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Concepteurs :
GANKOUE Ilitch, enseignant des SVT ;
BOUANDZOBO Rhynel, enseignant des SVT ;
MBOU Chadrak, enseignant des SVT ;
OBITA Fulgence, enseignant des SVT ;
NSOTSOUOMI Constant, enseignant des SVT.
Sommaire
MS3.1 : STRUCTURE INTERNE DU GLOBE TERRESTRE ................................................................................... 2
MS3.2 : PLAQUES LITHOSPHERIQUES OU PLAQUES TECTONIQUES ............................................................. 5
MS3.3 : FONCTIONNEMENT DE LA DORSALE OCEANIQUE ET SES CONSEQUENCES ................................... 7
MS3.4 : FONCTIONNEMENT DE LA FOSSE OCEANIQUE ET SES CONSEQUENCES ......................................... 9
MS3.5 : DEFORMATIONS DES TERRAINS LIEES AUX FORCES DE COMPRESSION ET DE DISTENSION ......... 11
MS3.6 : SOLUTIONS DE LUTTE CONTRE LE CHANGEMENT CLIMATIQUE .................................................... 14
MS3.7 : SOLUTIONS D’ADAPTATION AU CHANGEMENT CLIMATIQUE ....................................................... 16
MS3.8 : STRUCTURE DE LA CELLULE ............................................................................................................ 17
MS3.9 : PROGRAMME GENETIQUE ............................................................................................................. 20
MS3.10 : TRANSMISSION D’UN GENE AU SEIN D’UNE FAMILLE ................................................................. 23
MS3.11 : DIGESTION .................................................................................................................................... 26
MS3.12 : MECANISMES D’APPROVISIONNEMENT DES CELLULES EN NUTRIMENTS .................................. 29
MS3.13 : MECANISME D’APPROVISIONNEMENT DES CELLULES EN DIOXYGENE ....................................... 31
MS3.14 : MALADIES DUES AU MANQUE D’HYGIENE ALIMENTAIRE ET LEUR PREVENTION ....................... 34
MS3.15 : MALADIES DU SANG ET DE LA CIRCULATION SANGUINE ET LEUR PREVENTION ........................ 35
MS3.16 : MALADIES DE L’APPAREIL RESPIRATOIRE ET LEUR PREVENTION ................................................ 37
MS3.17 : EXCRETION URINAIRE ................................................................................................................... 39
MS3.18 : MALADIES DE L’APPAREIL URINAIRE ET LEUR PREVENTION ........................................................ 42
MS3.19 : DIVERSITE DES AGRESSEURS DE L’ORGANISME HUMAIN............................................................ 44
MS3.20 : MOYENS DE DEFENSE DE L’ORGANISME CONTRE SES AGRESSEURS........................................... 45
MS3.21 : VIH ET SIDA : MODE D’ACTION, SYMPTOMES, TRAITEMENT ET PREVENTION ............................ 48
MS3.22 : PROCEDES DE RENFORCEMENT DES DEFENSES DE L’ORGANISME HUMAIN .............................. 49
MS3.23 : TISSU NERVEUX ............................................................................................................................ 51
MS3.24 : TRAJET DES MESSAGES NERVEUX LORS D’UN MOUVEMENT VOLONTAIRE ................................ 52
MS3.25 : TRAJET DES MESSAGES NERVEUX LORS D’UN MOUVEMENT REFLEXE SIMPLE........................... 54
MS3.26 : AGRESSEURS DU SYSTEME NERVEUX, LEURS EFFETS ET LEUR PREVENTION .............................. 55
MS3.27 : MALADIES DU SYSTEME NERVEUX ET LEUR PREVENTION ........................................................... 57
Cours de SVT 3e préparé par GANKOUE Ilitch, BOUANDZOBO Rhynel, MBOU Chadrak,
OBITA Fulgence, NTSOTSOUOMI Constant Page 1
MS3.1 : STRUCTURE INTERNE DU GLOBE TERRESTRE
I- Les différentes couches internes du globe terrestre et les zones de discontinué entre les
différentes couches
1- Les différentes couches internes du globe terrestre
Le globe terrestre est une sphère légèrement aplatie aux pôles sur laquelle est dessinée la surface
de la terre.
Une représentation très simplifiée de la structure interne du globe terrestre montre que la terre est
constituée de la périphérie vers le centre des enveloppes (ou couches) concentriques et
superposées qui sont :
- La croute (écorce) terrestre
- Le manteau
- Le noyau
2- Les zones de discontinuité entre les différentes couches internes
Les différentes couches internes du globe terrestres sont séparées les unes des autres par trois
discontinuités ou limites terrestre qui sont :
2-1- La discontinuité de Moho ou Mohorovicic : il sépare la croute terrestre et le manteau, elle
se situe à 30 km de profondeur sous la croute continentale (sous les continents) et de 10 km sous
la croute déanique (sous les océans).
2-2 La discontinuité de Gutenberg : situé à 2900 km de profondeur, elle sépare le manteau et le
noyau.
2-3- La discontinuité de Lehmann (ou vélocité sismique) : elle marque la limite entre le noyau
externe et le noyau interne avec une profondeur de 5100 km.
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- Le manteau supérieur formée d’une partie supérieure solide et d’une partie inferieure
fluide appelée asthénosphère
- Le manteau inferieur ou mésosphère est située entre l’asthénosphère et le noyau
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croute océanique
Manteau Partie supérieure
supérieur (superficielle)
est solide, la
Varie de 250 km
partie inférieure 3,3 g/ cm3 82%
à 700 km
ou
asthénosphère
est fluide
Manteau Fortement
Varie de 700 km
inferieur visqueux 5,5 g / cm3 82%
à 2900 km
(mésosphère)
Noyau externe Liquide Varie 2900 km à
10 g/ cm3 17%
5100 km
Noyau interne Solide Varie de 5100 km
12 g/cm3 17%
ou graine à 6371 km
Source : biosphère, 59p.
V- la lithosphère
1- La lithosphère : la lithosphère est une couche ou enveloppe externe et rigide du globe
terrestre. Elle repose sur l’asthénosphère.
2- Les différentes couches de la lithosphère :
Ce sont la croute terrestre et la partie supérieure du manteau.
