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Livre de bord

cycle 3
CE2 - CM1 - CM2

Classe deau

Quelques repres pour comprendre la gestion de leau


5 usages Toute activit et toute vie impliquent lutilisation dune quantit variable deau. Leau domestique, pour boire, se laver, arroser les jardins, laver les rues Lagriculture, pour les cultures et llevage. Lindustrie, pour fabriquer les produits que nous utilisons. Les transports, pour la batellerie, le fret et la navigation. Les loisirs, pour se baigner, glisser, pcher, rver devant une rivire Tous ces usages doivent sharmoniser avec la ncessit du maintien de la vie aquatique et du bon fonctionnement des cosystmes.

5 fonctions Pour que lensemble de ces usages soient satisfaits, il est ncessaire de mettre en place une organisation spcifique. La matrise douvrage, fonction de ceux qui dcident de construire ou de faire construire des ouvrages ncessaires pour avoir de leau ou pour purer aprs usage. A lchelle communale, cest le maire qui assure cette fonction. La programmation pour anticiper les besoins en eau, les moyens mettre en uvre et dfinir les priorits. Cest le rle notamment du Comit de bassin qui runit tous les usagers de leau. La rglementation tablit les conditions dans lesquelles les usages peuvent tre satisfaits. Cest lEtat qui la fixe, relay par les Prfets de bassin avec laide des services dconcentrs : DIREN au niveau rgional, DDA et DDE au niveau dpartemental. Le financement des investissements et du fonctionnement des quipements est assur par lAgence de leau, la commune, le dpartement, la rgion. La matrise duvre assume la conception technique des ouvrages. Cest soit un bureau dtudes, soit un service dpartemental de lEtat.

Sommaire
Mon livre de bord : mode demploi Introduction Comment laborer votre livre de bord Une semaine avec leau Aide lutilisation des fiches 1. Leau dans la nature a. La plante bleue b. Les tats de leau c. Le cycle naturel de leau d. Fabrication dun pluviomtre e. Leau dans le sous-sol f. Les inondations g. Le bassin Seine-Normandie 2. Leau et la vie a. Leau lorigine de la vie b. Leau et les plantes c. La vie dans le milieu aquatique (rivire, mare, zone humide) d. Les plantes aquatiques e. Les petits animaux aquatiques (indices biologiques) f. Leau dans les aliments g. Nos besoins en eau 3. Les utilisations de leau a. Leau dans la ville b. Leau la maison c. Leau et lagriculture d. Leau et lindustrie e. Leau, source dnergie f. Leau et les transports g. Leau et les transports : lcluse h. Leau et les loisirs 4. Les pollutions et le gaspillage de leau, les solutions a. Les pollutions domestiques b. Le gaspillage de leau la maison c. Les pollutions agricoles d. Les pollutions industrielles e. Le littoral et les pollutions 5. Education civique et citoyennet pour leau a. Qui soccupe de leau dans la commune ? b. Qui soccupe de leau en France ? c. La Charte du citoyen pour leau d. Un exemple de mtier li leau : le garde-rivire e. Les autres mtiers de leau f. Grer leau ensemble (jeu de rles) 6. Le cycle de leau domestique a. Comment produit-on leau potable ? b. Le chteau deau c. Comment nettoyer les eaux uses ? d. Le circuit de leau dans la ville 7. Leau dans le monde a. Une rpartition ingale b. Laccs leau potable et lassainissement c. Quand leau rend malade 8. Leau autrefois a. Les aqueducs b. Les moulins eau c. Les porteurs deau d. Les fontaines e. Historique de lassainissement 9. Leau et la langue franaise a. Vocabulaire de leau b. Leau dans la littrature c. Leau en posie 10. Leau en Anglais a. The sea side b. Lets sing a song 11. Leau dans les Arts a. Musique b. Arts visuels Lexique Pour en savoir plus p. 2 p. 3 p. 4 p. 5 p. 6 p. 30 p. 31 p. 33 p. 34 p. 35 p. 36 p. 37 p. 38 p. 39 p. 40 p. 41 p. 42 p. 44 p. 45 p. 46 p. 47 p. 48 p. 49 p. 50 p. 51 p. 52 p. 53 p. 54 p. 55 p. 56 p. 57 p. 58 p. 59 p. 60 p. 61 p. 62 p. 63 p. 64 p. 65 p. 66 p. 67 p. 68 p. 70 p. 71 p. 72 p. 73 p. 74 p. 75 p. 76 p. 77 p. 78 p. 79 p. 80 p. 81 p. 82 p. 83 p. 84 p. 85 p. 86

Mon livre de bord : mode demploi


Ce livre de bord est toi. Il devra te suivre tout au long de ta classe deau. Tu y trouveras des propositions de recherche et dactivits ainsi que des informations. Tout ce que tu vas faire pendant cette semaine aura un rapport avec leau. Tu pourras colorier les dessins, enrichir ton livre de bord par des documents (dessins ou illustrations) que tu auras toi-mme trouvs et qui personnaliseront ton livre de bord ! Prends-en soin, il doit constituer pour toi un cahier que tu pourras garder chez toi et que tu trouveras quand tu seras dans des plus grandes classes. Bonne semaine au fil de leau, et bon vent !

Mon prnom : Mon nom : Ma classe : Mon cole : Mon matre ou ma matresse : Les dates de ma classe deau :

Introduction
Ce livre de bord type est destin lquipe pdagogique qui organise une classe deau, projet ducatif visant responsabiliser chacun vis--vis de la gestion de leau. Il a t conu par des enseignants, lusage des enseignants. Il propose la dcouverte de leau travers 52 thmes qui font chacun lobjet dune fiche dactivits. Il comprend : 1. des recommandations lenseignant pour llaboration du livre de bord de sa classe deau ; 2. un guide pdagogique pour lutilisation des fiches dactivits. Cette partie prcise : - lobjectif pdagogique recherch, - les comptences correspondantes, - le matriel utiliser pour chaque thme, - le travail faire raliser par les lves (travail collectif ou travail individuel) ; 3. les fiches dactivits photocopier et distribuer aux lves ; 4. des indications bibliographiques et filmographiques, des ides de CD-Rom et de sites consulter, pour aller plus loin dans la dcouverte de leau. Lducation lenvironnement est fondamentale dans lapprentissage, par les enfants, de la citoyennet. La classe deau prend ainsi tout son sens dans le cadre de la gnralisation de lducation au dveloppement durable mise en place en 2004 par le ministre de lEducation nationale (circulaire n 2004-110 du 8 juillet 2004) et confirme en 2007 (circulaire n 2007-077 du 29 mars 2007). Nous esprons que ce livret vous sera utile pour la prparation et le droulement de votre classe deau. LAgence de leau Seine-Normandie vous flicite pour votre engagement et vous souhaite une classe deau vivante et constructive !

Pour tout savoir sur les classes deau, consultez la brochure de prsentation ou le site internet : www.eau-seine-normandie.fr (rubrique Enseignant).

Comment laborer votre livre de bord


Ce livre de bord type a pour but de vous aider prparer et animer votre classe deau : il vous appartient de vous en inspirer pour crer le livre de bord spcifique votre classe, en photocopiant ou en imprimant, partir du site internet de lAgence de leau Seine-Normandie, tout ou partie des pages ou des activits qui vous sont proposes. Le livre de bord spcifique la classe deau est lui-mme destin tre conserv par chaque enfant, de manire constituer une trace durable de la classe deau laquelle il aura particip.

Llaboration du livre de bord de la classe peut se faire en trois temps : 1. Dfinition du programme de la classe deau Lquipe pdagogique dfinit le programme de la classe deau : choix des intervenants-acteurs de leau, organisation des visites dinstallations ou des sorties lextrieur, prparation du travail en classe, laboration de lemploi du temps de la classe deau sur la semaine.

2. Constitution du livre de bord de la classe deau Lorsque le programme de la classe deau est dfini, le livre de bord de la classe est constitu : partir de fiches dactivits choisies dans le livre de bord type en fonction du programme de la classe deau (par exemple, si le programme de la classe deau prvoit une phase de travail en classe sur le thme Les pollutions de leau , lquipe pdagogique peut choisir dintgrer au livre de bord de la classe deau la fiche dactivits Les pollutions domestiques ), partir des documents labors par lquipe pdagogique en prparation de la classe deau : documents supports dexercices ou dactivits autres que les fiches proposes dans le livre de bord type, partir des documents labors par lquipe pdagogique ou par la classe lors de la classe deau elle-mme : compte-rendu de la rencontre avec un acteur de leau (par exemple le maire de la commune), compte-rendu dune visite dinstallation, photos, schmas partir des documents fournis par les diffrents intervenants et les partenaires, partir des documents collects par les enfants lors de leur semaine de travail sur leau (schmas, textes descriptifs), partir des travaux des enfants (dessins, textes).

3. Distribution du livre de bord de chaque lve Lquipe pdagogique prpare pour chaque lve le livre de bord de la classe deau qui contient : une page didentification personnalise pour llve (voir page 2), le programme de la semaine, des informations sur leau en corrlation avec les programmes scolaires, des exercices complter (voir les fiches dactivits), des pages vierges pour les dessins, les notes, les observations formuler Le livre de bord est distribu chaque enfant ds le premier jour de la classe deau, de manire tre son compagnon pendant toute la dure du projet. Il pourra ensuite le conserver afin de garder une trace durable de la classe deau et possder un document de rfrence sur leau.

Une semaine avec leau


Pourquoi la loutre ? Prsente sur chacune des fiches dactivits, la loutre vous est propose comme mascotte du livre de bord, et pourquoi pas de la classe deau elle-mme. La prsence de la loutre est un bon indicateur de la qualit des eaux. Jusquen 1930, la loutre tait prsente dans la totalit du bassin Seine-Normandie. Depuis lors, sa prsence na cess de rgresser, du fait de la chasse et du pigeage (interdits en 1972), de la dtrioration de son milieu de vie et de la pollution de leau. En 2000, on pouvait craindre la disparition totale de la loutre du bassin Seine-Normandie. Une enqute mene en 2001 et 2002 a permis davoir une vision plus optimiste : la loutre est susceptible dtre prsente dans 7 sites : la baie du Mont-Saint-Michel, les marais du Cotentin, la valle de lOrne, le barrage de Marne, le barrage de Seine, les marais de la Vanne dans lAube et le Nord-Morvan.

Voici un exemple de programme type de classe deau. Ce programme est un exemple : il doit tre adapt en fonction de votre classe, de lge des enfants et des ressources voisines de lcole. Toutes les activits de la semaine pourront tre photographies, filmes ou enregistres.

Lundi
Matin Leau dans notre environnement quotidien A partir dobjets rapports par les enfants et ayant un lien avec leau, dcouverte de leau dans notre environnement quotidien. Travail sur le livre de bord Leau et la vie : leau et les tres vivants, nos besoins en eau Aprs-midi Atelier de gographie : leau sur la Terre, le cycle de leau, la notion de bassin versant, linterdpendance de lamont et de laval (exemple local). Synthse de la journe. Prparation de la journe du lendemain.

Mardi
Matin Leau dans la commune Sortie-dcouverte de leau dans la commune : reprage des objets ayant un rapport avec leau : fontaines, points deau, grilles deau pluviale, gouttires Interview du Maire de la commune : le rle de la commune dans la gestion de leau.

Mercredi
Enqute la maison : les utilisations domestiques de leau

Aprs-midi Travail sur le livre de bord Les usages de leau : leau la maison, les utilisations de leau dans lagriculture et dans lindustrie, leau source dnergie, leau et les transports, leau et les loisirs. Synthse de la journe. Prparation de lenqute sur les utilisations de leau la maison.

Jeudi
Matin Travail sur le livre de bord : le circuit de leau dans la ville Comment produit-on leau potable ? Le chteau deau : exprience des vases communicants O vont les eaux uses ? Comment nettoyer les eaux uses ? Aprs-midi Visite de la station dpuration : interview du responsable Compte-rendu de la visite Synthse de la journe. Prparation de la journe du lendemain.

Vendredi
Matin Promenade au bord de la rivire : observation de lenvironnement, prlvement de petits animaux et identification. Interview dun pcheur Compte-rendu

Samedi
Matin Mise en forme de la production finale pour la prsentation aux parents. 10 h 30 Accueil des parents, prsentation du travail de la semaine. Crmonie de clture de la classe deau e n p r s e n ce d e to u te s le s p e rs o n n e s rencontres : le maire ou son reprsentant, le responsable dinstallation, le reprsentant de lAgence de leau 12 h Fin de la classe deau

Aprs-midi Travail en classe : les pollutions de leau et les solutions Les pollutions domestiques, les pollutions agricoles, les pollutions industrielles Que faire pour protger leau ? Prparation de la production finale

Aide lutilisation des fiches


Fiche 1a - La plante bleue
Objectif Comptence Matriel Activit Prendre conscience de la quantit deau prsente sur la Terre Distinguer ocans et continents sur une reprsentation du globe terrestre Le planisphre de la classe, des photos couleur de la Terre vue du ciel, une fiche 1a par lve, des crayons de couleur Sur les cartes de la Terre de la fiche 1a, reprer les continents et les nommer, puis reprer les ocans et les nommer. Faire le mme travail sur le planisphre de la classe : reprer les continents, puis les ocans. Colorier les continents en marron et les ocans en bleu sur la fiche 1a. Discuter de la proportion mers/terres.

Fiche 1b - Les tats de leau


Objectif Comptences Matriel Activit Connatre les trois tats de leau mettre des hypothses raliser une exprience et en tirer une conclusion 5 gants en latex, un thermomtre, une bouilloire lectrique, une soucoupe, une montre avec une trotteuse, une fiche 1b par lve Avant de raliser les expriences : - dbattre oralement des diffrents tats de leau dans la nature, - les recenser au tableau, - puis les classer selon les critres proposs par la classe. Ecrire toutes les hypothses proposes sur une grande feuille, puis demander aux lves de proposer des expriences afin de vrifier ces hypothses.

NB : un rappel sur lutilisation du thermomtre (vue en cycle 2) peut tre ncessaire.


Trois expriences sont proposes afin de mettre en vidence les tats de leau. Pendant les expriences, les lves prennent des notes au brouillon. Ce nest qu la fin des expriences et aprs avoir exprim oralement les rsultats quils compltent la fiche 1b. Exprience 1 : de ltat liquide ltat solide 1) Mesurer la temprature de leau du robinet et la noter. Remplir un gant en latex avec cette eau, fermer le gant par un noeud. 2) Mettre le gant au conglateur. Noter la temprature du conglateur. 3) Le lendemain, on pourra aller chercher la main devenue glace. On peut varier lexprience en mettant plusieurs gants remplis deau diffrents endroits (dans le rfrigrateur par exemple) : on pourra alors comparer et affiner les conclusions. Exprience 2 : de ltat solide ltat liquide On peut utiliser des mains de glace ralises lors de lexprience 1. On les dispose dans des bols que lon place diffrents endroits dans la classe : sur une table, sur le radiateur, lextrieur, dans le rfrigrateur en prenant soin de noter chaque fois la temprature du lieu choisi. Noter en combien de temps la glace fond chaque emplacement. On pourra alors mettre en vidence que plus il fait chaud, plus vite la glace fond. Exprience 3 : de ltat liquide ltat gazeux 1) Faire chauffer une bouilloire lectrique et observer la vapeur qui en sort. 2) Afin de dmontrer que cette fume est bien de leau, placer une soucoupe au-dessus de cette vapeur et observer les gouttelettes deau qui se forment.

