CERTIFICAT DE TRAVAIL 

Je soussigné NYA’ABE ZE PATRICK Janvier, apprenant en première année

technicien d’élevage au centre national de formation Zootechnique et Vétérinaire de Foumban
(CNFZV)

Certifie que le présent document est le fruit de mon propre travail effectué du 09
janvier au 03 février 2023 à Njiloum

Fait à Njiloum le 09 février 2023

Visa de l’apprenant

NYA’ABE ZE PATRICK JANVIER

Visa de l’encadreur :

Visa du directeur :

DR ATKAM HAMMAN

i
 DEDICACE :

Je dédie ce travail à toute la grande famille MFOULA ALEME ANDRE à Messok

yetchang par Mayomessessala

ii
 REMERCIEMENTS 

Mes remerciements vont à l’endroit des personnes ci-après :

 A Dieu pour le souffle de vie qu’il ne cesse de m’accorder

 A Mr Samuel MVONDO AYOLO pour le financement de ma formation
 A Mr Le Directeur du CNFZV pour ses conseils ;
 Au DR TOUKAM pour ses conseils ;
 A Mme FOFE AICHA pour l’accueil dans son exploitation ;
 A MR AGNEM pour son encadrement et aussi ses conseils ;
 A tous les encadreurs du CNFZV de Foumban pour leurs contributions pour
ma formation
 A ma mère AFANE MFOULA BERNADETE pour son soutien multiforme
 A mes grandes frères MFOULA SERGE PAMPHILE et JAFSIA ELISEE pour
leurs conseils, soutiens moraux et financiers ; et pour leurs bonnes intentions.

iii
 SOMMAIRE

CERTIFICAT DE TRAVAIL.....................................................................................................i
DEDICACE :..........................................................................................................ii
REMERCIEMENTS.................................................................................................................iii
SOMMAIRE..............................................................................................................................iv
LISTE DES TABLEAUX.........................................................................................................vi
LISTE DES FIGURES.............................................................................................................vii
LISTE DES ABREVIATIDNS ET ACRONYMES...............................................................viii
LISTE DES ANNEXES............................................................................................................ix
INTRODUCTION......................................................................................................................1
CHAPITRE 1 : ETUDE DU MILIEU SOCIOPROFESSIONNEL ET CULTUREL DE
L’EXPLOITATION AGRO PASTORALE :.............................................................................2
1.2 Localisation administrative et coordonnées géographique...............................................2
1.2 Environnement physique...................................................................................................4
1.2.1 Le relief :........................................................................................................................4
1.2.2 La végétation :................................................................................................................4
1.2.3 Le sol..............................................................................................................................4
1.2.4 L’hydrographie :.............................................................................................................4
1.2.5 La faune..........................................................................................................................5
1.2.6 Le climat.........................................................................................................................5
1.3 Environnement social et culturel.......................................................................................6
1 3.1 la population :.................................................................................................................6
1. 3.2 Caractéristiques démographiques..................................................................................7
1.3.3 Organisation sociales......................................................................................................7
1.3.4 US et coutumes...............................................................................................................7
1.3.4.1 le mariage....................................................................................................................8
1.3.4.2 décès et funérailles......................................................................................................8
1.3.4.3 Les interdits et les rites................................................................................................9
1.4 Environnement socio économique....................................................................................9
iv
 1.4.1 institutions religieuses :..................................................................................................9
1.4.2 Les Institutions scolaires..............................................................................................10
1.4.3 Les institutions politiques.............................................................................................11
1.4.4 Les Institutions économiques.......................................................................................11
1.4.5 Les institutions sociales................................................................................................12
CHAPITRE 2 : ETUDE DE L’EXPLOITATION DE
MADAME FOFE AÏCHA........................................................................................................13
2.1 Historique de l’exploitation.............................................................................................13
2.1 Facteur de production......................................................................................................13
2-3. Caractérisation du système d’élevage :..........................................................................15
2 3 1. Identification du /des systèmes d’élevage...................................................................15
2.3.2- Caractéristiques du type d’élevage.............................................................................15
2.3.3- Logements et équipements :........................................................................................15
2.3.4- Alimentation :.............................................................................................................16
2.3.5- Reproduction...............................................................................................................17
2.3.6- Production sanitaire....................................................................................................17
2- 3-7 Calendrier de travail...................................................................................................18
CHAPITRE 3 : PROBLEMES DE L’EXPLOITATION ET PROPOSITIONS DES
SOLUTIONS............................................................................................................................20
3.1 : Problèmes...................................................................................................................20
3.2- Propositions de solutions...............................................................................................20
CONCLUSION.........................................................................................................................21
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES..................................................................................22
ANNEXES................................................................................................................................23

v
 LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1 : variation des précipitations et des températures dans la ville de Foumban
………..5

Tableau2 : évolution de la population urbaine selon le taux de croissance de 2,53%

………………………………………………………………………………………………… 6

Tableau3 : Effectif des Eglises recensés dans la commune de Foumban

……………………..10

Tableau4 : Ecoles primaires dans la commune de Foumban …………………………………

10

Tableau 5 : différents matériels / Equipements et leurs prix d’achat utilisés dans la ferme de
Mme FOFE AICHA …………………………………………………………………………14

