Vous êtes sur la page 1sur 123

CHAPITRE III :

1er Principe de la thermodynamique

S2M2 - Physique appliquée


Thermodynamique
Génie Mécanique des Systèmes Industriels
Pr. S. ELOUARDI

2022/23

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 0 / 69


■ Travail

Le travail c’est l’énergie qu’un système échange avec le milieu exté-


rieur, suite à un mouvement ou à une déformation du système, sous
l’action d’une force.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 1 / 69


■ Travail

Le travail c’est l’énergie qu’un système échange avec le milieu exté-


rieur, suite à un mouvement ou à une déformation du système, sous
l’action d’une force.
On utilise la lettre W pour désigner le travail, de l’anglais "Work" qui
veut dire travail, et on utilise δw pour désigner un travail élémentaire.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 1 / 69


■ Travail

Si le système reçoit du travail, ce travail est positif : W > 0 (travail reçu).

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 2 / 69


■ Travail

Si le système reçoit du travail, ce travail est positif : W > 0 (travail reçu).


Si le système fournit du travail, ce travail est négatif : W < 0 (travail
fourni).

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 2 / 69


■ Travail

Si le système reçoit du travail, ce travail est positif : W > 0 (travail reçu).


Si le système fournit du travail, ce travail est négatif : W < 0 (travail
fourni).
Unité :
Dans le système international, l’unité du travail est le Joule (J).

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 2 / 69


■ Travail des forces de pression

C’est le travail mécanique produit par les forces de pression sur les
parois mobiles qui séparent un fluide du milieu extérieur.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 3 / 69


■ Travail des forces de pression

C’est le travail mécanique produit par les forces de pression sur les
parois mobiles qui séparent un fluide du milieu extérieur.
Ce travail n’est en pratique utile que si la variation du volume du sys-
tème est importante.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 3 / 69


■ Travail des forces de pression

C’est le travail mécanique produit par les forces de pression sur les
parois mobiles qui séparent un fluide du milieu extérieur.
Ce travail n’est en pratique utile que si la variation du volume du sys-
tème est importante.
C’est pour cette raison qu’on ne s’intéresse qu’aux gaz.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 3 / 69


■ Travail des forces de pression

C’est le travail mécanique produit par les forces de pression sur les
parois mobiles qui séparent un fluide du milieu extérieur.
Ce travail n’est en pratique utile que si la variation du volume du sys-
tème est importante.
C’est pour cette raison qu’on ne s’intéresse qu’aux gaz.
Dans le cas d’un liquide ou d’un solide, le travail des forces de pres-
sion est quasiment nul.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 3 / 69


■ Expression du travail des forces de pression

Soit un gaz enfermé dans un récipient cylindrique par un piston mo-


bile, supposé de masse négligeable qui se déplace sans frottements.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 4 / 69


■ Expression du travail des forces de pression

Soit un gaz enfermé dans un récipient cylindrique par un piston mo-


bile, supposé de masse négligeable qui se déplace sans frottements.
Une pression extérieure Pext agit sur le piston de section S.
Cette pression donne naissance à une force d’intensité F = Pext S.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 4 / 69


Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 5 / 69
Le travail élémentaire effectué par cette force est par définition :

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 6 / 69


Le travail élémentaire effectué par cette force est par définition :

δW = ⃗F.d⃗
l

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 6 / 69


Le travail élémentaire effectué par cette force est par définition :

δW = ⃗F.d⃗
l

−−→ −−→ −−→


Sachant que d⃗
l = MM′ = OM′ − OM

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 6 / 69


Le travail élémentaire effectué par cette force est par définition :

δW = ⃗F.d⃗
l

−−→ −−→ −−→


Sachant que d⃗
l = MM′ = OM′ − OM
On a :
d⃗
l = [x − (x + d x)]⃗ı = −d x⃗ı

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 6 / 69


Le travail élémentaire effectué par cette force est par définition :

δW = ⃗F.d⃗
l

−−→ −−→ −−→


Sachant que d⃗
l = MM′ = OM′ − OM
On a :
d⃗
l = [x − (x + d x)]⃗ı = −d x⃗ı

δW = (−F⃗
i ) · (−d x⃗ı) = Fd x

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 6 / 69


Le travail élémentaire effectué par cette force est par définition :

δW = ⃗F.d⃗
l

−−→ −−→ −−→


Sachant que d⃗
l = MM′ = OM′ − OM
On a :
d⃗
l = [x − (x + d x)]⃗ı = −d x⃗ı

δW = (−F⃗
i ) · (−d x⃗ı) = Fd x

δW = Pext Sd x

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 6 / 69


Dans le cas considéré, on a une diminution du volume. Si d V est la
variation algébrique du volume du gaz durant ce déplacement.

d V = −Sd x

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 7 / 69


Dans le cas considéré, on a une diminution du volume. Si d V est la
variation algébrique du volume du gaz durant ce déplacement.

d V = −Sd x

Le travail élémentaire s’écrit alors :

