École Nationale Supérieure de Chimie KENITRA

Rapport de stage d’initiation

Présenté par : Imane Atertour

Soutenue le / /

Devant le jury :

M. Prénom NOM ENSCK Président

M. Prénom NOM ENSCK Rapporteur

M. Qaddi Hamza ENSCK Encadrant Universitaire

M. Prénom NOM RADEM Encadrant Professionnel

Année universitaire : 2022/2023

1
 Remerciement :

C'est avec plaisir que je réserve cette page en signe de gratitude et de profonde reconnaissance
à tous ceux qui m'ont aidé tout au long de ce stage.

Dans un premier temps, je tiens à adresser un sincère et chaleureux remerciement pour mes
parents pour leur support tout au long de cette expérience professionnelle. Leur encouragement
constant et leur confiance en moi ont été une source d'inspiration et de motivation pour donner le
meilleur de moi-même chaque jour.

Dans un premier temps, je tiens à remercier mon encadrant de stage Madame Loubna Bouhlou
pour son encadrement tout au long de mon stage au sein de la RADEM. Ce fut une expérience
extrêmement enrichissante et formatrice pour moi, et je suis reconnaissante d'avoir eu l'opportunité
de faire partie de votre équipe.

J'adresse mes remerciements à l'ensemble de mes collègues Mr Brahim et Mme Khadija, qui
ont créé un environnement de travail chaleureux et accueillant. Leur collaboration et leur partage
d'expériences ont grandement contribué à mon apprentissage et à mon épanouissement au sein de
l'entreprise.

Je voudrais également exprimer ma reconnaissance envers Mr hamza Qeddi, mon encadrant

universitaire qui a veillé à ce que je puisse structurer toutes les connaissances que j’ai apprises
durant cette période de stage et de m’avoir porté de l’aide en cas de besoin. Son dévouement et
son professionnalisme ont été exemplaires.

Je tiens aussi à exprimer mes remerciements à tous les professeurs et aux cadres administratifs
de L'ENSC KENITIRA, qui m'ont fourni les outils nécessaires au bon déroulement de mon stage,
et pour la qualité d’enseignement qui a fait preuve au cours de cette expérience.

Enfin, je souhaite adresser mes remerciements à l'ensemble de l'équipe de direction de la

RADEM. Votre vision, votre leadership et votre soutien constant ont créé un cadre propice à
l'apprentissage et à l'épanouissement professionnel.

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TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION………………………………………………………………………………………… 6
Chapitre 1 : Généralités sur la RADEM :........................................................................................................ 8
I. Présentation de la Régie Autonome de Distribution d’Eau et Electricité à Meknès : ....................... 8
1. Historique : .................................................................................................................................... 8
2. Mission : ........................................................................................................................................ 8
3. Le périmètre d’action : .................................................................................................................. 9
4. Gouvernance RADEM: [2] ........................................................................................................... 10
II. Station d'épuration des eaux usées, La STEP : ................................................................................ 11
Chapitre 2 : Travaux effectués : ................................................................................................................... 12
I. Réservoir et station de pompage : .................................................................................................. 12
1. Les ressources d’eau :.................................................................................................................. 12
2. Les réservoirs de stockages : ....................................................................................................... 13
3. Autonomie : ................................................................................................................................ 14
II. Laboratoire de contrôle qualité : .................................................................................................... 15
1. Tests in situ : ................................................................................................................................ 15
2. Analyses bactériologiques........................................................................................................... 16
III. Désinfection de nouvelles conduites: ......................................................................................... 21
1. Principe ....................................................................................................................................... 21
2. Protocole de désinfection : ......................................................................................................... 21
IV. La détection des fuites : .................................................................................................................. 22
1. Les différents types de fuite. ....................................................................................................... 22
2. Méthode de la détection des fuites : .......................................................................................... 23
V. STEP ................................................................................................................................................. 24
1. Définition..................................................................................................................................... 24
2. Fonctionnement d’une station d’épuration ................................................................................ 24
Chapitre 3 : Etude d’eaux ............................................................................................................................ 27
1. Zone d’étude : ............................................................................................................................. 27
2. Les Paramètres physico-chimiques : ........................................................................................... 27
3. La DBO5 ....................................................................................................................................... 28
4. La DCO : ....................................................................................................................................... 31
Références................................................................................................................................................... 35

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Liste de figures
Figure 1: L’historique de la RADEM ............................................................................................. 8
Figure 2: Périmètre d’alimentation de la RADEM ......................................................................... 9
Figure 3: Organigramme de la RADEM ....................................................................................... 10
Figure 4: Organigramme du département exploitation eau et assainissement ...............................11
Figure 5: la station Station d’épuration des eaux usées .................................................................11
Figure 6: Barrage Idriss premier ................................................................................................... 12
Figure 7: Rass Elma, Meknès ....................................................................................................... 12
Figure 8: Les milieux de culture des bactéries.............................................................................. 18
Figure 9: colonies de bactéries ...................................................................................................... 19
Figure 10: compteur de colonies ................................................................................................... 20
Figure 11: Variation du débit en fonction du temps ...................................................................... 23
Figure 12: vibrations sonores causées par une fuite d’eau ........................................................... 24
Figure 13: courbe presentée sur l’écran du correlateur ................................................................. 24
Figure 14: dégrilleur manuel ......................................................................................................... 25
Figure 15: raquelette de graisse .................................................................................................... 25
Figure 16: chenille d'eau ............................................................................................................... 25
Figure 17: Mécanismes effectuées dans un bassin........................................................................ 26
Figure 18: Appareil de la DBO5 ................................................................................................... 28
Figure 19: l'absorbance en fonction de la DCO ............................................................................ 32
Figure 20: l'absorbance en fonction de la DCO ............................................................................ 32

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Liste des tableaux
Tableau 1: matériels utilisés pour mesurer les paramètres insitu .................................................. 15
Tableau 2: Normes ........................................................................................................................ 17
Tableau 3: Matériels utilisés ......................................................................................................... 18
Tableau 4: résultats des mesures des paramètres physico-chimiques ........................................... 27
Tableau 5: gamme de mesure ........................................................................................................ 29
Tableau 6: résultats ....................................................................................................................... 30
Tableau 7:résultats des échantillons d’étalonnage. ....................................................................... 32
Tableau 8: résultats du calcul de l’absorbance des échantillons ................................................... 33

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Listes des abréviations
RADEM : Régie Autonome de la Distribution d’Eau et d’Electricité
STEP : STation d’EPuration des eaux usées
ONEP : Office National de l’Eau Potable
DBO5 : Demande Biologique en Oxygène pendant 5 jours
DCO : Demande Chimique en Oxygène

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INTRODUCTION
Au même titre que l'air, l’eau est une ressource élémentaire et indispensable à la vie pour
l'homme, elle représente 71% de l'espace sur la planète. Elle soutient nos écosystèmes et régule le
climat. Elle est également au cœur de notre existence : agriculture, alimentation, énergie,
transports… Mais malgré son abondance, elle est inégalement répartie et peu accessible de telle
façon que juste 3% de l'or bleu est douce, et seulement 0.7 % est accessible à l’utilisation par l’être
humain.
Alors, l’eau destinée à la consommation humaine, appelée eau potable, est une eau douce
considérée comme biologiquement et chimiquement saine et que l’on peut boire ou utiliser à des
fins domestiques et industrielles sans risque pour la santé. Elle peut être distribuée sous forme
d’eau en bouteille (eau minérale ou eau de source, eau plate ou eau gazeuse), d’eau courante (eau
du robinet) ou encore dans des citernes pour un usage industriel.
Pour être considérée comme potable, l’eau doit être exempte de toute substance jugée nocive
pour la santé, donc un traitement s’impose pour offrir une eau potable, totalement débarrassée de
ses impuretés. Dans ce cadre, La RADEM a été créée par la délibération du conseil municipal de
la ville de Meknès sous la dénomination de : « REGIE AUTONOME DE DISTRIBUTION
D’EAU ET D’ELECTRICITE ».

