HEMIJA 3.

Razred

KOMBINACIJE

1. Nomenklatura organskih spojeva 1X

2. Važniji alkoholi-metanol i etanol 1X

3. Ugljikohidrati 1X

1. Vrste formula organskih spojeva 1X

2. Aromatski spojevi-struktura benzena 1X
3. Masti i ulja 4X

1. Hibridizacija orbitala 1X
2. Alkani-opšta formula, struktura, homolozi i predstavnici 3X
3. Derivati karboksilnih kiselina 1X

1. Nomenklatura organskih spojeva-primjeri kod alkana 1X

2. Nezasićene karboksilne kiseline 1X
3. Masti i ulja 4X

1. Izometrija organskih spojeva 2X

2. Reakcije na alkohole 1X
3. Proteini 2X

1. Lančani, račvasti i ciklični organski spojevi 1X

2. Aldehidi 1X
3. Aminokiseline 2X

1. Reakcije adicije-primjena Markovnikovljevog pravila 1X

2. Važniji viševalentni alkoholi 1X
3. Monosaharidi 2X

1. Građa ugljikovog atoma i hemijske veze kod organskih spojeva 1X

2. Alkini-opšta formula, struktura, homolozi i predstavnici 2X
3. Amini 2X
1. Alkani-reaktivnost, reakcija supstitucije Br. na etan 1X
2. Zasićene karboksilne kiseline 1X
3. Amini 2X

1. Alkeni-opšta formula, veze, homolozi i predstavnici 2X

2. Karboksilne kiseline 1X
3. Peptidna veza 3X

1. Podjela organskih spojeva 2X

2. Reakcije na benzen 1X
3. Aminokiseline 2X

1. Alkani-struktura, homolozi, predstavnici 3X

2. Reakcije na karboksilne kiseline 1X
3. Masti i ulja 4X

1. Hemijske reakcije na alkene-adicija i polimerizacija 1X

2. Esteri 2X
3. Polisaharidi 2X

1. Oksidacija alkana-primjer 1X
2. Esteri 2X
3. Monosaharidi 2X

1. Hemijske reakcije na acetilen-adicija i supstitucija 1X

2. Fenoli 1X
3. Disaharidi 1X

1. Podjela organskih spojeva 2X

2. Alkoholi 1X
3. Peptidna veza 3X

1. Izometrija organskih spojeva 2X

2. Alkoholi-definicija i podjela 1X
3. Peptidna veza 3X
 1. Značaj i osobine organskih spojeva 1X
2. Alkeni-opšta formula, struktura, homolozi i predstavnici 2X
3. Nitro spojevi 1X

1. Alkini-opšta formula, veze, homolozi i predstavnici 2X

2. Ketoni 1X
3. Bjelančevine 2X

1. Alkani-opšta formula, struktura, homolozi i predstavnici 3X

2. Masti i ulja 4X
3. Reakcije polimerizacije 1X

PRVA KOMBINACIJA

1. NOMENKLATURA ORGANSKIH SPOJEVA - IUPAC 1X

Nomenklatura je sistem za imenovanje hemijskih jedinjenja i uopšte opisivanje
hemijske nauke.
Za imenovanje spojeva dogovorena su sistemska pravila. Razvijena je pod okriljem
Međunarodne unije za čistu i primijenjenu hemiju.