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 7 / 69


Dans le cas considéré, on a une diminution du volume. Si d V est la
variation algébrique du volume du gaz durant ce déplacement.

d V = −Sd x

Le travail élémentaire s’écrit alors :

δW = −Pext d V

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 7 / 69


Dans le cas considéré, on a une diminution du volume. Si d V est la
variation algébrique du volume du gaz durant ce déplacement.

d V = −Sd x

Le travail élémentaire s’écrit alors :

δW = −Pext d V

Cette expression est valable quelle que soit la forme de l’enceinte et


quel que soit le type de transformation. On notera que Pext est la pres-
sion qu’exerce le milieu extérieur sur le gaz et non la pression du gaz.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 7 / 69


■ Cas d’une compression

Dans une compression, le volume du gaz diminue, d V < 0,


ce qui conduit à un travail δW > 0.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 8 / 69


■ Cas d’une compression

Dans une compression, le volume du gaz diminue, d V < 0,


ce qui conduit à un travail δW > 0.
Dans une compression, le gaz reçoit du travail du milieu
extérieur.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 8 / 69


■ Cas d’une détente

Dans une détente, le volume du gaz augmente, d V > 0, ce


qui conduit à un travail δW < 0.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 9 / 69


■ Cas d’une détente

Dans une détente, le volume du gaz augmente, d V > 0, ce


qui conduit à un travail δW < 0.
Dans une détente, le gaz fournit du travail au milieu exté-
rieur

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 9 / 69


■ Cas d’une transformation réversible

Au cours d’une transformation réversible le système passe par une suite


d’états d’équilibre, et le piston est à chaque instant en équilibre.
Les forces qui agissent sur lui sont la force exercée par le milieu extérieur et
la force exercée par le gaz.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 10 / 69


■ Cas d’une transformation réversible

Au cours d’une transformation réversible le système passe par une suite


d’états d’équilibre, et le piston est à chaque instant en équilibre.
Les forces qui agissent sur lui sont la force exercée par le milieu extérieur et
la force exercée par le gaz.
Ces forces sont égales et opposées (équilibre mécanique) :

⃗Fext +⃗Fg az = →

0

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 10 / 69


■ Cas d’une transformation réversible

Au cours d’une transformation réversible le système passe par une suite


d’états d’équilibre, et le piston est à chaque instant en équilibre.
Les forces qui agissent sur lui sont la force exercée par le milieu extérieur et
la force exercée par le gaz.
Ces forces sont égales et opposées (équilibre mécanique) :

⃗Fext +⃗Fg az = →

0

En projetant sur l’axe Ox, on obtient :

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 10 / 69


■ Cas d’une transformation réversible

Au cours d’une transformation réversible le système passe par une suite


d’états d’équilibre, et le piston est à chaque instant en équilibre.
Les forces qui agissent sur lui sont la force exercée par le milieu extérieur et
la force exercée par le gaz.
Ces forces sont égales et opposées (équilibre mécanique) :

⃗Fext +⃗Fg az = →

0

En projetant sur l’axe Ox, on obtient :

−Fext + Fg az = 0
Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 10 / 69
Le travail résultant effectué au cours d’une transformation réversible
qui mène le gaz de l’état A à l’état B est ainsi :

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 11 / 69


Le travail résultant effectué au cours d’une transformation réversible
qui mène le gaz de l’état A à l’état B est ainsi :
Z B Z B
W= δW = − Pd V
A A
Z B
W=− Pd V
A

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 11 / 69


Le travail résultant effectué au cours d’une transformation réversible
qui mène le gaz de l’état A à l’état B est ainsi :
Z B Z B
W= δW = − Pd V
A A
Z B
W=− Pd V
A

Ce travail ne peut être évalué que si l’on connaît l’équation de la trans-


formation P = P(V), c’est-à-dire, la façon dont dépend la pression P
du volume V lorsque le système passe de l’état A à l’état B.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 11 / 69


■ Diagramme de Clapeyron

Le diagramme de Clapeyron, appelé aussi diagramme (P,


V), est un diagramme où la pression P est en ordonnée et
où le volume V est en abscisse. Chaque point de ce dia-
gramme représente un état d’équilibre du système.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 12 / 69


■ Diagramme de Clapeyron

Le diagramme de Clapeyron, appelé aussi diagramme (P,


V), est un diagramme où la pression P est en ordonnée et
où le volume V est en abscisse. Chaque point de ce dia-
gramme représente un état d’équilibre du système.
Dans ce diagramme, une transformation réversible est re-
présentée par une courbe.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 12 / 69


Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 13 / 69
Cette représentation montre que la valeur absolue du travail est égale à l’aire limitée par la
courbe P = P(V) représentant la transformation.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 13 / 69


Cette représentation montre que la valeur absolue du travail est égale à l’aire limitée par la
courbe P = P(V) représentant la transformation.

|W| = aire limitée par la courbe

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 13 / 69


Cette représentation montre que la valeur absolue du travail est égale à l’aire limitée par la
courbe P = P(V) représentant la transformation.

|W| = aire limitée par la courbe

Une transformation irréversible ne peut être représentée dans ce diagramme puisque le sys-
tème est hors équilibre. Seuls, l’état initial et l’état final qui sont des états d’équilibre peuvent
être représentés.
Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 13 / 69
■ Propriété

Considérons deux transformations (1) et (2) entre les mêmes états : même
état initial A et même état final B.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 14 / 69


■ Propriété

Considérons deux transformations (1) et (2) entre les mêmes états : même
état initial A et même état final B.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 14 / 69


■ Propriété

Considérons deux transformations (1) et (2) entre les mêmes états : même
état initial A et même état final B.

