La page de couverture

Vous devez fournir une page de garde pour votre plan d’affaires qui décrit votre
nom, votre numéro d’identification TEEP, nom de votre entreprise, contacts d’affaires
[adresse, numéros de téléphone, adresse e-mail et site Web (si vous en avez un)] et un
logo de l’entreprise (si vous en avez un). Nous vous encourageons également à inclure
un slogan de marque pour votre entreprise si vous avez formulé un. [SUPPRIMER
TEXTE ROUGE APRÈS REMPLISSAGE DE LA PAGE]

SOMMAIRE
Introduction....................................................................................................................3
1. Sommaire...................................................................................................................4
2. Produit/Service:..........................................................................................................6
3. L’industrie de produit/Service et l’analyse du marché:.............................................7
4. Competition................................................................................................................8
5. Analyse SWOT..........................................................................................................9
6. Plan d’Operations.....................................................................................................10
7. Plan Marketing.........................................................................................................11
8. Management.............................................................................................................12
9. Plan Financier...........................................................................................................13
10. Annexes..................................................................................................................15

Introduction
Les etablissements LE MERVEILLEUX vise à fournir des services haut de
gamme pour les événements, en offrant une expérience culinaire et
vestimentaire exceptionnelle à nos clients.
Dans le secteur du service traiteur, nous nous distinguons en proposant des
menus variés, créatifs et de qualité, adaptés aux préférences et aux
contraintes alimentaires de nos clients.
Nous nous engageons également à utiliser des ingrédients frais, provenant de
sources locales autant que possible.

Notre équipe de cuisiniers chevronnés est connue pour sa créativité, son

professionnalisme et son attention aux détails.

En ce qui concerne la location d'habits événementiels, nous proposons une

large sélection de tenues élégantes.
Notre collection comprend des robes pour mariées, des tenues pour filles
d’honneur, des tenues pour Marraines de mariage et des accessoires
assortis.

Nous nous engageons à offrir des vêtements de qualité, à la pointe de la

mode, pour que nos clients se sentent élégants et confiants lors de leurs
événements spéciaux.

Notre marché cible se compose de particuliers, de mariages, d'organisateurs

d'événements et d'entreprises.
Actuellement nos services sont basés dans la ville de Goma mais nous
comptons nous étendre à Bukavu et Kalemie en RD Congo.

Nous sommes en train de mettre en place une stratégie de marketing efficace

pour atteindre notre audience, en utilisant les médias sociaux, la publicité en
ligne et les partenariats avec des professionnels de l'événementiel.

Notre modèle économique repose sur des revenus provenant à la fois des
services traiteur et de la location d'habits.
Nous prévoyons également d'offrir des services complémentaires tels que la
location des matériels de cuisine, la vente des bagues de marriage, la
décoration événementielle et la coordination d'événements, ce qui contribuera
à diversifier nos sources de revenus.

Notre entreprise vise à devenir le prestataire de services traiteur et de

location d'habits événementiels de référence pour toute la classe moyenne du
Congo.

Nous sommes convaincus que notre approche axée sur la qualité, la

créativité et l'excellence du service nous permettra de nous démarquer sur le
marché et de connaître un succès durable.

1. Sommaire
Présentation:
Nous sommes une entreprise de service traiteur et de location d'habits
événementiels en pleine phase de croissance.

Depuis notre création en 2022, nous avons habillé plus de 50 convives et

avons servi dans une dizaine d’événements.

En tant que service traiteur, nous sommes fiers de proposer une expérience
culinaire exceptionnelle à nos clients.
Nos menus variés et innovants sont conçus par une équipe de cuisiniers
talentueux qui mettent l'accent sur l'utilisation d'ingrédients biologiques, frais
et locaux.

Nous nous adaptons également aux différentes préférences et restrictions

alimentaires, garantissant ainsi une expérience gustative satisfaisante pour
tous nos clients.

En parallèle, nous avons une large collection d'habits événementiels

disponibles à la location.
Que ce soit pour une soirée de gala, un mariage ou tout autre événement
spécial, nous proposons une sélection variée de tenues élégantes et à la
pointe de la mode.

Nous accompagnons les clients dans le choix de leur tenue, en veillant à ce

qu'ils se sentent confiants et élégants lors de leurs événements.

Au fur et à mesure de nos prestations, nous avons élargi notre portefeuille de

services, en proposant également des options de matériels de cuisine, de
décoration événementielle et de coordination d'événements.

Cette expansion nous permet de fournir à nos clients une solution complète
pour leurs besoins événementiels.
Notre succès repose sur notre approche client-centrée.
Nous prenons le temps de comprendre les besoins et les attentes de nos
clients, afin de leur offrir une expérience personnalisée et mémorable.

Notre équipe dévouée est là à chaque étape du processus, du choix du menu

ou de la tenue jusqu'à la réalisation sans faille de l'événement.
Nous sommes fiers de notre position sur le marché et nous continuons à
investir dans l'amélioration de nos services.

