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Ann Ig 2019 ; 31 : 436­448 est ce que je :10.7416/ai.2019.2305

L’environnement hospitalier comme réservoir de transmission


croisée : procédures de nettoyage et de désinfection
C. Protano1, V. Cammalleri1 , V. Romano Spica2 , F. Valériani2 , M. Vitali1

Mots clés : Infections nosocomiales, environnement hospitalier, hygiène des mains, désinfection
Parole chiave : Infezioni correlate all'assistenza, ambiente ospedaliero, igiene delle mani,
disinfezione

Abstrait
Arrière­plan. Les infections nosocomiales (IAS) représentent un problème sérieux pour la santé publique, car elles augmentent les
taux de morbidité et de mortalité, représentent un fardeau financier important et contribuent de manière significative à la résistance
aux antimicrobiens.
Méthodes. Le but de cette revue était d'étudier la littérature sur les IAS, avec une référence particulière aux environnements
hospitaliers et au rôle des procédures de nettoyage et de désinfection. Les environnements hospitaliers constituent un réservoir
essentiel de transmission croisée des IAS, et l'application de procédures appropriées liées à l'hygiène des mains et à la désinfection/
stérilisation des surfaces et des instruments restent des stratégies clés pour contrôler les IAS.

Résultats. Différentes procédures, en fonction du risque lié à l'acte de soins, sont recommandées pour l'hygiène des mains : lavage
à l'eau et au savon, friction antiseptique avec des désinfectants à base d'alcool, lavage antiseptique et chirurgical des mains. Les
surfaces environnementales peuvent être traitées avec différents produits, les plus utilisés étant les désinfectants à base de chlore
et polyphénoliques. Le retraitement des instruments est lié à leur utilisation selon la classification de Spaulding. De plus, des
preuves scientifiques ont démontré la grande pertinence des « bundles » (petit ensemble de pratiques réalisées ensemble) dans
le contrôle des IAS.
Conclusions. Le programme de recherche devrait inclure l'amélioration de procédures préventives efficaces et bien connues et le
développement de nouveaux ensembles consacrés aux procédures à haut risque et à des micro­organismes spécifiques.

Introduction au moment de l'admission. Ces infections augmentent


les taux de morbidité et de mortalité et représentent
Les infections nosocomiales (IAS) restent un une charge financière non négligeable ; de plus, ils
sujet de grande préoccupation pour la santé publique. contribuent de manière significative à la résistance
Ces infections, déjà connues sous le nom de aux antimicrobiens (1). En ce qui concerne leur
«nosocomiales» ou «hospitalières», sont définies fréquence, l'Organisation mondiale de la santé (OMS)
comme des infections qui surviennent chez des a estimé qu'à l'échelle mondiale, les IAS constituent
patients au cours du processus de soins dans un les effets indésirables les plus fréquents lors de la
hôpital ou dans d'autres établissements de santé, absents prestation de soins et qu'aucun pays n'a été évalué.
ou en incubation.

1
Département de santé publique et de maladies infectieuses, Université La Sapienza de Rome, Rome, Italie
2
Unité de Santé Publique, Département du Mouvement, Sciences Humaines et de la Santé, Université de Rome « Foro Italico », Rome,
Italie
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Nettoyage et désinfection en milieu hospitalier 437

