Travaux Pratiques

Cristallisation Et application

Licence : CAE

Realiser par :
• Sakhi oumaima
• Mounchid wafae 2021-2022
 CRISTALLISATION DE L’ACIDE
SALICYLIQUE DANS UN MELANGE
DE DEUX SOLIDES DISSOUS

Objectif :
La cristallisation permet de récupérer ou d'éliminer
une substance d'une solution, en contrôlant le niveau
de pureté et de rendement. Le principe de la
cristallisation est la sursaturation du soluté, que l'on
peut obtenir par évaporation ou par refroidissement

But :
Dans ce tp le but est déclencher une cristallisation
par création de la sursaturation par différents
méthodes :
- Relargage : l’addition d’un contre-solvant miscible
avec le solvant d’origine provoque le relargage du
produit en solution ce qui induit sa cristallisation
 - Refroidissement : l’abaissement de la température
de la solution provoque la diminution de la
solubilité du produit en solution ce qui induit sa
cristallisation.

Matériels : Etuve :

Agitateur magnétique chauffant :

Réactifs :
 L’acide salicylique
 NaCl
 L’acétone
 CuSO4

Première méthode séparation :

Cristallisation par Refroidissement

Mode opératoire :
 Dissoudre 2 g d’acide salicylique et 2 g chlorure de
sodium dans 100 ml d’eau distillée
 Réchauffer le mélange pour obtenir une
température de 100 °C
 Passer le mélange dans un filtre et récupérer le
solide
 Introduire le solide dans une étuve pendant 15 min
à 120 °C

Résultat :
La masse du solide obtenue :
m = 0,487g
Le Rendement :
R = (masse obtenue)/(masse theorique ) =
(0,487)/4 × 100 = 12,2

Deuxième méthode séparation :

 Création de la sursaturation par Relargage en
ajoutant un solvant.

Mode opératoire :
 Mélanger 2 g d’acide salicylique et 15 ml
d’acétone.
 Ajouter 100 ml d’eau a la solution de départ
pour solubiliser l’acétone et créer la
sursaturation.
 Passer le mélange dans un filtre et récupérer le
solide.
 Sécher le mélange dans une étuve.

Résultat :
Le Rendement :
R = (masse obtenue)/(masse theorique ) =
(1,453)/2 × 100 = 72,65

Troisième méthode séparation :

La cristallisation par relargage de chlorure de sodium
est assurée qui joue, cette fois-ci le rôle de solvant.
 Mode opératoire :

 Préparer la solution de chlorure de sodium qui se

réalise par la dissolution de 15 g de NaCl dans 50
ml d’eau distillée
 Ajouter, sous agitation 5 ml d’acetone a la solution
et répéter l’opération jusqu’à atteindre 35 ml.

Résultat :

Le Rendement :
masse obtenue
masse theorique = 0,5257
15 × 100 = 3,5
Cristallisation de CuSO4 :
Comparaison entre les 2 modes de cristallisation :
cristallisation homogène et cristallisation hétérogène.

Mode opératoire :
 Préparer une solution de 5,5 g de CuSO4 et de 10
ml d’eau distillée.
 Chauffer la solution jusqu’à la dissolution complète
du solide.
 Mettre la moitie dans un tube à essai qui contient
une baguette en bois entoure par un fil de coton,
et l’autre moitié dans un tube à essai vide.

Résultats :
Dans le tube en coton observation des cristaux de
grande taille. Phénomène de cristallisation
hétérogène.
Dans le tube vide obtention des cristaux de faible
dimension. Phénomène de cristallisation
homogène.