Unité 1 : Eau est une source de vie

Questions
- Quelles sont les différentes ressources en eau dans la nature ?
- Quelle est l'importance de l'eau dans la vie ?
- Quelles sont les sources de pollution de l’eau ?
- Comment peut-on faire pour éviter le gaspillage et la pollution
de l'eau ?
Chapitre 1: Exploitation de l’eau et sa pollution

Quelles sont les ressources naturelles de l’eau.

Quelles sont les utilisations de l’eau.
Quelles sont les origines de pollution de l’eau.
Réponses

2. La majorité de l’eau sur terre (97,2 %) est salée

et contenue dans les océans et les mers, l'eau
douce ne constitue que 2.7%. Le grand réservoir
d’eau douce sur terre se trouve à l’état solide, c’est
celui des glaciers et des calottes glaciaires (2,1%).
On conclure que Le volume d’eau douce que
l’homme peut exploiter ne représente que 0,02 %
de toute l’eau présente sur notre planète.
1. Tous les êtres vivants sont en majorité composés
d'eau. Le pourcentage d’eau varie d’un être vivant à
un autre, d’une façon générale la proportion d’eau
dans le corps des organismes dépasse 65% du poids
total (2/3).
L'eau se trouve partout dans le corps humain, mais
elle est inégalement répartie, la teneur en eau est
très grande dans le sang et les poumons, moins
importante dans les os.
2. Un apport suffisant en eau est nécessaire à de
multiples fonctions des êtres vivants:
- La digestion des aliments.
- Circulation du sang.
- Toutes les réactions cellulaires ont besoin
d'eau.
- la régulation thermique.
- L'eau élimine une grande partie des déchets
métabolique dans les urines.
- La lubrification des articulations.
-etc
1. l’Homme utilise l’eau dans 3 domaines :
- Agricole (70 %): La grande majorité de l’eau douce sert à
l’agriculture, L’irrigation nécessite plus d’eau car certaines plantes
que nous consommons en grande quantité comme le riz et le blé ont
besoin de beaucoup d’eau.
- Industrielle (22 %): Environ un quart des ressources mondiales
d’eau douce est utilisé par l’industrie. Elle emploie l’eau dans presque
toutes les chaînes de production et de transformation des produits
que nous consommons : métaux, plastiques, produits pétroliers,
produits alimentaires….
- Domestique (8 %) : 93 % de l’eau consommée à la
maison sert à L’hygiène et au nettoyage (se laver, laver le
linge, la vaisselle, la maison,…). Les boissons et la
préparation des aliments ne représentent que 7 % de
notre consommation.
2. a. les conséquences d’utilisation d’eau sont: Pollution
et gaspillage des ressources d’eaux.
2. b. (Recherche à faire )
 1.
 La pollution liée à l'utilisation ménagère.
 La pollution industrielle.
 La Pollution liée aux activités agricoles.
Selon leur nature, on peut classer les polluants de l’eau
issus des activités humaines (domestique, industrielles et
agricoles) en 3 types :
-Nature chimique : substances minérales (azote,
phosphates, métaux lourds) ou organique (sucres, graisses,
pétrole…)
Nature Physique : température (eau chaude) …
Nature biologique : bactéries et autres microorganismes.
2. Une marée noire est un déversement brutal et
localisé de pétrole ou de produits pétroliers bruts en
mer, à cause d'un accident ou d'un rejet volontaire ou
non.

Les marées noires représentent une véritable

catastrophe écologique pour la flore et la faune. Des
espèces marines peuvent même totalement disparaître.
Par ailleurs, les oiseaux en sont les autres victimes car
ils se retrouvent englués dans les hydrocarbures bruts
et peuvent mourir d’asphyxie.
L’eutrophisation est une forme de pollution qui se
produit lorsqu’un milieu aquatique reçoit trop de
matières nutritives assimilables par les algues.
1/ Pour qu’une eau soit de très bonne qualité, il faut que :
- Sa température soit inférieur à 20°C (l’élévation de température
est un signe d’une pollution thermique).
- Sa concentration en sels minéraux ne dépasse pas des normes
données (Ammonium<25mg/L,, les nitrates<44mg/L, les
chlorures<100mg/L…)
- Sa concentration en O2 soit élevée (>7mg/L)

- Sa valeur de DBO5 et de DCO soit basse (DBO5< 3 mg/L et DCO<

20mg/L)
❖ Comment se forment les eaux de surface ?

❖ Comment se forment les eaux souterraines ?