2.VAŽNIJI ALKOHOLI – METANOL I ETANOL 1X

METANOL CH3OH- u savremenoj industriji zauzima najvažnije mjesto u

odnosu na sve druge alkohole.Nekad se dobivao suhom destilacijom drveta a danas
se industrijski proizvodi sintezom iz ugljikova monoksida ili dioksida pri povišenoj
temperaturi i pritisku uz katalizator.
Metanol je vrlo otrovan i količina od 30 mililitara može usmrtiti čovjeka ili
izazvati trajno sljepilo.
ETANOL  (CH3-CH2-OH) je alkohol sa dva ugljikova atoma , primarni je alkohol.
Etanol je lako ispariva tekućina.
Etanol je pri sobnoj temperaturi bezbojna, hlapljiva i lako zapaljiva tekućina ugodna
mirisa.
Reagira neutralno i higroskopan je. Miješa se s vodom u svakom omjeru.
Ako čovjek popije 500 ml čistog etanola može umrijeti.
3. UGLJIKOHIDRATI 1X
Ugljikohidrati ili šećeri su najrasprostranjenija jedinjenja u živom svijetu.Izvršavaju
mnoge uloge u živom organizmu. Prema stepenu složenosti dijele se na:

 monosaharide,
 disaharide
 oligosaharide i
 polisaharide.
Ugljikohidrati su velike biološke molekule   sastavljene od ugljikovih , vodikovih 
i kisikovih atoma, obično s omjerom atoma vodika i kisika od 2 : 1 (kao u vod

2.KOMBINACIJA

1.VRSTE FORMULA ORGANSKIH SPOJEVA 1x

Formule organskih spojeva mogu biti: molekulske formule , strukturne formule i
kondenzirane strukturne formule .

Primjer : formule alkana se pišu na različite načine.

Molekulska formula alkana (je C5H12) , ne poklazuje strukturu molekule tog

ugljikovodika .

Strukturna formula alkana (jeCH3 CH2 CH2 CH2 CH3 ) nam pokazuje da su
ugljikovi atomi vezani u lanac .

Ponekad je nepraktično pisati tako duge strukturne formule pa se građa lančanog

ugljikovodika prikazuje kondenziranom strukturnom formulom : CH3 (CH2) 3CH3

2. AROMATSKI SPOJEVI – STRUKTURA BENZENA 1X

Aromatski spojevi su ciklički organski spojevi izrazite hemijske stabilnosti. Za njih su

karakteristične reakcije supstitucije.
Mogu biti:benzoidni, heterociklični i nebenzoidni.
Najbrojniji su benzenoidni spojevi( npr.benzen ) .
STRUKTURA benzena - U strukturnim formulama benzenski se prsten redovito
prikazuje bez ugljikovih i vodikovih  atoma, ponekad i bez dvostrukih veza, kao
pravilan šesterokut sa upisanom kružnicom.

3.MASTI I ULJA 4X - ima još u tri kombinacije : 4. , 12. , 20.

Masti i masna ulja su organski spojevi koji imaju veliku ulogu u izgradnji živih bića.
Prema hemijskom sastavu masti i ulja su esteri  glicerola i viših masnih kiselina pa se
svrstavaju u trigliceride , ali i u lipide.
Ne otapaju se u vodi, ali se otapaju u organskim otapalima.
MASTI su spojevi sa ZASIĆENIM masnim kiselinama , te su zato pri sobnoj
temperaturi u krutom ili polukrutom agregatnom stanju,
a ULJA su spojevi sa NEZASIĆENIM masnim kiselinama pa su zato pri sobnoj
temperaturi u tekućem agregatnom stanju.

TREĆA KOMBINACIJA

1. HIBRIDIZACIJA ORBITALA 1X

Hibridizacija orbitala u hemiji je koncept miješanja atomskih orbitala , pri čemu

nastaju hibridne orbitale. Hibridne orbitale objašnjavaju oblik molekulskih orbitala
kod molekula. Postoje 3 hibridizacije:

-es pe tri hibridizacija,

- es pe dva hibridizacija i

- es pe hibridizacija.

1.es pe tri (sp3) hibridizacija – u pobuđenom atomu ugljika dolazi do miješanja

jedne ES i triju PE orbitala , pri tom nastaju 4 energijski jednake 2sp3 hibridne
orbitale.

2.es pe dva (-sp2) hibridizacija – miješaju se jedna 2ES i dvije 2pe orbitale ,
elektronski oblaci zatvaraju ugao od 120 stepeni.