C’est un établissement semi-publique à caractère industriel et commercial chargé d’assurer à

l’intérieur de son périmètre le service public de distribution d’Eau et d’Electricité ainsi que
l’exploitation des captages et adduction d’Eau.
Dans le but d'acquérir une expérience concrète dans le domaine de la gestion de l'eau, de se
familiariser avec les processus de traitement de l'eau, la surveillance de sa qualité et la maintenance
des infrastructures et les opérations quotidiennes liées à la distribution de l'eau potable, j’ai eu
l’occasion d’effectuer un stage d’initiation au niveau des locaux de la RADEM et plus précisément
dans le département eau et assainissement qui est chargé de gérer les ressources en eau et de
fournir des services d'assainissement à la population. Durant cette durée de stage qui s’est étalé du
3-07-2023 jusqu’à 05-08-2023 j’ai pu concrétiser et approfondir l’ensemble des connaissances
récoltées pendant ma formation, m’approcher au monde de travail et apprendre à s’adapter
profondément à la fonction future.
Ce fut un réel plaisir pour moi de partager les connaissances et les compétences que j'ai acquises
lors de mon stage au sein de la régie autonome de distribution de l'eau sous forme de rapport qui
est le fruit de ma formation et un témoin des apprentissages significatifs que j'ai réalisés tout au
long de mon stage. Et en vue de rendre compte de manière fidèle et analytique du mois passé au
sein de la régie, il apparaît logique de présenter à titre préalable une présentation globale sur la
RADEM, puis passer aux travaux et visites effectués au sein de ses locaux et en dehors, pour
clôturer avec une conclusion qui met en évidence mes apprentissages.

7
 Chapitre 1 : Généralités sur la RADEM :

INTRODUCTION :
Dans le cadre de ce rapport de stage, Ce chapitre est dédié à la présentation de la RADEM, une
étape cruciale pour comprendre le contexte dans lequel j'ai évolué tout au long de ce stage. Nous
explorerons les origines et l'histoire de l'entreprise, sa mission et sa vision, sa structure
organisationnelle, ainsi que ses principaux services.

I. Présentation de la Régie Autonome de Distribution d’Eau et

Electricité à Meknès :
1. Historique :
La RADEM est un établissement public inauguré à Meknès le 6 juin 1969 par la délibération du
conseil municipal en vertu du DAHIR n° 1-59-315 du 28 1379 (23 juin 1960) relatif à
l’organisation communale sous la dénomination de la Régie Autonome de Distribution d’Eau et
d’Electricité de Meknès.
Elle s’agit d’un établissement de caractère industriel et commercial doté d’une personnalité civile
et de l’autonomie financière et mis sous tutelle du ministère de l’intérieur et du ministère des
finances. [1]

Figure 1: L’historique de la RADEM

2. Mission :
La régie est chargée d’assurer, à l’intérieur du périmètre de la ville de Meknès et quelques
communes avoisinantes, le service communal de distribution d’eau, d’électricité ainsi que de
desservir sa population par un système d’assainissement.

8
La Radem va au-delàs de sa mission principale, elle développe sans cesse une véritable relation de
proximité avec ses clients, a fin de leur rapporter, au quotidien, le meilleur service ; elle a pu
réaliser au cours des dernières années des avancées considérables, tant au niveau du
développement des infrastructures qu’en matière d’amélioration de la qualité de service et la
consolidation de sa situation financière, ce qui s’est traduit par la progression de l’ensemble des
indicateurs de gestion et par l’amélioration des conditions de vie et d’hygiène des citoyens de la
ville.

3. Le périmètre d’action :
La RADEM assure l’alimentation en eau potable et en électricité de la population de la ville de
Meknès et des communes avoisinantes, collecte et traite les eaux usées domestiques et
industrielles, au profit de 850 000 personnes environ. Le périmètre d’intervention de la régie figure
dans le tableau ci-après : [1]

Figure 2: Périmètre d’alimentation de la RADEM

9
 4. Gouvernance RADEM: [2]
a. Organigramme géneral:

Figure 3: Organigramme de la RADEM

b. Organigramme du département eau et assainissement :

Ce département rassemble le corps professionnel des métiers d'eau. La mission principale du
Département Exploitation Eau et Assainissement est de consolider, renforcer et améliorer
l'exploitation des réseaux de distribution d'eau potable et des réseaux d'assainissement et de
collecte des eaux pluviales. Il est composé de deux divisions regroupant sept services.
L'organigramme du département est ci-dessous :

10
 Figure 4: Organigramme du département exploitation eau et assainissement

II. Station d'épuration des eaux usées, La STEP :

Le directeur général de la Régie autonome d'eau et d'électricité (RADEEM) a annoncé la mise en
service de la station d'épuration des eaux usées (STEP) de la ville de Meknès, qui s'inscrit dans le
cadre du projet d'assainissement liquide de la ville. Début des travaux de de réalisation d’une
station d’épuration des eaux usées à la commune territoriale de Lmhaya, relevant de la préfecture
de Meknès, pour le cout de 8.49 MDH financé par le conseil de la région Fès Meknès dans le but
d’améliorer la qualité des eaux du bassin hydraulique situé dans la région. Ce projet profitera aux
habitants des douars El Hormiyine, Ouled Braz, El Khrarib et Ouled Slim, soit un total de 6387
bénéficiaires, avec un procédé d’épuration par lagunage naturel anaérobie et facultatif. [3]

Figure 5: la station Station d’épuration des eaux usées

CONCLUSION :
La RADEM s'est révélée être un acteur clé dans le domaine de distribution d’eau et a su faire
preuve d'efficacité et de professionnalisme dans la gestion de ses opérations, assurant ainsi un
approvisionnement en eau fiable et de qualité à ses clients.