 1. Légende
1- Les nuages 2- les précipitations 3- neige et glacier
4- une rivière 5- un lac 6- un fleuve 7- une mer (un océan)
8- humidité de l’air 9- eaux souterraines (nappe phréatique)
A- évaporation
B- transpiration
C- ruissellement
D - Infiltration
 2 / Les eaux de surface se présentent sous forme de :

- Fleuves et rivières.

- Lacs et lagunes.

- mers et océans

Les eaux de surfaces et aussi souterraines se renouvellent à partir des

précipitations (pluie et neige).

3 / Les précipitations efficaces représentent la quantité d'eau fournie par les

précipitations, qui reste disponible, à la surface de la terre ou dans les couches

terrestres, après soustraction des pertes par l’évapotranspiration : phénomène

d’évaporation et de la transpiration des plantes (perte d’eau à travers les feuilles

des plantes).
Précipitations efficaces = Précipitations totales – eau d’évapotranspiration
 1/ Les précipitations au Maroc sont caractérisées par :
- Une variabilité spatiale, le nord-ouest du Maroc par exemple est
en moyenne, plus arrosé que le reste du Royaume.
- Une variabilité temporelle : les précipitations varient d’une année à
une autre et sont mal répartie sur les saisons
 2/ Un barrage est une construction de grande importance
et de grande taille construit en travers d'un cours d'eau.

Les barrages sont destinés à:

- Réguler le débit d’eau d’un fleuve afin d’éviter les
inondations et les crues.
- Stocker de l'eau en surface, notamment pour l'irrigation,
l'industrie, l'hydroélectricité, la pisciculture, une réserve
d'eau potable, etc.
 Activité 2: Formation des eaux souterraines

❖ Quels sont les structures et les mécanismes de stockage de

l'eau dans la terre ?

❖ Existe-t-il des stratégies efficaces pour rationaliser

l'utilisation et la conservation de ces eaux ?

1.

- Aquifère 1 (renferme la nappe libre): nature sableuse.

- Aquifère 2 (renferme la nappe captive): nature calcaire.

2-
- Une nappe souterraine est une masse d'eau contenue dans
les pores ou les fissures des roches qu’on appelle aquifères.
- Un aquifère est une formation géologique ou une roche,
suffisamment poreuse ou fissurée pour stocker de grandes
quantités d’eau souterraine.

- Niveau piézométrique: C’est le niveau libre de l'eau observé

dans un puits ou forage creusé dans un aquifère.
 Nappe libre Nappe captive

- Existe à une faible profondeur. - Existe à une grande profondeur.

- Située entre des roches poreuses et - Comprise entre une structure

perméables (craie, sable). perméable et une autre

- Niveau piézométrique située au- imperméable.

dessous du toit de la nappe. Niveau piézométrique située au-

dessus du toit de la nappe.

 Il y’a deux sortes de roches réservoirs d’eau :
- Des roches meubles ou non consolidées, qui présentent des pores
entre leur particules ou l’eau peut être piégée.
- Des roches compacte fissurées ou fracturées comme les calcaires
karstiques.
La porosité : est l'ensemble des vides (pores) d'un matériau

solide (roche par exemple), ces vides peuvent être remplis par

des fluides (liquide ou gaz). Elle s’exprime en L/m3 ou en

pourcentage.

La perméabilité: est la vitesse de l’infiltration d’un volume de

l’eau à travers la roche en fonction du temps

1. Le mécanisme de formation des structures karstiques est un
processus géologique qui se produit lorsque l'eau acide dissout
la roche soluble, telle que le calcaire, qui constitue le sous-sol,
cette dissolution crée des cavités souterraines, des grottes et
des puits.

2. Les structures karstiques sont considérées comme de bons

aquifères en raison de leur capacité à stocker et à transmettre de
grandes quantités d'eau souterraine.
Chapitre 3: L’eau potable : Nouvelles techniques de traitement des
eaux

 Comment s’effectue cet approvisionnement ?

 Quelles sont les normes qui définissent la qualité de l’eau ?

 Qu’elles sont les nouvelles techniques de traitement des

eaux ?
1. L’approvisionnement en eau dans le milieu urbain suit 5
étapes: Prélèvement à la source / Traitement et contrôle de la
qualité / Stockage dans les châteaux d’eau / Distribution de
l’eau potable / Evacuation des eaux usées.

2. Dans le milieu rural, il est difficile de créer un réseau de

distribution d’eau car les maisons sont très éloignées les unes
des autres et il n’y a pas un réseau d’assainissement pour
l’évacuation des eaux usées.
1. En milieu rural, l’approvisionnement en eau se fait par plusieurs moyens:

- A: Le système des « khettara » très ancien qui permet d’acheminer l’eau à partir
d’une vallée vers la plaine. De nos jours, avec l’utilisation des pompes à eau, ce
système n’est généralement plus adopté.

