BP1-BP2 COIFFURE

CHIMIE APPLIQUÉE
Unité certificative : U51
Sciences et technologies

COMPÉTENCES VISÉES :
C1 S'INFORMER COMMUNIQUER :
C 1.1 Collecter, sélectionner et traiter les informations C1.2 Transmettre des informations et rendre compte - C 1.3 Suivre la qualité de l'accueil et de la prise en charge de la
clientèle

C3 CONCEVOIR ET METTRE EN ŒUVRE :

C 3.1 Conseiller et vendre des produits, des matériels et des services -

Unité
Le lien avec le référentiel Volume
Phase Thème Objectif opérationnel Contenu détaillé- activités du formateur et des apprenants Supports/outils Évaluation Certifi
de compétences Horaire
cative

C1 S'INFORMER Support apprenant

ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE
COMMUNIQUER Évaluation diagnostique
Les apprenants sont évalués à l’écrit de façon individuelle pour repérer les
Diagnostic des Évaluer les prérequis de 100
1 apprenants en difficulté pour leur proposer un accompagnement individualisé. Diagnostic U51
acquisitions de CAP C3 CONCEVOIR ET CAP en Chimie Support formateur min
METTRE EN Corrigé Évaluation
Correction de l’évaluation en collectif et explication des notions non comprises
ŒUVRE diagnostique

CFA Municipal Nicolas Albano- BP1-BP2-Coiffure- Chimie Appliquée – Thierry DUCOS – Octobre 2021
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Objectifs spécifiques :
Interpréter qualitativement, montrer l’existence d’ions solvatés et de la liaison
hydrogène. Support formateur
Utiliser les propriétés de
Différencier une concentration massique, molaire et le degré de concentration Corrigé du dossier
l’eau et des concentrations
C 1 S'INFORMER Différencier les unités de et de passer de l’une à l’autre" Propriétés ionisantes et
Propriétés ionisantes pour comprendre les 50
2 COMMUNIQUER solvatantes U51
et solvatantes modes d’action des min
C 11- C 12 - C 13 ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE :
produits de permanentes et
Dossier interactif réalisé en Autoformation accompagnée : lecture individuelle et Support apprenant
(ou) de coloration.
utilisation des documents (textes/vidéos) pour répondre aux questions et aux Dossier interactif
mises en situation individuellement à l’écrit.
Correction du dossier : à l’oral en collectif"

Objectifs spécifiques :
Support formateur
Réaliser une synthèse de cours de façon collégiale (apprenants/formateur)"
C 3 CONCEVOIR ET Construire une carte Ordinateur et vidéoprojecteur
Propriétés ionisantes METTRE EN mentale ou une fiche 100
3 ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE U51
et solvatantes ŒUVRE synthèse sur les Propriétés Support apprenant min
Créer une carte mentale ou une fiche de révision individuelle à partir des
C 31 ionisantes et solvatantes Une feuille A3, des feutres et
informations collectées au sein du groupe et validées et/ou complétée par le
crayons de couleur."
formateur

C 1 S'INFORMER ÉVALUATION FORMATIVE :

Support formateur
COMMUNIQUER À partir de différentes situations problèmes et des questionnaires, répondre de
Évaluer ses acquis sur les Corrigé de l’évaluation sur les
C 11- C 12 - C 13 façon construite aux questions.
Propriétés ionisantes et propriétés solvatantes et
Propriétés ionisantes 100
4 solvatantes ionisantes Formative U51
et solvatantes C 3 CONCEVOIR ET CORRECTION ÉVALUATION : min
"
METTRE EN Correction collective
Support apprenant
ŒUVRE Les différentes problématiques sont présentées et corrigées en collectivement et
Évaluation
C 31 donnent lieu, si besoin, à des réajustements individuels ou collectifs

Objectifs spécifiques :
Présenter la structure générale d’un détergent.
Mettre en évidence les différentes familles de tensioactifs à partir de l’examen de Support formateur
Utiliser la structure
C 3 CONCEVOIR ET la composition de shampooings Corrigé du dossier
générale d’un détergeant
METTRE EN les détergents 100
5 Les détergents pour expliquer les U51
ŒUVRE ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE : min
propriétés des tensio-
C 31 Dossier interactif réalisé en Autoformation accompagnée : lecture individuelle et Support apprenant
actifs.
utilisation des documents (textes/vidéos) pour répondre aux questions et aux Dossier interactif
mises en situation individuellement à l’écrit.
Correction du dossier : à l’oral en collectif"

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Objectifs spécifiques :
Support formateur
Réaliser une synthèse de cours de façon collégiale (apprenants/formateur)"
C 3 CONCEVOIR ET Construire une carte Ordinateur et vidéoprojecteur
METTRE EN mentale ou une fiche 100
6 Les détergents ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE U51
ŒUVRE synthèse sur les Support apprenant min
Créer une carte mentale ou une fiche de révision individuelle à partir des
C 31 détergents Une feuille A3, des feutres et
informations collectées au sein du groupe et validées et/ou complétée par le
crayons de couleur."
formateur