Tableau 6 : les Equipements et leurs quantités dans la ferme de Mme FOFE AICHA
……………………………………………………………………………………………….16

Tableau 7 : formule d’aliments démarrages …………………………………………………17

Tableau 8 : les différents produits de prophylaxie utilisés dans la ferme …………….……17

Tableau 9 : Fiche de suivi ……………………………………………………………………18

vi
 LISTE DES FIGURES

Figuer1 : itinéraire de l’exploitation de madame FOFE dans la ville de Foumban ………….3

Figure2 : Organigramme de la chefferie traditionnelle de NJILOUM (chefferie abritant le lieu

du stage) ……………………………………………………………………………………….7

Figure3 : Plan de masse de l’exploitation de Mme FOFE AICHA ……………………………

14

vii
 LISTE DES ABREVIATIDNS ET ACRONYMES

M : mètre (unité de mesure de longueur)

Ha : hectare

Mm : Millimètre

°C : degré celsus

EEC : Eglise évangélique du Cameroun

EPC : Eglise presbytérienne camerounaise

UDC : union démocratique du Cameroun

RDPC : Rassemblement Démocratique du Peuple Camerounais

SDF : social democratique front

GIC : groupe d’initiative commune

FOSA : formation sanitaire

OMS : Organisation mondiale de la santé

M : Mètre

MINEPIA : Ministre de l’élevage des pêches et des industries animales

viii
 LISTE DES ANNEXES

Annexe 1 : Région de l’Ouest au Cameroun

Annexe 2 : département du Noun dans la Région de l’Ouest

Annexe 3 : arrondissement de FOUMBAN dans le département du Noun

ix
x
 INTRODUCTION

Dans le but d’associer la théorie à la pratique, le centre national de formation

zootechnique et vétérinaire (CNFZV) de Foumban prévoit un premier stage dit de
caractérisation pour les apprenants de première année justement. Le stage de caractérisation
vise l’étude d’un milieu bien précis ; c’est donc un exercice de diagnostic qui permet à
l’apprenant l’apprentissage de la collecte des données, l’analyse et la synthèse de celles-
ci(données)sur le plan physique, humain, socioculturel et économique d’une exploitation
d’élevage. Nous avons effectué notre stage de caractérisation dans la période allant du 09
janvier au 03 février 2023 dans l’arrondissement de Foumban plus précisément à Njiloum.
(dans la région de l’ouest le département du Noun). Son but, est de savoir si le milieu est
favorable à la pratique des activités agropastorales. Pour y parvenir, nous avons procéder par
plusieurs méthodes à savoir ; les enquêtes, la collecte, l’analyse et la synthèse. Pour mener à
bien notre travail, nous allons le présenter en trois principaux chapitres à savoir : l’étude du
milieu socioprofessionnel et culturel de l’exploitation ensuite l’étude de l’exploitation
proprement dites et ensuite les problèmes de l’exploitation et des propositions de solution.

1
 CHAPITRE 1 : ETUDE DU MILIEU SOCIOPROFESSIONNEL ET
CULTUREL DE L’EXPLOITATION AGRO PASTORALE :

1.2 Localisation administrative et coordonnées géographique 

L’exploitation agropastorale dans laquelle nous avons effectué notre stage de

caractérisation se trouve dans l’arrondissement de Foumban et dans le village de Njiloum. La
ville de Foumban se trouve dans la région de l’ouest au Cameroun, c’est le chef-lieu du
département du Noun .cette ville est située sur le 11° de longitude est et entre le 5 eme et le
6eme°de latitude Nord. Elle couvre une superficie d’environ 4176.1 Hectares. Le village
Njiloum qui abrite justement notre exploitation est situé au Nord par Njimon, à l’Est par
Njintout, à l’ouest par Nkoufonchout et au Sud par Nkounga. Pour y arriver dans ladite
exploitation, l’itinéraire est présenté sur la figure ci-dessous :

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Figure 1 : Itinéraire de l’exploitation de Madame FOFE AÏCHA

3
 1.2 Environnement physique 

1.2.1 Le relief :

Le relief c’est la morphologie du sol. C’est aussi tout simplement l’ensemble des
inégalités du sol. La ville de Foumban a un relief particulièrement accidenté fait d’un
enchainement de collines et de demi-oranges surbaissées dont les altitudes varient entre
1232m à l’Ouest et 1187m à l’Est. Celle-ci enserrent de vallées souvent très encaissées (80 à
100m).

1.2.2 La végétation :

La végétation dans la ville de Foumban est diversifiée et dominée par la savane

arbustive avec récurrence des conifères ( sapins et pinus) des eucalyptus s’aligna et des
galeries forestières le long des cours d’eau en réalité, il existe une savane arbustive dans les
périphéries du périmètre urbain, et ces endroits constituent des zones par excellence pour
l’élevage du gros bétail.
La majeure partie de la végétation dans le périmètre urbain est aujourd’hui faites des
plantes d’arbres plantés. La réserve forestière couvre une superficie de 210 ha et la forêt
communal une superficie de 97 ha. Ici, on constate une déforestation rapide du fait de la
recherche du bois de chauffe et pour la production de charbon de bois très utilisé.

