Complément de cours sur les Peptides 2017-2018

 Les endopeptidases ne peuvent pas cliver la première ou la dernière liaison peptidique car
elles ne peuvent pas se substituer à une exopeptidase qui elle en est capable.

 Les peptides anti-microbiens (PAM) font partis de l’immunité innée, ils sont formés de 12 à
50 AA.
 Ils possédent un caractère amphiphile très marqué et des charges importantes sur
leur fonction.
 Leurs structures tertaires sont très différentes les unes des autres et sont très
spécifiques de leur rôle.
 Ils sont un peu plus grands que les peptides antibiotiques et on en dénombre
actuellement 1500. Leur découverte est relativement récente.

Ils sont exprimés dans les épithéliums (ensemble de cellule) comme la peau ou les
muqueuses et ont une action locale. Ils sont aussi exprimés par certains acteurs de l’immunité
innée comme les polynucléaires neutrophiles ou mastocytes. Cependant les PAM ne se
retrouvent pas dans la circulation sanguine.

Nous classons les PAM en deux grandes catégories :

Caractéristique Famille
 Les peptides linéaires formant des hélices α
Exemple : Les β-défensine HBD-2
 Les peptides contenant un pourcentage élevé d’un seul AA
Cationique
 Les peptides riches en C présentant un ou plusieurs ponts
disulfures
Exemple : Les cathélicidines humaines
Non  Les peptides anioniques
Cationique  Les peptides dérivés des protéines liants l’oxygène.

Ils agissent par 3 modes d’action différent :

 Par insertion dans la bicouche lipidique des membranes des bactéries, champignons,
parasites. Il y a alors créaction de pores provoquant une destruction de l’agent pathogène
par lyse de ce dernier.
 Par liaison à des facteurs viraux, les empêchant d’exercer leur rôle dans l’infection et donc
d’infecter les cellules.
 Par modulation de la réponse inflammatoire secondaire c'est-à-dire dans la réponse
immunitaire acquise (différente de la réponse immunitaire innée).

1 Année 2017 - 2018

 Voici deux exemples de PAM cationiques :

PAM Caractéristiques
cationique
 On dénombre 3 sous-groupes de défensines : les α, β, et θ (On
retrouve chez l’homme surtout les α et β).
 Les β-défensine HBD-2 sont les acteurs majeurs de la barrière
de défense de la peau. En effet, ils sont exprimés par les
kératinocytes (Cellule composant la peau).
Les β-
 Ils sont très riches en C et forment un ou plusieurs ponts
défensine HBD-2
disulfures leur permettant de forer des agrégats multimériques.
Ils créent des pores (des trous) importants dans la membrane
des agents pathogènes.
 Ils possèdent un spectre large, c’est-à-dire qu’ils peuvent
attaquer beaucoup de micro-organisme pathogène différents.
 Ce sont des peptides linéaires formant des hélices α, ils sont
composés de 37 AA dont 2 L en N-terminale.
Les  Ils sont exprimés par les épithéliums des voies aéro-digestives
Cathélicidines supérieur (bouche, pharynx, œsophage) et du tractus
humaine LL-37 urogénital. Ils sont également retrouvés dans les cellules de
l’immunité innée (Polynucléaire, macrophage)
 Leur spectre est moins large que les β-défensine HBD-2.

Tutorat PACES Lyon Est 2