Genie Chim IUT

Programme Pdagogique National
du DUT Gnie chimique Gnie des procds
Prsentation de la formation
Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche
SEPTEMBRE 2005
SOMMAIRE
LA FORMATION
12345-
LA SPECIALITE GENIE CHIMIQUE GENIE DES PROCEDES

LES FONCTIONS DE TECHNICIENS SUPERIEURS
LE DIPLOME
PRESENTATION DES OPTIONS ET DE LEURS DEBOUCHES
ORGANISATION DE LA FORMATION
5-1 : Conditions d'admission
5-2 : Formation en quatre semestres temps plein
5-3 : Formation en deux semestres temps plein
5-4 : Formation par apprentissage et par formation continue
6- STRUCTURE DE LA FORMATION
6-1 : Tableau horaire rcapitulatif
6-2 : Description de la formation
A - PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL
B - GENIE CHIMIQUE GENIE DES PROCEDES
C - MATHEMATIQUES
D - PHYSIQUE
E - CHIMIE - BIOCHIMIE
F - HYGIENE SECURITE ENVIRONNEMENT QUALITE (HSEQ)
G - FORMATION GENERALE
H - ANGLAIS
I - PROJETS TUTORES
J - STAGE
K - APPRENDRE AUTREMENT
TABLEAU DES MATIERES PAR SEMESTRE, PAR OPTION ET PAR PARCOURS

S1, S2
Option Procds S3, S4
Option Bio-Procds S3, S4
DESCRIPTIF DES FICHES - MODULES

S1, S2
Option Procds S3, S4
Option Bio-Procds S3, S4
SEPTEMBRE 2005
LA FORMATION
1- LA SPECIALITE GENIE CHIMIQUE GENIE DES PROCEDES
Le Gnie Chimique concerne ltude des procds dans le domaine de la production des industries
chimiques, ptrochimiques et pharmaceutiques, tandis que le Gnie des Procds est lappellation plus
large recouvrant la mise en uvre des procds de transformation de la matire et de lnergie dans
lensemble des industries de la chimie mais aussi de lagroalimentaire, de lenvironnement, de la cosmtique et
de toutes les industries connexes mettant en uvre des procds.
Dune manire gnrale, le gnie des procds dtermine les conditions de faisabilit dun procd et propose
les solutions techniques adaptes rendant possible son extrapolation lchelle industrielle. En fait, il sagit
dans un premier temps de concevoir et de dimensionner les diffrents appareillages et units de production et
ensuite de conduire et grer ces appareillages et units en tenant compte des impratifs de la
production (quantit, spcificits des produits, cots) tout en respectant les exigences de la qualit, de la
scurit et de lenvironnement.
La transformation de la matire et de lnergie peut tre aborde par voie chimique ou par voie biochimique ;
ce dernier aspect est nergtiquement le plus intressant et ncessite des connaissances spcifiques en
biologie ce qui conduit la mise en place des deux options :
- option Procds
- option Bio-Procds
2- LES FONCTIONS DE TECHNICIENS SUPERIEURS
Les dpartements "Gnie Chimique - Gnie des Procds" des Instituts Universitaires de Technologie
dispensent, en formation initiale et continue, un enseignement professionnalisant la fois thorique, pratique et
technologique ayant pour objectif de former des techniciens suprieurs dans les domaines du gnie des
procds.
La formation dispense doit donner au futur diplm toutes les comptences ncessaires pour les diffrentes
activits possibles :
Le technicien suprieur en Gnie Chimique - Gnie des Procds participe en collaboration avec
lingnieur, la conception, la mise en uvre et loptimisation des procds industriels de
transformation de la matire en produit fini.
Il met au point le mode opratoire de fabrication afin dassurer une production industrielle stable.
Il dfinit les caractristiques des diffrents procds et des installations, conoit des appareillages et
les dimensionne.
Il ralise les oprations de raction, de transformation et de purification de la matire ; il analyse les
rsultats.
En unit pilote, il effectue les essais et teste les quipements.
En bureau dtudes, il dimensionne les appareillages et ralise les schmas dinstallation.
En production il est responsable de la conduite dunits et assure la maintenance des installations.
Quel que soit le poste occup par le technicien suprieur, qualit, scurit et protection de
lenvironnement sont au centre de ses proccupations.
Sur un plan gnral, le diplm des dpartements "Gnie Chimique - Gnie des Procds" doit tre capable :
d'tre le collaborateur direct de l'ingnieur
de traduire concrtement les concepts du Gnie des Procds
dutiliser les bases de donnes concernant le Gnie des Procds
d'assurer la conduite et la maintenance dune unit
de veiller aux conditions d'environnement, de scurit et de la qualit
de raliser un plan dappareillage et proposer un schma dinstallation
dutiliser des notices rdiges en anglais
de rdiger et prsenter des rapports
de savoir travailler en quipe
davoir de linitiative
Les activits dcrites et les responsabilits qu'elles impliquent conduisent le diplom occuper les fonctions
suivantes dans les emplois de secteurs industriels diversifis :
Agent de matrise, technicien de production, chef de poste en fabrication.
Technicien suprieur en recherche-dveloppement.
Technicien suprieur en bureau dtudes et ingnierie.
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Technicien suprieur dans les services de maintenance et de support technique.
Agent technico-commercial.
Dans les grandes entreprises, le technicien suprieur travaille aux cots dingnieurs en ateliers de production
ou en units pilotes, ou en bureau dtudes, ou en recherche-dveloppement ; dans les PMI, PME, il peut se
retrouver seul grer toutes les activits correspondantes au gnie des procds.
3- LE DIPLOME
Le Diplme Universitaire de Technologie de Gnie Chimique - Gnie des Procds est un diplme
professionnel national (120 ECTS), sanctionnant une formation pluridisciplinaire et transversale qui sinscrit
dans le schma de loffre de formation de lUniversit. Le DUT, organis en units capitalisables, permet la
validation dtudes, la validation des acquis de lexprience (VAE) et la mobilit tudiante de lUnion
Europenne.
Les contenus sont dfinis par la Commission Pdagogique Nationale et les objectifs peuvent se rsumer ainsi :
adapter le diplm une grande varit d'emplois, allant de la conception l'exploitation, en passant
par la ralisation et la conduite.
faciliter sa mobilit et son ouverture d'esprit pour l'volution ultrieure de sa carrire.
lui donner la possibilit, dans le cadre de son parcours personnel, de poursuivre ses tudes. Toutefois,
linsertion professionnelle immdiate reste lobjectif principal de ce diplme.
Pour atteindre ces objectifs, le DUT de Gnie Chimique - Gnie des Procds comporte :
un enseignement principal thorique et pratique de gnie des procds, qui constitue lessentiel de la
formation : mcanique des fluides, thermodynamique, changes thermiques, oprations unitaires
(distillation, extraction,..), racteurs chimiques, qualit, scurit, environnement, automatisme,
rgulation, conduite des procds, Cet enseignement intgre la fois la reprsentation graphique
(dessin industriel, schmas) et les aspects technologiques des appareillages.
un enseignement gnral de mathmatiques appliques, de physique et de chimie destin donner
l'tudiant les bases ncessaires la comprhension des lois qui lui sont enseignes en Gnie
Chimique - Gnie des Procds.
un enseignement de formation gnrale et d'anglais orient vers la communication et l'expression.
un enseignement destin permettre ltudiant de construire son parcours personnel
professionnalis.
des projets tutors et un stage en entreprise compltent la formation.
Le DUT "Gnie Chimique - Gnie des Procds" peut tre obtenu par diffrentes voies :
1. Formation en 4 semestres temps plein
2. Formation en 2 semestres temps plein (anne spciale)
3. Formation par alternance et apprentissage
4. Validation dtudes ou Validation des Acquis de lExprience (VAE)
Les diffrentes voies conduisant au DUT de Gnie Chimique - Gnie des Procds s'adressent des publics
diffrents et se traduisent par des organisations pdagogiques et des horaires diffrents. Cependant, quels que
soient le parcours ralis et loption choisie, la formation se rfre un mme programme et est sanctionne
par un diplme unique, le DUT de Gnie Chimique - Gnie des Procds.
4- PRESENTATION DES OPTIONS ET DE LEURS DEBOUCHES
Aux semestres S3 et S4, les deux options sont proposes et le volume horaire spcifique de chaque
option reprsente 35% du volume horaire des enseignements.
a) option PROCEDES
Les enseignements spcifiques cette option concernent principalement le gnie des procds (tude
thorique et technologique des racteurs chimiques, oprations de sparation : distillation et colonnes
industrielles) et la chimie (minrale, organique et industrielle).
Pour cette option, linsertion professionnelle des diplms se fait principalement dans diffrents secteurs
dactivits : chimie fine, chimie lourde, industries pharmaceutiques, ptrole et ptrochimie, environnement
(eaux, air, dchets), nergie, industries cosmtiques, caoutchouc, verre et cramique, industries textiles et
papetires, mtallurgie, automobile, microlectronique, construction aronautique,
b) option BIO-PROCEDES
Les bio-procds consistent valoriser des produits gnrs par la transformation des matires premires
dorigine animale et vgtale ; ce qui implique des formations spcifiques en gnie biochimique et en biochimie
et microbiologie. Par suite, les comptences plus spcifiques attendues pour un futur diplm sont de :
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raliser des oprations de ractions (bio-racteurs, fermenteurs, ), de transformation et de purification de

la matire (strilisation, sparation, filtration, schage),
traduire concrtement les concepts des bio-procds
dappliquer les rgles dhygine et de scurit spcifiques aux bio-procds.
Pour cette option, linsertion professionnelle des diplms se fait principalement dans diffrents secteurs
dactivits : agroalimentaire, bio-procds, industries pharmaceutiques et cosmtique, environnement (eaux,
air, dchets).
5- ORGANISATION DE LA FORMATION
5-1 : Conditions d'admission :
Formation en 4 semestres temps plein
Peuvent tre admis les titulaires d'un baccalaurat scientifique ou technologique, ou dun titre admis en
quivalence ou en dispense aprs examen du dossier de ltudiant.
Formation en 2 semestres temps plein (anne spciale)
Peuvent tre admis, aprs examen de leurs dossiers, les tudiants qui possdent un niveau scientifique
correspondant deux annes d'tudes aprs le baccalaurat (2 anne de licence, classes prparatoires aux
grandes coles, ...) et qui dsirent complter leurs tudes par une formation technologique courte.
Formation par alternance et apprentissage
Une telle formation peut tre mise en place en partenariat avec les industries locales et sous lgide dun CFA.
Validation dtudes ou Validation des Acquis de lExprience (VAE)

Dans le cadre de la Validation des Acquis de lExprience (VAE) rgie par la loi de Modernisation Sociale
de 2002, les candidats engags dans la vie active ou la recherche d'un emploi et dont le niveau aura t jug
suffisant par le jury aprs examen du dossier, entretien et tests ventuels pourront obtenir tout ou partie du
Diplme Universitaire de Technologie.
5-2 : Formation en 4 semestres temps plein :
a) Organisation gnrale
Les 60 semaines denseignement et la dure de la formation encadre (1800h) sont rparties en :
33 semaines avec un volume de 984 h (semestres S1 et S2)
27 semaines avec un volume de 816 h (semestres S3 et S4)
Le programme pdagogique est dcoup en units denseignements avec diffrents modules et rparties sur 4
semestres. Chaque semestre est quivalent 30 ECTS.
La formation dispense au cours des 4 semestres est rpartie en enseignement thorique et technologique et
en enseignement pratique ; cette formation comprend galement des projets tutors et un stage en entreprise
de 10 semaines minimum en deuxime anne.
Lintgration du projet personnel et professionnel de ltudiant tient compte et respecte les deux objectifs
suivants :
prparer les tudiants une insertion professionnelle immdiate aprs le DUT,
amnager le parcours en IUT de manire prparer au mieux les poursuites dtude.
Le parcours de formation conduisant au DUT est constitu dune majeure, qui garantit le cur de comptence
du DUT, et des modules complmentaires. Ces modules complmentaires sont destins complter le
parcours de ltudiant quil souhaite une insertion professionnelle ou quil souhaite une poursuite dtudes vers
dautres formations de lenseignement suprieur.
Dans le cas dune poursuite dtudes, les modules complmentaires visent soit la poursuite dtudes vers un
niveau 2 de certification, soit une poursuite dtudes vers un niveau 1 de certification. Dans lun ou lautre cas
les capacits complmentaires attendues sont de lordre de lapprofondissement technologique, du
renforcement des comptences professionnelles et de louverture scientifique.
Les modules complmentaires, quel que soit le parcours suivi par ltudiant, font partie intgrante du diplme
universitaire de technologie.
Ceux destins favoriser la poursuite dtudes sont offerts ltudiant, qui en a la capacit et le souhait, dans
le cadre de ladaptation de son parcours en fonction de son projet personnel et professionnel. Elabors par les
IUT en prenant appui sur les prconisations des commissions pdagogiques nationales, ils prsentent les
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mmes caractristiques en terme de volume horaire et en terme de coefficient entrant dans le contrle des
connaissances que les modules visant linsertion immdiate.
En consquence, la formation DUT est construite en deux parties :

