Le Squelette Et Les Os - Alloprof

28/02/2023 00:42 Le squelette et les os | Alloprof
Le squelette et les os
Secondaire 3
Les os
Un os est une structure rigide ayant une forte concentration en minéraux et

constituant le squelette des êtres humains et des autres vertébrés.
Dans le squelette, il y a plusieurs catégories d'os.
• Les os longs, comme le fémur ou l'humérus;

• Les os courts, comme les os carpiens ou les os tarsiens;
• Les os plats, tels que le sternum ou l'omoplate;
• Les os irréguliers, tels que les vertèbres ou l'os maxillaire.
Cette fiche traitera principalement de l'os long.

https://www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/sciences/le-squelette-et-les-os-s1296 1/12
source
L'os long est constitué de deux types de tissu osseux : l'os spongieux et l'os compact.
Situé principalement aux deux extrémités de l'os long appelées épiphyses, l'os
spongieux est rempli de trous, à l'image d'une éponge. Ce type de tissu osseux contient
la moelle osseuse rouge qui produit les différentes cellules sanguines : les
globules rouges, les globules blancs et les plaquettes sanguines. La quantité de
moelle osseuse rouge diminue avec l'âge et elle n'est présente que dans l'épiphyse de
certains os chez les adultes.
Quant à l'os compact, il se situe au niveau de la diaphyse qui est la partie centrale de
l'os long. À l'intérieur de celui-ci, on retrouve la moelle osseuse jaune, constituée en
majeure partie de lipides, c'est-à-dire de graisses, pouvant être utilisées par l'organisme
comme source d'énergie si le besoin se fait sentir.
Le tableau suivant présente différentes parties de l'os long ainsi que leur fonction
respective.
Parties Fonctions
Diaphyse
• Croissance en épaisseur de l'os

Périoste
• Réparation osseuse après une fracture
Os compact
• Responsable de la dureté de l'os
• Réserve de minéraux (calcium et phosphore)
Moelle osseuse • Réserve d'énergie (grâce aux lipides)

jaune
Moelle osseuse
rouge
• Production des constituants du sang
(dans l'os
spongieux)
Épiphyses
Cartilage • Protection de l'os contre la friction et les chocs
articulaire au niveau des articulations
Cartilage de • Croissance en longueur de l'os

croissance
Pour en savoir +
La composition chimique des os

Le tissu osseux contient à la fois des constituants organiques et des constituants
inorganiques. La juste combinaison de ces deux éléments permet à l’os sain d’acquérir la
moitié de la résistance de l’acier à la pression et la même résistance que celui-ci à la
tension. L’élasticité et la résistance à la torsion et à la flexion lui sont conférées par les
fibres de collagène, alors que la résistance à la compression lui est conférée par la
partie minérale de l’os.
Les constituants organiques
Les constituants organiques principaux des os sont les cellules, soit les ostéoblastes, les
ostéocytes et les ostéoclastes. La partie organique de la matrice (le support) se

nomme le matériau ostéoïde. Ce dernier, qui constitue approximativement le tiers de la
masse de la matrice, est principalement composé de différentes protéines qui sont
sécrétées par les ostéoblastes. Il y a d’abord des protéines fibreuses, dont 80% est du
collagène, qui offre à l’os une structure solide et flexible. Ensuite, il y a des protéines
globulaires qui participent à la minéralisation de l’os. La composition et les proportions
des constituants de l’os sont absolument fondamentales afin de déterminer son niveau
deflexibilité et de résistance à la torsion et la flexion.
Les constituants inorganiques
Ces constituants atteignent environ 65% de la masse de l’os. La principale composante

est un sel minéral de phosphate de calcium que l’on nomme hydroxyapatite
(Ca10(PO4)6OH2). Son organisation autour des fibres de collagène se fait sous forme de
cristaux serrés les uns sur les autres. Ces matériaux offrent à l’os une
énorme résistance à la compression. Enfin, l’os peut contenir du potassium, du
magnésium et du sodium, en plus de certains métaux lourds et/ou éléments radioactifs
qui peuvent s’y retrouver si l’individu a été en contact avec ces éléments au cours de sa
vie.
Le squelette
Les os de la tête