Les transformations (1) et (2) délimitent deux aires différentes. Par suite, les
travaux correspondants sont différents : |W1 | ̸= |W2 |
Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 14 / 69
Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 15 / 69
On dit que " Le travail dépend du chemin suivi ".

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 15 / 69


On dit que " Le travail dépend du chemin suivi ".
Du point de vue mathématique, le travail élémentaire δW est une
forme différentielle qui n’est pas totale exacte.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 15 / 69


On dit que " Le travail dépend du chemin suivi ".
Du point de vue mathématique, le travail élémentaire δW est une
forme différentielle qui n’est pas totale exacte.
Par conséquent :

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 15 / 69


On dit que " Le travail dépend du chemin suivi ".
Du point de vue mathématique, le travail élémentaire δW est une
forme différentielle qui n’est pas totale exacte.
Par conséquent :

le travail dépend du chemin suivi ;

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 15 / 69


On dit que " Le travail dépend du chemin suivi ".
Du point de vue mathématique, le travail élémentaire δW est une
forme différentielle qui n’est pas totale exacte.
Par conséquent :

le travail dépend du chemin suivi ;

le travail effectué au cours d’un cycle (courbe fermée) n’est pas


nul.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 15 / 69


■ Représentation d’un cycle

La représentation d’un cycle dans le diagramme de Clapeyron sup-


pose que toutes les transformations qui composent ce cycle sont ré-
versibles.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 16 / 69


■ Représentation d’un cycle

La représentation d’un cycle dans le diagramme de Clapeyron sup-


pose que toutes les transformations qui composent ce cycle sont ré-
versibles.

¯ ¯
¯Wcycle ¯ = aire du cycle

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 16 / 69


■ Signe du travail d’un cycle

Le signe du travail d’un cycle est lié au sens dans lequel


est décrit le cycle.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 17 / 69


■ Signe du travail d’un cycle

Le signe du travail d’un cycle est lié au sens dans lequel


est décrit le cycle.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 17 / 69


■ Exercice

Un cylindre vertical, muni d’un piston mobile, renferme n môles d’un gaz parfait dont le
volume est V0 . Ce cylindre se trouve dans l’air dont la pression est P0 et dont la température
est T0 . Ainsi que la transformation est isotherme.
1/ On place sur le piston successivement de très petites masses dont la somme est m.

Préciser le système et son milieu extérieur.

Donner la nature de la transformation.

Exprimer le volume V0 , la Température T, la pression P et le volume V à la fin de la


transformation en fonction de P0 et de T0 .

2/ Déterminer le travail des forces de pression au cours de cette transformation.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 18 / 69


■ Solution

1/ Schéma

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 19 / 69


Système : gaz
Milieu extérieur : air
Nature de la transformation. Masses ajoutées petites : évolution lente
du système. La transformation est réversible et se fait à température
constante : c’est une isotherme.
Volume V0 : On a P0 V0 = nRT0 d’où V0 = nRT0 /P0 .
Température . T = T0 , car le gaz est en contact permanent avec l’air
qui l’entoure.
Pression. Le poids de la masse m exerce sur le piston une pression
mg /S qui s’ajoute à la pression atmosphérique P0 :
mg
P = P0 + S

Volume V : On a PV = nRT, d’où V = nRT/P, soit :


nRT0
V= mg
P0 + S
Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 20 / 69
2/ Travail
δW = −Pext d V

La transformation étant réversible, on a Pext = P. D’où : δW = −Pd V


Sachant que P = nRT/V et que T = constante = T0 , on a en remplaçant
P par nRT0 /V :
dV
δW = −nRT0
V
Rf dV Vf
Le travail résultant est : W = −nRT0 i V = −nRT0 ln V
i

V
W = −nRT0 ln
V0
Comme il s’agit d’une compression on a bien W > 0.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 21 / 69


■ Chaleur

Définitions : Chaleur sensible et Chaleur latente.