- B: Le Système de la « matfia » qui consiste à rassembler l’eau de pluie dans un

réservoir.

- C: Les sources d’eau et les rivières.

- D: Les puits.

2. Dans le milieu rural, l’eau est consommée en général sans contrôle de sa qualité,
on ne peut savoir si elle est potable qu’après son analyse.
 Quelles sont les normes qui permettent d’évaluer la qualité
de l’eau ?
 Quelles sont les utilisations de l’eau selon son niveau de
qualité ?
 Eau Agricole
Classe d’eau Loisirs Irrigation Industriel
potable (Elevage)

Très
Très
Très Très bonne
Usages Très bonne bonne
bonne bonne /Bonne
possibles / Bonne /Bonne/Mo
/Bonne / Bonne /Moyenne/
yenne
Médiocre
1. Il y a 6 étapes de traitement d’eau potable:
 Dégrillage
 Décantation
 Filtration sur lit de sable
 Désinfection
 Filtration sur charbon actif
 Chloration
2. Chaque étape a un rôle important dans le traitement de l’eau:
 Dégrillage: Il consiste à filtrer l’eau à travers des grilles qui
retiennent les gros corps et les corps flottants.

 La décantation: Ce procédé consiste à laisser déposer les

particules plus denses que l’eau dans le fond d’un bassin afin
de les éliminer par la suite.
Filtration sur lit de sable: Cette méthode consiste à faire passer
l’eau à travers un lit de sable pour retenir les éléments en
suspension dans l’eau

La désinfection: Cette étape consiste à ajouter un désinfectant

comme du chlore ou de l’ozone à l’eau afin d’éliminer les micro-
organismes pathogènes et d’empêcher leur évolution dans les
tuyauteries, ainsi l’eau ne sera pas contaminé
 Filtration sur charbon actif: Cette méthode consiste à faire
passer l’eau à travers un lit de charbon actif, ce qui va éliminer
la matière organique et les métaux lourds présents dans l’eau. Il
peut aussi éliminer les mauvaises odeurs.

 Chloration: Il s’agit d’introduire des produits chlorés dans

l’eau afin de tuer les micro-organismes pathogènes qui peuvent
causer de graves maladies et empêcher leurs développements
par la suite, ainsi l’eau sera désinfecté.
-La décantation: on laisse l’eau dans un récipient pendant
quelques heures jusque les grosses éléments sédimenté on utilise
des bassins spécifique à coté des sources d’eau ou au sien des
maisons.
-L’infiltration : permet de filtrer les éléments fins qui ont
encore restant dans les eaux par une coche de sable fins.
1. Le traitement par le chlore consiste à éliminer la plupart des
bactéries, virus et autres organismes pathogènes présents
dans l'eau. Il peut également éliminer les odeurs et les saveurs
indésirables de l’eau.
L'osmose est le processus naturel par lequel les molécules
d'eau se déplacent d'une solution moins concentrée en soluté
vers une solution plus concentrée en soluté à travers une
membrane semi-perméable.

L'osmose inverse est un processus artificiel qui utilise une

membrane semi-perméable pour éliminer les impuretés de
l'eau en appliquant une pression à une solution plus
concentrée en soluté que l'eau.
Les étapes de ce processus peuvent être résumées comme suit :
 L'arrivée des eaux usées
 Transférez l'eau vers le haut,
 Éliminez les impuretés dures en utilisant un maillage,
 Dégraissages
 Décantation initial où environ 60% des matières en suspension
sont déposées au fond du bassin.
 Traitement biologique: Dans le bassin aéré, les organismes se multipliant et
décomposent la matière organique en suspension dans l'eau
 Décantation secondaire afin d’éliminer environ 80% des matières organique
restent ,
 Réception de l'eau purifiée,
 Traiter les boues restantes et la sécher avant qu'elle ne soit éliminée ou utilisée
comme engrais agricole.
- Quelle est la relation de ces réservoirs avec le cycle de
l'eau ?

- Quels sont les facteurs contrôlant le cycle de l’eau ?

1. Les états de l’eau dans la nature sont:
• L’état gazeux
• L’état liquide
• L’état solide
2. Les phénomènes sont:

 La fusion: passage de l’état solide à l’état liquide.

 L’évaporation: passage de l’état liquide à l’état gazeux.

 La solidification: passage de l’état liquide à l’état solide.

 La condensation: passage de l’état gazeux à l’état liquide.

