VALORISATION

PATRIMONIALE,
ARTISANALE &
TOURISTIQUE D’UN
TERRITOIRE

Abir Sahraoui Kchaou

Concept 1:
Le
patrimoine
1. Définition du patrimoine

 «Un bien d’héritage qui descend, suivant la loi, des

pères et mères à leurs enfants »

Ce qui considéré comme l’héritage commun

d’un groupe.
Définition du patrimoine

 « ce qui est censé mériter d’être transmis du passé,

pour trouver une valeur dans le présent”
(Lazzarotti, 2003)

Outre la relation passé-présent, le patrimoine

permet également de se projeter dans l’avenir par
les projets de valorisation qu’il sous-tend.
2. Classement du patrimoine

Selon l’UNESCO, le patrimoine est classé en 3

catégories:

 Le patrimoine matériel;
 Le patrimoine naturel;
 Le patrimoine immatériel.
2.1 Le patrimoine matériel

 Comporte les monuments (temples, amphithéâtres,

mosquées, ribats, etc.), les sites archéologiques
(préhistoriques, antiques, etc. )
2.2 Le patrimoine naturel

 Qui regroupe les monuments naturels constitués par

des formations physiques et biologiques, les
formations géologiques, les zones strictement
délimitées constituant l’habitat animal et végétal
menacés et les sites naturels.
2.3 Le patrimoine culturel immatériel

 Les pratiques, représentations, expressions,

connaissances et savoir faire ainsi que les
instruments, les objets artefacts et espace culturel
qui leur sont associés
 2.3 Le patrimoine culturel immatériel

Les domaines considérés comme patrimoine culturel immatériel sont:

 Les traditions et expressions orales, y compris la langue comme

vecteur du patrimoine culturel immatériel;
 Les arts du spectacles;
 Les pratiques sociales, rituels et évènement festifs;
 Les connaissances et pratiques concernant la nature de l’univers;
 Les savoirs faire liés à l’artisanat traditionel.
 2.3 Le patrimoine culturel immatériel

Le patrimoine culturel immatériel est multiple manifesté par

divers éléments culturels.

Par exemple: une représentation théâtrale peut intégrer du

chant, de la danse, une langue, présenter des costumes, des
instruments spécifiques à une communauté et qui sont
également des éléments constitutifs du patrimoine immatériel.
 L’artisanat: du patrimoine culturel

 L’artisanat traditionnel est peut-être la manifestation la plus

matérielle du patrimoine culturel immatériel. Cependant, la
Convention de 2003 se préoccupe davantage des savoir-faire et
des savoirs que suppose l’artisanat que des produits artisanaux
eux mêmes..
.
 L’artisanat: du patrimoine culturel

 De nombreuses expressions de l’artisanat traditionnel :

Les outils, les vêtements et les bijoux, les costumes et les

accessoires des fêtes et des arts du spectacle, les récipients, les
objets utilisés pour le stockage, le transport et la protection, les
arts décoratifs et les objets rituels, les instruments de musique
et les ustensiles de ménage, ainsi que les jouets destinés aussi
bien au divertissement qu’à l’éducation.
En conclusion…

 Le patrimoine ( matériel, naturel ou immatériel) est

commun à un groupe, et est transmis de génération en
génération.

 Dans un processus de développement touristique, il est

essentiel de protéger le patrimoine, à travers des actions
de réhabilitation de sauvegarde ou de valorisation.
3. Valorisation du patrimoine

 Pour qu’un territoire puisse s’appuyer sur son

patrimoine, il est essentiel qu’il le mette en valeur ,
qu’il le promeuve et le diffuse, notamment dans
l’optique de le rendre attractif.
 La valorisation du patrimoine se fait en 2 temps:
1. La promotion
2. La diffusion
3. Valorisation du patrimoine

 Mettre le patrimoine à la portée du plus grand

nombre (améliorer l’encadrement du public, mettre
en place des politiques tarifaires attrayantes.
 Afin de faire connaître le patrimoine, le ministère de
la culture coordonne des actions se sensibilisations à
destinations de différents publics telles que des
manifestations culturelles, des circuits ou des visites
culturelles, des expositions, etc.
3. Valorisation du patrimoine

