Agence Tunisienne de la formation Professionnel

C.F.A Dahmani
Rapport de stage

Réalisé par : Smin Ibtihel

Encadré par : Marzougui Mahjoub

Période De Stage : 06/11/2023 au 01/12/2023

Avant tout, il est un devoir de rendre grâce a dieu et sa volante
pour la patience et le courage qu’il m’a offert pour réaliser ce
travail.

Apres, il est un plaisir de remercier sincèrement toutes les

personnes que m’ont aidé.

Je tiens principalement à exprimer ma profonde gratitude à

monsieur le directeur de l’usine SAFIA pour les facilités qu’il
m’accordé.

Ainsi, je tiens à mentionner mes remercîments mon encadreur

Fathi Missaoui et mon formateur Nizar Khlifi pour son
encouragement et ses conseils et pour le temps qu’il m’ont
consacré et à ceux qui m’est aidé Durant mon stage de prés ou de
loin.

Introduction
Si vous avez besoin d'un système de refroidissement pour votre
lieu de travail, vous devez vérifier les solutions appropriées. Un
système de refroidissement est essentiel, surtout dans les lieux de
travail qui sont équipés de différents composants électriques ou
électroniques. Ceux-ci peuvent générer une grande quantité de
chaleur rendant l'atmosphère insupportable. Et, l'une des
meilleures méthodes de refroidissement de votre espace de travail
est bien sûr, d'utiliser un système de refroidissement.

Les lieux de travail qui ont besoin de climatisation commerciale

Divers endroits ont besoin de ce type de conditionnement d'air.

Afin de tirer le meilleur parti de votre investissement, assurez-
vous que votre lieu de travail présente au moins une des
caractéristiques suivantes:

 Un grand nombre de travailleurs

 Équipements qui génèrent de la chaleur
 Utilitaire de différentes substances telles que des peintures
ou des agents chimiques

Certains milieux de travail qui exigent la climatisation

commerciale sont les hôpitaux, les usines, les entreprises de TI,
des hôtels, des restaurants et autres. Dans le cas où vous n'avez
pas besoin d'un système de refroidissement pour les grandes
surfaces, vous pourriez envisager une unité plus petite.

Commerciaux Types climatisation

Les systèmes modernes de conditionnement d'air comprennent

diverses options. En lisant les informations suivantes, vous êtes en
mesure de différents types disponibles et choisissez celui qui
correspond à vos besoins mieux.

Diviser Climatisation: Dans cette unité, le condenseur et le

système de refroidissement sont situés dans des zones qui sont loin
de la zone qui doit être refroidi. La plupart du temps, ces systèmes
sont installés au-dessus des toits. Ainsi, un thermostat commande
le système de refroidissement de sorte que la zone est pourvue
d'une température constante.

Système de refroidissement glycol: C'est un système sophistiqué

qui garantit des températures basses. La plus faible, il peut
atteindre une est de 10 degrés Celsius. De plus, ces unités sont
capables de fournir de l'air frais dans de grandes zones qui sont
compartimentées dans les lieux de travail multiples. Il est idéal
pour les grands établissements avec plusieurs bureaux et sections
de production.

Système de refroidissement de l'eau: Le système de

refroidissement par eau est pourvu d'un réservoir d'eau qui
contient de l'eau froide. Le système utilise une tour de
refroidissement pour fournir l'ambiance appropriée pour les
zones industrielles. Toutefois, le maintien d'un tel système peut
être plus coûteux que les climatiseurs d'autres.

Maintenant, sachant tout cela, vous êtes en mesure de choisir le

système qui correspond à vos besoins. De plus, vous devez savoir
que tout système d'air conditionné commerciale fournit les options
pour refroidir ou ventiler la zone de travail ou une combinaison
d'entre eux. Pendant les saisons froides, vous pouvez utiliser le
même système pour maintenir une température agréable de
maximum 25 degrés Celsius.

Groupe Froid C 500

C est un système de refroidissement a eau qui est composé de deux
circuit de réfrigération qui travail en parallèles ou quelqu’un le
seul .chaque circuit se compose de deux moto compresseurs de
gros pression, puissance et énergie fonctionnel en même temps.il
existe deux températures utilisé a chaque circuit pour le
départ .première circuit : température décochement a partir de 15
o
et le deuxième circuit a partir de 6 o.

Il y’a une armoire électrique de contrôle et de commande a

l’extérieur de groupe froid avec des boutons poussoirs de marche
et d’arrête manuel ou automatiques et des voyons lumineuses de
signal et de control.

I-Armoire Electrique :
L’Armoire électrique se compose par des appareillages
électriques qui nous utilisons dans deux circuit de
puissance et de commande.
1-Partie puissance :
-disjoncteur général.
- Sectionneur a fusible général
-Sectionneur fusible de groupe
-des contacteurs d’alimentation du moteur de groupe et
du ventilateur du condenseur.
-des relée thermique de protection de moteur de groupe et
du ventilateur de condenseur.
2-Partie Commande :
Alimentation de circuit de commande entre fasse et neutre
Disjoncteur magnétothermique assurant la protection de
circuit de commande.
Voyant lumineuse signalisation de contrôle (haute
pression-température de pompe a eau –température de
ventilateur)
Auxiliaire manuel à commande relative à deux positions
(arrêt total –marche réfrigération).
II- Moto Compresseur (maneurop ) :
C est une pompe aspirante, comprime et refoulant qui
permet de faire circuler le fluide frigorigène dans le circuit
(compresseur a piston triphasé).
Le fluide frigorigène utilisé c’est R22.

