Déclaration de mise en exploitation

Projet :Elevage de poulets de chair

Promoteur : Mr
Localisation :

Mobile:

Etabli par B.E.T.H.S.E

Bouamra Sarra
Mobile : 07.94.87.58.03
E-mail :
sarra20142017@gmail.com
Déclaration/demande de permis de construire/ élevage de poulets de chair M r :………

Fiche technique du projet

 Intitulé du projet : Elevage de poulet de chair

 Promoteur : Mr

 Localisation :

 Superficie du terrain:  m2

 Surface du projet : m2

 Capacité logeable: poules

 Nature du produit : poulet de chair

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Déclaration/demande de permis de construire/ élevage de poulets de chair M r :………

Cadre réglementaire de l’activité:

 Décret exécutif n° 06-198 du 4 Joumada EL Oula 1427 correspondant au 31 mai 2006 définissant la
réglementation applicable aux établissements classes pour la protection de l’environnement.
 Décret exécutif n° 07-144 du 4 Joumada EL Oula 1428 correspondant au 19 mai 2007 fixant la
nomenclature des établissements classés pour la protection de l’environnement.
 Décret exécutif n° 07-145 du 4 Joumada EL Oula 1428 correspondant au 19 mai 2007 déterminant le
champ d’application, le continu et les modalités d’approbation des d’études et de notices d’impact sur
l’environnement.
 Loi n° 03-10 du 19 Joumada El Oula 1424 correspondant au 19 juillet 2003 relative à la protection de
l'environnement dans le cadre du développement durable.
 La loi n°01-19 du 12/12/2001, relative à la gestion, au contrôle et à l’élimination des déchets
 Le Décret exécutif n0 93-184 du 27 juillet 1993 réglementant les émissions des bruits.

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Déclaration/demande de permis de construire/ élevage de poulets de chair M r :………

Classement de l’activité:
Cette activité est classée en quatrième Catégorie d’après le décret exécutif n° 07-144 du 5 Joumada el
oula1428 correspondant au 22mai 2007 fixant la nomenclature des installations classées pour la protection
de l’environnement. Ce classement a été basé sur l’activité principale (élevage de poulet de chair) soumise
au régime de la déclaration auprès du président de l’assemblée populaire communale territorialement
compétent
*Surface du projet : ………. m2 *Capacité logeable: …….sujet

N° Désignation de l’activité TA RA EI ED NI RPD

(Km)
de la
rubrique
2121 Volailles, gibier à plume (Elevage,
vente, etc..., de), à l'exclusion
d'activités spécifiques visées par
d'autres rubriques :
1. Plus de 20 000 animaux-
Èquivalents
2. De 5 000 à 20 000 animaux APAPC 0,5 X X
Èquivalents
3. Moins de 5 000 animaux- D
Èquivalents

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Déclaration/demande de permis de construire/ élevage de poulets de chair M r :………

Contexte général du projet

 Présentation du bureau d’étude :

 Nom :
 Forme juridique :
 Adresse :
 Mobile :
 Email :
 Présentation de l’établissement et de ses caractéristiques:

Identité:

 Raison sociale: élevage de poulet de chair

 Promoteur : Mr
 Adresse de l’établissement : Ouled
 Mobile:
 Description du projet:

La présente déclaration est relative à l’exploitation d’un hangar d’élevage de poulet de chair de  m2 De
surface, situé au lieu dit …………………………..

Elle a été élaborée par Le bureau d’études ……………………….. agréé par le ministère de l’environnement et des
énergies renouvelables, au profit de: Mr ……………………. , et ce pour bénéficier du permis de construire qui
sera délivré par les services de l’A.P.C de M’fatha, conformément au décret N°06-198 du Joumada el Oula
1427 correspondant au 31 mai 2006 définissant la réglementation applicable aux établissements classés pour
la protection de l’environnement.