3.-es pe (sp) hibridizacija- hibridne es pe orbitale međusobno zatvaraju ugao od

180 stepeni.
2..ALKANI – OPŠTA FORMULA , STRUKTURA, HOMOLOZI I
PREDSTAVNICI 3X-
( ovo ima još u dvije kombinacije : 12. i 20.- a odgovor je samo ovdje)
Alkani čine tzv.homologni niz , pa im je OPŠTA formula CnH2n+2 .gdje
je n - broj ugljikovih atoma.
Strukturna formula alkana je

CH3 CH2 CH2 CH2 CH3 , i ona nam pokazuje da su ugljikovi atomi vezani u lanac .
Kondenzirana strukturna formula alkana je CH3 (CH2)3 CH3 .

Predstavnici alkana su : metan , etan , propan, butan, pentan, heksan,

heptan, oktan, nonan, i dekan .
Alkani su zasićeni ugljikovodici, sadrže samo JEDNOSTRUKE VEZE u
svojim molekulama.

Najjednostavniji alkan je metan CH4 , čija molekula sadrži samo jedan

ugljikov atom na koji su vezana 4 atoma vodonika .

3.DERIVATI KARBOKSILNIH KISELINA 1X

Poznati su mnogi derivati karboksilnih kiselina , neki od njih su : amidi, esteri,
anhidridi , acil-halogenidi.
Za kiselinske hloride, anhidride kiselina , estere i amide karakteristična reakcija je
nukleofilna adicija na karbonilni ugljik pri čemu nastaje tetraedarski intermedijar.

ČETVRTA KOMBINACIJA

1.NOMENKLATURA ORGANSKIH SPOJEVA – PRIMJERI KOD ALKANA 1X

Prva četiri alkana: metan, etan, propan i butan nazive su dobili po svojim
svojstvima ili porijeklu , jer su imena dobili prije nego je bila poznata
struktura organskih spojeva.
Naziv ostalih članova niza alkana sadrže korijene grčkih (rjeđe latinskih)
brojeva koji označavaju broj ugljenikovih atoma na koje se dodaje
nastavak – AN. ( kao npr.pentan, heksan, heptan, oksan itd.
2..NEZASIĆENE KARBOKSILNE KISELINE 1x
Nezasićene monokarboksilne kiseline su :propenska , sorbinska i oleinska kiselina.
-propenska kiselina – je polazna supstanca za dobivanje plastičnih masa .
-sorbinska kiselina primjenjuje se za konzerviranje namirnica
-oleinska kiselina ulazi u sastav molekula prirodnih ulja.

3.MASTI I ULJA 4X - Odgovor ima u kombinaciji broj 2.

PETA KOMBINACIJA

1.IZOMETRIJA ORGANSKIH SPOJEVA 2X – ima u komb.17.

Izomerija je pojava da dva ili više jedinjenja imaju istu molekulsku formulu, a različite
osobine.
Ona nastaje kao rezultat činjenice da se isti broj ugljenikovih atoma može na razičite
načine međusobno povezati.
Postoje dvije osnovne vrste izomerije. To su:strukturna i prostorna izometrija.
-Strukturna izomerija ima više podvrsta, a najvažnije i najčeššće pominjane
su :izomerija niza i položaja.
-Prostorna izomerija ima tri podvrste:
-konfiguracionu,
-konformacionu i
- optičku izometriju.

2.REAKCIJE NA ALKOHOLE 1X
Alkoholi reagiraju s alkalijskim i zemnoalkalijskim metalima , ali mnogo manje burno
nego voda.
Dakle, alkoholi REAGIRAJU : s reaktivnim metalima i s vodom
U vodenim rastvorima alkoholi se ponašaju kao slabe kiseline .
Alkoholi se mogu prevesti u alkene eliminacijom molekula vode.
Oksidacinom primarnih alkohola nastaju aldehidi .
Oksidacijom sekundarnih allkohola nastaju ketoni.

3.PROTEINI 2X – ima u kombinaciji 19.