3- Les type de lithosphère
On distingue deux types de lithosphère :
- la lithosphère océanique qui est assignée, formée de la croute océanique et d’une partie du
manteau supérieure
- la lithosphère continentale, plus épaisse est formée de la croute continentale et la partie
superficielle du manteau supérieure
NB : L’asthénosphère est la couche fluide ou rigide (à moindre rigidité) où repose et glisse la
lithosphère. Elle ne peut pas se casser mais est déformable.
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Schéma de la structure interne du globe terrestre simplifié
Conclusion : la terre est donc constituée essentiellement de trois couches concentriques et
superposées (l’écorce terrestre, le manteau et le noyau) d’épaisseur différente. Ces couches sont
séparées les unes des autres par les discontinuités ou limités.
I- Définition
Une plaque lithosphérique (tectonique) est une portion (fragment) mobile de la lithosphère, très
active sismiquement mais bordée par les frontières actives.
La tectonique des plaques est l’ensemble des mouvements des plaques (collision, éloignement, le
frottement) sur la terre.
II- Les principales plaques lithosphériques du globe terrestre
La surface de la terre est découpée en plusieurs plaques lithosphériques qui sont mobiles les unes
par rapport aux autres. Ce sont les plaques Africaines, sud-américaine, nord-américaine,
eurasiatique, pacifique, autarcique.
NB : les autres plaques sont : cocos, nazca……
III- Classification des différents types de plaques lithosphériques
Suivant la nature de la croute, on distingue trois types de plaques
1- Les plaques océaniques : elles sont constituées du manteau superficiel et de la croute
océanique unique.
2- Les plaques mixtes : formées d’une croute océanique et d’une croute continentale. La plupart
des plaques sont mixtes.
Exemples : les plaques africaines, sud-américaine, nord-américaine, australienne, antarctique,
eurasiatiques
3- Les plaques continentales : composées de la croute continentale uniquement et du manteau
superficiel
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Exemple : la plaque arabique
IV- Les différents types de mouvements entre les plaques, leur zone de production et leurs
frontières ou limites
1- Les différents types de mouvements : les plaques sont aminées de trois types de
mouvements :
- les mouvements de convergence : ils se produisent au niveau de la fosse océanique et
conduisent au rapprochement (rencontre) de deux plaques.
- Les mouvements de divergence : ils se produisent au niveau de la dorsale océanique : les
deux plaques lithosphériques s’éloignent l’une de l’autre. Il y’a production de la croute
océanique
- les mouvements de coulissages : ils se produisent au niveau des failles transformâtes : les
deux plaques glissent horizontalement l’une par rapport à l’autre.
- la dorsale océanique : c’est une chaine de montagne sous-marine. Elle se situe au milieu de
l’océan et le divise en deux parties.
- Les failles transformâtes : c’est une zone où les deux plaques glisses horizontalement l’une par
rapport à l’autre (c’est le lieu où il y’a production du séisme)
3- Les différentes limites des plaques tectoniques : il y’a trois types de limites ou frontières
entre les plaques :
- Les limites convergentes au niveau des zones de subduction (fosses océaniques)
- Les limites divergentes au niveau des zones d’éloignement des plaques (dorsales
océaniques)
- Les limites de colisage au niveau des failles transformantes
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- Les types de plaques (mixtes ou océaniques)
- Les types de mouvement (convergent, divergent ou de coulissage)
- Les types de limites
Conclusion
La lithosphère est découpée en bloc solide (rigide) appelés plaques qui, sont en mouvement les
unes par rapport aux autres sur une couche visqueuse appelées asthénosphère
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II- Identification des phénomènes géologiques qui se produisent au niveau de la dorsale
océanique
Il y’a trois phénomènes :
la montée du magma
l’épanchement de la lave sur le plancher océanique
l’accrétion ou formation du nouveau plancher océanique
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la divergence des plaques
l’expansion des fonds océaniques
les séismes superficiels
le volcanisme de type effusif
la formation des ilots volcaniques
1- l’expansion des fonds océaniques : elle s’explique par la formation du nouveau plancher
océanique, qui entraine l’écartement des plaques et l’élargissement des océans.
2- la dérive des continents : c’est l’ensemble des déplacements horizontaux des continents les
uns par rapport aux autres. Cette théorie a été développée par Alfred wegener en 1912.
3- le volcanisme de type effusif : c’est l’émission et l’épanchement des laves fluides à la surface
du volcan
NB :
Iles volcaniques : ce sont des iles qui se forment suite à un volcan sous-marin. Elles se
situent le long des dorsales ou en d’autres points du plancher océanique
Marge active : c’est la limite des plaques qui converge. Elle est caractérisée par une
grande activité sismique et volcanique ainsi la présence d’une fosse océanique.
Marge passive ou stable : c’est une limite géographique entre le continent et l’océan. Les
activités sismiques et volcaniques y sont nulles.
I- Fosse océanique
La fosse océanique ou fosse sous-marine est une dépression sous-marine profonde, présente dans
la zone de subduction.
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II- Les phénomènes géologiques qui se produisent au niveau de la fosse océanique
Deux phénomènes géologiques se produisent au niveau de la fosse océanique :
la subduction ;
la disparition de la lithosphère océanique sous la lithosphère continentale.
Remarque :
La subduction : c’est l’enfoncement d’une plaque océanique sous une lithosphère
continentale.
Disparition de la lithosphère océanique : en protégeant, la lithosphère océanique
s’enfonce dans le manteau puis disparait dans la l’asthénosphère. En effet lorsque la
lithosphère océanique atteint cette zone de subduction, elle est chauffée et sa croute est
soumisse à des pressions énormes. Cette croute commence alors à fondre et à se mélanger
au manteau terrestre.
III- Origine des phénomènes géologiques qui se produisent au niveau de la fosse océanique
Ces phénomènes sont dus à l’action des forces de compression qui rapproche des deux plaques au
niveau de la fosse océanique suivi de l’augmentation de la densité de la lithosphère océanique ou
plaque océanique par le phénomène d’accrétion en dépassant celle de la lithosphère continentale.
