Recette - Lait de poule cannelle et rhum en vidéo https://www.750g.com/lait-de-poule-cannelle-et-rhum-r95054.

htm

Lait de poule cannelle et

rhum
15min Difficile Bon marché 274 kcal/ personnes

Par Kekeli Une très ancienne recette, mais toujours d'actualité.

Ingrédients

2 personnes

2 c. à s. de rhum 3 c. à s. de sucre

1 c. à c. de cannelle 1 jaune d'oeuf

50 cl de lait demi-écrémé

Préparation

Préparation : Cuisson : 5min

10min

Battre le jaune d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

1
Ajouter la cannelle et 1/3 du lait froid et mélanger. Chauffer le reste de lait.

Lorsque le lait est bien chaud, hors du feu ajouter le mélange précédent.
2
Remettre sur le feu quelques minutes puis ajouter le rhum.

Déguster très chaud.

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