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 Chapitre 2 : Travaux effectués :

INTRODUCTION :
Comme la RADEM est une grande entreprise organisée en plusieurs unités, le département d'eau
et d'assainissement occupe une position centrale en raison de son rôle multidimensionnel en tant
que l'un des principaux piliers opérationnels qui contribue de manière essentielle à la réalisation
des objectifs de la RADEM à plusieurs niveaux. Au cours de ma période de stage, j'ai eu la chance
d'acquérir une compréhension approfondie des opérations menées au sein de ce département et j'ai
pu m'immerger dans divers aspects de ce domaine en participant activement à plusieurs activités
et visites instructives. Ces expériences ont inclus des missions au laboratoire de contrôle qualité,
où j'ai observé de près les différents tests microbiologiques réalisés ainsi que j'ai également eu
l'occasion de visiter les réservoirs d'eau, de me rendre à la station d'épuration des eaux usées
(STEP), d'assister à une opération de désinfection, et enfin de mener une étude des eaux pour
appliquer mes connaissances acquises.

I. Réservoir et station de pompage :

1. Les ressources d’eau :
La ville de Meknès est approvisionnée en eau potable à partir de plusieurs sources d'eau, parmi
lesquelles on peut mentionner :

• Barrage Idriss 1er d’un débit de 350 l/s

• Ensemble de forage qui englobe Elhadj keddour (débit de 140 l/s), Saïs (débit de 250 l/s)
et Rass Elma (débit de 500 l/s)
• Sources comme Bitit ayant un débit de 600l/s et Ribia qui, malheureusement, est devenu
une source sèche à partir du juin 2022
• Donc au total le débit des ressources d’eau qui alimente la ville de Meknès est d’environ
1700l/s. [4]

Figure 6: Barrage Idriss premier Figure 7: Rass Elma, Meknès

12
 2. Les réservoirs de stockages :
Après avoir traité l’eau par l’ONEP, la RADEM se charge du stockage de l’eau pour le distribuer,
et dans ce but la régie autonome de Meknès a créé plusieurs réservoirs de stockage au niveau de
plusieurs zones de telle façon à avoir une alimentation par gravité fixée à 2,5bars avec le
consommateur dans la majorité des quartiers de la ville.

Alors en utilisant la loi fondamentale de l’hydrostatique :

On a :

Avec :

Za: l’altitude du réservoir / niveau de la mer

Zb: l’altitude de la zone d’alimentation/niveau de la mer
ρ: masse volumique d’eau 103 kg/m3
g: la constante gravitationnelle
On trouve qu’il faut avoir de 25m à 30m au minimum de différence d’altitude (en prenant en
compte les pertes de charges) pour que l’eau puisse arriver au consommateur avec la pression
fixée.
Donc la région de Meknès a été subdivisée selon l’altitude de chacune, en plusieurs zones comme
suit :
✓ Etage supérieur
✓ Etage haut
✓ Etage moyen
✓ Etage bas
Et sur chaque étage, des réservoirs ont été bâtis pour assurer l’alimentation de la population en eau
dont on peut citer :
- Réservoir 44 000m3 : qui alimente 50% de la ville de Meknès, des régions qui sont situées un
peu près à 520m (Hamria, la ville ancienne, Sbatta …)
Remarque 1 :
Puisque dans ce cas la différence d’altitude entre le réservoir et la région à alimenter est de 60m
donc
ΔP = ρ.g.60 = 10*103*60 = 6*105 Pa = 6bars
Alors pour réduire la pression de 6bar à 3bar, on utilise un réducteur de pression qui la fait diminuer
à 3bars

13
- Réservoir 35 000m3 : un réservoir situé à 620m d’altitude et qui alimente la zone industrielle
de Mejjat, Sidi Bouzkri, Zitoun …
Remarque 2 :
Comme la zone industrielle de Mejjat qui se situe à 650m, l’alimentation par gravité n’est pas
possible, alors dans ce cas on opte à une alimentation par pompage, d’où une pompe de 6bars est
si nécessaire pour assurer l’alimentation en eau dans cette région.

3. Autonomie :
a. Définition :
Dans le contexte industriel, l'autonomie se réfère généralement à la capacité d'un système ou d'une
entité à fonctionner de manière indépendante, efficace et autonome, en minimisant la dépendance
à l'égard de l'intervention humaine directe.
b. Relation

Autonomie= Reserve / Distribution

Avec :
Reserve : capacité de stockage en eau = 122 060m3
Distribution : La moyenne de consommation journalière de la ville qui est égale à
122 000m3/jour
Donc l’autonomie de la régie de Meknès est estimée d’un jour et le grand souci de cette dernière
est de pouvoir augmenter son autonomie, et cela n’est possible qu’en diminuant la distribution ou
en augmentant ses réserves.
Dans ce sens plusieurs mesures ont été mises en place :
➢ Sensibilisation des citoyens.
➢ Construction des nouveaux réservoirs de grande capacité.
➢ Diminuer la pression à partir de minuit jusqu’à 5h du matin.
➢ Détection et réparation rapide des fuites.

14
II. Laboratoire de contrôle qualité :
Après le traitement de l'eau potable par L'ONEP, il est nécessaire de contrôler sa qualité au
plusieurs niveaux, tel que les points de captage, les réservoirs et chez les abonnés. Ainsi, une
tournée quotidienne est programmée pour prélever des échantillons dans différentes zones de la
ville, sur lesquels plusieurs tests sont réalisés.

1. Tests in situ :
Ce sont des tests qui s’effectuent chaque jour au niveau du point de prélèvement afin de ne pas
avoir des modifications d’un des paramètres lors du transports des échantillons jusqu’au
laboratoire d’analyse. On peut citer les suivants :
Tableau 1: matériels utilisés pour mesurer les paramètres insitu

Paramètre à mesurer Appareil utilisé Norme

- pH-mètre
Mesure du pH - 6,5<pH< 8,5

- Turbidimètre

Mesure de la turbidité - < 5 NTU

- Chloromètre

Mesure du chlore - 0,1< [Cl2] < 1mg/l

- Conductimètre
Mesure de la conductivité - < 2700 µS

- Thermomètre
Mesure de la
température d’air __________

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 2. Analyses bactériologiques
Les analyses bactériologiques de l'eau potable sont effectuées pour s'assurer de la qualité et de la
sécurité de l'eau destinée à la consommation humaine car les bactéries pathogènes susceptibles
d’être présentes dans l'eau peuvent causer des maladies graves, telles que la diarrhée, la gastro-
entérite, la fièvre typhoïde, la dysenterie, etc. Les analyses bactériologiques permettent d’une part,
de détecter la présence de ces agents pathogènes pour prendre les mesures nécessaires et d’autre
part peuvent aider à identifier les problèmes potentiels dans les systèmes de traitement de l'eau.
Par exemple, si des bactéries pathogènes sont détectées dans l'eau traitée, cela peut indiquer une
défaillance ou une inefficacité dans le processus de désinfection.