la majeure, ( cur de comptence ), reprsente 84% du volume horaire de la formation et garanti
le noyau dur des comptences attendues dans le domaine professionnel pour la spcialit gnie
chimiquegnie des procds,
le complment, reprsente 16% du volume horaire de la formation et correspond des modules
complmentaires.
b) Rpartition des enseignements
La rpartition des enseignements entre le cur de comptence et les modules complmentaires est
ralise de la manire suivante :
Cur de comptence
Le cur de comptence inclus la totalit des enseignements des semestres S1 et S2, et une partie des
enseignements des semestres S3 et S4.
- Semestres S1 et S2 :
Les enseignements sont communs tous les tudiants, quel que soit le parcours envisag. Ils assurent une
solide formation de base, permettant ventuellement la mobilit des tudiants entre les divers dpartements de
"Gnie Chimique - Gnie des Procds". Une semaine de sensibilisation (et de visites) a lieu en S1.
En cours de semestre S1 ou S2, les tudiants effectuent un ou plusieurs projets tutors (volume annuel de 150
heures environ). Les contenus sont dfinis par les quipes pdagogiques des dpartements et doivent
concourir l'assimilation des connaissances prvues par le programme pdagogique et l'acquisition de
mthodes de travail. Ils sont plus particulirement consacrs la mise en pratique des concepts, ils permettent
l'ouverture intellectuelle de l'tudiant et dveloppent le sens de l'initiative et l'autonomie dans le travail.
Au cours des semestres S1 et S2, ltudiant doit pouvoir dfinir, en fonction de son projet personnel et
professionnel et avec laide de lquipe pdagogique, son parcours universitaire et choisir ainsi les modules
complmentaires correspondant la ralisation de son projet.
- Semestres S3 et S4 :
Les enseignements comportent un tronc commun aux deux options ainsi que des enseignements particuliers
chaque option.
Pour chaque option, le cur de comptence regroupe les enseignements de base lis aux secteurs industriels
viss et cits ci-dessus.
Le stage industriel obligatoire au cours du semestre S4 est de 10 semaines au minimum. Il doit tre,
pour le futur diplm, l'occasion de rassembler et d'appliquer ses connaissances une tude ou la rsolution
d'un problme rel et dtre sensibilis la ralit du monde professionnel. Lencadrement du stage est assur
par les entreprises daccueil. Chaque stagiaire sera parrain par un enseignant et par un professionnel. A
l'issue de son stage, l'tudiant fournit obligatoirement un rapport dont il expose le contenu devant un jury
constitu d'enseignants et si possible de reprsentants du milieu industriel.
Au cours des semestres S3 et S4, les tudiants conduisent en quipe, un ou plusieurs "projets tutors",
caractre acadmique ou industriel. Ces projets, d'une dure totale de 150 heures, sont sous la
responsabilit d'un enseignant tuteur. L'ensemble du travail, effectu dans ce cadre, est ralis en
collaboration troite avec les enseignants de lquipe pdagogique du dpartement et/ou des collaborateurs du
monde industriel. Il peut ncessiter une recherche bibliographique, des calculs prvisionnels d'appareillages,
des essais, la recherche du matriel et des matriaux dans des catalogues commerciaux, la ralisation de
schmas de certains sous-ensembles, ainsi qu'une valuation conomique sommaire. Ce ou ces "projets
tutors" font l'objet d'un rapport crit et d'une soutenance orale.
Modules complmentaires
Au cours des semestres S3 et S4, ltudiant doit suivre 7 modules complmentaires de 40 heures chacun en
fonction du parcours choisi. Parmi les 7 modules obligatoires, ltudiant doit suivre un module libre dans son
dpartement ou un autre dpartement ou tablissement.
c) La participation des professionnels et ladaptation de la formation lenvironnement
Les professionnels participent la vie d'un dpartement l'occasion des sessions de jurys d'admission et des
sous commissions de passage et de dlivrance de diplmes, pour la recherche et le suivi de stages ou la mise
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en oeuvre de projets. Ils doivent galement prendre une part active aux activits denseignement et
dencadrement (il est souhaitable que cette part soit d'au moins de 5 % et tende vers 15 %).
Chaque IUT constitue pour la rgion dans laquelle il est implant un atout de dveloppement. Les
Dpartements doivent donc avoir la possibilit d'adapter leurs enseignements aux oprations industrielles
locales et rgionales et aux dbouchs potentiels. Les adaptations peuvent tre dfinies en concertation avec
les professionnels dans le cadre de leur participation. Elles peuvent atteindre 10 % des enseignements
dispenss par le Dpartement, en ne modifiant pas les objectifs gnraux, ni le niveau de formation.
d) La taille des groupes
Les travaux dirigs sont organiss en groupe de 26 tudiants au maximum.
La taille des groupes de travaux pratiques est de 13 tudiants au maximum.
Toutefois, certains TP doivent, pour des raisons de scurit, comporter des effectifs plus restreints. Ces TP
seront identifis dans le programme pdagogique dtaill.
e) Units denseignement
Les enseignements sont rpartis en 2 ou 3 units denseignement (UE) sur les quatre semestres de formation
S1, S2, S3, S4.
S1 et S2 :
UE 11 (S1) :
Enseignements de spcialit
UE 12 (S1) :
Enseignements gnraux
UE 21 (S2) :
UE 22 (S2) :
Enseignements de spcialit
Enseignements gnraux
S3 :
UE 31 : Enseignements de spcialit du tronc commun
UE 32 : Enseignements gnraux
UE 33 : Enseignements de spcialit de loption procds
Enseignements de spcialit de loption bio-procds
S4 :
UE 41 : Enseignements de spcialit de loption procds
Enseignements de spcialit de loption bio-procds
UE 42 : Projets tutors et stages
f)
Modules
Les units denseignement (UE) sont elles mmes divises en modules.

