2 ème

Séance de cours
de Physiologie Animale
SV4

Mr Belghmi K 2020
 Régulation des grandes fonctions et
des systèmes de l’organisme
• Le système nerveux central (situation de l’organisme dans
son environnement par les organes sensoriels) régulation
rapide

• Le système neuro endocrinien (contrôle plus lent et soutenu)

• Le système immunitaire (protection de l’individu par la

destruction de corps étrangers)
 Structure anatomique générale des glandes
endocrines et exocrines 
• glandes
sudoripares 
• glandes
salivaires
• glandes sébacées
• pancréas
exocrine
• glandes
mammaires

Les sécrétions se déversent directement Les sécrétions sont libérées par des canaux situés à
dans l’espace extracellulaire l’intérieur des surfaces externes
 Les glandes endocrines
 L’hypothalamus
 l’hypophyse
 la thyroïde
 les quatre parathyroïdes
 les deux surrénales
 le thymus

 le pancréas

 le cœur
 les reins
 les ovaires,
 les testicules
 les intestins
 Classification des hormones  2ème Séance

 Classification chimique:

Les hormones dérivées d’AA ou de nature peptidiques:

 Les catécholamines et hormones thyroïdiennes dérivées de la tyrosine
 Les oligopeptides comme la TRH formé de 3AA
 Les polypeptidiques hypothalamiques, hypophysaires, insuline, et glucagon
 Les hormones glycoprotéiques (gonadotropes LH et FSH)

Les hormones de nature lipidiques

• hormones stéroïdes:
 les hormones cortico-surrénaliennes
 Les hormones sexuelles
• Les éicosanoïdes (médiateurs cellulaires lipidiques tel les prostaglandines et les
leukotriènes)
 Classification selon leur site d’action: hormones à action
ubiquitaires ou restreintes
 
• Hormones à action ubiquitaires: Glucocorticoïdes;
hormones thyroïdiennes; GH et insuline

• Hormones à action restreinte: action réservée à

certains tissus ou organes comme les hormones
antéhypophysaires et L’ADH
 Classification fonctionnelle:

• hormones hyperglycémiantes: (Glucagon; catécholamines)

• hormones de croissance GH
• hormones de la reproduction: (Œstradiol, progestérone et
testostérone)
• Hormones de la thermorégulation: (H.thyroïdiennes catécholamines)
 Dérivées de la Tyrosine (cathécholamines)
Amines Dérivées de la Sérotonine (mélatonine)

Hydrophiles Très nombreux

peptides
Précurseurs importants
protéines
Familles de protéines
glycoprotéines

Dérivés du cholestérols
Hydrophobes

Stéroïdes
prostaglandines
Eicosanoïdes Ac. rétinoïque

Isoprénoïdes Vitamines D
4. Les hormones hypothalamiques :

 L’hypothalamus est une structure

nerveuse sous corticale jouant un rôle
important dans différentes régulations
aussi variées que la faim, la soif, le
cycle ovarien, le métabolisme…
 
 L’hypothalamus, qui n’est pas une
glande mais un centre nerveux, joue
également un rôle majeur dans la
synthèse et la libération de certaines
hormones comme l’ocytocine.

 L’hypothalamus contrôle par ailleurs la

libération des hormones hypophysaires
par le biais d’hormones appelées
« releasing hormones ».
On trouve dans l'hypothalamus :
Un centre de contrôle nerveux sympathique et parasympathique.
Le centre régulateur de la faim et de la satiété sensible aux variations de la glycémie.
Des récepteurs sensibles à l'osmolarité du sang par l'intermédiaire desquels sont
modulés la soif et la diurèse.
Des récepteurs thermiques.
Des NEURONES SÉCRÉTOIRES pouvant transmettre des influx nerveux et synthétiser
et libérer des hormones.
Neurones sécrétoires permettant la libération D'HORMONES
NEUROHYPOPHYSAIRES.
Neurones sécrétoires producteurs D'HORMONES DE LIBÉRATION (RH ou RF :
Releasing (release = libération) Hormon ou Factor) qui vont stimuler une sécrétion
hypophysaire ou des HORMONES D'INHIBITION (IH ou IF : Inhibiting) qui vont
bloquer une sécrétion hypophysaire.
Exemple : La Gn-RH (Gn = gonado) stimule la libération de LH et de FSH qui sont 2
 Schéma général du fonctionnement
hypothalamo-hypophysotrope

L’hypothalamus et l’hypophyse sont toutes

deux des structures nerveuses qui
secrètent des neurohormones

homone

Une neurohormone est secrétée par

un neurone et déversée dans le sang.
Exemple du système porte hypothalamo-hypophyso-gonadotrope
Le « système porte » est un
système circulatoire particulier qui
relie deux réseaux de capillaires de
même type - soit veineux / veineux,
soit artériel/artériel.
 Exemple de
Régulation
Neuroendocrinienne:
Les hormones pré-hypophysaires
Adénohypophyse ou Antéhypophyse 

 GH : Hormone de
croissance (growth hormon) :
 ACTH :
adrénocorticotrophine ou
Hormone trophique de la
cortico surrénale :
 TSH : thyroid stimulating
hormone :
 LH et FSH : hormone
lutéinisante et hormone
folliculo-stimulante (tubes
séminifère et cellules de
Leydig).
 Prolactine : Hormone de la
lactation et de l’éjection du
lait
Les hormones poste-hypophysaires (neurohypophyse) 
 L’ocytocine : lactation et accouchement

 Egalement appelée « oxytocine » c’est un

nonapeptide synthétisé dans les noyaux supra-
optiques et paraventriculaires de l'hypothalamus,
transporté puis stocké dans la posthypophyse.
 ½ vie 5-10 min dans le plasma. Elle est dégradée
par l’ocytocinase et les aminopeptidases.
 Actions sur la contraction de l’utérus par
activation de la protéine G et libération de
calcium.
 Sur la glande mammaire : l'ocytocine contracte
les canaux galactophores, pour favoriser
l'éjection du lait.
 Sur le système nerveux chez certaines espèces
animales, l'ocytocine améliore le comportement
maternel, elle aurait de plus un effet de type
amnésiant.
 L’ADH : ou AVP (arginine vasopressine)

 Nonapeptide synthétisé au niveau des noyaux

supraoptiques et paraventriculaires de l'hypothalamus
puis véhiculée le long des axones pour se terminer au
niveau de la post hypophyse.

 l'AVP est stockée sous formes de granules liée à sa

protéine porteuse : la neurophysine II puis sécrétée
par exocytose au niveau de la circulation générale.

 L'AVP circule dans le sang sous forme libre (active)

équimolaire à la neurophysine II.
 Sa concentration plasmatique est très faible : 1,7 –
8 pg/ml.
Les éicosanoïdes
Beaucoup d’entre eux sont des médiateurs cellulaires locaux

• Rôle dans la bronchoconstriction et l’asthme.

• Chimiotactisme (attraction des macrophages au
site de l’inflammation).
• vasoconstriction