Transfert de chaleur

par convection
 Transfert de chaleur
Les objets échangent de l’énergie thermique avec leur voisinage
de trois manières :

1. Le rayonnement ;

2. La convection ;

3. La conduction.
2. La convection
 La convection naturelle
La convection naturelle est un phénomène de la mécanique des
fluides, qui produit un courant interne.
Lorsqu'une zone change de température, elle se dilate, réduisant
ainsi sa masse volumique. Sous l'effet de la poussée d'Archimède
elle se déplace alors vers le haut alors que d’autres zone du fluide
plus froid descendent.
On appelle ce phénomène mouvement de convection. Il est à
l'origine de certains phénomènes océanographiques (courants
marins), météorologiques (orages), géologiques (remontées de
magma) par exemple.
 Courants côtiers
Rappel : La chaleur massique de l’eau (ce=4186Jkg-1K-1) est plus
importante que la majorité des autres éléments courants, elle
conserve donc plus facilement sa température.

De jour, en bord de mer, ou près

des lacs, on peut sentir le
courant venir du large. Large Côte

De nuit, le courant s’inverse et

va vers le large.

Large Côte
 Courants marins
Les courants marins sont liés au mouvement de convection.
 Convection forcée
La convection forcée est provoquée par une
circulation artificielle (pompe, turbine) d'un
fluide. Le transfert est plus rapide que dans le cas
de convection naturelle. Voici quelques exemples
de convection forcée dans des appareillages :
- chauffage central ;
- chauffages électriques avec soufflerie ;
- chauffe-eau solaire ;
- four à convection de cuisinière, ou four à air
pulsé.
 Expression du flux de chaleur en
convection (Loi de Newton)
Pour un écoulement à une température T autour d'une structure à
une température uniforme TS de surface S, l'expression du flux de
chaleur Ф en convection est la suivante :

Φ= −

où h est un coefficient d’échange thermique du fluide.