1.2.3 Le sol

Par le mot sol, on entend la partie superficielle de l’écorce terrestre.

Le sol de Njiloum ( lieu du stage) en particulier et celui de Foumban en générale est en
grande partie argileux et latéritique peu favorable pour l’agriculture. Mais si l’on améliore
davantage avec des sous-produits d’élevage (fientes) nous espérons avoir un rendement
favorable. En autre, il existe aussi des sols pratiques pour la fabrication des briques de terre
qui sont le matériel principal utilisé dans les constructions de maisons d’habitation.

1.2.4 L’hydrographie :

L’hydrographie est la partie de la géographe qui traite les cours d’eau. Autant le relief
de la ville est jonché de sommets autant il existe des vallons marécageux. On retrouve donc
dans la ville une grande proportion de zones humides, de nombreux ruisseaux, un lac et un
important cours d’eau : le Nshi ceinture le nord de la ville notamment les quartiers Njiloum

4
 où nous avons effectué notre stage), Njintout et Njinka le Nshi est le cours d’eau le plus
important de la ville de Foumban car exploité pour l’alimentation de la ville en eau potable et
en énergie électrique. Les autres rivières moyennement importantes sont : le Lompit ( un des
multiples affluents du Nshi), le Nchinben, le Tanchoie. On note également la présence d’un
lac municipal situé à l’entrée Ouest de la ville : ici on parle de site touristique.

1.2.5 La faune

La faune est l’ensemble des espèces animales rencontrées dans une localité. La faune
sauvage est constituée des mammifères, les reptiles et les rongeurs. Cependant, cette
faune est menacée par des feux de brousses non contrôlés. Nous pouvons citer en
exemple la forte présence des rats de Gambe, les aulas codes, les hérissons et aussi des
oiseaux.

1.2.6 Le climat

Le climat c’est le phénomène météorologie et atmosphérique d’une région donnée ou

encore le temps moyen qu’il fait dans une région.
Le climat comme dans la majeure partie des hauts plateaux de l’Ouest Cameroun est
de type équatorial Caméronéen. Ce climat a deux saisons : une saison de pluie qui va de mi-
mars à mi-novembre et une saison sèche qui va de mi-novembre à mi-mars. La hauteur des
précipitations annuelles dépasse parfois les 1700 mm malgré les dysfonctionnements dûs aux
changements climatiques. Les températures de Njiloum (lieu du stage) et de Foumban varient
entre 21°C et 23.5°C soit une moyenne de 22.5°C. Dans l’ensemble, Foumban à un climat
favorable pour la pratique des activités agricoles et pastorales en permanence dans l’année.
Ici, le mois de janvier est le mois le plus sec avec seulement 2 mm de précipitation
alors que la moyenne annuelle est de 159 mm. Le mois de septembre quant à lui enregistre le
plus haut taux de précipitations. En ce qui concerne la température, elle est quasiment
constante durant toute l’année : voir tableau ci-dessous

Moi Janvier Févier Mars Avril Mai Juin Juillet Aout Septem oct nor dec
s bre
P(m 2 26 113 163 174 198 294 294 331 255 54 9
m)
Tm( 22.8 23.2 23.5 22.8 22.8 22.1 21 21 21 21.4 22.1 22.3

5
°C)
Tableau 1 : variations des précipitations et des températures dans la ville.

1.3 Environnement social et culturel

1 3.1 la population :

La population de la ville de Foumban est essentiellement urbaine, on parle de 78,57% .

La population rurale quant à elle revient à 21,43%.

Sur le plan historique, Foumban nait en 1394 sous le règne du premier souverain
NCHARE YEN venu de l’actuel Adamaoua dans le royaume de Rifum chez le peuple Tikar.
Ayant vaincu tour à tour les roitelets sur son itinéraire vers Foumban, son lieu
d’établissement.

La population de Foumban en 2005 était de 106 309 habitants. Elle est montée à
150 829 habitants en 2019, pour atteindre 166 762 habitants en 2023 et pourra dépasser les
188 952 habitants en 2028. Le centre urbain de Foumban couvre les quartiers tels que
Koudoumbain, Kounga, Machinka, Malatam, Manga I, Manga II , Manka, Matoumbain,
Njiloum, Njimbam I, Njimbam II, Njissamtouen , Njintout….etc.

Quartiers Population 2005 Population Population Population Population

2019 2023 2028 2035
Nkoudoubain 4719 6695 7399 8383 9956
Kounga 10393 14745 16295 18463 21992
Manchinka 3209 4553 5031 5701 6790
Malantam 3750 5320 5880 6662 7935
Manga I 1675 2376 2626 2976 3544
Manga II 1165 1653 1827 2070 2465
Manga III 3360 4767 5268 5969 7110
Manka 5308 7531 8322 9430 11232
Matoubain 1127 1599 1767 2002 2385
Njiloum (lieu du stage) 7725 10960 12112 13724 16347
Njibam I 358 508 561 636 758
Njibam II 2317 3287 3633 4116 4903
Njindare 5061 7180 7935 8991 10709
Njissamtouen 7552 10715 11841 13416 15981
Njissé 4478 6353 7021 7955 9476
Njintout 5877 8328 9215 10441 12436
Nkoudounka 4202 5962 6588 7465 8892
Nkouongoupgnet 4606 6535 7222 8183 9747
Palais 1129 1602 1770 2006 2389
Koukouet-Maloum 5511 7819 8641 9790 11662
Total urbain 83522 118499 130954 148379 176738
Tableau 2 : Evolution de la population urbaine selon le taux de croissance de 2,53%