La chaleur est une forme d’énergie qu’un système peut échanger
avec un autre.
L’échange de chaleur est ainsi un transfert d’énergie entre deux
systèmes ou deux parties d’un même système. On utilise la lettre Q
pour désigner la chaleur et la quantité δQ pour désigner la chaleur
élémentaire. On distingue deux types de chaleur :
Chaleur sensible et Chaleur latente

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 22 / 69


a - Chaleur sensible
Lorsque l’échange de chaleur s’accompagne d’une variation de tem-
pérature du système, la chaleur échangée est appelée chaleur sen-
sible.
Mathématiquement, la chaleur sensible Q échangée par un corps qui
passe d’une température T1 à une température T2 est donnée par la
relation :
Q = mc (T2 − T1 )

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 23 / 69


b - Chaleur latente
Lorsque l’échange de chaleur s’accompagne d’un changement de phase,
la chaleur échangée est appelée chaleur latente. Cette chaleur latente
est ainsi définie : La chaleur latente est la chaleur nécessaire pour faire
passer à température constante une unité de masse d’une phase don-
née à une autre .
On la désigne par L.
Pour une masse m différente de l’unité, la chaleur nécessaire est alors :

Q = mL

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 24 / 69


Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 25 / 69
Changements de phase. Côté gauche : de la phase la plus dense vers la phase
la moins dense. Côté droit : de la phase la moins dense vers la phase la plus
dense.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 25 / 69


Changements de phase. Côté gauche : de la phase la plus dense vers la phase
la moins dense. Côté droit : de la phase la moins dense vers la phase la plus
dense.
Remarque. On mesure la chaleur à l’aide d’instruments appelés calorimètres.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 25 / 69


Changements de phase. Côté gauche : de la phase la plus dense vers la phase
la moins dense. Côté droit : de la phase la moins dense vers la phase la plus
dense.
Remarque. On mesure la chaleur à l’aide d’instruments appelés calorimètres.
Convention de signe. On adopte les mêmes conventions que pour le travail :

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 25 / 69


Changements de phase. Côté gauche : de la phase la plus dense vers la phase
la moins dense. Côté droit : de la phase la moins dense vers la phase la plus
dense.
Remarque. On mesure la chaleur à l’aide d’instruments appelés calorimètres.
Convention de signe. On adopte les mêmes conventions que pour le travail :
Toute chaleur reçue par le système est positive. Q > 0 : chaleur reçue.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 25 / 69


Changements de phase. Côté gauche : de la phase la plus dense vers la phase
la moins dense. Côté droit : de la phase la moins dense vers la phase la plus
dense.
Remarque. On mesure la chaleur à l’aide d’instruments appelés calorimètres.
Convention de signe. On adopte les mêmes conventions que pour le travail :
Toute chaleur reçue par le système est positive. Q > 0 : chaleur reçue.
Toute chaleur cédée par le système est négative. Q < 0 : chaleur cédée.
Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 25 / 69
Unités :
Dans le système international, l’unité de la chaleur Q est le Joule (J).
On utilise aussi comme unité spécifique de la chaleur la calorie (cal)
définie par :

1c al = 4, 18J.

La signification de cette égalité est la suivante : une calorie (éner-


gie sous forme de chaleur) est équivalente à 4,18 joules (énergie sous
forme de travail).
L’unité de la chaleur latente L est ainsi : J/kg ou cal/g.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 26 / 69


Avant la découverte du premier principe, la chaleur n’était pas consi-
dérée comme une forme d’énergie. On l’appelait le calorique et son
unité la calorie.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 27 / 69


Avant la découverte du premier principe, la chaleur n’était pas consi-
dérée comme une forme d’énergie. On l’appelait le calorique et son
unité la calorie.
Depuis la découverte du premier principe, la chaleur est comme le
travail, une forme d’énergie. Ainsi, on peut convertir du travail en
chaleur et de la chaleur en travail.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 27 / 69


Avant la découverte du premier principe, la chaleur n’était pas consi-
dérée comme une forme d’énergie. On l’appelait le calorique et son
unité la calorie.
Depuis la découverte du premier principe, la chaleur est comme le
travail, une forme d’énergie. Ainsi, on peut convertir du travail en
chaleur et de la chaleur en travail.
Historiquement, la possibilité de la conversion de la chaleur en travail
et du travail en chaleur s’appelait " principe d’équivalence ".

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 27 / 69


Propriété
Du point de vue mathématique, la chaleur élémentaire δQ est une
forme différentielle qui n’est pas totale exacte. Par conséquent :

la chaleur dépend du chemin suivi

la chaleur échangée au cours d’un cycle (courbe fermée) n’est


pas nulle.

Ainsi, la chaleur et le travail ne sont pas des fonctions d’état, leurs


valeurs dépendent de la transformation.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 28 / 69


■ Modes de transfert de la chaleur

Le transfert de chaleur peut se faire de trois façons différentes :

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 29 / 69


■ Modes de transfert de la chaleur

Le transfert de chaleur peut se faire de trois façons différentes :

Par conduction. Il résulte du contact des corps dont les températures


sont différentes.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 29 / 69


■ Modes de transfert de la chaleur

Le transfert de chaleur peut se faire de trois façons différentes :

Par conduction. Il résulte du contact des corps dont les températures


sont différentes.