capable d'éliminer complètement ce problème. à 11,7% (7). Cependant, ces données ne peuvent
Ainsi, chaque année, des centaines de millions de pas être considérées comme totalement exactes
personnes sont touchées par des IAS dans le car, en général, il est difficile d'estimer la fréquence
monde (2). Selon les Centers for Diseases Control réelle des IAS. De plus, dans les pays à revenu
(CDC) d’Atlanta, chaque jour, environ un patient faible ou intermédiaire, une surveillance régulière
hospitalisé sur 31 souffre d’au moins une IAS. Au des IAS est difficile à réaliser et les études
cours de l'année 2015, 3 % des patients hospitalisés consacrées à cette question manquent.
aux États­Unis ont présenté une ou plusieurs IAS, En ce qui concerne la situation italienne,
pour un total de 687 000 cas ; environ 72 000 certaines données proviennent de recherches spécifiques.
patients hospitalisés atteints d'IAS sont décédés Une étude multicentrique, menée en 2004 par
pendant leur hospitalisation (3). l'Institut national italien de la santé sur 50 hôpitaux
Sur la base de grandes études menées aux États­ pour un total d'environ 6 000 patients, a révélé que
Unis et en Europe, l'incidence des IAS variait de plus de la moitié des patients étudiés avaient eu
130 à 203 épisodes pour 1 000 jours­patients et une infection pendant leur hospitalisation. Le sud
l'incidence cumulée regroupée était d'environ 170 de l'Italie et les grandes îles italiennes présentaient
épisodes pour 1 000 jours­patients chez les le plus grand pourcentage d'IAS (48 %), suivis par
patients adultes à haut risque dans les pays industrialisésle(4).
nord et le centre de l'Italie (respectivement 30 %
Concernant la fréquence actuelle des IAS, dans et 22 %) (8). Ces pourcentages sont plus élevés
les pays européens, la prévalence varie de 7,6% à que ceux rapportés par d'autres études et données
10,3%, mais ce pourcentage est fortement lié à des internationales, probablement en raison d'une
variables d'influence telles que la dimension de définition différente du « cas d'IAS ». Une autre
l'hôpital, le type de service, les jours d'hospitalisation étude italienne, réalisée en 2011 dans certains
et les mesures préventives. De plus, la prévalence hôpitaux siciliens, a rapporté une prévalence des
évolue d’un pays européen à l’autre et varie au fil IAS égale à 3,2 pour 100 patients, comparée à une
des décennies (5). En effet, la prévalence des IAS prévalence nationale égale à 6,3 pour 100 patients
estimée au cours des années 1995­2010 variait (9).
considérablement selon les pays européens : au
Royaume­Uni, elle était d'environ 9,0 %, tandis Même si les données sur la fréquence des IAS
qu'en Allemagne elle était d'environ 3,6 %, en Italie sont hétérogènes, les IAS constituent un problème
de 6,7 %, en France de 4,4 %, en Espagne de 8,8 mondial et leur fardeau financier ne peut donc être
%. %, aux Pays­Bas 7,2% et en Suisse 8,8% (4). négligé, tant en termes de coûts directs qu'indirects
En outre, une étude réalisée sur les IAS grecques (10). Tout d'abord, les IAS peuvent prolonger la
a démontré que 10 % des patients hospitalisés durée des séjours hospitaliers et augmenter les
souffraient d'une IAS et que de nombreuses coûts des soins de santé. Dans une étude
infections étaient déterminées par des opportunistes multicentrique menée en Chine, la durée moyenne
et/ou des résistants aux antibiotiques. d'hospitalisation était de 21 jours chez les patients
atteints d'IAS contre 16 jours en moyenne pour les
ou des agents pathogènes (6). Dans la même patients sans IAS, ce qui entraînait un coût
période, les pays à revenus faibles et intermédiaires d'hospitalisation d'environ 700 € de plus pour les
présentaient une prévalence allant de 5,7% à 19,1%. patients atteints d'IAS par rapport à ceux qui ne
En particulier, la prévalence la plus élevée a été sont pas concernés (11). De même, dans d’autres
récupérée en Albanie (19,1 %), suivie du Mali (18,7 pays, le HAI détermine les pertes financières
%), de la Tunisie (17,9 %), du Brésil (14 %), de la annuelles pertinentes : il a estimé que les seuls
Turquie (12,5 %), de l'Indonésie (7,1 %) et du coûts directs s’élevaient à environ 7 milliards
Ghana (6,7 %). ) (4). En outre, une étude réalisée d’euros en Europe et 6,5 milliards de dollars aux
en Inde, dans un hôpital de soins tertiaires, a États­Unis (12). En outre, les IAS entraînent
rapporté une prévalence des IAS égale également des coûts indirects tels qu'une perte de productivité de
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Un autre problème important lié aux IAS est sont emportés, les outils, matériels et dispositifs
leur rôle dans l’apparition de la résistance aux utilisés pour prodiguer les soins aux patients et
antimicrobiens. En effet, l’utilisation généralisée gérer en toute sécurité le bâtiment, ainsi que les
bien connue des antibiotiques a conduit au personnes circulant dans ces environnements
développement de micro­organismes résistants, (patients, personnel et visiteurs) (19). Chacun de
notamment dans le milieu des soins (13). Aux ces éléments contribue à augmenter le risque de
États­Unis, par exemple, de nombreux hôpitaux contamination microbiologique du milieu
ont signalé une augmentation des infections hospitalier et détermine ainsi un réservoir potentiel
causées par le Staphylococcus Aureus résistant de transmission croisée des IAS.
à la méthicilline (SARM) et le Staphylococcus
Aureus résistant à la vancomycine (VRSA) (14). Tout d'abord, les zones et les structures
De même, une étude récente réalisée sur des hospitalières font l'objet de constructions et de
données européennes a démontré que 63,5 % rénovations routinières et extraordinaires, comme
des infections par des bactéries résistantes aux la suppression d'un vieil ascenseur ou le
antibiotiques étaient associées aux soins de nettoyage du klaxon de l'ascenseur, qui peuvent
santé, ce qui suggère que les infections par des contaminer l'air, l'eau et les surfaces (20, 21).
bactéries résistantes aux antibiotiques surviennent En outre, les surfaces environnementales, c'est­
principalement dans les hôpitaux et dans d'autres à­dire toutes les surfaces qui n'entrent pas en
contextes de soins de santé ; la situation italienne contact direct avec les patients pendant les soins
est particulièrement préoccupante, car elle (c'est­à­dire les appareils à rayons X, les chariots
présente le taux de bactéries résistantes aux ou sols à instruments, les murs, les dessus de
antibiotiques le plus élevé que les autres pays table, etc.), les objets et dispositifs médicaux
européens (15, 16). En outre, les infections utilisés pour les soins aux patients. (c'est­à­dire
nosocomiales causées par des micro­organismes les brassards de tensiomètre, les stéthoscopes,
multirésistants surviennent également les thermomètres électroniques, les pompes à
fréquemment, ce qui rend le traitement de l'infection plus difficileet
perfusion etles
plus coûteuxd'hémodialyse)
appareils (17). peuvent
Le personnel et l'environnement de santé être contaminés et, par conséquent, représentent
représentent les vecteurs de transmission un véhicule potentiel de transmission de micro­
intermédiaires des infections corrélées aux soins organismes (20, 21). Les patients entrent souvent
multirésistants (18). Pour toutes les raisons en contact avec des micro­organismes capables
évoquées ci­dessus, des stratégies de prévention de résister sur les surfaces et dans les matrices
appropriées sont nécessaires afin de contrôler la environnementales (air, eau) pendant une durée
survenue des IAS. variable (parfois longue). La nature et la quantité
L'objectif de la présente revue était d'examiner de ceux­ci dépendent des caractéristiques de
les données de la littérature sur les infections l'environnement bâti, de la circulation du
nosocomiales, avec une référence particulière à personnel, des patients et des visiteurs, des
l'environnement hospitalier et au rôle des conditions climatiques (en particulier la survie de
procédures de nettoyage et de désinfection. ces micro­organismes est fortement influencée
par le degré d'humidité), de la présence de
surfaces et équipements constitués de matériaux
qui favorisent la croissance et la survie
L’environnement hospitalier comme microbiennes, de la rapidité avec laquelle ils sont
réservoir de transmission croisée éliminés de l'air et de la correcte application de
toutes les normes d'hygiène attendues. Il convient
L’organisation « santé » est constituée des notamment de souligner que les bactéries à
trois éléments fondamentaux suivants : les Gram positif survivent plus facilement dans des
structures ou espaces où les soins aux patients environnements (mais aussi sur des surfaces) qui
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Nettoyage et désinfection en milieu hospitalier 439