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Schéma de la fosse océanique
2-2- Les déformations des terrains liées aux forces de distension : on distingue :
les failles normales : ce sont des failles dont le plan (ou compartiment) affaissé forme un
angle droit ou obtus
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le fossé d’effondrement, ou « graben » : c’est la zone ou le lieu de fracture des terrains
NB :
la déformation des terrains est le changement morphologique (forme) des terrains (dus
aux forces de compression ou aux forces de distension)
les forces de compression : ce sont des forces qui entrainent (engendrent) les
mouvements de convergence.
les forces de distension : ce sont des forces qui engendrent les mouvements de
divergence.
la faille : c’est une déformation cassante de terrains avec déplacement vertical ou oblique
des deux compartiments.
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Les étapes de la formation du graden sont : l’extension, la cassure et l’abaissement des
compartiments.
NB :
La collision : est rencontre de deux plaques continentales de même densité
Le plissement est la déformation d’un terrain (couches géologiques) par pression laterale
produisant un ensemble de plis.
La collision est à l’origine de la formation des chaines de montagnes telles que :
l’himalaya, les alpes.
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Schéma d’une faille normale
IV- Quelques définitions
la tectonique : c’est la science qui étudie les déformations de terrains (ou mouvements
tectoniques)
l’orogénèse : processus de formation des chaines de montagnes
la géologie : la science qui étudie la terre
la géodynamique : c’est la science qui étudie les phénomènes géologiques externes et
internes du globe terrestre
la géodynamique interne : étudie les phénomènes géologiques internes du globe terrestre
la géodynamique externe : étudie les phénomènes géologiques externes du globe terrestre
Atmosphère : c’est une couche ou enveloppe qui entoure le globe terrestre
I- Définition
l’écologie : étudiée les relations entre les êtres vivants d’une part et entre les êtres vivants
et leur milieu de vie d’autre part.
l’écosystème : c’est l’ensemble du biotope et de la biocénose
biocénose : ensemble des êtres vivants qui occupe un biotope
biotope : milieu occupé par les vivants et les non vivants
le climat : c’est l’ensemble des phénomènes méteologiques (vent, température, pluviosité,
humidité, ensellement, …) qui caractérisent l’état moyen de l’atmosphère (température
moyenne)
le changement climatique : c’est la modification du climat
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le réchauffement climatique : ce sont les modifications du climat accompagnées d’une
augmentation générale des températures moyennes à un niveau mondial (ou élévation de
la température moyenne de la planète terre).
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Réduire la production des substances (gaz) à effet de serre ;
Réduire l’utilisation des énergies fossiles.
NB : le reboisement est une opération qui consiste à planter des arbres afin de reconstituer la
forêt.
NB :
le biocarburant est un carburant (forme d’énergie) produit à partir des matières organiques
non fossiles provenant de la biomasse.
les principales énergies renouvelables sont : énergie solaire (produit par le soleil), énergie
éolienne (produit par le vent) et la biomasse (produit par la combustion du bois ou
matières organiques), énergie hydraulique (produit par l’eau)
l’énergie renouvelable (verte ou propre) est une énergie inépuisable.
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Inondations dans certaines régions dues à l’abondance des pluies
la sécheresse dans d’autre régions suite à la baisse de la quantité d’eau.
Conclusion :
L’homme doit être ami de la nature, créer les clubs des amis de la nature et participer aux
activités pour l’éducation sur la nature.
I- Définition
La cellule est l’unité fondamentale de tout être vivant.
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II- Les différents types de cellules
On distingue la cellule animale et la cellule végétale
1- La cellule animale
La cellule animale est composée de trois parties : membrane plasmique (cytoplasmique),
cytoplasme et le noyau
2- La cellule végétale
La cellule végétale comprend : la paroi pectocelllosique (paroi cellulosique), membrane
plasmique, cytoplasme et le noyau
NB :
le cytoplasme : c’est la région de la cellule qui contient le noyau et d’autres organites
noyau : c’est la partie centrale de la cellule qui contient les chromosomes*
paroi pectocellilosique : c’est une membrane formé de pectine et de cellulose qui entoure
la membrane cytoplasmique d’une cellule végétale.
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Schéma d’une cellule animale
2- Description de la cellule végétale
La cellule végétale a une forme hexagonale (six cotés), limitée par une paroi cellulosique ou
paroi pectocellulosique) et une membrane cytoplasmique ou plasmique englobant un cytoplasme,
une grosse vacuole, un noyau un chloroplaste et autres organites.
Remarque
la cytologie : c’est l’étude de la cellule ou science qui étudie la cellule
histologie : c’est l’étude des tissus
cellules eucaryotes : c’est la cellule qui contient un vrai noyau (paramécie, amibe, cellule
de la fougère….)
cellule procaryote : c’est une cellule dont le matériel génétique est contenu dans le
cytoplasme (vrai noyau)
Exemple : bactérie, archée….
protozoaire : c’est un animal formé d’une seule cellule (amibe, plasmodium, paramécie,
……)
métazoaire : c’est un animal formé de plusieurs cellules (la mouche, l’escargot, l’homme,
….)
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la membrane plasmique : c’est une membrane qui entoure le cytoplasme
I- définition
Le programme génétique est l’ensemble des informations génétique qui détermine des caractères
héréditaires d'un individu
II- localisation de l’information de l’information génétique dans une cellule et les étapes de
la fécondation
1- Localisation de l’information génétique dans une cellule
Dans la cellule, l’information génétique nécessaire à la réalisation d’un caractère héréditaires est
localisé dans le noyau.
2- Les étapes de la fécondation
Ce sont :
Rapprochement des gamètes mâle et femelle ;
Pénétration d’un gamète mâle (spermatozoïde) dans le gamète femelle (ovule);
Fusion des deux noyaux et formation de l’œuf.
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NB : ADN : acide désoxyribonucléique
NB :
Un chromosome est un constituant du noyau particulièrement visible quand la cellule est en
division. Un chromosome est constitué de deux bras ou chromatique Unis par un centromère.
V- Caryotypes
1- définition : c’est l’ensemble des chromosomes d’une cellule classés par ordre de taille
décroissante.
2- Nombre de chromosome dans une cellule humaine
Une cellule humaine contient 46 chromosomes ou 23 paires de chromosomes homologues, sauf
les cellules reproductrices qui comptent 23 chromosomes
cellules somatiques ou non sexuelles : 2n=46 chromosomes (formule chromosomique)
cellules sexuelles : n= 23 chromosomes (formule chromosomique)
3- critères de réalisation d’un caryotype
Trois critères de réalisation d’un caryotype :
taille des chromosomes,
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la forme des chromosomes
la disposition des centromères des chromosomes.
