Travaux dirigés Biochimie métabolique, 2023 1

TRAVAUX DIRIGES DE BIOCHIMIE: LES METABOLISMES

I. QCM: choisir la ou les réponses justes

1. Métabolisme glucidique
a. La glycolyse s’effectue dans le cytosol
b. Le lactate est un précurseur glucidique du glucose
c. La néoglucogenèse aboutit à la production de glucose-6-phosphate
d. Le passage du glucose-6-phosphate au glucose est catalysé par la glucose-6-phosphatase
2. Parmi les propositions concernant la voie de la néoglucogenèse (ou gluconéogenèse)
a. elle correspond à la formation de glucose à partir de précurseurs de nature non glucidique.
b. un des précurseurs de cette voie est le lactate.
c. la phosphoénolpyruvate-carboxykinase est une enzyme utilisée lors de la néoglucogenèse.
d. elle abouti a la formation de l’acetyl-CoA
3. Métabolisme glucidique
a. La glucose 6-phosphatase catalyse l’étape finale de la glycogénolyse et de la néoglucogenèse
b. La glucose 6-phosphatase est présente dans tous les tissus
c. La synthèse du fructose 6-phosphate à partir du fructose 1,6-bisphosphate est une étape de la néoglucogenèse
d. La glycolyse commence par une transphosphorylation du glucose en glucose-6-phosphate
4. Parmi les propositions concernant la voie de la glycolyse laquelle ou lesquelles sont vraies?
a. L’hexokinase a une affinité pour le glucose plus forte que celle de la glucokinase hépatique.
b. La phospho-fructokinase 1 permet le passage du glucose-6-phosphate au fructose-6-phosphate.
c. La pyruvate-kinase hépatique est une enzyme permettant la formation d’ATP.
d. Le pyruvate peut former de l’acide lactique (lactate) grâce a une lactate-hydrogénase
5. Métabolisme glucidique
a. Chez l’homme, la principale forme de stockage du glucose dans les tissus est le glycogène
b. Le glucose sanguin est consommé sous forme de glucose-6-phosphate
c. Le glycogène musculaire permet de produire du glucose libéré dans la circulation
d. La synthèse et la dégradation du glycogène ont lieu dans le cytosol
5. Métabolisme lipidique
a. Le foie exporte des triglycérides sous forme d’IDL
b. La lipoprotéine lipase hydrolyse les lipides alimentaires en acide gras et proteines
c. Le principal tissu de stockage des triglycérides est le tissu adipeux
d. La synthèse des acides gras est entièrement cytosolique
6. Métabolisme lipidique
a. L’acétyl-CoA, quelle que soit son origine, est formé dans la mitochondrie
b. le L-glycérol et l'acétyl-CoA sont des précurseurs des lipides
c. La liaison thioester de l’acyl-CoA est une liaison riche en énergie.
d. La béta-oxydation est une voie métabolique localisée dans la mitochondrie.
7. Les corps cétoniques:
a. La thiolase transforme l’acetyl-CoA en acetoacetyl-CoA
b. Les corps cétoniques servent à produire l’énergie nécessaire à la néoglucogenèse dans le foie
c. La cetolyse est hépatique tandis que la cétogenèse est extra hépatique
d. L’utilisation de l’acétoacétate dans le muscle a lieu dans la mitochondrie
8. Métabolisme lipidique
Foka Fonkam R.

a. Les lipases catalysent l’estérification des triglycérides

b. L’acétyl-CoA est produit par l’oxydation des glucides et des lipides
c. Une glycémie élevée entraine l’arrêt de la β-oxydation
d. La béta-oxydation est une voie spécifique du muscle
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9. Métabolisme lipidique
a. Les acides gras libérés par la lipolyse sont transportés par l’albumine sous forme d’acyl-CoA
b. l’acétyl-CoA carboxylase, à biotine, qui catalyse la formation du malonyl-CoA
c. La lipogenèse permet de fabriquer des acides gras à partir du glucose alimentaire en excès
d. Les chylomicrons sont riches en triglycérides synthétisées par les cellules épithéliales intestinales

