LE PETIT DÉJEUNER / BREAKFAST

LES FORMULES
L’EXPRESSE 35
Boisson chaude et Jus*, 3 minis viennoiseries, pain complet,
Beurre, comfiture
Hot drink & Juice*, 3 minis viennoiseries, Wholemeal bread,
butter, jam
LE BELDI 50
Boisson chaude et Jus*, Harira, Msemmen, Batbout, Beghrir, Sfenj, Amloun, Jbenn
miel, Olive noire
Hot drink & Juice*, harira ,msemmen ,batbout ,beghrir, Sfenj, amloun,
jben, honey, black olive
L’ESPAGNOL 55
Boisson chaude et Jus*, Pain complet toasté, Purée de tomate fraiche, Manchego,
tapenade d'olives vertes, Pistou de persil, Huile d'olive aux herbes
Hot drink & Juice* ,Toast, fresh tomato puree, Manchego cheese, green olive tapenade,
Parsley pesto, olive oil with herbs
LE MERRAKCHI 60
Boisson chaude et Jus*, Msemmen au Khlii, Msemmen nature, Batbout, Œufs au Khlii,
Harira Marrakchia
Hot drink & Juice*, Msemmen with Khlii, natural Msemen, Batbout, Khlii with egges,
Harira Marrakchia
LE BIEN-ÊTRE 75
Boisson chaude & Jus Detox*, Pain complet, Granola, Fromage 0%, Miel, Fruits
découpés
Hot drink & Detox juice*, Wholemeal bread, Granola, cheese %0, Honey, Cut fruits
LE GOURMET 110
Boisson chaude et Jus*, 2 minis viennoiseries, Pain complet, Œufs aux choix, Fromage,
charcuterie, Merguez, Pomme de terre, Yaourt Maison, Fruits Box, Pancake au miel et
grains
Hot drink & Juice*, 2 minis viennoiseries, Eggs of your choice, Wholemeal bread, Cheese,
delicatessen, Homemade merguez, Potatoes, Homamade Yogurt, Fruit Box , Honey Wheat
Pancakes
*Thé à la menthe, café, café au lait, nouss-nouss, chocolat au lait / Jus d'orange, Betterave, Concombre, Carotte
*Moroccan mint tea, coffee, latte, nouss-nouss, hot chocolat / Orange Juice, Beet, Cuncumber, Carrot
Prix en MAD/ Prices in MAD
A LA CARTE
Mini viennoiserie ( Pain au chocolat, pain aux raisins, croissant, pain suisse, danish, brioche ) 4
Mini pastries ( Chocolate bread, raisin bread, croissant, Swiss, Danish bread, brioche )
Mini croissant du jour ( Citron, amlou, nutella, chocolat, fruits rouges ) 6
Mini croissant of the day ( Lemon, amlou, nutella, chocolate, red fruits )
Madeleine 7
Madeleine
Grande viennoiserie 7
Grand pastries
Croissant du jour ( Citron, amlou, nutella, chocolat, fruits rouges ) 10
Croissant of the day ( Lemon, amlou, nutella, chocolate, red fruits )
Financier nature 10
Financier nature
Financier amlou 10
Financier amlou
Muffin Caramel 10
Muffin Caramel
Muffin Chocolat framboise 10
Muffin Chocolat Raspberry
Pain toasté 10
Toast
Chausson aux pommes 10
Apple turnover
Croissant aux amandes 10
Almond croissant
Corbeille de Chfenj, (3 pièces) 10
Chfenj basket, (3 choices)
Assiette de galettes marocaines, msemmen nature, 15
msemmen au khlii, baghrir, harcha au zaatar, chfenj
Plate of Moroccan pancakes, plain mssemen, Khlea mssemen,
Baghrir, zaatar harcha, chfenj
Toast au fromage 20
Cheese on toast
L'assiette de fromages 25
Cheese platter
L'assiette de charcuteries 25
Cold meat platter
Assiette de fruits découpés 25
Fruit plate
Toast au fromage et charcuterie 25
Cheese on toast and cold meats
L'assiette de charcuterie et fromage 30
Cheese and cold meat platter
Baghrir géant roulé à l'Amlou, miel et amandes torréfiées 35
Baghrir rolled in amlou, honey and toasted almonds
Supplément Amlou, Argan, Miel, Jben, Huile d’olive 5