Le cur de comptence est constitu de
- en S1 et S2
31 modules
- en S3 et S4
option Procds : 16 modules
option Bio-Procds :18 modules
projets tutors + stage industriel
Les modules complmentaires raliser en S3 et S4 sont au nombre de 7 pour les deux options. Ces modules
sont choisir en fonction du parcours personnel et professionnel de ltudiant et des possibilits locales.
g) comptences professionnelles et niveau dexigences
Les modules ont pour objectif l'acquisition de comptences professionnelles ou de savoir-faire; les fiches
modules sont donc rdiges en ce sens.
A chaque comptence professionnelle ou savoir-faire correspond un niveau d'exigence. Trois niveaux
d'exigence ont t retenus :
INFORMER exigence minimale : l'tudiant a reu l'information
L'tudiant a reu l'information, il a t sensibilis aux techniques, aux problmes poss. Son niveau de
connaissances ne lui permet pas de choisir une technique ou une solution. Il est cependant suffisamment
alert pour recourir aux comptences d'un spcialiste. Il comprend et utilise la terminologie adapte.
COMMUNIQUER exigence standard : l'tudiant ralise sous contrle
L'tudiant a reu suffisamment d'informations et possde une pratique lui permettant de proposer une
technique ou une solution sa hirarchie dans les cas courants. Dans les cas plus complexes, ses
comptences lui permettent de dialoguer avec des spcialistes et de mettre en uvre leurs prescriptions.
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MAITRISER exigence suprieure : l'tudiant est autonome
L'tudiant est parfaitement autonome dans sa tche ; il a une connaissance prcise des techniques existantes
et une pratique suffisante lui permettant d'appliquer ses comptences dans la plupart des cas.
5-3 : Formation en deux semestres temps plein (anne spciale)
Cette formation est conue pour permettre des tudiants de niveau L2 scientifique ou ayant le niveau
scientifique correspondant deux annes d'tudes aprs le baccalaurat d'acqurir en deux semestres le
niveau ncessaire l'obtention du DUT de Gnie Chimique - Gnie des Procds, option "Procds", ou
"Bio-procds".
Compte tenu de la formation antrieure des tudiants pour lesquels le programme a t tabli, on considrera
que leur niveau en mathmatiques, physique et chimie est quivalent celui obtenu dans la formation au DUT
Gnie Chimique - Gnie des Procds en quatre semestres temps plein. Il ne sera donc pas prvu
d'enseignement thorique ou pratique dans ces disciplines.
5-4 : Formation par apprentissage et par formation continue
- Rgles dobtention du DUT par apprentissage :
Le DUT par apprentissage est prpar en alternance entre lIUT et une entreprise. Les rgles de lalternance
sont dfinies conjointement par lIUT et les entreprises. Le programme pdagogique comprend le cur de
comptences de la formation. Le volume horaire est rduit dans les UE Enseignements pratiques
professionnels , la formation en entreprise servant de complment.
- Rgles dobtention du DUT par Formation Continue :
Le DUT sobtient par capitalisation de modules sur lensemble des semestres denseignement.
Les modules sont regroups selon les Units dEnseignement dfinies dans le programme pdagogique
national.
5-5 : Contrle des connaissances
Les modalits de contrle des connaissances et des aptitudes sont fixes conformment aux
dispositions de larrt relatif au diplme universitaire de technologie dans lEspace europen de
lenseignement suprieur.
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6- STRUCTURE DE LA FORMATION
6-1 : tableau horaire rcapitulatif (1800 h)
Horaire total par matires pour les 4 semestres de la formation encadre
Option Procds
Matire
Gnie Chimique - Gnie des Procds
Mathmatiques
Physique
Chimie
Sous-total scientifique
Projet Personnel et Professionnel (PPP)
Expression, communication, connaissance
de l'entreprise
Qualit, scurit, environnement
Anglais
Sous-total tertiaire
Module libre
TOTAL
cur
de comptences
Volume horaire
C
TD TP Total
190 288 403 881
40
60
100
24
35
40
99
54
68
84
206
308 451 527 1286
15
40
55
45
10
10
15
60
15
10
42
42
117 107
35
84
234
318 568 634 1520
complments
de formation
C
16
16
Volume horaire
TD TP Total
40
24
80
24
40
16
48
24
88
24
40
0
16
64
20
60
24
172
40
160
40
20
20
44
40
80
40
280
Horaire total par matires pour les 4 semestres de la formation encadre
Option BioProcds
Matire
Gnie Chimique - Gnie des Procds
Gnie biochimique
Mathmatiques
Physique
Chimie-biochimie
Microbiologie
Sous-total scientifique
Projet Personnel et Professionnel (PPP)
Expression, communication, connaissance
de l'entreprise
Qualit, scurit, environnement
Anglais
Sous-total tertiaire
Module libre
TOTAL
cur
de comptences
complments
de formation
Volume horaire
C
TD TP Total
136 210 291 637
36
48
36
120
40
60
100
24
35
40
99
70
86 108 264
20
22
24
66
326 461 499 1286
15
40
55
Volume horaire
C
TD TP Total
16 40
24
80
8
20
12
40
16 24
40
45
10
10
15
60
15
10
42
42
117 107
35
84
234
336 578 606 1520
40
84
36
40
0
16
56
20
60
24
168
160
40
20
20
56
40
80
40
280
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6-2 : descriptif de la formation
A - PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL (PPP)
Le PPP est un travail de fond qui doit permettre ltudiant de se faire une ide prcise des mtiers du Gnie
Chimique Gnie des Procds et de ce quils ncessitent comme aptitudes personnelles.
Il doit amener l'tudiant mettre en adquation ses souhaits professionnels immdiats et futurs, ses
aspirations personnelles, ses capacits et ses manques, afin de concevoir un parcours de formation cohrent
avec le ou les mtiers choisis.
Le PPP insiste sur la ncessit dun engagement vritable de ltudiant, dun approfondissement de la notion
de mtier, au-del des notions du diplme et du salaire. Ltudiant doit raliser son projet partir dexpriences
construites, vcues, capitalises et confrontes avec dautres. Il doit tre le principal acteur de la dmarche.
Lensemble des enseignants y participe quelle que soit leur spcialit afin de fournir ltudiant les
informations ncessaires pour laider choisir son orientation.
A lissue du premier semestre, ltudiant doit tre capable didentifier les secteurs dactivit, les mtiers, les
entreprises et les missions en rapport avec le diplme quil prpare.
Il doit galement commencer rechercher les liens entre son projet personnel et son projet professionnel.
A lissue du deuxime semestre, ltudiant doit tre capable deffectuer le choix des modules diffrencis et de
dfinir son parcours universitaire. Il doit galement tre capable dassocier projet personnel et professionnel
puis didentifier les poursuites dtudes conduisant au mtier vis. Il doit avoir reu une information sur les
alternatives la formation initiale (VAE, DIF, PST).
A lissue du troisime semestre, ltudiant doit tre capable de formaliser son projet personnel et professionnel.
B - GENIE CHIMIQUE GENIE DES PROCEDES
Lenseignement de Gnie Chimique-Gnie des Procds doit donner aux tudiants des connaissances
scientifiques et technologiques sur la conception, le dimensionnement, la conduite et le contrle dunits pilotes
ou industrielles de transformations de la matire et de lnergie.
Aux semestres S1 et S2 sont abords les enseignements de base (mcanique des fluides, thermodynamique,
changes thermiques, sparations solides-fluides, bilans, techniques graphiques, matriaux).
Aux semestres S3 et S4, quelle que soit loption, le cur de comptence porte sur ltude des racteurs ou
bio-racteurs, des oprations unitaires de sparation, notamment en relation avec lenvironnement. Les
oprations unitaires jouent un rle fondamental et constituent la base de la discipline. Elles interviennent tout
aussi bien dans les oprations de transformations physiques et/ou chimiques et/ou biologiques. C'est pourquoi,
le cours de gnie chimique gnie des procds est commun aux deux options. Cependant, les travaux
dirigs doivent correspondre des exemples pris dans les activits spcifiques.
Pour loption Procds , les enseignements portent sur ltude des grands procds de lindustrie
chimique. Laccent est mis plus particulirement sur les aspects thoriques et technologiques des oprations
de sparation (distillation, extraction, absorption, ), de la conduite et du contrle des procds.
Pour l'option Bio-Procds , les enseignements traitent plus spcifiquement des grands procds de
lindustrie agroalimentaire et pharmaceutique. Laccent est mis sur les bio-sparations.
Chaque thme est abord sous laspect thorique et technologique avec une connaissance des diffrents
matriels et appareillages utiliss.
L'essentiel de cet enseignement est ralis sous forme de travaux pratiques et de travaux dirigs. Les travaux
pratiques raliss sur des installations lchelle pilote, s'effectuent par petits groupes (6 7
tudiants) pour permettre un encadrement efficace en toute scurit.
LHygine, la Scurit et la protection de lEnvironnement (HSE) sont systmatiquement associes
lenseignement pratique.
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C - MATHEMATIQUES
Cet enseignement sera abord sous laspect des mathmatiques appliques.
Dans le cadre dun parcours personnel de ltudiant vers une insertion professionnelle immdiate,
l'enseignement des mathmatiques sera appliqu au gnie chimique gnie des procds dans les domaines
de lalgbre, de lanalyse et du traitement des donnes. Les applications pratiques des notions exposes
seront nettement soulignes, en utilisant dans la mesure du possible comme thmes d'exercices des exemples
choisis dans les autres disciplines, notamment le gnie chimique.
D - PHYSIQUE
Cet enseignement doit permettre ltudiant daborder des problmes de mtrologie, dinstrumentation,
dlectrotechnique et dlectricit appliques aux fonctionnements des procds industriels.
E CHIMIE - BIOCHIMIE
Lenseignement de chimie est destin donner aux tudiants les connaissances de base de la chimie et des
lois sur lesquelles elle repose.
Quatre parties seront traites aux semestres S1 et S2 : la structure de la matire, la thermodynamique
chimique, les quilibres chimiques et la cintique chimique applique.
Pour loption Procds, la premire partie de cet enseignement porte sur les diffrentes mthodes
physico-chimiques d'analyse de composs organiques et minraux.
La seconde partie introduit les notions de base de la chimie organique et minrale et prsente pour le parcours
IPI, les principaux drivs fonctionnels en vue de comprendre les procds de fabrication en chimie
industrielle.
Pour loption Bioprocds, le but du cours de chimie - biochimie est de prsenter la nature et les
proprits des molcules et produits de base de la matire biologique d'une part, et les diffrentes mthodes
physico-chimiques d'analyse de ces molcules biologiques d'autre part.
On prsente les principaux composs biologiques et leurs applications industrielles potentielles.
On attirera l'attention des tudiants sur le fait que certaines molcules peuvent tre obtenues aussi bien par
biosynthse que par synthse chimique.
Ces mthodes d'analyse pourront tre appliques aux manipulations de chimie organique et de biochimie.
Le but de ce cours de microbiologie est de donner aux tudiants des notions sur les ractions microbiologiques
et leur mise en uvre industrielle afin qu'ils puissent aborder le cours de Gnie Biochimique relatif au calcul
des racteurs microbiologiques. Pour atteindre cet objectif, il est ncessaire que les tudiants matrisent :
les concepts dasepsie et de qualit hyginique,
les notions de bases sur les principaux groupes de micro-organismes d'intrt industriel,
les principes physiologiques et biochimiques de la raction microbiologique.
En travaux pratiques, lHygine, la Scurit et la protection de lEnvironnement (HSE) sont systmatiquement
associes.
F- HYGIENE SECURITE ENVIRONNEMENT QUALITE
Lenseignement de lhygine, de la scurit de lenvironnement et de la qualit donne aux tudiants des bases
thoriques pour comprendre un systme de management global.
Les notions dassurance qualit, de normes qualit, environnement et scurit et de la rglementation
concernant lhygine sont ncessaires pour apprhender le monde professionnel.
Lenseignement aborde les outils de la qualit (bonnes pratiques et contrles) ainsi que ceux permettant
dassurer la protection de lenvironnement.
Concernant la scurit, une premire partie porte sur la culture de la scurit. Elle permet de sensibiliser les
tudiants aux notions essentielles de comportement et de scurit du travail. Elle aborde entre autre
lidentification et la classification des produits ainsi que la mise en uvre de la prvention et des premiers
secours. Lenseignement de lenvironnement est abord avec une prsentation de la rglementation
environnementale (gestion de lenvironnement ; normes de rejet).
SEPTEMBRE 2005
5
Toutes ces notions permettent ltudiant dappliquer les consignes en vigueur dans les enseignements
pratiques puis dans lentreprise en connaissance des risques et des moyens de protection mis en uvre dans
le cadre dun systme de management intgr.
Les enseignements de scurit et environnement lis aux procds sont ensuite repris dans lenseignement de
gnie chimique - gnie des procds. Pour la scurit, une partie porte sur la scurit de procds et met
laccent sur les risques lis au fonctionnement des installations et une partie traite de la scurit industrielle
abordant les aspects prventifs et les tudes de cas en intgrant lensemble des acteurs concerns. Pour
lenvironnement, on aborde ltude des procds de traitement des effluents liquides, gazeux et de traitement
des dchets.
G - FORMATION GENERALE
Expression, communication
Le but de cet enseignement est dapporter aux tudiants les comptences en expression crite et orale qui leur
permettront de dvelopper leur personnalit, leurs capacits ventuelles de management, de valoriser leurs
connaissances et de conduire leur vie professionnelle.
Il doit galement permettre aux tudiants de dvelopper leur culture gnrale sur le monde qui nous entoure,
plus particulirement celui de lentreprise et son environnement conomique, social et juridique.
Avec le souci dune progression harmonieuse de ltudiant sur deux ans, il faut veiller lquilibre, dans chaque
module, entre communication et prparation la vie professionnelle.
Suivant son parcours, un module diffrenci est propos ltudiant.
Aux semestres S1 et S2, laccent est mis sur lexpression crite et orale et le travail en quipe. Aux semestres
S3 et S4, les techniques danimation de groupe et de rsolution de problmes sont abordes.
Connaissance de lentreprise
La connaissance du monde de lentreprise ncessite daborder au semestre S2 les bases gnrales de
lconomie, en laissant pour les semestres suivants les problmes sociaux et juridiques.
Informatique Bureautique
Cet enseignement a pour but d'initier l'tudiant l'utilisation et l'exploitation de l'outil informatique et
lutilisation de bases de donnes. Il ne doit en aucun cas tre copi sur celui qui est destin aux informaticiens
ou aux programmeurs.
H - ANGLAIS
Les enseignements danglais sont bass sur les recommandations du Conseil de lEurope pour lapprentissage
des langues et les expriences interculturelles de toutes sortes.
Ltudiant doit acqurir peu peu des niveaux de comptences qui sont valus laide des rfrentiels
europens :
- trois niveaux de comptences : lmentaire (A1, A2), indpendant (B1, B2), expriment (C1, C2) ;
- pour chaque niveau de comptence plusieurs critres sont pris en compte: couter, lire, prendre part une
conversation, sexprimer oralement en continu, crire.
Le contenu des programmes correspond au niveau A aux semestres S1 et S2 et au niveau B au semestre S3.
Lobjectif est datteindre la fin de S2 un niveau de comptences situ entre les niveaux A1 et A2 et la fin de
S3, un niveau de comptences situ entre les niveaux B1 et B2.
Tout au long du cursus, les tudiants peuvent sauto valuer en utilisant les fiches de profil linguistique du
portfolio europen des langues . Une certification du niveau final par un test comme le CLES ou le TOEIC
est fortement recommande.
I - PROJETS TUTORES
Ces projets ont pour but de dvelopper lautonomie de ltudiant dans les domaines de la gestion de ses
tudes et de lacquisition des mthodes de travail et ceci individuellement ou collectivement. Ces projets
tutors impliquant lensemble de lquipe pdagogique, doivent concourir lapplication des connaissances du
programme pdagogique et au dveloppement du sens de linitiative et de lautonomie.
Le sujet du projet au cours des semestres S1 et S2 est fourni par l'enseignant tuteur du projet ou par une
entreprise. Il a souvent pour thme une tude ayant trait la spcialit sans qu'il s'agisse d'une obligation. Il
contribue la ralisation du Projet Personnel et Professionnel.
SEPTEMBRE 2005
6
Les projets au cours des semestres S3 et S4 portent sur lensemble des disciplines abordes durant les
tudes. Ils sont raliss en liaison troite avec les enseignants de gnie chimiquegnie des procds et dans
certains cas, en partenariat avec le milieu industriel. Lensemble du travail peut ncessiter une tude
bibliographique, la conception dune unit (calculs et dimensionnement), la ralisation de schmas, les choix
dappareillage, la recherche des matriels adapts, des essais exprimentaux et une valuation conomique.
Ces projets donnent lieu un rapport crit et une soutenance orale.
J - STAGE
Le stage industriel au cours de S4 est de 10 semaines au minimum. Son organisation est souple pour
permettre toutes les adaptations souhaitables. Il doit tre, pour le futur diplm, l'occasion de rassembler et
d'appliquer ses connaissances une tude ou la rsolution d'un problme rel. Lencadrement du stage est
assur par les entreprises daccueil. Chaque stagiaire est parrain par un enseignant et par un professionnel.
Le suivi du stage est assur par le dpartement, notamment par des visites dans les entreprises. A l'issue de
son stage, l'tudiant fournit obligatoirement un rapport dont il expose le contenu devant un jury constitu
d'enseignants et si possible de reprsentants du milieu industriel.
K - APPRENDRE AUTREMENT
Lobjectif pdagogique est lautonomie des tudiants dans lapprentissage. Le rle de lenseignant est de
faciliter laccs au savoir et son appropriation. Ltudiant doit devenir acteur de sa formation grce
lenseignement de mthodologie de travail. Il acquiert le sens de linitiative et dveloppe son esprit critique et
sa curiosit.
Cet enseignement seffectue sous forme de travaux et projets individuels ou collectifs en mettant en uvre une
pdagogie par objectif.
Ces projets concernent lensemble des disciplines abordes durant les tudes.
Ceci implique lutilisation des TICE (Techniques dInformation et de Communication pour lEnseignement), de
supports en ligne, doutils informatiques interactifs, de travail en groupes, dorganisations de journes
thmatiques, dune priode banalise au cours des semestres S1 et S2, de soutien,
SEPTEMBRE 2005
TABLEAU DES MATIERES PAR SEMESTRE, PAR OPTION ET PAR PARCOURS

S1 et S2 (984 heures dont : 205 hC, 389 hTD, 390 hTP)
S1 (499 heures dont : 90 hC, 180 hTD, 229 hTP)
N
module
111
112
113
114
115
Volume horaire
Coef. Coef.
Total C.M. T.D. T.P. Th
prat
Mcanique des fluides
56
20
36
3
TP Mcanique des fluides
58
58
3
Thermodynamique - Energtique
52
24
28
3
TP Thermodynamique - Energtique
28
28
1,5
Techniques graphiques
50
50
2,5
TOTAL S1 UE 11 244
44
64 136
6
7
N
module
121
122
123
124
125
126
127
128
129
Volume horaire
Coef. Coef.
prat
Anglais niveau A1
32
16 16
2
Informatique - Bureautique
15
15
1
Communication Culture de la scurit
20
20
1
PPP
25
15 10 1,5
Chimie : Atomistique - Equilibres
36
16
20
2,5
TP Chimie : Atomistique - Equilibres
28
28
1,5
Physique : Electricit - Electrotechnique
25
10
15
2
TP Physique : Electricit - Electrotechnique
24
24
1,5
50
20
30
3
Mathmatiques : algbreanalyse (niveau 1)
TOTAL S1 UE 12 255
46 116 93
12
4
UE 11 : enseignements de spcialit
UE 12 : enseignements gnraux

N
module
211
212
213
214
215
216
217
218
Volume horaire
Coef. Coef.
prat
Oprations solide fluide - Environnement
40
15
25
2,5
TP Oprations solide fluide
24
24
1,5
Bilans - Initiation Oprations Unitaires
32
12
20
2,5
TP Bilans - Initiation Oprations Unitaires
16
16
1
Transferts Thermiques
48
20
28
3
TP Transferts Thermiques
28
28
1,5
Matriaux
28
8
20
2
TP Matriaux
15
15
1
TOTAL S2 UE 21 231
55
93 83
10
5
N
module
221
222
223
224
225
226
227
228
229
Volume horaire
Coef. Coef.
prat
Anglais
32
16 16
2
Environnement Qualit
30
10
10 10 1,5
Communication Economie
20
20
1
PPP
20
20
1
Chimie : Thermochimie - Cintique
36
16
20
2,5
TP Chimie : Thermochimie - Cintique
16
16
1,5
Physique : Mtrologie - Instrumentation
34
14
20
2
TP Physique : Mtrologie - Instrumentation
16
16
1,5
50
20
30
3
Mathmatiques : algbre-analyse (niveau 2)
TOTAL S2 UE 22 254
60 116 78
12
4
SEPTEMBRE 2005
8
OPTION : PROCEDES
S3 et S4 (816 heures)