2.1 Le prélèvement d’un échantillon d’eau

• Les flacons des destinés aux prélèvements doivent être nettoyés, rincés avec de l’eau distillée.
On y ajoute quelques gouttes de thiosulfates ; qui dégrade le chlore présent dans l’eau de
l’échantillon car ce dernier peut endommager les structures cellulaires de certaines bactéries,
puis on les stérilise par autoclavage ; sous une température de 121°C et une pression de 1atm.
• Il faut nécessairement stériliser le milieu du prélèvement et surtout le robinet, dans le but de se
d’éviter une contamination
• Afin de s’assurer que l’eau prélevée est représentative de celle circulant dans le système de
distribution, il faut laisser couler l’eau pendant 5 minutes avant de prélever un échantillon.
• Le contenant doit être rempli au moins jusqu’au niveau indiqué sur la bouteille et en dessous
de l’espace d’air d’au moins 2.5 cm entre la surface du liquide et du bouchon.
• L’échantillon doit être conservé à environ 4°C entre le moment du prélèvement et la réception
au laboratoire.

2.2 Les bactéries à detecter

Au sein du laboratoire, cinq tests sont effectués quotidiennement :
✓ Détection des germes mésophiles
✓ Détection des coliformes totaux
✓ Détection des coliformes thermotolérants
✓ Détection des entérocoques intestinaux
✓ Détection des clostridiums sulfitoreducteurs.

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 2.3 Normes
Tableau 2: Normes

Bactéries Normes (colonies)

Germes mésophiles < 100 à T= 22°C ;
< 20 à T=37°C
Coliformes totaux 0
Coliformes thermotolérants 0
Entérocoques intestinaux 0
Clostridium sulfitoreducteur 0

2.4 Dénombrement des coliformes, des entérocoques et des clostridiums :

a) Définitions :
• Les coliformes totaux sont des micro-organismes unicellulaires qui se reproduisent par
division cellulaire et leur présence dans l'eau est souvent utilisée comme indicateur de
contamination fécale. Ils sont des espèces bactériennes capables de se développer en
aérobiose à une température spécifique de 36 ± 1 °C. Ils peuvent être détectés sur des
milieux gélosés contenant du lactose, où ils produisent de l'acide dans les 24 heures, ce qui
peut être visualisé par un changement de couleur du milieu de culture. [5]
• Les Coliformes thermotolérants sont ceux résistants à une température de 44°C,
notamment le colibacille, Escherichia coli. Pour détecter leur présence, on utilise la gélose
lactosée. [6]
• Les entérocoques intestinaux : sont des Micro-organismes vivants dans les matières
fécales. Ils sont plus résistants que les coliformes. On les utilise comme indicateur de
pollution en faisant le rapport entre le taux d'entérocoques et de coliformes qui permet de
cerner si la pollution est d'origine humaine ou animale. Ils sont capables de se développer
dans le milieu de culture de Slanetz et Bartley.
• Clostridium sulfitoreducteur ce sont des bactéries anaérobies strictes qui se reproduisent
par sporulation. Ces bactéries sont capables de réduire les sulfites (S032-) en sulfures (S-).
Ils sont présents dans le sol sous forme de spores, ainsi que dans l'intestin de l’Homme et
des animaux. Il s'agit d'une espèce pathogène par voie orale, responsable des intoxications
alimentaires. [7]

b) Préparation des milieux de cultures :

- Peser :
✓ 51.1g de la gélose lactosée au TTC au tergitol (milieu adéquat pour le développement des
coliformes totaux et thermotolérants).
✓ 42g de la gélose de fer (nécessaire pour développement de Clostridium sulfitoreducteur),

✓ 41.5g de la gélose de Slanetz et Bartley (nécessaire pour la multiplication des

entérocoques intestinaux).

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- Mélanger chaque poudre dans 1L d’eau distillée.
- Sous agitation constante, porter lentement les mélanges jusqu’à ébullition.
- Répartir en flacon, à raison de 250 ml par flacon.
- Stériliser à l'autoclave à 121°C pendant 15 minutes.
- Refroidir et maintenir le milieu à 47°C.
- Sous un flux d’air chaud, coller la gélose dans des boîtes de pétri de 60 mm de diamètre.
- Laisser refroidir, le couvercle en partie ouvert.
- Une fois la gélose est solide, fermer les boîtes de pétri et conserver les à froid à une température
inférieure à 4 °C.
Remarque:
- La préparation de la gélose de fer n’exige pas l’autoclavage.
- Avant le collage, 1ml de supplément TTC est ajouté stérilement à la préparation de la gélose
lactosée puis mélangé jusqu’à homogénéisation.

Figure 8: Les milieux de culture des bactéries

c) Appareillage
Tableau 3: Matériels utilisés

• Rampe de filtration

• Boites de pétri

• Flacons en verre

• Un chalumeau

18
 d) Mode opératoire
Il est le même quelles que soient les bactéries recherchées.
➢ Stérilisation du plan de travail :
- Essuyer la paillasse avec de l'alcool à 70%.
- Allumer le chalumeau.
- Se laver les mains et porter des gants et un masque.
- Flamber la plaquette poreuse du support à l'aide du bec bunsen.
- Flamber le culot du flacon.
➢ Filtration :
- Agiter soigneusement le flacon (500 ml) d'eau à analyser.
- Verser 100 ml d'eau à analyser.
- Filtrer en ouvrant le levier
- Démonter le poste de filtration, et au moyen d’une pince, tenir la membrane par le bord et la
placer soigneusement dans la boîte de pétri contenant la gélose spécifique.
➢ Mise dans l'étuve à température préconisée :
• Coliformes totaux à 37 ‡ 2 °C durant 24 à 48 heures.
• Coliformes thermotolérants à 44 ‡ 2°C durant 16 à 24 heures.
• Clostridium sulfitoreducteur à 37 ‡ 2 °C durant 24 à 48 heures.
• Entérocoques intestinaux à 37 ‡ 2 °C durant 24 à 48 heures.

e) Résultats
En général, sur la gélose, des colonies de coliformes apparaissent. (Au cas de test positif, des
colonies apparaissent sur la surface de la membrane)

Figure 9: colonies de bactéries

19
 En cas d’un résultat qui dépasse les normes, une identification plus précise est demandée, et donc
des tests supplémentaires tels que la confirmation biochimique ou moléculaire peuvent être
nécessaires.
2.5 Dénombrement des germes totaux
a) Définition
Les germes mésophiles, également appelés bactéries mésophiles, sont des bactéries qui se trouvent
couramment dans l'environnement, y compris dans le sol, l'eau, les aliments et le tractus gastro-
intestinal des êtres humains et des animaux. Ils sont des microorganismes qui se développent et se
reproduisent dans des conditions de température modérée, généralement entre 20°C et 45°C. [8]
b) Préparation du milieu de culture
- Mélanger 23g de la gélose nutritive dans 1L d’eau et dissoudre par chauffage. Ajuster le pH si
nécessaire de façon qu'après stérilisation il soit de 7,2 + 0,2 à 25°C.
- Répartir le milieu Dans des récipients de capacité allant jusqu'à 500 ml stérilisés à l'autoclave
à (21 + 3) °C pendant (15 ‡ 1) min.

c) Mode opératoire
• Incorporation :
- Placer un volume de la prise d'essai n'excédant pas 1 ml dans la boîte de Petri, ajouter 15 ml à
20 ml de milieu fondu et mélanger avec précaution par rotation lente.
- Laisser le milieu se solidifier. Le temps entre l'addition de la prise d'essai et l'addition du milieu
fondu ne doit pas excéder 15 minutes.
• Incubation et examen :
- Retourner les boîtes et incuber un jeu à (36 ‡ 2) °C pendant (44 ‡ 4) h. Incuber l'autre jeu à (22
+ 2) °C pendant (68 ‡ 4) h.
- Examiner les boîtes aussitôt qu'elles sont retirées des étuves. Si cela n'est pas possible, les
conserver à (5 ‡ 3) °C et les examiner dans les 48 h.

d) Comptage des colonies :

- Compter les colonies présentes dans chaque boîte et
calculer le nombre estimé d'unités formant colonies
présentes dans 1 ml d'échantillon.
- En cas d’un résultat qui dépasse les normes, une
identification plus précise est demandée.