Bjelančevine ili proteini su uz vodu najvažnije tvari u tijelu.

Glavni su izvor za izgradnju : mišića, krvi, kože , kose, noktiju , i unutarnjih organa
uključujući i srce i mozak .

Bjelančevine su IZGRAĐENE od aminokiselina koje su međusobno povezane

peptidnom vezom. Bjelančevine upravljaju svim životnim procesima stanice. No, one
se ne mogu same umnožavati.

Izgrađene su od dvadeset različitih aminokiselina , međusobno povezanih poput

karika u lancu.

Po složenosti bjelančevine dijelimo na : jednostavne i složene bjelančevine.

 Jednostavne bjelančevine(proteini) – sastavljene su samo od aminokiselina 

 Složene bjelančevine (proteidi) – sastoje se od proteinskog i neproteinskog
dijela .
Po VRSTI imamo : strukturne bjelančevine , prijenosne , fibrilne , I globularne
bjelančevine.

ŠESTA KOMBINACIJA

1.LANČANI, RAČVASTI I CIKLIČNI ORGANSKI SPOJEVI 1X

LANČANI , račvasti organski spojevi su spojevi u kojima su ugljikovi atomi poredani

u otvorene nizove ili LANCE koji se mogu i granati ( npr.alkani, aldehidi, masti,
alifatski alkoholi) .

CIKLIČNI spojevi – su organski hemijski spojevi kod kojih se jezgra sastoji od

atoma sastavljenih u PRSTEN. Dijele se na: homocikličke, heterocikličke i
policikličke.
 1.- homociklički spojevi – kod njih je prsten sastavljen samo od atoma ugljika,
npr. benzen (C6H6) .
2.- heterociklički spojevi- u prstenu sadrže i druge elemente, npr. piridin
(C5H5N).
3. Policiklički spojevi su s dva ili više prstena .

2.ALDEHIDI 1X

Aldehidi su organski spojevi s jednovalentnom aldehidnom skupinom –CHO

Osobine aldehida su :
-Kad su otopljeni u vodi, u obliku su hidrata.
-Niži aldehidi redovito su bezbojne tekućine karakteristična mirisa;
-plinovit je samo formaldehid ,
-Podliježu nekim karakterističnim adicijskim i kondenzacijskim reakcijama, pa se
upotrebljavaju kao polazne tvari u mnogim sintezama.
-Stvaraju adicijske spojeve,
REAKCIJE :aldehidi reaguju sa alkoholima , sa mjesovitim metalnim hibridima i sa
organometalnim spojevima.

3.AMINOKISELINE 2X – ima i u kombinaciji 11

U hemijskom smislu, aminokiseline su molekule koje sadrže amino skupinu (-
NH2) i karboksilnu skupinu (-COOH).
Osim amino i karboksilne skupine, strukturu aminokiselina određuje i bočni lanac koji
se naziva i ostatak a obilježava se s R.
R - skupina predstavlja osnovu za podijelu aminokiselina pa imamo :
-aminokiseline nepolarne skupine ,
-aminokiseline polarne R skupine ,
- aminokiseline s kiselom R- skupinom
- aminokiseline s bazičnom R – skupinom.
Njihova glavna biološka uloga je izgradnja bjelančevina .
Aminokiseline u bjelančevinama mogu biti dvovrsne: esencijalne i neesencijalne.
Esencijalne se uzimaju u prehrani a neesencijalne organizam stvara iz ugljikohidrata.
SEDMA KOMBINACIJA

1.REAKCIJE ADICIJE – PRIMJENA MARKOVNIKOVLJEVOG PRAVILA 1x

Reakcija adicije je reakcija kojom se dva ili više molekula kombinuju da formiraju
jedan veći molekul.
Adicija halogenovodika na alkene teče prema Markovnikovom pravilu tj.tako da se
vodik adira na onaj ugljikov atom dvostruke veze na koji je vezano više atoma
vodika.
H2C=CH2+HCl ------ CH3CH2Cl
( napomena : znak = se čita dvostruka veza)
Adicija sumporne kiseline se takođe odvija prema Markovnikovnikovom pravilu , te je
ugljik vezan za kisik a ne na sumpor iz sumporne kiseline.