N
module
311
312
313
Volume horaire
Coef. Coef.
prat
Transfert de matire - Oprations Unitaires
60
25
35
4
Techniques sparatives et Environnement
50
20
30
4
TP Transfert de matire - Oprations unitaires
48
48
4
TOTAL S3 UE 31 IPI 158
45
65 48
8
4
N
module
321
322
323 IPI
324
325
326
327
328 IPI
329 IPI
Volume horaire
Coef. Coef.
prat
Anglais niveau B1
20
10 10
2
PPP - Communication
20
10 10
2
Compl: Anglais niveau B2
40
20 20
3
Chimie analytique
26
12
14
2
TP Chimie analytique
24
24
3
Chimie organique
24
10
14
2
TP Chimie organique
16
16
2
Compl: Mathmatiques Appliques
40
16
24
3
Compl: Grands Procds Chimie Industrielle
40
16
24
3
54 116 80
17
5
N
module
331
332
333
334
335
336 IPI
Volume horaire
Coef. Coef.
option Procds
prat
Racteurs
50
20
30
4
TP Racteurs
24
24
3
Conduite - Automatisme - Rgulation
40
16
24
4
TP Conduite - Automatisme - Rgulation
24
24
3
Scurit des procds
22
10
12
2
Compl: Qualit- Environnement
40
8
20 12
3
54
86 60
13
6

N
module
411
412
413 IPI
415 IPI
416 IPI
416 IPI A
416 IPI B
416 IPI C
416 IPI D
416 IPI E
N
module
421
422
Volume horaire
Coef. Coef.
option Procds
prat
TP Techniques sparatives et Environnement
48
48
4
Bureau d'tudes
40
40
4
Compl: Scurit industrielle
40
8
20 12
3
Compl: Connaissance de l'entreprise
40
40
3
Complment GP-IPI modules au choix:
40
8
20 12
3
Oprations unitaires discontinues
Conduite de Procds
Traitement des solides
Racteurs
Module libre
16
80 112
9
8
UE 42 : stage industriel et projet tutor
Projet tutor thorique
Projet tutor pratique
Stage industriel
Volume horaire
300h
10 semaines minimum
TOTAL S4 UE 42 IPI
Coef.
6
5
9
20
SEPTEMBRE 2005
9
OPTION : BIO-PROCEDES
S3 et S4 (816 heures)

N
module
311
312
313
314
315 IPI
Volume horaire
Coef. Coef.
prat
Transfert de matire - Oprations Unitaires
60
25
35
4
Techniques sparatives et Environnement
30
12
18
3
TP Transfert de matire - Oprations unitaires
48
48
4
TP Techniques sparatives et Environnement
24
24
1
Compl: Scurit industrielle
40
8
20 12
3
45
73 84
10
5
N
module
321
322
323 IPI
324
325
326
327
328 IPI
Volume horaire
Coef. Coef.
prat
Anglais niveau B1
20
10 10
2
PPP - Communication
20
10 10
2
Compl: Anglais niveau B2
40
20 20
3
Chimie analytique
26
12
14
2
TP Chimie analytique
24
24
3
Chimie organique
24
10
14
2
TP Chimie organique
16
16
2
Compl: Mathmatiques Appliques
40
16
24
3
38
92 80
14
5
N
module
331
332
333
334
335 IPI
336 IPI
Volume horaire
Coef. Coef.
option Bioprocds
prat
Microbiologie
42
20
22
4
TP Microbiologie
24
24
3
Chimie - Biochimie
34
16
18
3
TP Chimie - Biochimie
24
24
3
Compl : Rgulation - Conduite
40
8
20 12
3
Compl : Gnie des sparations
40
8
20 12
3
52
80 72
13
6

N
module
411
412
413
414
415 IPI
416 IPI
416 IPI A
416 IPI B
416 IPI C
416 IPI D
416 IPI E
N
module
421
422
Volume horaire
Coef. Coef.
option Bioprocds
prat
Racteurs Biologiques
56
22
34
4
TP Racteurs Biologiques
24
24
2
Gnie des Bioprocds
28
14
14
3
TP Gnie des Bioprocds
12
12
2
Compl: Connaissance de l'entreprise
40
40
3
Complment GBP - IPI: modules au choix
40
8
20 12
3
Technologie des colonnes
Traitement des effluents
Qualit - Environnement
Traitement des solides
Module libre
44 108 48
13
4
UE 42 : stage industriel et projet tutor
projet tutor thorique
projet tutor pratique
stage industriel
Volume horaire
300h
10 semaines minimum
TOTAL S4 UE 42 IPI
Coef.
6
5
9
20
SEPTEMBRE 2005
10
DESCRIPTIF DES FICHES - MODULES
1. SEMESTRE S1
GCGP
MECANIQUE DES FLUIDES
S1
UE 11
n du module : 111
Pr-requis
Bac scientifique ou quivalent

Total
CM
TD
56
20
36
TP
Coeff
3
Description comptences/savoir-faire
Niveau requis
Informer

Caractrisation (masse volumique, viscosit, tensions
superficielle et interfaciale).
Statique des fluides, mesures de pressions et de niveaux.
Dynamique des fluides parfaits, thorme de Bernoulli.
Dynamique des fluides rels newtoniens, rgimes
dcoulement, pertes de charge.
Mesure de dbits et de vitesses des fluides.
Notions sur les fluides non newtoniens.
Puissance mettre en uvre pour faire circuler un fluide
dans une installation. Courbes de rseau.
Pompes : hauteur manomtrique totale, puissance
absorbe, rendement, charge nette laspiration (NPSH) ;
courbes caractristiques, point de fonctionnement,
couplage.
Le vide : units de mesure, limites, vitesses de pompage,
pompes vide, appareils de mesure.
TECHNOLOGIE DU TRANSPORT DES FLUIDES
Dispositifs dtanchit, canalisations et raccords :
normalisations.
Appareils de robinetterie et de mesure (dbit, pression).
Dimensionnement dune conduite.
Appareils de mise en mouvement des fluides : pompes,
ventilateurs, pompes vide.
Etude technique dlments dinstallations : pompes,
robinets.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
11
GCGP
Travaux Pratiques
S1
UE 11
n du module : 112
Pr-requis
Module 111
Total
CM
TD
58
TP
Coeff
58
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Mesure des proprits thermo physiques : viscosit, masse
volumique, tension superficielle, ...
Rgimes dcoulement.
Mesures des pertes de charge.
Mesures des dbits et des pressions.
Dmontage et remontage dlments dinstallations :
robinets, vannes. Pompes,
Etude dune pompe centrifuge et des couplages.
Etude dun ventilateur.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
12
GCGP
THERMODYNAMIQUE - ENERGETIQUE
S1
UE 11
n du module : 113
Pr-requis

Total
CM
TD
52
24
28
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Communiquer
THERMODYNAMIQUE
Corps pur, changement dtat.
Notion de systme, transformations.
Gaz parfaits, gaz rels.
Premier principe, nergie interne, chaleurs massiques,
enthalpie, transformations isotherme et adiabatique.
Second principe, entropie.
Diagrammes de Clapeyron, entropique, de Mollier.
Compressions et dtentes isothermes, adiabatiques,
polytropiques, dtente libre travers une vanne.
Machines thermiques : utilisation des diagrammes, cycles,
rendements.
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
X
TECHNOLOGIE DES MACHINES THERMIQUES

Compresseurs centrifuges, volumtriques, compression
tage, taux de compression, rendement volumique.
Turbines vapeur, gaz.
Production de froid : machines compression de vapeur et
absorption.
Pompes chaleur.
Liqufacteurs, utilisation et stockage des gaz liqufis.
X
X
X
X
X
GCGP
Travaux Pratiques
THERMODYNAMIQUE - ENERGETIQUE
S1
UE 11
n du module : 114
Pr-requis
Module 113
Total
CM
TD
28
TP
Coeff
28
1.5
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Calorimtrie : mesures de chaleur spcifique, de chaleur de
raction.
Etude de compresseurs.
Etude de cycles thermiques (rfrigration, pompes
chaleur, moteurs, ).
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
13
GCGP
TECHNIQUES GRAPHIQUES
S1
UE 11
n du module : 115
Pr-requis

Total
CM
TD
50
TP
Coeff
50
2,5
Niveau requis
Informer
DESSIN INDUSTRIEL ET SCHEMAS

Initiation au dessin industriel : normalisation, lecture et
ralisation de dessins et des schmas dappareils de gnie
chimique.
Reprsentation schmatique en gnie chimique : symboles
et montages type, schmas dinstallations.
Notions disomtrie applique la reprsentation de
tuyauteries.
Communiquer
TRAVAUX PRATIQUES
Schma de procds (flow-sheet).
Dessin Assist par Ordinateur (D.A.O) : utilisation de
logiciels (ralisation de schmas).
Matriser
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
14
GCGP
ANGLAIS
Niveau A1 (portfolio europen)
S1
UE 12
n du module : 121
Pr-requis
Bac ou quivalent
Total
CM
32
TD
TP
Coeff
16
16
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
ECOUTER
comprendre des mots familiers et des expressions trs
courantes si les gens parlent lentement et distinctement.
LIRE
comprendre des textes simples.
PRENDRE PART A UNE CONVERSATION

communiquer de faon simple avec un interlocuteur, poser
des questions simples sur des sujets familiers et rpondre
de telles questions.
SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU

pouvoir utiliser des expressions simples pour dcrire une
situation.
ECRIRE
savoir crire un texte court : carte postale, rponse un
questionnaire,
SEPTEMBRE 2005
15
GCGP
INFORMATIQUE - BUREAUTIQUE
S1
UE 12
n du module : 122
Pr-requis
Bac ou quivalent
Total
CM
TD
15
TP
Coeff
15
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
ARCHITECTURE DUN MICRO-ORDINATEUR

Unit centrale, priphriques, connectique.
INTRODUCTION AU SYSTEME DEXPLOITATION
Environnement de travail.
Manipulation de fichiers.
BUREAUTIQUE
Traitement de texte.
Tableur.
Prsentation assiste.
Initiation aux logiciels spcifiques utiliss en Gnie des
Procds.
INTERNET
Utilisation de messagerie et scurisation.
Utilisation de moteurs de recherche.
Tlchargement.
SEPTEMBRE 2005
16
GCGP
COMMUNICATION - CULTURE DE LA SECURITE
S1
UE 12
n du module : 123
Pr-requis
Bac ou quivalent
Total
CM
20
TD
TP
Coeff
20
Niveau requis
Informer
Communiquer
COMMUNICATION
Analyse dune exprience (technique ou humaine), dune
situation, dun texte ; recherche documentaire.
Prsentation orale dune personne, dune situation, dun
problme, directe ou tlphonique : prise de parole
prpare ou improvise.
Expression crite : norme de prsentation dun document,
matrise de la langue, appropriation du vocabulaire,
correction de la syntaxe,
Matriser
X
X
CULTURE DE LA SECURITE
Cette partie permet de sensibiliser les tudiants aux
notions essentielles de comportement et de scurit du
travail, en particulier dans les laboratoires, ateliers, halls
pilotes et dans lentreprise (chartes de scurit, ).
GCGP
PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL (PPP)
S1
UE 12
n du module : 124
Pr-requis
Bac ou quivalent
Total
25
CM
TD
TP
Coeff
15
10
1.5
Niveau requis
Informer
METHODOLOGIE
Ecoute, prise de notes.
Comprhension de textes.
Organisation du discours.
Projets portant sur : la recherche bibliographique, lanalyse
de documents scientifiques et techniques, la synthse sur
un sujet prcis,
PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL
Recherche dinformations sur les secteurs dactivits.
Recherche des entreprises dans le domaine choisi.
Prise de contact et visites dentreprises.
Rdaction dun rapport sur la visite.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
17
GCGP
CHIMIE
ATOMISTIQUE - EQUILIBRES
S1
UE 12
n du module : 125
Pr-requis
Total
CM
TD
36
16
20
TP
Coeff
2.5
Niveau requis
Informer
STRUCTURE DE LA MATIERE
Latome.
La classification priodique.
La molcule.
Liaisons chimiques et interactions.
LES EQUILIBRES EN SOLUTION AQUEUSE

Lois gnrales qualitatives et quantitatives.
Equilibres acido-basiques.
Prcipitation.
Equilibres doxydorduction.
Equilibres de complexation.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
X
X
GCGP
Travaux Pratiques
CHIMIE : ATOMISTIQUE - EQUILIBRES
S1
UE 12
n du module : 126
Pr-requis
Module 125
Total
CM
TD
28
TP
Coeff
28
1.5
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Dosages
volumtriques :
complexomtrie, gravimtrie.
pH-mtrie, potentiomtrie.
Communiquer
Matriser
X
acido-basiques,
redox,
SEPTEMBRE 2005
18
GCGP
PHYSIQUE
ELECTRICITE ELECTROTECHNIQUE
S1
UE 12
n du module : 127
Pr-requis
Total
CM
TD
25
10
15
TP
Coeff
2
Niveau requis
Informer
Communiquer
ELECTRICITE
Lois gnrales.
Etude des circuits lectriques.
Notions dlectrostatique et dlectromagntisme.
Electrocintique.
Courants alternatifs.
ELECTROTECHNIQUE
Machines
lectriques
asynchrones, ).
Redresseurs, variateurs.
(transformateurs,
Matriser
X
X
X
X
X
X
moteurs
TECHNOLOGIE ELECTRIQUE
Distribution monophase et triphase, gestion de lnergie.
La scurit : mise la terre, rgime du neutre, protection
diffrentielle.
Puissance et facteur de puissance. Relvement du facteur
de puissance.
Schmas lectriques.
X
X
X
X
GCGP
Travaux Pratiques
PHYSIQUE : ELECTRICITE ELECTROTECHNIQUE
S1
UE 12
n du module : 128
Pr-requis
Module 127
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
1.5
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Mesures des grandeurs lectriques.
Etude de circuits en rgime sinusodal.
Transformateurs.
Redresseurs, variateurs.
Branchements de moteurs.
Protection et scurit lectrique.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
19
GCGP
MATHEMATIQUES :
ALGEBRE ANALYSE (Niveau 1)
S1
UE 12
n du module : 129
Pr-requis
Total
CM
TD
50
20
30
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
ANALYSE
Fonction dune variable relle : fonction continue,
monotone et drivable.
Formules de Taylor, dveloppement limits : application au
calcul des limites, au calcul derreurs et la dtermination
de valeurs approches.
Fonctions usuelles : exponentielles, logarithmiques,
trigonomtriques et hyperboliques.
Reprsentations graphiques.
Notions sur les intgrales.
ALGEBRE
Polynmes - Fractions rationnelles Dcomposition en
lments simples.
Fonction dune variable complexe : utilisation en lectricit.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
20
2. SEMESTRE S2
GCGP
OPERATIONS SOLIDE FLUIDE
ENVIRONNEMENT
S2
UE 21
n du module : 211
Pr-requis
Module 111
Total
CM
TD
40
15
25
TP
Coeff
2,5
Niveau requis
Informer
CARACTERISATION DES SOLIDES DIVISES

