TP 8 : Les effets des UV sur les cellules

Mise en situation et recherche à mener

Les campagnes de prévention du cancer de la peau recommandent de ne pas exposer les enfants au
soleil, donc aux UV et de limiter à l’âge adulte cette exposition.
La levure de bière, Saccharomyces cerevisiae, dont l'importance tant économique que scientifique est bien
connue, est devenue depuis quelques années l'un des organismes modèles en génétique moléculaire.
On cherche à comprendre, par une mise en culture expérimentale de population de levures,
pourquoi l’exposition aux UV doit être limitée dans le temps.
Documents ressources, matériel et protocole d’utilisation du matériel
Matériel disponible :
Document 1 : origine de la couleur des levures
-Matériel vivant : souche de
levures ade2- (couleur rouge),
Les levures sont des champignons unicellulaires dont il existe
-Matériel à ensemencer,
plusieurs souches différentes.
-Milieu de culture (boite de
Les souches sauvages de S. cerevisiae que nous pouvons utiliser et
pétri),
cultiver dans des boites de pétri sont des levures naturellement
-Enceinte permettant
rouges. Elles parviennent à produire ce pigment rouge grâce à une
l’exposition aux UV.
enzyme appelée ADE qui transforme la substance A incolore en la
-Matériel courant de laboratoire
substance B rouge.
(verrerie, instruments, matériel
Chaine de biosynthèse de l’adénine :
d’observation, de mesures,
informatique etc.)
A Incolore B rouge
+ -Logiciel anagène et
séquences des allèles ade2 et
ade2-
-Logiciel mesurim 2
Enzyme ADE
-Tableur

Protocole d’utilisation du matériel

Gène ade1 :
-Réaliser des mises en culture de
+ : provoque la transformation levures dans différentes
conditions expérimentales.
Cette enzyme ADE est codée par un gène ade1. Si ce gène est muté
-Utiliser un logiciel de traitement
chez les levures, il peut alors provoquer une enzyme non fonctionnelle
et donc une couleur blanche de la colonie. de séquences d’ADN.
Aspect des colonies de levres Ade2 blanches et rouges -Utiliser un logiciel de comptage
-Utiliser un tableur

Etape A : Appropriation du contexte et activité pratique

La stratégie adoptée consiste à exposer des levures à des rayonnements UV de plus en plus longs.

Mettre en œuvre les protocoles fournis :

1- PROTOCOLE D’ENSEMENCEMENT DES LEVURES SUR BOITE DE PETRI
Appeler le professeur pour vérification de la qualité de la manipulation.

2- PROTOCOLE DE COMPTAGE DES LEVURES A L’AIDE DE MESURIM

 - Ouvrir « mesurim 2 » puis « ouvrir une image » et sélectionner dans le classeur pédagogique le
fichier « levures 0-30 » (0, 30, 60 et 120 correspond aux différents temps d’exposition des levures aux
UV)

- A l’aide des fonctionnalités du logiciel « mesurim 2 », compter les colonies de levures blanches et de
colonies totales pour chaque durée d’exposition et noter vos résultats dans le tableau « levure et UV »
du fichier Excel.

- Puis faire de même avec les levures 60 et 120.

Appeler le professeur pour vérification de la qualité de la manipulation.

Etape B : Communication des résultats, interprétation, prolongation de la manipulation réalisée et conclusion

1- A partir de vos résultats et en utilisant votre fichier Excel complété, construire :

- Un 1er graphique qui exprime l’évolution du nombre total de colonies en fonction de la durée du temps
d’exposition aux UV.
- Un 2d graphique qui exprime l’évolution du pourcentage du nombre de colonies blanches par rapport au
nombre total de colonies en fonction de la durée d’exposition aux UV.
- Ne pas oublier d’y ajouter un titre complet, le titre des axes avec les unités.
- Copier et coller vos graphiques dans un document Word.

2- Décrire et interpréter les variations observées sur chacun des 2 graphiques afin d’expliquer
pourquoi une exposition aux UV doit être limitée dans le temps et ainsi répondre au problème posé.

Puis appeler le professeur pour vérification de la qualité de la production et obtenir la

ressource complémentaire.

3- En exploitant la ressource complémentaire, interprétez vos résultats d’étude comparée des

séquences nucléotidiques des deux allèles ade1 et ade2 pour expliquer les effets des UV sur les
levures.

Ajouter le tableau « critères de réussite », puis enregistrez votre travail en version pdf avant de l’envoyer dans le
travail à rendre sur MBN.

Tableau « critères de réussite »

Nom du groupe :

Etape -Respect des différentes étapes du Aide mineure : pour débloquer /5

protocole Aide majeure : le professeur fait un geste à la place de l’élève
A :Pour la
A : 1 aide mineure
manipulation - Utilisation maîtrisée du matériel et des
B : plusieurs aides mineures
produits
C : 1 aide majeure
- Organisation de la paillasse. D : protocole suivi avec difficulté malgré toutes les aides
- Rangement du matériel.
Etape B : Pour la présentation des résultats - Utiliser un tableur et communiquer les résultats sous la forme /5
de graphiques annotés
Etape B : Pour l’exploitation des résultats - Exploitation des résultats (Ra) : graphiques /6
je vois que … valeurs… je sais que… DONC …
- Exploitation des résultats (Ra) : anagène /4
TOTAL /20