Par convection. Ce mode de transfert de la chaleur est associé à un


déplacement macroscopique de la matière qui transporte avec elle
l’énergie. Il n’a lieu que dans les fluides, gaz ou liquide, dont la
température n’est pas uniforme.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 29 / 69


■ Modes de transfert de la chaleur

Le transfert de chaleur peut se faire de trois façons différentes :

Par conduction. Il résulte du contact des corps dont les températures


sont différentes.

Par convection. Ce mode de transfert de la chaleur est associé à un


déplacement macroscopique de la matière qui transporte avec elle
l’énergie. Il n’a lieu que dans les fluides, gaz ou liquide, dont la
température n’est pas uniforme.

Par rayonnement. Tout corps rayonne de l’énergie. Cette énergie est


absorbée par un autre corps et se transforme en chaleur. Le transfert
de chaleur par rayonnement a lieu même dans le vide.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 29 / 69


■ Coefficients calorimétriques

Capacités thermiques ou capacités calorifiques


La capacité thermique ou capacité calorifique d’une substance est définie
par :
δQ
µ ¶
Cx =
dT x

où δQ est la chaleur nécessaire pour accroître, d’une manière réversible, la


température du système de d T lorsque le paramètre d’état X est maintenu
constant.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 30 / 69


Capacités thermiques ou capacités calorifiques
Les capacités thermiques les plus utilisées sont la capacité
thermique à volume constant et la capacité thermique à pression
constante :
δQ
µ ¶
Cv =
dT v

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 31 / 69


Capacités thermiques ou capacités calorifiques
Les capacités thermiques les plus utilisées sont la capacité
thermique à volume constant et la capacité thermique à pression
constante :
δQ
µ ¶
Cv =
dT v

δQ
µ ¶
Cp =
dT p

Unité : J/K.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 31 / 69


■ Rapport des capacités Thermiques :

Rapport des capacités Thermiques


Le rapport des capacités thermiques est désigné par γ :

Cp
γ=
Cv

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 32 / 69


■ Rapport des capacités Thermiques :

Rapport des capacités Thermiques


Le rapport des capacités thermiques est désigné par γ :

Cp
γ=
Cv

Ce rapport est supérieur à un pour tous les corps : γ > 1.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 32 / 69


■ a - Capacités thermiques molaires ou chaleurs
spécifiques molaires :

Capacités thermiques molaires


On les obtient en divisant les capacités thermiques par le nombre n
de môles du système :
c v = Cnv ce qui donne Cv = nc v cas où le volume est constant.
Cp
cp = n
ce qui donne Cp = nc p cas où la pression est constante.
Unité = J/mol .K ou J.mol −1 K −1

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 33 / 69


■ b - Capacités thermiques massiques ou chaleurs
spécifiques massiques :

Capacités thermiques massiques


On les obtient en divisant les capacités thermiques par la masse m
du système :
c v = Cmv ce qui donne Cv = mc v cas où le volume est constant.
Cp
cp = m ce qui donne Cp = mc p cas où la pression est constante.
Unité = J/kg .K ou J.kg −1 K −1

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 34 / 69


■ Remarques :

1/ On a utilisé les mêmes lettes pour désigner les chaleurs spécifiques


molaires et massiques. On les reconnait facilement dans l’expression
de la capacité thermique puisque l’une est multipliée par n et l’autre
est multipliée par m.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 35 / 69


■ Remarques :

1/ On a utilisé les mêmes lettes pour désigner les chaleurs spécifiques


molaires et massiques. On les reconnait facilement dans l’expression
de la capacité thermique puisque l’une est multipliée par n et l’autre
est multipliée par m.
2/ Les capacités thermiques massiques à volume constant et à pres-
sion constante, des solides et des liquides, sont presque égales, c’est-
à-dire, c V ≈ c P .

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 35 / 69


■ Remarques :

1/ On a utilisé les mêmes lettes pour désigner les chaleurs spécifiques


molaires et massiques. On les reconnait facilement dans l’expression
de la capacité thermique puisque l’une est multipliée par n et l’autre
est multipliée par m.
2/ Les capacités thermiques massiques à volume constant et à pres-
sion constante, des solides et des liquides, sont presque égales, c’est-
à-dire, c V ≈ c P .
On les désigne alors simplement par la lettre c sans indice. Dans ce
cas, la capacité thermique ou calorifique s’écrit C = mc. En général c
ou C ne sont pas des constantes mais dépendent de la température.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 35 / 69


■ Expressions de δQ :

La chaleur élémentaire échangée par un système avec le milieu exté-


rieur est liée aux variations des variables d’état indépendants, par les
expressions suivantes :

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 36 / 69


■ Expressions de δQ :

La chaleur élémentaire échangée par un système avec le milieu exté-


rieur est liée aux variations des variables d’état indépendants, par les
expressions suivantes :

Variables indépendantes T et V : δQ = CV d T + l d V

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 36 / 69


■ Expressions de δQ :

La chaleur élémentaire échangée par un système avec le milieu exté-


rieur est liée aux variations des variables d’état indépendants, par les
expressions suivantes :