sont secs, contrairement aux Gram négatifs (ainsi qu’aux (c'est­à­dire une maladie pulmonaire obstructive
champignons) qui survivent principalement dans des chronique), qui peut également déterminer le décès
environnements sales et humides (22). de ces patients (27). Une autre bactérie à croissance
Concernant les micro­organismes présents en rapide de la même espèce, présente également dans
milieu hospitalier, il est bien connu que chaque hôpital l'eau du robinet, appelée M. porcinum, peut provoquer
possède une « empreinte biologique » particulière ; des infections de plaies liées à l'utilisation d'un cathéter
cependant, certaines bactéries sont plus présentes et/ intravasculaire et/ou à une ostéomyélite (28).
ou dangereuses par rapport aux autres. Parmi celles­ Concernant ce micro­organisme spécifique, il est
ci, Legionella spp. est un micro­organisme pertinent important de noter que, ces dernières années, les
pour les environnements hospitaliers ; c'est une mycobactéries, notamment M. tuberculosis,
bactérie à Gram négatif que l'on retrouve naturellement deviennent multirésistantes ou pandroguées, ce qui
dans l'eau chaude et/ou froide ; par conséquent, les détermine des maladies infectieuses incurables (29).
systèmes d'eau, les sols humides, les systèmes de
climatisation, les tours de refroidissement, les spas, Un autre micro­organisme responsable d'un grand
les piscines et les fontaines courent un risque plus nombre d'IAS est le Clostridium (C.) difficile, une
élevé d'être contaminés. Transmission de Legionella bactérie Gram positive sporulée, transmise par voie
spp. se produit par l’inhalation de gouttelettes fécale­orale, de manière directe et indirecte. Les
contenant la bactérie. L'accumulation de biofilm antibiotiques altèrent souvent la flore intestinale
favorise la prolifération des algues et des protozoaires, normale, provoquant une prolifération excessive de
fournissant des nutriments essentiels aux légionelles cette bactérie, dont les spores peuvent survivre sur
et interférant avec l'action des désinfectants ; ainsi, la les vêtements, les surfaces, le corps ou les appareils
formation de biofilm est un facteur de risque majeur des agents de santé pendant une longue période
pour Legionella (jusqu'à cinq mois). Par conséquent, le contact avec
colonisation et survie. Les systèmes de distribution des surfaces, des appareils ou des mains contaminés
d’eau des hôpitaux présentent un risque plus élevé augmente le risque d'infection (30). À titre d'exemple,
de contamination par Legionella (23, 24). C. difficile se trouve dans 90 % des toilettes utilisées
Environ 28,2 cas de légionellose par million d'habitants par les personnes positives à C. difficile . La prévalence
ont été estimés en 2016 en Italie (95 % des cas étaient de C. difficile
d'origine communautaire et 5 % étaient des IAS)
(25). D'autres micro­organismes pertinents la colonisation asymptomatique était environ 10 fois
potentiellement présents dans les conduites d'eau et plus élevée chez les patients hospitalisés (10­
associés aux IAS sont les mycobactéries. La littérature 25%) que dans la population en bonne santé (2­3%)
scientifique rapporte différentes espèces de (31). Le risque augmente si l'occupant précédent ou
mycobactéries associées aux infections nosocomiales un colocataire est positif à C. difficile, ou si le
par transmission hydrique, notamment le complexe colocataire reçoit un traitement antibiotique (32).
Mycobacterium (M.) avium, M. fortuitum, M. gordonae,
M. marinum, M. scrofulaceum, M. terrae, M. Ulcerans Un autre micro­organisme couramment associé
et M. xenopi, M. chelonae, M. immunogenum, M. aux IAS est Klebsiella (K) pneumoniae, une cause de
abscessus, M. kansasii, M. Ulcerans, M. Szulgai, M. pneumonie, d'infection du sang, d'infections de plaies
simiae, M. palstre. (26). Ces bactéries peuvent ou de sites opératoires et de méningite. Klebsiella
provoquer une maladie pulmonaire à médiation
immunologique ou une infection directe, avec est normalement présent dans l’intestin humain (où il
colonisation des voies respiratoires. Cette dernière ne provoque pas de maladie) et se retrouve donc
survient principalement mais pas exclusivement chez souvent dans les selles humaines.
des patients préalablement atteints de maladies Il est inhabituel que des personnes en bonne santé
pulmonaires structurelles. contractent des infections à Klebsiella , alors que les
patients risquent de suivre un traitement sous respirateur,
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440 C.Protano et al.