Aide lutilisation des fiches


Fiche 1c - Le cycle naturel de leau
Objectif Comptence Matriel Activit Connatre le cycle de leau dans la nature Lire un schma Une fiche 1c par lve, la fiche 1c agrandie afficher au tableau. Selon le niveau des lves, le matre pourra supprimer les lgendes dans les encadrs avant distribution. Faire observer le schma du cycle de leau individuellement par les lves. Dessiner les flches. Faire sexprimer collectivement les lves sur ce que le schma reprsente ; corriger et complter ventuellement les remarques des lves. Il sagit dapprendre lire un schma scientifique : on utilisera les mots appropris dont on donnera une dfinition (lgende, titre).

Fiche 1d - Fabrication dun pluviomtre


Objectif Comptences Matriel Activit Raliser un objet technologique permettant deffectuer des relevs mtorologiques fabriquer un objet partir dune notice relever des mesures de prcipitations Des bouteilles deau vides, des ciseaux, du ruban adhsif, une fiche 1d par lve Faire fabriquer le pluviomtre individuellement par les lves. Demander aux lves deffectuer le relev des prcipitations chez eux. Fabriquer un pluviomtre pour la classe et effectuer quotidiennement le relev des prcipitations sur une longue priode, par exemple sur 2 mois. Comparer ensuite les relevs avec ceux des enfants.

Fiche 1e - Leau dans le sous-sol


Objectif Comptences Matriel Activit Savoir ce quest une nappe deau souterraine trouver des informations dans un texte raliser une exprience partir dune notice et formuler des conclusions Une fiche 1e par lve, 3 bouteilles deau, 3 bocaux, de leau, du coton, du gravier, du sable et de la terre argileuse Partir du questionnement suivant : que devient leau quand il pleut ? Laisser les lves exprimer plusieurs hypothses. Donner ensuite le premier texte de la fiche 1e : les lves en prennent connaissance et travaillent en autonomie. Ils rpondent aux questions poses. Raliser lexprience propose.

Fiche 1f - Les inondations


Objectifs Comptences Matriel Activit dcouvrir et comprendre les notions lit mineur et lit majeur dun cours deau comprendre le phnomne des inondations trouver des informations dans un texte comprendre un schma Une fiche 1f par lve Observer le schma, puis lire le texte. Les lves rpondent aux questions par groupes. Les lves cherchent des informations sur les crues dans des encyclopdies ou sur internet. On met ensuite les documents en commun et on rdige un rsum qui sera copi dans le cahier. Activits complmentaires Enqute la Mairie sur les risques dinondation dans la commune. Discussion et dbat sur les solutions mettre en uvre pour limiter les risques dinondations.

Aide lutilisation des fiches


Fiche 1g - Le bassin Seine-Normandie
Objectifs Comptence Matriel Activit situer la Seine et le bassin Seine-Normandie sur la carte de France acqurir le vocabulaire spcifique ltude des cours deau Lire et lgender une carte Une fiche 1g par lve, une carte de France avec les 4 grands fleuves Avant de donner la fiche 1g aux lves, montrer sur une grande carte au tableau le cours de la Seine, du plateau de Langres jusquau Havre. Insister sur le sens du courant. Dfinir affluent et confluent laide dexemples pris sur cette carte. Donner la fiche 1g et suivre les consignes individuellement.

Fiche 2a - Leau lorigine de la vie


Objectif Comptences Matriel Activit Comprendre le rle de leau dans lapparition de la vie trouver des informations dans un texte rechercher des informations pour raliser un dessin Une fiche 2a, dictionnaires et encyclopdies Les lves commencent par lire le texte individuellement. Le matre reprend les diffrentes tapes de lvolution des tres vivants, de la bactrie ltre humain. Les lves par groupes cherchent dans le dictionnaire les 4 dfinitions demandes. Les lves communiquent la classe les dfinitions quils ont trouves ainsi que linterprtation quils en donnent. Le matre complte et corrige les rponses. Les lves peuvent ensuite raliser le dessin.

Fiche 2b - Leau et les plantes


Objectifs Comptences Matriel Activit dmontrer que leau est ncessaire la plante comprendre ce quest la photosynthse observer et conclure une exprience trouver des informations dans un texte afin de complter un texte lacunaire Une fiche 2b par lve, des fleurs blanches (2 bouquets quelques jours dintervalle), un vase, de leau, de lencre bleue 1. Exprience La premire tape de lexprience consiste observer un bouquet de fleurs blanches plac dans un vase rempli deau. On remarque au bout de quelques jours que le niveau de leau a baiss. Que sest-il pass ? Collecter les hypothses des lves : les fleurs ont-elles bu leau ? Leau sest-elle vapore ? La seconde tape consiste observer nouveau des fleurs blanches dans un vase rempli deau colore avec de lencre bleue. Au bout de quelques jours, on constate galement que le niveau de leau a baiss et que les fleurs sont devenues bleues. Conclusion : la fleur est devenue bleue, cest donc la fleur qui a bu leau. 2. Exercice Pourquoi la plante a-t-elle bu leau ? Pourquoi a-t-elle besoin deau ? Les lves lisent le texte et compltent les phrases proposes. On corrige collectivement. Une exprience simple permet de mettre en vidence lvapotranspiration : il suffit denfermer une plante dans un sac plastique transparent ; au bout de quelques jours on verra des gouttelettes deau saccumuler lintrieur du sac plastique.

Aide lutilisation des fiches


Fiche 2c - La vie dans le milieu aquatique (rivire, mare, zone humide)
Objectif Comptence Matriel Activit Comprendre le fonctionnement dun cosystme aquatique Trouver des informations dans un texte et raliser un schma Une fiche 2c par lve, encyclopdies Les lves lisent le texte et y trouvent les informations qui leur permettront de reconstituer de manire simplifie la chane alimentaire. Les lves compltent le schma de la chane alimentaire de la rivire : dbris vgtaux > invertbrs > poissons Cet exercice peut se faire soit collectivement par oral, soit individuellement par crit. Les lves transposent ces notions nouvelles sous forme de dessin, en ajoutant sur le schma de la rivire le dessin des diffrents lments de la chane alimentaire.

Fiche 2d - Les plantes aquatiques


Objectif Comptences Matriel Activit Reprer et connatre les plantes qui composent la flore de la mare ou dun cours deau lent comparer les plantes vues au bord de la mare leur reprsentation et les classer effectuer une recherche dans une encyclopdie Une fiche 2d par lve, un appareil photo, une encyclopdie, un accs internet Avant la sortie au bord de la mare, lire la fiche collectivement afin de comprendre le vocabulaire et bien dfinir les objectifs de recherche une fois sur place. Au bord de la mare : Observer la flore et distinguer les trois catgories de plantes : hydrophytes, hlophytes et hygrophytes. Demander aux lves de nommer leurs critres de distinction. Prendre des photos du lieu et du plus grand nombre possible de plantes. Se concentrer sur les plantes dessines et complter la rubrique catgorie . En classe, chercher le nom des plantes dans des encyclopdies ou sur internet, laide des photos prises sur les lieux. Complter alors la rubrique nom de la plante . Rponses attendues : 1. nnuphar hydrophyte 4. iris des marais hygrophyte 7. lode du Canada hydrophyte 2. lentilles deau hydrophyte 5. carex des rives hlophyte 8. roseau massette hlophyte et hygrophyte 3. potamot hydrophyte 6. plantain deau hlophyte 9. cresson des fontaines hlophyte

Remarque : la priode idale pour observer ces vgtaux est celle de mai-juin. Bien prciser aux enfants quil ne faut pas cueillir les plantes.

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Fiche 2e et 2e bis - Les petits animaux aquatiques : indices biologiques
Objectifs Comptences Matriel reprer et connatre les petits animaux qui vivent dans les milieux aquatiques comprendre la notion dindices biologiques comparer les petits animaux prlevs dans le milieu naturel leur reprsentation graphique effectuer une recherche sur internet Des rcipients transparents pouvant contenir 1 2 litres deau, de petites puisettes pour prlever les animaux, des loupes permettant une bonne observation et identification des animaux, une fiche 2e et une fiche 2e bis par lve. Pour tudier la qualit de leau des rivires et les plans deau, on peut utiliser des indices biologiques bass sur ltude des invertbrs, des vgtaux et des poissons. Cette activit permet dvaluer la qualit de leau dun cours deau ou dun plan deau en prenant en compte les invertbrs. La fiche 2e bis prsente les invertbrs, des plus fragiles (larve de perle), indicateurs dune eau de trs bonne qualit, aux plus rsistants (ver, sangsue), indicateurs dune eau de qualit mdiocre. Lactivit propose consiste comparer les animaux prsents deux endroits diffrents. Si lun des deux endroits on ne trouve que des animaux indicateurs dune eau de qualit mdiocre, on peut en dduire la prsence dagents polluants proximit (usine, agriculture, rejets domestiques). Le matre choisira donc soigneusement les deux lieux de prlvements afin de mettre en vidence une diffrence de qualit de leau entre les deux portions tudies. Les lves raliseront les prlvements dans leau et sous les pierres. Les lves travaillent par groupes et analysent leurs chantillons laide de la planche de la feuille 2e bis. Ils notent le nombre danimaux trouvs et font le dcoupage-collage sur place ou en classe. Chaque groupe aura besoin de 2 fiches 2e bis (une pour chaque prlvement). Un dbat en classe permettra dans un deuxime temps de chercher les raisons des diffrences de qualits de leau dun lieu lautre. ATTENTION : un seul type danimal nest pas rvlateur de la qualit de leau : il faut observer lensemble des animaux trouvs. Cest la prsence de lanimal le plus fragile qui dtermine la qualit de leau. Par exemple, si lon identifie dans un mme chantillon deau une larve de perle ou dphmre et une sangsue, on pourra en dduire que la qualit de leau est bonne.

Activit

Fiche 2f - Leau dans les aliments


Objectif Comptences Matriel Activit Mettre en vidence la teneur en eau des aliments raliser une exprience et en tirer une conclusion dessiner lexprience que lon a ralise Une fiche 2f par lve, 1 salade, 1 tomate, 1 pomme de terre, 1 pomme Ralisation de lexprience : les enfants ralisent eux-mmes la pese des aliments et compltent le tableau. Le matre explique que cest la perte en eau de chaque aliment, pendant le temps dexposition au soleil ou sur le radiateur, qui explique la diffrence de poids au dbut et la fin de lexprience (pour acclrer le phnomne, on peut chauffer les aliments dans une pole). Les lves compltent la fiche en dessinant lun des aliments aux trois tapes de lexprience.

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Aide lutilisation des fiches


Fiche 2g - Nos besoins en eau
Objectifs Comptence Matriel Activit connatre les besoins en eau de ltre humain connatre les rles de leau dans le corps Trouver la rponse des questions dans un texte documentaire Une fiche 2g par lve Amorcer le dbat dans la classe partir des questions suivantes : Avons-nous besoin deau pour vivre ? Quand utilisons-nous de leau ? Sous quelle forme leau entre-t-elle dans notre corps ? Leau entre dans le corps y reste-t-elle ? Sous quelle forme ressort-elle ? Les lves mettent des hypothses. On peut crire les hypothses sur une grande feuille. La fiche 2 g est ensuite distribue chaque lve. Cette fiche permet aux lves de rdiger un rsum partir des informations apportes par le texte documentaire. Ils sont aids dans leur dmarche par des questions. Les lves peuvent travailler en autonomie aprs une lecture explicative du texte. Exemple de rsum attendu : Le corps humain contient environ 65 % deau. Celle-ci est limine par lurine, la transpiration et la respiration. Certains de nos organes sont composs dune grande quantit deau, par exemple le cerveau (75 % deau). Pour tre en bonne sant, il faut absorber environ 2 litres deau par jour. Une partie de cette eau est contenue dans les aliments.

Fiche 3a - Leau dans la ville


Objectif Comptences Matriel Activit Connatre les utilisations collectives de leau rflchir partir de ses reprsentations premires lire et interprter un schma Une fiche 3a par lve Commencer par rflchir collectivement sur les diffrentes utilisations de leau dans une ville, puis rpertorier : - les utilisations de leau lextrieur : nettoyage des rues, arrosage des jardins municipaux, bornes dincendie - les utilisations de leau lintrieur des btiments : utilisations dans les coles, les hpitaux, les administrations, les magasins, les habitations Distribuer aux lves la fiche 3a. Les lves travaillent individuellement ou en groupe : ils reconnaissent et identifient sur le schma les diffrentes utilisations collectives et individuelles de leau quils ont cites ltape prcdente.

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Aide lutilisation des fiches


Fiche 3b - Leau la maison
Objectifs Comptences Matriel Activit connatre les utilisations domestiques de leau prendre conscience de notre consommation deau recenser les utilisations de leau la maison calculer sa propre consommation deau et celle de sa famille Une fiche 3b par lve, les deux tableaux de la fiche 3b reproduits au tableau de la classe 1) Poser aux lves la question suivante : quelles sont les utilisations de leau la maison ? Les lves rpondent collectivement et le matre crit les rponses au tableau. Les principales rponses attendues sont : - boire, - prparer les repas (laver les aliments, cuire les aliments), - se laver, - nettoyer (laver la vaisselle, laver le linge, nettoyer la maison), - vacuer les dchets (eau des toilettes), - arroser les plantes ou le jardin. 2) A laide du tableau de lexercice 1, les lves calculent sur une journe entire leur consommation deau pour chaque utilisation : bain ou douche, toilettes, boisson 3) A partir du tableau de lexercice 2, les lves font le mme calcul pour lensemble de la famille sur une journe. 4) Exercice 3 : les lves calculent la consommation deau de la famille sur une semaine, un mois et un an.

Fiche 3c - Leau et lagriculture


Objectif Comptences Matriel Activit Connatre les utilisations de leau en agriculture trouver des informations dans un texte lgender un dessin Une fiche 3c par lve, des photos couleur reprsentant des activits agricoles Commencer par lire collectivement le texte. Le matre explique les notions difficiles. Rflchir limpact sur lenvironnement de lutilisation de si grandes quantits deau. Les lves lgendent ensuite les 3 illustrations en autonomie, individuellement ou par petits groupes (les trois aspects abords dans le texte sont ici illustrs : doc. 1 : irrigation des cultures ; doc. 2 : nettoyage des locaux ; doc. 3 : boisson des animaux). Activits complmentaires 1) On peut apporter des photos couleur reprsentant la vie dune ferme et rechercher tous les usages de leau lis la scne photographie. Par exemple, pour la photo dune rampe dirrigation : de leau sera ncessaire en grande quantit pour irriguer les cultures, ce qui peut engendrer des problmes en priode estivale quand le niveau des rivires et des nappes deau souterraines est bas. 2) Rflchir aux moyens dutiliser moins deau en agriculture : rcuprer leau de pluie, arroser le soir, mettre en uvre des cultures adaptes au climat et des varits supportant mieux la scheresse, utiliser des systmes conomes en eau (goutte--goutte, rutilisation des eaux uses), mesurer les quantits deau prleves avec un compteur et calculer la quantit deau prcise dont la plante a besoin pour ne pas en utiliser en excs, prserver lhumidit du sol en le couvrant avec de lcorce ou des rameaux darbres broys

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Fiche 3d - Leau et lindustrie
Objectif Comptence Matriel Activit Connatre les utilisations de leau dans lindustrie Reconstituer les tapes de la fabrication dun produit de consommation Une fiche 3d par lve, des encyclopdies, consultation de sites internet Commencer par faire rflchir les enfants lutilisation de leau dans la fabrication dun produit donn, par exemple du pur jus dorange. Les lves travaillent en petits groupes : ils tablissent la liste de tous les moments auxquels leau peut tre utilise lors de la fabrication du jus de fruits, depuis la rcolte des oranges jusqu la sortie dusine de la bouteille. Par exemple : - lavage des fruits, - lavage du matriel de presse, - eau ncessaire pour la fabrication des bouteilles, - rinage des bouteilles neuves, - lavage du matriel de conditionnement des bouteilles, - pasteurisation des bouteilles remplies (cuves remplies deau, puis chauffes), - refroidissement des bouteilles et des machines, - humidification des tapis de transport des bouteilles leau savonneuse, - lavage des sols de lusine, etc. Cet exemple permet de rflchir lensemble de la filire de fabrication, depuis lexploitation des fruits jusqu la sortie de lusine du produit fini. Le matre pourra prolonger la rflexion en voquant : - la distribution du produit : lavage des camions utiliss pour le transport, - le cycle de vie du conditionnement : lavage des bouteilles usages, recyclage A partir de cet exemple, il est galement possible daborder la thmatique des changes internationaux. Le jus de fruits provient en gnral dune autre rgion du monde o les oranges sont produites : il est transport congel. La conglation, puis le transport, utilisent leur tour de leau. Le matre distribue la fiche 3d qui donne des ordres de grandeur de la consommation deau pour la fabrication de diffrents produits. Les recherches demandes seront faites par petits groupes laide dencyclopdies et sur internet, ou dinformations collectes lors des visites effectues pendant la classe deau.