Choix d’emplacement :

La décision sur la localisation de l’hangar était prise dans le cadre de la planification nationale, régionale
et locale. Comme le choix du site d’implantation peut avoir une incidence sur l’environnement. La décision
portant sur le choix des sites d’implantation doivent tenir compte par les exigences à satisfaire par le site :

 Topographie
 Liaison routière et autres voies de communication
 Nature du terrain
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Déclaration/demande de permis de construire/ élevage de poulets de chair M r :………

Consistance physiques du projet:

- Hangar d’élevage volailles

- Bache à eau 90 m3
- Fosse septique

Localisation du projet : est un hangar de 420 m2 de surface , située lieu dit ……………………………..

Photo aéri
montre la
du projet

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Déclaration/demande de permis de construire/ élevage de poulets de chair M r :………

Il est limité comme suite : 

 Au nord :
 A l’est :
 Au sud :
 A l’ouest :

*L’habitation la plus proche est située à ……………..m

La gamme des services projetés :

Elevage de poulet de chair

o Effectifs employés : 02 employés (gérant +1 employés permanants + 02 autres employés )
o Approvisionnement d'eau potable : à partir du réseau d’AEP publique
o Évacuation des eaux usées : vers une fosse septique
o Electricité : à partir du réseau publique de sonelghaz 380 V
o Ligne téléphonique : 01

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Déclaration/demande de permis de construire/ élevage de poulets de chair M r :………

Chaine de production

 Système de production volailles

Liste des équipements:

 Ventilateur.
 Chauffage.
 Abreuvoir.
 Mangeoire.
 Panneaux humidificateur.

Accessoires :
 Caisse à transport.
 Peson (petite balance).
 Racleur.
 Perchoir.
 Débécqueur.
 Matériels d’intervention (vaccination).
 Combinaison pour l’éleveur (bottes, gants, blouse, etc.…).
 Matériel d’entretien et matériel contre incendie.

Matières premières et fond de roulement :

 Poulettes démarrées.
 Aliments (céréales et complément alimentaire).
 Produits pour traitement des poulettes
 Litière.
 Emballages en carton.
 Produits d’entretien.
Processus de production :
L’élevage du poulet de chair se fait au niveau d’un hangar. La vie de poule est composée de deux périodes :
 La phase d’élevage : d’un jour à 18 à 20 semaines,
 La phase de ponte ou de production : (20 à 22) semaines à (72 à 78) semaines âge de réforme.
Gestion des déchets :

Impact sur le paysage

Le projet n’altère ni la qualité du paysage, ni les champs de visions actuels des habitations les plus
proches, ni de leur accès.

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gestion des déchets solide :

  Issus des opérations de nettoyage par voie sèche (système de raclage), seront éliminés par stockage sur
une plate forme maçonnée, puis vendre aux agriculteurs de la région pour les utilisés comme engrais, donc
leur impact sur l’environnement est très faible, tandis que leur impact positif sur l’économie et l’agriculture
de la région , sera pratiquement moyen.

*La fiente est un excellent engrais riche en azote, en phosphore, en potassium et en calcium

traitement des effluents liquides :

La construction d’une fosse septique est un procédé généralement utilisé pour le traitement des eaux
usées ; il s’agit d’une cuve en béton, en parpaing ; en métal ou en plastique dans laquelle les solides se
déposent et les matériaux flottants remontent à la surface. Le liquide en partie épuré s’écoule d’un
exutoire plein vers des tranchées comblées par des roches à travers lesquelles les eaux usées peuvent
couler et s’infiltrer dans le sol où elles seront oxydées en aérobie. La matière qui surnage et les solides qui
se sont déposés peuvent être conservés entre six mois et plusieurs années, pendant lesquels ils subissent
une décomposition anaérobie.

*Pour la désinfection, il faut verser chaque année 3kg de la chaux dans la fausse septique

L’eau de javel ne doit pas être versée au sol plus de 2 ou 3 fois par semaine puisque elle est nuisible pour
les bactéries anaérobiques existantes au niveau de la fausse septique.

rejets atmosphérique

Odeur des hangars : les émissions de nuisances olfactives et leurs critères de fluctuation sont de causes
diverses. Les odeurs sont diffusées à l’extérieur par le système de ventilation. Le niveau varie en fonction
de divers paramètres notamment la température de l’air, la poussière, le taux de ventilation, le stade
physiologique et la nature des animaux, la fréquence de nettoyage de déjections animales

Il n’y aura pas de rejets atmosphériques qui changeront la qualité de l’air à cet endroit.

