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AU TRANSFERT
THERMIQUE
Contexte
Les notions de transfert de chaleur
interviennent en complément de
l’enseignement de thermodynamique.
Contexte
Contexte
La propagation de la chaleur peut se
faire indépendamment du paramètre
temps et dans une seule direction : on
parlera du transfert de la chaleur en
régime permanent unidimensionnel.
Objectifs
Expliquer les principes de propagation de
la chaleur dans les différents milieux et
modéliser ces principes en vue de leur
application dans le champ du BTP et de
l’énergétique.
Les prérequis
Notions de thermodynamique
o 1er et 2ème principe de la thermodynamique
o Énergie interne U, Enthalpie H = U + PV
o Changement d’état d’un corps pur
o Chaleur sensible, chaleur latente
Notions de mathématiques
o Dérivés partielles, Différentielles, Intégrales
o Equations différentielles du 1er et 2d ordre
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o Fonctions exponentielles et logarithmiques 6
Introduction au transfert thermique
Contenu de ce cours
1. Définitions brèves
2. Notions d’énergie
3. La combustion
4. Le transfert de chaleur par conduction
5. Le transfert de chaleur par convection
6. Le transfert de chaleur par rayonnement
V1. - 22/11/2018
7
Introduction au transfert thermique
En résumé …
Q = fonction ( T )
Calorimétrie
CONDUCTION
PROPAGATION
DE LA CONVECTION
CHALEUR
RAYONNEMENT
Thermométrie
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9
Introduction au transfert thermique
Chapitre 1
NOTIONS DE BASE
Thermométrie
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10
Introduction au transfert thermique
Mercure
Vapeur d’eau
• Celsius
• Fahrenheit
Glace fondante
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11
Introduction au transfert thermique
AB AB 5
1C , 1F 1C 1,8F 1F C
100 180 9
5
(C) (F ) 32
9
(F ) 1,8.(C) 32
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12
Introduction au transfert thermique
P = 1 atmosphère
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13
Introduction au transfert thermique
Thermomètres
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Introduction au transfert thermique
Chapitre 1
NOTIONS DE BASE
Calorimétrie
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Introduction au transfert thermique
Chauffage
= Corps Refroidissement Corps
Corps =
Gain de
froid chaud Perte de chaleur froid
chaleur
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Introduction au transfert thermique
V1. - 22/11/2018
17
Introduction au transfert thermique
A pression
atmosphérique
eau
19
V1. - 22/11/2018 1 kg d’eau (0°C) + 418 kJ = 1 kg d’eau (100°C)
Introduction au transfert thermique
vapeur
eau
150°C
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21
Introduction au transfert thermique
1 kg d’eau 1 kg d’eau
à 10°C à 11°C 4,185 kJ
1 kg d’eau 1 kg d’eau
à 10°C à 9°C 4,185 kJ
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Pour l’eau : Q = 4180(5).m.(2 – 1) 23
Chapitre 2 : CALORIMETRIE
Application : chaleur massique du plomb
1 kg de plomb
température
d'équilibre
(e12,51°C
= = 19°C )
e
me e 2
c pb ce . .
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m pb 1 e 24
Introduction au transfert thermique
c = C/M
C = c.M
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Introduction au transfert thermique
Q1 Q2 Q3 Q4 Q5
QT = Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5
= 42 + 335 + 418 + 2260 + 96
= 3151 kJ/kg
Avec Q1 , Q3 , Q5 = m.c. et Q2 , Q4 = m.