Variables indépendantes T et V : δQ = CV d T + l d V
Variables indépendantes T et P : δQ = CP d T + hd P

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 36 / 69


■ Expressions de δQ :

La chaleur élémentaire échangée par un système avec le milieu exté-


rieur est liée aux variations des variables d’état indépendants, par les
expressions suivantes :

Variables indépendantes T et V : δQ = CV d T + l d V
Variables indépendantes T et P : δQ = CP d T + hd P
Variables indépendantes P et V : δQ = λd P + µd V

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 36 / 69


■ Expressions de δQ :

La chaleur élémentaire échangée par un système avec le milieu exté-


rieur est liée aux variations des variables d’état indépendants, par les
expressions suivantes :

Variables indépendantes T et V : δQ = CV d T + l d V
Variables indépendantes T et P : δQ = CP d T + hd P
Variables indépendantes P et V : δQ = λd P + µd V

Les coefficients CV , CP , l , h, λ et µ sont appelés coefficients calorimé-


triques de la substance considérée.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 36 / 69


■ Relations entre les coefficients calorimétriques :

Les six coefficients calorimétriques ci-dessus définis se rap-


portent à la même grandeur, qui est la chaleur. Ils ne sont
donc pas indépendants. Des relations existent entre eux.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 37 / 69


■ a - Premier groupe de relations :

On exprime P en fonction de T et de V : P = P(T, V). Soit :

∂P ∂P
µ ¶ µ ¶
dP = dT + dV
∂T V ∂V T

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 38 / 69


■ a - Premier groupe de relations :

En portant cette expression dans δQ = CP d T + hd P , on obtient :

∂P ∂P
· µ ¶ ¸ µ ¶
δQ = CP + h dT + h dV
∂T V ∂V T

En comparant avec δQ = CV d T + l d V, on en déduit par identification


que :
∂P ∂P
µ ¶ µ ¶
CP − CV = −h et l =h
∂T V ∂V T

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 39 / 69


■ b - Deuxième groupe de relations :

On exprime V en fonction de T et de P : V = V(T, P). Soit :

∂V ∂V
µ ¶ µ ¶
dV = dT + dP
∂T P ∂P T

En portant cette expression dans δQ = CV d T + l d V, on obtient :

∂V ∂V
· µ ¶ ¸ µ ¶
δQ = CV + l dT + l dP
∂T P ∂P T

En comparant avec δQ = CP d T + hd P, on en déduit que :

∂V ∂V
µ ¶ µ ¶
CP − CV = l et h=l
∂T P ∂P T

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 40 / 69


■ c - Troisième groupe de relations :

En partant de la relation δQ = λd P + µd V et en exprimant soit V en


fonction de T et de P, soit P en fonction de T et de V, on obtient de la
même manière que ci-dessus les relations suivantes :

∂T ∂T
µ ¶ µ ¶
λ = CV et µ = CP
∂P V ∂V P

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 41 / 69


■ Application : Coefficients calorimétriques d’un G.P

Dans le cas d’un gaz parfait, en utilisant l’équation d’état PV = nRT et


les deux principes de la thermodynamique on montre que :

l = P et h = −V

CP − CV = nR (relation de Mayer) A l’aide du rapport des capacités


thermiques γ = CP /CV , on obtient en remplaçant CP = γCV dans la
relation de Mayer :

nR nRγ
CV = et CP =
γ−1 γ−1

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 42 / 69


■ Adiabatique réversible d’un G.P

En fonction des variables P et V, la chaleur élémentaire échangée par


le gaz est :
δQ = λd P + µd V

V P
Le gaz étant parfait, on a λ = CV nR et µ = CP nR . On obtient :

V P
δQ = CV d P + CP dV
nR nR

Comme la transformation est adiabatique, δQ = 0 et par suite :

d P CP d V
+ =0
P CV V

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 43 / 69


■ a – Équation de l’adiabatique réversible

car CP /CV = γ par définition. Cette équation représente l’équation


différentielle de l’adiabatique réversible. Comme γ est constant, on
obtient par intégration :

l n(P) + γl n(V) = c t e.

Soit , l n(P.V γ ) = ct e. ou encore : P.V γ = c t e.


C’est l’équation d’une transformation adiabatique réversible d’un gaz
parfait.
Cette équation s’écrit aussi : T.V γ−1 = c t e. ou T γ P 1−γ = c t e.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 44 / 69


■ Exercice :

1°) - n môles d’un gaz parfait, contenues dans un récipient muni d’un
piston mobile, occupent un volume V1 à la température T1 et sous la
pression P1, subissent une transformation qui les fait passer de l’état
initial à un état final.
On demande :
• Équation de la transformation • Travail échangé • Chaleur échan-
gée
Dans chacun des cas suivants :
• Une isochore • Une isobare • Une isotherme • Une adiabatique
réversible

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 45 / 69


■ Exercice :

2°) – La transformation est une compression rapide effectuée à l’aide


d’une masse M posée sur le piston.
Déterminer la pression finale et le travail échangé par le gaz.
Peut-on déterminer la température finale et la chaleur échangée ?