Prix en MAD/ Prices in MAD

LES SOUPES
Potage du jour 30
Soup of the day
Soupe Harira, dattes, chebbakia et citron 35
Harira soup, dates, chebbakia and lemon

LES OMELETTES ET M'9ILATES

Omelette nature 25
Plain omelette
M'9ila à la tomate, oignon et cumin 25
M'9ila with tomato, onion and cumin
M9ila au fromage frais, huile d'olive et fines herbes fraiches 30
M9ila with cheese, olive oil and fresh herbs
M'9ila au fromage 30
Cheese m'9ila
M'9ila au khlii 35
M'9ila with khlea
M9ila au jambon de dinde fumé et fromage 35
M9ila with turkey ham and cheese
Omelette garnie fromage, jambon, fines herbes, tomate, oignon, khlii, 40
champignons, mixte
Omelette with cheese, ham, sweet herbs, tomato, onion, khlea, mushrooms, mixed

Prix en MAD/ Prices in MAD

 LES SALADES
Salade de pâtes au thon, mayo, 45
et légumes croquants
Pasta salad with tuna, mayonnaise
and crunchy vegetables
La boule de mozzarella aux trois tomates, 50
olives violettes, roquette, coupeaux
de vieux parmesan
Ball of mozzarella with three tomatoes, purple olives,
rocket, vintage parmesan shavings
La Caesar 55
Caesar salad
Une fraicheur aux fruits de mer 80
et fruits-légumes
Fresh seafood with fruits and vegetables
La veggie au quinoa, légumes verts 60
et fruits secs
Quinoa veggie, green vegetables and dried fruits

LES SANDWICHS SIGNATURE

ALTHY
HE

R
JOSPE
E
BA R B E C U

Fermier Baguette parisienne, poulet, laitue, tomates, oeuf dur, 50

sauce mayonnaise
Parisian baguette,chicken, lettuce, tomatoes, eggs, mayonnaise sauce
Baguette parisienne, charcuterie de dinde, fromage, 50
cornichons, beurre
Parisian baguette, turkey ham, cheese, pickles, butter
Petits sandwichs au poulet tajine, olives vertes, cornichons 60
Small tagine chicken sandwiches, green olives, pickles
Hot dog Signature au canard et bacon de bœuf, échalotes, 80
moutarde et sauce BBQ
Signature hot dog with duck and beef bacon, shallots, mustard and barbecue sauce
Sandwich à l'agneau méchoui, poivrons grillés, 100
échalotes, frites, cheddar fondu
Grilled lamb sandwich, grilled peppers, fried shallots, melted cheddar
Roll aux gambas, sauce relevée, piment d’Espelette, ciboulette et ciboule 130
Bread roll with prawns, spicy sauce, Espelette pepper, chives and spring onions
* Tous nos sandwiches sont accompagnés d'une garniture et frites / All of our sandwiches come with a side dish and fries

Prix en MAD/ Prices in MAD

 LES BURGERS

ALTHY
HE

R
JOSPE
UE
BA R B E C

Les pains que nous utilisons pour nos burgers sont des pains maisons. Les steaks sont
préparés à partir de parties nobles de viandes. Tous nos burgers sont accompagnés d’une
salade coleslaw et des frites ou potatos maison, Viande cuite au four Josper
The buns we use for our burgers are homemade. The steaks are prepared from noble parts of
meat.All of our burgers are served with homemade coleslaw & chips or potatoes, Baked meat Josper

CLASSIC BOEUF / CLASSIC BEEF 55

Bun, Boeuf, cornichons, iceberg, sauce barbecue
Bun, beef, gherkins, iceberg lettuce, barbecue sauce

