Extrait sonore

JO : le plus grand restaurant

du monde
fmm.io/11Ym

Activité 1 : Écouter
4 : Des repas gastronomiques
2 : Des repas adaptés aux besoins des athlètes
1 : Le nombre de repas prévus pour les J0 2024
3 : L’empreinte carbone des repas

Activité 2 : Écouter
Écoutez l’extrait et répondez.
1. Le groupe Sodexo Live ! s’occupera de la restauration des athlètes. Chaque jour, il y aura… (3 réponses)
40 000 repas. / 15 000 athlètes. / 1 000 employés.
2. Hélène de France, médaillée aux JO de Rio est devenue nutritionniste. Elle précise que… (2 réponses)
les besoins des athlètes sont différents. / les athlètes ont tous besoin de protéines.
3. L’empreinte carbone des repas sera divisée par deux.
4. En effet, une partie des aliments sera cultivée à proximité de Paris.
5. Les plats seront préparés à proximité, notamment dans des écoles.
6. Les athlètes découvriront les plaisirs de la gastronomie française grâce à 3 chefs.
7. Le chef Akrame Benallal parle de la gastronomie française. Il cite… (4 réponses)
le pain. / le fromage. / l’art de vivre. / le terroir.
Commentaire : Le terroir, c’est un territoire qui a des particularités culturelles, des productions agricoles ou des
recettes typiques.
8. Les athlètes pourront choisir parmi 500 recettes.
9. Les athlètes consommeront 3 000 000 (trois-millions) de bananes.

Activité 3 : Vocabulaire – la cuisine

Sodexo Live ! sera en charge de la restauration des athlètes.
(= secteur de fabrication ou du service des repas)
On va servir tous les jours 40 000 repas.
Hélène de France est reconvertie comme nutritionniste.
Un quart des aliments sont cultivés à moins de 250 km de Paris.
Les athlètes découvriront les plaisirs du repas à la française, sans contrainte diététique.
Les athlètes savent que la gastronomie fait partie de notre patrimoine.
Les athlètes auront le choix parmi plus de 500 recettes gastronomiques.

Activité 4 : Grammaire – les adverbes en -ment

1. On n’a pas forcément les mêmes besoins nutritionnels.
2. On mobilise énormément nos masses musculaires.
3. Les cuisines de Sodexo, qui seront vides à ce moment-là, notamment dans les écoles.
4. Trois chefs proposeront quotidiennement des plats gastronomiques.
5. La gastronomie fait partie entièrement de notre patrimoine.
6. Justement, c’est de mettre la barre tellement haute que les prochains JO, ils vont dire en France,
c’était quand même magnifique.
Commentaire : Les adverbes en -ment se forment à partir de l’adjectif :
§ en général, adjectif féminin : quotidienne > quotidiennement ; entière > entièrement ; telle > tellement ; juste >
justement
§ adjectif masculin et féminin en -e : énorme > énormément
§ adjectif masculin en -é : forcé > forcément
§ adjectif en -ant : notant > notamment

Reportage France du 30 mai 2023

Rédactrice : Delphine Ripaud