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Rappels de thermodynamique
Il est conseillé de travailler sous Excel.
Exercice 1
En physique, le vide est l'absence de toute matière. Le vide absolu est donc un milieu
statistiquement sans aucune particule élémentaire ! Un espace dans lequel les molécules sont
fortement raréfiées peut donc être retenu comme une première définition du vide approximatif.
1) Calculer le nombre de molécules par cm3 dans un gaz parfait à 27◦C dans le domaine pression de
chaque type de vide. On donne le tableau de conversion des unités de pression :
2) Faites une recherche bibliographique sur les techniques de réalisation de vide et ses applications
dans l’industrie agroalimentaire.
Exercice 2
La masse molaire du dioxygène est: M = 31,999 g. mol-1. a = 0.170 Pa.m6 mol-1; b= 5.1 10-5
m3.mol-1.
1) Comparer ces résultats expérimentaux avec ceux que l'on obtiendrait pour la pression avec une
équation d'état approchée (Gaz parfait et Gaz de Van der Waals).
2) Donner l'écart relatif entre la valeur théorique et la valeur expérimentale. Dresser un tableau
rassemblant les résultats.
3) Chercher la température et la pression critiques de ces deux gaz
4) Donner votre conclusion
Exercice 4
Exercice 4
Un cycle de Carnot d'un gaz parfait diatomique comporte deux états extrêmes caractérisés
par les valeurs suivantes des variables:
A: pA = 1 bar TA = 20 °C
C: pC =10 bar TC = 250 °C et VC = 1 litre
a) Déterminer les coordonnées des points B et D du cycle
b) Calculer le chaleurs QC et QF et le travail W
Exercice 5
Une machine ditherme fonctionne suivant un cycle de Carnot inverse (par rapport au
sens moteur) et fonctionne entre les températures et des sources chaudes et
froides.
1. Rappeler les transformations qui constituent un cycle de Carnot.
2. Tracer schématiquement ce cycle dans un diagramme et . Indiquer
les températures et le sens de parcours du cycle.
3. Sachant que de la chaleur est toujours prélevée de la source froide et donnée à la
source chaude, localiser les sources chaudes et froides dans le cas : (i) d'un
fonctionnement en réfrigérateur, (ii) d'un fonctionnement en pompe à chaleur.
4. Donner la définition des efficacités et de cette machine en modes
respectivement réfrigérateur et pompe à chaleur. Quelles sont leurs expressions
en fonction des quantités de chaleur échangées ?
5. En écrivant l'expression de la variation d'entropie sur un cycle réversible, donner
l'expression de et en fonction des températures. Faire l'application
numérique et commenter le résultat.
Pour l'application numérique, et
Exercice 6