Dimension, forme, masse volumique relle,
spcifique.
Echantillonnage, analyse granulomtrique.
Porosit, masse volumique apparente.
Communiquer
surface
X
X
OPERATIONS SOLIDE-FLUIDE
coulement travers les milieux poreux, perte de charge,
permabilit, rsistance.
Filtration.
Dcantation, centrifugation.
Fluidisation.
TECHNOLOGIE DU TRAITEMENT ET DU TRANSPORT

DE SOLIDE
Concasseurs, broyeurs, tamiseurs.
Filtres, dcanteurs, sparateurs centrifuges.
Schoirs, granulateurs.
Transporteurs de solides, sparateurs solide-gaz.
APPLICATIONS
A
LENVIRONNEMENT
Traitement des eaux.
Traitement de lair.
LA
PROTECTION
Matriser
DE
X
X
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
21
GCGP
Travaux pratiques
OPERATIONS SOLIDE FLUIDE
ENVIRONNEMENT
S2
UE 21
n du module : 212
Pr-requis
Modules 111 ; 211
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
1,5
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Analyse granulomtrique, caractrisation des solides.
Broyage, tamisage.
Filtration.
Dcantation, centrifugation.
Lits fixes et lits fluidiss.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
22
GCGP
BILANS
INITIATION AUX OPERATIONS UNITAIRES
S2
UE 21
n du module : 213
Pr-requis
Module 113
Total
CM
TD
32
12
20
TP
Coeff
2,5
Niveau requis
Informer
BILANS
Bilans de matire :
- Bilans en rgime permanent sans raction chimique.
- Bilans avec raction chimique.
- Bilans avec recyclage.
Bilans dnergie (enthalpie, ).
Bilan dans une opration unitaire.
Notions sur les bilans diffrentiels.
Initiation au transfert de masse : modle du double film.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
GCGP
Travaux Pratiques
BILANS
INITIATION AUX OPERATIONS UNITAIRES
S2
UE 21
n du module : 214
Pr-requis
Modules 113 ; 213
Total
CM
TD
16
TP
Coeff
16
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Bilans de matire et de chaleur dans des oprations
unitaires (vaporation, schage, cristallisation, extraction,
).
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
23
GCGP
TRANSFERTS THERMIQUES
S2
UE 21
n du module : 215
Pr-requis
Modules 111 ; 113

Total
CM
TD
48
20
28
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Bilan dnergie.
Conduction : loi de Fourier, conductivit thermique des
solides, liquides, gaz ; rsolution des problmes de
conduction en rgime permanent.
Convection : loi de Newton, convection sans changement
dtat et avec changement dtat (condensation et
bullition).
Rayonnement : rception du rayonnement par un corps ;
lois du rayonnement du corps noir, mission des corps
rels ; changes radiatifs entre surfaces.
Echanges entre fluides spars par une paroi ; isolation
thermique, calorifuges.
Echangeurs : diffrents types ; profils de temprature et
bilans ; tude des performances ; encrassement.
Communiquer
X
X
X
X
X
X
TECHNOLOGIE DE LA PRODUCTION ET DU
TRANSFERT DE CHALEUR
Echangeurs de chaleur :
Echangeurs tubulaires, plaques, serpentins, spirales,
platulaires.
Bouilleurs, condenseurs, vaporateurs.
Calculs des changeurs suivant les codes en vigueur.
Chauffage industriel :
Combustibles liquides, solides, gazeux ; pouvoir calorifique.
Diffrents types de fours et de chaudire.
Production et utilisation de la vapeur.
Purgeurs.
Utilisation des thermofluides.
Circuits de chauffage.
Les calorifuges
Matriser
SEPTEMBRE 2005
24
GCGP
Travaux pratiques
S2
UE 21
n du module : 216
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 215
Total
CM
TD
28
TP
Coeff
28
1,5
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Production, transport et utilisation de la vapeur.
Conductibilit thermique et calorifuges.
Echangeurs de chaleur, condenseurs, vaporateurs.
Convections libre et force.
Pertes par rayonnement.
Pouvoir calorifique dun combustible.
Dmontage et remontage de purgeurs.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
25
GCGP
MATERIAUX
S2
UE 21
n du module : 217
Pr-requis

Total
CM
TD
28
20
TP
Coeff
2
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
MATERIAUX
Caractristiques des matriaux :
Notions sur les mtaux et alliages, matires plastiques,
matriaux composites.
Dsignation des matriaux, normalisation.
Notions sur les traitements des matriaux.
Rsistance des matriaux :

Problmes simples en traction, compression, cisaillement,
torsion des tubes et arbres cylindriques, flexion plane,
flambage, fluage.
Calcul dpaisseur de paroi dappareils sous pression et
sous vide.
Rglementation et contrle des appareils sous pression.
CORROSION
Divers types de corrosion.
Choix des matriaux.
Protection contre de la corrosion.
GCGP
Travaux pratiques
MATERIAUX
S2
UE 21
n du module : 218
Pr-requis
Module 217
Total
CM
TD
15
TP
Coeff
15
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Essais de traction simple et fluage, chocs thermiques.
Mise en uvre des matriaux.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
26
GCGP
ANGLAIS
Niveau A2 (portfolio europen)
S2
UE 22
n du module : 221
Pr-requis
Module 121
Total
32
CM
TD
TP
Coeff
16
16
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
ECOUTER
comprendre des expressions et un vocabulaire trs
frquent relatifs la vie courante, au travail, Saisir
lessentiel dannonces et de messages clairs et simples.
LIRE
comprendre des textes courts et simples ; trouver une
information particulire dans des documents courants.

communiquer lors de tches simples et habituelles : se
prsenter, faire une prsentation simple, transmettre des
informations vcues,

dcrire en termes simples les conditions de vie, la formation
suivie, un travail ralis, rsumer un document.
ECRIRE
crire des notes et des messages, une lettre,
SEPTEMBRE 2005
27
GCGP
ENVIRONNEMENT - QUALITE
S2
UE 22
n du module : 222
Pr-requis
Bac ou quivalent
Total
CM
TD
TP
Coeff
30
10
10
10
1,5
Niveau requis
Informer
QUALITE
Concept de la qualit totale.
Normes.
Certifications.
ENVIRONNEMENT
Caractrisation et critres de pollution
chimiques et biologiques).
Aspects lgislatifs et rglementaires.
Normes de rejets.
Communiquer
Matriser
X
(physiques,
SEPTEMBRE 2005
28
GCGP
COMMUNICATION - ECONOMIE
S2
UE 22
n du module : 223
Pr-requis
Modules 122 ; 123

Total
CM
20
TD
TP
Coeff
20
Niveau requis
Informer
COMMUNICATION
Analyse critique de documents, recherche dinformations.
Expression crite : laboration dun dossier,
Ouverture culturelle : traitement de questions dactualit,
Rdaction de comptes-rendus, de rapports, de rsums,
INITIATION A LECONOMIE
Dmographie :
population
active,
groupes
socioprofessionnels.
Activits conomiques.
Types dentreprises.
Organisation fonctionnelle dans lentreprise.
Entreprise et ses partenaires conomiques.
Evolution des industries des procds nationales et
internationales : socits, regroupements.
Economie et stratgie dentreprise.
Gestion technico-conomique.
Evaluation conomique dun procd.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
GCGP
PROJET PERSONNEL ET PROFESSIONNEL (PPP)
S2
UE 22
n du module : 224
Pr-requis
Modules 122 ; 123 ; 124 ; 222 ; 223

Total
CM
TD
20
TP
Coeff
20
Niveau requis
Informer

Rflexion sur le parcours professionnel.
Recherche dinformations sur le parcours choisi.
Prparation dun projet personnel et rdaction dun rapport
sur ce projet.
Communiquer
Matriser
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
29
GCGP
CHIMIE
THERMOCHIMIE - CINETIQUE
S2
UE 22
n du module : 225
Pr-requis
Modules 113 ; 125
Total
CM
TD
36
16
20
TP
Coeff
2,5
Niveau requis
Informer
Communiquer
THERMODYNAMIQUE CHIMIQUE
Les principes de la thermodynamique et leurs applications.
Application lquilibre chimique.
Matriser
X
X
CINETIQUE CHIMIQUE
Ractions homognes, htrognes (vitesse de raction,
loi dArrhenius, nergie dactivation).
Initiation aux notions lmentaires du Gnie de la Raction
Chimique homogne.
GCGP
Travaux pratiques
CHIMIE : THERMOCHIMIE - CINETIQUE
S2
UE 22
n du module : 226
Pr-requis
Modules 113 ; 125 ; 225
Total
CM
TD
16
TP
Coeff
16
1,5
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Cintique chimique en phase liquide (dtermination de la
constante de vitesse dune raction, de lnergie
dactivation, ).
Cintique chimique en phase gazeuse.
Etude dun racteur ferm adiabatique.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
30
GCGP
PHYSIQUE
METROLOGIE - INSTRUMENTATION
S2
UE 22
n du module : 227
Pr-requis
Module 127
Total
CM
TD
34
14
20
TP
Coeff
2
Niveau requis
Informer
METROLOGIE INDUSTRIELLE
Chanes de mesures - Les capteurs.
Etalonnage de capteurs.
TRAITEMENT DE LINFORMATION
Information et signal.
Acquisition de linformation.
Traitement du signal.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
TECHNOLOGIE DE LINSTRUMENTATION
Capteurs, transmetteurs, convertisseurs : pression, dbit,
temprature, niveau,
Actionneurs.
GCGP
Travaux pratiques
PHYSIQUE : METROLOGIE - INSTRUMENTATION
S2
UE 22
n du module : 228
Pr-requis
Modules 127 ; 227
Total
CM
TD
16
TP
Coeff
16
1,5
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Mesures et essais portant sur :
Capteurs et transmetteurs industriels.
Dynamique dun capteur.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
31
GCGP-Procds
MATHEMATIQUES :
ALGEBRE ANALYSE (Niveau 2)
S2
UE 22
n du module : 229
Pr-requis
Module 129
Total
CM
TD
50
20
30
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Communiquer
ANALYSE
Intgrale dune fonction : dfinition et proprits de
lintgrale de Riemann ; calcul dune intgrale :
changement de variables intgration par parties
intgration de fractions rationnelles, application au calcul
des aires et au calcul approch de surfaces.
Equations diffrentielles : premier ordre ( variables
sparables, linaires coefficients constants, linaires
coefficients variables), deuxime ordre (linaires
coefficients
constants),
systmes
dquations
diffrentielles.
Notions sur les fonctions de plusieurs variables :
diffrentielle totale, drives partielles, extrema.
Transformation de Laplace, application la rsolution des
quations aux drives partielles : fonction de transfert.
ALGEBRE
Notions dalgbre linaire : espaces vectoriels.
Elments de calcul matriciel.
Rsolution de systme dquations linaires.
Matriser
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
32
3. SEMESTRE S3 OPTION PROCEDES
GCGP-Procds
TRANSFERT DE MATIERE OPERATIONS UNITAIRES
S3
UE 31
n du module : 311
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 211 ;213 ; 215 ; 217

Total
CM
TD
60
25
35
TP
Coeff
4
Niveau requis
Informer
Communiquer
EQUILIBRES ENTRE PHASES

Corps purs, variance, rgles de phases.
Equilibres liquide-liquide.
Equilibres liquide-solide.
Equilibres liquide-vapeur.
X
X
X
X
ECHANGES DE MATIERE OPERATIONS UNITAIRES

Etage thorique, tage rel.
Cascade
dtages
thoriques ;
nombre
dtages
thoriques, mthode de calcul graphique et numrique ;
bilans de matire et de chaleur.
Extractions liquide liquide, solide liquide.
Cristallisation industrielle.
X
X
DISTILLATION
Distillation continue dun mlange binaire : Mthode de
Mac Cabe et Thiele et de Ponchon Savarit.
Distillation discontinue.
Distillations des azotropes et dun mlange multicomposants.
X
X
X
TECHNOLOGIE DU TRANSFERT DE MATIERE

Cristalliseurs.
Extracteurs liquide-liquide et solide-liquide.
Matriser
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
33
GCGP-Procds
TECHNIQUES SEPARATIVES - ENVIRONNEMENT
S3
UE 31
n du module : 312
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217