cathéters intraveineux ou subir un traitement antibiotique brûlures ou mucoviscidose (39, 40). Sa transmission
prolongé. Il faut également signaler que cette bactérie est donc à la fois environnementale mais également
a développé une certaine résistance aux carbapénèmes par contact direct ou par gouttelettes libérées par la
et aux céphalosporines (33, 34). Par exemple, en 2016 toux et les éternuements de personnes déjà infectées
en France, il a été signalé que 29 % des K. pneumoniae (39). En outre, des cas d' infections à Pseudomonas
détectés étaient résistants aux céphalosporines de ont été signalés suite à l'utilisation de bronchoscopes
troisième génération (35). infectés. Pour cette raison, bien que la surveillance
périodique des endoscopes cliniques ne soit pas
Une autre bactérie à Gram négatif liée aux IAS est actuellement prescrite comme pratique courante, le
Acinetobacter (A.) baumannii, un coccobacille anaérobie CDC promeut la surveillance culturelle des
capable de coloniser de nombreuses zones du corps duodénoscopes en plus des procédures de retraitement.
humain telles que l'intestin, la gorge et la peau, et C’est pourquoi il est important de promouvoir la
capable de survivre dans l'environnement même surveillance microbiologique des bronchoscopes afin
jusqu'à un mois. de prévenir les infections nosocomiales transmises par
Elle est reconnue comme une cause importante l’utilisation de bronchoscopes infectés (41).
d’infections respiratoires, urinaires, hématiques et des
plaies associées à un taux de mortalité élevé (36).
Une cause importante de mortalité dans les
A. baumanni est souvent résistant à de nombreux hôpitaux est le Staphylococcus aureus résistant à la
antibiotiques, ce qui pose un problème sérieux pour le méthicilline (SARM). Auparavant présente uniquement
traitement de ces infections. Il semble que le traitement sous forme d'infections acquises dans les établissements
le plus efficace soit représenté par les polymyoxines de santé, une variante associée à la communauté (CA­
en monothérapie ou en association avec d'autres MRSA) a également été trouvée (35, 42). En effet, la
agents. Une méta­analyse récente montre qu'il n'y a bactériémie déterminée par Staphylococcus aureus est
pas d'amélioration des taux de guérison ou de mortalité à l'origine de 20 à 30 % de la mortalité hospitalière. Si
lorsque la polythérapie est utilisée par rapport à la malgré une antibiothérapie ciblée, des cultures positives
monothérapie, même si les taux d'éradication et de la fièvre sont toujours présentes après 72 à 96
microbiologique sont plus élevés (37). heures, il convient de supposer une complication telle
qu'une endocardite ou une thrombophlébite septique.