Notre objectif est de devenir le prestataire de services traiteur et de location

d'habits événementiels de reference pour la classe moyenne au Congo et en
paticulier à Goma, tant pour les particuliers que pour les entreprises et les
organisateurs d'événements.

Nous savons que notre croissance repose sur la satisfaction de nos clients et
nous sommes déterminés à continuer de nous améliorer et atteindre des
normes de qualité élevées.
Nous cherchons également à renforcer notre présence sur le marché en
développant des partenariats stratégiques et en saisissant de nouvelles
opportunités de croissance. Merci de votre intérêt pour {Nom de l'entreprise}
et nous sommes impatients de vous offrir une expérience exceptionnelle lors
de votre prochain événement spécial.

Vision
Devenir le partenaire de confiance pour les événements les plus prestigieux
en offrant des habits évenementiels de qualité, et créer des expériences
gastronomiques mémorables en proposant une cuisine innovante et raffinée.

Mission statement:
Notre mission est de créer des moments inoubliables en offrant des services
traiteur exceptionnels et une collection raffinée d'habits événementiels, en
apportant une touche d'élégance et de saveur à chaque occasion.

Objectifs:

Objectif 1 : Augmenter le chiffre d'affaires annuel de 50 % au cours des

deux prochaines années.

- Spécifique : Augmenter les revenus de l'entreprise grâce à une croissance

financière.
- Mesurable : Suivre les revenus mensuels et comparer les résultats mois
après mois.
- Atteignable : Établir des stratégies de marketing et de développement des
affaires pour attirer de nouveaux clients et fidéliser les clients existants
notamment les réseaux sociaux et la prospection.
- Réaliste : Prendre en compte les conditions économiques et la concurrence
du marché pour fixer des objectifs réalistes.
- Temps : Sur une période de deux ans.

Objectif 2: Obtenir un taux de satisfaction client de 90 % dans les six

mois.

- Spécifique : Mesurer la satisfaction globale des clients vis-à-vis des services

traiteur et de location d'habits événementiels.
- Mesurable : Utiliser des enquêtes de satisfaction client et des commentaires
pour évaluer le niveau de satisfaction.
- Atteignable : Mettre en place des méthodes efficaces pour améliorer la
qualité des services et répondre aux besoins des clients.
- Réaliste : S'engager à fournir un excellent service client et à répondre aux
attentes des clients.
- Temps : Dans les six prochains mois

Objectif 3 : Établir des partenariats avec au moins trois organisateurs

d'événements et cinq lieux de réception dans les sept prochains mois

- Spécifique : Établir des relations de collaboration avec des acteurs clés du

secteur de l'événementiel.
- Mesurable : Compter le nombre de partenariats établis dans le délai défini.
- Atteignable : Rechercher des organisateurs d'événements et des lieux de
réception compatibles avec les services proposés.
- Réaliste : Identifier des opportunités de collaboration viables et bénéfiques
pour toutes les parties.
- Temps : Dans les sept prochains mois.

Objectif 4 : Développer et lancer une nouvelle gamme d'habits

événementiels spécifiquement conçus pour les événements d'entreprise
dans les neuf prochains mois.

- Spécifique : Élargir l'offre d'habits événementiels en proposant une gamme

adaptée aux besoins et aux préférences des événements d'entreprise.
- Mesurable : Lancer et suivre les ventes de la nouvelle gamme d'habits
événementiels dans les neuf mois.
- Atteignable : Effectuer une étude de marché approfondie pour comprendre
les tendances et les besoins des événements d'entreprise.
- Réaliste : Identifier les ressources nécessaires (financières, humaines,
matérielles) pour développer et lancer avec succès la nouvelle gamme.
- Temps : Dans les neuf prochains mois.

The Value Proposition:

1. Gamme complète de services : En offrant à la fois des services traiteur de qualité et

la location d'habits événementiels, nous proposons une solution complète et pratique
pour les clients qui souhaitent organiser des événements spéciaux.
Cela leur permet de réduire le nombre de prestataires et de simplifier l'organisation de
leur événement.

2. Flexibilité et personnalisation : Nous nous démarquons en proposant une

large gamme d'options de personnalisation.
nous offrons des menus traiteur personnalisés, adaptés aux préférences et
aux besoins spécifiques de chaque client.
De plus, nous proposons une grande variété d'habits événementiels pour tous
les types d'occasions, en permettant aux clients de choisir leur style et leur
taille préférés.

3. Qualité des produits et des services :Nous garantissons que nos clients
reçoivent des plats délicieux et bien présentés, préparés avec des ingrédients
frais et de haute qualité.
De plus, nous offrons des habits événementiels de marque, propres et en bon
état, procurant une expérience haut de gamme à nos clients.

