 40% pour les consommables et fournitures diverses. L’imprimerie, certifiée Imprim’vert, se
fournit uniquement en papier certifié PEFC.
Le choix des fournisseurs impacte donc à la fois le coût de revient des produits et l’image de l’entreprise.
L’enjeu est tel que les contrats d’achat sont négociés dans les moindres détails.
2 événements récents obligent Isabelle Traki, responsable de l’entreprise, à renégocier certains
éléments avec les fournisseurs actuels :
- le fournisseur d’enveloppes, Harry plast, a communiqué sa nouvelle grille tarifaire
- un fournisseur potentiel, Ecopaper, a envoyé une offre pour l’achat de papier, proposant des
conditions commerciales intéressantes
Madame Traki souhaite étudier cette offre et la comparer avec les conditions commerciales du
fournisseur actuellement référencé, Torraspapel, en vue de préparer une négociation de contrat.
8/ Pourquoi l’entreprise RIMO’GRAPHIE est-elle amenée à négocier auprès de ses fournisseurs. Selon
vous, tous les achats de l’entreprise nécessitent ils une négociation ? /2
La nouvelle grille tarifaire du fournisseur Harry Plast conduit à une hausse des prix d’achat. Vous
consultez le contrat d’achat pour vérifier ce qui était prévu en termes de tarifs.
9/ À quelle étape du processus d’achat le contrat est-il formalisé ? /1
10/ Relevez dans le contrat établi avec Harry Plast le détail des conditions commerciales qui ont été
négociées ? Le prix des enveloppes apparaît il dans le contrat ? Pourquoi ? /4
11/Mme traki souhaite modifier un point du contrat. Est-ce possible ? /1
Vous avez en main le courrier de la société Ecopaper proposant du papier certifié PEFC. Vous comparez
cette offre avec vos conditions actuelles chez torras papel.
12/ Selon vous, où se situe l’achat de papier dans la matrice des achats ? /1
13/ Pourquoi est-il essentiel de comparer régulièrement les tarifs de torraspapel avec ceux de la
concurrence ? /1
14/ Comparez les 2 offres. Proposez une liste des points à négocier et des objectifs à atteindre. Pour
chaque point, proposez au moins un argument. /4

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ANNEXE 12 : Contrat d’achat avec le fournisseur Harry Plast

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ANNEXE 13 : Extrait de la base de données fournisseurs

ANNEXE 14 : Achat de papier chez Torraspapel en N-1

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ANNEXE 15 : Détail de l’offre d’Ecopaper

ANNEXE 16 : Tarifs du fournisseur Ecopaper

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ANNEXE 17 : Tarifs du fournisseur Harry Plast au 01/01/N

EVALUATION DES FOURNISSEURS

L’entreprise travaille avec un certain nombre de fournisseurs. Mme traki se demande s’il est utile de
tous les garder dans la base de données, sachant qu’elles sollicitent plus souvent certains d’entre eux
que les autres. Elle souhaite surtout savoir s’ils sont tous performants et s’ils répondent parfaitement
aux attentes de l’entreprise : respectent-ils les délais de livraison fixés ? La qualité des produits livrés
correspond-elle au niveau attendu ?
Son objectif est donc de procéder à une analyse des achats centrée sur le suivi de la qualité des
prestations des différents fournisseurs.
15/ Pourquoi Madame traki a-t-elle besoin d’évaluer ses fournisseurs ? /2
Madame traki vous fournit différents éléments sur les achats des années N et N-1 et sur la procédure de
suivi actuelle. Vous commencez par réfléchir globalement à la démarche de suivi.
16/ Quels sont, selon vous, les éléments à faire ressortir dans une analyse des achats ? /2
17/ Quelle est la principale critique que l’on peut faire à la procédure de suivi des achats chez rimo
graphie ? Proposez des améliorations pour les tableaux de suivi mis en place par Madame traki. /4

Mme traki vous charge d’évaluer la performance des fournisseurs clés et de lui donner votre avis.
Vous vous concentrez sur les 4 fournisseurs pour lesquels elle vous a transmis des informations issues
du tableau de suivi quotidien des achats, trié et filtré par fournisseur.
Madame traki s’interroge plus particulièrement sur l’efficacité de l’un d’eux et vous demande une
évaluation complète pour savoir comment poursuivre les relations avec lui.
18/ Mesurez la performance annuelle de ces fournisseurs clés en complétant le tableau de Mme
traki./4
19/ Identifiez les indicateurs pertinents pour évaluer l’efficacité du fournisseur Altraplus. /2

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20/ Réalisez la fiche d’évaluation du fournisseur. /4
Suite à votre analyse, vous avez constaté que le fournisseur Altraplus ne répondait pas totalement aux
attentes de l’entreprise. Madame Traki vous laisse gérer la situation.
21/ Repérez les points forts et points faibles du fournisseur Altraplus. /2
22/ Proposez des actions à mettre en œuvre pour pallier ces difficultés et maintenir une relation
partenariale avec lui. /4
ANNEXE 18 : La procédure de suivi des achats chez RIMO’GRAPHIE

ANNEXE 19 : Extrait du tableau de suivi quotidien des achats (outil de suivi n°1)

ANNEXE 20 : Extrait du tableau de suivi général des achats (outil de suivi n°2)

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ANNEXE 21 : Fiche du fournisseur Altraplus France

ANNEXE 22 : Données du tableau de suivi pour Altraplus

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