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 46 / 69


■ Premier principe
Énergie interne

On appelle énergie interne U d’un système, l’énergie de ce système


dans un état d’équilibre thermodynamique déterminé. Ce système
étant au repos et ne subissant l’action d’aucun champ extérieur.
Dans le cadre de ce cours, une partie seulement de cette énergie in-
terne est considérée. Cette partie représente :
• L’énergie d’agitation thermique des atomes ou des molécules.
• L’énergie d’interaction des atomes ou des molécules.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 47 / 69


Enoncé du Premier principe de la thermodynamique

La variation de l’énergie interne d’un système au cours d’une trans-


formation, qui le fait passer d’un état initial vers un état final, est égale
à la somme du travail et de la chaleur échangés par le système avec le
milieu extérieur.
Symboliquement :
∆U = U f − Ui = Q + W

Cette variation est indépendante de la nature de la transformation


mise en jeu et ne dépend que de l’état initial et de l’état final. L’énergie
interne U est ainsi une fonction d’état.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 48 / 69


■ Exemples

Cas d’un Système isolé :


Dans le cas d’un système isolé, Q = 0 et W = 0, soit ∆U = 0. L’énergie
interne d’un système isolé est constante.
Cas d’un Cycle :
Au cours d’un cycle le système retourne à l’état initial. On a donc :

∆Uc ycl e = 0

Ainsi, au cours d’un cycle, on a donc d’après le premier principe :

Qc ycl e + Wc ycl e = 0

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 49 / 69


Expression différentielle de l’énergie interne

On considère une transformation infinitésimale au cours de laquelle


le système échange avec le milieu extérieur le travail élémentaire δW
et la chaleur élémentaire δQ . La variation infinitésimale de l’énergie
interne est alors :
d U = δQ + δW

Puisque U est une fonction d’état, dU est une différentielle totale exacte.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 50 / 69


■ Cas d’un système monophasé.

Considérons une transformation infinitésimale réversible qui fait pas-


ser le système de l’état (P, V, T) à l’état (P + dP, V + dV, T + dT). Puisque
la transformation est réversible, on a :

δW = −Pd V(Pext = P)

δQ = CV d T + l d V

Soit donc :

d U = CV d T + (l − P)d V

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 51 / 69


■ Application : Énergie interne d’un gaz parfait.

Si le système est un gaz parfait, on a l = P. On a donc l − P = 0 et par suite :


d U = CV d T
Comme la capacité thermique CV d’un gaz parfait est constante, on obtient
la première loi de Joule :
"L’énergie interne d’un gaz parfait ne dépend que de sa température."
La variation de l’énergie interne d’un gaz parfait au cours d’une transforma-
tion durant laquelle la température varie de T1 à T2 est donc :

∆U = CV (T2 − T1)

En fonction de la chaleur spécifique molaire c V :

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 52 / 69


Transformation isochore

Une isochore est une transformation qui s’effectue à volume constant.


Comme d V = 0, on a δW = 0 soit W = 0 : le travail est nul. La variation
de l’énergie interne est donc égale à la chaleur échangée par le sys-
tème avec le milieu extérieur :

∆U = QV

L’indice " V " rappelle que cette relation n’est vraie que si le volume
du système est constant.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 53 / 69


Transformation isobare

Expression du premier principe. Enthalpie


Une isobare est une transformation qui s’effectue à pression constante.
Calculons la variation de l’énergie interne d’un système qui subit une
transformation isobare. Du fait de la réversibilité de la transforma-
tion, Pext = P = const . et l’on a δW = −Pd V. Le travail résultant est
donc : Z 2
W=− Pd V = −P (V2 − V1 )
1

D’après le premier principe :

∆U = Q + W = Q − P(V2 − V1 )

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 54 / 69


■ L’Enthalpie

Soit :
U2 − U1 = Q − P(V2 − V1 )

Puisque P1 = P2 = P, on obtient en regroupant les termes de même


indice :
(U2 + P2 V2 ) − (U1 + P1 V1 ) = Q

Cette relation permet de définir une nouvelle fonction thermodyna-


mique notée H, appelée enthalpie :

H = U + PV

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 55 / 69


■ L’Enthalpie

L’enthalpie H est une fonction d’état car c’est une somme de fonc-
tions d’état. Sa variation ne dépend donc que de l’état initial et de
l’état final.
Dans le cas d’une isobare on a donc :

∆H = QP

L’indice " P" rappelle que cette relation n’est vraie que si la pression
du système est constante.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 56 / 69


■ Expression de la différentielle de l’enthalpie

Par définition de l’enthalpie H d’un système :

H = U + PV

Si la transformation est réversible, le premier principe peut s’expri-


mer à l’aide de la fonction enthalpie. En effet, on a :

d H = d U + d (PV)

d H = d U + Pd V + Vd P

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 57 / 69


■ Expression de la différentielle de l’enthalpie

S’agissant d’une transformation réversible δW = −Pd Vet l’on a d’après


le premier principe :

d U = δQ + δW = δQ − Pd V

D’où : d H = δQ − Pd V + Pd V + Vd P soit :

d U = δQ + δW = δQ − Pd Vd H = δQ − Pd V + Pd V + Vd P

d H = δQ + Vd P

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 58 / 69


■ Cas d’un système monophasé.