Fiche 3e - Leau, source dnergie


Objectifs dcouvrir que leau est utilise pour produire de lnergie comprendre le rle de leau dans une centrale hydraulique comprendre les impacts de ce mode dutilisation de leau sur une rivire Comprendre un texte afin de complter un schma scientifique Une fiche 3e par lve, des photos de barrages, des schmas et photos de passes poissons Les lves lisent le texte. Le matre explique les mots difficiles et sassure que chacun comprend bien les notions abordes. Les lves compltent le schma individuellement. Le matre donne le corrig. Activit complmentaire Aids par le matre, les lves rflchissent aux manires possibles de rduire les impacts dune centrale hydrolectrique sur la circulation des poissons dune part, sur ltiage dautre part : - les passes poissons aident les poissons franchir lobstacle que constitue linstallation hydrolectrique, mais tous ne le franchissent pas ; - les gestionnaires du barrage veillent laisser dans la rivire une quantit deau suffisante pour permettre la survie des poissons, notamment en t.

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Fiche 3f - Leau et les transports (fiche emporter lors de la croisire pdagogique)
Objectifs Comptence Matriel Activit connatre les bateaux utiliss pour le transport de marchandises comprendre les avantages et les inconvnients du transport par voie deau Reconnatre des bateaux laide de schmas Une fiche 3f par lve Lors de la croisire, les lves reprent les bateaux laide des schmas et des dfinitions de la fiche 3f. On peut aussi supprimer les dfinitions avant de photocopier la fiche et demander aux lves dassocier chaque bateau la dfinition correspondante. Variante : on prend des photos de chacun des types de bateaux lors de la croisire ; les lves doivent ensuite lgender les photos avec laide de leur fiche. Activits complmentaires Les lves rflchissent aux types de marchandises transportables par voie deau : - les marchandises produites ou utilises prs des voies deau, comme les matriaux de construction, le charbon ; - les marchandises transportables en vrac : crales, dchets, dont le cot de transport est plus faible par voie deau que par voie terrestre. Les lves rflchissent aux avantages et aux inconvnients du transport par voie deau en comparaison avec le transport routier : - avantages : pollution atmosphrique moins importante que par le transport routier, moins dencombrements sur les routes ; - inconvnients : le transport par voie deau ncessite que lon amnage les rivires : agrandissement du lit, berges en bton, ouvrages de rgulation du cours deau qui perturbent la vie aquatique : les poissons nont plus dendroits naturels o sabriter, se nourrir, se reproduire ; certaines espces disparaissent. Les lves rflchissent aux moyens de limiter ces impacts : passes poissons, re-naturalisation des berges Les lves, lors de la croisire, prennent des photos des ouvrages susceptibles de perturber le fonctionnement naturel de la rivire et son cosystme.

Fiche 3g - Leau et les transports : lcluse (fiche emporter lors de la croisire pdagogique)
Objectifs Comptence Matriel Activit comprendre et expliquer le fonctionnement dune cluse comprendre limpact dune cluse sur le systme aquatique Rinvestir ses connaissances aprs une croisire sur un cours deau Une fiche 3g par lve, des photos de la croisire, un film ou des photos sur une passe poissons dcluse Lors de la croisire, les lves ont pu observer le passage dune cluse. Ils vont se servir de leurs connaissances pour complter la fiche 3g. Le matre rappelle le fonctionnement de lcluse. Les lves peuvent ensuite complter la fiche individuellement ou en groupe. NB : Penser prendre des photos au moment du passage de lcluse lors de la croisire : le matre pourra alors demander aux lves de lgender les photos. Activit complmentaire Les lves rflchissent aux moyens de rduire limpact de ce type douvrage sur lcosystme aquatique.

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Fiche 3h - Leau et les loisirs
Objectif Comptence Matriel Activit Connatre les loisirs lis leau Classer des lments partir des reprsentations premires Une fiche 3h par lve, des photos de loisirs nautiques apportes par les lves, un dictionnaire 1) Les lves reprent sur lillustration les activits lies leau. Le matre les crit au tableau. 2) Les lves dessinent une activit de loisirs lie leau ou commentent les photos personnelles. 3) Le matre expose tous les dessins et toutes les photos au tableau et demande aux lves de les classer en expliquant leurs critres de slection. Les diffrentes catgories de loisirs sont alors abordes : - sports de glisse : surf, planche voile, jet-ski - voile : rgate - baignade : en piscine prive, en piscine municipale, en rivire, en mer - plonge sous-marine - pche : en eau douce, en mer, sur la rive, sur un bateau, pche pied - visite daquarium : poissons deau douce, deau sale - promenade vlo, cheval, pied au bord dune rivire ou dun canal - peinture dun paysage aquatique - criture dun pome sur leau - promenade en bateau : bateaux-mouches, hors-bord, voilier, paquebot de croisire On peut demander aux lves de chercher dans des magazines ou sur internet des illustrations de ces diffrents loisirs, que lon classera et collera ensuite sur un poster destin laffichage. Activits complmentaires les lves rflchissent aux problmes lis leau susceptibles de gner ces loisirs (prsence de dchets, pollution de leau) ; les lves rflchissent aux impacts sur leau et les cosystmes de ces activits de loisirs (pollutions, perturbation de la vie des poissons, amnagements divers).

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Fiche 4a - Les pollutions domestiques
Objectifs identifier les pollutions domestiques de leau prendre conscience du fait que toutes les utilisations de leau la polluent mettre en vidence les bons comportements adopter pour limiter la pollution de leau changer en classe partir dexpriences de la vie quotidienne rdiger une charte des bons comportements partir dune rflexion collective (fiche 5c) Une fiche 4a par lve Faire raliser lactivit 1 par les lves. Cette activit leur permet de prendre conscience des diffrentes sources de pollutions domestiques. Les lves rpondent la question 2. Le matre leur fait distinguer les 2 catgories de pollutions domestiques : - les pollutions organiques (djections, graisses), - les pollutions chimiques (poudres laver, savons, dtergents). Les lves rflchissent par groupes la manire de limiter les pollutions de leau la maison et dans la ville. Chaque groupe pourra rflchir aux bons comportements adopter dans une des pices concernes dans la maison : la cuisine, la salle de bains, les toilettes Rponses attendues : - utiliser des produits biodgradables, - ne pas jeter de dchets (peinture, white-spirit, lingettes) dans les toilettes ou les lavabos, - diminuer les doses de lessive dans le lave-linge, - recycler les piles usages, les mdicaments non utiliss. On procde ensuite la mise en commun des rponses. Le matre note au tableau les propositions de chaque groupe. La classe fait une synthse des diffrentes propositions et en retient 5. Ces 5 propositions constitueront la premire partie de la Charte du citoyen pour leau (voir lactivit 4b et la fiche 5c). Activit complmentaire A partir des utilisations collectives de leau vues au chapitre prcdent (fiche 3a), le matre rappelle aux lves que lutilisation domestique de leau comprend les utilisations individuelles et les utilisations collectives. Les lves recensent les eaux uses collectives : - eaux de lavage des rues, des marchs - eaux uses des hpitaux, des btiments scolaires, des administrations - eaux de pluie qui ruissellent sur le sol

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Fiche 4b - Le gaspillage de leau la maison
Objectifs identifier les sources de gaspillage de leau la maison mettre en vidence les bons comportements adopter pour limiter le gaspillage de leau dans nos usages quotidiens changer en classe partir dexpriences de la vie quotidienne rdiger une charte des bons comportements partir dune rflexion collective (fiche 5c) Une fiche 4b par lve Les lves, individuellement ou par groupes, choisissent une des pices de la maison et rpondent la question 1. Le matre complte les rponses et leur fait distinguer : - les sources de gaspillage contre lesquelles ils peuvent eux-mmes lutter : prendre des douches plutt que des bains, ne pas laisser couler les robinets pendant que lon se brosse les dents ou sous la douche pendant que lon se savonne, etc. - les sources de gaspillage auxquelles ils peuvent sensibiliser leur entourage : faire rparer les fuites, choisir des quipements mnagers conomes en eau (lave-linge, lave-vaisselle, chasse deau double volume), ne pas arroser le jardin en plein soleil, laver la voiture lponge plutt quau jet deau, rcuprer leau de pluie, etc. Le matre organise une discussion dans la classe sur le thme du gaspillage de leau : que pouvonsnous faire individuellement chaque jour pour limiter le gaspillage de leau la maison ? Il note au tableau les rponses des lves. La classe fait une synthse des propositions et en retient 5. Ces 5 propositions viendront complter la Charte du citoyen pour leau (fiche 5c).

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Fiche 4c - Les pollutions agricoles
Objectifs Comptence Matriel Activit dcouvrir les pollutions de leau dorigine agricole trouver comment on peut rduire ces pollutions Lire et comprendre un texte afin de lgender des illustrations Une fiche 4c par lve, des photos reprsentant des activits agricoles, recherche sur internet Commencer par lire collectivement le texte. Le matre explique les notions difficiles. Les lves rflchissent limpact sur les rivires et sur les nappes phratiques de lutilisation des engrais et des produits phytosanitaires appels gnralement pesticides (herbicides pour liminer les mauvaises herbes, insecticides pour liminer les insectes nuisibles aux cultures). Les engrais chimiques et organiques (djections animales), employs par lagriculture intensive en trop grande quantit, dpassent la capacit dabsorption par les terres agricoles. Mls aux eaux de pluie, les nitrates par exemple scoulent dans les rivires et sinfiltrent dans les nappes souterraines. De la mme manire, les pesticides polluent les nappes deau souterraines et les cours deau. Ces pollutions peuvent compromettre la sant de lcosystme (faune et flore) et la production deau potable ; il faut alors mettre en place des traitements spcifiques coteux. Les lves lgendent ensuite les 3 illustrations en autonomie, individuellement ou par petits groupes. Les trois aspects abords dans le texte sont ici illustrs : doc. 1 : djections des animaux dans un champ proximit dune rivire ; doc 2 : pandage dengrais sur les champs ; doc 3 : pulvrisation des cultures avec des produits phytosanitaires (pesticides). Les lves rflchissent aux moyens mettre en oeuvre par les agriculteurs pour rduire les pollutions engendres par ces pratiques : - construire des aires btonnes pour viter les coulements des djections animales dans la rivire et dans les nappes, - utiliser de manire raisonne les engrais et les produits phytosanitaires en fonction des besoins des cultures, des infestations dinsectes nuisibles ou des mauvaises herbes observes, de la nature des sols et du climat, - bien rgler les engins dpandage, - rserver une bande enherbe au bord des rivires pour piger les pollutions, - planter des cultures intermdiaires pour viter que les sols soient nus en hiver (moutarde par exemple), - diversifier les cultures. Chacun dentre-nous peut aussi : - manger des fruits et des lgumes de saison, - privilgier les producteurs locaux, - favoriser les produits issus de lagriculture raisonne : biologique, intgre ou durable, - grer son jardin comme un agriculteur, en limitant lutilisation des engrais et des produits phytosanitaires et surtout en lisant bien les consignes pour utiliser ces produits avec prcaution et ne pas en mettre plus que ncessaire.

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Fiche 4d - Les pollutions industrielles
Objectifs Comptences dcouvrir les pollutions de leau dorigine industrielle trouver comment on peut rduire ces pollutions effectuer des recherches complter un tableau rflchir partir de ses recherches Une fiche 4d par lve, des encyclopdies, consultation de sites internet Le matre propose aux lves de rflchir aux rejets de 3 types dinstallations industrielles : - une usine de fabrication de produits laitiers, - une papeterie, - une usine de construction automobile. Les lves effectuent des recherches sur internet pour dfinir les substances rejetes par ces 3 types dinstallations : - fabrication de produits laitiers : graisses, dchets organiques - papeterie : chlore, amidon - construction automobile : fer, chrome, nickel Les lves rflchissent aux consquences de ces pollutions dans les rivires. Ils font une liste des utilisateurs de leau qui seront gns : les villes qui voudront prlever de leau dans la rivire pour en faire de leau potable, les pcheurs, les promeneurs, dautres utilisateurs industriels qui ont besoin dune eau propre, sans oublier les espces vgtales et animales qui vivent dans leau. Les lves rflchissent aux moyens qui permettraient de limiter ces rejets polluants.

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Fiche 4e - Le littoral et les pollutions


Objectifs Comptences Matriel Activit dcouvrir la notion de littoral identifier les sources de pollution dun littoral lire et interprter un schma complter un schma daprs une consigne Une fiche 4e par lve Faire observer le schma individuellement par les lves, puis les faire sexprimer collectivement sur ce quil reprsente : un paysage de bord de mer, avec une installation agricole (ferme, champs cultivs, prairie avec des animaux dlevage), une installation industrielle avec sa station dpuration, un village avec sa station dpuration. Sur le littoral lui-mme, on observe diffrentes installations et activits : (de gauche droite) des parcs hutres, des voiliers, une personne qui se baigne, un promeneur, un pcheur. Faire ensuite sexprimer les lves sur les sources de pollution possibles pour le littoral : 1) activits agricoles : les engrais et les pesticides, sils sont pandus sur le champ en trop grande quantit, vont scouler dans la rivire ; les djections des animaux dans la prairie risquent aussi dtre entranes par la pluie jusque dans la rivire ; 2) activits industrielles : si la station dpuration fonctionne bien, elle ne rejettera pas de produits polluants (polluants chimiques, mtaux lourds) ; si ce nest pas le cas, les produits polluants scouleront dans la rivire puis dans la mer ; 3) activits domestiques : si le rseau de collecte des eaux uses est en bon tat et si la station dpuration fonctionne bien, il ny aura pas de rejets polluants dans la rivire ; si ce nest pas le cas, les eaux uses pourront chapper au traitement et les rejets polluants scouleront dans la rivire puis dans la mer. Les lves indiquent ensuite par des flches le sens de la pollution : les flches partent de linstallation agricole, de lusine et du village et convergent vers la mer. Quelle que soit leur origine : agricole, industrielle ou domestique, tous les rejets polluants qui scoulent dans la rivire aboutiront dans la mer. Seront gns par la pollution du littoral : toutes les installations et activits reprsentes : les ostriculteurs, les personnes qui pratiquent des sports nautiques, les pcheurs mais aussi la faune et la flore marines et les consommateurs des produits de la mer (poissons, coquillages, crustacs).