4. Commodité et économies de coûts : La combinaison des services traiteur

et de location d'habits événementiels permet aux clients de gagner du temps
et de l'argent.
Ils bénéficient de tarifs préférentiels en optant pour la location plutôt que
l'achat des habits événementiels, et en utilisant un seul prestataire pour
plusieurs services, ils simplifient le processus de planification de leur
événement.
2. Produit/Service:
Nous proposons une large gamme de robes et tenues de mariage disponibles
à la location.

Notre collection de robes de mariée se compose de différents styles, allant

des classiques intemporels aux designs modernes et audacieux.
Actuellement nous avons 10 robes de mariées que nous avons acquis à
500$/robe.
Nous donnons la robe en location au prix variant entre 100 et 150$ par
cérémonie.

En plus des robes de mariée, nous proposons également une variété de

tenues pour les marraines des mariages.
Nos ensembles incluent des combinaisons, des jupes et des hauts.
Chaque tenue est soigneusement sélectionnée pour répondre aux différentes
préférences et styles.
Actuellement nous avons 5 tenues pour Marraines de mariage que nous avons
acquis à 150$/tenue.
Nous donnons la tenue en location au prix variant entre 30$ par cérémonie.

Pour les demoiselles d'honneur, nous avons également une sélection de

robes harmonieuses et élégantes.
Nous proposons une palette de couleurs variée afin de correspondre au
thème et à l'esthétique de chaque mariage.
Nos robes pour demoiselles d'honneur sont disponibles dans différentes
coupes et longueurs, permettant ainsi de créer une harmonie visuelle parfaite
pour le cortège de mariage.

Actuellement nous avons 20 tenues pour Marraines de mariage que nous avons
acquis à 30$/tenue.
Nous donnons la tenue en location au prix variant entre 10 et 15$ par cérémonie.

Nos robes sont accompagnées d’accessoires pour garder nos clients

splendides.
Nous attachons une grande importance à la satisfaction de nos clients et
nous nous efforçons de rendre la location de robes et tenues de mariage
aussi facile et agréable que possible.

Nous offrons des services d'essayage personnalisés, ainsi que des retouches
pour nous assurer que chaque vêtement épouse parfaitement la silhouette de
nos clients.
Nous proposons un service traiteur de premier choix, offrant une expérience
culinaire exceptionnelle pour diverses événements.

Nous commençons par une consultation approfondie avec nos clients, afin de
comprendre leurs besoins, leurs préférences alimentaires et les contraintes
éventuelles.

Nous offrons plusieurs options aux clients :

- Possibilité que le client prenne en charge toutes les dépenses et nous
nous chargeons uniquement de la préparation de la nourriture au prix
de 1$ par plat préparé

- Possibilité que nous prenions en charge toutes les dépenses est nous
vendons au client un plat à 5-7$ selon ses exigences et avec une marge
bénéficiaire de 1,5$ par plat

- Nous avons une équipe de 15 personnes dans le service protocole que

nous mettons à la disposition du client moyennant un paiement de 1$
par invité servi.

Notre équipe de cuisine est qualifiée et possède une vaste expérience dans la
création de plats gastronomiques qui raviront les papilles de nos convives.

Nous utilisons des produits de la plus haute qualité, en privilégiant les

producteurs locaux et les ingrédients durables et biologiques.

Nous sommes soucieux de l'impact environnemental de nos activités, et nous

veillons à minimiser les déchets et à encourager la consommation
responsable.

Outre la préparation des plats, nous nous occupons également de la

présentation visuelle.
Nous attachons une grande importance à l'esthétique de nos créations
culinaires, en veillant à ce qu'elles soient aussi belles que délicieuses.

Nous nous occupons de tous les aspects du service, y compris la mise en

place, le service des plats et le nettoyage après l'événement.
Notre objectif est de faire en sorte que nos clients puissent profiter de leur
événement sans se soucier de la logistique.

Nous avons la capacité de nous adapter à différents types de cuisines, de

styles d'événements et de budgets, afin de répondre aux besoins spécifiques
de chaque client.
Nous prévoyons nous lancer dans la location des matériels de cuisine et la
vente des accessoires événementiels comme des bagues de mariage.

3. L’industrie du produit/Service et l’analyse du marché:

Industrie du service traiteur et de location d'habits événementiels :

C’est est un secteur en croissance qui offre de nombreuses opportunités aux

entrepreneurs.
Les événements tels que les mariages, les fêtes d'entreprise, les
anniversaires et autres célébrations sont devenus des occasions où les gens
cherchent à créer des expériences uniques et mémorables.

L'industrie des services traiteur et de location d'habits événementiels est au

cœur de cette demande croissante.

Analyse du marché :
Taille du marché :
Le marché des services traiteur et de location d'habits événementiels en RDC
est en constante croissance et vaste.
La RDC est un pays avec une population en expansion et une économie en
développement.

La RDC est le quatrième pays le plus peuplé d'Afrique, avec une population
d'environ 100 millions d'habitants.