Total
CM
TD
50
20
30
TP
Coeff
4
Niveau requis
Informer
OPERATIONS UNITAIRES
Absorption, dsorption.
Adsorption (cycle, rgnration).
Sparation par membranes.
Coagulation, floculation.
Evaporation.
Diagramme de lair humide, humidification, schage.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
APPLICATIONS A LENVIRONNEMENT
Traitements des effluents gazeux et liquides et des
dchets.
COLONNES INDUSTRIELLES
Conception
et
dimensionnement
hydrodynamique des colonnes.
des
colonnes,
TECHNOLOGIE DES COLONNES INDUSTRIELLES

Colonnes garnissage, divers types de garnissage, nature,
proprits, choix.
Colonnes plateaux, calottes, soupapes, grilles
perfores.
Comparaison des colonnes plateaux et des colonnes
garnissages, critres de choix, implantation.
Choix du matriel.
SEPTEMBRE 2005
34
GCGP-Procds
Travaux Pratiques
S3
UE 31
n du module : 313
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 211 ;213 ; 215 ; 311
Total
CM
TD
48
TP
Coeff
48
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
quilibres liquide liquide, liquide vapeur, liquide
solide.
Distillations continue et discontinue.
Extractions liquide liquide et liquide - solide.
Schage et humidification.
Cristallisation.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
35
GCGP-Procds
ANGLAIS
Niveau B1 (portfolio europen)
S3
UE 32
n du module : 321
Pr-requis
Modules 121 ; 221
Total
20
CM
TD
TP
Coeff
10
10
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
ECOUTER
comprendre les points essentiels sur des sujets familiers :
prsentation dune exprience, consignes caractre
technique et scientifique, mode opratoire. Comprendre
lessentiel dmissions de radio ou tlvision sur lactualit.
LIRE
comprendre des textes relatifs au travail : notice dappareil,
document
technique ;
comprendre
la
description
dvnements, lexpression de sentiments (lettres).

converser sans prparation sur des sujets familiers ; faire
face la majorit des situations que lon peut rencontrer au
cours dun voyage.

raconter des expriences, des vnements.
ECRIRE
crire des textes sur des sujets familiers : rdaction dun
CV, dune lettre de motivation, dune demande de stage ou
de documentation.
SEPTEMBRE 2005
36
GCGP-Procds
PPP - COMMUNICATION
S3
UE 32
n du module : 322
Pr-requis
Modules 122 ; 123 ; 124 ; 223 ; 224

Total
20
CM
TD
TP
Coeff
10
10
Niveau requis
Informer

Formalisation dun bilan personnel.
Prparation lentretien dembauche.
Rdaction du rapport PPP.
Conduite de runion.
EXPRESSION ET COMMUNICATION
Rdaction de comptes-rendus, de rapports, rsums,
circulaires, lettres, notes de service, bons de commandes...
problme, directe ou tlphonique.
Prsentation orale et crite de rsultats dexprimentation.
Techniques de recherche demplois.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
37
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S3
UE 32
ANGLAIS
n du module : 323 IPI
Pr-requis
Modules 121 ; 221 ; 321

Total
40
CM
TD
TP
Coeff
20
20
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
ECOUTER :
comprendre des confrences, suivre une argumentation,
des missions de tlvision, des films en langue standard.
LIRE :
comprendre des articles,
des rapports gnraux ou
scientifiques, un texte littraire contemporain en prose.
PRENDRE PART A UNE CONVERSATION :

communiquer spontanment et aisance avec un locuteur
natif, prsenter et dfendre mes opinions.
SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU :

sexprimer de faon claire et dtaille sur divers sujets,
prsenter son stage en entreprise.
ECRIRE :
pouvoir crire des textes clairs et dtaills sur divers
sujets gnraux ou scientifiques : faire une prsentation
dune raction ou dun procd ou dun appareil, rsumer
ou reformuler un document, traduire un document de
spcialit partir du franais ou de langlais, rdiger un
abstract ou un compte-rendu scientifique, rdiger un mode
opratoire, dcrire un procd.
SEPTEMBRE 2005
38
GCGP-Procds
CHIMIE ANALYTIQUE
S3
UE 32
n du module : 324
Pr-requis
Modules 125 ; 225

Total
CM
TD
26
12
14
TP
Coeff
2
Niveau requis
Informer
Communiquer
CHIMIE ANALYTIQUE
Mthodes chromatographiques (CPG, CPL).
Mthodes spectrophotomtriques (UV-visible, IR).
Mthodes lectrochimiques (conductimtrie,
potentiomtrie,).
Analyseurs en ligne.
Matriser
X
X
X
GCGP-Procds
Travaux pratiques
CHIMIE ANALYTIQUE
S3
UE 32
n du module : 325
Pr-requis
Modules 125 ; 225 ; 324
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Analyses instrumentales.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
39
GCGP-Procds
CHIMIE ORGANIQUE
S3
UE 32
n du module : 326
Pr-requis
Modules 125 ; 225

Total
CM
TD
24
10
14
TP
Coeff
2
Niveau requis
Informer
Communiquer
CHIMIE ORGANIQUE
Description des diffrentes fonctions et principales
ractions rencontres en chimie organique.
Application ltude des principales familles de composs
organiques :
. hydrocarbures.
. drivs halogns.
. alcools.
. composs carbonyls.
. amines.
. polymres.
Matriser
GCGP-Procds
Travaux pratiques
CHIMIE ORGANIQUE
S3
UE 32
n du module : 327
Pr-requis
Modules 125 ; 225 ; 324 ; 326
Total
CM
TD
16
TP
Coeff
16
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
TRAVAUX PRATIQUES
Techniques de base, initiation la synthse et au contrle.
SEPTEMBRE 2005
40
GCGP-Procds
Complments de
Formation 2
S3
UE 32
MATHEMATIQUES APPLIQUEES
Pr-requis
Modules 129 ; 229

Total
CM
TD
40
16
24
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Communiquer
ANALYSE NUMERIQUE
Calcul dintgrales.
Rsolution dquations diffrentielles et algbriques.
ELEMENTS DE CALCUL DES PROBABILITES ET DE
STATISTIQUES
Problmes de dnombrement, algbre combinatoire.
Notions de probabilit, variables alatoires, fonctions de
rpartition.
Sries statistiques, reprsentations graphiques, valeurs
caractristiques.
Lois : normale, log. normale, de Poisson, binomiales,
empiriques.
Exemples
simples
dapplication,
chantillonnage,
ajustement une distribution thorique.
Notions sur les plans dexpriences.
Matriser
SEPTEMBRE 2005
41
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S3
UE 32
GRANDS PROCEDES DE CHIMIE INDUSTRIELLE

Pr-requis
Modules 125 ; 225 ; 324 ; 326

Total
CM
TD
40
16
24
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Communiquer
CHIMIE ORGANIQUE
Solvants.
Intermdiaires de synthse.
Principes actifs.
Polymres.
CHIMIE MINERALE
Engrais.
Chlore et soude.
Semi conducteurs.
Liants hydrauliques.
Verres, cramiques.
Gaz industriels.
Matriser
SEPTEMBRE 2005
42
GCGP-Procds
REACTEURS
S3
UE 33
n du module : 331
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 125 ; 129 ; 213 ; 215 ; 225 ; 229
Total
CM
TD
50
20
30
TP
Coeff
4
Niveau requis
Informer
REACTEURS CHIMIQUES
Racteurs continus, racteurs discontinus.
Racteur parfaitement agit, racteur piston.
Association de racteurs.
Influence des facteurs physiques (pression, temprature,..).
Bilans matire et thermique.
Dimensionnement de racteurs.
Prise en compte des contraintes de scurit.
Notions de distribution de temps de sjour.
TECHNOLOGIE DES REACTEURS

Diffrents types de racteurs : tubulaires, agits.
Communiquer
Matriser
AGITATION MECANIQUE
Divers systmes dagitation et critres de choix.
Puissance consomme, dbits de pompage et de
circulation.
Notions de mlange, mise en suspension dun solide,
systme gaz-liquide, liquide liquide.
Transfert de chaleur.
X
X
X
X
GCGP-Procds
Travaux pratiques
REACTEURS
S3
UE 33
n du module : 332
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 125 ; 129 ; 213 ; 215 ; 225 ; 229 ; 331
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Racteurs chimiques continus et discontinus.
Distribution des Temps de Sjour, hydrodynamique.
Agitation, mlange.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
43
GCGP-Procds
CONDUITE AUTOMATISME REGULATION
S3
UE 33
n du module : 333
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 127; 129 ; 227 ; 229

Total
CM
TD
36
16
20
TP
Coeff
4
Niveau requis
Informer
Communiquer
AUTOMATIQUE DES SYSTEMES DISCRETS :

Notions dalgbre logique.
Fonctions logiques Logigrammes.
Analyse des automatismes squentiels par le GRAFCET
(lectriques ou lectropneumatiques).
Logique programme, automate programmable, application
au pilotage de procds.
Matriser
X
X
X
AUTOMATIQUE DES SYSTEMES CONTINUS :

Principes de la rgulation automatique.
Grandeurs rgler, grandeurs de rglage, perturbations.
Les appareils de rgulation : capteurs, transmetteurs,
convertisseurs, rgulateurs, actionneurs.
Performances dun systme boucl, prcision, rapidit,
stabilit.
Rglage des actions P.I.D. dun rgulateur.
Notions sur lapplication au contrle des procds.
X
X
X
X
X
X
GCGP-Procds
Travaux pratiques
CONDUITE AUTOMATISME - REGULATION
S3
UE 33
n du module : 334
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 127; 129 ; 227 ; 229 ; 333
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Automatismes logiques : programmation sur automate,
schmas contact de GRAFCET.
Etude dun rgulateur (actions P, PI, PD, PID).
Etude dun organe de commande (vanne).
Etude dune boucle : influence du gain, de laction intgrale,
de laction drive, stabilit.
Conduite automatise dinstallations pilotes par un
systme numrique de contrle commande.
Simulation numrique sur micro-ordinateur de procds et
de boucles de rgulation.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
44
GCGP-Procds
SECURITE DES PROCEDES
S3
UE 33
n du module : 335
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 115 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217 ; 311 ; 312 ; 331 ; 333
Total
CM
TD
22
10
12
TP
Coeff
2
Niveau requis
Informer
SECURITE DES PROCEDES

Dangers potentiels, concept de risques.
Indicateurs.
Aspects lgislatifs et normatifs.
Analyse prliminaire des risques.
Mthodes danalyse des risques (arbres des causes,
mthode HAZOP, ).
Emballement thermique.
Etude de cas.
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S3
UE 33
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
QUALITE - ENVIRONNEMENT
Pr-requis
Modules 211 ; 222 ; 312

Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
Concepts et enjeux, systme de management de la qualit.

Normes qualit.
Connaissances de diffrentes filires de traitement.
Normes de rejet.
Approfondissement sur les procds de traitement des
effluents liquides gazeux et des dchets.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
45
4. SEMESTRE S4 OPTION PROCEDES
GCGP-Procds
Travaux pratiques
S4
UE 41
n du module : 411
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 222 ; 311 ; 312
Total
CM
TD
48
TP
Coeff
48
Niveau requis
Informer
Communiquer
TRAVAUX PRATIQUES
Absorption.
Adsorption.
Schage.
Sparations membranaires.
Hydrodynamique des colonnes.
Application aux traitements deffluents.
Matriser
GCGP-Procds
BUREAU DETUDES
S4
UE 41
n du module : 412
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 115 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217 ; 311 ; 312 ; 331 ; 333 ; 335
Total
CM
TD
40
TP
Coeff
40
Niveau requis
Informer
BUREAU DETUDES
Etude de cas : dtermination dun cahier des charges
Rsolution
de
problmes
concrets
(implantation,
dmarrage, modification).
Etude de procds :
. Recherche bibliographique.
. Economie dnergie.
. Scurit, environnement.
. Schma de principe.
. Choix des appareils (matriaux,dimensionnement).
. Automatisation (choix des boucles).
. Normes et rglementation dimplantation.
. Schma de procd.
. Schma dtaill.
Communiquer
Matriser
X
X
SEPTEMBRE 2005
46
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S4
UE 41
SECURITE INDUSTRIELLE
Pr-requis

Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
Hygine industrielle : protection, accidents du travail,

maladie professionnelle.
Aspects sant et hygine : code du travail ; ergonomie.
Rglementation et autorisation du travail.
Gestion des entreprises extrieures DT 78.
Matrise des risques.
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S4
UE 41
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
CONNAISSANCE DE LENTREPRISE
Pr-requis

Total
40
CM
TD
TP
Coeff
40
Niveau requis
Informer
LEGISLATION DU TRAVAIL ET RELATIONS HUMAINES

DANS LENTREPRISE
Organisations professionnelles et syndicales.
Contrats de travail, conventions collectives.
Reprsentation du personnel.
Salaires, horaires, congs, scurit sociale.
Accidents du travail, scurit.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
47
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S4
UE 41
OPERATIONS UNITAIRES DISCONTINUES

n du module : 416 IPI A
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 311 ; 312 ; 331 ; 333 ; 335
Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
Communiquer
Atelier flexible.
Etude du fonctionnement en discontinu dun atelier :
Racteur agit.
Bilans matire et thermique.
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S4
UE 41
Matriser
X
X
X
CONDUITE DE PROCEDES
n du module : 416 IPI B
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 127 ; 129 ; 227 ; 229 ; 333
Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
AUTOMATIQUE DES SYSTEMES CONTINUS

Principes de la rgulation automatique.
Les systmes rgler : 1er ordre, 2me ordre, avec retard.
Comportement
statique
et
dynamique,
principes
didentification.
Boucles complexes de rgulation : cascade, rgulation de
rapport, rgulation par anticipation.
Systmes Numriques Contrle Commande.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
48
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S4
UE 41
TRAITEMENT DES SOLIDES

n du module : 416 IPI C
Pr-requis
Modules 111 ; 211

Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
Communiquer
X
X
Oprations unitaires du traitement du solide.