CRISPY CHICKEN 70
Bun, Poulet pané, sauce tartare,icerberg, tomates, cheddar
Bun, breaded chicken, tartare sauce, tomatoes, cheddar, icerberg lettuce

MARRAKCHI 80
Bun beldi, Boeuf mariné, concassé de tomates épicées, poivrons méchoui,
marmelade d’oignons, olives beldi Marinated
Beldi bun, marinated beef, crushed spicy tomatoes, roasted peppers, onion marmalade,
marinated Beldi olives

AGNEAU MÉCHOUI Nouveauté 80

Bun, Agneau Méchoui, Marmelade d'oignon, Poivron au Josper, Cheddar Fondu
Bun, Grilled lamb, Onion marmalade, Peppers in Josper, Melted cheddar

FISHBURGER 80
Bun, Poisson blanc pané, sauce tartare Iceberg, tomates, cornichons
Bun, breaded white fish, tartare sauce, iceberg lettuce, tomatoes, gherkins

CHEESY 85
Bun, Boeuf, charcuterie de boeuf grillé, double cheddar, Cornichons,
champignons, marmelade d’oignons
Bun, beef, grilled cold meats, double cheddar, gherkins, mushrooms, onion marmalad

SIGNATURE / SIGNATURE 85
Bun, steak de bœuf, bacon de bœuf, cheddar, marmelade d'oignons,
œuf au plat, sauce algérienne
Bun, beef steak, beef bacon, cheddar, onion marmalade, fried egg, Algerian sauce
*Supplément frites 10
*Extra chips

Prix en MAD/ Prices in MAD

 COIN PASTAS
Choix de pâtes: Spaghettis ou penne ou
tagliatelle ou macaroni avec sauces au choix .
Choice of pasta: Spaghetti or penne or
tagliatelle or macaroni with sauce of your
choice
Tomate concassée et basilic 50
Crushed tomato and basil
Pesto 50
Bolognaise 65
Bolognese
Crème, poulet et champignons 65
Cream, chicken and mushrooms
Crème et saumon 80
Cream and salmon
Fruits de mer à la tomate, ail et basilic 80
Seafood with tomato, garlic and basil
Fruits de mer à la crème et ciboulette 85
Seafood with cream and chives
Fruits de mer, sauce rose 85
Seafood, cocktail sauce
PASTA TOWER pour 3 personnes 200
Choix : 1 fruit de mer, 1 Viande, 1 Veggie
PASTA TOWER: Serves 3
Choice: 1 seafood, 1 meat, 1 veggie

LES PIZZAS MARGHERITA

Sauce tomate, mozzarella, tomates
60

OU CALZONES cerises, basilic

Tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, basil
VEGGIE 70
Sauce tomate, légumes grillés,
pesto, roquette, mozzarella
Tomato sauce, grilled vegetables, pesto,
rocket, mozzarella
CAPRICIEUSE 75
Sauce tomate, poulet, mozzarella, champignons,
pesto, olives vertes
Tomato sauce, chicken, mozzarella, mushrooms, pesto,
green olives
PEPPERONI 75
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, basilic
Tomato sauce, mozzarella, pepperoni, basil
MARRAKCHIE 80
Sauce tomate, Kefta, merguez, poivrons, olives noires
Tomato sauce, kofta, merguez, peppers, black olives
QUATRE FROMAGES 80
Sauce tomate, mozzarella, bleu, brie, chèvre
Tomato sauce, mozzarella, blue cheese, brie, goat’s cheese
OCÉANE 85
Sauce tomate, mozzarella, gambas, saumon, calamars
Tomato sauce, mozzarella, prawns, salmon, calamari

Prix en MAD/ Prices in MAD

 PRESENTOIRE SALÉS / SAVOURY BITES
Croque monsieur à la truffe noire, jambon de dinde et gruyère 18
Croque Monsieur with black truffles, turkey ham and Gruyere cheese
Croissant au jambon de dinde fumé, emmental et bechamel 20
Croissant with smoked turkey, Emmental cheese and Béchamel sauce
Quiche lorraine / Quiche Lorraine 25
Quiche au fromage / Cheese quiche 25
Quiche aux épinards et chèvre / Spinach and goat’s cheese quiche 30
Quiche aux deux saumons, poireaux fondus et ciboulette 40
Quiche with two salmons, leek fondue and choice