6
Source = Profections Gefa & Engineering 2019

1. 3.2 Caractéristiques démographiques

La ville de Foumban regroupe plusieurs ethnies à savoir les Bamouns : qui sont en
majorité et composé de 80% de la population; ce sont les autochtones. Aussi, nous avons les
Bamilékés, les Bansoas, les Mbororo. De même, nous retrouvons dans la ville de Foumban
une quantité très négligeable des autres ethnies du Cameroun et de nos jours des déplacés
internes de crise des régions dites anglophones au Cameroun.

1.3.3 Organisation sociales 

La société Bamoun est très hiérarchisée. Ici l’autorité traditionnelle à le pouvoir au

même titre que l’autorité administrative alors, l’autorité traditionnel Bamoun est Organisée tel
qu’à sa tête nous avons un roi qui est le Sultan. Ensuite nous retrouvons dans les villages des
chefferies toutes soumises au sultanat. En ce qui concerne le village Njiloum (lieu où nous
avons effectué notre stage) la chefferie est organisée tel qu’à sa tête nous avons un roi soumis
appelé (NFON FOUALOUM), ensuite nous avons les notables nommés Nkom et les membres
du conseil des sages et les autorités religieuses du village (Imams et Pasteurs……). Après tout
ceci ; nous constatons que la société Bamoun est très stratifiée c'est-à-dire divisée en classe.
Voir l’exemple de la chefferie Njiloum où nous avons effectué notre stage.

CHEF (NFON FOUALOUM)

Les NKOM (notables du chef)

Bas peuple
Figure 2 : Organigramme de chefferie traditionnelle de Njiloum ( chefferie qui abrite
notre lieu de stage).

1.3.4 US et coutumes

Les autochtones (les Bamoun) de la ville de Foumban respectent à la lettre leurs US et

coutumes. Cela est perceptible à travers :

7
 1.3.4.1 le mariage

Le mariage est l’union sacrée conjugale entre l’homme et la femme. Etant donné que
la majorité des populations sont Bamounes, leur mariages se déroule de la manière suivante :
le Kah lam » les noces, le todachibilam » ou « yap laleé » (vernissage) et le « Nkout lam »
(l’union conjugale). Le « kah lam » consiste à réunir les membres des deux familles pour
sortir la date du mariage le « yalame » est la veille du mariage qui marque le début de la
cérémonie traditionnelle avec la présence de quelques femmes voisines pour la préparation
du met d’arachide (mboue pirien). La famille du marié doit donc se présenter ce jour avec
les biens tels que : des bidons d’huile de palme, deux casiers de jus pour musulmans et
dammes jeannes de vin de palme ou de raphia pour les chrétiens, les produits cosmétiques,
des sacs de sels, deux chaises, deux plateaux, une natte …….
Par la suite, nous avons le « Koutlam » qui est le mariage proprement dit. Ici, l’homme
est accueillie avec sa délégation par sa belle-famille avec au moins une valise remplies des
produits cosmétique, des pagnes, les chaussures … Le début de la cérémonie est marqué par
l’office religieux en langue locale : Ici, il s’agit de rappeler les biens faits du mariage, ses
droits et devoirs. Ensuite, l’homme remet la dote à sa futur femme et le mariage civil peut
avoir lieu. La femme est accompagnée dans son domicile conjugal avec des produits
alimentaire.
Nous constatons clairement ici que l’union entre l’homme et la femme est simplifiée et
la dote est très symbolique.

1.3.4.2 décès et funérailles.

Les décès arrivent le plus souvent comme dans d’autres localités où le système de
santé n’est pas à la pointe. Ainsi, les funérailles sont organisées en pays Bamoun suivant
l’instruction religieuse d’appartenance du défunt :
 Pour les musulmans :
Le corps du défunt est enterré dans les prochaines heures et les funérailles
quelques jours après.
 Pour les chrétiens :
Après le décès, le corps peut être enterré directement ou alors et le plus
souvent mis à la morgue pendant un certain temps ; en vue de l’organisation des obsèques. Il
est organisé des prières en la mémoire des défunts chaque année. Malgré que les décès et

8
 funérailles sont des moments de tristesse, ceux-ci contribuent pour beaucoup à la
commercialisation des produits agropastoraux.