ÉVALUATION FORMATIVE :
À partir de différentes situations problèmes et des questionnaires, répondre de Support formateur
C 3 CONCEVOIR ET façon construite aux questions. Corrigé de l’évaluation sur les
METTRE EN Évaluer ses acquis sur les détergents 100
7 Les détergents Formative U51
ŒUVRE détergents CORRECTION ÉVALUATION : min
C 31 Correction collective Support apprenant
Les différentes problématiques sont présentées et corrigées en collectivement et Évaluation
donnent lieu, si besoin, à des réajustements individuels ou collectifs

Objectifs spécifiques :
S’informer sur le principe des flash cards : l’utilité, le fonctionnement, le format Support formateur
S’outiller pour apprendre à apprendre Liste des thèmes et définitions
Construire un jeu de flash
C 1 S'INFORMER
8/9/ cards pour faciliter la ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE Support apprenant 300
Les flash cards COMMUNIQUER U51
10 mémorisation des notions Par groupe (1 par thème) Toutes les fiches de min
C 11
à retenir. Lister par thème les mots clés (recto de carte) et les définitions (verso de la carte) synthèses, une feuille avec
Correction du document de façon collégiale. tableau (Thème / Mots clés /
Définition)"
Puis création du jeu en utilisant le support numérique

ÉVALUATION FORMATIVE :
Évaluation écrite individuelle sur tous les thèmes abordés au cours de l’année
Support formateur
À partir de différentes situations problèmes et des questionnaires, répondre de
Corrigé Évaluation formative
C 1 S'INFORMER Mesurer ses acquis sur les façon construite aux questions.
Évaluation des acquis BP1 200
11/12 COMMUNIQUER notions à acquérir en Formative U51
de l’année min
C 11 1ière année CORRECTION ÉVALUATION :
Support apprenant
Correction collective
Évaluation
Les différentes problématiques sont présentées et corrigées en collectivement et
donnent lieu, si besoin, à des réajustements individuels ou collectifs.

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BP2 - CHIMIE APPLIQUÉE

C1 S'INFORMER ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE Support apprenant
COMMUNIQUER Les apprenants sont évalués à l’écrit de façon individuelle pour repérer ceux qui Évaluation diagnostique
Diagnostic des Évaluer les acquis de BP1 ont du retard pour leur proposer un accompagnement individualisé pour mettre 100
1 acquisitions de BP1 Diagnostic U51
C3 CONCEVOIR ET en chimie appliquée en place des mesures correctives. Support formateur min
METTRE EN Corrigé Évaluation
ŒUVRE Correction de l’évaluation en collectif et explication des notions non comprises diagnostique

Objectifs spécifiques
Observer l’effet de la dilution sur la valeur du pH.
Expliquer le terme : « pH neutre »
Support formateur
Différencier un acide fort d’un acide.
C 3 CONCEVOIR ET Corrigé du dossier
Utiliser les propriétés du Mesurer des valeurs de pH sur des produits capillaires"
Réaction acido- METTRE EN Réaction acido-basique 100
2 pH pour expliquer son U51
basique ŒUVRE min
action sur le cheveu. ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE :
C 31 Support apprenant
Dossier interactif réalisé en Autoformation accompagnée : lecture individuelle et
Dossier interactif"
utilisation des documents (textes/vidéos) pour répondre aux questions et aux
mises en situation individuellement à l’écrit.
Correction du dossier : à l’oral en collectif"

Objectifs spécifiques :
Support formateur
Réaliser une synthèse de cours de façon collégiale (apprenants/formateur)"
C 3 CONCEVOIR ET Construire une carte Ordinateur et vidéoprojecteur
Réaction acido- METTRE EN mentale ou une fiche 100
3 ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE U51
basique ŒUVRE synthèse sur la réaction Support apprenant min
Créer une carte mentale ou une fiche de révision individuelle à partir des
C 31 acido-basique Une feuille A3, des feutres et
informations collectées au sein du groupe et validées et/ou complétée par le
crayons de couleur."
formateur

ÉVALUATION FORMATIVE :
À partir de différentes situations problèmes et des questionnaires, répondre de Support formateur
C 3 CONCEVOIR ET façon construite aux questions. Corrigé de l’évaluation sur la
Réaction acido- METTRE EN Mesurer ses acquis sur la réaction acido-basique 100
4 Formative U51
basique ŒUVRE réaction acido-basique CORRECTION ÉVALUATION : min
C 31 Correction collective Support apprenant
Les différentes problématiques sont présentées et corrigées en collectivement et Évaluation
donnent lieu, si besoin, à des réajustements individuels ou collectifs