LES TAJINES

Tajine kefta aux œufs 70

Kofta tagine with eggs
Tajine de poulet au citron et olives vertes 80
Lemon chicken tagine with green olives
Tajine d'agneau aux pruneaux, 90
abricots et amandes
Lamb tagine with prunes,
apricots and almonds

Menu enfant* 65
Plat ( Burger Classic ou Chicken / Pizetta )*
Dessert ( Cake / financier /boule de glace )
Boisson ( Jus d'orange ou Smoothies )
*accompagnement frites

Prix en MAD/ Prices in MAD

 LES PLATS
Le Chef propose un choix de viandes de grande qualité
ALTHY
HE saisies dans l'instant pour une expérience de goût
incomparable. Le Josper Grill permet de maîtriser
R
JOSPE
parfaitement les cuissons de viandes
The Chef offers a choice of high quality meat seized instantly
BA R B E C
UE for an incomparable taste experience. The Josper Grill allows
you to perfectly master the cooking of meats

Émincé de poulet aux champignons à la crème et ciboulette, riz blanc 90

Minced chicken with cream mushroom and chive sauce, served with white rice
Escalope de poulet panée, spaghetti à la tomate et basilic 100
Breaded chicken escalope with tomato and basil spaghetti
Mixed Grill, Saucisse de foie maison, ailles de poulet 110
à la moutarde et citron, kefta, frites ou légumes
Mixed Grill, homemade liver sausage, mustard and lemon
chicken wings, kofta, chips or vegetables
Calamar en Tempura, sauce piquante à la chili paste 110
Calamari tempura served with a chilli paste spicy sauce
Gambas pannées Sauce Tartare 120
Pan-fried prawns with tartare sauce
Fish & Chips, Frites ou potatoes, sauce à l'ail et herbes, ketchup 120
Fish & chips, chips or potatoes, garlic and herb sauce, ketchup
Pavé de saumon aux herbes, cuit au Four Josper, 130
Jardinière de légumes
Salmon steak with herbs, cooked in a Josper oven,
served with mixed vegetables
Fritto Misto Tower, assortiment de fritures de poisson 310
Fritto Misto Tower, assortment of fried fish

Prix en Mad/ Prices in mad

 CRÊPES SALÉES
Crêpe au fromage 40
Cheese crepe
Crêpe dinde fumée, fromage 50
Smoked cheese and turkey crepe
Crêpe poulet, champignon et fromage 60
Chicken with mushrooms and cheese crepes
Crêpe saumon citronné 80
Lemon salmon crepe

CRÊPES ET GAUFRES SUCRÉES

Nature ou sucrée / Plain or sweet 25
Miel / Honey 35
Confiture / jam 35
Caramel / Caramel 35
Amlou / Amlou 35
Supplément ( Nutella, Oréo, kinder maxi, Kinder Bueno, Fruits, Chantilly ) 15

GLACES

Composez votre coupe à partir de 20 Mad

Make your ice cream cup from 20 Mad

Home made cookies Vanille, Pistache, Chocolat, Stracciatella, Yaourt aux fruits rouges,
Caramel, Café, Cornes de gazelle, Amlou, Mangue, Bubble gum, Citron, Framboise,
Fraise, Pamplemousse Vanilla, Chocolate, Pistachio, Stracciatella, Red fruit yogurt,
Caramel, Coffee, Gazelle horns, Amlou, Mango, Bubble gum, Lemon, Raspberry,
Strawberry, GrapeFruit

*10 mad par topping supplementaire (Chantilly, sauce chocolat, sauce chocolat blanc, sauce caramel,
coulis de fruits rouges)