Les problèmes liés au choix thérapeutique le plus Pour cette raison, il est nécessaire de surveiller la
approprié, compte tenu de la résistance croissante de température corporelle et de prélever des hémocultures
cette bactérie, jettent les bases de l'étude des mesures toutes les 24 à 48 heures afin d’identifier le foyer le
de prévention pour éviter ou limiter la propagation d' A. plus tôt possible et d’agir en faveur de son éradication
baumanni, en accordant une attention particulière à (43, 44).
l'hygiène des mains et à la désinfection de Les autres causes pertinentes d'IAS sont
l'environnement ( 38). Enterococcus et Staphylococcus epidermidis, les
mycètes (en particulier Candida
Les bactéries à Gram négatif responsables des et Aspergillus), le Pneumocoque multirésistant ,
IAS comprennent également Pseudomonas (P.) l'Entérocoque résistant à la vancomycine. Parmi les
aeruginosa, un micro­organisme que l'on trouve bactéries Gram­négatives, Escherichia coli et Proteus
couramment dans l'eau et le sol ou qui est un pathogène mirabilis présentent une résistance à un large spectre
opportuniste des humains, des animaux et des plantes. P. aeruginosa
de bêta­lactamases. De plus, Enterobacter
provoque des IAS notamment chez les sujets déjà
immunodéprimés, notamment s'ils sont ventilés ou et Citrobacter freundii sont résistants aux
intubés ou traités avec une solution contaminée, et céphalosporines de troisième génération (5). En
principalement par particulier, les entérobactéries représentent l'un des principaux
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Nettoyage et désinfection en milieu hospitalier 441

causes de mortalité hospitalière, car ils provoquent des L'adhésion aux procédures d'hygiène des mains parmi
infections du sang et leur production à spectre étendu de le personnel est très variable, allant de 5 % à 89 % dans
β­lactamases complique le traitement antibiotique (45). le monde, avec une moyenne totale d'environ 38 % (49).
Les agents de santé reconnaissent que le manque de
De plus, parmi les champignons, Aspergillus temps, la surcharge de travail et la bureaucratie excessive
est une cause importante de décès chez les patients jouent un rôle important dans le non­respect complet des
gravement immunodéprimés. L'incidence des infections procédures d'hygiène des mains. Une enquête récente,
nosocomiales causées par Aspergillus a été corrélée à la réalisée dans un grand hôpital du Vietnam, a mis en
contamination des surfaces et de l'air par des agents évidence que les principaux obstacles au respect des
pathogènes, suggérant la pertinence des interventions de directives d'hygiène des mains étaient le manque de
contrôle et de surveillance de l'environnement dans les produits adéquats et leur mauvais positionnement, la
départements à haut risque, qui devraient rapidement surpopulation des patients, la surcharge de travail, les
mettre en évidence un fonctionnement inadéquat des réactions cutanées provoquées par certains antiseptiques. ,
systèmes de conditionnement et activer les procédures de manque de perception du risque, vieilles habitudes et oubli
nettoyage et de désinfection adéquates pour prévenir la (51).
contamination fongique (46).
Afin de surmonter ces obstacles à l’hygiène des mains
du personnel soignant, plusieurs produits antiseptiques
permettant de gagner du temps et de soigner la peau sont
disponibles. En particulier, les gels ou les mousses à
Rompre la chaîne de transmission de base d'alcool additionnés d'émollients et de chlorhexidine
peuvent accroître le respect des procédures d'hygiène des
IAS en milieu hospitalier par les
mains, également parce qu'un rinçage à l'eau n'est pas
procédures de nettoyage et de désinfection
nécessaire (52).
Cependant, il est important de souligner que l'utilisation
Hygiène des mains
de ces produits ne peut remplacer l'utilisation et le
Les mains des opérateurs de soins de santé constituent
changement de gants entre un patient et le suivant.
le véhicule le plus pertinent pour la transmission des IAS
(47). Ainsi, l’hygiène des mains est la première et
En outre, des procédures ciblées d’hygiène des mains
fondamentale action pour gérer leur apparition. A cet
sont nécessaires lorsque la présence d’un micro­organisme
égard, une étude menée en Angleterre a montré que les
spécifique nécessite l’utilisation d’un biocide particulier.
patients musulmans se lavent les mains très fréquemment
Dans ces cas, un lavage des mains à l’eau et au savon
pour des raisons religieuses par rapport aux patients
suivi d’une antisepsie est recommandé (47, 49).
appartenant à d'autres religions. Cette différence était
associée à la plus faible incidence d’ infections à C. difficile
chez les patients musulmans (48).
Désinfection des surfaces environnementales
Le rôle des surfaces de soins contaminées sur le
Selon l'OMS (49) et les Centers for Disease Control risque d'IAS pour les patients a longtemps été débattu
and Prevention (CDC) des États­Unis (50), l'hygiène des mais, de nos jours, il est bien reconnu que l'environnement
mains doit être effectuée selon différentes méthodes en peut contribuer à la transmission de nombreux micro­
fonction du risque associé à la procédure de soins elle­ organismes associés aux soins de santé, tels que C.
même : lavage à l'eau et au savon, utilisation d'un produit difficile, la vancomycine. ­entérocoques résistants (ERV),
antiseptique. lavage des mains, friction antiseptique avec SARM, etc. En effet, ces bactéries peuvent passer des
des désinfectants pour les mains à base d'alcool (mousses patients et du personnel contaminés aux surfaces
ou gels) et lavage chirurgical des mains. environnementales et persister sur ces surfaces pendant
des jours, augmentant ainsi la
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442 C.Protano et al.