4- Analyse d’un caryotype humain
Une cellule humaine est composée de 46 chromosomes dont deux paires de chromosomes : 22
paires d’autosome (cellules non sexuelles) et d’une paire de gonosome (cellule sexuelle) . Dans
chaque paire la taille des chromosomes sont identiques, sauf dans une paire de gonosome mâle
dont la taille des chromosomes est différent.
NB :
Gonosome : c’est un chromosome sexuel
Autosome : c’est un chromosome non sexuel
5- Comparaison des caryotypes d’une cellule mâle et d’une cellule femelle
ressemblances : présence de 22 paires d’autosomes et d’une paire de gonosomes ;
différences
chez l’homme, la paire de gonosome est formé de deux chromosomes de tailles
différentes X Y.
chez la femme, la paire de gonosome est composée de deux chromosomes de
même taille XX d’où la formule chromosomique suivante :
Chez l’homme : 42 autonome + XY
Chez la femme : 42 autosome + XX
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4- les génotypes des individus par rapport aux gènes albinos
(A//A) : individu normal
(A//a) : individu normal (allèle malade récessif ou à l’état caché)
(a//a) : individu malade
Remarque :
la génétique : c’est la science de l’hérédité
l’hérédité : transmission des caractères génétiques (héréditaires) des ascendants aux
descendants
le caractère héréditaire : c’est un caractère qui se transmet des parents
Exemples : la voix, les yeux, la couleur de la peau, ....
II- La drépanocytose
1- Définition : la drépanocytose est une maladie héréditaire caractérisé par l’apparition dans le
sang des hématies en forme de faucille (ou drépanocyte). Elle est causée par les drépanocytes.
2- caractéristiques (symptômes ou signes) de la drépanocytose
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La drépanocytose se manifeste par une anémie aiguë ou chronique, crises douloureuses, grande
sensibilité aux infections, douleurs articulaire, yeux jaunâtres, hypertrophie du foie.
̅
Homozygote malade
̅
Homozygote sain ou normal
Génotype : ̅ ̅
Gamète : A A
Fécondation : ̅
100% ⌈ ⌉
Phénotype : [ ] normale
2e cas : mariage entre ⌈ ⌉ ⌈ ⌉
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̅ ̅
A A S
Echiquier de croisement
A S
A
⌊ ⌋ ⌊ ⌋ Résultat : 50 % ⌈ ⌉ et 50 % ⌈ ⌉ Héterozygote
̅ ̅
3e cas : deux parents sont hétérozygote
̅ ̅
A S A S
A S Résultat : 50 % ⌈ ⌉de phénotype partièl
A
⌊ ⌋ ⌊ ⌋ 25 % ⌈ ⌉ de phénotype homozygote malade
̅ ̅
S 25% ⌈ ⌉ de phénotype homozygote sain
⌊ ⌋ ⌊ ⌋
̅ ̅
̅ ̅
A S S
S Résultat : 50 % ⌈ ⌉ héterozygote
A
⌊ ⌋ 50% ⌈ ⌉ de phénotype homozygote malade
̅
S
⌊ ⌋
̅
̅ ̅
S S
̅
100% ⌊ ⌋ homozygote malade
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faire le test d’Emmel (ou examen de l’électrophorèse de l’hémoglobine sur une goutte de
sang)
éviter les mariages consanguins
Remarque :
un homozygote ⌊ ⌋ est un individu qui possède deux allèles identiques d’un même gène
Un hétérozygote est un individu qui possède deux allèles différent d’un même gène.
MS3.11 : DIGESTION
I- Définition
La digestion est l’ensemble des transformations mécaniques et chimiques des aliments dans le
tube digestif
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Le tube digestif
Les glandes digestives
1- Le tube digestif : c’est le canal par lequel cheminent les aliments. Il est constitué de la
bouche, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin
Il commence à la bouche et se termine à l’anus.
2 Les glandes digestives : ce sont des organes qui sécrètent les sucs digestifs.
Un suc digestif est un liquide (substance) qui contient les enzymes.
Les glandes digestives sont :
les glandes salivaires : dans la bouche elles secrètent la salive
les glandes gastriques : dans l’estomac, elles secrètent le suc gastrique
les glandes intestinales : dans l’intestin grêle elles sécrètent le suc intestinal
le pancréas : il sécrète la suc pancréatique
le foie : il sécrète la bile qui est déversée dans la vésicule biliaire
NB :
la bile n’est pas un suc digestif car elle ne contient pas des diastases, mais elle émulsionne
les lipides.
un enzyme en diastase est une substance active d’un suc digestif qui accélère la digestion
chimique
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V- Les différents phénomènes mécaniques et chimiques de la digestion et leurs résultats
1- dans la bouche : les aliments sont coupés, broyés et écrasés par les dents : c’est la mastication.
En même temps la salive les imprègne : c’est l’insalivation. On obtient une pate appelée bol
alimentaire
NB : le bol alimentaire est le résultat de la digestion buccale
Le bol alimentaire subit la déglutition. La déglutition est le passage du bol alimentaire dans
l’œsophage.
2- Dans l’estomac : sous l’action des brassages gastriques est du suc gastrique, le bol alimentaire
est transformé en une bouillie appelée chyme.
Le chyme c’est le résultat de la digestion gastrique.
NB : un suc est un liquide (substance) organique animale
3- Dans l’intestin grêle : sous l’action des brassages de l’intestin, du suc pancréatique, du suc
intestinal et de la bile, le chyme est transformé en un liquide appelé chyle.
Le chyle est le résultat de la digestion intestinal
La composition du chyle : le chyle est composé des nutriments suivants : l’eau, les sels minéraux,
le glucose, les acides aminés, les acides gras, le glycérol et les vitamines
Remarque : les déchets issus de la digestion, passent dans le gros intestin et décompose grâce
aux enzymes et aux bactéries et se transforment en matière fécale.