Avec une classe moyenne émergente et une urbanisation croissante, la

demande de services traiteur et de location d'habits événementiel

pour les événements tels que les mariages, les anniversaires, les fêtes de
naissance, les fêtes d'entreprise et autres célébrations est en augmentation.
Ce marché est estimé à plusieurs millions de dollars et devrait continuer à
croître à mesure que l'économie se développe.

Tendances du marché :
Les consommateurs congolais expriment de plus en plus le désir d'offrir à
leurs invités des expériences gastronomiques mémorables.
Ils souhaitent des plats de haute qualité, variés et savoureux, ainsi que des
services de traiteur professionnels qui répondent à leurs préférences
culinaires et à leurs exigences spécifiques en matière d'événement.
La majorité des mariés souhaitent louer les habits événementielles au lieu
d’acheter afin d’éviter les dépenses excedentaires.
Les entreprises congolaises organisent également de plus en plus
d'événements d'entreprise et recherchent des services traiteur pour des
réceptions et des réunions professionnelles.

Concurrence :
Le secteur des services traiteur en RDC est concurrentiel, avec plusieurs
entreprises établies qui proposent des services de traiteur.

Parmi les concurrents, on retrouve des traiteurs traditionnels congolais, des

entreprises de restauration qui se diversifient dans les services traiteur, ainsi
que des entreprises internationales présentes sur le marché congolais.

Pour se démarquer, il est important de proposer une cuisine de qualité, des

menus variés et adaptés aux préférences locales, ainsi que des services
professionnels et personnalisés.

Public cible :
Le public cible pour les services traiteur en RDC comprend à la fois les
particuliers qui planifient des événements personnels tels que des mariages,
des anniversaires et des fêtes, ainsi que les entreprises qui organisent des
événements d'entreprise, des réceptions et des réunions professionnelles.

En conclusion, le marché des services traiteurs en RDC offre de nombreuses

opportunités de croissance dans un pays en développement. En comprenant
les tendances du marché, en offrant des services de qualité et en ciblant les
bons segments de clientèle, il est possible de prospérer dans cette industrie
prometteuse en RDC.

Actions du gouvernement pour la croissance du secteur :

Accès au financement : Le gouvernement travaille à améliorer l'accès des
entrepreneurs aux services financiers avec des programmes comme
PADMPME qui subventionne les Entrepreneurs et la mise en place du Fonds
de garantie pour Entrepreneurs congolais qui aide à avoir accè au credit sans
hypothèque.
Des mécanismes de financement spécifiques qui soutiennent les petites et
moyennes entreprises (PME) et encouragent l'investissement dans les
secteurs clés de l'économie.

4. Competition
1 Concurrents directs :
- Entreprises de service traiteur bien établies (Entrepreneurs comme Goshen Group,
groupes des Mamans) qui proposent des menus variés, une cuisine de qualité et des
services de restauration pour différents événements.

- Entreprises spécialisées dans la location d'habits événementiels qui offrent un large

choix de tenues à louer pour des occasions spéciales.

2. Concurrents indirects :
- Hôtels et salles de réception : De nombreux hôtels et salles de réception offrent
également leurs propres services de restauration et peuvent proposer des arrangements
pour des tenues spéciales.
- Organisateurs d'événements : Ces entreprises proposent une gamme complète de
services événementiels, y compris la restauration et la location d'habits événementiels,
ce qui les rend indirectement concurrents.

- Entreprises de décoration événementielle (comme Primo Decor) : Ces entreprises

fournissent des services de décoration pour les événements et peuvent également
offrir des options de location d'habits événementiels pour compléter leur offre.

Voici une description de nos offres de service traiteur :

- Menus variés : nous proposons une gamme de menus et de plats de qualité,
adaptés aux différentes occasions (mariages, anniversaires, réceptions, etc.).
Cela peut inclure des entrées, des plats principaux, des accompagnements,
des desserts et des boissons.

- Personnalisation des menus : nous offrons la possibilité de personnaliser les

menus en fonction des préférences et des besoins spécifiques des clients,
tels que les régimes alimentaires spéciaux ou les allergies alimentaires.

- Services de restauration sur place : nous proposons des services complets

de restauration lors des événements, y compris la mise en place de buffets, la
présentation des plats et le service aux invités.

- Cocktail et boissons : nous fournissons une sélection de cocktails, de vins,

de boissons sans alcool et de boissons spéciales pour les événements.

Voici une description de notre offre de service pour la Location d'habits

événementiels :

- Vêtements pour hommes et femmes : nous proposons une variété d'habits

événementiels pour hommes et femmes, tels que des costumes, des robes
de soirée, des smokings, des tenues traditionnelles.
- Différentes tailles et styles : nous avons une diversité de tailles et de styles
pour s'adapter aux préférences et aux morphologies des clients.
- Accessoires assortis : Nous prévoyons proposer également des accessoires
assortis, tels que des chaussures, des bijoux, des pochettes, des cravates,
etc., pour compléter les tenues.