Figure 10: compteur de colonies

20
III. Désinfection de nouvelles conduites:
1. Principe
Les installations d'adduction, de stockage et les canalisations de distribution d'eau potable sont
essentielles pour les travaux neufs ainsi que pour les opérations de renouvellement et d'entretien
gérées par la régie. Ces infrastructures jouent un rôle crucial dans la garantie d'un
approvisionnement en eau de qualité pour les consommateurs. La mise en place de ces systèmes
nécessite une planification minutieuse, une maintenance régulière et des protocoles de contrôle de
la qualité pour assurer que l'eau distribuée reste propre et saine.
Dans le cadre des activités de la régie, une attention particulière est accordée à la désinfection des
installations, afin de prévenir toute contamination microbiologique pouvant entraîner des risques
pour la santé publique. Lors des travaux de rénovation et de renouvellement, des méthodes
appropriées de désinfection sont mises en œuvre pour éliminer tout microorganisme nuisible. [4]

2. Protocole de désinfection :
La désinfection d'une conduite comme de tous les ouvrages comporte les étapes suivantes
• Nettoyage préliminaire de la conduite
• Injection du désinfectant et contact de l'eau + désinfectant avec la conduite
• Rinçage de la conduite et prélèvement de contrôle de la désinfection.

a. Nettoyage préliminaire d'une conduite

Cette opération a pour but d'éliminer tous les déchets ou résidus se trouvant dans la conduite
- Remplir la conduite au 3/4. Rouleur de 15 à 30 min en donnant des coups de freins pour
permettre une bonne agitation de l'eau à l'intérieur de la conduite.
- Vidange le contenu de la conduite.
- Refaire l'opération si l'eau vidangée n'est pas claire (turbidité > 5 NTU).

b. Injection du désinfectant (chlore ou produit à base de chlore)

La RADEM utilise l'eau de javel pour la désinfection des conduites ou des réservoirs.
- Remplir la conduite en injectant le désinfectant au fur et à mesure du remplissage
- Une fois remplie, on laisse l'eau surchlorée séjourner dans la conduite pendant un temps qui
dépend de la concentration du désinfectant.
c. Contrôle de désinfection
Principe:
Lorsque le chlore libre (Cl2) se combine avec des contaminants, il devient du chlore combiné,
également connu sous le nom de chloramines. Une fois que le chlore est combiné, il a une capacité

21
de désinfection réduite. Ainsi, la mesure du chlore libre est une indication directe de l’efficacité de
la solution désinfectante.
Dans ce but, on utilise
• Les DPD 1 mesurent le chlore libre Cl2 c’est-à-dire celui qui désinfecte.
• Les DPD 3 mesurent les di et tri chloramines c’est à dire le chlore combiné.
- On prend un échantillon d’eau de la conduite et on y ajoute de la DPD3 ce qui donne une
couleur jaune qui témoigne la présence de l’eau de javel donc il n’est pas combiné avec des
contaminants dans la conduite ce qui signifie que la désinfection est totale.

d. Rinçage de la conduite
- Remplir la conduite avec une eau potable dont la teneur en chlore est comprise entre 0,40 et
0,9mg/l.
➢ Pour s’assurer que toute la conduite est totalement rincée et qu’il ne reste aucune trace
d’eau de javel en utilisant de la DPD3 qui ne doit donner, dans ce cas, aucune coloration
➢ Pour s’assurer que l’eau potable dans la conduite est d’une teneur de chlore comprise entre
0,40 et 0,9mg/1, on utilise de la DPD1 qui est sous forme d’un comprimé qu’on ajoute à
un échantillon d’eau ce qui par la suite donne une coloration rose, et en fonction de
l’intensité de cette couleur on peut déduire la concentration du chlore.
- Ajuster le clore résiduel au besoin en ajoutant la quantité d'eau de Javel nécessaire.
- Faire un contrôle bactériologique de l'eau de remplissage de la conduite.

IV. La détection des fuites :

La détection rapide des fuites est essentielle pour maîtriser la consommation d'eau mais aussi éviter
un endommagement du bâti. Même en cas de fuites imperceptibles (fuite de débit faible ou
apparaissant dans des endroits inaccessibles), les quantités d'eau perdues peuvent devenir
importantes sur la durée et avoir un impact financier conséquent. Dans le cas de fuites importantes
occasionnées par la rupture de canalisations ou la défectuosité d'appareils électroménagers, les
dégâts et les coûts en eau peuvent se révéler très importants.

1. Les différents types de fuite.

Il existe des raisons variées pouvant provoquer une fuite d'eau, parmi lesquelles :
• Corrosion des tuyauteries d'alimentation en eau (perforation ou rupture de la canalisation) ;
• Percement dans des tuyauteries (travaux, choc, etc.) ;
• Équipements défectueux (problèmes de joints ou problèmes internes) :
• Mauvais raccords entre les différentes tuyauteries (brides, raccords à visser, etc.) ;
• Usure de la soupape de sécurité du boiler.

22
 2. Méthode de la détection des fuites :
Le réseau de distribution d’eau potable dans la ville de Meknès est subdivisé en différents secteurs
de distribution chacun dotée d’un compteur sectoriel télégéré. Systématiquement Pendant la nuit,
généralement de minuit à 5 heures du matin, une valeur minimale est attribuée en utilisant des
réducteurs de débit. En ajustant ces dispositifs qui permettent de contrôler la quantité d'eau ou de
fluide circulant dans le système, on garantit qu'un débit minimal est maintenu durant cette plage
horaire, ce qui peut être utile pour économiser de l'eau, gérer la pression ou répondre à d'autres
besoins spécifiques liés à la circulation des fluides pendant la nuit. Les résultats de débit de nuit
de chaque secteur sont extraits de la télégestion reportée sur un tableau de suivi qui par la suite
sont analysés par le responsable recherche des fuites.