1.3.4.3 Les interdits et les rites

Le peuple Bamoun est très ancré dans sa tradition. Ce peuple respecte donc très
honorablement les interdits et les rites.
Comme interdit, nous pouvons citer entre autre : l’interdiction formelle des mariages
entre musulmans et chrétiens. Puisque la majorité des habitants de Foumban sont
musulmans, ils ont donc beaucoup d’autres interdits, la non consommation d’alcool, le
tabac... Avec notre expérience personnelle, nous constatons qu’en général les mariages ont
un caractère tribaliste c'est-à-dire qu’ils se font entre populations autochtones.
Par ailleurs, les rites de cette partie du pays sont le veuvage (Kuh )….etc

1.4 Environnement socio économique

1.4.1 institutions religieuses :

Le climat religieux dans la commune de Foumban permet une cohabitation pacifique

entre les différents courants religieux. L’histoire fait effet de l’islamisation des
communautés du Noun par OUSMAN DAN FODIO. La population est constituée d’environ
88,1% de musulmans, 11,3% de chrétiens et 0,6% d’animistes. Ce qui justifie naturellement
une proportion élevée d’équipement dédiée à la religion musulmane. Les investigations
réalisées dans la commune ont permises de géo référencer 119 mosquées et 24 églises.
 les lieux de culte musulmans :
On note une multitude de mosquées dans le territoire de la commune de Foumban
du fait que la majorité des chefs de ménages soient musulmans (88,1%). Les mosquées
constituent un véritable potentiel dans la mise en œuvre des projets communautaire.
Les équipements accompagnants l’implantation d’une mosquée sont :
 les écoles Franco Islamique,
 des forages et /ou puis
 des centres de santé …..etc.
 Les lieux de cultes chrétiens :
Les églises présentes dans la ville de Foumban sont :
L’Eglise Catholique, l’Eglise Evangélique du Cameroun, la Cameroon Baptist
Convention, l’Eglise du Plein Evangile du Cameroun et l’Eglise Presbytérienne

9
 Camerounaise. De même, les différents courants chrétiens présentent une bonne organisation
et participent au développement socioéducatif de l’arrondissement avec des équipements
sanitaires, des établissements scolaires et des points d’eau.
Le tableau ci-dessous fait état de l’église chrétienne recensée dans le cadre de la présente
étude

Eglise Eglise catholique EEC Eglise presbytérienne Eglise réveils TOTAL

effectifs 6 14 1 3 24
Tableau N° 3: Effectif des églises recensées dans la commune de Foumban

1.4.2 Les Institutions scolaires

L’Arrondissement de Foumban regorge d’une multitude d’établissements scolaires de

tout ordre dont maternelle, primaire, secondaire, instituts de formation professionnelle etc…

 Enseignement maternel
En ce qui concerne l’enseignement maternel, il faut souligner qu’il s’agit d’un secteur
marqué par une pléthore d’établissements qui s’élève au nombre de 60 avec 20 écoles
maternelles publiques, 02 écoles maternelles catholique, 05 écoles protestants, 13 écoles
maternelles islamique, 15 écoles maternelles et 05 écoles des parents.
 Pour l’enseignement d’ordre primaire, nous présentons le tableau ci-dessous
qui illustre l’état des écoles :

Ecoles Nbre Effectifs des élèves Personnel Personnel Total

d’école enseignant enseignant général
émargeant émargeant dans
dans les les caisses de
caisses de l’état
l’état
G F T H F T H F T
EP 62 11238 1054 21781 66 9 165 63 124 187 352
3 9
EP CATH 2 1066 1103 2169 0 0 0 18 24 42 42
EP PROTEST 6 455 422 897 0 0 0 11 12 23 23
EP ISLAM 20 1542 1391 2933 0 0 0 49 59 108 108
EP LAÏQUES 16 1611 1472 3083 0 0 0 22 86 108 108
EP PARENTS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10
TOTAL 106 15912 1495 30863 66 9 165 163 305 468 633
1 9
Tableau4 : des écoles primaires dans la commune de Foumban ( page 72)

Source IAEB-Foumban, Septembre 2019

 Le niveau secondaire dans la commune de Foumban, étant chef-lieu du

département du Noun regroupé, dispose de 11 établissement parmi lesquels :
03 lycées, 02 collèges d’enseignement secondaire ( CES) et 06 collèges
privées.

Le nombre d’établissement est suffisant et le ratio présente 1015 élèves par

Etablissements.

 En outre, dans la ville de Foumban, il existe aussi l’enseignement normal. Il

faut signaler ici que la commune de Foumban dispose de deux établissement de
cet ordre ; avec un établissement public et l’autre privé. Par ailleurs, nous
avons l’école des beaux-arts de Foumban et le Centre National de Formation
Zootechnique et Vétérinaire ( CNFZV) qui nous accueille pour notre
formation justement.

1.4.3 Les institutions politiques

Sur le plan politique, on retrouve majoritairement l’UDC avec plusieurs représentants

élus. On retrouve tout de même des parties politiques minoritaires tels que le RDPC
(Rassemblement Démocratique du Peuple Camerounais), le SDF ( Social Democratic Front).
Nous soulignons que ces parties politiques ont un intérêt majeur pour les éleveurs lors de leurs
multiples réunions.

1.4.4 Les Institutions économiques

De manière générale, l’économie de la commune de Foumban repose sur trois

principaux secteurs d’activités à savoir : le secteur primaire, secondaire et tertiaire. L’enquête
menée dans la ville de Foumban révèle que les métiers des chefs de ménage les plus
représentés sont l’agriculture (25,10%) et le commerce ( 22,80%). Le secteur primaire
regroupe les activités liées à l’exploitation des ressources naturelles : agriculture, sylviculture,
pêche et activité minière. Comme dans la plupart des localités, l’agriculture et l’élevage
constituent les activités les plus représentés du secteur primaire tant en terme d’emploi qu’en
11
terme de production. Les principaux produits de l’agriculture sont : la patate, le haricot, le
macabo, le manioc, la tomate, la pastèque etc….