Avantages concurrentiels pour nos services traiteur et location d'habits

événementiels :

1. Expérience culinaire diversifiée grâce à une variété de cuisines et de plats

pour répondre aux différents goûts et préférences des clients, ce qui vous
différencie de la concurrence qui propose pour la plupart des menus limités.

2. Personnalisation des menus : nous offrons la possibilité de personnaliser

les menus en fonction des préférences et des besoins spécifiques des clients,
ce qui permet de créer des expériences culinaires uniques et personnalisées.
 3. Qualité des ingrédients et des préparations : nous utilisons des ingrédients
frais et de grande qualité, ce qui permet de se distinguer par une expérience
culinaire de qualité supérieure.

4. Service à la clientèle exceptionnel : nous avons un service client attentif et

professionnel, en étant à l'écoute des besoins et des exigences des clients,
ce qui crée une expérience positive et permet de fidéliser la clientèle.

5. Large choix de vêtements événementiels : nous avons une large gamme

de vêtements événementiels pour hommes et femmes, comprenant
différentes tailles, styles, offrant aux clients une grande flexibilité et une
expérience de location complète.

6. Qualité des vêtements et entretien : Proposer des habits événementiels de

haute qualité, bien entretenus et en bon état, ce qui donne aux clients
l'assurance de porter des vêtements impeccables pour leurs événements
spéciaux.

7. Flexibilité et capacité de répondre aux demandes de dernière minute :

nous avons la capacité de nous adapter rapidement et de répondre aux
demandes de dernière minute des clients en matière de services traiteur et de
location d'habits événementiels, ce qui permet de satisfaire les besoins
urgents et d'offrir un service réactif.

Inconvénients potentiels pour nos services traiteur et location d'habits

événementiels :

1. Confrontation à une concurrence accrue : Le secteur de la restauration et

de l'événementiel est compétitif, avec de nombreux acteurs établis.
Il est difficile de se faire une place sur le marché et de se différencier de la
concurrence. 2. Gestion des coûts : Les coûts liés à l'achat d'ingrédients de
qualité, à l'entretien des équipements de cuisine, à la location d'espaces de
stockage et à la maintenance des habits événementiels peuvent sont élevés.

Inouïs gérons efficacement les coûts pour maintenir une rentabilité saine.

3. Logistique complexe : Organiser les livraisons, l'installation des buffets et

la récupération des habits événementiels sont un défi logistique, surtout lors
de périodes de forte demande.

Une planification minutieuse et une gestion efficace sont essentielles pour

garantir le bon déroulement des opérations.

4. Sensibilité aux fluctuations saisonnières : Le secteur de l'événementiel

connaît des fluctuations saisonnières, avec des périodes de haute et basse
saison.

Cela affecte la demande pour les services traiteur et de location d'habits

événementiels, nécessitant une gestion adaptée de la stratégie marketing et
de la gestion des flux de trésorerie.
 Voici quelques segments de clientèles sur lesquels nous nous
concentrons :

1. Mariages et cérémonies : nous faisons du mariage votre segment

principal, en offrant des services traiteur et de location d'habits
spécifiquement adaptés aux mariages.

Nous ciblons les couples qui recherchent une offre complète pour leur
journée spéciale.

2. Événements sociaux : nous ciblons les anniversaires, les fêtes de famille

et autres événements sociaux.
Nous proposons des services traiteur pour ces occasions.

3. Événements professionnels : nous ciblons les événements d'entreprise

tels que les réunions, les conférences, les galas ou les cérémonies de remise
de prix à qui nous proposons des services traiteur adaptés aux besoins
professionnels

4. Événements culturels et traditionnels : nous visons les événements

culturels et traditionnels tels que les festivals, les célébrations religieuses, les
anniversaires de personnalités éminentes, etc.
Nous leur offrons des services traiteur et de location d'habits qui célèbrent la
diversité culturelle et répondent aux besoins spécifiques de ces célébrations.

5. Organisateurs d'événements : nous ciblons les professionnels de

l'événementiel tels que les organisateurs de mariages, les agences
événementielles, les planificateurs de fêtes à qui nous proposons des
services partenaires pour compléter leurs offres, en fournissant des services
traiteur et de location d'habits événementiels.

6. Secteur de l'hôtellerie et du tourisme : nous ciblons des collaborations

avec les hôtels, les centres de conférences et d'autres établissements
touristiques pour leur fournir des services traiteur et de location d'habits pour
leurs clients.

7. Particuliers à la recherche de vêtements événementiels : nous ciblons les

particuliers qui recherchent des habits pour des occasions spéciales.

Parmi les éventuels nouveaux concurrents dans les services traiteur, il y a

des entreprises émergentes dans le secteur de la restauration qui souhaitent
étendre leurs services aux événements. Il pourrait également y avoir de
nouvelles start-ups spécialisées dans la cuisine événementielle qui cherchent
à se démarquer.