10. Les catécholamines ont tous les effets suivants au cours de l’activité physique sauf un lequel ?
a. la stimulation de la glycogénolyse dans le foie
b. la stimulation de la glycogénolyse dans le muscle
c. la stimulation de l'insulinosécrétion
d. la stimulation de la lipolyse dans le tissu adipeux
11. Parmi les voies métaboliques indiquées, la(les)quelle(s) se déroule(nt) exclusivement dans le cytosol ?
a. La glycolyse
b. La -oxydation des acides gras
c. Le cycle de Krebs
d. Le cycle de l’urée
12. Parmi les affirmations suivantes indiquez laquelle (lesquelles) est (sont) vraie(s) :
a. Certaines cellules de l’organisme ne peuvent pas oxyder des acides gras
b. Le glucose sanguin constitue la principale forme de réserve du glucose dans l’organisme
c. La principale forme de réserve des lipides de l’organisme est présente dans le tissu adipeux
d. Le glycérol et le lactate sont les substrats exclusifs de la néoglucogenèse
13. Parmi les affirmations suivantes concernant le glucose, indiquez celle(s) qui est (sont) exacte(s) :
a. Il est le principal substrat énergétique des hématies (globules rouges)
b. Il est produit essentiellement par les muscles en dehors des repas
c. Il peut être obtenu a partir des lipides et des acides aminés
d. Il est phosphorylé en glucose-6-phosphate par la glucokinase hépatique
14. Le recyclage du lactate musculaire se fait à travers :
a. Le cycle de l’urée
b. Le cycle tricarboxylique
c. le cycle de Krebs
d. Le cycle de Cori

II. QCM: répondre par Vrai ou Faux

1. La synthèse des acides gras se déroule dans la mitochondrie

2. la dégradation des acides gras se déroule dans le cytosol
3. Le précurseur de la synthèse des glucides est l'acétyl-CoA
4. La synthèse des triglycerides se déroule dans le réticulum endoplasmique
5. L’hydrolyse du maltose produit le fructose et le glucose
6. L’hydrolyse du lactose produit le galactose et le glucose
7. Le glucose endogène peut être obtenu directement à partir des cellules musculaires
8. L’acide lactique est utilisé pour générer du glycogène dans le foie
9. Le passage du glucose-6-phosphate au glucose catalysé par la glucose-oxydase
10. la glycolyse s’effectue dans le noyau de la cellule
Foka Fonkam R.

11. L’hexokinase et la glucokinase sont des enzymes permettant le passage du glucose-6-phosphate au glucose
12. Le cycle de Krebs ou cycle de l’acide citrique se fait en anaérobie
13. La voie des pentoses phosphate participe à la synthèse des acides aminés
14. Le glucose est utilisé par la cellule sous forme de glucose-1.2- diphosphate
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15. Le glucagon active la néoglucogenèse et la lipolyse

16. La synthèse des triglycérides commence par une déphosphorylation
17. La réaction d’hydratation de malate en fumarate est caractérisée par une fumarase
18. La glycolyse aboutit à la formation de pyruvate
19. L’insuline active la néoglucogenèse et la lipolyse
20. L’acetyl CoA est un précurseur de la synthèse des glucides
21. La biosynthèse des triglycérides se déroule dans le noyau
22. Les VLDL sont synthétisés dans les intestins
23. Chylomicrons et VLDL sont dégradés par la lipoprotéine lipase (LPL)
24. La triglyceride lipase permet le passage des IDL en LDL
25. Les HDL plasmatiques sont sécrétés par l'intestin et par le foie
26. L’insuline et le glucagon sont des hormones antagonistes
27. La régulation du métabolisme des lipides est coordonnée par la lipogenèse
28. Tout comme les glucides et lipides, l’excès d’acides aminés est stocké dans l’organisme
29. Le catabolisme des acides aminés aboutit à une amine et un acide carboxylique
30. La désamination oxydative s’effectue grâce aux transaminases
31. Le glutamate déshydrogénase et l’acide aminé oxydase permettent la libération du groupement amine sous
forme d’ammoniac lors du catabolisme des acides aminés
32. Le glutamate déshydrogénase est activé par l’ATP ou le GTP
33. L’aminoacide oxydase transforme les acides aminés en alpha cetoacide + ion ammonium
34. L’ureogenese se deroule dans les cellules musculaires
35. La gluconéogenèse a lieu uniquement dans le foie.
36. Le lactate n’est pas un substrat de la gluconéogenèse.

III. QROC

1. Quel est le cycle de l’uree ?

2. Le déficit en ornithine transcarbamylase, second enzyme du cycle de l’urée, entraîne une augmentation
anormale de l’ammoniaque sanguin, expliquez.
3. Quels sont les principaux squelettes carbonés fournis par les acides aminés glucoformateurs et d’où
proviennent-ils ?
4. Quels sont les produits terminaux du squelette des acides aminés cetogéniques ?
5. Comparez l’utilisation du glycogène dans le foie et dans le muscle.
6. Quel est le metabolisme du pyruvate (aerobie/anaerobie)

Foka Fonkam R.