Transports des solides.
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S4
UE 41
Matriser
REACTEURS
n du module : 416 IPI D
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 125 ; 129 ; 213 ; 215 ; 225 ; 229 ; 331
Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
Etude de racteurs en milieu htrogne.

Notion de racteur rel.
Distribution des temps de sjour.
Communiquer
Matriser
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
49
PROPOSITIONS DE MODULE LIBRE
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S4
UE 41
SIMULATION
n du module : 416 IPI E ( module libre )
Pr-requis
Modules 113 ; 122 ; 129 ; 213 ; 229 ; 311 ; 312
Total
CM
TD
TP
Coeff
40
12
24
Niveau requis
Informer
Communiquer
Calcul des proprits thermodynamiques et dquilibres de

phase par un logiciel.
Simulation numrique des procds industriels : utilisation
de logiciels de conception.
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S4
UE 41
Matriser
PROGRAMMATION
n du module : 416 IPI E (module libre)
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 122 ; 129 ; 213 ; 215 ; 229
Total
CM
TD
TP
Coeff
40
16
20
Niveau requis
Informer
Communiquer
Formation aux langages informatiques utiliss en gnie des

procds
GCGP-Procds
Complments de
Formation
S4
UE 41
Matriser
ETUDE TECHNICO-ECONOMIQUE DUN PROJET

n du module : 416 IPI E ( module libre )
Pr-requis

Total
CM
TD
40
16
24
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Etude technique et conomique dun projet.

Gestion technique et financire dune unit.
Gestion des cots de fonctionnement et dinvestissement
dun atelier de production.
Communiquer
Matriser
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
50
GCGP-Procds
PROJETS TUTORES
S4
UE 42
n du module : 421
Pr-requis
Coeff
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
Ces projets ont pour but de dvelopper lautonomie de

ltudiant dans des domaines de la gestion de ses tudes et de
lacquisition des mthodes de travail et ceci individuellement ou
collectivement. Ces projets tutors doivent concourir
lassimilation des connaissances du programme pdagogique
et dvelopper le sens de linitiative et de lautonomie.
Les projets pourront balayer lensemble des disciplines
abordes durant les tudes et les sujets de la spcialit devront
tre privilgis en S3 et S4.
Ces projets seront raliss en liaison troite avec les
enseignants et devront permettre ltudiant de mettre en
application ou dapprofondir lensemble des enseignements
dispenss au cours des trois semestres prcdents.
Lensemble du travail pourra ncessiter :
- une tude bibliographique,
- lanalyse de documents scientifiques et techniques,
- des calculs prvisionnels dappareillage,
- la recherche du matriel et des matriaux dans des
catalogues commerciaux,
- la ralisation de schmas de certains sous-ensembles,
- des essais exprimentaux,
- une valuation conomique sommaire.
SEPTEMBRE 2005
51
GCGP-Procds
STAGE INDUSTRIEL
S4
UE 42
n du module : 422
Pr-requis
Tous les modules de S1, S2 et S3

Total
Coeff
10 semaines
minimum
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
Le stage industriel doit tre, pour le futur diplm, loccasion

de rassembler et dappliquer ses connaissances une tude
ou la rsolution dun problme rel. Le suivi et lencadrement
dun stage sont assurs par le dpartement, notamment par
des visites dans les entreprises daccueil. Chaque stagiaire
sera parrain par un enseignant et un professionnel.
A lissue de son stage, ltudiant fournit obligatoirement un
rapport dont il expose le contenu devant un jury constitu
denseignants et si possible de reprsentants du milieu
industriel.
SEPTEMBRE 2005
52
5. SEMESTRE S3 OPTION BIOPROCEDES
GCGP-BioProcds
S3
UE 31
n du module : 311
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 213 ; 215 ; 225

Total
CM
TD
60
25
35
TP
Coeff
4
Niveau requis
Informer
Communiquer
EQUILIBRES ENTRE PHASES

Corps purs, variance, rgles de phases.
Equilibres liquide-liquide.
Equilibres liquide-solide.
Equilibres liquide-vapeur.
X
X
X
X
ECHANGES DE MATIERE OPERATIONS UNITAIRES

Etage thorique, tage rel.
Cascade
dtages
thoriques ;
nombre
dtages
thoriques, mthode de calcul graphique et numrique ;
bilans de matire et de chaleur.
Extractions liquide liquide, solide liquide.
Cristallisation industrielle.
X
X
DISTILLATION
Distillation continue dun mlange binaire : Mthode de
Mac Cabe et Thiele et de Ponchon Savarit.
Distillations des azotropes et dun mlange multicomposants.
X
X
X
TECHNOLOGIE DU TRANSFERT DE MATIERE

Cristalliseurs.
Extracteurs liquide-liquide et solide-liquide.
Matriser
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
53
GCGP-BioProcds
S3
UE 31
n du module : 312
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217

Total
CM
TD
30
12
18
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
OPERATIONS UNITAIRES
Absorption, dsorption.
Adsorption (cycle, rgnration).
Sparation par membranes.
Evaporation.
Diagramme de lair humide, humidification, schage.
APPLICATIONS A LENVIRONNEMENT
Traitements des effluents gazeux et liquides et des
dchets.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
54
GCGP-BioProcds
Travaux Pratiques
S3
UE 31
n du module : 313
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 213 ; 215 ; 225 ; 311
Total
CM
TD
48
TP
Coeff
48
Niveau requis
Informer
Communiquer
TRAVAUX PRATIQUES
quilibres liquide liquide, liquide vapeur, liquide
solide.
Distillations continue et discontinue.
Extractions liquide liquide et solide-liquide.
Schage et humidification.
Cristallisation.
Matriser
GCGP-BioProcds
Travaux pratiques
S3
UE 31
n du module : 314
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 222 ; 311 ; 312
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Absorption.
Adsorption.
Schage.
Sparations membranaires.
Hydrodynamique des colonnes.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
55
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S3
UE 31
SECURITE INDUSTRIELLE
Pr-requis

Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
Hygine industrielle : Protection, accidents du travail,

maladie professionnelle.
Aspects sant et hygine : code du travail ; ergonomie.
Rglementation et autorisation du travail.
Gestion des entreprises extrieures DT 78.
Matrise des risques.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
56
GCGP-BioProcds
ANGLAIS
S3
UE 32
n du module : 321
Pr-requis
Modules 121 ; 221
Total
20
CM
TD
TP
Coeff
10
10
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
ECOUTER
comprendre les points essentiels sur des sujets familiers :
prsentation dune exprience, consignes caractre
technique et scientifique, mode opratoire. Comprendre
lessentiel dmissions de radio ou tlvision sur lactualit.
LIRE
comprendre des textes relatifs au travail : notice dappareil,
document
technique ;
comprendre
la
description
dvnements, lexpression de sentiments (lettres).

converser sans prparation sur des sujets familiers ; faire
face la majorit des situations que lon peut rencontrer au
cours dun voyage.

raconter des expriences, des vnements.
ECRIRE
crire des textes sur des sujets familiers : rdaction dun
CV, dune lettre de motivation, dune demande de stage ou
de documentation.
SEPTEMBRE 2005
57
GCGP-BioProcds
PPP - COMMUNICATION
S3
UE 32
n du module : 322
Pr-requis
Modules 122 ; 123 ; 124 ; 223 ; 224

Total
CM
20
TD
TP
Coeff
10
10
Niveau requis
Informer
PPP
Formalisation dun bilan personnel.
Prparation lentretien dembauche.
Rdaction du rapport PPP.
Conduite de runion.
EXPRESSION ET COMMUNICATION
Rdaction de comptes-rendus, de rapports, rsums,
circulaires, lettres, notes de service, bons de commandes...
problme, directe ou tlphonique.
Prsentation orale et crite de rsultats dexprimentation.
Techniques de recherche demplois.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
58
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S3
UE 32
ANGLAIS
Pr-requis
Modules 121 ; 221 ; 321

Total
40
CM
TD
TP
Coeff
20
20
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
ECOUTER :
comprendre des confrences, suivre une argumentation,
des missions de tlvision, des films en langue standard.
LIRE :
comprendre des articles, des rapports gnraux ou
scientifiques, un texte littraire contemporain en prose.
PRENDRE PART A UNE CONVERSATION :

communiquer spontanment et aisance avec un locuteur
natif, prsenter et dfendre mes opinions.
SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU :

sexprimer de faon claire et dtaille sur divers sujets,
prsenter son stage en entreprise.
ECRIRE :
pouvoir crire des textes clairs et dtaills sur divers
sujets gnraux ou scientifiques : faire une prsentation
dune raction ou dun procd ou dun appareil, rsumer
ou reformuler un document, traduire un document de
spcialit partir du franais ou de langlais, rdiger un
abstract ou un compte-rendu scientifique, rdiger un mode
opratoire, dcrire un procd.
SEPTEMBRE 2005
59
GCGP-BioProcds
CHIMIE ANALYTIQUE
S3
UE 32
n du module : 324
Pr-requis
Modules 125 ; 225

Total
CM
TD
26
12
14
TP
Coeff
2
Niveau requis
Informer
Communiquer
CHIMIE ANALYTIQUE
Mthodes chromatographiques (CPG, CPL).
Mthodes spectrophotomtriques (UV-visible, IR).
Mthodes lectrochimiques (conductimtrie,
potentiomtrie,).
Mthodes lectrophortiques.
Analyseurs en ligne.
Matriser
X
X
X
X
X
GCGP-BioProcds
Travaux pratiques
CHIMIE ANALYTIQUE
S3
UE 32
n du module : 325
Pr-requis
Modules 125 ; 225 ; 324
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Analyses instrumentales.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
60
GCGP-BioProcds
CHIMIE ORGANIQUE
S3
UE 32
n du module : 326
Pr-requis
Modules 125 ; 225

Total
CM
TD
24
10
14
TP
Coeff
2
Niveau requis
Informer
Communiquer
CHIMIE ORGANIQUE
Description des diffrentes fonctions et principales
ractions rencontres en chimie organique.
Application ltude des principales familles de composs
organiques :
. hydrocarbures.
. drivs halogns.
. alcools.
. composs carbonyls.
. amines.
. polymres.
Matriser
GCGP-BioProcds
Travaux pratiques
CHIMIE ORGANIQUE
S3
UE 32
n du module : 327
Pr-requis
Modules 125 ; 225 ; 324 ; 326
Total
CM
TD
16
TP
Coeff
16
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Synthses et analyses.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
61
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S3
UE 32
MATHEMATIQUES APPLIQUEES
Pr-requis
Modules 129 ; 229.

Total
CM
TD
40
16
24
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Communiquer
ANALYSE NUMERIQUE
Calcul dintgrales.
Rsolution dquations diffrentielles et algbriques.
ELEMENTS DE CALCUL DES PROBABILITES ET DE
STATISTIQUES
Problmes de dnombrement, algbre combinatoire.
Notions de probabilit, variables alatoires, fonctions de
rpartition.
Sries statistiques, reprsentations graphiques, valeurs
caractristiques.
Lois : normale, log.normale, de Poisson, binomiales,
empiriques.
Exemples
simples
dapplication,
chantillonnage,
ajustement une distribution thorique.
Notions sur les plans dexpriences.
Matriser
SEPTEMBRE 2005
62
GCGP-BioProcds
MICROBIOLOGIE
S3
UE 33
n du module : 331
Pr-requis
Modules 125 ; 225

Total
CM
TD
42
20
22
TP
Coeff
4
Niveau requis
Informer
LES BONNES PRATIQUES DE LA MICROBIOLOGIE :

Equipement et instrumentation de laboratoires.
La rcolte et la conservation des prlvements.
Principe de numration, disolement et didentification des
micro-organismes.
Bases de lhygine, de la scurit et de la qualit
microbiologique en milieu industriel.
Utilisation des agents antimicrobiens.
LES BACTERIES
La cellule bactrienne : morphologie, structure, composition
chimique.
Mtabolisme.
Nutrition et conditions physico-chimiques de la croissance.
Reproduction et gntique bactrienne.
Produits de scrtions, toxygne, antibiotiques.
Utilisation et moyens de lutte.
LEVURES ET MOISISSURES
Caractres gnraux.
Physiologie, mtabolisme et conditions de croissance.
Groupes dintrt industriel.
Utilisation et moyens de lutte.
LES VIRUS
Caractres gnraux.
Notions lmentaires sur la structure et les interactions
virus - cellules animales.
Les bactriophages Structure, infection lytique, lysognie.
Dtection et moyens de lutte.
LES CELLULES ANIMALES
Proprits (systme eucaryote : glycosilation,
mthylation).
Intrts et perspectives (production dhormones, anticorps,
autres molcules).
Applications industrielles.
GENETIQUE MICROBIENNE : (NOTIONS DE BASE)
Linformation gntique.
Lamlioration des souches : mutation, transformation,
gnie gntique.
NOTIONS DE MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE
Conservation et propagation des souches.
Milieux industriels de culture.
Exemples de fermentation industrielle.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
63
GCGP-BioProcds
Travaux pratiques
MICROBIOLOGIE
S3
UE 33
n du module : 332
Pr-requis
Modules 125 ; 225 ; 331
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
La manipulation microbiologique : travailler strilement,
Ensemencement, isolement, dnombrement.
Examen microscopique des bactries, des levures et
moisissures ltat fixe et par coloration.
Analyse microbiologique de produits : charge microbienne,
flores indicatrices.
Mesure de biomasse par diffrentes techniques.
Conditions physico-chimiques de croissance : temprature,
pH.
Inhibiteurs de croissance (xognes ou scrtion).
Facteurs de croissance (vitamines, sels minraux, azote,
carbone,).
Culture mixte (synergie et comptition).
Contrle de la qualit microbienne de lair, de leau, du
matriel.
Techniques didentification classiques et rapides.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
64
GCGP-BioProcds
CHIMIE - BIOCHIMIE
S3
UE 33
n du module : 333
Pr-requis
Modules : 125 ; 225

