Université Ibn Zohr Examen de Biochimie Métabolique

Faculté Des Sciences Session Normale, juin 2016

Département de Biologie Durée: 50 minutes

QUESTIONNAIRE A

Glucides

1- Les réactions de la glycolyse qui consomment l’ATP sont catalysées par

a- Pyruvate kinase

b- Phospho-glycérate kinase

c- Hexokinase

d- Phosphofructokinase

2- Le bilan énergétique en ATP de la glycolyse en aérobiose est

a- 38 ATP avec utilisation de la navette unidirectionnelle L- glycérol phosphate

b- 36 ATP avec utilisation de la navette unidirectionnelle L- glycérol phosphate

c- 38 ATP avec utilisation de la navette bidirectionnelle malate/aspartate

d- 36 ATP avec utilisation de la navette bidirectionnelle malate/aspartate

3- Dans le métabolisme de glucose, une enzyme A (Km = 10mM) d’origine hépatique n’agit que
s’il y a afflux d’une grande quantité de glucose. Elle catalyse la même réaction de
phosphorylation dans la glycolyse qu’une enzyme B (Km= 0,1 mM). Le rôle physiologique de
l’enzyme A est d’initier la glycogénogénèse hépatique. Indiquer la ou les réponses correctes.

a- Enzyme A = hexokinase et Enzyme B = glucokinase

b- Enzyme A = glucokinase et Enzyme B = hexokinase

c- Enzyme B = hexokinase et Enzyme A = UDP-kinase

d- Enzyme B = glucokinase et Enzyme A = glycogène synthase.

Cycle de Krebs

4- Succinate déshydrogénase est une

a- Enzyme Inhibée par l’avidine qui se fixe spécifiquement sur la biotine

b- Enzyme qui catalyse la transformation du succinate en fumarate

c- Enzyme qui catalyse la transformation du succinyl-SCoA en succinate

d- Enzyme Inhibée par l’acide malonique

Épreuve de Biochimie métabolique, SNP16, Questionnaire A, 1/4

 5- Indiquer le ou les composés inhibiteurs du cycle des acides tricarboxyliques

a- Arsénite.

b- b- Avidine.

c- c- Iodoacétate.

d- Fluoroacétate

6- Un tour du cycle de Krebs fournit

a- 2 NADH, H+, 1 FADH2 et 1GTP.

b- 3 FADH2, 1 NADH, H+ et 1 GTP

c- GTP, 1 FADH2 et 1 NADH, H.

d- 1 GTP, 1 FADH2 et 3 NADH, H+

Acides aminés et uréogenèse

7- Une enzyme a pyridoxal phosphate, abondante dans le muscle cardiaque, diffuse dans le plasma
en cas d’infarctus du myocarde. Il s’agit de

a- GPT ou Glutamate- Pyruvate- Transaminase.

b- Uréase.

c- GOT ou Glutamate- Oxaloacétate-Transférase

d- Uricase

8- Choisir l’enzyme ou les enzymes de l’uréogenèse

a- Ornithine trans carbamylase.

b- Uréase

c- Uricase.

d- Carbamoyl phosphate synthase

9- Un individu adulte de 80 kg, élimine quotidiennement 29 g d’urée, sachant qu’il suit un régime
alimentaire fournissant quotidiennement 12 950 Kilojoules. Calculer le pourcentage de son
besoin énergétique quotidien couvert par les protéines. Sachant que : 1 g de protéine fournit
16,80 kilojoules et 0,16 g d’azote uréique.

a- 20,5%.

b- 21,5%.

c- 22,5%.

d- 23,5%

Épreuve de Biochimie métabolique, SNP16, Questionnaire A, 2/4

 Bioénergétique

10- Indiquer la ou les réactions endergoniques :

a- Une réaction avec ΔG’0 = - 10.00 Kilojoule

b- Une réaction avec ΔG’0 = 0.00 Kilojoule

c- Une réaction avec ΔG’0 = + 100.00 Kilojoule

d- Une réaction avec ΔG’0 = + 0.50 Kilojoule

11- Le quotient de phosphorylation P/O =

a- 2 pour le couple NAD+/NADH+H+

b- 2 pour le couple FAD/FADH2

c- 3 pour le couple NAD+/NADH+H+

d- 1 pour le couple NAD+/NADH+H+

12- Au niveau de la chaîne respiratoire mitochondriale des mammifères

a- Il y a 5 sites de phosphorylation de l’ADP par Pi en ATP

b- Il y a 3 sites de phosphorylation de l’ADP par Pi en ATP

c- Il y a libération de 219 kilojoules lorsque deux équivalents réducteurs parcourent la chaîne

du CoQ /CoQH2 jusqu’au couple 1/2O2/H2O

d- Il y a libération de 138,19 kilojoules lorsque deux équivalents réducteurs parcourent la

chaîne du CoQ /CoQH2 jusqu’au système 1/2O2/H2O

13- Calculer, en utilisant l’équation de modification d’énergie libre qui se produit quand l’équivalent
d’ion H+ est sécrété du plasma sanguin (pH= 7,4) vers le suc gastrique (pH= 1) en supposant que
les 2 sont électriquement neutres. T= 37oC et R= 8,31 j/mol/K,

[H+] suc gastrique= 10-1 M et [H+] plasma = 10-7 M

a- ΔG’ = + 17,02 Kcal/ion g H+.

b- ΔG’ = + 35,6 Kilojoule/ion g H+

c- ΔG’ = + 71,2 Kilojoule/ion g H+.

d- ΔG’ = + 8,51 Kcal/ion g H+

Acides gras saturés (AGS) et insaturés (AGI)

14- Quelles sont les enzymes de l’activation et de la béta oxydation des AGS ?

a- Crotonase.

Épreuve de Biochimie métabolique, SNP16, Questionnaire A, 3/4

 b- HMG- S CoA réductase.

c- Triglycéride lipase.

d- Acyle carnitine transférase

15- La béta oxydation des AGI nécessitent deux enzymes supplémentaires qui sont

a- Énoyl S CoA Isomérase et thiolase

b- Isomérase et acide gras synthétase

c- Δ3 cis, Δ2 trans Isomérase et β-OH -acyl épimérase

d- Enoyl SCoA Isomérase et béta-hydroxy-acyl épimérase

16- Le bilan énergétique en ATP de la béta-oxydation complète de l’acide arachidonique est

a- 129 ATP.

b- 163 ATP.

c- 155 ATP.

d- 144 ATP

Épreuve de Biochimie métabolique, SNP16, Questionnaire A, 4/4