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Lorsque lon parle de gestion des stocks, il sagit proprement dit de la tenue et du suivi dune quantit

de marchandises dans un magasin. Cest une activit qui se dcompose en : gestion des
mouvements d'entre et de sortie marchandises ; gestion des rapprovisionnements ; et enfin une
tche
associe
:
la gestion
des
fiches
articles.
Selon lorganisation de lentreprise, ces tches peuvent tre confie une seule personne ou deux
profil de personnels diffrents :
le magasinier pour l'excution des mouvements physiques dentre et de sortie ;
le gestionnaire des stocks pour le suivi des stocks et la gestion des rapprovisionnements.

o
o

A- Les

stocks

Les stocks peuvent tre constitus de matires


premires, matires consommables, composants
achets ou fabriqus, sous-ensembles achets ou
fabriqus,
articles
sous-traits,
produits
finis, articles de rechange, articles dfectueux
retoucher, articles obsoltes, emballages, etc.
lutilisation de certains critres permet de
distinguer plusieurs catgories et fonctions des
stocks.

Nous vous invitons consulter aussi l'article


sur les caractristiques des fiches articles pour un
complment
dinformations.
Les stocks sont tenus dans des locaux appels
"magasin".

B- Le

magasin

La notion de magasin dans la pratique stend tout lieu sous contrle o un stock peut tre rang et
gr. Il peut donc aussi bien sagir dun espace clt ou une salle ferm, dun aire de stockage lair
libre (plus connu sous le nom de Yard). Daprs nos observations, la notion dentrept est le plus
utilise pour des salles qui reoivent exclusivement des marchandises en transit.

B1- fonctions du magasin


Le magasin est avant tout un espace de stockage o les marchandises sont ranges suivant un ordre
bien prcis. Il permet de garder un tat juste des stocks ; il assure pour chaque article un point de
gestion entre lapprovisionnement et la consommation ; cest le lieu o lon pointe les entres et les
sorties ; le magasin offre des emplacements de stockage bien matrialiss ; ce qui permet de raliser
des inventaires afin de garantir lexactitude permanente des quantits de marchandises disponibles.
Pour plus de dtails, nous vous invitons consulter larticle sur le magasin, buts et caractristiques.
B2- Principe de fonctionnement du magasin : les mouvements des marchandises.

A lentre : contrle quantitatif et qualitatif, allotissement, pointage et mise jour des quantits en
stock
A
lintrieur :
stockage
dans
les
zones
et
emplacements
appropris ;
A la sortie : prlvement, prparation des commandes, pointage et mise jour des quantits en
stock.
Nous

vous

recommandons

- Contrle

- Recours
- Gestion
- Gestion

C- Les

et

en

la

lecture

rception

cas

de

des

des

non

des

des

avec

et

commandes

conformit

livraisons

relations

articles

de

(article)

la

non

le

fiches :

livraison
conformes

fournisseur

(litiges)

inventaires

Linventaire est le dcompte priodique des quantits de marchandises stockes. Il permet de garantir
lexactitude des chiffres sur les diffrents stocks. A la diffrence dun dcompte annuel des
quantits, linventaire
peut
tre
permanent
ou
tournant.
C1 Inventaires permanent et tournant
Avec un inventaire permanent, le dcompte des quantits disponibles dans le stock se fait chaque
entre et chaque sortie dun article. Ce qui permet de faire en permanence des critures juste, car
les

carts

sont

corrigs

immdiatement.

Avec un inventaire tournant, des listes darticles diffrentes sont fournies des priodes bien dfinies.
Le dcompte des quantits de stocks disponible se fait alors plusieurs fois durant lanne. Il permet de
sassurer que les stocks sont justes, vite de conserver trop longtemps les erreurs ventuelles
dcriture, et dclenche la correction des anomalies. La priodicit de l'inventaire tournant peut tre
dtermine, pour certains articles selon leur famille ou classification. Pour mieux comprendre ces
notions, nous vous invitons lire la fiche sur lestechniques de suivi des articles et stocks.
C2- Principe de linventaire

Dclenchement : linventaire peut tre dclench par une demande formelle du dcompte des
articles suivant des listes fournies des priodes dfinies, ou simplement aprs constat dune
anomalie dans les stocks.

Droulement : comptage des quantits exactes disponibles ; analyse des carts (carts sur le
nombre de rfrences et carts de quantits) ; vrification et validation des nouvelles
valeurs ;

Fin : mise jour des quantits dans le logiciel de gestion des stocks. Ces mises jour font
lobjet de mouvements dentre ou de sortie marchandise selon la nature de lcart. La
rgularisation de ces critures est effectue par le service financier et comptable, aprs
valorisation des stocks.

D- La

gestion des rapprovisionnements

Approvisionner, cest alimenter le magasin, cest faire du stock. En dautres termes,


lactivit dapprovisionnement des stocks est gnratrice dimmobilisations financires. Afin dviter
tout risque de cumul de charge, des mthodes doptimisation appropris chaque catgorie de stocks
sont
appliqus
lors
des
approvisionnement.
Il existe deux mthodes principales de planification des rapprovisionnements :
o
o

les mthodes empiriques. Elles sont fondes sur lutilisation des historiques de consommation
dans le calcul des besoins futurs ;
les mthodes prvisionnelles. Bien que tenant compte des historiques, celles-ci sont
essentiellement fondes sur lutilisation des variables de lenvironnement, du march des
consommateurs.

Nous vous recommandons la lecture des documents suivants, qui nous lesprons, sauront tayer vos
connaissances :
- Mthodes,

modles

- Mthodes

ou

de

politiques

dapprovisionnement

prvision

des

des

stocks

consommations

La planification des besoins dans une industrie fait appel des mthodes dapprovisionnement
fondes sur des techniques tels que le Juste temps, le kanban, le MRP. Ces derniers sont prsents
dans

la

E- Les

rubrique

du

site

consacre

la

gestion

de

la

production.

enjeux de la gestion des stocks

Les responsables de la gestion des stocks doivent perptuellement rechercher lquilibre juste entre le
niveau de satisfaction des consommateurs et les cots engendrs par la constitution des stocks.

Une quantit leve de stocks (surstockage) peut provoquer :

des charges financires leves. Des charges fixes (btiment, tagres, engins lourds de
manutention ) et des charges variables (Salaires du personnel, frais dentretien, quittances
dlectricit, pertes dues la dtrioration ou lobsolescence des produits stocks ) ;

des immobilisations des capitaux. Chaque article qui entre en stock est valoris et rduit ainsi les

facilits de trsorerie;
Une quantit trop faible de stocks peut provoquer :

une augmentation des risques de rupture de stocks, avec quelques fois des consquences
financires
graves;

la dsorganisation dun systme de production entier (goulots dtranglement, augmentation des


stockages

intermdiaires) ;

une diminution des bnfices de vente et une perte de la clientle due par la mauvaise qualit

de service (retard de livraison, disponibilits insuffisantes, ruptures ).


Pour avoir un aperu plus larges des charges financires gnres par les stocks, nous vous
recommandons la lecture de larticle sur les cots lis la gestion des stocks.