LA MADELEINE : UNE MACHINE A REMONTER LE TEMPS Q3 : Retrouvez tous les ingrédients dans la préparation et surlignez-les.

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Q4 : Un peu de vocabulaire. Placez les mots sous la bonne image : « un
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fouet », « un sachet de levure », « un four », « un œuf », « un moule à
Dans le roman À la Recherche du
madeleines ». Quel est le genre de ces mots ? …………………..
temps perdu, l’écrivain Marcel
Proust mange une madeleine,
comme les madeleines qu’il
mangeait quand il était enfant. Il
retrouve à cet instant des souvenirs
d’enfance qu’ils avait oubliés. Une « madeleine de
Proust » est désormais un événement qui fait ressortir
dans notre cerveau des souvenirs d’enfance.
Pourtant, dans la première version, la madeleine était…
une biscotte !

Q1 : Que mange Marcel PROUST dans le roman ? ………………….. ………… ………… ………….. ………… …………
Q2 : Que se passe-t-il quand il mange ce gâteau ? …………………..
…………………………………………………………………………… ………… …………

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Ingrédients
 225 g de farine
 175 g de sucre Q5 : Combien de temps doit cuire la madeleine ? ……………………
 100 g de beurre fondu Q6 : Soulignez tous les impératifs dans la préparation.
 1/2 sachet de levure chimique
 4 œufs Q7 : Une initiale est la première lettre d’un nom ou d’un prénom. Donnez
 1 pincée de sel
vos initiales ! …………..
 un peu de vanille
Q8 : Notez les initiales de « Marcel PROUST » (……….) et les initiales de

Préparation la « Petite Madeleine » » (……….). Que remarquez-vous ? ……………

1. Mélangez les œufs avec le sucre, à l’aide d’un fouet. Q9 : Avec une madeleine, on boit souvent du …..
2. Ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel.
iSLCollective.com

3. Ensuite, ajoutez le beurre fondu et la vanille. Q10 : Quel aliment vous rappelle votre enfance ?(à l’oral)
4. Versez la pâte dans un moule à madeleines.
5. Cuisez 3 minutes à 240°C, puis 12 minutes à 180°C dans le four.
6. Dégustez tiède, à la sortie du four, avec du thé.

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 corrigé :
Q1 : Que mange Marcel PROUST dans le roman ? une madeleine.
Q2 : Que se passe-t-il quand il mange ce gâteau ? Il pense à des souvenirs
de son enfance/ il se rappelle des moments heureux de son enfance/ cela
réveille sa mémoire/ etc.
Q8 : Notez les initiales de « Marcel PROUST » (M P) et les initiales de la
« Petite Madeleine » » (P M). Que remarquez-vous ? ce sont les mêmes,
inversées (ou « dans un autre sens »)
Q9 : Avec une madeleine, on boit souvent du thé
Q10 : Quel aliment vous rappelle votre enfance ?(à l’oral)

Q3 : Retrouvez tous les ingrédients dans la préparation et surlignez-les.

Préparation
1. Mélangez les œufs avec le sucre, à l’aide d’un fouet.
2. Ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel. Il va de soi qu’il faut faire goûter la fameuse madeleine (très facile à faire,
3. Ensuite, ajoutez le beurre fondu et la vanille. mais on en trouve aussi en supermarché) avec un thé Earl Grey…
4. Versez la pâte dans un moule à madeleines.
5. Cuisez 3 minutes à 240°C, puis 12 minutes à 180°C dans le four.
6. Dégustez tiède, à la sortie du four, avec du thé. un fichier audio, qu’on peut passer en changeant la vitesse, avec la lecture
du célèbre passage :
Q4 : Un peu de vocabulaire. Placez les mots sous la bonne image : « un https://www.youtube.com/watch?v=qLBlnWT_ydI
fouet », « un sachet de levure », « un four », « un œuf », « un moule à
madeleines ». Quel est le genre de ces mots ? masculin le même passage, mais dans sa traduction en anglais :
https://www.youtube.com/watch?v=Sn18ouTIU78

une courte vidéo complémentaire :

La madeleine de Proust aurait pu être une biscotte
https://www.youtube.com/watch?v=stoOKwG8rJg

un sachet un fouet un moule à un œuf un four

madeleines

Q5 : Combien de temps doit cuire la madeleine ? 12 minutes

Q6 : Soulignez tous les impératifs dans la préparation.
iSLCollective.com

Q7 : Une initiale est la première lettre d’un nom ou d’un prénom. Donnez
vos initiales ! …………..