Figure 11: Variation du débit en fonction du temps

Suite à l’analyse il en résulte des augmentations dans certains secteurs qui seront l’objectif
d’inscription par les équipes dotées des plans correspondants. L’équipe dotée d’un corrélateur,
d’un appareil acoustique, d’un odomètre et l’outillage nécessaire, se déplace au secteur qui lui est
attribué.
Au début le chef de l’équipe prospecte la zone pour repérer les points d’accès sur la canalisation
et commencer par la corrélation acoustique. Le corrélateur est composé d’une unité centrale et de
deux capteurs piézoélectriques associés chacun à un amplificateur.
A savoir qu’une fuite d’eau est source de bruit, elle génère des vibrations qui se propage à vitesse
spécifique et constante dans le matériau de la conduite. A noter que pour chaque type ou diamètre
de canalisation la vitesse de propagation de bruit diffère donc les caractéristiques du tronçon
doivent être indiquées au corrélateur (matériau, diamètre et longueur)
La technique de corrélation consiste à poser deux capteurs distants sur la canalisation dont les
amplificateurs correspondants envoient des signaux à l’unité centrale qui procède à leur traitement.

23
Grâce à ces données, le corrélateur nous indique l’emplacement de la fuite par apparition d’une
pique claire et unique sur l’écran de l’unité centrale avec les distances correspondantes par rapport
à chaque capteur. Avec l’odomètre on repère la position de la fuite par mesure de la distance donnée
par l’unité centrale par rapport à l’un des capteurs. Pour plus de précisions sur l’emplacement de
la fuite on procède par l’écoute au soi à l’aide de l’appareil portable acoustique composé d’un
amplificateur du son et d’un micro du sol. Une fois la fuite est bien localisée, elle est marquée par
la peinture et transmise au service d’exploitation pour réparation.

Figure 12: vibrations sonores causées par une fuite d’eau Figure 13: courbe présentée sur l’écran du correlateur

V. STEP
1. Définition
La station d’épuration ou plus communément appelée STEP est une installation qui a pour objectif
d’assainir les eaux usées domestiques, les eaux industrielles et les eaux pluviales avant de les
rejeter dans le milieu naturel, généralement un cours d’eau.
Pour ne pas polluer le milieu naturel, les eaux usées sont nettoyées de leurs nombreuses impuretés:
matières solides, excréments, huiles et toutes substances dissoutes. Leur forte concentration
rendrait impossible un rejet direct dans le milieu naturel sans générer une forte pollution.
Une station d’épuration est généralement située à l’extrémité d’un réseau de collecte. Elle va
utiliser divers processus et dispositifs physiques et biochimiques pour dégrader les matières
organiques et les séparer de l’eau.
Le résultat est une “eau propre” qui n’est pas potable mais qui est d’assez bonne qualité pour être
absorbée par l’environnement sans nuisance. [9]

2. Fonctionnement d’une station d’épuration

En raison de savoir comment fonctionne une station d’épuration des eaux usées, on a effectué
une sortie à la STEP de Meknès où j’ai pu concrétiser mes connaissances et observer directement
toutes les étapes effectuées pour obtenir une eau épurée à 90%.

24
Premièrement, les eaux usées sont acheminées jusqu’à la station d’épuration par le réseau
d’assainissement. Ensuite, elles vont subir divers traitements en suivant ces étapes essentielles :
un dégrillage, un dessablage et un dégraissage, un traitement primaire par lagunage anaérobie

• Le dégrillage
Les eaux usées traversent un dégrilleur, c’est-à-dire un
tamis qui les débarrasse des matières solides : mégots,
cheveux… Une vis sans fin remonte ces déchets vers
une benne en vue de leur évacuation ou de leur
incinération.

Figure 14: dégrilleur manuel

• Le dessablage et le dégraissage
Les eaux usées poursuivent leur cheminement. Elles s’écoulent dans un premier bassin appelé
dessaleur où la réduction de vitesse d’écoulement fait déposer les sables et flotter les graisses. Les
matières plus lourdes que l’eau comme le sable et le gravier se déposent au fond de la cuve. Ce
sable est dirigé vers un classificateur qui permet de l’égoutter. Il est ensuite enfoui.
Les graisses remontent à la surface de la cuve sous l’effet d’une aération. Des pompes aératrices
diffusent de fines bulles d’air qui aident les graisses à faire surface et elles sont ensuite dirigées
vers un concentrateur puis raclées par un pont automoteur vers des bâches de pompage. L’eau
résiduelle est renvoyée dans le système principal de la station d’épuration.

Figure 16: chenille d'eau Figure 15: raquelette de graisse

25
 • Le traitement primaire par lagunage anaérobie
Les eaux usées doivent ensuite être débarrassées de leurs composés organiques, de l’azote et du
phosphore.
Pour se faire, on utilise divers bassins étanches disposés en série où l'épuration est assurée grâce à
un long temps de séjour. Le mécanisme de base sur lequel repose le lagunage naturel est la
photosynthèse. La tranche d'eau supérieure des bassins est exposée à la lumière. Ceci permet
l'existence d'algues qui produisent l'oxygène nécessaire au développement et maintien des
bactéries aérobies. Ces bactéries sont responsables de la dégradation de la matière organique.
En fond de bassin, où la lumière ne pénètre pas, ce sont des bactéries anaérobies qui dégradent les
sédiments issus de la décantation de la matière organique. Un dégagement de gaz carbonique et de
méthane se produit à ce niveau.

Figure 17: Mécanismes effectuées dans un bassin

CONCLUSION :
En conclusion des travaux que j'ai menés au sein de la Régie Autonome de Distribution d'Eau
(RADEM), je tiens à souligner l'importance de ces expériences variées qui m'ont permis de voir
de près les opérations cruciales qui sous-tendent la fourniture d'eau potable de qualité à la
communauté desservie par la RADEM et renforcer ma conviction en l'importance cruciale de la
gestion de l'eau et de l'assainissement pour le bien-être de la communauté et la préservation de
l'environnement.

26
 Chapitre 3 : Etude d’eaux

INTRODUCTION
Pendant mon stage, mon superviseur m'a confié une mission importante qui consiste à effectuer
une étude approfondie sur deux sources d'eau qui implique l'examen et l'analyse détaillée des
éléments suivants : les paramètres physico-chimiques, la DBO5, et la DCO. Cette approche nous
permettrait d'analyser et de mettre en évidence les différences significatives entre ces deux sources
d'eau, afin d'obtenir une compréhension de leur qualité, et de leurs caractéristiques.

1. Zone d’étude :
Nous avions délibérément opté pour l'étude de deux sources d'eau distinctes : Ain et Oued Toulal
qui sont situés à l’ouest de la ville de Meknès, dans la région de Fès-Meknès proche de la cimetière
quartier Toulal et sur le prolongement de la route amenant de la sortie Ouest de l’autoroute à la
gare routière Sidi Said.
L’échantillon a été réalisé le 25-07-2023 à 8h30 dans notre zone d’étude de telle façon à prélever
1l de l’eau de l’Ain et 1 litre de l’Oued dans des flacons stériles tout en utilisant des gants afin
d’éviter toute contamination de nos échantillons. Après étiquetage, les deux eaux sont transportées
rapidement au laboratoire et conservés à une température de 0-4°C avant d’entamer les analyses
envisagées.