VI- Les glandes digestives, leurs sucs et leurs diastases ou enzymes digestives
Digestion Aliments Glandes Sucs digestifs diastace Resultat
digestifs
Buccale Amidon Glandes Salive Amylase Maltose
(bouche) salivaires salivaire
Gastrique Protides Glandes Suc gastrique Protease Polypeptide
(estomac) gastriques
Maltose Pancreas Suc maltose Glucose
pancréatique
Suc intestinal
Polypeptide Pancréas Suc polypetidase Acide aminés
Intestinale glande pancréatique
intestinale Suc intestinal
Lipids Glandes Suc intestinal lipase Acides
intestinales bile amines
Foie
Remarque :
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l’eau, les sels minéraux et les vitamines ne subissent aucune transformation dans le tube
digestif
rôle de la diastase et résultat de la digestion
le rôle des diastases est d’assurer la dégradation des grosses molécules en petite
molécules susceptibles de passer à travers la villosité intestinale
le résultat de la digestion est la production des nutriments et des déchets
un nutriment : c’est une substance assimilable par l’organisme
VI- Absorption intestinale :
1- Absorption intestinale, est le passage des nutriments dans le sang et dans la lymphe à travers
la villosité intestinale
2- Villosité intestinale
a- schéma
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I- Composition du milieu intérieur
C’est un ensemble formé du sang, lymphe et du milieu interstitiel.
1- le sang : c’est un liquide rouge visqueux de saveur salée qui circule dans les vaisseaux
sanguins
2- la lymphe : c’est un liquide clair incolore provenant du sang. Il contient tous les éléments du
sang, sauf les globules rouges
3- le milieu interstitiel : c’est un liquide qui occupe l’espace entre les capillaires et les cellules
(tissu)
IV- les voies de passage des nutriments lors de l’absorption intestinale et l’élément qui
conduit les nutriments aux cellules
1- les voies de passage des nutriments lors de l’absorption intestinale
On distingue deux voies de passage des nutriments lors de l’absorption intestinale :
la voie sanguine : acides aminés, glucose, eau, sels minéraux, vitamines hydrosolubles) ;
la voie chylifère ou lymphatique : acide gras, glycérol, les vitamines liposolubles.
2- Élément qui conduit les nutriments aux cellules
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Les nutriments sont conduits aux cellules par le sang
3- schéma annoté des deux voies de l’absorption intestinale
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I- Définitions
la respiration : c’est une fonction vitale qui consiste à absorber le dioxygène et rejeter le
dioxyde de carbone (Gaz carbonique)
l’inspiration : c’est l’absorption ou l’entrée du dioxygène dans les poumons.
l’expiration : c’est le rejet du dioxyde de carbone vers le milieu extérieur.
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l’élément du sang qui fixe le dioxygène et le dioxyde de carbone est l’hémoglobine des
hématies
l’hémoglobine : c’est un pigment qui colore le sang qui fixe les gaz respiratoires.
le lieu de l’utilisation du dioxygène dans l’organisme est la cellule
NB :
Oxyhémoglobine : c’est la combinaison du dioxygène et de l’hémoglobine.
carbohémoglobine : c’est la combinaison du dioxyde de carbone et de l’hémoglobine
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VI- Mécanisme d’approvisionnement des cellules en dioxygène
Mécanisme d’approvisionnement des cellules en dioxygène se déroule de la manière suivante :
absorption du dioxygène au niveau des poumons lors de l’expiration,
transport du dioxygène des poumons aux organes périphériques en passant par le cœur
puis aux cellules par le sang en passant par le cœur.
NB :
L’hygiène est l’ensemble des règles qui permette à l’homme de se maintenir en bonne
santé
l’hygiène alimentaire est l’ensemble des règles qui permettent à l’homme d’éviter les
maladies dues aux aliments souillés
la parasitose est une maladie provoquée par un parasite (cholera, amibiase, ascaris, …)
un aliment souillé est un aliment contaminé ou malsain
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3- Agent pathogène : c’est un protozoaire appelé amibe dysentérique ou entamoeba hystolitica.
Il existe trois formes : micusta, kystique et la forme hemathophage ou Histolytica
NB : l’agent pathogène est le microbe qui provoque la maladie
4- Manifestation ou signes
L’amibiase se manifeste par :
la diarrhée sanguinolente,
les selles fluides, pâteuses et gluantes,
Les douleurs abdominales et intestinales…
NB :
le sang dans les selles est dû à la perforation du côlon.
les symptômes sont les signes qui caractérisent une maladie
5- La prévention ou prophylaxie
Pour éviter l’amibiase il faut :
consommer des aliments sains,
boire de l’eau potable
se laver les mains avant de manger
Aménager et utiliser les latrines (WC)
Laver les fruits et les légumes avant de les consommés
Protéger les aliments contre les mouches ;
Eloigner les latrines des points d’eaux.
NB : la prophylaxie ou prévention est l’ensemble des mesures ou moyens qui permettent d’éviter
une maladie
6- Diagnostic
Le diagnostic consiste à faire la recherche des amibes dans les selles
IV- les bonnes habitudes alimentaires et les mesures préventives face à ces maladies
1- les bonnes habitudes alimentaires : le respect de l’hygiène alimentaire, modération de la
consommation d’alcool, variation de l’alimentation, consommation d’une alimentation équilibrée.
2- les mesures préventives face à ces maladies
bien laver les aliments,
bien cuire les aliments,
se laver les mains avant de manger,
consommer des aliments sains,
boire de l’eau potable,
bien conserver les aliments…
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à la prévention des maladies du sang et de la circulation sanguine. Il te désigne pour proposer les
moyens de prévention de ces maladies.
III- Le paludisme
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1- définition : le paludisme est une maladie parasitaire et infectieuse transmis par un moustique
2- l’agent vecteur : c’est le moustique femelle appelé anophèle (le culex est le moustique male).
3- mode de contamination (contagion ou contraction)
Le paludisme se transmet par piqûre de l’anophèle.
4- agent pathogène : c’est un hématozoaire (qui vit dans le sang) appelé plasmodium. On
distingue le plasmodium falciparum, ovale, vivax et malaria. Seul le plasmodium falciparum est
le plus dangereux des espèces de plasmodium.
5- manifestations ou symptômes :
Frissons, maux de tête, vomissements, fièvre intermittente, pâleur, anemie, céphalés.
NB : l’anémie est la diminution du nombre des hématies dans le sang.