En ce qui concerne la location d'habits événementiels, de nouvelles

entreprises proposant des solutions de location en ligne ou des services
personnalisés peuvent émerger.
Il est possible que des boutiques de location traditionnelles cherchent
également à se diversifier pour répondre à la demande croissante.
5. Analyse SWOT

Forces
1. Large gamme de services : nous offrons
à la fois des services traiteur et la location
de vêtements événementiels, ce qui nous
permet de répondre à différents besoins
des clients et d'offrir une expérience
complete
2. Expertise en cuisine et conception de
menus : nous possèdons une équipe
expérimentée de chefs et de
professionnels de la cuisine, capable de
concevoir des menus variés et délicieux
pour différents types d'événements.
Faiblesse
1. Dépendance à la demande
événementielle : L'activité de notre
entreprise est fortement liée à la
demande d'événements, ce qui peut
entraîner des périodes creuses ou des
fluctuations saisonnières.
2. Coûts initiaux élevés pour l'achat de
nouveaux habits
3. Besoin d'un système de gestion
efficace pour gérer les réservations, les
retours et les maintenances

3. Large sélection de vêtements :

L'entreprise dispose d'une vaste collection
de vêtements événementiels, offrant aux
clients un large choix de styles, de tailles
et de designs pour répondre à leurs
besoins spécifiques

4. Flexibilité et personnalisation : nous

sommes en mesure de nous adapter aux
demandes des clients et de personnaliser
nos services en fonction de leurs
préférences et de leurs besoins spécifiques

Opportunité Menaces
1. Marché en croissance : Le secteur de 1. Concurrence accrue d'autres magasins
l'événementiel et des services traiteur est de location d'habits événementiels
en croissance constante, offrant des existants ou émergents.
opportunités d'expansion et de
développement pour l'entreprise. 2. Changements rapides dans les
tendances de la mode, nécessitant une
2.Demandes de personnalisation accrues : adaptation constante de l'inventaire
Les clients recherchent de plus en plus des
services personnalisés et uniques pour 3. Fluctuations des coûts des produits
leurs événements, ce qui constitue une alimentaires : Les coûts des produits
opportunité pour l'entreprise de se alimentaires peuvent varier en raison de
démarquer. facteurs tels que les conditions
météorologiques, l'offre et la demande,
3. Demande croissante pour la location ce qui peut affecter les marges
d'habits événementiels, car les bénéficiaires de l'entreprise
consommateurs cherchent à économiser
de l'argent et à éviter les gaspillages
4.Expansion potentielle vers d'autres
régions du pays, en fonction de la
demande.

6. Plan d’Opérations
1. Développement de produits et services :

- Élaboration d’un menu varié et innovant, en tenant compte des tendances

gastronomiques actuelles et des demandes spécifiques des clients.
- Proposition d’une large gamme d'habits événementiels, adaptés à différents
types d'occasions et à différents styles.
- Offre des options personnalisées pour répondre aux besoins spécifiques des
clients, comme des menus pour diabétiques, pour hypertendus, etc.

- Assurer la qualité des produits et des habits en établissant des partenariats

avec des fournisseurs fiables, des lavages à secs professionnels et en
effectuant des contrôles de qualité réguliers.

2. Gestion des opérations de traiteur :

- Établissement des processus internes efficaces pour la gestion des

commandes, de la préparation des repas à leur livraison.
- Mise en place d’une équipe qualifiée de chefs, cuisiniers et personnel de
service, en veillant à leur formation continue et à leur motivation.
- Gestion des stocks alimentaires de manière efficace pour minimiser les
pertes et assurer une disponibilité constante des ingrédients nécessaires.
- Coordination des opérations de livraison pour garantir des services
ponctuels, y compris la gestion logistique du transport.

3. Gestion de la location d'habits événementiels :

- Assurer l'entretien et le stockage appropriés des habits pour garantir leur
état optimal et leur disponibilité constante.
- Établir un système de réservation et de retour efficace pour gérer les
locations et minimiser les erreurs et les problèmes.
- Proposer des services de retouche ou de personnalisation des habits avec
la collaboration des couturiers partenaires pour répondre aux demandes
spécifiques des clients.
- Mettre en place un processus de nettoyage et de désinfection rigoureux
entre chaque location pour garantir l'hygiène et la qualité des habits.

4. Service client et marketing :

- Mettre en place un service client de qualité, de proximité avec les clients en
offrant une communication claire et réactive avec les clients tout au long du
processus grâce aux réseaux sociaux et la technologie
 - Développer une présence en ligne forte avec un site web attrayant, des
plateformes de médias sociaux et des campagnes de marketing ciblées.
- Participer à des foires et des événements professionnels pour promouvoir
l'entreprise et établir des partenariats avec d'autres acteurs de l'industrie.
- Solliciter des commentaires clients et utiliser les retours pour améliorer
continuellement les produits et les services proposés.