possibilité de transmission pour les autres patients. Plusieurs autres technologies se sont révélées
Pour ces raisons, des preuves scientifiques ont efficaces pour désinfecter les surfaces
démontré qu'une désinfection appropriée des environnementales, telles que la vapeur de
surfaces est une procédure clé pour réduire peroxyde d'hydrogène, la lumière ultraviolette (UV)
l'incidence des IAS (53, 54). et les surfaces recouvertes de cuivre et d'argent.
Parmi les désinfectants environnementaux Malheureusement, ces techniques ne peuvent pas
disponibles, les produits à base de chlore et de être appliquées à de grandes surfaces pour des
polyphénols sont les plus largement utilisés en raisons technologiques et pratiques. Certains
milieu hospitalier (55, 56). Au contraire, les produits revêtements antimicrobiens photocatalytiques sont
à base d'alcool ne peuvent pas être utilisés sur de actuellement reconnus comme utiles pour leur
grandes surfaces en raison de leur courte capacité à favoriser la production d'espèces
persistance et du risque pour la sécurité et la santé réactives de l'oxygène avec des effets antimicrobiens conséque
résultant de la génération de vapeurs (57). Plusieurs solutions nanotechnologiques améliorent
Concernant les produits à base de chlore, cette approche en élargissant la surface
l'hypochlorite et le dichloroiso­cyanurate de sodium photocatalytique disponible de différents produits
à des concentrations variées (allant de centaines à principalement à base de dioxyde de titane.
des milliers de ppm) sont utilisés pour contrôler la Une application prometteuse des matériaux
contamination microbiologique des couloirs, des photocatalytiques en milieu hospitalier vise à
espaces communs, des chambres, des toilettes, prévenir les IAS en réduisant la charge microbienne
des salles d'opération, etc. l'utilisation de produits dans les environnements intérieurs. Des études
chlorés nécessite généralement un nettoyage récentes sur les bactéries résistantes aux
préalable minutieux pour réduire la contamination antibiotiques ont montré l’efficacité de cette stratégie
des surfaces due à la matière organique qui diminue pour réduire le risque d’infection à SARM (59).
la concentration du principe actif. Récemment,
certains produits à base de chlore contenant un Désinfection et retraitement des dispositifs médicaux
tensioactif ont été mis à disposition (55). réutilisables
Selon la recommandation des lignes directrices
Par ailleurs, les dérivés chlorés peuvent du CDC de 2008, le retraitement des dispositifs
endommager différents types de matériaux. médicaux réutilisables doit impliquer un nettoyage
L'utilisation de solutions de dichloroisocyanurate de préalable. Ce prétraitement doit être effectué
sodium peut résoudre la plupart de ces problèmes (58). immédiatement, là où l'instrument est utilisé, pour
Les produits basés sur un mélange de deux ou éviter le séchage du matériel biologique qui pourrait
trois phénols différents additionnés de tensioactifs entraîner l'échec du processus de retraitement.
(appelés « polyphénols ») peuvent être utilisés pour Cette procédure préliminaire consiste en un
la désinfection des surfaces environnementales nettoyage à l'eau et au détergent ou à l'eau et au
dans les mêmes zones du milieu hospitalier. détergent enzymatique (60). L'étape suivante
Les principaux avantages de ces produits, par consiste en une stérilisation, une désinfection de
rapport à ceux à base de chlore, sont le « one­ haut niveau ou standard, selon le risque lié à
step », c'est­à­dire le nettoyage et la désinfection l'utilisation spécifique du matériel. En tenant compte
en un seul traitement, la plus grande persistance de la classification bien connue de Spaulding des
superficielle et l'absence de dommages sur les équipements de soins aux patients, le matériel
surfaces. En revanche, leur spectre d’action est médical et chirurgical peut être classé comme
moins large et ils ne peuvent pas être utilisés à des critique, semi­critique et non critique (61).
concentrations élevées. De plus, les polyphénols
sont reconnus comme décontaminants efficaces L'utilisation de dispositifs critiques assure le contact
pour les zones environnementales contaminées avec les tissus stériles et la circulation vasculaire ;
par M. tuberculosis (30). pour cette raison, un traitement de stérilisation est
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Nettoyage et désinfection en milieu hospitalier 443