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Introduction au transfert thermique
TD
Q5
Chaleur sensible Q4
Chaleur latente
Vaporisation Q3
Condensation
Q2
Q1
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Introduction au transfert thermique
TD
1 bar
Point triple
0,01 bar
Point critique
10°C 100°C
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Introduction au transfert thermique
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Pci : Pouvoir calorifique inférieur (J/kg, J/m3) 31
Introduction au transfert thermique
Convention de signe
Q > 0 si le système reçoit de la
chaleur de la part de l’extérieur
La loi du Banquier
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32
Introduction au transfert thermique
Equations calorimétriques
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33
Introduction au transfert thermique
Equations calorimétriques
P P
dP V dV T dT
T V
dV V dP V dT
P T T P
1 V
dP dV dT
VP T T P
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34
Introduction au transfert thermique
Equations calorimétriques
Par identification des termes de l’équation :
P P 1 V
dV dT dV dT
V T T V VP T T P
On peut écrire :
P 1 P V T V P
et
V P .
P
V T V T V T P V T
T
P T
P T V
ou encore : . . 1
T V V P P T 35
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Introduction au transfert thermique
Equations calorimétriques
P P
Q cp .dT h dV dT
V T T V
Q c h. dT h. P dV
P
p
T V V T
Q cV .dT .dV
P P
cV cp h. et h.
T V V T
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36
Introduction au transfert thermique
Equations calorimétriques
T
h c p c V .
P V
c c T
.
p V
V P
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Introduction au transfert thermique
Equations calorimétriques
T
c V
.
P V
m c . T
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p
V P 38
Chapitre 2
CONDUCTION
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Introduction au transfert thermique
VIDE
(A)
h
MUR
Soleil AIR
Q
nuage
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Introduction au transfert thermique
TROIS MODES
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41
Introduction au transfert thermique
La conduction
Q Q
CONDUCTION dx
A TRAVERS
T
UN PLAN
dx d
x1 x2
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Densité de flux de chaleur grad T 44
Introduction au transfert thermique
dT dT
Flux k .A.
dx
.A.
dx (W)
Densité dT dT
de flux
k. . (W/m2)
dx dx
dT
0 si 0 (températur e décroissan te )
dx
(ou k) : conductivité thermique (W.m-1.K-1)
dT
0 si 0 (températur e croissante )
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dx 45
Introduction au transfert thermique
Convention de signe
> 0 si (dT/dx < 0) : le système
reçoit de la chaleur de la part de
l’extérieur (température décroissante)
La loi du Banquier
< 0 si (dT/dx > 0) : le système cède
de la chaleur au milieu extérieur
(température croissante).
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Si = f(T) : = 0.(1+a.T) 46
Introduction au transfert thermique
augmente avec T
constante
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décroît avec T
d 47
Introduction au transfert thermique
T2 T1 T1 T2
k .A. k .A. (avec T1 T2 )
x 2 x 1 x 2 x 1
k k
.A.T2 T1 .A.T1 T2 (avec T1 T2 )
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Introduction au transfert thermique
MUR SIMPLE
k
1
2
A
e
k
.A. 1 2 (avec 1 2 )
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e 49
Introduction au transfert thermique
4
n
e1 e2 e3 e4 e5
0 n 0 n
K. 0 n
e1 e 2 e 3 e4 e5 5
ei
i 1 k i
50
k1 k 2 k 3 k 4 k 5
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Introduction au transfert thermique
0 n 0 n
1 ei RT
.