5. Gestion des finances et de la logistique :

- Établir un système de suivi et de gestion des finances de l'entreprise, en
tenant compte des coûts de production, des frais généraux et des marges
bénéficiaires.
- Gérer efficacement les contrats et les paiements des clients, en veillant à
une facturation précise et à une perception rapide des paiements.
- Optimiser les opérations logistiques en établissant des partenariats avec des
transporteurs fiables et en planifiant les livraisons de manière efficace.

7. Marketing Plan
Strategies pour atteindre les clients :
1. Création d’un site web professionnel mettant en valeur nos offres et
incluant des témoignages clients.
2. Utilisation des réseaux sociaux (Groupes facebook et Whatsapp) pour
partager du contenu attrayant et interagir avec les abonnés.
3. Collaboration avec des influenceurs pour atteindre une audience plus large.
4. Participation à des événements professionnels pour établir des contacts
avec des clients potentiels.
5. Utilisation des supports publicitaires physiques tels que des dépliants et
des brochures.
6. Recueillir des témoignages de clients satisfaits et les utiliser comme
preuves sociales.
7. Optimisation de notre référencement local pour apparaître dans les
résultats de recherche pertinents.
8. Organisation des dégustations et des événements spéciaux pour faire
découvrir nos services en personne.
9. Établissement des partenariats avec des organisateurs d'événements et
des lieux de réception.
10. Utilisation du marketing par e-mail ou messages Whatsapp pour tenir nos
clients informés et personnalisation nos messages en fonction de leurs
intérêts et préférences.

Stratégies de tarification pour notre service de traiteur et de location

d'habits événementiels :
1. Tarification basée sur les coûts : nous calculons nos frais de manière
précise en incluant les matières premières, la main-d'œuvre, les frais
généraux et autres dépenses.
Nous ajoutons ensuite une marge bénéficiaire appropriée pour déterminer vos
prix.

2. Tarification concurrentielle : nous analysons les tarifs pratiqués par d'autres

traiteurs et prestataires de location d'habits événementiels dans votre ville.
Nous fixons nos prix en fonction de la valeur ajoutée que nous offrons par
rapport à nos concurrents.

3. Tarification différenciée : Nous offrons des options haut de gamme avec

des services personnalisés à un prix plus élevé et des options plus simples à
un prix plus abordable.

4. Tarification par type d'événement : Nous avons des prix spécifiques pour
les différents types d'événements, tels que les mariages, les anniversaires,
les événements d'entreprise, etc.

5. Tarification par participant pour le service traiteur :

Fixation du prix par personne en fonction du nombre de participants à
l'événement où nous facturons par repas servi.

6. Offres spéciales et promotions :

Nous proposerons régulièrement des réductions, des offres groupées pour
attirer de nouveaux clients.

7. Tarification dynamique :
Ajustement de nos prix en fonction de la demande et de la saisonnalité
notamment des tarifs plus élevés pendant les périodes de pointe ou pour des
événements spéciaux.

Les incitations que nous mettons en place pour attirer les clients :

1. Réductions pour les nouveaux clients : nous offrons une réduction spéciale
de 5% pour les clients qui utilisent nos services pour la première fois.
2. Réductions sur les réservations anticipées
3. Offres groupées : nous avons des offres groupées en combinant nos
services traiteur et de location d'habits événementiels.
4. Récompenses fidélité : nous mettrons en place un programme de fidélité
pour récompenser les clients réguliers en offrant des réductions spéciales
pour chaque certain nombre d'événements ou de locations effectués.
5. Remises pour les références : Encouragez les clients satisfaits à vous
recommander en offrant des remises ou des crédits pour chaque nouvelle
référence qui devient cliente.

8. Management
les fonctions necessaires pour gérer l'entreprise :

1. Diection Générale : la directrice identifie des opportunités de croissance,

l'analyse du marché et la prise de décisions stratégiques pour orienter
l'entreprise vers la réussite.
La directrice a une expertise dans les textiles utilisés dans les vêtements
événementiels, en comprenant les différents styles, les tailles, les tendances
et les besoins des clients.

2. Gestionnaire des opérations : Supervise les opérations quotidiennes de

l'entreprise, telles que la préparation des repas, la mise en place des
événements, la coordination de la logistique de livraison et la gestion de la
location d'habits.
Cela comprend également la planification des ressources, la gestion des
stocks, la coordination du personnel et l'optimisation des processus
opérationnels.

Sous la supervision du gestionnaire des opérations, nous avons une équipe

de cuisiniers qui ont des compétences culinaires averées et capables de
créer des menus uniques et innovants.
Nous aurons également un assistant chargé des évenements avec capacité
de proposer des concepts de décoration correspondant à l'événement.

3. Gestion financière : Cette direction supervisera des finances de l'entreprise,

y compris la budgétisation, la gestion des coûts, la tarification, la facturation et
la gestion des comptes clients.
Cela nécessite également une analyse financière régulière, le suivi des
indicateurs de performance financière et la prise de décisions basées sur des
données financières solides.