L’élevage dans la commune de Foumban occupe une place stratégique pour son
économie. Parmi les produits d’élevage nous avons : les poulets de chairs, les poulets
pondeuses, les lapins, les porcs …

Nous précisons ici que généralement les éleveurs ainsi que les agriculteurs se
regroupent en GIC (Groupe d’Initiative Commune) de même qu’en coopératives pour booster
les productions.

1.4.5 Les institutions sociales

Par institutions sociales, nous entendons les lieux cultuels, les centres d’accueils, les
centres hospitaliers…. Ici, nous nous attarderons sur la santé.

Le secteur de la santé dans l’arrondissement de Foumban reste marqué par une offre
de soins de santé avec 33 formations sanitaires, dont 16 formations sanitaires publiques, 16
formations sanitaires laïques et 05 formations sanitaires privées confessionnelles.

Au niveau de la capacité d’accueil par exemple l’hôpital de district de Foumban

compte 160 lits d’hospitalisation.

Du point de vue de la construction des FOSA ( formation sanitaires), il faut dire

qu’elles ne sont pas construites selon les normes de constructions des FOSA au Cameroun à
l’exception de l’hôpital de district de Foumban et les formations sanitaires de Matapé, Njissé,
Koïka.

A Foumban, les FOSA rencontrent plusieurs difficultés dans l’exécution de leur

tâches entre autres problèmes nous pouvons citer : l’inadéquation du plateau technique, le
déficit de personnel, l’absence de moyen de locomotion …. Etc.

Les principales maladies enregistrées à Foumban sont le paludisme, la fièvre typhoïde,

les maladies cardiovasculaires, les parasitoses intestinales, le SIDA, les maladies
métaboliques (hypertension artérielle).

Nous pouvons proposer quelques solutions aux problèmes de FOSA à Foumban

 Le renforcement de la prise en charge des infirmiers par la communauté et la mairie

12
  Aménager les FOSA disponible et les arrimer aux normes
 Doter les FOSA en matériels de chaînes de froid (conservation des vaccins et autres)
De même, les formations sanitaires doivent d’avantage chercher les partenaires extérieures,
tels que les OMS, ONU SIDA, Commune de la ville, Médecin Monde pour la réhabilitation
des formations sanitaires, leurs équipements les subventions du personnel.... etc.

CHAPITRE 2 : ETUDE DE L’EXPLOITATION DE

MADAME FOFE AÏCHA

2.1 Historique de l’exploitation

Après l’obtention de son diplôme de TE (Technicien d’Elevage) au CNFZV de

Foumban en août 2022 , Mme FOFE se lança directement dans l’élevage grâce à son amour
sa passion pour l’élevage et son premier rêve étant l’entreprenariat qui l’a motivé à travailler.
En effet, elle débuta sa première bande avec 500 poulets de chairs en octobre 2022.

2.1 Facteur de production

Les facteurs de productions peuvent être défini comme étant l’ensemble des éléments
mis ensemble pour la production des biens et des services destinés à la vente ou à l’auto
consommation. Ainsi, pour produire, Mme FOFE dispose des facteurs tels que : le capital,
l’expertise, la terre et le travail.

La force de travail détermine le type de main d’œuvre utilisée par l’exploitant pour la
conduite de son système de production. En effet, chez Mme FOFE, le type de main d’œuvre
utilisé dans son exploitation est familial. Ainsi, ceux-ci travaillent ( frère et sœurs) dans les
tâches suivantes : servir l’aliment, donner de l’eau aux sujets, puiser de l’eau, chercher le bois
pour le chauffage des poussins…

Pour débuter sa première bande de poulets de chairs, Mme FOFE a eu besoin d’un
capital d’environ 2 millions de FCFA. Ce montant a permis de faire la location du bâtiment,
l’achat de matériels et équipements tels que : les abreuvoirs, les mangeoires, les sceaux, les

13
 fûts les Cardenas, les bâches, les fours de chauffages, les ampoules, les copeaux, les sujets
(porcins)….etc.

Le tableau ci-dessous présente les différents matériels et leurs prix d’acquisition :

Matériels /équipement Quantités Prix unitaires en FCFA

Abreuvoirs (1er âge) 15 600
Abreuvoir (2e âge) 20 2000
Mangeoires en plateau 1er âge 10 1000
Mangeoires linéaire de 1 m à 2m 12 Dam
Mangeoires automatiques 40 4000
Fûts 4 17500
Sceaux (un de 10l et 3 (20l)4 4 500 et 700
bâches 3 8000
Fours de chauffage 2
Ampoule 2 500
Copeaux 8 sacs 300
Cadenas 2 700

Tableau 5 : Les différents matériels / équipement et leurs prix d’achat

Salle de conduite de
production des sujets
Stockage des matériels
équipements, abreuvoirs,
Stockage de

mangeoires, Fûts…
l’aliment

CHAMBRE FERMEE
14
Bâche qui divise la sale
Pédiluve
 FIGURE 3 : PLAN DE MASSE DE L’EXPLOITATION DE Mme FOFE

2-3. Caractérisation du système d’élevage :

2 3 1. Identification du /des systèmes d’élevage

Dans la ville de Foumban en général, et le village Njiloum ( lieu où nous avons

effectué notre stage de caractérisation) nous rencontrons plusieurs systèmes d’élevages
à savoir : le système intensif, le système semi intensif et le système extensif.