 Pour la valorisation du patrimoine, l’implication à la

fois des institutionnels et des associatifs est
essentielle.
 3 domaines pour la mise en valeur du patrimoine:
l’accueil, l’encadrement et l’animation.
 Des manifestations nombreuses et variées sont mises
en place de façon à valoriser le patrimoine: journée
du patrimoine, printemps des musées, expositions,
3. Valorisation du patrimoine

 Des actions mises en place au niveau scolaire afin de

sensibiliser le jeune public au patrimoine ( ex: classe
patrimoine) crées à partir d’une coopération des
ministères de l’éducation et de la culture permettant
l’éducation du jeune public au patrimoine,
notamment de son patrimoine de proximité.
3. Valorisation du patrimoine

 Le rôle important des NTIC dans la valorisation du

patrimoine est également à souligner: circuit
multimédias, bornes interactives pour l’animation,
bases de données pour le recensement du patrimoine,
portails culturels, sites internet pour la diffusion, etc.
3. Valorisation du patrimoine artisanal

 l’objectif de la sauvegarde consiste à s’assurer que

les savoirs et les savoir-faire liés à l’artisanat
traditionnel sont transmis aux générations futures,
afin que l’artisanat soit encore pratiqué au sein de
leur communauté, tant comme source de revenus que
comme expression de créativité et d’identité
culturelle.
3. Valorisation du patrimoine artisanal

 Au lieu de se concentrer sur la préservation des

objets artisanaux, les efforts de sauvegarde devraient
plutôt s’attacher à encourager les artisans à en
poursuivre la production et à transmettre à d’autres
leurs savoirs et leurs savoir-faire, en particulier au
sein de leur communauté.
3. Valorisation du patrimoine artisanal

 Renforcer les marchés locaux traditionnels de produits

artisanaux, tout en créant de nouveaux marchés.

Face à l’urbanisation et à l’industrialisation, nombreux sont



ceux qui, à travers le monde, sont heureux de posséder des

objets faits à la main, qui sont imprégnés de l’accumulation du
savoir et des valeurs culturelles des artisans et offrent une
alternative plus douce aux nombreux objets « high-tech » qui
dominent la culture mondiale de la consommation
 Biens soumis à la Liste du patrimoine mondial (8)

 Amphithéâtre d’el jem  Dougga

 Médina kairouan
 Cité punique de Kerkouane
 Biens soumis à la Liste du patrimoine mondial (8)

 Medina Sousse  Site

archéologique de
Carthage

 Medina Tunis  Parc national

d’Ichkeul
 Biens soumis à la Liste indicative (10)

 Parc national d’el Feija  Parc national Bouhedma

 Chott el Jerid  Ouasis de Gabès

 Biens soumis à la Liste indicative (10)

 Frontières de l’empire  Île de Djerba

romain: limes du sud
tunisien

 Les mausolées Royaux de Numidie,

et les monuments funéraires pré-
islamiques
 Biens soumis à la Liste indicative (10)

 Les carrières antiques de  Medina de Sfax

marbre numidique de
Chemtou.

 Le complexe hydraulique
romain de Zaghouan-Carthage
Concept 2:
Le tourisme
culturel
Le tourisme
 Le tourisme est très ancien , il s’est démocratisé au
cours de 20ème siècle. De nouveaux types de
tourisme ont émergé structurant l’offre touristique.

 Il existe donc:
1. Le tourisme balnéaire

 La forme la plus connue du tourisme en Tunisie.

 Ce tandem plage-soleil domine l’industrie de
tourisme en Tunisie.

 Le balnéaire reste un produit lié aux conditions

climatiques vu qu’il se base sur le soleil , la mer, la
plage, l’animation des hôtels et celle des villes
touristiques.
2. Le tourisme saharien
 Depuis son lancement en 1980, le tourisme saharien
n’arrive pas à atteindre le statut d’une destination
touristique indépendante.

 Cette destination souffre d’une faible desserte

aérienne et manque de promotion et de
communication dans plusieurs pays européens.

