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QU’EST CE QUE LA SUPPLY CHAIN ?
Définition
Pour faire simple, la Supply Chain représente la chaîne d’approvisionnement qui permet
à une entreprise de livrer un produit à un client.
Que ce soit en circuit court ou long, la Supply Chain comprend la gestion de 3 flux :
Physiques, Informations, Financiers/Administratifs.
Flux d’informations
Flux physiques
Flux financiers
Informations Physiques Financiers
Une bonne gestion des
données est capitale Les flux financiers et
Les flux physiques administratifs
pour optimiser sa représentent les flux
chaîne. comprennent les
de marchandises. documents inhérents
Les entreprises utilisent Des logiciels, comme le
des outils permettant aux commandes, aux
TMS (Transport paiements.
d’anticiper les Management System),
demandes, de traiter les Une bonne gestion de
permettent un bon ce flux permet une
commandes et de gérer suivi.
les approvisionnements. bonne gestion de la
trésorerie.
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QU’EST CE QUE L’INDUSTRIE 4.0?
Définition
L’industrie 4.0 est la plus récente évolution dans le secteur de la fabrication. Au cours
des 250 dernières années, plusieurs révolutions industrielles ont transformé les
méthodes de fabrication des biens. Avec une automatisation croissante et l'emploi de
machines et d'usines intelligentes, les données analysées aident à produire des biens
de manière plus efficace et productive tout au long de la chaîne de valeur.
Responsabilités
Missions
Accompagnement à la
Diagnostic et amélioration transformation des modes
de la performance de fonctionnement et
industrielle organisation.
Six Sigma s’appuie sur un système de gradation par ceintures analogue à celui utilisé
dans le karaté et les autres arts martiaux.
Le référentiel de certification Six Sigma est graduel. En d’autres termes, il est impossible
de vous inscrire à une formation validant un grade d’expertise supérieur si vous n’avez
pas obtenu la ceinture correspondant au niveau qui le précède. Chaque atelier de
formation doit être considéré comme un préalable à la validation du niveau supérieur.
Compétences acquises
Prérequis
Fonctionnement
Management Production
Système de gestion intégré qui de projet
regroupe plusieurs applications
pour gérer les activités
opérationnelles et
administratives d'une entreprise.
Ressources
Il fonctionne en reliant les Ventes
humaines
différents départements d'une CRM
entreprise
et en fournissant une vue unifiée
de toutes les informations de Domaines en lien
l'entreprise. avec l’ERP
Bénéfices
Prospection/Marketing Ventes
CRM
Analyse Services / Support
Fonctionnement
Réception Rangement
Expédition Préparation
Bénéfices
Fonctionnement
Gestion des
Aide à la décision Reporting
tournées
Optimisation des Respect des
Optimisation des
schémas de délais de
tournées
transport livraison
Fonctionnement
Fonctionnalités
X5
Traitement des commandes Évolutivité illimitée
Déploiement en un
jusqu'à 5 fois plus rapide que pour répondre aux
temps record
la concurrence évolutions
Fonctionnalités
ERP MES
Temps OF Saisie
Quantité
Indicateurs Aide opérateur
Avantages
Fonctionnalités
Données Evènements
Supervision / SCEM
Pilotage
performance BI
Stratégique
APS
Optimisation du réseau logistique
Planification Planification
Gestion des de la Stratégie de
Tactique de la Prévisions
appros production stockage
distribution
Gestion des
ERP
Ordonnancement
Gestion de Gestion des Administration
Opérationnelle achats stock transports des ventes
2 Installation système
Dev. des interfaces
Tests unitaires
Configuration client
Paramétrage selon
processus cible
Mise en place KPIs
3
Recettes et formation
4 Recette métiers
Formations utilisateurs
Préparation déploiement
Validation des résultats
avec les données réels
Optimisation du processus
5
Mise en production
6 Finalisation du
déploiement
Suivi des indicateurs
Assurer la
Stratégie de
programmation
fournisseurs
des besoins
de livraisons
Exemples
Matières premières Prestations externes
Organisation
Concentration sur des Souvent décentralisé
domaines de dépenses
spécifiques Dispatché dans des
budgets par service
Equipes attitrées par
famille de produits Process de validation
distincts
Définir la stratégie
achat
Définir la politique achat
Analyser les dépenses
Sélectionner les Analyser le marché des
fournisseurs fournisseurs
Analyser les besoins
Définir le panel Etablir la stratégie achat
fournisseurs
Consulter les fournisseurs
Sélectionner les
fournisseurs
Négocier avec les Gérer la relation
fournisseurs fournisseur
Mettre en place les Gérer conjointement les
contrats stocks et les
approvisionnements
Piloter la Gérer les transports
performance achat Mesurer la performance
fournisseur
Analyser les dépenses Développer de nouveaux
Analyser la performance produits
de l’organisation achat
Analyser l’apport de la
fonction achat à la
stratégie de l’entreprise
Comment le calculer ?