2. Les Paramètres physico-chimiques :

Le tableau décliné ci-dessous récapitule les résultats obtenus pour nos deux échantillons:
Tableau 4: résultats des mesures des paramètres physico-chimiques

27
Discussions et interprétations :
- Les résultats du pH, de la conductivité, de turbidité, et la concentration en O2 pour les deux
échantillons sont conformes à la norme.
- Le taux de chlore dans l'échantillon d'eau d'Ain Toulal est nul et reste conforme aux normes en
vigueur. Cette absence de chlore peut résulter du fait qu'aucun traitement de désinfection au
chlore ou à l'eau de javel n'est appliqué dans cette zone.
- En revanche, la présence de traces de chlore dans l'Oued Toulal peut être attribuée au
déversement des eaux domestiques.

3. La DBO5
a. Définition :
La demande biologique en oxygène (DBO) correspond à la
quantité de dioxygène nécessaire aux micro-organismes
aérobies de l’eau pour oxyder les matières organiques,
dissoutes ou en suspension dans l’eau. Il s’agit donc d’une
consommation potentielle de dioxygène par voie biologique.
Ce paramètre constitue un bon indicateur de la teneur en
matières organiques biodégradables d’une eau et permet
d'évaluer la fraction biodégradable de la charge polluante
carbonée des eaux usées. Elle est en général calculée au bout
de cinq jours à 20 °C et dans le noir. [10] Figure 18: Appareil de la DBO5

b. Principe
Les méthodes respirométriques donnent des mesures directes de l'oxygène consommé par les
micro-organismes d'un environnement enrichi en oxygène dans un récipient clos dans des
conditions d'agitation et de température constantes. Le dioxyde de carbone produit
métaboliquement par les bactéries est chimiquement piégé par une solution d'hydroxyde de
potassium contenu dans le réservoir de potasse dans la bouteille. Il en résulte une chute de pression
dans le système, directement proportionnelle à la valeur de DBO, mesurée par le capteur DBO. Le
niveau de DBO est ensuite directement affiché en mg/l. [4]
c. Gammes de mesures et volumes d’échantillon
Le niveau de DBO d'un échantillon dépend de la quantité de matière organique présente,qui peut
considérablement varier. Pour toutes les gammes de mesure, la DBO est directement exprimée en
mg/l.

28
Les gammes de mesure correspondantes sont précisées dans le tableau suivant :
Tableau 5: gamme de mesure

d. Mode opératoire :
➢ Vérifier le pH de l’échantillon d’eaux usées. Pour une oxydation biochimique, le pH le plus
avantageux se situe entre pH 6,5 et 7,5. Si le pH d’un échantillon est inférieur ou supérieur, il
doit être ajusté à la plage indiquée.
➢ Bien mélanger l’eau d’échantillon et selon les spécifications, laisser se déposer, filtrer ou
homogénéiser. Selon la nature des eaux usées (par ex. eaux usées provenant du papier, de
surface ou de produits laitiers etc.), l’échantillon doit être prétraité. Des échantillons contenant
des fibres doivent être homogénéisés ; s’ils contiennent des algues, ils doivent être filtrés. Les
résultats du test DBO ne sont comparables que si le même prétraitement a été appliqué. Ces
points sont à vérifier dans le cas de résultats différents.
➢ Mesurer avec précision la quantité d’échantillon nécessaire au moyen des fioles jaugées et le
verser dans le flacon (éventuellement à l’aide d’un entonnoir). Veiller à la répartition homogène
des particules en suspension. I Il est conseillé d’effectuer des évaluations doubles ou triples de
chaque échantillon. Les volumes d’échantillon spécifiés doivent être versés avec précision
pour éviter des tests erronés.
➢ L’addition d’un inhibiteur B de nitrification est conseillée pour inhiber la nitrification. Ceci est
particulièrement à observer si une plage de mesure est basse entre 0-40 mg/l,
➢ Attribuer à chaque flacon d’essai un barreau magnétique propre et mettre 3 ou 4 gouttes de
solution d’hydroxyde de potassium à 45% dans le godet sec.
➢ L’échantillon préparé doit être amené avant de commencer le test à la température souhaitée
±1°C. (Par ex. 20°C ±1°C). Ceci peut s’obtenir par exemple en agitant de façon régulière
l’échantillon par le système de mélange inductif dans l’armoire thermostatique (réfrigérant).
➢ Placer les sondes DBO sur les flacons d’essai et visser avec précaution. Ceci est
particulièrement important car le système doit être absolument étanche. Suspendre ensuite le
flacon DBO avec la sonde vissée dans la plate-forme. Ceci peut se faire directement dans
l’armoire thermostatique.
➢ Démarrer le test :
- Placer le flacon préparé sur un poste libre du support, mettre l’appareil en marche et activer ce
poste à l’aide de la touche sonde.

29
- L’appareil passe en « mode démarrage » en appuyant sur la touche démarrage et affiche
normalement la dernière plage de mesure.
- Modifier le volume d’échantillon et ainsi la plage de mesure à l’aide des touches + et -.
- Valider le volume d’échantillon / la plage de mesure affichée en appuyant sur la touche entrée et
poursuivre ainsi le procédé de démarrage.
- L’appareil teste si l’autoduration est active.
- Modifier la durée de mesure en pas d’un jour à l’aide des touches + et -.
- Valider la durée de mesure affichée en appuyant sur la touche entrée et ainsi activer la mesure.
- Pendant que l’appareil essaie d’activer la mesure, il affiche « 0.0.0» et « 0.0.0.0 » en clignotant
(la durée peut varier).
- Si l’appareil a pu activer la mesure avec succès, il affiche « 000 » et « donE »
➢ Incubation de l’échantillon selon les spécifications (par ex. DBO5 jours à 20°C).
e. Résultats
Tableau 6: résultats

UFL :la valeur de mesure est inférieure à la plage de mesure autorisée (inférieure à zéro). C’est
du probablement à un problème de fermeture de flacon ou de température.
Interprétation :
Les résultats que nous avons obtenus se situent nettement à l'intérieur des limites recommandées.
Bien que la demande biochimique en oxygène (DBO) soit sensiblement plus élevée dans l'eau de
l'Oued Toulal, elle demeure dans les normes autorisées.

30
 4. La DCO :
a. Définition
La demande chimique en oxygène (ou DCO) est la consommation en dioxygène par les oxydants
chimiques forts pour oxyder les substances organiques et minérales de l'eau. C'est l'une des
méthodes les plus utilisées pour évaluer la charge globale en polluants organiques d'une eau. [11]
b. Principe
Dans des conditions définies, certaines matières contenues dans l’eau sont oxydées à l’ébullition
(150°C) par excès de dichromate de potassium en milieu acide en présence de sulfate d’argent
jouant le rôle de catalyseur d’oxydation et de sulfate de mercure II permettant de complexer les
ions chlorure. L’excès de dichromate de potassium est dosé par le sulfate de fer et d’ammonium.
Les matières oxydables (en particulière les matières organiques) de l’échantillon sont oxydée par
le dichromate de potassium dans les conditions précitées.
Le dichromate est réduit:

Le dichromate de potassium résiduel est dosé par une solution de sulfate de fer II et d’ammonium
(donc de Fe2+), en présence de ferroïne (indicateur d’oxydoréduction)

La réaction globale du dosage est la suivante :

c. Mode opératoire :
➢ Digestion de l’échantillon :
- Dans un matras mettre 10 ml de l’échantillon à analyser au moyen de pipette jaugée.
- Ajouter 5 ml de solution de dichromate 0.25N.
- Ajouter lentement et avec précaution 15 ml de solution d’acide sulfurique et de sulfate d’argent
en agitant soigneusement le tube.
- Introduire quelques billes ou prière ponce.
- Mettre le tube dans le bloc chauffant. Porter à ébullition à 150 ± 5 pendant 2 Heures.
- Arrêter le chauffage (si l’appareil est programmable, il s’arrête automatiquement). Laisser
refroidir à la température ambiante,

31
➢ Spectrométrie :
-Mesurer par colorimétrie à 620 nm après traçage de la courbe d’étalonnage

d. Résultats et discussions :
En suivant le protocole dicté ci-dessus, on a obtenus les résultats d’étalonnage suivants :
Tableau 7:résultats des échantillons d’étalonnage.