III -Evaporateur :
L’évaporateur a double tube est un changeur de chaleur
d’eau qui favorise le refroidissement dans les moules du
deux souffleuses.

Généralement
Le groupe froid C500 refroidirent les moules du
deux souffleuses Pour avoir une bonne bouteilles.
Tour de refroidissement
C’est un autre système de refroidissement par un circuit
d’eau qui est composé par une pompe à eau ,réservoir
avec flotteur pour garantir l’eau toujours plein , un
condenseur multitubulaire et un ventilateur pour refroidir
l’eau dans le bloc de deux compresseur a vis et à
pistonpour les deux souffleuses (40 bar ) et pour les autres
machines (7 bar)qui sont :
-remplisseuse -palettiseur
-étiqueteuse -bond rouleuse
-fardeleuse

La climatisation industrielle
 est la technique qui consiste à modifier, contrôler et
réguler les conditions climatiques (température, humidité,
niveau de poussières, etc.) d’un local pour des raisons de
confort (bureaux, maisons individuelles) ou pour des
raisons techniques (laboratoires médicaux, locaux de
fabrication de composants électroniques, blocs opératoires,
salles informatiques).
Les principales caractéristiques modifiées, contrôlées ou
régulées sont :
 le degré de pollution de l'air ambiant (local à traiter) :
renouvellement, soit par extraction forcée de l’air hors
du local, soit par introduction forcée d'air neuf (air
extérieur) dans le local, soit par renouvellement partiel
de l'air ambiant pollué (ajout d'un caisson de mélange),
ou tout simplement un filtre à poussière.
 la température de l'air : modification en fonction des

saisons (chauffage ou refroidissement),

 le degré d'hygrométrie de l’air traité : humidification ou

déshumidification,
 la teneur en poussières de l’air : traitement par

filtration de l'air soufflé ou repris,

Alors que le chauffage et l'élévation du degré d'humidité
relèvent de techniques maitrisées depuis longtemps,
réfrigérer et déshumidifier l'air nécessitent des techniques
mises en œuvre plus récemment (invention
du réfrigérateur au xixe siècle). Les systèmes modernes se
trouvent de plus en plus associés dans un même appareil :
le climatiseur réversible (réfrigération l'été et chauffage
l'hiver).

groupe froid
Un groupe froid est un système de climatisation
permettant la production d'eau glacée. Le groupe
frigorifique utilise de l'eau (glycolée pour éviter le gel)
pour transporter les frigories vers les unités intérieures
(par exemple, échangeur eau/air à batterie à ailettes). Les
groupes froids sont composés principalement d'un ou
plusieurs compresseur(s), d'un évaporateur et d'un
détendeur et peuvent être associés à une tour de
refroidissement (appelée également aéroréfrigérant).
L'avantage de l'eau glacée est que le fluide frigoporteur
(l'eau) est sans danger et facile à manipuler contrairement
au fluide frigorigène d'une installation de climatisation
DRV ( à débit de réfrigérant variable). Les installations à
eau glacée concernent en général les installations à grand
volume.
Un compresseur mécanique est un
organe mécanique destiné à augmenter par un procédé
uniquement mécanique la pression d'ungaz Le
compresseur mécanique (aussi appelé compresseur
volumétrique) est utilisé dans des automobiles,
des avions mais aussi sur des bateaux à moteur et dans
l'industrie pour produire de l'air comprimé1.
Le compresseur mécanique est utilisé sur les moteurs à
explosion, pour en augmenter le rendement. Selon le même
principe que leturbocompresseur, il permet un meilleur
remplissage des cylindres en air
Moto compresseur à piston MANEUROP

Tour de refroidissement
Une tour de refroidissement représente souvent
l'équipement terminal d'une installation frigorifique
équipée d'un condenseur à eau ou encore d'un système de
pompe à chaleur sur boucle d'eau. Son but est d'évacuer la
chaleur rejetée par le condenseur à eau d'une machine
frigorifique dans l'atmosphère. Pour cela, elle utilise le
principe du refroidissement-évaporatif par voie humide
qui est basé sur le contact entre l'air et l'eau du procédé à
refroidir. L'air non saturé entre dans la tour et s'humidifie
en se refroidissant de sa température sèche à sa
température humide. Ceci permet de refroidir l'eau plus
facilement, et ce à un niveau de température inférieur, tout
en nécessitant moins de surface d'échange. Suivant le
procédé de refroidissement mis en ?uvre, on distingue les
tours de refroidissement à circuit ouvert, à circuit fermé,
hybrides etc..

Tour de refroidissement