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Fiche 5a - Qui soccupe de leau dans la commune ?
Objectif Comptences Matriel Activit Dcouvrir le rle de la commune dans la gestion de leau recenser des informations dans un environnement familier raliser un questionnaire puis interroger une personne pour obtenir des rponses Une fiche 5a par lve Cette activit se droule en quatre phases : 1) Rappel : les utilisations de leau dans la ville (fiche 3a) Les lves citent nouveau les principales utilisations de leau dans la ville, en distinguant les utilisations collectives (btiments publics, coles, hpitaux, bornes dincendie, nettoyage des rues, arrosage des jardins) et les utilisations individuelles (habitations). Ils compltent le tableau de la fiche 5a. 2) Le matre guide les lves dans leur rflexion en leur demandant qui ils sadresseraient si un jour il ny avait plus deau au robinet... Les lves font plusieurs propositions et arrivent la conclusion que le bon interlocuteur se trouve la mairie. 3) Le matre peut alors organiser une rencontre avec le maire ou ladjoint au maire charg de leau potable et de lassainissement. Les lves auront prpar collectivement les questions lui poser. Par exemple : - qui est responsable de lapprovisionnement en eau des habitants ? - qui est responsable de la qualit de leau ? - la qualit de leau du robinet est-elle contrle ? quand ? comment ? - o les eaux uses de la commune sont-elles pures ? 4) De retour en classe, les lves font avec le matre une synthse des informations recueillies et prparent un rsum pour le cahier.

Fiche 5b - Qui soccupe de leau en France ?


Objectif Comptences Dcouvrir le rle de lEtat et des Agences de leau reprer des rgions et des cours deau sur une carte trouver des informations sur internet trouver des informations dans un texte Une fiche 5b par lve, une carte de France des fleuves et des rgions 1) Les lves observent les logos et lisent les noms des 6 Agences de leau. Le matre fait remarquer que le nom de chaque Agence de leau comprend suivant les cas, le nom dun ou plusieurs cours deau, et/ou le nom dune ou plusieurs rgions. Le matre propose aux lves de reporter sur la carte muette des 6 bassins hydrographiques le nom de lAgence de leau correspondante. 2) et 3) Les lves effectuent la recherche collectivement sur le site internet des Agences de leau. Le matre aura pralablement expliqu les notions difficiles : lEtat, le ministre, la mission, largent redistribu (voir en page 2 de couverture : la fonction rglementation est assure par lEtat).

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Fiche 5c - La Charte du citoyen pour leau
Objectif Comptence Matriel Activit Rdiger la Charte des bons comportements pour leau Rdiger la manire dune Charte Une fiche 5c par lve 1) Avec laide du matre, les lves reportent sur la Charte chacun des engagements pris : - pour lutter contre les pollutions de leau (activit 4a), - pour lutter contre le gaspillage de leau (activit 4b), - pour contribuer localement la protection de leau. Dans ce dernier domaine, les enfants, en tant quhabitants de la commune, peuvent agir de diffrentes faons : - demander un rendez-vous au maire de la commune, - parler de leau au conseil municipal des enfants, - faire une enqute sur leau dans leur commune : do vient-elle ? O part-elle ? - consulter la mairie le rsultat des analyses deau potable, - agir auprs des lus pour que lintrt gnral soit prserv, - rpondre aux consultations publiques, etc. 2) Tout au long de lanne scolaire, le matre rappelle les engagements pris par les lves pour la protection de leau. Il sassure auprs des lves que les bons comportements sont effectivement mis en pratique.

Fiche 5d - Un exemple de mtier li leau : le garde-rivire


Objectif Comptence Matriel Activit Connatre le mtier de garde-rivire Trouver des informations dans un texte Une fiche 5d par lve, une carte du bassin de la Seine et des rivires normandes 1) Les lves lisent le texte individuellement dans un premier temps, puis le matre organise une lecture collective. Le matre explique les mots difficiles : ngocie, riverains, tudes prliminaires, restauration, devis, pivot On repre sur une carte les lieux voqus dans le texte. 2) Les lves peuvent ensuite rpondre aux questions, seuls par crit ou oralement et collectivement.

Fiche 5e - Les mtiers de leau


Objectif Comptences Matriel Activit Connatre des noms de mtiers en rapport avec leau et savoir en quoi consistent ces mtiers effectuer une recherche dans un dictionnaire ou sur Internet comprendre une dfinition et la relier une situation concrte Une fiche 5e par lve, un ou plusieurs dictionnaires Les lves, individuellement ou en groupe, cherchent la dfinition de chaque mtier. Le matre intervient la fin de ces recherches afin dapporter les informations complmentaires ncessaires. Il aide les lves faire le lien entre les interlocuteurs rencontrs et les noms de mtiers proposs.

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Fiche 5f - Grer leau ensemble (jeu de rles)
Objectifs Comptence Matriel Activit simuler la gestion collective de leau comprendre les interactions possibles entre les diffrents utilisateurs de leau Tenir un rle dans un jeu de rles Une fiche 5f par lve ou le jeu POLU PALO intgral ( demander lAgence de leau Seine-Normandie) 1) Le matre distribue la fiche 5f et rpartit les rles entre les lves, individuellement ou en groupe. Ces rles reprsentent : - les 5 principaux usages de leau : domestiques, agricoles, industriels, transports et loisirs, - les 5 principales fonctions : matrise douvrage, programmation, rglementation, financement et matrise duvre. Pour simplifier, on parlera plutt des spcialistes et responsables de leau : le maire, le prfet, lagence de leau, lingnieur et le scientifique. Lorsque la fiche est complte, chacun prsente son personnage oralement. 2) Les utilisateurs de leau, aids par les spcialistes, prsentent : - leurs besoins en eau, - les pollutions que peut gnrer leur activit, - les solutions pour protger leau. 3) Le matre nonce diffrentes situations possibles. Par exemple : - la station dpuration de la commune est en panne, - il ny a plus beaucoup deau dans la rivire, - les oiseaux migrateurs ne viennent plus nicher dans le marais. 4) Pour chacune des situations nonces, le matre organise les discussions entre les lves autour des interrogations suivantes : - qui est gn par la situation ? - quelles sont les causes de la situation ? qui en est responsable ? - comment faire pour rsoudre le problme ensemble et pour viter que cela ne se reproduise ? Le matre anime le droulement du jeu de rles mais peut intervenir pour dnouer les situations si ncessaire ou pour jouer le rle dune autorit (le ministre de lEnvironnement par exemple) si les acteurs ne trouvent pas entre eux une solution acceptable par tous.

Fiche 6a - Comment produit-on leau potable ?


Objectif Comptence Matriel Activit Comprendre do vient leau potable Comprendre un texte documentaire et lutiliser pour lgender un schma Une fiche 6a par lve, un dictionnaire Les lves lisent le texte. Le matre explique les mots difficiles (prtraitement, dcantation, coagulant, filtration, affinage, ozone, dsinfection) ou en fait chercher la dfinition dans le dictionnaire. Il sassure que chacun comprend bien les notions difficiles. Les lves compltent ensuite le schma individuellement. Le matre peut expliquer que certaines pollutions comme les pesticides et les nitrates cotent si cher traiter quil vaut mieux travailler avec les agriculteurs pour rduire ces pollutions la source (voir fiche 4c).

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Fiche 6b - Le chteau deau
Objectif Comptences Matriel Comprendre le fonctionnement du chteau deau raliser une exprience daprs une notice et noter ses observations, complter une phrase de conclusion une exprience. Une fiche 6b par lve, le matriel pour lexprience, soit pour chaque groupe dlves : deux bouteilles deau en plastique lisse avec leur bouchon et dont le fond a t dcoup, un tuyau denviron 1 m de long, dont le diamtre permettra une insertion dans un trou pratiqu dans les bouchons, de la patafix pour assurer ltanchit des bouchons au niveau du passage du tuyau ; placer chaque extrmit du tuyau dans le bouchon de chaque bouteille pralablement perc et colmater avec la patafix. 1) Avant de raliser lexprience, faire observer par les lves des photos de chteau deau ou aller voir celui de la commune. 2) Poser aux lves la question suivante : comment leau du chteau deau parvient-elle jusquaux habitations ? Les lves peuvent dans un premier temps mettre des hypothses en ralisant des schmas. Cette phase prparatoire permettra de rcolter leurs reprsentations premires. 3) Distribuer ensuite la fiche 6b et le matriel ncessaire lexprience. Faire raliser lexprience par les lves par groupes de 4. 4) Le matre nintervient qu la fin pour connatre les conclusions de chaque groupe qui seront donnes oralement et collectivement. La conclusion est que le chteau deau doit tre plac plus haut que la plus haute des habitations afin que leau puisse monter jusque dans les robinets. Ce nest pas un systme de pompe qui amne leau aux habitations mais le principe des vases communicants (en revanche, leau est amene jusque dans le rservoir du chteau deau par un systme de pompe).

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Fiche 6c - Comment nettoyer les eaux uses ?


Objectif Comptence Matriel Activit Comprendre le fonctionnement dune station dpuration Trouver des informations dans un texte pour pouvoir lgender un schma Une fiche 6c par lve Prvoir si possible une visite de la station dpuration de la commune avant de raliser cette activit. Le matre lit le texte avec les lves et apporte les explications ncessaires (vocabulaire, mcanismes). Les lves compltent le schma de la station dpuration en crivant les lgendes aux bons emplacements. Activit complmentaire Rflchir avec les lves au devenir des boues de la station dpuration : valorisation agricole, valorisation nergtique (production de mthane par fermentation), incinration, dcharge.

Fiche 6d - Le circuit de leau dans la ville


Objectif Comptence Matriel Activit Comprendre le circuit de leau domestique Complter un schma daprs une consigne Une fiche 6d par lve (double page) Les lves reprent et colorient en bleu leau potable, de lusine de production deau potable la maison, puis en marron les eaux uses, de la maison jusqu la station dpuration, et en jaune de la station dpuration la rivire.

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Fiche 7a - Une rpartition ingale
Objectif Comptences Matriel Activit Comprendre la notion dingale rpartition de leau sur la Terre trouver des informations dans une encyclopdie ou sur internet rechercher des informations pour rpondre un questionnaire Une fiche 7a par lve, une carte des climats du monde afficher au tableau, diverses encyclopdies Cette activit ncessite davoir abord en amont les principaux types de climats de la Terre et leurs caractristiques : la carte des climats du monde permet au matre de situer les grandes zones climatiques en insistant sur celles qui souffrent du manque deau. Le matre rappelle galement les dfinitions de latitude, longitude, ple et quateur. Les lves choisissent leurs sources dinformation (encyclopdie, internet) et effectuent leurs recherches par petits groupes. Une mise en commun permet dans un deuxime temps de collecter les rponses et de rdiger ensemble un rsum recopier dans le cahier.

Fiche 7b - Laccs leau potable et lassainissement


Objectif Comptences Comprendre les raisons de lingalit devant laccs leau potable et lassainissement dans le monde rpondre des questions partir dun texte trouver des informations dans une encyclopdie et sur internet rflchir partir de ses connaissances Une fiche 7b par lve, diverses encyclopdies Lire dabord le texte collectivement. Le matre explique le vocabulaire et sassure que chacun comprend lactivit. Les lves peuvent travailler individuellement ou en groupe. Lextrait recopier est le suivant du fait de la mauvaise gestion, de moyens limits et des changements environnementaux . On expliquera ces raisons oralement et collectivement, ce qui permettra douvrir un dbat sur les raisons des ingalits dans le monde, dans le cadre de lEducation civique.

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Fiche 7c - Quand leau rend malade


Objectif Comptences Matriel Activit Prendre conscience des maladies lies leau interprter un schma faire des recherches complmentaires partir dun document Une fiche 7c par lve, un atlas mondial Faire observer les illustrations individuellement par les lves, puis les faire sexprimer collectivement sur ce quelles reprsentent. Leau peut apporter des maladies : 1) par contact de la peau avec une eau insalubre, 2) par des piqres dinsectes, 3) par ingestion dune eau non potable. Faire lire le texte collectivement. On recherchera quelles peuvent tre les raisons de linsalubrit de leau. Le matre pourra aussi donner des exemples de maladies lies leau : le cholra, la typhode On peut se rfrer au site internet du Conseil mondial de leau qui dresse un tat des lieux des besoins en eau potable (www.worldwatercouncil.org) et au site de lUnicef (www.unicef.fr) pour la situation dans les pays en dveloppement.

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Fiche 8a - Les aqueducs
Objectif Comptences Matriel Activit Comprendre le rle des aqueducs comprendre diffrents types de documents (photo, texte) effectuer des recherches pour rpondre des questions Une carte de la rgion parisienne, une fiche 8a par lve, des encyclopdies, des dictionnaires, un accs internet, des photos dautres aqueducs qui alimentent Paris en eau potable : Marly, Loing, Voulzie, Avre Les lves lisent le texte, puis commentent collectivement le texte et la photo. Les lves effectuent seuls ou en groupe les recherches demandes pour rpondre aux questions. Des recherches de photos et dinformations sur encyclopdies ou sur internet pourront tre faites : - sur les aqueducs en gnral, - sur les aqueducs de la rgion parisienne, - sur les ouvrages romains en gnral.

Fiche 8b - Les moulins eau


Objectif Comptences Matriel Activit Comprendre le fonctionnement et les utilisations du moulin eau lire un texte documentaire comprendre un schma Une fiche 8b par lve, des dictionnaires, des encyclopdies Les lves lisent le texte puis rpondent aux questions en autonomie. Ils peuvent aussi chercher des informations dans des dictionnaires, des encyclopdies ou sur internet. Le matre donne le corrig collectivement. Le matre veillera expliquer le schma afin de sassurer de sa bonne comprhension. On pourra ensuite raliser un moulin eau en Technologie (voir le site La main la pte ). Autres pistes : les lves recherchent des reprsentations danciens moulins eau (devenus parfois des ouvrages hydrolectriques) et les commentent ; ils les comparent aux moulins vent (devenus les oliennes) ; ils recherchent des informations sur des moulins encore utiliss de nos jours.

Fiche 8c - Les porteurs deau


Objectifs connatre un mtier disparu li leau, raliser le confort que reprsente leau courante la maison, comparer des situations contemporaines dans dautres pays. trouver des informations dans un texte et rpondre des questions dcrire une illustration Une fiche 8c par lve, des dictionnaires, des encyclopdies Lactivit consiste en une tude documentaire partir dun texte. Les lves lisent le texte. Le matre explique les mots difficiles et fait commenter le texte par les lves pour sassurer de sa bonne comprhension. Les lves imaginent les quantits deau disponibles lpoque dans les foyers, et comment lon se dbrouillait pour faire sa toilette, faire la cuisine, laver le linge Les lves rflchissent la disparition de ce mtier : comment cette disparition sest-elle faite ? quelle poque ? Enfin, les lves rpondent aux questions poses. Cette fiche peut galement faire lobjet dun travail en autonomie, en groupe ou individuellement. Autres pistes : les lves cherchent des pays o le mtier de porteur deau existe encore (Afrique, Asie) : bien souvent, ce sont les femmes qui parcourent des kilomtres pied pour aller chercher de leau pour toute la famille.

