Ce document est disponible sur m.madabooky.

com Physique-Chimie

LEÇON CHIMIE ORGANIQUE

(1ères)

Chapitre 1 : Nomenclature d’un composé organique

En chimie, la nomenclature est l’ensemble de règle, symbole, méthodes permettant de

nommer un composé chimique ou de déduire sa structure à partir de son nom. Les méthodes
sont décrites par IUPAC ou Union Internationale de Chimiste Pure et Appliquée.
1. Structure des molécules :
Une molécule organique est composée :
 De squelette carboné : constitué par des enchainements carbonés au forme diverse
(chaine, cycle)
 De groupe fonctionnel : caractéristique de fonction chimique (alcool, acide amine,
aldéhyde…)
2. Formule brute :
La formule brute indique la nature et le nombre de l’atome présent dans les molécules.

Exemple : molécule de saccharose 𝐶12 𝐻22 𝑂11 on a 12 atomes de carbone ; 22 atomes

d’hydrogène et 11 atomes d’oxygène.

3. Formule semi-développées :
Dans une formule semi-développée on ne représente pas les liaisons avec les atomes
d’hydrogènes et d’oxygènes mais seulement la liaison carbone-carbone(𝐶 − 𝐶).
Exemple : Pentane
𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3

4. Formule développée :
La formule développée représente des liaisons êtres les atomes de carbone et les autres
atomes en représentant la valence des éléments.
Exemple : octane

Télécharger notre application ici : www.madabooky.com/Isikaray.apk

1
Ce document est disponible sur m.madabooky.com Physique-Chimie

5. Le préfixe fondamental a mémorisé :

Nombre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
de
carbone
Préfixe Meth Eth Prop But Pent Héx Hept Oct Non Déc

Chapitre 2 : Les alcanes

Les alcanes sont des hydrocarbures saturés. Ils ne sont constitués que d’atomes de carbone et
d’hydrogène, liés entre eux par des liaisons simples.

1. Formule générale :
La formule générale des alcanes est 𝑪𝒏 𝑯𝟐𝒏+𝟐
Exemples : pour n=3 on a : 𝐶3 𝐻8 : propane
2. Nomenclature :
Le nom est constitué d’un préfixe indiquant le nombre de carbones suivis de terminaison : ane
3. Formule développée plane :
On montre dans un plan toutes les liaisons interatomiques.
Exemple : Butane

4. Formule semi-développée plane :

On ne montre pas les liaisons entre les atomes de 𝐶 et 𝐻 dans la chaine carbonée.
Exemple : butane : 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3

5. Groupe Alkyle :
Quand on enlève l’atome d’hydrogène terminal à un alcane linéaire, on obtient un groupe
alkyle linéaire.
La formule générale de ces alkyles est 𝐶𝑛 𝐻2𝑛+1
Télécharger notre application ici : www.madabooky.com/Isikaray.apk
2
Ce document est disponible sur m.madabooky.com Physique-Chimie

On remplace la terminaison –ane par –yle

Exemple : méthyle : 𝐶𝐻3

Chapitre 3 : Les alcènes

Les alcènes sont des hydrocarbures insaturés, caractérisés par la présence d’au moins une
double liaison covalente entre deux atomes de carbone.

a) Formules générales :
Sa formule générale est 𝐶𝑛 𝐻2𝑛 avec 𝑛 ≥ 2
Sa nomenclature est identique avec l’alcane, mais celle-ci se termine par -ène
Exemples : 𝐶2 𝐻4 : 𝐶𝐻2 = 𝐶𝐻2 eth-1-ène ou éthène
𝐶4 𝐻8 : 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻3 but-2-ène ou butène

Chapitre 4 : Les alcools

La formule générale des alcools est 𝑅 − 𝑂𝐻 ou 𝐶𝑛 𝐻2𝑛+1 𝑂𝐻 ou encore 𝐶𝑛 𝐻2𝑛+2 𝑂

1. Classe des alcools :
Il y a trois classes d’alcool.
 Alcool primaire :
Un alcool est primaire si l’atome de carbone fonctionnel est lié à zéro ou un atome de carbone.
−𝐶𝐻2 𝑂𝐻
Exemples : 𝐻 − 𝐶𝐻2 𝑂𝐻 : méthanol ; 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 𝑂𝐻 : éthanol
 Alcool secondaire :
Un alcool est secondaire si l’atome de carbone fonctionnel est lié à deux atomes de carbone :
𝑅 − 𝐶𝐻𝑂𝐻 − 𝑅′
Exemples : 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻𝑂𝐻 − 𝐶𝐻3 propan-2-ol.
 Alcool tertiaire :
Un alcool est tertiaire si l’atome de carbone fonctionnel est lié à trois atomes de carbone.

Exemple : 3-methyl propan-2-ol

Télécharger notre application ici : www.madabooky.com/Isikaray.apk
3