Les os du tronc

Les os des membres supérieurs


Les os des membres inférieurs


source
Les os de la tête
Au niveau de la tête, on retrouve 8 os du crâne et 14 os de la face, excluant les osselets

de l'oreille.
Les principaux os de la tête

source
Les os du crâne, plutôt aplatis, forment une voûte qui contient différents liquides et
membranes visant la protection de l'encéphale. Ces os sont soudés les uns aux autres,
mais ils sont tout de même délimités par les sutures qui sont des lignes d'articulation
devenues immobiles dès l'âge de 2 ans.
Les os de la face ont des formes irrégulières très diversifiées. Ils donnent la forme au
visage en plus de soutenir les organes des sens et de permettre le passage des nerfs. Ils
sont tous fixes, sauf un, la mandibule, qui permet la mastication ainsi que l'articulation
de mots.
Les os du tronc
Au niveau du tronc, on retrouve la cage thoracique (sternum et 12 paires de côtes) ainsi

que la colonne vertébrale (33 vertèbres).
La cage thoracique La colonne vertébrale

source source
Les 10 premières paires de côtes sont reliées par du cartilage au sternum. Les deux
dernières paires, appelées côtes flottantes, ne sont pas liées au sternum. La cage
thoracique protège plusieurs organes, tels que le coeur et les poumons, contre les chocs
et les blessures. Les muscles entre les côtes (muscles intercostaux) permettent les
mouvements respiratoires.
Dans la colonne vertébrale, 24 vertèbres sont séparées par des disques intervertébraux,
ce qui les rend mobiles. Les 9 vertèbres soudées se trouvent au niveau du sacrum et du
coccyx. Toutes les vertèbres ont un trou au centre, appelé canal vertébral, où passe la
moelle épinière. La souplesse et la solidité de la colonne vertébrale permet à l'individu
de maintenir son équilibre et de se mouvoir dans son environnement.
Les os des membres supérieurs
Les bras sont reliés au tronc par l'épaule, qui est une articulation constituée de la
clavicule et de l'omoplate, que l'on appelle la ceinture scapulaire. De l'épaule vers le
bout des doigts, on retrouve les os suivants : l'humérus, le radius, le cubitus (aussi appelé
ulna), les os carpiens (8 os), les os métacarpiens (5 os) et, finalement, les phalanges (14
os).
source
La façon dont l'épaule s'articule permet au bras de bouger dans presque toutes les
directions. Les mains, quant à elle, permettent la préhension d'objet. Autrement dit, le
nombre élevé de petits os dans une main la rend suffisamment agile pour prendre des
objets.
Les os des membres inférieurs
Chacune de nos jambes est liée au tronc par la ceinture pelvienne. Le fémur, l'os unique
de la cuisse, est l'os le plus long du corps humain. Celui-ci s'articule avec le tibia à niveau
du genou grâce à la rotule. Juste à côté du tibia se trouve un os plus fin, la fibula, aussi
appelée péroné. S'ajoutent à ces os ceux de la cheville et du pied.
source
En plus de soutenir tout le poids du corps, les membres inférieurs permettent le

déplacement de l'humain, surtout grâce à l'aide de l'importante musculature des
cuisses et du reste de la jambe.
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Un os est une structure rigide ayant une forte concentration en minéraux et

Dans le squelette, il y a plusieurs catégories d'os.

• Les os longs, comme le fémur ou l'humérus;

Cette fiche traitera principalement de l'os long.

Parties Fonctions

• Croissance en épaisseur de l'os

Moelle osseuse • Réserve d'énergie (grâce aux lipides)

Cartilage de • Croissance en longueur de l'os

La composition chimique des os

Les constituants organiques

ostéocytes et les ostéoclastes. La partie organique de la matrice (le support) se

Les constituants inorganiques

Ces constituants atteignent environ 65% de la masse de l’os. La principale composante

Les os des membres supérieurs

Les os des membres inférieurs

Au niveau de la tête, on retrouve 8 os du crâne et 14 os de la face, excluant les osselets

Les principaux os de la tête

Au niveau du tronc, on retrouve la cage thoracique (sternum et 12 paires de côtes) ainsi

La cage thoracique La colonne vertébrale

Les os des membres supérieurs

Les os des membres inférieurs

En plus de soutenir tout le poids du corps, les membres inférieurs permettent le

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