- Le moteur du cycle de l’eau est l’énergie solaire.
- Le cycle de l’eau est divisé en 2 étapes:
 Etape atmosphérique:

L’eau s’accumule dans l’atmosphère en raison des phénomènes

d’évaporation et de transpiration qui se produisent au niveau de la
terre. Après refroidissement et condensation de la vapeur d’eau, les
nuages se forment et se transforment en eau liquide (pluie) ou en
cristaux de neige. . Il tombe sous l'influence de la gravité, pour
revenir du nouveau à la terre.
 Etape terrestre:

Après le chute des précipitations (pluie, neige…), l’eau peut:

 Ruisseler à la surface de la terre

 S’infiltrer vers les nappes phréatiques

 Utiliser par les êtres vivants (animaux et végétaux)

Unité 2: L’Homme et l’environnement
- Quelles sont les sources de polluants ?
- Qu'est-ce que l'effet de serre ?
- Comment les polluants atmosphériques affectent-ils la
couche d'ozone ?
- Quelles sont les principales causes de cette pollution ?

- Quelles sont les conséquences de cette pollution ?

1. Définir la pollution de l’air
2. Classer les sources de pollution de l’air
1. La pollution de l'air est la présence dans l'atmosphère de
substances nocives, appelées polluants, qui dépassent les
niveaux acceptables et peuvent avoir des effets néfastes sur la
santé humaine et l'environnement.
2.Les principales sources de pollution de l'air sont:

- Sources de pollution naturelle : Les incendies de forêt, les

éruptions volcaniques et les tempêtes sableuses.

- Sources de pollution anthropiques (Origine humaine) : Les

moyens de transports, les industries, l'agriculture, l'élevage, le
stockage et l'incinération des déchets.
Déterminer les impacts négatifs de la pollution de l’air sur l’environnement et
sur la santé humaine.
les effets sur l’environnement :
À l’échelle de la planète, la pollution de l’air provoque des dégâts
majeurs :
- Formation des pluies acides qui affectent les végétaux et les sols.
- Effet de serre
- Modification du climat planétaire.
- Destruction de la couche d'ozone.
- Contamination des sols et des aliments.
- L'extinction de certaines espèces animales et végétales.
les effets sur la santé
- Une augmentation des affections respiratoires
- Une hypersécrétion bronchique.
- Une augmentation des irritations oculaires.
- Affaiblissement du système immunitaire.
- Une incidence sur la mortalité à court terme pour affections
respiratoires ou cardio-vasculaires.
- Une incidence sur la mortalité à long terme par effets mutagènes et
cancérigènes (particules fines, benzène).
DOC 2: Variation de CO2 et la température en fonction du temps DOC 3: Le
 1. Le soleil émet différents types de rayonnements, telle que les rayonnements
infrarouges et ultraviolets. Les rayonnements infrarouges sont absorbés en grande
partie par la surface de la Terre, ce qui réchauffe les sols et les océans et entraîne
une émission de rayonnement infrarouge en retour. Une partie de ce rayonnement
est réfléchie dans l'atmosphère, tandis qu'une autre partie parvient à s'échapper
dans l'espace. Cependant, certains gaz à effet de serre piégent une partie de ce
rayonnement infrarouge dans l'atmosphère et le renvoient vers la surface terrestre,
contribuant ainsi au phénomène d’effet de serre.

2. Effet de serre est important pour la vie sur terre car il permet de maintenir une
température moyenne de surface relativement stable et favorable à la vie.
1.Le soleil émet de l'énergie sous forme
de rayonnement visible et invisible
(rayonnements infrarouge et ultraviolet).
2.Le rayonnement infrarouge du soleil traverse l'espace et
l'atmosphère terrestre. Il est absorbé à 70% par la surface de
la Terre, réchauffant naturellement les sols et les océans, qui
émettent à leur tour un rayonnement infrarouge.
3.Le reste est réfléchi vers l'atmosphère sous l’effet de la
réverbération.
4.Dans l'atmosphère, une partie du rayonnement provenant de
la surface terrestre s'échappe vers l’espace.
5.L’autre partie reste piégée dans l'atmosphère par les gaz à
effet de serre. Ces gaz absorbent le rayonnement et le
renvoient vers la surface terrestre.
1. Les principaux gazes à effet de serre sont:

•Dioxyde de carbone (CO2)

•Méthane (CH4)
•Protoxyde d'azote (N2O)
•Ozone (O3)
•CFC
•Vapeur d’eau
2. Les conséquences de l’effet de serre sont:

•Augmentation de la température globale de la Terre.

•Fonte des glaces et des calottes glaciaires, entraînant une hausse du
niveau de la mer
•Sécheresse et les inondations dans certaines régions.
•Extinctions d'espèces animales et végétales.
•Acidification des océans.
•Réapparition des virus et bactéries.
•Perturbation des activités humaines telles que l'agriculture, la
pêche, l'élevage et le tourisme.