AllerTrace™ Rapid Allergen Test Kit

Objectif du test :

Les Tests rapides Allergènes AllerTrace™ sont destinés à la détection de présence d’allergènes sur le principe de
l’immunochromatographie à flux latéral LFD dans les ingrédients alimentaires, produits finis, liquides, eaux de rinçage
et sur surfaces de travail.

Gamme de tests AllerTrace™ :

Allergène Limite de détection LoD Référence - Coffret de 10 Tests

Amande 1 mg/kg (ppm) - Total 8ATAMD10
Arachide (Peanut) 1 mg/kg (ppm) - Total 8ATPNT10
Lait (Caséine) 1 mg/kg (ppm) - Caséine 8ATCAS10
Lupin 1 mg/kg (ppm) - Total 8ATLUP10
Moutarde 1 mg/kg (ppm) - Total 8ATMST10
Noisette 1 mg/kg (ppm) - Total 8ATHZN10
Noix de Cajou 1 mg/kg (ppm) - Total 8ATCSW10
Sésame 1 mg/kg (ppm) - Total 8ATSES10
Liste en évolution : nous consulter pour autres tests

Contenu du coffret AllerTrace™:

Conserver au réfrigérateur à +4°C – Vérifier la date d’expiration sur l’étiquette avant mise en oeuvre

Composants Quantité
Dispositifs de Test Allergène 10 cassettes
Tampon d’Extraction en flacon compte-gouttes 1 x 50 ml
Tubes d’extraction 3 ml 10 tubes
Pipettes de transfert à bulbe 0.3 ml 10 pipettes
Bouchons pour tubes d’extraction 10 bouchons
Embouts Filtre pour tube d’extraction 10 embouts filtre

Compléments non-inclus (nous consulter)

Ecouvillons pour test surfaces
Cuillères de prise d’échantillon 0.1 g
Balance (précision recommandée 0.01 g)
Vortex (optionnel)
Timer ou chronomètre

Préparation des échantillons :

 Les échantillons liquides doivent être agités manuellement ou au vortex et amenés à température
ambiante avant d’être testés.
 Les écouvillons doivent être préalablement humidifiés avec quelques gouttes de tampon
d’extraction lors d’écouvillonnage de surface sèche.
Prélever sur une surface d’environ 100 cm2 (10 x 10 cm) en croisant comme indiqué sur le
schéma ci-contre (environ 10 passages dans chaque sens)
 Les ingrédients et produits solides doivent être broyés le plus finement possible (aspect mouture
de café). Certains échantillons peuvent demander une dilution supérieure pour migrer
correctement sur le test : utiliser alors 0.1 g : la LoD du test est alors de 3 mg/kg (ppm). Cross-hatch swabbing
Extraction des échantillons :

1. Transferer 0.3 ml d’échantillon liquide (A), écouvillonnage (B), ou 0.3 g d’échantillon solide finement moulu
(C) dans le tube d’extraction comme indiqué ci-dessous :

Prélever 0,3mL d'échantillon

à l'aide d'une micropipette
ou de la pipette de transfert
fournie. Ajouter au tube
d'extraction.

Ecouvillonner une surface

de 100cm² puis casser
l'embout de l'écouvillon dans
le tube d'extraction.

Peser 0,3g d'échantillon à

l'aide d'une balance ou d'une
cuillère doseuse.
Ajouter au tube
d'extraction.

2. Retirer le bouchon du flacon compte-gouttes de tampon d’extraction et remplir le tube d’extraction jusqu’à la
base de la couronne :

Bien refermer avec le bouchon puis agiter manuellement ou au vortex durant 1 minute.
3. Laisser l’échantillon reposer à température ambiante durant 1 minute.

Test de l’échantillon :

1. Retirer le bouchon du tube d’extraction et insérer l’embout-filtre.

2. Ouvrir le sachet contenant le test, le poser sur une surface plane.
3. Ajouter 5 gouttes d’extrait comme indiqué ci-dessous
 Analyse du résultat :

1. Lire 10 minutes après l’ajout de l’échantillon

2. Suivre le schéma d’interprétation décrit ci-dessous :

 NEGATIF lorsque la ligne C (Contrôle) et ligne H (High Level) sont visibles

 POSITIF lorsque les 3 lignes T (Test), H, et C sont visibles. L’intensité de la ligne varie selon la quantité
d’allergène cible détecté.
 POSITIF FORT (Saturation) quand la ligne H n’apparait plus MAIS que la ligne de contrôle C est
présente. La ligne de Test T peut alors être visible ou non.
o L’échantillon contient un niveau d’allergène au-delà de la gamme de test
o Il est recommandé de diluer l’extrait au 1:10 (100 µL extrait + 900 µL tampon d’extraction) et de retester
l’échantillon avec un nouveau dispositif de test jusqu’à ce que la ligne H réapparaisse.
 INVALIDE si la ligne de contrôle C est ABSENTE. Renouveler le test avec un nouveau dispositif.
Une dilution supplémentaire de l’échantillon peut être nécessaire pour une migration correcte

Remarques:

Lorsque réalisé selon ces instructions, le test est en mesure de déterminer la présence de l’allergène cible sur les
surfaces, dans des échantillons liquides ou solides. Un résultat négatif n’assure pas de l’absence totale de l’allergène, mais
qu’il est en dessous de la limite de détection du test. Le test AllertraceTM n’assure pas que l’aliment est propre à la
consommation sur la base de son contenu en allergène dans la mesure où aucun niveau règlementaire n’est établi.

Il est de la responsabilité de l’utilisateur de s’assurer que le test est compatible avec la matrice testée en réalisant par
exemple des essais de dopage avec l’allergène cible.

Biofront Technologies ou son distributeur Novakits ne peuvent être tenus pour responsable de tout dommage, y
compris les dommages spéciaux, accessoires ou consécutifs, ou de toute dépense découlant directement ou indirectement de
l’utilisation de ce produit.

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