indispensable pour ces appareils. En particulier, si des résultats plus satisfaisants que s'ils l'utiliseraient
l’instrument critique ne risque pas d’être endommagé individuellement. En particulier, un bundle constitue
par la chaleur, la vapeur, la pression ou l’humidité, la une manière structurée d’améliorer les processus de
stérilisation à la vapeur ou à la chaleur est considérée soins et les résultats pour les patients. Elle repose sur
comme la procédure de référence. Sinon, d’autres un ensemble structuré et restreint de pratiques
méthodes à basse température telles que l’utilisation fondées sur des données probantes (généralement
d’oxyde d’éthylène, de gaz plasma ou d’immersion trois à cinq pratiques) réalisées ensemble et de
dans l’acide peracétique sont recommandées (62). manière constante, afin de garantir les meilleurs soins
Les matériels semi­critiques entrant en contact possibles aux patients (69). Cette approche,
avec les muqueuses (gastroscopes, instruments de développée en 2001 par l'Institute for Healthcare
thérapies respiratoires) nécessitent un traitement de Improvement (IHI) aux États­Unis pour améliorer les
désinfection de haut niveau. résultats pour les patients, a rapidement été adoptée
Même dans ce cas, la stérilisation à la vapeur est la par d'autres pays dans le monde. Par exemple, le
référence ; comme bon nombre de ces articles sont programme de soins intensifs de la NHS Modernization
sensibles à la température, des procédures de Agency au Royaume­Uni propose des offres groupées,
désinfection de haut niveau basées sur des traitements spécifiant leurs éléments caractéristiques par rapport
chimiques à basse température sont nécessaires (63­ à une liste de contrôle ou à un ensemble de lignes
65). directrices : tous les changements sont nécessaires
Les matériaux non critiques entrent en contact et suffisants, tous les changements sont basés sur
avec une peau intacte et, par conséquent, peuvent des preuves de niveau 1, sont acceptés et bien
être traités par un désinfectant ayant un niveau établis, les changements sont clairs et simples et
d'activité intermédiaire ou faible, aux concentrations impliquent une approche du tout ou rien (70, 71).
recommandées (66­68). Depuis leur introduction, plusieurs offres groupées
Dans ce contexte, une attention particulière doit ont été développées pour des types spécifiques d’IAS,
être accordée aux endoscopes, car leur retraitement de procédures ou d’espèces de micro­organismes à
présente de nombreuses limitations en raison de leur haut risque. En ce qui concerne le type d'IAS, une
lumière étroite et de leurs multiples canaux internes, revue systématique récente et une méta­analyse sur
ainsi que de leur rotation à angle droit. Sur ces l'association des ensembles fondés sur des données
surfaces internes, les bactéries sont capables de probantes avec les taux d'infections du site opératoire
former des biofilms. Une récente enquête (ISO) après un accouchement par césarienne ont
multicentrique italienne, impliquant 22 unités démontré que les ensembles de trois interventions
d'endoscopie, a rapporté que tous les hôpitaux fondées sur des preuves ou plus réduisaient
étudiés effectuaient des traitements conformes aux considérablement le risque. des SSI (72). En outre,
directives ; en particulier, 55,6 % de ces unités plusieurs études observationnelles ont mis en
utilisaient des détergents enzymatiques (tels que évidence l'importance de l'approche groupée dans la
recommandés par les directives internationales) et le prévention des ISO après d'autres types d'interventions.
désinfectant le plus utilisé était l'acide peracétique ; Par exemple, Bert et coll. ont démontré que
cependant, des différences significatives ont été l'application d'un ensemble de 5 éléments (calcul de
constatées en ce qui concerne les contrôles de qualité l'indice de risque d'infection, douche préopératoire,
périodiques (64, 65). Ce résultat met en évidence la trichotomie, prophylaxie antibiotique et contrôle de la
nécessité d’améliorer les recommandations température corporelle) est associée à une réduction
d’application de procédures appropriées lors du retraitementsubstantielle des ISO lors de la chirurgie du côlon
de ces dispositifs.
(73). De même, une autre étude observationnelle a
Liasses démontré qu'un ensemble comprenant une douche
Le terme « bundle » fait référence à une série de préopératoire de chlorhexidine, une incision
pratiques utilisées collectivement car, ensemble, elles transversale à l'aine lorsqu'elle est cliniquement
ont beaucoup plus de sens. applicable et une douche de chlorhexidine à l'intérieur
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444 C.Protano et al.

