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Groupe ESIM
GESTION de la PRODUCTION
Ren BAELI
janvier 2002
Groupe ESIM
PROGRAMME
Avant le stage :
Groupe ESIM
Aprs le stage :
SEANCE 8 : Calcul de besoins, plan de fabrication, PDP, MRP, JIT, Kanban, etc...
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Chapitre 1
PRESENTATION de l ENTREPRISE
unit conomique mettant en uvre des moyens
(humains, matriels, financiers, etc.) pour produire,
faire circuler et vendre des biens ou des services.
structure organise pour atteindre ses objectifs.
son but est de raliser un profit
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CLASSIFICATIONS et TYPOLOGIES
environ 2,5 millions d'entreprises franaises qui
emploient environ 22 millions d'actifs.
. Par la taille
- 0 9 salaris: entreprises artisanales ou TPE (Toute Petite Entreprise)
- 10 49 salaris : Petites entreprises.
- 50 499 salaris: Moyennes entreprises.
500 et au-del : Grandes entreprises.
Rpartition statistique :
1 9 salaris : 1 million
10 49 : 155.000
50 199 : 28.300
200 499 :
4.900
500 et plus :
1.700
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Importance conomique
bilan
ACTIF
PASSIF
Immobilisations
capitaux propres
valeurs d'exploitation
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Compte d exploitation
DBIT (charges)
CRDIT(produits)
stock du dbut
stock de fin
achats
ventes
personnel, frais,..
taxes
amortissements
provisions
rsultat
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Typologie de Woodward
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FONCTIONS de l ENTREPRISE
- Production technique
- Finance
- Comptabilit
- Commercial/Marketing/Ventes
- Gestion des ressources humaines (personnel)
- Administration/Direction/ Management
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Un peu de vocabulaire
0 dfauts , TQC Assurance Qualit, autocontrle,
SPC), chantillonnage, MAQ , Poka Yoke, AMDEC,
cercle de qualit, diagramme dIshikawa (arbres
causes/effets)
0 dlais : flux tendu, flux tir, Kanban, JIT ou JAT ,
MRP, PERT
0 stocks : on line", machines transfert, SMED,
Shineo Shing,, systme Toyota , etc
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Sance 2
EVOLUTIONS du Management de le
production
Historique
relations sociales
droit du travail
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Les activits prhistoriques montrent une organisation du travail
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TAYLOR
L ORGANISATION SCIENTIFIQUE
DU TRAVAIL
RUPTURE
ELTON MAYO
PALO ALTO
ECOLE dite des RELATIONS HUMAINES
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Mac GREGOR
MASLOW
HERZBERG
BLAKE ET MOUTON
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DROIT du TRAVAIL
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SYNDICATS
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LA DUREE DU TRAVAIL
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Statistiques
accidents du travail
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Sance 3
GESTION de la QUALITE
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Quelques dfinitions
Traabilit :
possibilit partir d'une identification enregistre de retrouver l'historique, l'utilisation ou
la localisation d'un produit ou de produits semblables
Non conformit :
Dviation d'une caractristique du produit par rapport l'exigence spcifie
(un service ou un produit non-conforme peut prsenter une au plusieurs non-conformits)
DEFAUT :
Dviation d'une caractristique d'un produit entranant une non satisfaction de ce produit
l'usage auquel il est destin.
Dfaut Critique : susceptible de conduire un manque de scurit ou des risques
d'accident pour l'utilisateur ou qui pourrait empcher la fonction de s'accomplir.
Dfaut Majeur : sans tre critique, il risque de provoquer une dfaillance ou rduire la
possibilit d'utilisation.
Dfaut Mineur : dfaut qui ne rduit pas la fonction principale et dont la divergence par
rapport aux spcifications n'entrane pas de gros risques
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Analyse de PARETO
mthode ABC ou 80/20
d affaires
pannes/machines
dfauts/produits
clients/chiffre
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METHODOLOGIE
Groupe ESIM
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Pareto METHODOLOGIE
Groupe ESIM
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f %
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Calcul des %
f %
720
1320
1870
2260
2404
2536
2586
2630
2670
2706
2742
2778
2811
2841
2871
2890
24,91
45,67
64,71
78,20
83,18
87,75
89,48
91,00
92,39
93,63
94,88
96,12
97,27
98,30
99,34
100,00
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
6,25
12,5
18,75
25
31,25
37,5
43,75
50
56,25
62,5
68,75
75
81,25
87,5
93,75
100
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repre orthonorm
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
100,00
93,75
87,50
81,25
75,00
68,75
62,50
56,25
50,00
43,75
37,50
31,25
25,00
18,75
12,50
6,25
0,00
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Indice de Gini
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Diagramme d ISHIKAWA
Diagramme Causes/effets
dit en arte de poisson
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Matriaux
Mthodes
Main d'uvre
dfinition synthtique du
problme
Milieu
Machine
diagramme d'Ishikawa
associ la mthode des 6 M
Management
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