 Le système intensif :

C’est un système dans lequel les animaux (sujets) sont logés, nourris et suivis
par un personnel sur place. Ici, le système concerne plus la volaille.

 Le système semi intensif :

C’est un système qui est utilisé à la fois par les ressources naturelles et les formes de
complémentation alimentaires. Ce système ici concerne plus les caprins et les bovins.

 Le système extensif :

C’est un système où les animaux sont laissés en divagations dans la nature sans un
apport nutritionnel de la part de l’homme. Ce système concerne d’avantage les poules
du village.

En somme, après étude de ces trois systèmes d’élevage, nous constatons

clairement que le système d’élevage utilisé dans la ferme de Mme FOFE AÏCHA est le
système d’élevage intensif car dans ladite ferme, on assure le logement, la nutrition et
le suivi des sujets.

15
 2.3.2- Caractéristiques du type d’élevage

Dans la ferme de Mme FOFE AÏCHA, ferme où nous avons effectué notre
stage de caractérisation le type d’élevage c’est l’élevage des poulets de chairs

2.3.3- Logements et équipements :

 Logements

La ferme dans laquelle nous avons effectué notre stage de caractérisation à les
dimensions suivantes : 11m de longueur, 7m de largeur, 2,6 m de hauteur avec une
petite chambre à côté qui n’a pas été utilisé pendant notre stage. Cette ferme a donc
une forme rectangulaire avec près 807 sujets au départ. été divisé en deux avec un
bâche : une partie pour les sujets et l’autre pour le stockage de l’aliment et du matériel.

 Equipements

En ce qui concerne les équipements, la ferme de Mme FOFE compte : voir le tableau
ci-dessous :

Matériels / Equipement Quantité

Abreuvoir (1er âge) 15
Abreuvoir (2e âge) 20
Mangeoires en plateau (1er âge) 10
Mangeoires linéaires de (1 à 2 m) 12
Mangeoires automatiques 40
Fûts 4
Sceaux 10L et 20L (3 4
Bâches 03
Fours de chauffage 02
Ampoule 02
Copeaux 08 sacs
Cadenas 02
Balai 01
SOURCE : FOFE AÏCHA

Tableau 6 : Equipements et leurs quantités dans la ferme de Mme FOFE

16
2.3.4- Alimentation :

L’alimentation est le choix et l’intégration de la nourriture par un être vivant ;

c’est aussi le choix judicieux de l’aliment pour les sujets dans le but de booster leur
croissance.

Le tableau ci-dessous présente la composition de chaque aliment ainsi que les

ingrédients utilisés :

Au démarrage :

Ingrédients Quantité en kg Total pour 1 tome

Maïs 600kg Pour 1 tonne
Soja 300 kg (1000 kg)
Concentré (10%) 100 kg d’aliment
Belgo fox
Source : Mme FOFE

Tableau 7 : Formule d’aliment démarrage (avec 22% de protéines)

Nous soulignons ici que cet aliment est servi au sujets du 1 er jour au 21ème jour
des sujets afin d’apporter les nutriments nécessaires à leurs croissances.

2.3.5- Reproduction

C’est un processus biologique qui permet la production des nouveaux- nés

d’une espèce à partir des espèces préexistences. (Males et femelle) de cette espèce.
Ainsi dans le village Njiloum nous rencontrons la production des espèces tels que les
Caprins et les ovins qui sont des espèces reproduite par les petits éleveurs locaux.

2.3.6- Production sanitaire

A ce niveau, la prise en charge des maladies des volailles se fait à partir des
produits vétérinaires. La santé des sujets est aussi importante que leur alimentation.
Dans la ferme de Mme FOFE AÏCHA, la protection sanitaire n’est pas
négligée.
Le tableau ci-dessous nous présente quelques différents produits de
prophylaxie utilisé dans l’exploitation de Mme FOFE

17
 PRODUIT QUANTITE RÔLES
Amintotal 1g/10L d’eau Accélération de la croissance
HEPAVIGOR 5ml /1L d’eau Stimule l’appétit et l’abreuvement
/ supplément nutritionnel
Califloxar 5m /10 L d’eau
SOVAK BIL 1 flacon / 10 litre d’eau Vaccin contre Newcastle et la
bronchite infectieuse
Minéraux (aligo fox) 1 ml / 1 litre d’eau Complément nutritionnel
Vitamine 1CC/10L d’eau
pédulive Trempage des pieds à l’entrée Désinfecte avant le contact avec
du bâtiment eau + pédulive les sujets
Tableau 8: Les différents produits de prophylaxie utilisés dans la ferme de Mme
FOFE AÏCHA

Nous avons utilisés ces produits pendant notre stage ainsi qu’il suit :