 Le tourisme saharien se limite à chott Djerid et Douz,

Que dire des autres régions telle que Tataouine?
3. Le tourisme de santé et de thalasothérapie

 La Tunisie est connu aujourd’hui comme la

deuxième destination de thalasso dans le monde
après la France.
 Les soins de confort , d’esthétique ou de traitement
pathologique constituent un produit touristique à
part entière.
4. Le tourisme golfique
 Les parcours de golfe en Tunisie sont au nombre de 10:

1. Golfe Montazeh –Tabarka

2. Golfe de Carthage- Soukra
3. Golfe Yasmine- hammamet
4. Golfe Citrus- Hammamet
5. Golfe Kantaoui- Sousse
6. Golfe de Monastir
7. Golfe Pal links – entre Sousse et Monastir
8. Golfe de Djerba
9. Golfe des oasis –Tozeur
10. Golfe des côtes de Carthage- Banlieue nord
5. Le tourisme des congrès et des affaires

 La Tunisie est devenue ces dernières années une

destinations de tourisme des affaires.

 c’est récemment que la Tunisie s’est positionnée

sur le marché des congrès internationaux: des
hôtels haut gamme équipés en salles polyvalentes,
des centres de congrès, un rapport qualité prix.
6. La tourisme de la chasse

 La Tunisie offre aux passionnés de la chasse un

vaste territoire situé au nord ouest du pays.
 En Tunisie , nous pouvons chasser les cailles, les
bécasses, les lièvres, le chacal, le renard, le sanglier
et bien d’autres espèces encore.
 Dans la région de Ain Draham et Tabarka, sont
organisées en automne et hiver des battues au
sangliers qui attirent les chasseurs de toutes
l’Europe.
7. Le tourisme de sport
Plusieurs manifestations à l’échelle nationale et
internationale, on peut citer:

 Rally de Tunisie en Avril

 Mini Marathon de Djerba en Avril
 Festival internationnal des sports extrêmes en
Août
 Marathon de COMAR en Octobre
 Le grand prix des voitures anciennes en Novembre
8. Le tourisme écologique

 En Tunisie, ce type repose essentiellement sur les

parc nationaux, les forets de nord ouest ou encore
les plateaux des steppes.
Le tourisme culturel
Définition

« Un déplacement (au moins une nuitée) dont la

motivation principale est d’élargir ses horizons et de
rechercher des connaissances et des émotions au
travers de la découverte d’un patrimoine et de son
territoire. »
Origet Ducluzeau ( 2000)
 Un déplacement afin de découvrir et d’apprendre à
connaître, que ce soit le territoire d’accueil , son
patrimoine, sa population, sa culture, etc.

 Lorsqu’un touriste pratique le tourisme culturel, il

s’intéresse à l’histoire du lieu, aux savoirs faire des
populations, à leur art, à leur costumes. Il peut participer
à des manifestations, des représentations, etc.
 Le couple tourisme-culture fonctionne dans les 2 sens: il est
présent dans les pratiques culturelles et dans les pratiques
touristiques.

 D’une part, la culture constitue l’une des motivations fortes

du voyage touristique.
 D’autres part, le tourisme permet le développement de la
culture ainsi que la rénovation du patrimoine d’un territoire.
Les avantages…

 Le tourisme est un atout pour les territoires car il

permet leur développement au niveau économique,
social et culturel.
 Il permet de pallier à la saisonnalité en présentant une
offre tout au long de l’année.
 Le patrimoine est un élément essentiel du tourisme
culturel, il est donc indispensable de le sauvegarder et
de le valoriser.
 Typologie de touristes culturels
3 types sont distingués:

 Les monomaniaques: passionnés par un sujet précis;

 Les boulimiques: qui s’intéressent fortement à tout ce qui
culture au sens général qui souhaitent tout découvrir surtout.
 Les occasionnels: pratique occasionelle.ils font le choix de
réaliser une séquence culturelle, ils se contentent plus sur le
divertissement que sur le savoir.
Le patrimoine culinaire
La monnaie au cameroun
la prison la plus célèbre du monde. Alcatraz est une île qui
se trouve dans la baie de San Francisco aux Etats-Unis. La
prison fédérale a été en service de 1934 à 1963.
Au Danemark, vous pouvez visiter la prison située à Horsens.
Elle a été ouverte entre 1853 et 2006 avant de fermer ses portes.
Aujourd’hui, vous pouvez la visiter et même assister à des
concerts. En 2014, le groupe Metallica s’est produit entre les
murs de ce lieu insolite.
Port Arthur – Australie
Un lieu classé au Patrimoine Mondial et qui dispose d’un
musée très intéressant où vous pouvez découvrir la vie des
prisonniers, leur quotidien et quelques témoignages. Une visite
qui ne laissera personne indifférent.
 Hôtel Celica – Slovénie

Un endroit idéal pour passer une nuit loin de tous les

standards habituels. Brisez la monotonie en vous imaginant
derrière les barreaux. Oubliez le cadre austère des prisons
traditionnelles et redécouvrez avec magie les formidables
fresques des artistes.
Concept 3

Territoire, patrimoine et tourisme

Dans un contexte de concurrence accrue entre destinations
touristiques, il est important d’affirmer son identité et de
déployer une image de marque forte.