deux jours postopératoires au cours desquels les Compte tenu des facteurs de risque les plus
pansements ont été retirés ont déterminé une importants associés aux IAS, l’hygiène et le nettoyage
réduction significative des ISO après des procédures des mains, la désinfection ou la stérilisation des
de pontage vasculaire des membres inférieurs (74). surfaces et des instruments sont des opérations de
Des offres spécifiques ont été développées pour prévention essentielles. Il est important de noter que
d'autres procédures à haut risque, telles que les soins l’application simultanée de procédures/mesures/
d'insertion et d'entretien des cathéters centraux chez techniques appropriées a souvent un effet plus fort
les patients néonatals, pédiatriques et adultes en par rapport à l’application d’une seule intervention.
soins intensifs, qui sont associés à une augmentation Cette hypothèse est la raison d’être des bundles, un
des infections sanguines associées aux cathéters ensemble de pratiques et de mesures qui doivent être
centraux ; une revue systématique et une méta­ utilisées simultanément. Étant donné que le risque
analyse sur cette question ont démontré le rôle d'IAS est différent selon les procédures et les micro­
protecteur potentiel des faisceaux de cathéters organismes d'intérêt, l'agenda de recherche devrait
centraux (insertion ou entretien, ou les deux) inclure le développement de nouveaux bundles,
(75). De plus, les IAS associées aux cathéters spécifiquement consacrés aux procédures et aux
urinaires ont été considérablement réduites grâce à micro­organismes à haut risque.
l'utilisation d'un ensemble « vessie » comprenant
certaines pratiques et mesures connexes telles que
le protocole d'arrêt du cathéter urinaire initié par une
infirmière, les rappels et les invites de retrait du Riassunto
cathéter urinaire, les alternatives au cathétérisme Ambiente ospedaliero come réservoir per la trasmis­
urinaire à demeure, surveillance par échographie sione crociata: procédure de pulvérisation et de désinfection
vésicale portable, soins et maintenance de l'insertion
(76). Introduction. Les infections corrélées à l'assistance (ICA)
représentent un problème important de santé publique en
Concernant des micro­organismes spécifiques,
termes d'augmentation des taux de morbidité et de mortalité,
une étude récente a mis en évidence une réduction
présentent un impact économique important et contribuent
significative des infections virales nosocomiales à la résistance antimicrobienne.
pédiatriques grâce au développement de pratiques Méthodes. Le champ d'application de la présente révision
de prévention ciblées formalisées dans un ensemble est l'état de la rédaction de la lettre sur l'ICA, en particulier
complet de prévention (77). D'autres groupes de l'environnement hospitalier et du déroulement de la
spécifiques qui peuvent être cités sont liés aux IAS à procédure de pulvérisation et de désinfection. L'environnement
médical représente un réservoir essentiel pour la
C. difficile , même si jusqu'à présent en cours
transmission du lait de l'ICA et l'application de la procédure
d'évaluation (78).
relative au lavage des mains et à la désinfection/stérilisation
des surfaces et des instruments de stratégie nécessaires
pour contrôler l'ICA.

Conclusions Résultats. Pour l'hygiène des mains, vous devez choisir


diverses méthodes en fonction du risque associé à la
procédure d'assistance : lavage à l'eau et à la sapone,
Cette revue montre que l'hygiène des mains, les
antisétique et chirurgical, frottement avec des désinfectants
procédures de désinfection et les paquets sont des à base d'alcool. Les surfaces ambiantes peuvent être
stratégies essentielles pour l'un des problèmes de traitées avec divers produits, principalement utilisés comme
santé publique les plus importants, l'apparition des désinfectants à base de chlorure et de polyphénol. Le
IAS. En effet, ce type d’infections n’est pas totalement retraitement des instruments est corrélé à leur utilisation en second lieu
fiction de Spaulding. En outre, les preuves scientifiques ont
maîtrisé, notamment en milieu hospitalier. Il est
démontré l'importance des « bundles » (petits ensembles
essentiel d'améliorer le paradigme des stratégies de
de pratiques effectives contemporaines) pour contrôler l'ICA.
prévention avec une approche intégrée, qui implique
des procédures appropriées. Conclusioni. Le programme de recherche pertinent
comprend la mise en œuvre de la procédure, note préventive et lo
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Nettoyage et désinfection en milieu hospitalier 445

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Auteur correspondant : Matteo Vitali, Département de santé publique et des maladies infectieuses, Université La Sapienza de Rome, Piazzale
Aldo Moro 5, 00185 Rome, Italie
e­mail : matteo.vitali@uniroma1.it

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