LE MONTEL

Ici et depuis 1992, tous nos plats sont préparés sur place à base de produits bruts
« faits maison » et nous sommes sensible aux sujets liées au développement
durable.

Par soucis de qualité, tous nos plats sont dressés à la commande, ce qui
necessite un minimum d’attente.

Voici la liste des allergènes qui sont présents dans nos

préparations :

- Farine de blé et seigle

- Crustacés (et produits à base de crustacés)
- Oeufs
- Lait (et produits à base de lait)
- Fruits à coque (noisettes, noix, amandes)
- Moutarde (Dijon et ancienne)
- Poisson (saumon)
- Sulfites (vins)

Réservation au
04 71 23 09 65
 NOS CRÊPES SALÉES
Complète 9.50€
Jambon blanc, champignons, gruyère et oeuf.

Fermière 9.50€
Jambon blanc, oeuf et cantal.

Cantalienne 10.00€
Tomates fraîches, oignons et cantal.

Montagnarde 11.00€
Jambon de pays, cantal, oeuf et pomme de terre.

Périgourdine 11.50€
Magrets de canard fumés, champignons ou pomme de terre (au choix) et gruyère.

Montel 11.50€
Tomates, oignons, magrets de canard fumés, gruyère et chèvre fermier.

Andalouse 10.50€
Jambon de pays, tomates, oignons, gruyère et oeuf.

Texas 10.00€
Tomates, oignons, champignons, jambon et oeuf.

Rochelloise 11.00€
Tomates, oignons, thon blanc de germon, olives noires et herbes de provence.

Cannelloni 11.00€
Cannelloni de crêpes à la viande hachée de boeuf (120gr), tomates, oignons
gratinés au gruyère.

Nordique 11.00€
Saumon fumé écossais (fabrication traditionnelle), crème et citron.

Chausson de fruits de mer 12.00€

Clams, moules, calamars, crevettes, sauce persillée gratiné au gruyère.

Nid de St Jacques 15.00€

Noix de St Jacques, sauce persillée.
 NOUS VOUS PROPOSONS
ÉGALEMENT
Ficelles Picardes 11.00€
Jambon de pays, champignons, gruyère sur lit de salade.

Monts d’Auvergne 11.00€

Jambon de pays, St Nectaire, pommes de terre et salade.

Biquette 11.50€
Confiture safranée de figue, chèvre fermier, jambon de pays et salade.

Bergère 9.50€
À la fourme d’Ambert et noix sur lit de salade.

Chèvre fermier 9.50€

(le Volcanique) à ma façon, chaud en crêpe sur salade.

Ibérique 15.00€
Jambon Serrano sur lit de tomates set salade, filet d’huile d’olive
accompagné de toast de chèvre rôti au miel.

Émietté de maquereaux 12.00€

Au kombu royal, marinade au yusu sur blinis et salade (huile d’olive et vinaigre
balsamique.

Assiette campagnarde 12.00€

Jambon de pays, saucisse sèche, beurre, cornichons, Cantal et St Nectaire.

Assortiments de fromages 7.00€

Cantal, St Nectaire, Fourme d’Ambert.
 NOS CRÊPES DESSERT
Sucre 3.00€
Beurre & Sucre ou Beurre ½ sel & Sucre 3.50€
Flamande 5.50€
Cassonade pure canne, Beurre et Canelle

Nutella ou Crème de marrons ou Chantilly 4.50€

Sirop d’érable ou Miel 4.50€
Coulis de caramel beurre salé 4.50€
Confitures d’Auvergne 5.00€
Les Délices de Marie-Morgane (fabrication artisanale sans conservateur)
Fraise ou Mûre ou Myrtille ou Rhubarbe ou Coing.

Chocolat 5.00€
Noir chaud Maison.

Flambée 6.50€
Grand Marnier ou Calvados.

Citron pressé ou Orange pressée 6.00€

Coquine 6.50€
Miel et citron pressé.

Caprice 7.00€
1 boule Bulgare et orange pressée.

Oriflamme 8.00€
Orange pressée flambée au Grand Marnier.
After Eight 8.00€
2 boules menthe-chocolat et chocolat chaud.

Royale 8.50€
2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly.

Glacée 8.50€
2 boules chocolat blanc, sauce fraise et chantilly.

Gourmandise 8.50€
2 boules coco, coulis caramel beurre salé et chantilly.

Mandragore 9.00€
1 boule chocolat, chocolat chaud, orange pressée, flambée au Grand Marnier.

Irlandaise 9.50€
2 boules café, chantilly, flambée au Whisky.

Supplément chantilly : 1.50€

 MAITRE ARTISAN GLACIER

Parfum
Vanille À la vanille Bourbon, au beurre d’Echiré et aux oeufs.

Chocolat Au cacao Valrhona.

Chocolat Blanc Avec copeaux de chocolat blanc.
Café 100% Arabica.
Menthe Chocolat Menthe verte avec copeaux de chocolat noir Suisse.

Noix de coco Avec coco rapée.

Caramel Au beurre salé, sel de Guérande.

Bulgare Au bon goût de yaourt.
Grand Marnier Avec écorces d’oranges confites et marinées.

Sorbets plein fruit

Fraise Sengana.

Myrtille Sauvage.
Citron vert
Pêche de vigne Côteaux du Lyonnais.
Poire Williams Verger de Haute-Savoie.
Mangue Alphonso.

Coupe 2 boules 6.00€

Supplément 1.50€
Chantilly, Chocolat chaud maison, Caramel au beurre salé.
Chocolat liégeois ou Café liégeois 7.50€
Coupe Fafa 7.50€
2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly.

Créole 7.50€
3 boules noix de coco et chocolat chaud.

London 7.50€
3 boules menthe-chocolat et chocolat chaud.

Délice 7.50€
2 boules poire, crème de marron et chantilly.

Sorbet Agrume 8.00€

2 boules citron vert et orange pressée.

Troïka 9.00€
2 boules citron vert et Vodka.

Williamine 9.00€
2 boules poire et alcool de poire Williams

Libre à vous d’élaborer votre composition...