Total
CM
TD
34
16
18
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
Acides amins : liaisons peptidiques, protines,

Glucides : structures et proprits,
Lipides : structures et proprits,
Acides nucliques et biosynthse protiques,
Aspect nergtique des ractions biochimiques (on pourra
prsenter en illustration le cycle de KREBS).
Applications industrielles.
X
X
GCGP-BioProcds
Travaux pratiques
CHIMIE - BIOCHIMIE
S3
UE 33
n du module : 334
Pr-requis
Modules : 125 ; 225 ; 333
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Dosage
des
protines :
azote
total,
dosages
colorimtriques.
Analyse dune protine : mthode dhydrolyse, analyse
qualitative et quantitative des aminoacides.
Mthodes de caractrisation et de dosage de quelques
glucides.
Mthodes dextraction des lipides : analyse des acides gras
et des glycrides.
Exemple de dtermination dune activit enzymatique.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
65
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S3
UE 33
REGULATION CONDUITE
Pr-requis
Modules 111; 113; 127 ; 129 ; 213 ; 227 ; 229

Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
CONDUITE DE PROCEDES
Automatique des systmes discrets :
Notions dalgbre logique.
Fonctions logiques Logigrammes.
Analyse des automatismes squentiels par le GRAFCET
(lectriques ou lectropneumatiques).
Logique programme, automate programmable, application
au pilotage de procds.
Automatique des systmes continus :

Principes de la rgulation automatique
Grandeurs rgler, grandeurs de rglage, perturbations.
Les appareils de rgulation : capteurs, transmetteurs,
convertisseurs, rgulateurs, actionneurs.
Performances dun systme boucl, prcision, rapidit,
stabilit.
Rglage des actions P.I.D. dun rgulateur.
Notions sur lapplication au contrle des procds.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
66
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S3
UE 33
GENIE DES SEPARATIONS

Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 211 ; 212 ; 213 ; 215 ; 225.
Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
TECHNIQUES MEMBRANAIRES
Dialyse,
Ultrafiltration,
Osmose inverse.
Pervaporation.
X
X
X
X
AUTRES TECHNIQUES
Centrifugation.
Essorage.
Echanges dions.
X
X
X
TRAVAUX PRATIQUES
Procds de sparation par membranes.
SEPTEMBRE 2005
67
6. SEMESTRE S4 OPTION BIOPROCEDES
GCGP-BioProcds
REACTEURS BIOLOGIQUES
S4
UE 41
n du module : 411
Pr-requis
Modules 111 ; 113; 125 ; 213 ; 215 ; 225 ; 331 ; 333
Total
CM
TD
56
22
34
TP
Coeff
4
Niveau requis
Informer
Communiquer
Cintiques enzymatiques.
Racteurs enzymatiques (enzymes en suspension,
enzymes fixs : lits fixes ou fluidiss).
Cintiques microbiennes.
Fermenteurs agits : ouverts, ferms et biomasse fixe.
Racteurs cellules animales.
Prise en compte des contraintes de scurit.
Matriser
X
X
X
X
X
X
TECHNOLOGIE DES REACTEURS BIOLOGIQUES

Agitation ; notions de mlange, mise en suspension dun
solide, systme gaz-liquide, liquide liquide.
Aration.
Strilisation.
X
X
GCGP-BioProcds
Travaux Pratiques
S4
UE 41
n du module : 412
Pr-requis
Modules 111 ; 113; 125 ; 213 ; 215 ; 225 ; 331 ; 333 ; 411
Total
CM
TD
24
TP
Coeff
24
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Cintiques enzymatiques.
Cintiques microbiennes.
Fermenteurs arobies (agitation, mlange, transfert de
matire).
Racteurs biomasse fixe (lits bactriens, etc).
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
68
GCGP-BioProcds
GENIE DES BIOPROCEDES
S4
UE 41
n du module : 413
Pr-requis
Modules 111 ; 113; 125 ; 213 ; 215 ; 225 ; 311 ; 331 ; 333 ; 411
Total
CM
TD
28
14
14
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Communiquer
BIOENERGETIQUE
Fermentation mthanique.
Pyrolyse et gazification.
Perspectives et dveloppement.
Matriser
X
X
X
INFLUENCE
DU
CONDITIONNEMENT
SUR
LA
PRESERVATION ET LA CONSERVATION DE LA
MATIERE BIOLOGIQUE
Stabilisation par traitements thermiques : pasteurisation,
appertisation, strilisation.
Stabilisation par le froid : rfrigration et conglation.
Stabilisation par abaissement de lactivit de leau :
lyophilisation.
Autres procds.
X
X
X
X
GCGP-BioProcds
Travaux pratiques
GENIE DES BIOPROCEDES
S4
UE 41
n du module : 414
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 125 ; 213 ; 215 ; 225 ; 311 ; 331 ; 333 ; 411 ; 413
Total
CM
TD
12
TP
Coeff
12
Niveau requis
Informer
TRAVAUX PRATIQUES
Lyophilisation.
Strilisation.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
69
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S4
UE 41
CONNAISSANCE DE LENTREPRISE
Pr-requis

Total
40
CM
TD
TP
Coeff
40
Niveau requis
Informer
LEGISLATION DU TRAVAIL ET RELATIONS HUMAINES

DANS LENTREPRISE
Organisations professionnelles et syndicales.
Contrats de travail, conventions collectives.
Reprsentation du personnel.
Salaires, horaires, congs, scurit sociale.
Accidents du travail, scurit.
Communiquer
Matriser
SEPTEMBRE 2005
70
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S4
UE 41
TECHNOLOGIE DES COLONNES

n du module : 416 IPI A
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 115; 211 ; 213 ; 215 ; 217
Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
COLONNES INDUSTRIELLES
Conception
et
dimensionnement
hydrodynamique des colonnes.
Communiquer
X
des
colonnes,
X
TECHNOLOGIE DES COLONNES INDUSTRIELLES

Colonnes garnissage, divers types de garnissage, nature,
proprits, choix.
Colonnes plateaux, calottes, soupapes, grilles
perfores.
Comparaison des colonnes plateaux et des colonnes
garnissages, critres de choix, implantation.
Choix du matriel.
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S4
UE 41
Matriser
TRAITEMENT DES EFFLUENTS

n du module : 416 IPI B
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 211 ; 213 ; 215 ; 217

Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
TRAITEMENT DES EAUX :

Caractristique des eaux naturelles et industrielles,
Procds de clarification primaire, coagulation-dcantation,
puration chimique, dminralisation,
Eaux de rfrigration et eaux dappoint aux gnrateurs de
vapeur.
TRAITEMENT DES EFFLUENTS GAZEUX :
Pollution atmosphrique ; chimie de latmosphre,
Matrise dambiance.
Procds de traitement.
Communiquer
Matriser
X
X
X
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
71
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S4
UE 41
QUALITE - ENVIRONNEMENT
n du module : 416 IPI C
Pr-requis
Modules 211 ; 222 ; 312.

Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
Communiquer
X
X
X
X
Concepts et enjeux, systme de management de la qualit.

Normes qualit.
Connaissances de diffrentes filires de traitement.
Normes de rejet.
Approfondissement sur les procds de traitement des
effluents liquides gazeux et des dchets.
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S4
UE 41
Matriser
TRAITEMENT DES SOLIDES

n du module : 416 IPI D
Pr-requis
Modules 111 ; 211.

Total
CM
TD
TP
Coeff
40
20
12
Niveau requis
Informer
Oprations unitaires du traitement du solide

Transport des solides
Communiquer
Matriser
X
X
SEPTEMBRE 2005
72
PROPOSITIONS DE MODULE LIBRE
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S4
UE 41
SIMULATION
Pr-requis
Modules 113 ; 122 ; 129 ; 213 ; 229 ; 311 ; 312.
Total
CM
TD
TP
Coeff
40
12
24
Niveau requis
Informer
Communiquer
Calcul des proprits thermodynamiques et dquilibres de

phase par un logiciel
Simulation numrique des procds industriels : utilisation
de logiciels de conception
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S4
UE 41
Matriser
PROGRAMMATION
Pr-requis
Modules 111 ; 113 ; 122 ; 129 ; 213 ; 215 ; 229
Total
CM
TD
TP
Coeff
40
16
20
Niveau requis
Informer
Communiquer
Formation aux langages informatiques utiliss en gnie des

procds
GCGP-BioProcds
Complments de
Formation
S4
UE 41
Matriser
ETUDE TECHNICO-ECONOMIQUE DUN PROJET

Pr-requis

Total
CM
TD
40
16
24
TP
Coeff
3
Niveau requis
Informer
Etude technique et conomique dun projet

Gestion technique et financire dune unit
Gestion des cots de fonctionnement et dinvestissement
dun atelier de production
Communiquer
Matriser
X
X
X
SEPTEMBRE 2005
73
GCGP-BioProcds
PROJETS TUTORES
S4
UE 42
n du module : 421
Pr-requis
Coeff
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
Ces projets ont pour but de dvelopper lautonomie de

ltudiant dans des domaines de la gestion de ses tudes et de
lacquisition des mthodes de travail et ceci individuellement ou
collectivement. Ces projets tutors doivent concourir
lassimilation des connaissances du programme pdagogique
et dvelopper le sens de linitiative et de lautonomie.
Les projets pourront balayer lensemble des disciplines
abordes durant les tudes et les sujets de la spcialit devront
tre privilgis en S3 et S4.
Ces projets seront raliss en liaison troite avec les
enseignants et devront permettre ltudiant de mettre en
application ou dapprofondir lensemble des enseignements
dispenss au cours des trois semestres prcdents.
Lensemble du travail pourra ncessiter :
- une tude bibliographique,
- lanalyse de documents scientifiques et techniques,
- des calculs prvisionnels dappareillage,
- la recherche du matriel et des matriaux dans des
catalogues commerciaux,
- la ralisation de schmas de certains sous-ensembles,
- des essais exprimentaux,
- une valuation conomique sommaire.
SEPTEMBRE 2005
74
GCGP-BioProcds
STAGE INDUSTRIEL
S4
UE 42
n du module : 422
Pr-requis
Tous les modules de S1, S2 et S3

Total
CM
TD
TP
10 semaines
minimum
Coeff
ECTS
12
Niveau requis
Informer
Communiquer
Matriser
Le stage industriel doit tre, pour le futur diplm, loccasion

de rassembler et dappliquer ses connaissances une tude
ou la rsolution dun problme rel. Le suivi et lencadrement
dun stage sont assurs par le dpartement, notamment par
des visites dans les entreprises daccueil. Chaque stagiaire
sera parrain par un enseignant et un professionnel.
A lissue de son stage, ltudiant fournit obligatoirement un
rapport dont il expose le contenu devant un jury constitu
denseignants et si possible de reprsentants du milieu
industriel.
SEPTEMBRE 2005

Genie Chim IUT

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Programme Pdagogique National

du DUT Gnie chimique Gnie des procds

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

LA SPECIALITE GENIE CHIMIQUE GENIE DES PROCEDES

TABLEAU DES MATIERES PAR SEMESTRE, PAR OPTION ET PAR PARCOURS

DESCRIPTIF DES FICHES - MODULES

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

raliser des oprations de ractions (bio-racteurs, fermenteurs, ), de transformation et de purification de

Validation dtudes ou Validation des Acquis de lExprience (VAE)

En consquence, la formation DUT est construite en deux parties :

Les units denseignement (UE) sont elles mmes divises en modules.

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

318 568 634 1520

Horaire total par matires pour les 4 semestres de la formation encadre

336 578 606 1520

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

TABLEAU DES MATIERES PAR SEMESTRE, PAR OPTION ET PAR PARCOURS

S2 (485 heures dont : 115 hC, 209 hTD, 161 hTP)

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

S3 (608 heures dont : 153 hC, 267 hTD, 188 hTP)

S4 (208 heures dont : 16 hC, 80 hTD, 112 hTP)

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

S3 (616 heures dont : 135 hC, 245 hTD, 236 hTP)

S4 (200 heures dont : 44 hC, 108 hTD, 48 hTP)

DESCRIPTIF DES FICHES - MODULES

Bac scientifique ou quivalent

MECANIQUE DES FLUIDES

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Bac scientifique ou quivalent

TECHNOLOGIE DES MACHINES THERMIQUES

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Bac scientifique ou quivalent

DESSIN INDUSTRIEL ET SCHEMAS

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

PRENDRE PART A UNE CONVERSATION

SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

ARCHITECTURE DUN MICRO-ORDINATEUR

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

LES EQUILIBRES EN SOLUTION AQUEUSE

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

CARACTERISATION DES SOLIDES DIVISES

TECHNOLOGIE DU TRAITEMENT ET DU TRANSPORT

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Modules 111 ; 113

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Bac scientifique ou quivalent

Rsistance des matriaux :

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

PRENDRE PART A UNE CONVERSATION

SEXPRIMER ORALEMENT EN CONTINU

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Ministre de l'ducation nationale, de l'enseignement suprieur et de la recherche

Modules 122 ; 123