6- prévention
dormir sous la moustiquaire imprégner d’insecticides,
assainir l’environnement,
prendre les anti-palustres adaptés
pulvériser des maisons à l’aide des insecticides (pour détruire les moustiques et les larves)
7- Diagnostic
Faire la goutte épaisse pour la recherche des hématozoaires ou GERH.
I- utilité du port du masque bavette de protection contre la poussière et l’appareil qui est
touché par la poussière
1- utilité du port du masque bavette de protection contre la poussière
Le masque bavette nous protège contre la poussière pour éviter les maladies respiratoires
2- l’appareil qui est touché par la poussière
L’appareil qui est touché par la poussière est l’appareil respiratoire
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2- agent pathogène
C’est le bacille de koch
3- manifestations ou symptômes : toux persistante, douleurs thoraciques, fatigue, perte de poids,
sueurs nocturnes, crachats sanguinolents
4- Diagnostic
Faire la radiographie des poumons, la recherche des BK dans les crachats (examen
microscopique des crachats)
5- prévention ou prophylaxie : vaccination par le BCG, mise en quarantaine des malades, port
d’un masque bavette en public, améliorer les conditions de vie, lutter contre le tabagisme et
l’alcoolisme
6- les autres formes de la tuberculose : cutanée, osseuse, intestinale, rénale
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III- L’urine
1- Définition
L’urine est un liquide jaune clair (transparent) d'odeur fade, de saveur salée et un peu acide. La
couleur de l’urine varie selon le degré de concentration. L’urine se forme à partir d’un liquide
appelé plasma sanguin.
NB : Le plasma sanguin est la partie liquide du sang contenant de l’eau et les substances dissout
(nutriments, ions)
2- Le trajet de l’urine
L’urine se forme dans le rein, passe par le canal appelé uretère et arrive à la vessie (ou qui le
conduit à la vessie), puis passe par un autre canal appelé urètre pour être évacué à l’extérieure par
l’orifice urinaire.
Rein uretère vessie urètre orifice urinaire
NB :
Rein : c’est un organe en forme de haricot logé dans la cavité abdominale ou région
lombaires.
uretère : c’est une voie urinaire qui conduit l’urine des reins à la vessie
vessie : c’est une poche élastique dans laquelle s’accumule l’urine.
urètre : L’urètre est un canal qui part de la vessie et se termine par orifice urinaire
orifice urinaire : c’est l’extrémité de l'urètre.
3- la composition du plasma sanguin
Le plasma sanguin est composé de 90 % d’eau et 10 % d’autres substances tels que les sels
minéraux, les lipides, les protéines dont la principale est l’albumine
4- la composition de l’urine
L’urine est composée de 95 % d’eau et 5 % de déchets dont l’urée, la créatinine, l’ammoniaque et
l’acide urique.
IV- Tableau de Comparaison de la composition du plasma sanguin à celle de l’urine
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on constate que les globules rouges sont présents dans le plasma sanguin, mais absent
dans l’urine
les substances minérales sont plus concentrées dans l’urine que dans le plasma sanguin
les substances organiques sont présents dans le plasma sanguin mais absentes dans l’urine
les déchets organiques sont plus concentrés dans l’urine.
NB :
les substances minérales et les substances organiques sont les constituants normaux de
l’urine.
les substances organiques sont les constituants anormaux de l’urine.
les constituants accidentels ou occasionnels de l’urine sont : l’alcool, les médicaments et
le sang.
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le néphron : c’est la présence du glucose dans l’urine
glycosurie : c’est la présence du glucose dans l’urine
albumerie : c’est la présence de l’albumine (protéines) dans l’urine
hérésie : c’est l’excès d’urée dans le sang
hématurie : présence du sang dans l’urine
calculs urinaires : c’est l’accumulation des cristaux d’acide urique dans les voies
urinaires.
goutte : c’est le dépôt des cristaux d’acide urique dans les articulations
appareil urinaire : c’est l’appareil qui assure l’excretion urinaire
sécrétion : c’est la production d’une substance pour le bon fonctionnement de
l’organisme.
I- la maladie qui provoque un dysfonctionnement des reins et les d’infections qui touchent
l’appareil urinaire.
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Ce sont : urines peu abondantes et parfois foncées, troubles ou mousseuses, besoin d’uriner
plusieurs fois par nuit, présence de protéines dans les urines, fatigue excessive, manque d’appétit,
œdèmes, démangeaison, crampes musculaires.
2- les manifestations des infections urinaires
cystite : un besoin fréquent d’uriner, une douleur et une sensation de brûlure à la miction ;
urétrite : un écoulement urétral, démangeaison de l’urètre ;
pyélonéphrite : une douleur pelvienne et des douleurs lombaires, fièvre élevée, frissons,
malaise.
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glycémie : c’est le taux de glucose dans le sang
Hyperglycémie : c’est l’augmentation du taux de sucre dans le sang
Hypoglycémie : c’est la baisse du taux de glucose dans le sang
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champignons microscopiques,
virus.
1- les protozoaires
Un protozoaire est un être vivant unicellulaires : amibe, paramécie, plasmodium trypanosome …;
2- bactéries : c’est un groupe de microorganismes unicellulaires possédant tous une paroi qui
possède la membrane cytoplasmique
Exemple : bacille de Koch, bacille tétanique, bacille subtil, bacille diphtérique …
3- champignons microscopiques : ce sont des microorganismes végétaux non chlorophylliens.
Exemple : trichophyton, candida albicans, … ;
4- virus : ce sont des microorganismes très fins visibles que au microscope.
Exemples : poliovirus, VIH, coronavirus, … ;
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Jacques relate cette situation à leur professeur pour chercher à comprendre ce qui arrive à son
petit frère. En classe, le professeur met à la disposition des élèves des images et des documents
relatifs aux moyens de défense de l’organisme contre les agresseurs, et te demande de répondre à
la préoccupation de Jacques.
I- Définitions
Le système immunitaire : c’est le moyen de défense de l’organisme contre les
agressions.
L’immunité : c’est la capacité de l’organisme à résister contre les agresseurs
L’immunologie : c’est la science qui étudie l’immunité.