Le coût global de possession résulte de la somme de ces 8 types de coûts :
Exemples de flux
Fournisseurs/clients Entrepôts
Ce que les
gens voient
Disputes de Problèmes
contrats logistiques
Ce que les
Gestion de la gens ne voient pas
relation fournisseur
2
Taux de respect Nombre de livraison à l’heure
des délais Nombre total de livraisons
3
Nombre de colis reçus
Taux de service
Nombre de colis commandés
4
Taux de non- Nombre de produits livrés non conformes
conformité Nombre total de produits livrés
Priorité 2
Démarche
Bénéfices
Couvrir les demandes clients entre Couvrir les variations non prévues
deux approvisionnements de la demande et des
consécutifs. approvisionnements.
Comment le calculer ?
Indicateurs de mesure
Taux de
Taux de livraison à Taux de retour des Taux de
remplissage des
temps produits satisfaction client
commandes
Applications
Visualisation
Classe A
20% 80%
d’éléments de la valeur
Classe B
30% 15%
d’éléments de la valeur
Classe C
50% 5%
d’éléments de la valeur
Adapter sa
couverture de
stock selon les
classes
Passer peu de
temps sur les
BZ,CY et CZ
Flux poussé
Flux tiré
Visualisation de l’entrepôt
Valeur
ajoutée
Stock Expédition
Zone réception
tampon
Regroupement
Picking
Réception
Réserve
Entrepôt en “U”
Adapté pour les
flux cross dock et
Flux plus
éclatement
complexes
Optimisation de la
Faible
surface de
possibilité de
l’entrepôt
mettre en places
les flux alternés
Mutualisation
possible des quais
Principes
Le préparateur
Le préparateur ne Le préparateur prélève de manière
traite qu’une prépare X indifférenciée les
commande ou commandes à la articles associés à
qu’une unité fois un batch de
d’expédition (colis,
commandes.
palette hétéro) à la
Le prélèvement est
fois
suivi d’une
opération de tri
Avantages
Améliore le taux de Minimise la
Simplicité
prise par longueur de
référence déplacement
Inconvénients
Distance et temps Double
Risque d’erreur
de déplacement manutention:
dans l’affectation
importants prélèvement puis
tri
Avantages
+ Produits éligibles à ce flux
Demande
prévisible
Facile à
manutentionner
Préalloués à un
magasin donné
Mise en oeuvre qui Une surface
peut être difficile supplémentaire
pour le tri Produits frais
Matrice de choix
100 000
Nom bre de lign es/ jou r
30 000
10 000
4 000
1000
Fiabilité
Terminal Pistolet peu
Affiche des infos
mobile supplémentaire
ergonomique
Fort
Pick to Diminution du investissement
nombre d’erreurs car besoin
light de préparations d’équiper tous les
emplacements
En-cours de production
Produit fini
“Examinons les variations Ex: VM = 33 qté/j | Qté maximale de ventes mensuelles = 1200 -
passées du délai de > 39,5 qté/j | Délai moyen = 35 j | Délai max = 40j jours
livraison et des ventes”
SS = (40 x 39.5) - (35 x 33)= 425 qtés
Emplacement de picking
Transtockeur pour produits à faible
volume
Produits dont la
Etagère consommation journalière
en palettes est importante
Consommation journalière en
Aire de masse palette importante + faible de
nombre de référence
Motorisés
Le chariot élévateur
Le chariot élévateur Le chariot à mât Le chariot
à chargement
à contre poids rétractable tridirectionnel
latéral
Automatisés
Usine Usine
Fournisseur primaire secondaire Client
3PL
Third party logistic provider
(Services supplémentaires comme
le co-packing, suivi du transport,
mise en place de SI avancés)
Objectifs
Trouver un équilibre entre les deux facteurs:
Calculer la Quantité
économique de Coût de passage de Coût de la
commande (EOQ) la commande possession de stock
Formule
Formule de Wilson
Remarques
Avec Q, vous pouvez alors obtenir:
Nombre annuel de commandes (N) Fréquence des commandes sur l’année (F)
Les temps d’état peuvent être résumés comme des temps pendant lesquels la production
est dans un état défini : Fonctionnement, arrêt, mode dégradé…
Ils sont caractérisés par la durée entre deux instants que l’on peut mesurer.
