HOTEL Services

 Description de l’activité :
mage  Hôtel avec restaurant (touristique ou non) : Activités d'hébergement pour de
courts séjours avec services de restauration complets, à titre complémentaire dans
des hôtels, avec fourniture du petit déjeuner.
 Hôtel de tourisme sans restaurant :Activités d'hébergement pour séjours de
durée déterminée avec fourniture du petit déjeuner

Objectif :Participer activement au développement économique et socioculturel dans

le secteur du tourisme.
Autorisation d’exercice :selon le classement de l’établissement
1.Autorisation d'exploitation d'établissement hôtelier de deux (2) à cinq (5) étoiles :
délivrée par le ministre chargé du tourisme.
2.Autorisation d'exploitation d’établissements hôteliers autres catégories : délivrée
par le directeur ou l'inspecteur de wilaya chargé du tourisme.

Tâches principale :
 Loger temporairement tout client, sans distinction de race, de sexe ou de religion.
 Garder les biens des clients déposés dans l'établissement hôtelier et fournir éventuellement, les prestations accessoires.
 Assurer au client une jouissance paisible dans tous les lieux de l'établissement.
 Adoptant un comportement courtois envers la clientèle, et l’informé au règlement intérieur de l'établissement.
 Garantir la sécurité du client, de ses effets personnels ainsi que des objets qu'il a déposé dans l'établissement

Equipements importants : Observations et conseils pratiques :

 Equipement de cuisine
 Equipement d'hébergement
 Equipements de bureau
 Equipement de sécurité
 Meubles
Formation et qualités requises :
 Brevet de Technicien Supérieur
(BTS) en hôtellerie option
Administration hôtelière.
 Diplôme de l'enseignement
supérieur: licence en gestion
hôtelière et tourisme,et justifier
d'une expérience de deux (2)
années au moins dans le secteur
de l'hôtellerie, du tourisme ou
assimilés.
 Les chambres doivent constituer l'espace privatif du client et disposer
d'équipements mobiliers et de sanitaires et répondre aux exigences de confort
thermique, acoustique et de sécurité. Il sera prévu dans chaque établissement
hôtelier des chambres aménagées pour recevoir des clients à mobilité réduite.
 Selon la catégorie de classement de l'établissement hôtelier, les salles de bain
devront être dotées d'un lavabo, d'une douche ou d'une baignoire, d'un système
d'aération mécanique ou naturelle et d'un dispositif d'accueil des clients à mobilité
réduite.
 Le restaurant doit disposer d'équipements mobiliers et hôteliers et permettre le
bien-être par le confort acoustique, thermique et sécuritaire.
 Les salles de restauration doivent être dotées d'un dispositif d'accueil des clients à
mobilité réduite.
 Les cuisines doivent être conçues de manière à faciliter la livraison et
l'approvisionnement à partir de la cour de service.
 Le choix de l'emplacement de la cuisine doit répondre aux normes de sécurité
requises en matière de sécurité incendie et doit être étudié en fonction des relations
fonctionnelles.
Emplois:cinq (05) emplois au minimum à créer au démarrage.

Références Réglementaires :
-HOTEL-

 Loi n°04-08 du 14 août 2004, modifiée et complétée, relative aux conditions d'exercice des activités commerciales.
 Loi n°99-01 correspondant au 6 janvier 1999 fixant les règles relatives à l'hôtellerie.
 Décret exécutif n°15-111 du 3 mai 2015 fixant les modalités d'immatriculation, de modification et de radiation au registre du
commerce.
 Décret exécutif n° 2000-130 correspondant au 11 juin 2000 fixant les normes et les conditions de classement en catégories des
TECHNIQUE

établissements hôteliers.
 Décret exécutif n° 2006-325 du 18 septembre 2006 fixant les règles de construction et d'aménagement des établissements
hôteliers.
 Décret exécutif n°2000-46 correspondant au 1er mars 2000, modifié et complété, définissant les établissements hôteliers et
fixant leur organisation, leur fonctionnement ainsi que les modalités de leur exploitation ;
 Arrêté correspondant au 27 décembre 2004 fixant les caractéristiques ainsi que les indications portées sur les panneaux de
classement des établissements hôteliers ;
 Arrêté correspondant au 10 septembre 2009 définissant les conditions, modalités et normes d'exploitation des autres structures
EDITION 2016FICHE

destinées à l'hôtellerie.

Contacts utiles :
 Centre National du Registre de Commerce(CNRC) Site web:www.cnrc.org.dz
 Ministère de la Formation et de l'Enseignement ProfessionnelsSite web :www.mfep.gov.dz
 Ministère du Tourisme et de l'Artisanat Site web : www.mta.gov.dz
 Office National du Tourisme (ONT)Site web : www.ont-dz.org
 Office National Algérien De L'animation Du Tourisme (ONAT)Site web: www.onat-dz.com
 Ecole Nationale Supérieure du Tourisme (ENST)Site web : www.universalschool-algerie.dz
 Agence Nationale de Développement Touristique (ANDT)Site web : www.andt-dz.org