III- les barrières naturelles de l’organisme contre les agresseurs et les éléments du système
immunitaire
1- les barrières naturelles de l’organisme contre les agresseurs
Les barrières naturelles ou non spécifiques sont : peau, muqueuses
1.1- La peau : c’est un organe protecteur, qui couvre toute la surface du corps. Il empêche les
microbes de pénétrer facilement dans l’organisme. C’est la 1ère barrière contre les agresseurs.
1.2- Les muqueuses : ce sont des membranes qui recouvrent la face interne des organes qui
débouchent vers l’extérieur de l’organisme. Elle constitue la 2e barrière.
NB : les autres barrières de l’organisme sont : les secrétions et la coagulation.
2.1- Les cellules immunitaires : ou globules blancs (leucocytes) sont des cellules qui assurent la
défense de l’organisme contre les agresseurs
Les cellules immunitaires sont : les lymphocytes et les phagocytes
Les lymphocytes : ce sont des cellules qui se développent dans les organes lymphoïdes.
On distingue :
Les lymphocytes B qui sécrètent les antis corps.
Les lymphocytes T4 dont l’activité contribue au développement des lymphocytes
B spécifique de l’antigène (sécrètent les anticorps spécifique pour chaque
antigène).
Les lymphocytes T8 (LT8) qui détruisent les cellules modifiées ou infectées.
Les phagocytes : ce sont des cellules immunitaires qui assurent la phagocytose. Ce sont :
les monocytes qui se transforment en macrophytes, les granulocytes ou polynucléaires.
2.2- Les substances immunitaires : ce sont des substances produites par des cellules
immunitaires pour neutraliser les agresseurs (antigènes ou microbes)
Exemple : les anticorps ou immun globine
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Un anticorps est une substance protéinique, la molécule fabriquée par l’organisme (au niveau des
ganglions lymphatiques, la rate) pour détruire les antigènes.
2.3- Les organes lymphoïdes : ce sont des organes où les lymphocytes sont produits et se
différencient.
Exemple : moelle osseuse, le thymus, les ganglions lymphatiques, la rate, les amygdales,….
NB : L’exocytose est la libération (rejet) des molécules à travers les vésicules de sécrétion (ou
rejet des substances intracellulaires).
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3- La réaction d’agglutination : c’est la fixation d’un antigène par son anticorps pour former le
complexe immun.
NB : le complexe immun est l’association antigène-anticorps.
I-VIH et SIDA
1- SIDA : c’est le syndrome de l’immunodéficience acquise
2-VIH : virus de l’immunodéficience humaine. Le VIH est responsable de immunodéficience
NB : les maladies fréquentes chez les personnes immunodéprimées (ou « immunodéficients ») à
cause du VIH sont : pneumonies, diarrhées rebelles et persistantes, zona, tuberculose dont
l’ensemble forme le syndrome de l’immunodéficience acquise, ou « SIDA ».
II- l’agent pathogène du SIDA et les cellules ciblées par le VIH
1- l’agent pathogène du SIDA
C’est le VIH.
2- les cellules ciblées par le VIH
Ce sont les lymphocytes T4 ou LT4, macrophages et cellules nerveuses
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III- modes de contamination au VIH
Il y’a la voie sexuelle, voie sanguine, voie materno-foetale
La voie sexuelle : par les rapports sexuels non protégés avec le malade
La voie sanguine : l’utilisation des objets tranchants souillés de VIH, transfusion
sanguine avec le sang contaminé.
La voie materno-foetale : de la mère à l’enfant pendant, le travail, l’accouchement, par
l’allaitement aux seins.
IV- Le séropositifs
C’est un individu porteur du VIH. On distingue deux types de séropositif :
Séropositif asymptomatique : c’est un individu qui ne présente pas les symptômes du
SIDA ;
Séropositif symptomatique : c’est un individu qui présente les symptômes du SIDA.
VI- Diagnostic
Le diagnostic consiste à faire l’examen sérologique pour la recherche des anticorps anti-VIH (si
les anticorps anti VIH sont produits ça veut dire qu’il est séropositif).
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les tee-shirts des agents de vaccination, elle a pu lire: « Les vacciner, c’est les aimer; les
vacciner, c’est les sauver. » Flora veut comprendre pourquoi on vaccine des enfants qui ne
sont pas malades. Elle pose la question à son professeur. En classe, celui-ci met à votre
disposition des images, des documents et des dépliants relatifs à la vaccination et te demande
d’évoquer les différents procédés de renforcement des moyens de défense de l’organisme
contre les maladies.
I- les différents procédés de renforcement des défenses de l’organisme humain contre les
agresseurs
Ce sont : asepsie, antisepsie, vaccination, sérothérapie, antibiothérapie
1- Asepsie : c’est une méthode préventive qui consiste à empêcher l’introduction des microbes
dans l’organisme ; exemple : nettoyage de la tendeuse avant de se coiffer
2- Antisepsie : c’est une méthode curative qui consiste à combattre les infections en détruisant
des microbes introduits dans l’organisme ;
3- Vaccination : c’est un moyen de prévention efficace pour lutter contre les maladies
infectieuses (ou utilisation du vaccin à titre préventif).
NB : le vaccin est une culture microbienne atténuée dont l’inoculation à un individu lui confère
une immunité contre une maladie infectieuse
4- Sérothérapie : c’est l’emploi des sérums sanguins immunisants pour un traitement curatif (ou
traitement d’une maladie à base du sérum ;
NB : le sérum (plasma moins fibrinogène) est une préparation sanguine qui contient les anticorps
ou antitoxines spécifiques pour traiter une maladie.
5- Antibiothérapie : traitement curatif à base d’antibiotiques.
NB : un antibiotique est une substance capable de tuer ou empêcher (arrêter) la multiplication des
bactéries
Remarque : ces différents procédés sont classés en deux groupes :
procédés curatifs : antibiothérapie, sérothérapie, antisepsie ;
procédés préventifs : vaccination, asepsie.
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MS3.23 : TISSU NERVEUX
Situation :
Claire est distraite lors d’une séance de travaux pratiques sur l’observation des coupes
d’encéphale et de moelle épinière. Plus tard, elle éprouve des difficultés à décrire le tissu nerveux
et consulte son professeur. Celui-ci met alors à la disposition de la classe des images et des
documents relatifs au tissu nerveux, puis te désigne pour décrire le tissu nerveux.