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Fiche 8d - Les fontaines
Objectif Comptences Matriel Activit Connatre un lment de notre patrimoine architectural trouver des informations dans des documents pour rpondre des questions effectuer des recherches Une fiche 8d par lve, un accs internet On procdera de la mme faon que pour la fiche 8c : - lecture du texte et commentaires, - recherche des rponses aux questions poses. Les lves pourront effectuer leurs recherches sur internet, support riche en photos et illustrations des fontaines Wallace. Cette activit peut se faire en groupe ou individuellement.

Fiche 8e - Historique de lassainissement


Objectifs comprendre la ncessit de grer les eaux uses, comprendre linconfort de W.-C. communes et distance, sinterroger sur les endroits o ce type dinstallations existe encore trouver des informations dans des documents pour rpondre des questions effectuer des recherches Une fiche 8f par lve Lactivit consiste en une tude documentaire partir dun texte sur la gestion des effluents domestiques avant la mise en place de rseaux de collecte. Les lves lisent le texte. Ils rpondent aux questions poses. Ce sujet peut tre mis en relation avec la partie du programme dhistoire de CM2 qui concerne lexpansion de la capitale au moment de la rvolution industrielle. Prolongements possibles : - les lves cherchent un lien avec du vcu : ont-ils dj vu des toilettes au fond dune cour, qui consistent en un trou dans une planche en bois ? Quen ont-ils pens ? - existe-t-il encore des habitations pour lesquelles les toilettes ne sont pas connectes un rseau de collecte ? Comment cela fonctionne-t-il ? Que deviennent les excrments ? Activit complmentaire Pour les classes situes en Ile-de-France : une visite du Muse des Egouts de Paris

Comptences Matriel Activit

Fiche 9a - Le vocabulaire de leau


Objectif Comptences Matriel Activit Comprendre ce quest ltymologie effectuer une recherche dans un dictionnaire utiliser des prfixes Une fiche 9a par lve, des dictionnaires Cette activit peut tre aborde en vocabulaire dans le cadre de ltude des prfixes. Elle permet aussi dintroduire la notion dtymologie. Les lves devront utiliser le dictionnaire et savoir dcoder un article de dictionnaire (notamment la mention de lorigine du mot). Cette activit peut se faire en groupe ou individuellement.

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Aide lutilisation des fiches


Fiche 9b - Leau dans la littrature
Objectif Comptence Matriel Activit Lire et comprendre un texte littraire Rpondre des questions suite la lecture dun texte littraire Une fiche 9b par lve Ce texte est extrait de Lenfant et la rivire dHenri Bosco. La rponse aux questions peut tre prpare individuellement, puis corrige par le matre collectivement. Le livre Lenfant et la rivire peut faire lobjet dune tude suivie en classe.

Fiche 9c - Leau en posie


Objectifs Comptences Matriel Activit connatre des posies sur le thme de leau sinitier lcriture comprendre un texte potique crire un pome Une fiche 9c par lve Le matre pourra par exemple proposer aux lves : - de lire voix haute chacun des deux textes, - de reformuler avec leurs propres mots le sujet de chaque texte, - de relever dans le premier texte tous les mots en rapport avec leau. Le matre pourra galement organiser un atelier dcriture : les lves composent eux-mmes une posie sur le thme de leau ou des animaux qui vivent dans leau.

Fiche 10a - The sea side


Objectif Comptence Matriel Activit Acqurir du vocabulaire en anglais Reprer des mots dans un dessin pour faire des mots croiss Une fiche 10a par lve, des flash-cards fabriquer pour illustrer le vocabulaire Cet exercice consiste associer mots et images dans une grille de mots croiss. Lenseignant aura pris soin de faire dcouvrir le vocabulaire laide de flash-cards : 1) Le matre montre les cartes en prononant le mot, les lves coutent. Le matre recommence et cette fois les lves rptent. 2) On distribue la fiche et les lves remplissent la grille laide de lillustration. 3) Correction collective puis nouveau on montre les cartes et cette fois-ci ce sont les lves qui disent le mot attendu. Ces mots seront rviss la sance suivante et rinvestis lors dune autre activit.

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Fiche 10b - Lets sing a song
Objectif Comptence Matriel Activit Connatre des comptines du patrimoine anglo-saxon Mmoriser et rciter des comptines en soignant la prononciation Une fiche 10b par lve Voici des nursery rhymes classiques du rpertoire anglo-saxon. Ces comptines ne sont pas chantes mais elles permettent dintroduire la notion de rythme de la langue anglaise, trs diffrente de celui de la langue franaise.

Fiche 11a - Musique


Objectif Comptences Matriel Activit Utiliser leau dans un but artistique chercher produire des sons laide dobjets donns, identifier des sons diffrents 8 bouteilles en verre, de leau Donner aux lves le matriel et la consigne suivante vous devez fabriquer un instrument de musique qui produise 8 notes diffrentes . Laisser les lves en situation de recherche. Les lves travaillent par groupes et notent leurs recherches et leurs conclusions sur la fiche. Fabriquer un orgue eau Prendre huit bouteilles en verre identiques. Les placer en ligne. Les remplir de quantits deau de plus en plus importantes. On peut : - souffler dans les bouteilles et comparer les sons obtenus, - taper sur le goulot avec une baguette. On peut ainsi reprer les notes et jouer de petits morceaux populaires simples (par exemple : Au clair de la lune) Exemples doeuvres sur le thme de leau : - Bton de pluie - Steve WARING - Divers titres, les sons de la nature - Avant la pluie - Ren AUBRY - Jardins sous la pluie - Claude DEBUSSY - La Caccia - Antonio VIVALDI - Water music - G.F. HAENDEL

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Fiche 11b - Arts visuels
Objectif Comptence Matriel Activit Utiliser leau dans un but de cration artistique Laisser sexprimer sa crativit Peinture, pinceaux, pailles, eau, feuilles de papier, tissu Il sagit de faire exprimenter par les lves diffrentes techniques de peinture utilisant leau. Les lves travaillent par groupes ou individuellement. A la fin de lactivit, chacun explicitera les difficults rencontres ainsi que les solutions apportes. On insistera sur le fait quil ny a pas de rsultat type attendu, que chacun doit raliser ses expriences et crer quelque chose dunique. Les uvres feront lobjet dune exposition ; des photos pourront illustrer le cahier de la classe deau. Exemples doeuvres sur le thme de leau : - La Fontaine Stravinsky, Nikki de SAINT PHALLE, Jean TINGUELY, 1983. - Vnus sortant du bain ou la baigneuse, Gabriel Christophe ALLEGRAIN, 1757-1767. La priode impressionniste avec notamment : - Les Nymphas, Claude MONET, 1915. - Le pont dArgenteuil, Claude MONET, 1874. - Le djeuner des canotiers, Pierre-Auguste RENOIR, 1880. - En bateau, Edouard MANET, 1874. - Jour dt, Berthe MORISOT, 1879. - La Seine Suresnes, Alfred SISLEY, 1877. - Ltang de Ville-dAvray, Jean-Baptiste Camille COROT. Les uvres de Joseph TURNER : - The Grand Canal, Venice 1835 - Rain, Steam and Speed, 1844. - Paysage avec patineurs et trappe oiseaux, Pieter BRUEGEL l'Ancien, 1565.

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1a

La plante bleue

Colorie les continents en marron et les ocans en bleu.

31

1b
Le matriel pour lexprience

Les tats de leau

Exprience 1

De ltat liquide ltat solide


Dessine les tapes de lexprience ralise en classe

Temprature de leau du robinet :

Temprature du conglateur :

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1b
Exprience 2

Les tats de leau suite

De ltat solide ltat liquide


Dessine le droulement de lexprience

Lieu 1 : Temprature :

Lieu 2 : Temprature :

Lieu 3 : Temprature :

----- minutes plus tard :

----- minutes plus tard :

----- minutes plus tard :

Exprience 3

De ltat liquide ltat gazeux


Dessine les tapes de lexprience ralise en classe

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1c

Le cycle naturel de leau

Indique par des flches le sens de circulation de leau

PRECIPITATIONS CONDENSATION

EVAPORATION TRANSPIRATION

SOURCES

RUISSELLEMENT

INFILTRATION

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1d

Fabrication dun pluviomtre

Dessine sur une feuille de papier une graduation verticale de 0 20 cm. Dcoupe cette graduation et plastifie-la en collant dessus du ruban adhsif.

Dcoupe dans le sens de la largeur une bouteille deau en plastique. Place la partie suprieure de la bouteille goulot vers le bas dans la partie infrieure de la bouteille.

Colle la graduation sur la partie infrieure de la bouteille, le 0 correspondant au fond de la bouteille. Pose ta bouteille lextrieur un endroit expos la pluie, en veillant ce quelle ne tombe pas.

Relve chaque jour la mme heure la quantit deau de pluie tombe dans la bouteille et note les rsultats dans le tableau ci-dessous : Date et heure Quantit deau en cm

Conclusion : entre le et le il est tomb cm deau.

35

1e

Leau dans le sous-sol

Lis attentivement le texte, puis rponds aux questions. O se trouve leau ? On trouve de leau la surface de la Terre, dans les ocans et les mers, mais aussi dans les rivires, les ruisseaux et les lacs. On les appelle les eaux de surface. On trouve aussi de leau dans le sous-sol : ce sont les eaux souterraines. Les eaux de pluie sinfiltrent dans le sol, plus ou moins rapidement selon la nature et lpaisseur du sol, pour former des nappes souterraines. Leau est contenue dans les roches - appeles alors aquifres - mais ne forme pas une piscine intrieure ! Le fond de laquifre est impermable, sinon il ne retiendrait pas leau. Les premires nappes rencontres partir de la surface du sol sont appeles nappes phratiques : elles sont peu profondes. On peut les atteindre en creusant des puits. Les nappes captives, elles, sont gnralement profondes. Leau est sous pression dans le sol. On ne peut les atteindre que par forage. Les nappes deau souterraines peuvent donner naissance des sources. La quantit deau douce prsente sous la terre est plus importante que la quantit deau douce prsente en surface. 1. Quels types de nappes deau peut-on trouver dans le sol ?

2. Cherche la dfinition de la nappe phratique :

Compare le pouvoir filtrant de sols diffrents


Exprience : prends 3 bouteilles en plastique vides avec leur bouchon ferm. Coupe le fond de chaque bouteille et perfore le bouchon. Dispose les 3 bouteilles bouchon vers le bas au-dessus dun bocal vide. Place un peu de coton au fond de chaque goulot, puis ajoute du gravier dans la premire bouteille, du sable dans la deuxime et de la terre dans la troisime. Verse de leau en mme temps dans les 3 bouteilles et observe ce qui se passe. Rponds aux questions suivantes : Quel sol laisse passer leau le plus rapidement ?

Quel sol laisse passer le plus deau ?

Quel sol retient le plus deau ?

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1f

Les inondations

Lis attentivement le texte, puis rponds aux questions. Comment se produisent les inondations ? Une rivire a toujours deux lits : le lit mineur, o les eaux s'coulent en temps ordinaire, le lit majeur : fond de la valle situ de part et d'autre du lit mineur. Aprs des pluies importantes, les rivires peuvent dborder dans le lit majeur. La crue est une augmentation de la quantit d'eau (le dbit) qui s'coule dans la rivire. On appelle inondation le dbordement qui en rsulte. Le risque dinondation dpend de la quantit de prcipitations, du type de cours d'eau (profondeur, largeur...) et des caractristiques du bassin versant (roches, digues, barrages, villes). Ce phnomne naturel est prvisible dans son intensit, mais il est difficile de connatre le moment o il surviendra. On peut cependant dterminer les terrains qui risquent d'tre inonds.

Le lit mineur

Le lit majeur

1. Quest-ce que le lit mineur dun cours deau ?

2. Quest-ce que le lit majeur ?

3. Quest-ce quune crue ?

4. Pour quelle raison se produit-elle ?

5. Que peut-on faire pour diminuer les risques dinondation ?

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1g

Le bassin Seine-Normandie

Repre la Seine et colorie son trac en bleu.

Voici une carte du bassin Seine-Normandie : colorie en bleu la Seine et ses principaux affluents : lOise, la Marne, lAube, lYonne, lEure ; colorie galement les cours deau ctiers de Normandie, indique par des flches sur chaque cours deau le sens du courant, entoure en bleu les points de confluence, indique les villes de Caen, Chlons-en-Champagne, Compigne, Le Havre, Paris, Rouen et Sens, localise sur la carte la commune o tu habites et la rivire la plus proche.

38

2a

Leau lorigine de la vie

La vie est apparue dans leau, il y a environ 3 milliards dannes, sous la forme de micro-organismes et de bactries qui furent les anctres de tous les tres vivants. Ces premires cellules vivantes sont probablement nes dans les eaux peu profondes des lacs ou des lagunes chauffes par les rayons du soleil. Pendant plus de 2 milliards dannes, ces cellules ont volu vers des formes de plus en plus complexes. Ainsi sont apparus les algues, puis les invertbrs, les poissons et les vertbrs terrestres. Ces premiers vertbrs sont les anctres des amphibiens (grenouilles, tritons) qui ont marqu la premire adaptation des tres vivants lair libre, hors de leau.

Cherche les mots suivants dans un dictionnaire : Bactries :

Micro-organismes

Invertbrs

Vertbrs

Comment imagines-tu les premiers tres vivants qui sont sortis de leau pour marcher sur la terre ? Dessine-les ci-dessous.

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2b
1. Dessine les tapes de lexprience :

Leau et les plantes

Bouquet 1

Observations Bouquet 2

Observations Conclusion

2. Lis le texte ci-dessous et complte les phrases partir des informations donnes par le texte Les plantes sont constitues essentiellement deau (entre 80 et 95 % de leur poids). Elles ont besoin deau pour vivre. Les plantes puisent dans le sol, grce leurs racines, leau et les sels minraux qui leur permettent de constituer la sve brute . Cette sve monte dans la tige de la plante et se rpartit dans les feuilles. L, grce laction de la chlorophylle et lnergie du soleil, la sve brute senrichit en glucides, lipides et protides et se transforme en sve labore qui redescend pour assurer la nutrition et la croissance de la plante. Par ailleurs, sous laction de la chaleur du soleil, la plante rejette de leau sous forme de vapeur. On dit quelle transpire . Elle doit ensuite nouveau puiser de leau dans le sol pour remplacer celle qui a disparu par vapotranspiration. La plante capte leau du sol par ses Leau circule dans la plante par la leau contenue dans la plante svapore par . . Sous laction du . , une partie de

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2c

La vie dans le milieu aquatique

La vie de la rivire est une chane alimentaire. Les feuilles mortes et les dbris vgtaux tombent des berges dans la rivire. Leur dcomposition alimente une vie microbienne et de minuscules invertbrs qui eux-mmes sont la nourriture des invertbrs plus gros ou des poissons. Les poissons mangent aussi des plantes aquatiques et des dbris vgtaux, tout ce qui tombe des berges et bien sr... les poissons plus petits.

Aprs avoir lu le texte ci-dessus, complte la chane alimentaire : la flche signifie est mang par

Dessine les vgtaux et les animaux qui peuplent la rivire, puis indique par des flches le processus de la chane alimentaire.

41

2d
Les hydrophytes : plantes se trouvant compltement dans leau.

Les plantes aquatiques

Trois sortes de plantes constituent la flore de la mare : Les hlophytes : plantes ayant les pieds dans leau et la tte hors de leau. Les hygrophytes : plantes poussant sur la terre humide qui se trouve autour de la mare.

