4)Flux et transferts d’énergie

Introduction : Les molécules produites par le métabolisme peuvent circuler au sein des
organismes et d’un organisme à l’autre. Il y a donc des flux de matières à différentes
échelles.
Objectif : Déterminer les flux de matière et d’énergie entre la cellule, l’organisme et
l’environnement.
Activité 4 : Les flux de matière et d’énergie dans un écosystème
(végétal, puceron et coccinelle)

PRESENTATION DES RESULTATS

Doc 1 :
Molécules produites par la photosynthèse dans les cellules chlorophylliennes :
- Glucose (molécule organique) amidon
•
Molécules consommées :
- Glucose
Transferts de matières et d'énergie :
1. Les cellules chlorophylliennes produisent du glucose par photosynthèse.
2. Production d'eau sous formes gazeuses
3. Une partie du glucose est utilisée au cours de la respiration dans les mitochondries pour produire
de l'énergie.
4. Une partie du glucose est transférée vers d'autres cellules de la plante pour être utilisée dans
d'autres processus métaboliques ou stockée.
DOCUMENT 2:
Molécules produites par les végétaux :
- Amidon
Molécules consommées par les animaux :
- Amidon (converti en glucose pendant la digestion)
Molécules consommées :
- Glucose
Transferts de matières et d'énergie :
1. Les végétaux produisent des organes de réserve contenant de l'amidon.
2. Les animaux, dont l'Homme, consomment ces organes de réserve.
3. L'amidon est converti en glucose pendant la digestion.
4. Toutes les cellules animales contiennent des mitochondries capables de réaliser la respiration à
partir du glucose.
5. Les mitochondres utilisent le glucose pour produire de l'énergie lors des voies métaboliques de la
respiration.
DOCUMENT 3:
Molécules prélevées par le puceron lorsqu'il se nourrit de la sève :
- Molécules organiques, principalement des sucres (issus de la sève de la plante)
Transferts de matières et d'énergie :
1. Le puceron utilise ses pièces buccales transformées en stylet pour percer la tige de la plante.
2. Le puceron se nourrit de la sève circulant dans la tige.
3. La sève contient des molécules organiques, en particulier des sucres.
4. Le puceron consomme ces molécules organiques pour obtenir de l'énergie et des nutriments.
5. Ce processus peut potentiellement affecter la plante hôte en termes de prélèvement de
nutriments et d'altération de sa croissance.
DOCUMENT 4:
Les coccinelles circulent sur les jeunes tiges des Plantes où elles se nourrissent d'une ressource, les
Pucerons.
EXPLOITATION DES RESULATS
 Bilan de l’activité 4

Utilisez les mots de la liste afin de compléter le bilan : autotrophe, chaines alimentaires, chaleur,
chlorophyllien, chlorophylliennes, CO2, écosystèmes, flux, glucose, hétérotrophe, H2O,
mitochondries, non chlorophylliennes, nutrition, O2, photosynthèse, photosynthétique, sels
minéraux, transferts.

Il existe des flux (transferts) de matière et d’énergie au sein d’un organisme, entre l’organisme et
le milieu et entre les êtres vivants :
-A l’échelle d’un organisme pluricellulaire autotrophe (donc photosynthétique ), il y a des transferts
de matière et d’énergie :
dans la cellule chlorophyllienne pour la respiration dans les mitochondries grâce au
glucose produit pendant la photosynthèse .
des cellules chlorophyliennes vers les cellules non chlorophylliennes de la plante.
-A l’échelle d’un organisme pluricellulaire hétérotrophe , les échanges de matières minérales vont
se faire avec l’environnement, et les apports en matière organique vont se faire grâce à la nutrition
.
-Dans les écosystèmes , il y a des échanges de matière et d’énergie entres les êtres vivants et le
milieu :
perte de chaleur par la respiration des cellules.
entrées et sorties de CO2, O2, glucose, sels minéraux.
Ces échanges ont lieu tout au long des chaînes alimentaires.