Niveau sonore :

De façon non exhaustive, les principales sources de bruit d’un élevage sont de types : bruit des hangars et
bruit des équipements ( trafic, ventilateurs ……) ne depasse pas les 40 DB
En effet selon le décret n0 93-184 les niveaux sonores maximum admis dans les zones d’habitation et dans
les voies publiques sont de 70 Décibels (dB) en période diurne (6h-22h) et de 45 Décibels (dB) en période
nocturne (22h-6h).

Impact sur l’eau :

En fonctionnement normal, l’absence totale de rejets liquides dans les eaux de surface prévient toute
possibilité de pollution locale des eaux.
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Recommandations et mesures de compensation

Lutte contre incendie :

L’existence d’un réservoir d’eau suffisant pour éteindre un feu pendant une heure.

- Prévoir des poteaux d’incendie sur le réseau public d’eau potable chaque poteaux doit couvrir une
surface de rayon R=200m

- L’existence de Deux pompe (électro pompe et motopompe)

- Des robinets d’incendie armé (R.I.A) :

- chaque robinet doit être placé dans un cercle de R=20m ; la distance entre le sol et l’axe de RIA doit être
compris entre 1m 20 et 1m 80.

- Les (R.I.A) placés à l’intérieure du bâtiment, le plus près possible et à l’extérieur des locaux à
protéger.

L’emplacement des extincteurs :

- Extincteurs (CO2, à poudre) conformes aux normes (un extincteur 9 kg par zone de 15m 2)

- Ils doivent être visibles ou signalés, accessibles et solidement fixés.

- La distance maximale entre deux appareils ne doit pas excéder plus de 15 mètres.

Ensemble des mesures :

 Une plaque de signalisation lisible

 Prévoir un réservoir enterré ou surélévation suffisant pour éteindre un feu.
 L’élimination des déchets doit être assurée d’une façon régulière.
 Le port des tenues du travail (blouse et chaussure de sécurité).
 L’augmentation de la capacité d’éclairage intérieur et extérieur.
 réalisation d’avaloir à l’enceinte de l’établissement pour l’évacuation des eaux pluviales.
 Assurer l’aération des locaux de collecte des poussins
 Une mise à la terre doit être installée pour protéger l’ensemble des biens et des personnes

Mesures visant à éviter ou réduire les effets nuisibles pour l’homme :

 Mesures hygiéniques et sanitaires préventives (fourniture de vêtement de travail……)

 Mesure en matière sécurité du travail, (examens médicaux périodiques pour le personnel)

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 Mesure de minimisation des émissions nuisible pour la population riveraine de l’installation

(minimisation des émissions, respect de distance minimum jusqu’aux habitations, mesure de
protection sonore).

Annexe photos

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Conclusion générale

Les éffets négatifs sur l’environnement engendrés par l’activité d’élevage de volailles sont
faibles et seront presque nul si les méthodes et les techniques d’atténuation seront
respectées durant la période d’exploitation.

Aussi qu’on pourra avoir des moyens de prévention pour éviter les risques liés aux
polluants.

Cette prévention est subordonnée par :

 L’observation stricte des normes de prophylaxie sanitaire et médicale.

 Le contrôle de la qualité d’eau (pour éviter les maladies hydriques).
 Les fientes sèches devront faire l’objet d’un traitement pour leur utilisation dans
l’agriculture comme fertilisant.
 Le contrôle du microclimat pour les bâtiments afin d’éliminer les odeurs (gaz
carbonique + ammoniac).
 Respecter toute instructions ou consignes émanant de tous les comités de suivi de
l’environnement et autre en relation avec l’activité du projet (DSA ; APC ;
HYDRAULIQUE ; ADE ; Santé,….etc.)

LE B.E.T

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