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A ki 51
Introduction au transfert thermique
T0 T1
U0 U1
Re RT
U 0 U1 T0 T1
I
Re RT 52
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Introduction au transfert thermique
0 1 2 3 n 0 1 n
4
3
1
2 3 4
Réponses
2
1 2 3 4 1 4
3
R T 2R T 3
RT = RT1 + RT2 + RT3 + RT4 R T R T1 R T4
V1. - 22/11/2018 R T2 R T3 53
Introduction au transfert thermique
A B
0
c1
A B
c2
c
n
A Rc B
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RT = RTA + Rc + RTB 54
Introduction au transfert thermique
6
3
1 2 5 7 9
4
8
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55
Introduction au transfert thermique
6
3
1 2 5 7 9
4
8
RT3RT4 RT6RT7RT8
RT RT1 RT2 RT5 RT9
RT3 RT4 RT6RT7 RT6RT8 RT7RT8
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56
Introduction au transfert thermique
R T 1R T 2R T 3
1 RT
R T 1R T 2 R T 1R T 3 R T 2R T 3
2
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3 = 1 + 2 + 3 57
Introduction au transfert thermique
Autres configurations
Plus tard … 58
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Introduction au transfert thermique
T1 T2
= K.S.(T1 – T2) 59
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Chapitre 3
Transfert de la chaleur par
CONVECTION
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60
Introduction au transfert thermique
Convection : Principe
La convection
corps
solide
Fluide
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Introduction au transfert thermique
Convection : Processus
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62
Introduction au transfert thermique
Convection : Processus
LOI DE LA CONVECTION
CONDUCTION
=.(/e)S. FOURIER
Coefficient d’échange par conduction
(W.m-2.K-1) = K
CONVECTION
= h .S. NEWTON
Coefficient de convection
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(W.m-2.K-1) 64
Introduction au transfert thermique
Convection : Exemple
2 corps solides séparés par de l’air
hair
CONDUCTION CONDUCTION
CONVECTION 65
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Introduction au transfert thermique
Convection : Exemple
1 corps solide plongé dans l’air
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CONVECTION CONDUCTION CONVECTION 66
Introduction au transfert thermique
hA hB
plongée
dans l’air
1
e 2
1 > 2
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Introduction au transfert thermique
K. A B K.A B
1 1
K K n
1 e 1 1 ei 1
hA
i hB 68
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hA hB i1
Convection
CONVECTION (loi de Newton)
= h A
PLAN
D’ETUDE
v 1 m/s h=? v > 1 m/s
(Recherche
de la loi
appropriée)
Convection Convection
naturelle forcée
109
Calcul du > 109 5.105 Calcul du > 5.105
nombre de nombre de
Rayleigh Reynolds
a e
Choix de la Loi
Appropriée
Configuration de Configuration de
l’écoulement connue Calcul du nombre l’écoulement connue
de nusselt (Nu)
Calcul du
coefficient de
convection (h)
Calcul du flux
thermique ()
69
V1. - 22/11/2018 Calcul de la quantité
de chaleur (Q)
Introduction au transfert thermique
Pour la suite …
Voir cours de
Thermique appliquée !
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Chapitre 4
RAYONNEMENT
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Introduction au transfert thermique
Rayonnement : Définition
RAYONNEMENT : Ensemble des échanges d’énergie à distance entre
les corps, par ondes électromagnétiques.
Conséquences :
Tous les corps à température supérieure au « zéro absolu » = –273,15°C rayonnent;
Le rayonnement émis par un corps se propage dans l’espace en ligne droite;
Le transfert d’énergie par rayonnement entre deux corps à températures différentes
est amélioré lorsque le milieu est du vide;
Dans le vide, le rayonnement se propage à la vitesse de la lumière;
Tous les corps rayonnent proportionnellement à la puissance quatrième de leur
température absolue, à leur surface, au temps et à un coefficient de rayonnement
qui dépend de la nature de la surface;
Dans le cas des gaz et des fluides ou les solides qui laissent passer une partie du
rayonnement (eau, verre, ...), l’émission du rayonnement est dite volumique;
Dans le cas des fluides ou solides ne laissant pas du tout passer le rayonnement 73
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(acier, aluminium, ...), l’émission du rayonnement est dite surfacique.
Introduction au transfert thermique
Rayonnement : Processus
Rayonnement thermique
(m)
0,8.10-6
0,4.10-6
10-14 10-12 10-11 10-7 10-4 1 1 km 1000 km
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Introduction au transfert thermique
•Convection •Rayonnement
Loi de Newton Flux thermique
hr .S. T1 T2
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h r . . T1 T2 . T12 T22 77
Introduction au transfert thermique
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