Cours M.

Milleret

Géographie – Première
Thème 3 – Les espaces ruraux : multifonctionnalité ou
fragmentation ? (12-14h)
Chapitre 2 – En France

Question spécifique sur la France :

- La France : des espaces ruraux multifonctionnels, entre initiatives locales et politiques
européennes.

Notions :
- Recomposition
- Espace rural
- Multifonctionnalité
- Fragmentation
- Terroir
- District industriel
- Agribusiness
- PAC (Politique Agricole Commune)

Introduction
2 cartes p. 212-213  2 questions :
1) Montrez que la France est composée d’espaces agricoles multifonctionnels et
dynamiques (doc 1).
2) Pourquoi peut-on dire que les espaces ruraux français sont fragmentés ? Pour
répondre à cette question, faites une typologie des différents espaces ruraux en vous
aidant du document 2.

Correction des questions :

Question 1 :
- Beaucoup d’exportations dans le monde entier, Rungis 1 er marché alimentaire
d’Europe.
- Des fonctions très diverses : vignobles, cultures intensives (céréales en Beauce par
exemple), polyculture (surtout dans l’ouest de la France), élevage intensif (porcs en
Bretagne) ou extensif (bovins, ovins et caprins dans les massifs montagneux (Alpes,
Pyrénées, Massif central, Jura, Vosges)), cultures tropicales dans les DROM (banane,
canne à sucre).

Question 2 :
4 types d’espaces ruraux qui dépendent de la présence ou non de villes à proximité :
- Espaces ruraux fragiles qui correspondent essentiellement aux espaces montagnards
et d’élevage extensif.
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 - Espaces d’agriculture performante (surtout dans le nord-ouest de la France).
- Espaces ruraux multifonctionnels et dynamiques (le long des littoraux, fleuves = lieux
de polyculture et d’agriculture intensive).
- Enfin, espaces urbains et périurbains qui concentrent surtout les fonctions
résidentielles et de loisirs, ainsi que certains vignobles (Alsace, Languedoc, Bordelais).

Problématique : Quelles sont les transformations des espaces ruraux en France et comment
les différents acteurs, du local à l’échelle européenne, se mobilisent-ils pour leur
développement ?

I) Les agricultures françaises entre initiatives locales et européennes

Problématique : Quels acteurs contribuent à intégrer les agricultures françaises à différentes

échelles ?

Dossier sur « Les agricultures françaises entre initiatives locales et européennes » p. 210-211
 4 questions.

Correction des questions :

1) La France est la 1ère puissance agricole en Europe et la 5e mondiale. Exemple des vins
du Roussillon dont 25% de la production est exportée et qui sont présents dans + de
40 pays.

2) Les initiatives locales sont visibles par le groupement de producteurs pour les vins du
Roussillon (environ 1 500), par la mise en place de circuits courts avec l’exemple du
maraîchage = système de vente directe sur le lieu de production.
Mise en place de labels qui reconnaissent la qualité d’un produit (AOP, AOC, IGP, AB,
LR) et les protègent.
Mise en place de la PAC (Politique Agricole Commune) pour moderniser et développer
l’agriculture.

3) Politiques locales = reconversion vers de l’agriculture bio.

Politiques nationales = labels (AOC, IGP, AB, LR).
Politiques européennes = labels (AOP) + PAC (mise en place en 1962, plusieurs
réformes = dernière en 2017 pour la PAC 2021-2028).

4) De l’échelle locale à l’échelle européenne, des acteurs interviennent pour dynamiser

l’agriculture française et la rendre plus compétitive afin de s’adapter aux mutations
agricoles mondiales. Les vins français demeurent concurrentiels à travers le monde
mais d’autres secteurs comme les huiles ou les fruits et légumes sont concurrencés par
l’arrivée sur la scène internationale de pays émergents comme le Brésil. Les labels sont
l’une des nombreuses mesures qui permettent de garantir la qualité de spécialités
agricoles localisées.

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 A l’échelle européenne, la mise en place de la PAC a permis de protéger les
agriculteurs. Politique agricole commune (PAC) : politique européenne créée en 1962
pour moderniser et développer l’agriculture des pays membres de la CEE puis de l’UE
afin qu’elle reste compétitive face à la montée en puissance et à la concurrence
d’autres pays agricoles.
A l’échelle locale, on assiste à des regroupements de producteurs afin de rester
compétitif (exemple des vignerons catalans dans le document 2). On voit aussi de plus
en plus la mise en place de circuits courts (= système dans lequel le producteur vend
directement ses produits au consommateur sans passer par des acteurs
intermédiaires, pour éviter d’engendrer des coûts supplémentaires).

II) Croquis sur les recompositions des espaces ruraux français : entre
fragmentation et renouveau

Carte p. 213 à partir du texte p. 230.