THEME 2 LE VIVANT ET SON EVOLUTION

Chapitre 1 : Organisation et fonction de nutrition des animaux (p 60 à 77)

Les besoins des animaux sont liés à ceux de leurs organes. Ils prélèvent dans leur milieu du
dioxygène et des aliments.

Ainsi, l’alimentation et la respiration sont deux composantes de la nutrition.

I –L’approvisionnement de l’organisme (activités 1 et 2)

1– en aliments (TD1)

Le système digestif des animaux permet la transformation des aliments en nutriments (comme le
glucose) utilisés par les organes. L’anatomie comparée de l’appareil digestif de différents groupes
d’animaux montre :

- qu’il est constitué d’un ensemble d’organes reliés les uns aux autres pour former un « tube »
ouvert sur le milieu extérieur à ses deux extrémités (bouche® anus),
- que la nourriture est prise au niveau d’un orifice (bouche, bec, trompe...), traversent des organes
où ces aliments sont peu à peu transformés (estomac, jabot, intestin grêle…) en nutriments.
Rq : chez des insectes, comme l’araignée, les aliments sontd’abord digérés en nutriments puis ces
nutriments sont aspirés.

Les aliments sont transformés en nutriments au cours de leur progression dans le tube digestif.
Les nutriments (résultat de la digestion des aliments) sont récupérés par l’organisme au niveau de
l’intestin grêle ; c’est le phénomène de l’absorption intestinale
Les aliments non digérés constituent les excréments qui sont rejetés dans le milieu extérieur. Voir
livre p 62-63
2-en dioxygène (TD2 )
Les animaux prélèvent le dioxygène dont ils ont besoin grâce à leur système respiratoire qui est
constitué d’organes spécialisés :
En milieu aérien :
- poumon(s) ;chez les mammifères, les oiseaux.
- trachées chez les insectes ;
En milieu aquatique : branchies chez les poissons, les coquillages.

ATTENTION :certains animaux vivant dans l’eau, respirent dans l’air. Ils possèdent un système
respiratoire de type aérien. Exemple : les mammifères aquatiques comme le dauphin et les insectes
aquatiques (voir exercice 4 p 75)

Certains animaux peuvent aussi respirer à travers leur peau (ver de terre, la grenouille quand elle ne
peut pas utiliser ses poumons.)Voir livre p 64-65