Chapitre 6 des pratiques au services de l’alimentation humaine

Quelle sont no besoins alimentaire pour être

en forme ?
Le pain un aliment essentiel
Quelle sont les constituant alimentaire qui
sont apporter par le pain ?
Le pain est un aliment qui apporte des
(glucide sucres lent)
essentiellement mais aussi
des protéine et des élément minéraux provient
de la transformation d’une matière première.
végétale la farine de blés qui est riche en amidon.
Comment fabrique t’ont du pain?
Pour fabriqué du pain on mélange de la farine avec de l’eau du sel
et de la levure de boulanger les levure sont des être vivants unicellulaire.
Elles se nourrissent du sucre contenue dans la farine.
pour le transformer en alcool et en CO2
qui fait gonflais la patte.
cette transformation biologique et une fermentation.