18
 Jours Morts Quantité Quantité Produits verts Posologie Total
d’aliments d’eau
1 02 6kg 20L Vitamine + Vit 1CC /10L 805
antibiotique Anté 5ml /10l
2 01 8kg 20L Vitamine + Vit 1cc/10L cal 804
califoxar 5ml/10L
3 0 10 kg 40L Vitamine + Vit 1cc/10L cal 804
califoxar 5ml/10L
4 0 14kg 50L HEPAVIGOR 5ml / 1L 803
5 01 20kg 60L Vitamine + Vit 1cc/10L cal 803
califoxar 5ml/10L
6 0 20kg 65L Vitamine + Vit 1cc/10L cal 803
califoxar 5ml/10L
7 03 25kg 65L Oligo fax 1ml /1L 800
(numéraux
8 02 25kg 70L Vaccin 1 flacon /10L 798
d’eau
9 0 25kg 70L Minéraux 1ml 1L 797
10 1 30kg 75L Vitamine Vit 1 CC / 10L 797
11 0 30kg 75L Vitamine Vit 1CC/10L 797
minéraux
12 0 30 kg 80L Vitamine + Vit 1CC/10L 797
minéraux min 1ml/10L
13 0 50 kg 100L Vitamine + Vit 1CC/10 L 997
minéraux
14 0 50 kg 100L Vitamine + Vit 1CC/10L 797
minéraux
15 0 Vaccin bil
1 flacon / 10L 797
(trempage de
bac)
Tableau 9 : FICHE DE SUIVI DES POULETS DE CHAIRS (Effectif TOTAL au
départ 807 poussins) poids arrivée 43g) aliment démarrage SPC 50KG
source Mme FOFE

2- 3-7 Calendrier de travail

Notre stage de caractérisation a véritablement commencé avec l’arrivée d’une

nouvelle bande de poussins (807 au total). Alors, ici, il était question de commencer avec le
chauffage de ces poussins. Nous étions 04 stagiaires et nous nous sommes organisés en
groupe de travail.

Ceux qui allaient à la ferme à 08h du matin partaient remplacé ceux qui ont dormi sur
place et ces derniers avaient déjà donné l’aliment et l’eau de boisson très tôt le matin. En clair
les stagiaires arrivés à 8h devaient passés toute la journée à la ferme avec le sujet afin de
pourvoir donné d’avantage l’eau de boisson et l’aliment en cas de besoin. Ces derniers étaient
19
remplacés à partir de 18h par l’équipe de la nuit qui devait assurer le chauffage proprement dit
(allumer les fours de chauffage et s’assurer qu’ils brûlent pendant toute la nuit ; donner
l’aliment et l’eau en cas de besoin….) nous avons fonctionné ainsi pendant la durée du stage
mais en cycle rotatif.

Nous soulignons que l’eau de boisson était ravitaillée par tout le monde et également à
tour de rôle, on partait également chercher le bois de chauffage de temps en temps.

20
 CHAPITRE 3 : PROBLEMES DE L’EXPLOITATION ET
PROPOSITIONS DES SOLUTIONS

3.1 : Problèmes

Comme dans toutes les autres exploitations, la ferme où nous avons effectué notre
stage de caractérisation (celle de Mme FOFE) rencontre plusieurs problèmes ; d’autant plus
qu’elle a lancé cette ferme il y’a à peine 2 ans :

Comme problème donc nous pouvons citer entre autres :

- L’absence d’un local fixe pour ses opérations (elle est en location)
- L’insuffisance d’espace dans la ferme
- L’insuffisance des moyens financiers
- Les coupures intempestives de l’énergie électrique
- Le manque de certains équipements (mélangeur…)
- La présence régulière des fourmis magnans

3.2- Propositions de solutions

Au vue de tous les problèmes énumérés plus haut, nous constatons que tous ceux-ci
tournent autour des finances. Nous encourageons donc la jeune promotrice de notre
exploitation à se rapprocher des programmes d’accompagnement aux jeunes dans leurs
projets et des ONG (Organisation non Gouvernemental) pour essayer d’obtenir des
financements afin de développer d’avantage son exploitation.

21
 CONCLUSION

Parvenu au terme de notre stage de caractérisation que nous avons effectué du 09

janvier au 03 février dans l’arrondissement de Foumban dans le village Njiloum, il était
question de collecter des données, les analyser et les présenter sous la forme d’un rapport de
stage. Il ressort globalement que notre ferme dispose de plusieurs potentialités et bénéficie de
nombreux atouts naturels (cours d’eau disponible) entre autres ; cependant, nous avons tout de
même constaté certains manquements dans notre exploitation. Ce stage a été très important
dans notre formation car il nous a permis d’associer les leçons apprises au CNFZV et la
pratique de ces cours en milieu professionnel.

22
 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

Projections GEFA, 2019

Source : Rapport annuel DD, MINEPIA septembre 2019

Source : DD-MINESEC NOUN, septembre 2019

Référentiel du métier de Technicien d’Elevage

23
 ANNEXES

ANNEXE 1 : REGION DE L’OUEST AU CAMEROUN

ANNEXE 2 : DEPARTEMENT DU NOUN DANS LA REGION DE L’OUEST

ANNEXE 3: ARRONDISSEMENT DE FOUMBAN DANS LE DEPARTEMENT DU

NOUN

24