4. Gestion des ressources humaines : fonction essentielle pour recruter,

former et gérer le personnel de l'entreprise.
Cela comprend la planification des effectifs, la gestion des performances, la
résolution des problèmes du personnel et le développement des
compétences.
Il est également important de maintenir un environnement de travail positif et
productif.

5. Gestion de la qualité et du service client : Dans l'industrie du service

traiteur et de la location d'habits événementiels, la satisfaction du client est
primordiale.
Le gestionnaire de la qualité se charge du suivi et de l'amélioration continue
des normes de service, la réception des commentaires des clients, la gestion
des plaintes et la mise en place de mesures pour assurer une expérience
client exceptionnelle.

6. Gestion du marketing et des ventes : Le directeur commercial et Maketing

se charge de la promotion de l'entreprise, l'identification des opportunités
commerciales, l'élaboration de stratégies de communication et le
développement de relations avec les clients.

Cela comprend également la gestion des canaux de vente, la tarification des

services et la réalisation d'activités de marketing pour attirer de nouveaux
clients.

7. Gestion des partenariats et des relations commerciales : Dans l'industrie

des services traiteur et de location d'habits événementiels, il est bénéfique de
développer des partenariats avec d'autres prestataires de services, tels que
des lieux de réception, des organisateurs d'événements ou des fournisseurs
alimentaires.
La gestionnaire des partenariats se charge de la recherche de partenaires
stratégiques, de la négociation des termes et des accords et la gestion des
relations à long terme.
Nous sommes en partenariat avec un lavage à sec professionnel qui sait
prendre soin des vêtements événementiels, en les nettoyant, les repassant et
en effectuant les réparations nécessaires pour les maintenir en bon état.

Personnel actuellement opérationnel :

Nous avons un groupe de 12 cuisiniers avec qui nous travaillons.
Nous avons un groupe de 15 personnes qui se charge du service de protocle.
Nous avons la directrice qui coordonne les activités et 2 assistants qui
s’occupent des locations de vetements.

9. Plan Financier
Hypothèses clés – éléments de coût, coûts présents et futurs, des options de
financement et des projections de revenus. Se souvenir qu’il est prudent de sous-
estimer votre chiffre d’affaires et d’anticiper.

Estimations des coûts et Projections

Coût des installations et des opérations
 Liste des installations nécessaires et les coûts correspondants pour déterminer le
coût total, et comprendre les hypothèses sur la monnaie d'achat (si elles sont
disponibles localement ou doivent être importés)
 Donner les détails des coûts de production du produit ou service - à la fois directe
et indirecte - coût des matières premières et d'autres intrants, les réparations et
l'entretien, l'assurance test / qualité, etc.
 Fournir les estimations et les projections de coût de fonctionnement de l'entreprise
pendant 3 ans - salaires et traitements, renforcement des capacités, l'image de
marque et de la publicité, l'emballage, administration, logistique, services
professionnels, licences, etc

Financier
Comment allez-vous financer les coûts:
 Par votre épargne / fonds personnels (actions), par des subventions, avec les
entreprises produit (capitaux propres), par le crédit auprès des fournisseurs (dette)
ou par des emprunts (dette), en levant des capitaux supplémentaires via le marché
boursier ou d'autres formes comme le capital-risque, capitaux privés etc
 Décrivez dans quelles proportions vous envisagerez une combinaison de sources
 Expliquer exactement comment vous allez utiliser l'argent
 Expliquer comment vous allez rembourser la dette

Projections de recettes
 État des produits et services à partir desquels vous tirer des revenus - vos sources
de revenus
 État de la façon dont vous fixer les prix
 État des volumes estimés de produits et services destinés à être vendus pour 3 ans.
- Année 1, année 2 et l'année 3
 Déterminer les prévisions de recettes pour les 3 ans
Les projections financières sur les états financiers (s'il vous plaît utiliser le
modèle Microsoft Excel fourni avec ce modèle):
 pertes et profits projections pour 3 ans
 projections de flux de trésorerie pour 3 ans
 projections du bilan 3 ans

Jalons et pièces jointes

Jalons État de ce dont vous avez besoin pour atteindre les objectifs chaque trimestre
pour les 2 prochaines années et le montant requis pour atteindre chacun d'eux
[SUPPRIMER TEXTE EN ROUGE APRÈS REMPLISSAGE DE LA
SECTION]
 Inclure les étapes de la production - produits, solutions, les clients, les brevets, la
zone de couverture, etc.
 Indiquez le nombre d'employés - à temps plein et / ou à temps partiel
 Inclure des étapes d'expansion / de croissance qui peuvent être suivis par trimestre
Évitez des objectifs faux, exagérés ou inaccessibles.
10. Annexes
Placez des graphiques supplémentaires, graphiques et images ici pour soutenir votre
plan d’affaires. [SUPPRIMER TEXTE ROUGE APRÈS REMPLISSAGE DE LA
SECTION]