La courbe d’étalonnage est comme suit :

Abs

DCO *10-1
Figure 20: l'absorbance en fonction de la DCO

Figure 19: l'absorbance en fonction de la DCO

Il est clair que la droite de tendance obtenue à partir des nuages de point ne passe pas par l’origine,
et ceci pourrait être due à une erreur de matériel ou de produit utilisé. Mais, supposant que l’écart
n’est pas tellement grand on peut utiliser l’équation obtenu ci-haut pour la détermination de la
DCO de nos deux échantillons.

32
De la même manière que les étalons , les résultats obtenus pour les deux eaux sont comme suit :
Tableau 8: résultats du calcul de l’absorbance des échantillons

Interprétation :
➢ Pour l’eau de Ain Toulal : on constate une faible DCO indiquant que l'eau contient moins de
matières organiques dégradables, telles que les déchets organiques, les hydrocarbures et les
composés organiques potentiellement nocifs.
➢ Pour l’eau d’Oued Toulal : on observe une DCO plus au moins élevée qui est souvent le signe
d'une pollution de l'eau. Les matières organiques et les polluants chimiques proviennent
généralement de sources telles que les eaux usées domestiques ou industrielles, les déchets
agricoles et les déversements d’hydrocarbures. (Ce qui est conforme avec la supposition déjà
indiqué pour expliquer l’origine du chlore trouvé dans cette eau.
CONCLUSION :
La mesure des paramètres physico-chimiques, de la DBO5 (Demande Biochimique en Oxygène
pendant 5 jours) et de la DCO (Demande Chimique en Oxygène) sont des outils importants pour
évaluer la qualité de l'eau, détecter la pollution et surveiller l'efficacité des processus de traitement
des eaux.
Selon les résultats de l'étude portant sur l'ensemble de ces paramètres, il apparaît que l'eau de
l'Oued Toulal présente un degré de pollution légèrement plus élevé que celle de l'Ain Toulal. Cette
situation semble être attribuable à des rejets d'origine domestique, plutôt qu'industrielle, car ces
derniers ne semblent pas être une source majeure de pollution (étant donné leur faible niveau de
pollution). Cette constatation souligne la nécessité de surveiller de près et de gérer les rejets
domestiques afin de réduire la pollution de l'eau et de préserver sa qualité pour divers usages.

33
 CONCLUSION

En clair, l'eau, cette source intarissable de vie, occupe une place centrale dans notre existence et
notre environnement. Sa rareté grandissante et la nécessité de préserver sa qualité mettent en
lumière l'urgence d'une gestion responsable et durable de cette ressource précieuse. À travers ce
rapport de stage d'initiation au sein de la Régie Autonome de la Distribution d’Eau et d’Electricité
à Meknès (RADEM), nous avons exploré l'ampleur de ces enjeux cruciaux.
C’est dans ce sens que la RADEM (Régie Autonome de Distribution d'Eau et d'Électricité)
s'engage à assurer une gestion adéquate de la distribution de l'eau afin de répondre aux attentes de
ses abonnés et de garantir l'accès à une eau potable de qualité, tout en préservant l'environnement,
en contribuant à la sécurité alimentaire, en protégeant la santé publique, en soutenant l'économie
locale et en assurant la durabilité à long terme des ressources en eau.
Au-delà de la distribution de l'eau et de l'électricité, la RADEM (Régie Autonome de Distribution
d'Eau et d'Électricité) joue un rôle essentiel dans le contrôle de la qualité de l'eau en surveillant
en permanence sa qualité et cela comprend des analyses régulières des échantillons d'eau prélevés
à différents points du réseau de distribution pour respecter rigoureusement les normes de qualité
de l'eau potable établies par les autorités sanitaires et environnementales.
Lors de mon stage au sein de la Régie Autonome de Distribution d'Eau Potable (RADEM), j'ai
acquis une compréhension approfondie des opérations liées à la gestion de l'eau potable au niveau
local et j'ai pu apprécier l'importance de la maintenance régulière des infrastructures de
distribution, des canalisations aux réservoirs, pour assurer un approvisionnement en eau fiable et
éviter les perturbations. En somme, ce stage m'a permis d'acquérir des compétences pratiques dans
le domaine de la gestion de l'eau potable, tout en me sensibilisant aux défis et aux responsabilités
associés à cette mission essentielle pour la santé publique et la durabilité environnementale.

34
 Références

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[2 «gouvernance,» [En ligne]. Available: http://www.radem.ma/notre-mission/.

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[3 «step,» [En ligne]. Available: https://mediterranee.typepad.fr/marketing/2009/06/mise-en-service-

] de-la-station-d%C3%A9puration-des-eaux-us%C3%A9es-de-la-ville-de-mekn%C3%A8s.html.

[4 document privé de la RADEM.

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[5 [En ligne]. Available: https://www.inspq.qc.ca/eau-potable/coliformes-totaux.

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[7 «sulfito,» [En ligne]. Available: https://www.vigilab.com/documentation/fiches-microbiologie/asr.

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[8 «germe,» [En ligne]. Available:

] http://siaep.faye.free.fr/qualite_de_leau/normes_de_leau/normes_de_leau#:~:text=L'ancien%20d%
C3%A9cret%20n%C2%B0,pour%20les%20eaux%20non%20d%C3%A9sinfect%C3%A9es..

[9 «STTEEEP,» [En ligne]. Available: https://www.tlgpro.fr/2018/11/quest-ce-quune-step-station-

] depuration-des-eaux-
usees/#:~:text=Une%20station%20d'%C3%A9puration%20des,leur%20rejet%20dans%20la%20natur
e..

[1 «DBO5,» [En ligne]. Available:

0] https://fr.wikipedia.org/wiki/Demande_biochimique_en_oxyg%C3%A8ne#:~:text=La%20DBO%2C%2
0ou%20Demande%20Biochimique,de%20dioxyg%C3%A8ne%20par%20voie%20biologique..

[1 «DCO,» [En ligne]. Available: https://fr.wikipedia.org/wiki/Demande_chimique_en_oxyg%C3%A8ne.

1]

35