Compare les plantes dessines ci-dessous et celles que tu peux voir dans la mare. Sous chaque dessin, cris si les plantes sont hydrophytes, hlophytes ou hygrophytes. En classe, cherche leur nom dans une encyclopdie. Nom de la plante : ________________ Nom de la plante : ________________ Nom de la plante : ________________

Catgorie : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Catgorie : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Catgorie : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Nom de la plante : ________________

Nom de la plante : ________________

Nom de la plante : ________________

Catgorie : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Catgorie : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Catgorie : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Nom de la plante : ________________

Nom de la plante : ________________

Nom de la plante : ________________

Catgorie : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Catgorie : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Catgorie : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

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2e

Les petits animaux aquatiques : indices biologiques

Pour connatre la qualit de leau de la rivire, on observe la faune qui lhabite et en particulier les invertbrs. Si lon trouve beaucoup danimaux diversifis, la qualit de leau est bonne. Tu vas prlever de leau deux endroits diffrents de la rivire puis comparer ces deux chantillons : repre les animaux qui se trouvent dans ton 1er chantillon et compare-les aux dessins de la fiche 2e bis ; dcoupe et colle dans le 1er cadre les animaux que tu as trouvs dans ce 1er chantillon ; quelle est la qualit de leau cet endroit ? repre les animaux qui se trouvent dans ton 2e chantillon et compare-les aux dessins de la fiche 2e bis ; dcoupe et colle dans le 2e cadre les animaux que tu as trouvs dans ce second chantillon ; quelle est la qualit de leau cet endroit ?

Prlvement n 1 : Lieu :

La qualit de leau est :

Prlvement n 2 : Lieu :

La qualit de leau est :

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2e bis
Larve de perle

Les indices biologiques


Qualit de leau Trs bonne

Larve dphmre Bonne Larve de trichoptre fourreau

Gammarre

Larve de libellule

Moyenne

Limne

Aselle

Notonecte

Larve de chironome

Mdiocre

Ver

Sangsue

Aucune vie animale

Mauvaise

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2f
Exprience

Leau dans les aliments

Prends des aliments (par exemple : une tomate, une salade, une pomme de terre, une pomme) et pse-les. Expose-les plusieurs jours au soleil ou sur un radiateur. Pose galement un verre rempli deau proximit. Aprs plusieurs jours, pse nouveau les aliments et observe le verre deau. Que peux-tu en conclure ?

Aliments

Poids initial

Lieu et dure dexposition

Poids final

Diffrence

Conclusion

Choisis un des aliments tests et dessine lexprience :

AVANT

PENDANT

APRES

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2g
Leau dans le corps humain

Nos besoins en eau

Le corps humain adulte est compos d'eau 65 %. La teneur en eau est diffrente selon les organes : le cerveau est constitu deau 75 %, les reins 83 %, les muscles 76 %. Mme les os contiennent de leau (22 %). Tous les fluides corporels (sang, lymphe, larmes) ont une composition voisine de leau de mer : nous sommes donc bien issus du milieu marin. Nous perdons en moyenne 2 litres deau par jour : 0,5 litre par la transpiration, 0,5 litre par la respiration, 1 litre par les urines. Pour compenser ces pertes quotidiennes, nous devons absorber 2 litres deau par jour en moyenne. Les aliments en apportent environ 1 litre et la boisson 1 litre. L'eau transporte, grce au sang, un trs grand nombre de substances ncessaires notre corps (calcium, magnsium, sucres) ; elle irrigue les tissus, donnant par exemple sa souplesse la peau ; elle rend possible la digestion ; elle assure lquilibre thermique du corps ; elle permet lvacuation des dchets.

Rponds aux questions suivantes : Quelles sont les 3 faons pour notre organisme dliminer leau ?

Quel organe contient la plus grande quantit deau ?

Quelle partie de notre corps en contient le moins ?

Comment peut-on absorber leau dont notre corps a besoin ?

Quelle quantit deau devons-nous absorber chaque jour pour tre en bonne sant ?

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3a

Leau dans la ville

Entoure en rouge tous les btiments et tous les quipements qui utilisent de leau.

c o le

FL

EU

RIS

TE

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3b
1. Je calcule ma consommation deau par jour

Leau la maison

Consommation chaque utilisation Bain Douche Boisson Chasse deau 150 litres 50 litres 0,25 litre 10 litres

Nombre dutilisations par jour

Total

TOTAL Je consomme donc Calcule ta consommation pour une semaine 2. Je calcule la consommation deau de la famille par jour litres deau par jour. .

Consommation chaque utilisation Bain Douche Boisson Chasse deau Lave-vaisselle Lave-linge Autres utilisations 150 litres 50 litres 0.25 litre 10 litres 30 litres 80 litres

Nombre dutilisations par jour

Total

TOTAL

3. Je calcule la consommation deau de la famille par semaine : par mois : par an :

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3c

Leau et lagriculture

Lis le texte ci-dessous, puis cris une lgende en dessous de chaque dessin pour prciser de quel usage de leau il sagit. A la campagne, les agriculteurs utilisent des quantits importantes deau pour arroser les cultures qui en ont besoin. On appelle cela lirrigation. Cette eau est surtout utilise en t. Llevage demande aussi de grandes quantits deau pour la boisson des animaux : une vache boit en moyenne 50 litres deau par jour. Il faut aussi nettoyer ltable et le matriel de traite deux fois par jour.

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3d

Leau et lindustrie

Savais-tu que leau est beaucoup utilise dans les industries ? La plupart des usines utilisent de leau pour fabriquer les produits que nous consommons. Leau sert de matire premire. Elle est aussi utilise pour laver les quipements ou refroidir les machines. Pour certains produits, comme les produits alimentaires ou les circuits lectroniques, il faut que cette eau soit trs propre : dans ce cas, lindustrie effectue un traitement trs pouss de leau prleve, mme si cest de leau potable qui vient du rseau urbain. Pour dautres utilisations en revanche, comme le refroidissement des machines, il nest pas ncessaire que leau soit trs propre.

Produit

Volume moyen deau utilis

Papier de photocopie

60 litres pour 1 kg de papier

Sucre (de betterave)

0,5 litre pour 1 kg de sucre

Shampooing

2,5 litres pour 1 litre de shampooing

Automobile

10 000 litres pour 1 automobile

Prends comme exemple lun des produits ci-dessus (papier, sucre, shampooing ou automobile) et effectue des recherches pour indiquer quels moments leau est utilise pour sa fabrication. Fais la liste de ces diffrents moments.

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3e

Leau, source d nergie

Lis le texte ci-dessous et complte le schma avec les mots en gras : Leau est utilise pour produire de llectricit Leau des torrents, des rivires et des fleuves a beaucoup de force. On peut utiliser cette force comme source dnergie. On installe pour cela, sur un cours deau, un barrage et une centrale hydraulique. Leau du cours deau est dabord retenue par le barrage dans le lac de retenue. Elle descend rapidement par un couloir en pente appel conduite force pour tre amene la centrale qui va produire llectricit. Leau sort de la conduite force et frappe les pales dune sorte de moulin appel turbine. Les pales de la turbine tournent et entranent un alternateur qui va produire llectricit. Llectricit passe ensuite dans un transformateur. A la sortie du transformateur, elle est transporte par des fils lectriques : les lignes haute tension. Llectricit est ainsi transporte jusque dans les habitations.

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3f

Leau et les transports

Observe les schmas ci-dessous et repre ces bateaux lors de ta croisire

Pousseur : bateau moteur poussant de grandes barges mtalliques.

Remorqueur : petit bateau trs puissant qui sert guider, tirer, pousser les bateaux plus gros.

Chaland : grand bateau fond plat, utilis sur les rivires pour le transport de matriel.

Automoteur : pniche moteur.

Barge : pniche plate mtallique de grande capacit.

Toueur : bateau portant un treuil et pouvant haler un train de plusieurs pniches.

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3g

Leau et les transports : l cluse

1. Lors de ta croisire sur la rivire, tu as pass une cluse. On ta expliqu le fonctionnement de lcluse. Rponds en une phrase la question suivante : quoi sert une cluse ?

2. Complte la lgende du schma :

La porte A est _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ La porte B est _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ La pniche _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ dans lcluse.

La porte A est _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ La porte B est _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _. Lcluse se remplit La pniche _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

La porte A est _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ La porte B est _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _. Lcluse est pleine La pniche _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

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3h

Leau et les loisirs

1. Observe bien ce dessin. Nomme toutes les activits ayant un rapport avec leau.

2. Apporte une photo dun loisir li leau que tu as pratiqu, ou dessine un loisir li leau. Ecris sous la photo ou sous ton dessin le nom de ce loisir et lendroit o on le pratique.

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4a

Les pollutions domestiques

Leau qui sort de la maison pour aller vers les gouts a t salie. 1. Relie les lments de la colonne de gauche aux diffrents points deau de la maison.

Shampooing

Machine laver

Produit vaisselle

Lavabo Dentifrice

Savon Evier Lessive

Papier toilette

Toilettes

Mains sales

Lgumes couverts de terre

Baignoire, douche

2. De quelles manires polluons-nous leau chaque jour ?

3. Trouve 5 propositions permettant de moins polluer leau lors de nos activits la maison et inscris-les sur la Charte du citoyen pour leau (fiche 5c).

55

4b

Le gaspillage de leau la maison

1. Choisis une pice de la maison. Ecris la liste des activits pour lesquelles on risque de gaspiller leau dans cette pice si lon ne fait pas attention :

2. Trouve 5 propositions qui permettraient de ne pas gaspiller leau lors de nos activits la maison, et inscris-les sur la Charte du citoyen pour leau (fiche 5 c).

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4c
Lis le texte suivant :

Les pollutions agricoles

Les agriculteurs lvent du btail pour fournir de la viande et des produits laitiers. Ils produisent galement des crales, des lgumes et des fruits qui serviront nourrir la population. Toutes ces activits peuvent entraner des pollutions de leau : - djections animales : des animaux levs en grand nombre (vaches, porcs, poulets) produisent des djections en grande quantit. Si leur rcupration nest pas organise, celles-ci svacuent dans les cours deau et les nappes phratiques. Bien utilises, ces djections sont dexcellents engrais organiques ; - nitrates : les engrais chimiques ou organiques (djections), utiles pour augmenter la production des plantes, sont une source de pollution sils sont pandus sur les champs en trop grande quantit ; - pesticides : les produits phytosanitaires (comme les herbicides pour dtruire les mauvaises herbes ou les insecticides pour dtruire les insectes nuisibles aux cultures), sils sont pulvriss sur les champs trop forte dose, polluent les nappes souterraines et les rivires. Ces pollutions sont aggraves si les sols ne sont pas recouverts par une culture ou de lherbe. Lorsquil pleut, la terre peut tre entrane par ruissellement vers les rivires et provoquer des pollutions.

A partir des informations apportes par le texte, trouve un titre chacune des illustrations suivantes :

Rflchis : comment pourrait-on rduire les pollutions agricoles ? Propose 3 solutions que les agriculteurs et nous-mmes pourrions adopter.

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4d

Les pollutions industrielles

La plupart des usines utilisent de leau pour leurs fabrications. Lorsque cette eau est ensuite rejete, elle peut contenir un certain nombre de polluants.

Fais des recherches sur Internet pour complter le tableau suivant :

Fabrication de produits laitiers

Fabrication du papier

Fabrication dautomobiles

Exemples de substances rejetes dans leau lors de cette fabrication

Consquences si cette eau pollue est rejete dans lenvironnement (rivire)

Personnes qui seront en contact avec la rivire et avec cette pollution

Solutions pour limiter ces rejets dans leau

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4e

Le littoral et les pollutions

1. Observe bien lillustration, puis identifie les diffrentes sources de pollution du littoral : 1 2 3 2. Complte lillustration par des flches indiquant le sens de la pollution jusqu la mer. Pourquoi peut-on dire que tout aboutit la mer ?

3. Qui sera gn par la pollution du littoral et des eaux marines ? Identifie sur lillustration en les entourant en rouge les personnes ou les installations qui seront gnes par la pollution.

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5a

Qui soccupe de leau dans la commune ?

Fais la liste des points deau que tu peux voir dans ton environnement.

A la maison

A lcole

Dans la ville

Tu vas te rendre la mairie pour rencontrer la personne qui soccupe de leau dans ta commune. Complte ce tableau et inscris les questions que tu vas poser ton interlocuteur, puis note ses rponses au dos de la feuille.

Nom de ta commune :

Nom de la personne rencontre la mairie :

Fonction de cette personne : Question 1 :

Question 2 :

Question 3 :

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5b

Qui soccupe de leau en France ?

1. Dcouvrons les 6 Agences de leau Il y a 6 Agences de leau en France : voici leur nom.

Complte la carte de France en crivant au bon emplacement le nom de chacune des 6 Agences de leau.

Cherche la rponse aux questions suivantes sur le site internet des Agences de leau : www.lesagencesdeleau.fr 2. Le rle de lEtat De quel ministre dpendent les Agences de leau ?

Quel est le rle de ce ministre ?

3. Le rle des Agences de leau Quelle est la mission dune Agence de leau ?

A quoi sert largent redistribu par les Agences de leau ?

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5c

Charte du citoyen pour leau

Jcris sur la charte ce que je mengage faire pour protger leau.

Charte du citoyen pour leau


Pour prserver leau de la pollution, je mengage : 1 2 3 4 5

Pour lutter contre le gaspillage de leau, je mengage : 1 2 3 4 5

Pour contribuer localement la protection de leau, je mengage : 1 2 3

Fait Signature

, le

62

5d

Un m tier li leau : le garde-rivire

Lis attentivement le texte, puis rponds aux questions. Christian est garde-rivire pour l'association PARAGES, dans le Pays d'Auge (dpartements du Calvados et de l'Orne). Passionn de pche depuis son enfance et administrateur bnvole d'une association locale de pche, il a dcid en 1993 de suivre une formation de six mois de garde-rivire la Maison Nationale de l'eau et de la pche Ornans. Aprs avoir termin sa formation, il a t engag par la fdration de pche du Calvados dans le premier poste de garde-rivire cr en Basse-Normandie. Il s'occupe aujourd'hui du bassin de la Touques. Mon travail est trs vari : je ngocie les parcours de pche auprs des propritaires riverains pour la restauration de la rivire, je ralise des tudes prliminaires aux travaux de restauration, j'tablis des devis pour les travaux de restauration raliss par les entreprises (protection des berges, amnagements destins aux pcheurs). En 1995, la gestion de la rivire a t confie l'Association PARAGES Pays d'Auge, rivire, amnagement, gestion et sauvegarde . Je travaille en troite collaboration avec le directeur de PARAGES qui s'appuie sur mes connaissances de terrain. En 1998, la phase de restauration initiale de la Touques tant termine, nous avons dmarr la phase d'entretien. Nous avons commenc des travaux de restauration sur la partie la plus en amont de la Touques, situe dans l'Orne. Aujourd'hui, je travaille dans le Calvados et dans l'Orne. Je passe la plupart du temps sur le terrain mais je suis au bureau le matin de bonne heure et le soir, souvent jusqu' 21h-21h30 pour pouvoir joindre les propritaires riverains et les agriculteurs qui louent les terrains en fermage. Il m'arrive galement de travailler le week-end. Le garde-rivire sert de pivot entre le propritaire riverain, l'agriculteur et la fdration de pche. S'il y a le moindre problme, c'est au garde-rivire qu'ils s'adressent. Il faut pouvoir rsoudre les problmes et surtout concilier les diffrents intrts en jeu . Source : http://www.eaurmc.fr/juniors/metiers/garde-riviere.php 1. Situe sur une carte la rivire dont soccupe Christian. Dans quelle rgion se trouve cette rivire ?

De quelle Agence de leau dpend-elle ?