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Objectifs spécifiques
Mettre en évidence les propriétés à partir d’exemples :
 réaction entre une solution d’acide chlorhydrique et une solution de
soude,
 réaction entre une solution d’acide chlorhydrique et une solution Support formateur
Utiliser les caractéristiques
C 3 CONCEVOIR ET d’ammoniac, Corrigé du dossier
des oxydants et des
Réactions d’oxydo- METTRE EN  réaction entre une solution d’acide thioglycolique et une réactionnel Réactions d’oxydo réduction 100
5 réducteurs en coiffure pour U51
réduction ŒUVRE solution d’ammoniac" min
les associer à la coloration
C 31 Support apprenant
souhaitée.
ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE : Dossier interactif"
Dossier interactif réalisé en Autoformation accompagnée : lecture individuelle et
utilisation des documents (textes/vidéos) pour répondre aux questions et aux
mises en situation individuellement à l’écrit.
Correction du dossier : à l’oral en collectif"

Objectifs spécifiques :
Support formateur
Réaliser une synthèse de cours de façon collégiale (apprenants/formateur)"
C 3 CONCEVOIR ET Construire une carte Ordinateur et vidéoprojecteur
Réactions d’oxydo- METTRE EN mentale ou une fiche 100
6 ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE U51
réduction ŒUVRE synthèse sur les réactions Support apprenant min
Créer une carte mentale ou une fiche de révision individuelle à partir des
C 31 d’oxydoréduction Une feuille A3, des feutres et
informations collectées au sein du groupe et validées et/ou complétée par le
crayons de couleur."
formateur

ÉVALUATION FORMATIVE :
À partir de différentes situations problèmes et des questionnaires, répondre de Support formateur
C 3 CONCEVOIR ET façon construite aux questions. Corrigé de l’évaluation sur les
Réactions d’oxydo- METTRE EN Mesurer ses acquis sur les réactions d’oxydoréduction 100
7 Formative U51
réduction ŒUVRE réactions d’oxydoréduction CORRECTION ÉVALUATION : min
C 31 Correction collective Support apprenant
Les différentes problématiques sont présentées et corrigées en collectivement et Évaluation
donnent lieu, si besoin, à des réajustements individuels ou collectifs

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Objectifs spécifiques
Les alcanes ; notion de squelette carboné.
Représenter les composés des familles suivantes : alcane, alcène, hydrocarbure Support formateur
Utiliser la structure des
aromatique (benzène, toluène), alcool phénol, thiol, éther oxyde, disulfure, acide Corrigé du dossier
C 3 CONCEVOIR ET molécules qui entrent dans
Constitution et réaction carboxylique, ester, amine, amide, acide α-aminé. Réaction acido-basique
METTRE EN la composition des produits 200
8/9 de composés U51
ŒUVRE utilisés en coiffure pour min
organique ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE : Support apprenant
C 31 expliquer le mode d’action
Dossier interactif réalisé en Autoformation accompagnée : lecture individuelle et Dossier interactif
de ces produits
utilisation des documents (textes/vidéos) pour répondre aux questions et aux
mises en situation individuellement à l’écrit.
Correction du dossier : à l’oral en collectif"

Objectifs spécifiques :
Support formateur
Réaliser une synthèse de cours de façon collégiale (apprenants/formateur)"
C 3 CONCEVOIR ET Construire la carte Ordinateur et vidéoprojecteur
Constitution et réaction
METTRE EN mentale : Constitution et 100
10 de composés ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE U51
ŒUVRE réaction de composés Support apprenant min
organique Créer une carte mentale ou une fiche de révision individuelle à partir des
C 31 organique Une feuille A3, des feutres et
informations collectées au sein du groupe et validées et/ou complétée par le
crayons de couleur."
formateur

ÉVALUATION FORMATIVE :
À partir de différentes situations problèmes et des questionnaires, répondre de Support formateur
C 3 CONCEVOIR ET façon construite aux questions. Corrigé de l’évaluation sur les
Constitution et réaction Évaluer ses acquis sur la
METTRE EN réactions d’oxydoréduction 100
11 de composés constitution et la réaction Formative U51
ŒUVRE CORRECTION ÉVALUATION : min
organique de composés organique
C 31 Correction collective Support apprenant
Les différentes problématiques sont présentées et corrigées en collectivement et Évaluation
donnent lieu, si besoin, à des réajustements individuels ou collectifs

Objectifs spécifiques :
Se préparer à la certification
Analyser objectivement ses point forts et de ses points faibles
C 1 S'INFORMER Support formateur
COMMUNIQUER Corrigé des exercices et des
Réaliser un / des sujets ORGANISATION ET MODALITÉS DE SÉANCE
annales proposées 100
12 Révisions d’examen en petits À partir de sujets d’examen des années précédentes en Biologie appliquée : Formative U51
C 3 CONCEVOIR ET min
groupes. Travail en petits groupes.
METTRE EN Support apprenant
Échanges entre apprenants et formateur.
ŒUVRE Exercices, annales
Correction collective.
Méthodologie exercices réalisés en temps réel, mises au point des notions non
maîtrisées"

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