UNIVERSITE DE TECHNOLOGIE D’HAITI(UNITECH)

FACULTE D’AGRONOMIE(RESSOURCES)

Devoir De Gestion Et Elaboration De Projet

BLANCHARD ROSAIRE

Idée Du Projet: Ouverture d’un atelier de transformation et de production de l’arachide à

Carrefour (Bertin)
 04/2023

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Sommaire
Problématique.......................................................................................................................................2
Contexte et justification :......................................................................................................................2
Objectif du projet..................................................................................................................................2
Objectif Général :...............................................................................................................................2
Objectif spécifique.............................................................................................................................2
Stratégie de mise en place du projet :...................................................................................................3
Budget prévisionnel du projet :.............................................................................................................3
Budget d’activité/chronogramme de grant.......................................................................................3
Matrice du projet...............................................................................................................................4

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Problématique
Avant, Haïti était un pays essentiellement agricole, trop négligé par nos dirigeants les
agriculteurs découragés ne s’intéressent plus à pratiquer l’agriculture ce qui implique une
dominance de produit importe sur le marché Haïtien, et explique en partie la cause de la
dépendance de notre économies. un atelier de transformation de l’arachide est l’un des
moyens de répondre à cette situation et de redonner gout au agriculteurs car non seulement
ils sauront quoi faire avec leur produit et auront un endroit pour les écouler .c’est dans cet
optique que carrefour doit avoir pour sa sur population et sa situation socio-économique un
atelier de transformation d’arachide qui veut dire changement physiquement l’arachide en
beurre, l’huile tarifier et de mmtre a leur disposition de broyeurs pour differents produit
premier comme le cafe,le maïs les épices ect… afin de non seulement servir la communauté,
encourager les habitants de la zone, et developper leur esprit d'entreprenarial.

Contexte et justification :
Avoir une unite de transformation ou avoir des broyeur dispo pour une zone agin de leur
diminuer leur tache et leur aider a gagner leur vie donne un sans a leur vie de meme apres
mon experience je pourrais dire que L’Arachide est un aliment très consommé dans par les
haïtiens, surtout le beurre. C’est donc un bon moyen de promouvoir la population  locale, la
mise en place de cette unité aura pour mission de satisfaire nutritionnellement et
économiquement les couches défavorisés, les enfants, les étudiants, les employés donc mettre
le beurre d’arachide a la portée de tous. Je voudrais qu'eux aussi ,ont des arguments sur et
concret pour leur activité .

Objectif du projet
Objectif Général :
Encourager la production locale par la transformation agro-alimentaire et industriel

Objectif spécifique
⮚ Faciliter la tâche aux parents dès le boite a lunch des enfants
⮚ Aider les étudiants contre les maladies venant des famines
⮚ Combat l’inflation et empêche le gaspillage

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Stratégie de mise en place du projet :
⮚ Campagne de sensibilisation sur la transformation agro-alimentaire leur aider a etre
autonome.en commercialisant soit le poudre a café,le chanmchanm,l'acassant,le
royal,ect…
⮚ Formation sur les techniques de transformation et de conservation des
produits.comment les ecroulés.
⮚
⮚ Séance de stage pratique
⮚ Et des offres d’emplois

Budget prévisionnel du projet :

● Acheter les produits premier
● Trouver un espace pour les instaler.
● Acquérir des machines pour la production(décortiqueuse, Eplucheuse , Torréfacteur ,
broyeur , mélangeur)
● Acquérir des matériels d’emballage (seaux, peaux, étiquettes et sacs plastique)
● Acquérir des automobiles pour les achats et les livraisons des produits finis
● Acquérir un forage et un groupe électrogène.

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Budget d’activité/chronogramme de grant
Désignation des Mois 1 Mois 2 Mois 3
activités

Rencontre de
sensibilisation et de
mobilisation

Mise en place du
panneau de
visibilité

Mise en place du
comité de suivi et
de gestion

Réhabilitation de
l’espace

Achats des
matériels

Formation des
ouvriers spécialisés

Installation des
matériels

Visite et
supervision

Rapports techniques
et financier 1

Rapport technique
et financier final

Tableau de depence

Forma
teur
Espace
a louer

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Transp
orts
Spécial
istes en
la
matiere
Les
broyeu
rs
Pressoi
r
Achat
des
produit
premie
rs
Rechau
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le
dispo
Le
salaire
des 3
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