2. Avec qui Christian travaille-t-il ?

3. En quoi consiste le travail de Christian ?

63

5e

Les autres m tiers de leau

Voici des mtiers qui ont un rapport avec leau. 1. Cherche leur dfinition et cris-la dans le tableau. 2. Si tu as rencontr des personnes qui exercent un de ces mtiers lors de ta classe deau, entoure le nom du mtier correspondant.

Mtier

Dfinition

Bactriologiste

Batelier

Eclusier

Egoutier

Garde du littoral

Garde-rivire

Goteur deau

Hydrogologue

Technicien de station dpuration

64

5f
Dcris le rle de chaque acteur de leau.

G rer leau ensemble

Les utilisateurs de leau

Agriculteur

Habitant

Industriel

Batelier

Responsable de base nautique

Mon rle est :

Mon rle est :

Mon rle est :

Mon rle est :

Mon rle est :

Les spcialistes de leau

Maire

Prfet

Ingnieur

Scientifique

Agence de leau

Mon rle est :

Mon rle est :

Mon rle est :

Mon rle est :

Mon rle est :

Les spcialistes aident les utilisateurs de leau dfinir : - leurs besoins en eau, - leurs pollutions, - les solutions pour protger leau.

65

6a

Comment produit-on leau potable ?

Comment fonctionne lusine de production deau potable ? On commence par prlever leau dans le milieu naturel : dans la nappe souterraine ou, si cela nest pas possible, dans la rivire. Leau prleve dans la nappe souterraine peut gnralement tre consomme sans traitement. Leau pompe dans la rivire doit en revanche tre traite dans lusine de production deau potable. Elle passe par une succession de traitements destins la rendre propre la consommation : Phase 1 : prtraitement Leau de la rivire est dbarrasse de ses plus gros dchets (branches, feuilles, sable, papiers). Phase 2 : dcantation Un produit coagulant est ajout leau : les dchets minuscules se regroupent en flocons plus lourds que leau qui tombent au fond dun bassin. Phase 3 : filtration La filtration sur sable retient les particules qui nont pas t retenues dans le bassin de dcantation. Phase 4 : affinage Cette phase comprend : - lozonation : on injecte dans leau de lozone qui dtruit les virus et les bactries, - la filtration sur charbon actif, qui permet de retenir les micropolluants comme les pesticides. Phase 5 : dsinfection Le chlore dtruit les dernires bactries et protge leau qui voyage dans les tuyaux. Leau est ensuite envoye vers le chteau deau, o elle est stocke avant dtre achemine dans les maisons.

Complte le schma en plaant les lgendes aux bons endroits : dcantation chteau deau dsinfection rivire prtraitement filtration affinage

66

6b

Le ch teau deau

Ralise lexprience suivante et note tes observations aprs chaque tape. Complte ensuite la phrase en bas de la page.

Prparation Prends deux bouteilles que tu appelleras A et B et coupe le fond de chacune delles. Relie les deux bouteilles par un tuyau que tu feras passer par un trou fait dans chaque bouchon. Assure-toi que les bouchons sont bien tanches en ajoutant de la patafix autour du tuyau. Tiens les bouteilles A et B goulot vers le bas et remplis-en une deau. Que se passe-t-il ? Observations

Etape 1 Place la bouteille B plus haut que la bouteille A. Que se passe-t-il ? Observations

Etape 2 A linverse, place la bouteille A plus haut que la bouteille B. Que se passe-t-il ? Observations

Complte la phrase avec les mots suivants : haut - le chteau deau - bas - les habitations (attention, un mot nest pas utilis) La bouteille que tu as remplie deau reprsente . Lautre bouteille reprsente que les habitations. .

Pour que leau monte dans les habitations, le chteau deau doit tre plus

67

6c

Comment nettoyer les eaux us es ?

Lis attentivement le texte ci-dessous, puis complte la lgende du schma de la station dpuration laide des mots en gras. Comment fonctionne la station dpuration ? Les eaux uses sont traites dans la station dpuration. Elles passent par quatre tapes successives : Phase 1 : prtraitement Des grilles retiennent les dbris solides les plus volumineux ; le sable et les graviers se dposent au fond du bassin, tandis que les graisses remontent la surface. Phase 2 : dcantation Les particules encore en suspension dans leau se dposent au fond du bassin. Phase 3 : traitement biologique De lair est souffl dans leau afin de permettre des bactries de digrer la pollution organique ; les bactries grossissent, se multiplient, sagglomrent et forment les boues. Phase 4 : clarification Elle permet de sparer les boues de leau. Elle seffectue dans un deuxime bassin de dcantation : les boues tombent au fond du bassin et leau pure svacue par le haut. Leau est alors assez propre pour retourner la rivire.

68

6d

Le circuit de leau dans la ville

Colorie en bleu leau potable, en marron les eaux uses et en jaune leau de la sortie de la station dpuration jusqu la rivire.

69

6d bis

Le circuit de leau dans la ville

70

7a

Leau dans le monde : une r partition in gale

Les diffrentes parties du monde connaissent un climat qui dpend de leur latitude (positionnement par rapport lquateur et aux ples), de leur altitude et de la distance qui les spare des ocans et des mers. Certaines rgions souffrent du manque deau ; dans dautres au contraire, leau est prsente en trop grande quantit. Cherche dans des encyclopdies ou sur internet la rponse aux questions suivantes : 1. Cite au moins 3 pays ou 3 rgions du monde qui manquent deau :

2. Quelles sont les causes du manque deau dans ces pays ou ces rgions ?

3. Cite au moins 3 pays ou 3 rgions du monde o leau est prsente en trop grande quantit.

4. Pourquoi ces rgions ou ces pays ont-ils trop deau ?

5. Est-il plus facile pour les populations de sadapter au manque deau ou une eau prsente en trop grande quantit ?

71

7b

Laccs leau potable et lassainissement

Lis le texte, puis rponds aux questions. Une personne sur cinq n'a pas accs l'eau potable dnonce le Rapport des Nations Unies sur l'eau. 9 mars 2006 Dvoil aujourd'hui la presse, le Rapport mondial des Nations Unies sur l'eau annonce qu'un habitant de la plante sur cinq n'a toujours pas accs l'eau potable, soit 1,1 milliard de personnes dans le monde, alors que les ressources en eau douce sont loin de manquer. Bien qu'elles soient rparties de manire ingale, les ressources en eau douce sont loin de manquer l'chelle de notre plante. Pourtant, du fait de la mauvaise gestion, de moyens limits et des changements environnementaux, quasiment un habitant de la plante sur cinq n'a toujours pas accs l'eau potable et 40 % de la population mondiale ne disposent pas d'un service d'assainissement de base , indique le deuxime Rapport mondial des Nations Unies sur la mise en valeur des ressources en eau.

1. Que sont les Nations Unies ?

2. Combien de personnes nont pas accs leau potable dans le monde ?

3. Recopie la partie du texte qui donne les trois raisons du manque deau potable dans certaines rgions de la plante :

4. Donne des exemples pour chacune de ces raisons :

5. Quelle proportion de la population mondiale na pas accs lassainissement ?

72

7c

Quand leau rend malade

Leau est indispensable la vie et la sant. Elle peut aussi tre trs dangereuse si elle est pollue. Dans les pays o lon ne dispose ni de leau courante, ni de systme dassainissement, leau est souvent infeste de micro-organismes (bactries, virus) et porteuse de maladies. 1. Comment leau peut-elle apporter des maladies ? A partir de lillustration ci-dessous, identifie les 3 principales faons par lesquelles leau peut apporter des maladies :

2. Un exemple en Ethiopie Lis le texte, puis rponds aux questions Ojulu Okelli a 15 ans et vit la frontire du Sud-Soudan. Sa ville commence peine se relever au lendemain du conflit et est toujours trs pauvre. Il doit parcourir 4 km pied chaque jour pour aller lcole, et cette cole na ni eau ni toilettes. Il est oblig de boire de leau de la rivire locale, qui est pollue car il ny a quune autre source disponible 5 km. Ojulu a demand aux dirigeants de sa communaut dinstaller un point deau et des toilettes lcole, et il enseigne ses amis et sa famille les rgles de lhygine. Certains adultes refusent de modifier leurs habitudes, mais Ojulu est bien dcid ne pas se laisser dcourager.
Source : UNICEF

O se trouve lEthiopie ?

Ojulu a-t-il leau courante dans son cole ? Quels problmes cela pose-t-il ?

Que fait Ojulu pour remdier ce problme ?

Source : Comit interafricain dtudes hydrauliques

73

8a

Leau autrefois : les aqueducs


Lis attentivement le texte ci-dessous, puis rponds aux questions Construit sur les plans de larchitecte Belgrand, achev en 1875, laqueduc de la Vanne amne jusqu Paris des eaux souterraines prleves dans le dpartement de lYonne, aprs avoir parcouru 110 km et travers 4 dpartements : lYonne, la Seine-et-Marne, lEssonne et le Val-de-Marne. En approchant de Paris, laqueduc de la Vanne passe au sud de Fontainebleau, puis Dannemois, Ormoy, Lisses, Courcouronnes, Grigny, Viry, Savigny. Il traverse ensuite la valle de la Bivre par 77 arcades portes en partie par le pontaqueduc dArcueil, long de plus dun kilomtre. Leau de la Vanne sarrte Paris dans le rservoir de Montrouge, ct du parc Montsouris. Stocke dans des bassins de 250 000 m3 de capacit, leau alimente une grande partie de Paris. Daprs le Dictionnaire gographique et administratif de la France - Paul Joanne - Paris 1906.

Le pont-aqueduc de la Vanne Arcueil

1. Cherche la dfinition du mot aqueduc .

2. Les premiers aqueducs ont t construits par les Romains. A quelle poque tait-ce ?

3. Repre sur une carte de la rgion Ile-de-France les communes cites dans le texte et reconstitue le parcours de leau depuis Fontainebleau jusqu Paris. 4. Cite dautres aqueducs situs dans ta rgion ou en France.

74

8b

Les moulins eau

Le moulin eau se sert de la force de leau pour entraner une roue appele roue aubes. Cette roue est ellemme relie un axe qui entrane une grosse meule. La meule crase les graines de crales (bl, orge) pour les transformer en farine. Un moulin eau pouvait produire jusqu 100 kilos de farine en une heure. Etre meunier tait un mtier qui permettait de vivre confortablement. Le meunier prlevait une partie de la farine produite (10 %) par son moulin pour sa propre consommation et tait ainsi assur de fabriquer son pain. Malgr tout, il fallait compter sur la qualit des rcoltes et une mauvaise anne pouvait mettre en difficult le meunier et sa famille. Les conditions de travail taient difficiles, il fallait porter des sacs de plusieurs kilos et travailler tous les jours et par tous les temps. Il fallait galement que le dbit de la rivire qui alimentait le moulin soit rgulier et assez fort. Il fallait donc construire un barrage en amont afin de constituer une rserve deau et tre sr davoir toujours de leau pour faire fonctionner le moulin. Le mtier de meunier a compltement disparu depuis environ 50 ans, mais il est toujours prsent dans notre langage populaire.

Lis le texte, puis rponds aux questions suivantes : 1. Quel est le principal avantage du mtier de meunier ?

2. Quels sont les inconvnients de ce mtier ?

3. Trouve trois expressions de la langue franaise o lon trouve les mots meunier ou moulin :

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8c
Lis le texte, puis rponds aux questions.

Les porteurs deau

Pour que l'eau, commune et indispensable tous, devint une marchandise, il a fallu qu'une immense population s'agglomrt sur un mme point. Les porteurs d'eau vgtent dans les grandes villes de nos dpartements, mais Paris est leur centre d'action (). Le porteur d'eau a ordinairement de vingt et un ans quarante ; sa taille varie de cinq pieds cinq, cinq pieds neuf pouces. Il est coiff d'un chapeau en cuir bouilli, dont les larges bords remplacent avantageusement, suivant l'inconstance du climat parisien, le parasol ou le parapluie. Son vtement ne suit pas la loi des saisons ; il est toujours en drap, selon l'axiome favori de l'Auvergnat : ce qui prserve du froid peut garantir de la chaleur (). C'est dans les rues les plus sales et les plus triques des faubourgs Montmartre, Saint-Denis et Saint-Martin, que se logent les porteurs d'eau. Ils sont cantonns par chambres o chacun confectionne tour de rle le dner (). Les femmes des porteurs d'eau aident et relaient leurs maris, font des mnages, lavent la vaisselle, sont fruitires ou charbonnires. Daprs un article paru au XIXe sicle.

1. Explique simplement ce quest un porteur deau.

2. A partir du texte et de lillustration, dcris le costume du porteur deau.

3. Quelles taient leurs conditions de vie ?

76

8d

Les fontaines

Les fontaines Paris Au Moyen Age, Paris se dote dune premire fontaine, la fontaine Maubue. Au fil du temps, la ville s'quipe de nouvelles fontaines auxquelles les porteurs d'eau viennent s'approvisionner en mme temps que les habitants qui n'ont pas les moyens de s'offrir leurs services. Parfois, des bagarres clatent, les porteurs d'eau monopolisant les points d'eau. Pourtant, il faut attendre sir Richard Wallace pour que la ville de Paris soit dote de cinquante nouvelles fontaines boire. En cette fin de XIXe sicle, Paris devient ville d'eau. Aux fontaines boire s'ajoutent les fontaines dcoratives et les lacs.

1. A quoi servaient les fontaines de la ville de Paris ?

2. Qui est sir Richard Wallace ?

3. Cherche sur Internet des reprsentations (gravures anciennes, photos) des deux sortes de fontaines Wallace que lon peut encore trouver Paris et colle-les ci-dessous.