I- Définition
Le tissu nerveux est l’ensemble des neurones et de la névroglie
La névroglie est l’ensemble des cellules servant à la protection (soutient) des neurones
Le neurone ou cellule nerveuse est l’unité structurale et fonctionnelle du système nerveux.
IV- Le neurone
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Schéma du neurone
Un neurone est composé de corps cellulaire, axone et arborisation terminale
Un axone ou cylindraxe est un prolongement long, unique qui se termine par une
arborisation terminale, muni d’une gaine de myéline et d’une gaine de Schwann.
arborisation terminale est la partie terminale d’un neurone.
NB :
la synapse est lieu de fonction (rencontre ou contact) entre deux neurones
La neurologie est la science qui étudie le système nerveux
I- Définition
Un mouvement volontaire est un mouvement prévisible, non automatique commandé par le
cerveau.
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Effecteur
1- Récepteur sensoriel : c’est un organe au niveau duquel nait le message nerveux. Son rôle est
de recevoir l’excitation et élaborer le message nerveux (nez, langue, oreille, peau, ..)
2- Cerveau : c’est l’organe central du système nerveux. Il est le centre de la pensée consciente.
3- Les conducteurs nerveux : ce sont des cordons qui relient les centres nerveux et les organes
périphériques. Leurs rôles est de conduire les messages nerveux sensitif et moteur ;
4- la moelle épinière : c’est un cordon blanc logé dans la colonne vertébrale. Dans un
mouvement volontaire il transmet les décisions du cerveau aux organes effecteurs.
5- L’effecteur : c’est le muscle qui participe à la motricité. Son rôle est exécuter le mouvement.
NB :
Le cerveau et la moelle épinière sont les centres nerveux.
Un centre nerveux est un organe qui reçoit le message nerveux sensitif et élabore le
message nerveux moteur.
Un message nerveux (influx) nerveux est une activité électrique transmise le long d’un
neurone.
Les nerfs crâniens ces sont les nerfs qui partent du cerveau. Il existe 12 paires de nerfs
crâniens.
Un nerf : c’est un ensemble des fibres qui conduisent les messages nerveux (influx
nerveux).
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Nerf mixte : c’est un nerf qui conduit l’influx nerveux sensitif et moteur
Nerf d’association : c’est un nerf qui transforme l’influx nerveux sensitif en influx
nerveux moteur.
I- Définition
Un mouvement involontaire simple ou reflexe est une réponse imprévisible, automatique, rapide
commandé par la moelle épinière.
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IV- le trajet des messages nerveux lors d’un mouvement réflexe
Lors d’un mouvement involontaire le message nerveux sensitif nait au niveau du récepteur
sensoriel, empreinte la voie sensorielle pour atteindre le centre nerveux (moelle épinière) qui
analyse puis transforme en message nerveux moteur, qui l’envoie par la voie motrice à l’effecteur
(muscle)
Récepteur sensoriel (peau) > voie sensorielle (nerf sensitif) > centre nerveux (moelle épinière) >
voie motrice (nerf moteur) > effecteur (muscle)
NB :
Le trajet des messages nerveux lors d’un mouvement reflexe simple est appelé arc
reflexe.
Arc reflexe est le trajet suivi par l’influx nerveux ou message nerveux.
Névraxe ou système nerveux centrale : c’est une partie du système nerveux constituée
de l’encéphale et de la moelle épinière qui met l’homme en relation avec le milieu
extérieur.
Les méninges sont des membranes qui enveloppent le système nerveux central ou
névraxe. On distingue trois types de méninge : la dure mère, la pie mère et l’arachnoïde.
Les neurones ont deux propriétés : l’excitabilité et la conductivité.
Situation : Bruit
Henri, élève de 3e, vit à côté d’un bar dancing qui émet un bruit assourdissant toute la nuit.
Comme cela l’empêche de dormir normalement, il somnole en classe chaque matin. Inquiet de
son état, son ami Claude veut comprendre ce qui lui arrive. Il en parle à leur professeur. En
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classe, celui-ci met à la disposition de tous les élèves des images et des documents relatifs aux
agresseurs du système nerveux et leurs effets, et te désigne pour les identifier.
II- Les effets ou conséquences provoqués par les agresseurs du système nerveux
Baisse d’acuité visuelle, somnolence, manque de pudeur, perte d’équilibre, hallucination,
insomnie, euphorie, fatigue nerveuse, perte de mémoire, nervosité, folie, troubles de langage,
surmenage, accoutumance etc.
Hallucination : c’est une vision extériorisé d’une image qui ne correspond pas à la
réalité.
La nervosité : c’est l’état, d’irritation des nerfs, d’excitabilité passagers.
Surmenage : c’est une fatigue prolongée du système nerveux.
Accoutumance : c’est l’état de dépendance de l’organisme à un agent extérieur.
Stupéfiant : c’est une substance toxique qui entraîne généralement une accoutumance et
un état Stupeur (état d’inertie et d’insensibilité et de pensée incapable d’agir ou de
penser).
Euphorie : sentiment de bienêtre généralement
NB : le système de l’organisme qui est touché par les agresseurs est le système nerveux.
III- prévention
Les comportements responsables à adopter pour éviter les agressions du système nerveux sont:
Éviter la consommation de tabac et de drogues ;
Éviter la consommation abusive d’alcool ;
S’éloigner des nuisances sonores
Dormir suffisamment dans un milieu calme
Consonner les aliments riches en vitamines B1 et PP …
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MS3.27 : MALADIES DU SYSTEME NERVEUX ET LEUR PREVENTION
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2- le tétanos : la bactérie responsable du tétanos est le bacille tétanique.
IV- Manifestation
1- la poliomyélite : paralysie des membres inférieurs, mal de gorge, fatigue, nausée et fièvre
2- le tétanos : contractions prolongées des muscles ou contractures et raideur de certaines parties
du corps, difficultés de parler et de s’alimenter, douleurs des muscles masticateurs
V- Prévention
1- la poliomyélite : prendre le vaccin anti poliomyélite, respect général des règles d’hygiènes ;
2− le tétanos : prendre le vaccin antitétanique ou VAT et sérum antitétanique ou SAT, bien
Désinfecter les blessures.
NB : le vaccin est le moyen le plus efficace pour prévenir contre la poliomyélite et le tétanos.
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