Le marketing expérientiel est un enjeu incontournable pour les

destinations. Les touristes recherchent en effet davantage
l’émotion et la sensation que les simples attributs mêmes d’un
produit ou service. Il faut donc proposer des offres toujours
plus uniques, extraordinaires et inoubliables tout en étant en
adéquation avec l’image de la destination.
Une destination?

Une destination peut à la fois désigner un site, un lieu de séjour une

ville, une région, un pays ou un continent, L’unité spatiale devient
destination lorsqu’elle attire des individus autres que les résidents
et ayant parcouru plusieurs kilomètres pour venir.

C’est donc le touriste qui va définir la destination : elle doit avoir

des attributs et des caractéristiques attirantes ainsi qu’un potentiel
touristique.
(MAUNIER Cécile, 2007).
Comment communiquer sur une destination ?

 Promouvoir une destination c’est travailler sur sa notoriété à

travers la communication touristique, provoquer le
développement et le succès, inciter les individus à venir et
favoriser les dépenses sur le territoire.
 Stimuler l’imaginaire de l’individu en le faisant rêver au
départ, au déplacement vers la destination en question. Il faut
donc mettre en avant la destination tout en se démarquant de
ses concurrents
Les objectifs de la communication d’une
destination

 Faire connaître en termes de notoriété et de

positionnement

 Faire aimer en termes d’image positive, de

préférence et d’intention d’achat

 Faire agir et provoquer la venue dans la destination,

stimuler l’achat et les dépenses sur le territoire
Importance de l’image pour une destination

 L’image doit être positive, susciter l’intérêt, la

curiosité, donner envie d’en savoir plus, stimuler et
provoquer le déplacement ;

 Il faut vérifier que l’image que l’individu se fait de

la destination est bien présente sur le lieu en
question et pas seulement présente à l’esprit.
Construction d’un imaginaire touristique

 L’imaginaire touristique est l’ensemble des représentations que

l’on a ou que l’on se fait d’un territoire, d’une destination
touristique.
 L’univers de l’imaginaire : ce ne sont pas des connaissances qui
sont sollicitées mais seulement une évocation d’images, de
symboles, de figures ou de mythes.

 « c’est l’imaginaire qui va fonder ou du moins façonner et

produire un « espace touristique »
Les touristes sont alors à la recherche d’images à travers leurs
voyages, en particulier les images les plus connues, c’est-à-dire
les lieux incontournables à visiter.

Les villes se réduisent à des sites clés. La destination a donc

tout intérêt à communiquer sur ces sites connus de tous afin de
satisfaire la faim d’images des touristes.

Le voyage se résume alors en un parcours ritualisé à travers des

arrêts obligés. (AMIROU Rachid, 1995).
 La marque territoriale :
reflet de l’image d’une destination

 Une destination a tout intérêt à se doter d’une marque territoriale.

 Le nom et le logo du territoire jouent le rôle de marque pour la
destination.

 A travers la marque, le touriste perçoit l’expérience de voyage à

laquelle il peut participer. La destination peut devenir par là une
marque avec une forte valeur et un véritable sens émotionnel
pour le touriste. (MAUNIER Cécile, 2007).
Une bonne image de marque va permettre à la destination d’attirer
des touristes ; à contrario, une image de marque plutôt moyenne
procurera un caractère réticent à la venue sur le lieu touristique
La marque est donc un véritable avantage concurrentiel.

Les organisations touristiques doivent communiquer et transmettre

une image de marque qui met en avant un contenu émotionnel fort
à travers des attitudes ou des états d’esprit en lien avec la venue
dans la destination ; ceci afin que les touristes projettent leurs
propres désirs et aspirations dans la destination en question.
 Une destination touristique a tout intérêt à utiliser le
marketing expérientiel afin de répondre aux besoins
d’expériences de consommation des touristes et favoriser la
satisfaction, voire la fidélisation de ces derniers.

 « La destination doit être capable de surprendre positivement

le touriste et lui proposer une expérience mémorable »