Considérons une transformation infinitésimale réversible qui fait pas-


ser le système de l’état (P, V, T) à l’état (P + dP, V + dV, T + dT). Puisque
la transformation est réversible, on a :

δQ = CP d T + hd P

Soit donc :

d H = CP d T + (h + V)d P

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 59 / 69


■ Application : Enthalpie d’un gaz parfait.

Si le système est un gaz parfait, on a h = −V. On a donc h + V = 0 et


par suite : d H = CP d T
Comme la capacité thermique CP d’un gaz parfait est constante, on
obtient la deuxième loi de Joule :
"L’enthalpie d’un gaz parfait ne dépend que de sa température".
La variation de l’enthalpie d’un gaz parfait au cours d’une transfor-
mation durant laquelle la température varie de T1 à T2 est donc :

∆H = CP (T2 − T1 )

En fonction de la chaleur spécifique molaire c P : ∆H = nc P (T2 − T1 ).


Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 60 / 69
■ Expressions des capacités thermiques ou calorifiques

Considérons une transformation infinitésimale réversible. On sait que


deux variables suffisent pour décrire le système au cours de cette trans-
formation. En fonction des variables choisies, le premier principe peut
être exprimé en utilisant soit l’énergie interne soit l’enthalpie.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 61 / 69


■ Variables T et V

La variation de l’énergie interne en tant que fonction des variables T


et V choisies pour décrire le système est dans ce cas donnée par :

d U = CV d T + (l − P)d V

Mathématiquement, cette même variation peut être exprimée en fonc-


tion des dérivées partielles de l’énergie interne U :

∂U ∂U
µ ¶ µ ¶
dU = dT + dV
∂T V ∂V T

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 62 / 69


■ Variables T et V

On en déduit donc, par identification, que :

∂U
¶µ
CV =
∂T V
∂U
µ ¶
l −P =
∂V T

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 63 / 69


■ Variables T et P

La variation de l’enthalpie en tant que fonction des variables T et P


choisies pour décrire le système est dans ce cas donnée par :

d H = CP d T + (h + V)d P

Mathématiquement, cette même variation peut être exprimée en fonc-


³ ´ ³ ´
tion des dérivées partielles de l’enthalpie H : d H = ∂H
∂T
d T+ ∂H
∂P
dP
P T
On en déduit donc, par identification, que :
³ ´
∂H
CP =
³ ∂T ´P
h +V = ∂H
∂P T

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 64 / 69


■ Exercice : Compression rapide d’un gaz parfait.

On avait déterminé dans ce cas, la pression finale, Pext = P f nl = P2 , et


le travail échangé, W = −P2 (V2 − V1 ). Il restait à déterminer la tempé-
rature finale et la chaleur échangée.
Le premier principe fournit la relation qui manquait pour déterminer
la température finale et la chaleur échangée.
Les données sont : P1 , V1 , T1 et Pext .
Les inconnues sont : V2 , T2 et Q.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 65 / 69


■ Exercice : Compression rapide d’un gaz parfait.

Les relations sont :


• L’équation d’état à l’état final P2 V2 = nRT2
• Le premier principe : ∆U = Q + W
On a donc un problème à trois inconnues et deux relations seule-
ment. Il est donc nécessaire de fournir une donnée supplémentaire.

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 66 / 69


■ a) Premier cas : On donne le volume final V2 .

Température finale
Dans ce cas, on a simplement T2 = P2 V2 /nR. Chaleur échangée

Q = ∆U − W

Comme le gaz est parfait ∆U = ncV(T2 −T1 ), d’où : Q = ncV(T2 −T1 )+


P2 (V2 − V1 )

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 67 / 69


■ b) Deuxième cas : La transformation est adiabatique.

Chaleur échangée
Dans ce cas, on a simplement Q = 0. Température finale
Puisque Q = 0 le premier principe s’écrit : ∆U = W. Soit donc :

nc V (T2 − T1 ) = −P2 (V2 − V1 )

nc V (T2 − T1 ) = −P2 V2 + P2 V1

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 68 / 69


■ b) Deuxième cas : La transformation est adiabatique.

Sachant que :
P2 V2 = nRT2 , V1 = nRT1 /P1 , nc V +nR = nc P = nRγ/(γ−1) et que nc V =
nR/(γ − 1)
on arrive au bout de quelques opérations algébriques simples à :

· ¸
1 P2
T2 = 1 + (γ − 1) T1
γ P1
Volume final
On détermine le volume final à l’aide de l’équation d’état :
V2 = nRT2 /P2 .

Pr. ELOUARDI Ch III : 1er Principe de la thermodynamique 2022/23 69 / 69

Vous aimerez peut-être aussi