Prix en MAD/ Prices in MAD

 PÂTISSERIE

Tarte aux pommes / Apple pie 20

Mille-feuille 25
Tarte citron / Lemon tart 25
Tarte aux framboises / Raspberry tart 25
Tarte aux fraises / Strawberry tart 25
Éclair ( Nutella, Oréo, praliné, pomme ) 25
Tarte aux noisettes et caramel / Hazelnut and caramel tart 25
Religieuse 25
Plaisir au chocolat 30
Tarte aux noix et caramel beure salé / Salted butter caramel and walnut tart 30
Croustillant chocolat / Crispy chocolate 30
Tiramisu 30
Gâteau basque aux pommes / Basque apple tart 30
Layer cake choco must 35
Layer cake praliné / Praline layer cake 35
Layer cake framboise vanille / Vanilla and strawberry layer cake 35

LES DOUCEURS
Brownies avec sa boule 45
de glace et chantilly
Pain perdu 45
French toast
Crêpe caramel beurre salé 55
Salted butter caramel pancake
Pancakes aux brownies, chocolat chaud 55
Hot chocolate brownie pancakes
Banana split 55
Cookies crunch 55
Poire Belle-Hélène 55
Poire belle Hélène

Prix en MAD/ Prices in MAD

 BOISSONS/BEVERAGES

Sidi Ali / Still water 15

Oulmès / Sparkling water 20
Soda 25
Perrier 33 cl 35
Redbull 40

BOISSONS CHAUDES / HOT DRINKS

Espresso / Grains 20
Nespresso 25
Americano 25
Nouss-Nouss 25
Latte 25
Cappuccino 30
Cafe Mocha 30
Double Nespresso 35
Chocolat chaud / Hot chocolate 35
Café gourmand ( Avec trois petites mignardises ) 45
Thé gourmand ( Avec trois petites mignardises ) 45

THÉ / TEA / TISANES

Thé traditionnel / Traditional mint tea 25
Verbena tea 25
Lipton 25
Selection de Thé / Selection of tea 30
Brewed tea au choix / Selection of brewed tea 30

Prix en MAD/ Prices in MAD

JUS FRUITS FRAIS / FRESH FRUIT JUICE
Orange 25
Pamplemousse / Grapefruit 25
Carotte, orange 25
Hivernage ( Fruits de saison frais ) / Hivernage (Seasonal fruits) 35
Sahara ( Lait, dattes, amandes, raisins secs / Milk, dates, almonds, raisins ) 40
Avocat 40
Energétique / Energy booster ( carotte, gingembre, citron ) 45
Citron gingembre et menthe / Lemon ginger and mint 45
Mojito Virgin classique / Mojito Virgin fraise 55

MILK SHAKE
Vanille 50
Chocolat 50
Caramel 50
Nutella 50
Mangue 50

PAUSE GOURMANDE/GOURMET BREAK 50

Du Lundi au Vendredi / From Monday to Friday
De 16h00 à 19h00 / From 04:00 pm to 07:00 pm
Boisson chaude*
Ou
Jus d'orange
&
Une pâtisserie au choix
sauf layer cake
Ou
Crêpe au Nutella
Hot drink*
Or
Freshly orange juice
&
One pastry according
Except layer cake
Or
Nutella Crepe
*thé à la menthe, café, café au lait, nouss-nouss, chocolat au lait
*Moroccan mint tea, coffee, latte, nouss-nouss, hot chocolat

bon
APPÉTIT
Prix en Mad/ Prices in MAD
La Table du Marché. Hivernage
Tél : +212 524 42 41 08 - Marrakech
Ouvert tous les jours à partir de 6h30

La Table du Marché. Carré Eden

Tél : +212 524 43 71 66 - Marrakech
Ouvert tous les jours à partir de 8h00

La Table du Marché. Menara Mall

Tél : +212 (0) 661 79 17 05 - Marrakech
Ouvert tous les jours à partir de 8h00

La Table du Marché . Boutique

Tél. : +212 539 94 92 00 - Tanger
Ouvert tous les jours à partir de 8h00

Service Traiteur - Centrale & Laboratoire

Tél : +212 (0) 661 79 17 05