2.VAŽNIJI VIŠEVALENTNI ALKOHOLI 1x

( nije pronađen odgovor !!! samo smo nabrojali alkohole) ??
Važni alkoholi su : etanol, metanol, propanol, butanol, pentanol, heksanol. .

3.MONOSAHARIDI 2X – (ovo pitanje ima i u kombinaciji broj 14.a odgovor je samo ovdje)

Monosaharidi su : riboza, glukoza, fruktoza,

 - RIBOZA –je monosaharid s pet ugljikovih atoma, važna je komponenta koenzimâ  
i kralježnica,to su genetičke molekule poznate kao RNA.
GLUKOZA I FRUKTOZA:su jednostavni šećeri koji su najrasprostranjeniji u prirodi.
Slatkog su okusa, topljivi u vodi, ali se otapanjem u vodi ne mogu rastaviti.
Glukoza i fruktoza imaju istu kemijsku formulu C6H12O6, ali se razlikuju po strukturi
koja im daje i različita svojstva.
- GLUKOZA je derivat šećera i bitna je za pretvaranje hrane u energiju. Sastojak je
voća (grožđa pretežno), meda, životinjskih tkiva, saharoze.
FRUKTOZA je vrlo sladak šećer koji je dobro topljiv u vodi. U prirodi se nalazi
zajedno s glukozom u slatkome voću i medu.
OSMA KOMBINACIJA

1.GRAĐA UGLJIKOVIH ATOMA I HEMIJSKE VEZE KOD ORGANSKIH

SPOJEVA 1x

Atomi ugljika su u organskim spojevima uvijek četverovalentni a ugao između dva

(od četiri) atoma je 109,5 stepeni.

Atomi ugljika se vezuju kovalentnim vezama međusobno ili sa atomima drugih

nemetala.

Ugljik je pravi nemetal i hemija njegovih spojeva temelji se na : jednostrukim ,

dvostrukim i trostrukim kovalentnim VEZAMA .

1.- JEDNOSTRUKA kovalentna veza je veza koja nastaje međusobnim preklapanjem

elektronskih oblaka , zove se SIGMA veza ( σ-veza).

Sigma veze su uvijek JEDNOSTRUKE veze, uvijek se ostvaruju preklapanjem

elektronskih oblaka koji leže na istom pravcu.

2.DVOSTRUKA kovalentna veza – je bočno preklapanje elektronskih oblaka pe

(p) orbitala , nazivamo je PI vezom ( π-veza )

, pri tom nastaje dvostruka veza koja se SASTOJI od jedne pi i jedne sigma veze.

3.TROSTRUKA kovalentna veza – SASTOJI se od jedne sigma veze i dvije pi veze.

2.ALKINI – OPŠTA FORMULA , STRUKTURA , HOMOLOZI, I PREDSTAVNICI –

2X

(ovo ima u kombinaciji broj 19 a odgovor je samo ovdje)

OPSTA formula alkina je CnH2n-2
Alkini su aciklički nezasićeni ugljikovodici koji u molekuli pored jednostrukih imaju i
trostruke kovalentne veze.
Alkini su hemijski aktivni spojevi zbog specifične strukture trostruke kovalentne veze.
Ona se sastoji od dvije slabe pi-veze i jedne čvrste sigma-veze.

PREDSTAVNICI alkina su : etin, propin, butin , pentin, heksin, heptin, oktin, nonin,
dekin.
 Osobine alkina:
-Slabo se otapaju u vodi a
-dobro se otapaju u organskim otapalima.  
Reakcije alkina:alkini reaguju sa halogenim elementima i njihovim hibridima i sa
vodonikom. Lako se oksidiraju.