Il est important de bien comprendre les différences entre chacun des temps afin de
calculer plus tard des indicateurs de performances: TRS, Disponibilité, Performance,
Qualité...
Définir
Controler Mesurer
Améliorer Analyser
Exemples d’amélioration
Temps d’arret des machines Hopital
Préparation
Avantages
1 semaine
Recherche de
pièces détachées
et attente
Recherche d’outils
détachées et Représentation visuelle du flux
attente
actuel
Réparation sans Valeur
résultat ajoutée =
Diagnostic 5 à 20 %
Application automatique de
additionnel du temps mesure d’optimisation afin de
de cycle réduire les rebuts, les pertes de
Intervention total temps
Attente
Test sur route
Conception d’une vision cible
“Une heure de perdue sur un goulot est une heure de perdue sur le système
tout entier.”
Identifier
Définir le goulot/
maillon faible de la
chaine ?
Petit Tips
La qualité doit être garantie ou filtrée avant le goulot,
afin d’éviter de gaspiller de la capacité précieuse à du
goulot.
IoT désigne les objets physiques (véhicules, capteurs, objets et autres) qui
sont connectés à Internet pour transmettre des données en ligne.
Bénéfices
Exemples concrets
Plus un indice de TRS est proche de 100 %, meilleure est l'efficacité de la ligne.
Comment le calculer ?
Ex: La machine produit 60 composants au lieu de 100 prévues, le TRS est alors de 60%.
Méthode Intermédiaire
Comment le calculer ?
Temps disponible
Takt time (Tt) =
Nombre d'unités voulues
Un restaurant doit produire 100 sandwiches pendant un service s'étalant sur une
durée de deux heures (120 minutes). Le takt time correspond au temps idéal alloué à
la confection d'un sandwich soit ici : TT = 120/100 = 1,2 min/sandwich = 1 minute et 12
secondes par sandwich.
Bénéfice
Temps disponible
Temps de cycle (Tc) =
Nombre d'unités produites
Stratégie
Elevée
MAKE
Fort contrôle
nécessaire
Avantage à Partenaire
fabriquer Contrôle modéré
nécessaire
BUY
Faible contrôle
nécessaire
Faible
Risque d’acheter
Exemple
Ex: Feuilles d’inspection ou Ex: Lumière verte ou rouge Ex: Angles biseauté de la
des listes de contrôles carte SIM
Visualisation
Matière Produit semi- Produit
première fini fini
Exemple
Skateboard
1 unité
Objectifs
Visualisation
Objectifs
Processus typique
Revue du
Préparer la Planifier la Planifier les
plan &
donnée demande appro
finalisation
réception
Identifier et classer l’ensemble des réapprovisionnement
processus à étudier préparation
.....
SIPOC
Réaliser une macro description des
processus avec les opérationnels
Avantages
Visualisation
Méthodologie
Débarrasser (SEIRI)
Sélectionner et supprimer le
superflu
Exploiter
Maintenir les 4 actions Organiser le matériel
précédentes
5S restant de manière
ergonomique
S Spécifique
Être aussi précis et concret
que possible
M Mesurable
Déterminer des objectifs
quantifiables
A Atteignable
S’assurer que les objectifs sont
à la portée des moyens dispos
R Réaliste
Notre projet est-il vraiment
pertinent ?
T Temporellement
défini
Avoir une échéance
EFFORTS RESULTATS
MUDA: Gaspillage
Toute activité dans un processus qui n'apporte
pas de valeur ajoutée
MURA: Irrégularité
Toute variation conduisant à des
situations déséquilibrées
MURI: L’excés
Toute activité impliquant des contraintes ou
des efforts déraisonnables du personnel, du
matériel ou de l'équipement
Conseil d’Administration
L’annexe
Elle comporte toutes les informations d’importance significative pour compléter les
informations figurant dans le bilan et le compte de résultat d’une entreprise.
“Chiffre d’affaires”
Somme d’argent total que
l’entreprise a reçu sur la période
de temps donnée.
“Bénéfices brutes”
Argent restant après avoir retiré le
coût des biens vendus du chiffre
d’affaires.
Actifs Passifs
Modèle schématique
Les émissions
indirectes liées aux Les autres émissions
Les émissions directes
consommations indirectes
énergétiques
Transport &
Distribution
Equipements Consommation
de l’entreprise d’électricité, de Déplacements
chaleur... professionnels
Bénéfices