77

8e

Historique de lassainissement

Comment se dbarrassait-on des excrments lorsquil ny avait pas dgouts pour vacuer les dchets ? Lis attentivement ce texte, puis rponds aux questions : Quand la mnagre voulait jeter quelque chose dans la rue, elle se mettait la fentre, et, aprs avoir cri : Passo-res ? elle se dbarrassait alors de ce qui la gnait. Parfois, un peu presse, elle criait l'avertissement tout en jetant le contenu de son rcipient et il pouvait arriver alors que quelque passant malheureux ret sur la tte ou sur les vtements... ce que vous savez. L'usage du "Passo-res" fut interdit une certaine poque, sans doute au XVIIe ou au XVIIIe sicle. Mais les vieilles habitudes ont la vie dure, aussi, malgr arrts et avis du "varlet de vilo" (crieur public), malgr les contraventions, il subsista de longues annes encore. Dans les villes et villages qui avaient la chance de possder de l'eau courante, les mnagres vidaient leurs pots au ruisseau ou la rivire. D'autres favorises effectuaient le vidage chez elles dans une sorte d'entonnoir mtallique plac l'extrieur mme de la fentre et pourvu d'un tuyau de descente, qui s'en allait au caniveau de la rue o l'eau courante emportait le tout. Les rigoles creuses dans la chausse ne devaient recueillir que les eaux de pluie et les "eaux mnagres". () Mais dans les villes et villages dpourvus d'eau, notamment dans les priodes de scheresse, les jets dans la rue ou au ruisseau taient "en principe" dfendus. Il fallait donc se dbrouiller d'une autre faon. Dans certains endroits, un tonneau de vidange mont sur 4 roues et tran par un cheval passait par l'agglomration, et, l'appel d'une clochette agite par le conducteur, les mnagres s'approchaient avec leur seau. Source : www.histoire-eau-hyeres.fr

1. O jetait-on les dchets dans les villages ?

2. A ton avis, quoi ressemblaient les rues cette poque ?

3. Quelles solutions ont t trouves ensuite ?

4. Quelle invention a permis de faire voluer lassainissement des villes ?

78

9a
Cherche les dfinitions des mots suivants : Aquarium : Aquatique : Aqueduc : Aquaculture : Aquarelle :

Vocabulaire de leau

Ces mots ont en commun le prfixe aqua . Que veut dire ce prfixe ? Quelle est son origine? Trouve dautres mots qui ont le mme prfixe :

Cherche les dfinitions des mots suivants : Hydrophile : Hydrologie : Hydrophone : Hydravion :

Ces mots ont en commun le prfixe hydro . Que veut dire ce prfixe ? Quelle est son origine? Trouve dautres mots qui ont le mme prfixe :

79

9b

Leau dans la litt rature

Lembarcation, leau et la rive paraissaient immobiles et, malgr la sourde motion qui me serrait le cur, jtais heureux. Car, tournant le dos au rivage, je ne voyais plus devant moi que la rivire. Elle glissait. Je perdis la notion du temps, du lieu et de moi-mme, et je ne savais plus qui sen allait, de ma barque ou de la rivire. Fuyait-elle, ou tait-ce moi qui merveilleusement, sans rames, la remontais ? Dieu sait comment je mtais dtach du rivage, et dj je voyais sloigner les quatre pilotis de la cabane Ils sloignaient Sloignaient-ils ? Brusquement, je revins moi. O tais-je ? Entre la barque et la cabane, la corde tait tombe. Puis dans un courant invisible, je partais la drive. Jessayai de saisir, au passage, une branche ; mais elle mchappa. Sans secousse, insensiblement, je mloignais du bord. Le froid de la peur me glaait. Car leau, dabord paisible, entrait dans le courant mesure que javanais, et je voyais, sur moi, venir limmense nappe de la rivire avec rapidit. Elle tait tout entire en marche et sa masse profonde mentranait vers ce rcif dress la pointe de lle o les flots se brisaient en bouillonnant. Leur violence augmentait. Ils emportaient de plus en plus rapidement la vieille barque. Elle craquait. Leau montait par les fissures. De vastes tourbillons me prenaient par le travers et la barque tournait sur elle-mme. Quand elle offrait le flanc, au choc de leau, elle roulait dangereusement. Jallais droit au rcif. Il savanait vers moi, terrible. Je fermai les yeux. Leau gronda, puis la barque saisie dans un remous vira avec lenteur. Un raclement branla la coque. Elle simmobilisa sur un lit de gravier. Jouvris les yeux. Jtais sauv. Nous venions dchouer sur une grve en pente douce, la pointe de lle. Le rcif, vit, cumait toujours, mais plus loin. Dun bond je fus terre. Et alors je pleurais. Henri Bosco, Lenfant et la rivire, Gallimard

1. O se droule laction ? Quels sont les personnages ?

2. Quel problme se pose au personnage principal ?

3. Que ressent ce personnage ? Cite les mots du texte qui expriment ce quil ressent.

4. Pourquoi pleure-t-il la fin ?

80

9c
Chant de remonte du saumon Eau brillante, onde qui luit A la bouche des fontaines, A lil sourcilleux du puits, En la nappe souterraine, Ou au grand jour, dans son lit De fleuve qui se promne, Traversant villes et plaines, Doux remous, lents clapotis, Jaime remonter vos veines Vers la source de ma vie. Jai laiss aux mers lointaines Mon pass de sel, je suis De nouveau lhte des seines, Eau brillante, onde qui luit, A tes rives je ramne Mon got denfance, en dpit Des poisons que tu entranes, Des barrages qui te scient, De lhameon, de la haine : Salut, source, me voici ! Marc Alyn

Leau en po sie

Les ttards Un ttard Au fond de leau File, file Au grand galop ; Puis deux, trois, Quatre se ruent, Et bientt Cest la cohue : Lun dj Bouge ses pattes ; Lautre encore Est cul-de-jatte ; On scrase, On se bouscule, On tourne, On vire, On circule, On zigzague, On dmnage Quimporte o lon nage ! On nage, On se hte, On scrabouille, On veut Devenir Grenouilles ! Boris Zakhoder

Pomes extraits de Naturellement - Anthologie de pomes sur la nature, lhomme et son environnement Editions Rue du Monde

Jcris mon pome sur leau :

81

10a
1. Look and read

The sea side

SUN

SEAGULL

SCUBADIVER SWIMSUIT BEACH

ICECREAM

TOWEL

SHELL

2. Do the crosswords ! S

S T

B S

82

10b

Lets sing a song

I'm a Little Snowflake I'm a little snowflake, small and white. When the moon is shining I'm sparkly and bright. When you see me falling, Come out and play. You can make a snowman with me today.

It's Raining, it's Pouring It's raining it's pouring, The old man is snoring. He went to bed and bumped his head and couldn't get up in the morning.

Five Green and Speckled Frogs Five green and speckled frogs, Sat on a speckled log. Eating the most delicious worms YUM, YUM. One jumped into the pool, Where it was nice and cool. Then there were four green speckled frogs GLUG, GLUG. Four green and speckled frogs,
Continue until all the frogs have gone.

A Sailor Went to Sea A Sailor went to sea, sea, sea To see what he could see, see, see. But all that he could see, see, see, Was the bottom of the deep blue, Sea, sea, sea.

83

11a

Musique

Tu dois fabriquer un instrument de musique avec 8 bouteilles en verre et de leau. Dessine les tapes de cette fabrication et cris une phrase dexplication.

Etape 1 :

Etape 2 :

Conclusion :

Ecris le nom de la musique ou la chanson que tu as interprte :

84

11b

Arts visuels

Voici des techniques de peinture utilisant leau. Pour chaque technique teste, cris un commentaire afin de dcrire le rsultat obtenu. Colle ensuite des photos de tes uvres en prcisant la technique utilise.

Aquarelle

Raliser des effets en diluant plus ou moins de la peinture. Ajouter plus ou moins deau dans diffrents pots comportant la mme quantit de gouache. Peindre avec les prparations, comparer les effets obtenus.

Conclusion

Collage

A partir de photos de rivires comportant des dgrads de couleurs bleu, vert, jaune, marron et de magazines : utiliser la technique du dchirage/collage afin de produire des effets semblables ceux de leau de la rivire.

Conclusion

Coulure

Diluer de la peinture avec de leau, mlanger, laisser couler sur une feuille de manire alatoire.

Conclusion

Projection

Afin dutiliser le caractre liquide de la peinture, immerger une paille dans le pot de peinture puis souffler en projetant la peinture sur un support.

Conclusion

85

Lexique
Aquifre : dsigne une roche poreuse o leau sest infiltre. Assainissement : collecte et traitement des eaux uses. Bactrie : tre vivant microscopique. Certaines bactries sont responsables de maladies. Dautres sont utilises pour digrer et transformer les dchets (dans les stations dpuration). Bassin hydrographique : rgion dans laquelle tous les cours deau se rejoignent pour former un mme fleuve (par exemple : bassin de la Seine) ; aussi appel bassin versant. Boues : dchets obtenus aprs le traitement des eaux uses. Chteau deau : rservoir deau surlev qui permet la distribution de leau vers des zones situes plus bas. Condensation : transformation de la vapeur deau en eau au contact du froid. Crue : lvation du niveau de leau dune rivire. Dcantation : action de laisser reposer un liquide pour le sparer des matires solides en suspension quil contient. Dsinfection : action qui consiste dtruire les germes infectieux. Dveloppement durable : mode de dveloppement conomique qui rpond nos besoins actuels sans compromettre la possibilit pour les gnrations futures de rpondre leurs propres besoins. Il permet de concilier lenvironnement, le social et lconomique. Eaux uses : eaux rejetes aprs utilisation par les particuliers ou les industries. Epuration : action denlever des eaux uses les impurets qui sy trouvent. Filtration : action dliminer les particules en suspension dans leau en la faisant passer travers une grille fine ou du sable. Floculation : action de mettre dans leau un produit qui va former de petits flocons et attirer les particules trop fines pour tre retenues par la filtration. Ozone : gaz dsinfectant fabriqu partir de loxygne de lair, utilis pour dsinfecter leau. Photosynthse : processus par lequel les plantes utilisent lnergie solaire et le gaz carbonique contenu dans lair pour synthtiser les glucides et fabriquer de loxygne quelles rejettent ensuite dans lair. Pollution : altration de la qualit de lenvironnement : eau, air, sols Potable : qualifie une eau qui peut tre bue sans risque pour la sant. Ressources en eau : les eaux de la nature qui peuvent tre utilises pour nos besoins. Ruissellement : eaux de pluie qui scoulent la surface du sol et alimentent les cours deau. Source : mergence naturelle dune eau dorigine souterraine en surface ou en sous-sol. Zones humides : terrains comme les marais et les tourbires, qui sont de faon permanente ou temporaire inonds ou gorgs deau. Infiltration : passage lent dun liquide travers un corps solide, par exemple : pntration de leau dans le sol sil est permable. Irrigation : apport deau par lhomme pour arroser les sols cultivs. Matires organiques : matires constituant les organismes vivants ou morts, ou produites par les organismes vivants. Micro-organisme : tre vivant invisible lil nu (bactries). Nappe phratique : nappe deau souterraine peu profonde qui peut donner naissance une source. Nappe souterraine : eau contenue en sous-sol dans la roche poreuse. Nitrate : produit toxique driv de lazote, qui provient surtout de la dcomposition des engrais dans le sol.

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Pour en savoir plus Bibli-eau


Titre
Le vent dans les saules Lenfant et la rivire Dis-moi Le petit navigateur illustr La princesse de neige La petite sirne Sindbad le marin Terriblement vert ! Hubert Ben Kemoun Nathan

Auteur
Litt rature
Kenneth Grahame Henri Bosco Angeli May Elzbieta Pascal Nottet Andersen

Editeur
Phbus Gallimard Sorbier Ecole des Loisirs Pastel Albin Michel

Documentaires
Mega junior Mega nature Expriences avec l'eau L'eau La Nature au fil de l'eau Animaux du bord de l'eau L'eau Plante eau douce Atlas d'cologie 365 jours pour rflchir notre terre L'avenir de la Terre : Le dveloppement durable racont aux enfants Jean-Paul Dupr Christophe Berger Delphine Grinberg, Jrg Mhle James Gourier, Frdric Pillot Ren Mettler Olivia Renaudin Jean-Baptiste de Panafieu Jos Tola, Eva Infiesta Yann Arthus-Bertrand Philippe-J Dubois Nathan Jeunesse Nathan Jeunesse Nathan Milan Gallimard Soline Gallimard Gamma La Martinire La Martinire

Christian Havard, Catherine Fichaux Milan

DVD
Thalassa Collection Le Monde vu du ciel : merveilles de la nature Ushuaa Volume 5 - Berceaux de l'humanit Dserts blancs - Sources de vie Attention, plante fragile - C'est pas sorcier Un Bol d'air dans le grand bleu - C'est pas sorcier Georges Pernoud Pierre Brouwers Nicolas Hulot France Tlvisions Distribution TF1 Vido TF1 Vido France Tlvisions Distribution France Tlvisions Distribution

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Pour en savoir plus (suite)


Logiciels ducatifs
La Qute de l'eau, un jeu daventure pour sauver le peuple de leau Or bleu - Encyclopdie interactive de l'eau Hachette Multimdia Strass production

Sites internet
http://www.eau-seine-normandie.fr http://www.lesagencesdeleau.fr http://www.fne.asso.fr http://www.fcpn.org Site de lAgence de leau Seine-Normandie Site commun aux 6 agences de leau Site du rseau France Nature Environnement Site de la Fdration des Clubs CPN (Connatre et protger lenvironnement) Site de La Case - Centre de documentation et danimation sur la solidarit internationale Site du Centre dInformation sur leau CIEau Site des Voies navigables de France Site de la Socit anonyme de Gestion des Eaux de Paris Site du Programme Solidarit Eau (Ps-Eau) Sites du Ministre de lcologie, du dveloppement et de l'amnagement durables Site des Centres permanents dInitiatives pour lEnvironnement Guide pour lenseignant sur la mtorologie Site du CNRS : tat des lieux, prservation Ressources pdagogiques pour lenvironnement et actions Ressources pdagogiques, suggestions de squences

http://www.lacase.org

http://www.cieau.com http://www.vnf.fr http://www.eaudeparis.fr

http://www.pseau.org http://www.ecologie.gouv.fr et http://www.eaufrance.fr

http://www.cpie.org

http://www.meteo.fr/meteonet/decouvr/ens.htm http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/accueil.html http://www.ecole-et-nature.org/ http://www.ecoresponsabilite.environnement.gouv.fr/ http://www.enseignants-du-primaire.org/

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http://w2.siaap.fr/ Syndicat interdpartemental pour lassainissement de lagglomration parisienne : traitement de leau Site pdagogique scientifique Vido en ligne de la clbre mission Actions pour la dfense de lenvironnement Site de l'Office national de l'eau et des milieux aquatiques Site du Conseil mondial de l'eau Site de l'Office international de l'eau Site de l'Institut franais de l'environnement Site de l'Institut de formation et de recherche en ducation l'environnement (IFREE) Site de l'Institut franais des risques majeurs et protection de l'environnement (IFFO-RME) Site du partenariat franais pour leau

http://www.lamap.fr/ http://www.ushuaia.com/index.htm http://www.fondation-nicolas-hulot.org/ http://www.onema.fr

http://www.worldwatercouncil.org http://www.oieau.fr/ReFEA/module2.html http://www.ifen.fr http://www.ifree.asso.fr

http://www.iffo-rme.fr

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LAgence de leau Seine-Normandie est un tablissement public de lEtat qui fournit des aides techniques et financires aux usagers de leau qui contribuent amliorer la qualit et la quantit de cette ressource indispensable la vie.

Sige de lAgence de leau 51 rue Salvador Allende 92027 Nanterre Cedex Tl. : 01 41 20 16 00 Fax : 01 41 20 16 09 Bocages Normands 1 rue de la Pompe 14200 Hrouville-Saint-Clair Tl. : 02 31 46 20 20 Fax : 02 31 46 20 29 Courriel : dbn@aesn.fr Rivires dIle-de-France 51 rue Salvador Allende 92027 Nanterre Cedex Tl. : 01 41 20 18 98 Fax : 01 41 20 17 01 Courriel : drif@aesn.fr

Littoral et Mer 21 rue de lHomme de Bois 14600 Honfleur Tl. : 02 31 81 90 00 Fax : 02 31 81 90 09 Seine Amont 2 bis rue de lEcrivain 89100 Sens Tl. : 03 86 83 16 50 Fax : 03 86 95 23 73 Courriel : dsam@aesn.fr Seine Aval Hangar C Espace des Margraphes - BP 1174 76176 Rouen Cedex 1 Tl. : 02 35 63 61 30 Fax : 02 35 63 61 59 Courriel : dsav@aesn.fr

Valles de Marne 30-32 chausse du Port 51035 Chlons-en-Champagne Cedex Tl. : 03 26 66 25 75 Fax : 03 26 65 59 79 Courriel : dvm@aesn.fr Valles dOise 2 rue du Docteur Gurin ZAC de lUniversit 60200 Compigne Tl. : 03 44 30 41 00 Fax : 03 44 30 41 01 Courriel : dvo@aesn.fr

Site internet : www.eau-seine-normandie.fr Rubrique Enseignant

Junium pour lAgence de leau Seine-Normandie (Mission ducative) - 2007 - Illustrations Amelle Faye