3.AMINI 2X – ima i u kombinaciji broj 9

Amini su  organski spojevi i imaju najmanje jedan ili više azotnih  atoma u molekuli.
Amini su derivati amonijaka i strukturno mu sliče.
Amine dijelimo na : primarne, sekundarne i tercijarne (ovisno o broju alkilnih ili arilnih
grupa vezanih za atom azota.)
FIZIČKA svojstva ( osobine ) amina :
-to su polarni spojevi ,
-tačke ključanja su im niže nego kod analognih alkohola,
- Većina amina ali ne svi su rastvorljivi u vodi.
HEMIJSKA svojstva amina : svi amini su slabe baze kao i amonijak , rastvori amina
djeluju bazno , amini s kiselinama tvore soli.
Amini su centralni spoj – amino kiselina.

DEVETA KOMBINACIJA

1.ALKANI- REAKTIVNOST, REAKCIJA SUPSTITUCIJE Br (broma) NA ETAN 1X

Supstitucija je hemijska reakcija zamjene jednog ili više atoma u spoju, atomima
nekog drugog elementa .
Alkani samo reagiraju sa halogenim elementima i to samo uz prisustvo
vidljive svjetlosti , u tom slučaju događa se reakcija supstitucije
( zamjene ) pri kojoj se atomi vodika zamjenjuju sa atomima halogenih
elemenata , i nastaje odgovarajući halogenovodonik.
Primjer : reakcija supstitucije Br na etan : ????ne znam je li ovo tacno
C2H6+Br2 -------- C2H5Br + HBr

2.ZASIĆENE KARBOKSILNE KISELINE 1x

Posebno važne zasićene karboksilne kiseline s većim brojem ugljikovih -atoma su :
palmitinska kiselina i stearinska kiselina . One ulaze u sastav molekula prirodnih
masti , ulja i voskova.

3.AMINI 2X- (odgovor je u kombinaciji broj 8.)

DESETA KOMBINACIJA

1.ALKENI - OPŠTA FORMULA , VEZE, HOMOLOZI I PREDSTAVNICI 2X –

ima i u kombinaciji broj 18
Alkeni su vrste nezasićenih ugljikovodika . Alkeni sadrže jednu ili više DVOSTRUKIH
ugljik – ugljik VEZA.
-Alkeni su hemijski aktivni spojevi zbog specifične strukture dvostruke
kovalentne veze .Dvostruka veza se sastoje od jedne slabe PI veze i jedne
čvrste sigma-veza .
PREDSTAVNICI alkena su : eten, propen, buten, penten, heksen, hepten, okten,
nonen i deken.
OSOBINE alkena:- Vrelište im raste s porastom relativne molekularne
mase , a pada s većim stupnjem razgranatosti lanaca.
-Slabo se otapaju u vodi a dobro u organskim otapalima.

2.KARBOKSILNE KISELINE 1X

Karboksilne kiseline su organske kiseline ,  opće formule R-COOH, pri čemu je R-

Alkil grupa , a -COOH karboksilna grupa.
Karboksilne kiseline mogu biti :
mono-, di - , poli – karboksilne kiseline ovisno o broju karboksilnih grupa .
Karboksilne kiseline se dijele na :  zasićene, nezasićene i aromatske.
Karboksilne kiseline su  slabe kiseline  iako imaju oštar i neugodan miris.
Karboksilnih kiselina ima mnogo. Najvažniji PREDSTAVNICI karboksilnih kiselina su
: mravlja, sirćetna , propionska , butanska kiselina.

3.PEPTIDNA VEZA 3X-

(ovo pitanje ima u još dvije kombinacije i to u kombinacijama broj : 16 i 17 – a
odgovor je samo ovdje )
Najvažnija hemijska reakcija aminokiselina je formiranje peptidne veze.Peptidna
veza omogućava povezivanje dviju aminokiselina i stvaranje lanca aminokiselina
(peptidi i proteini).
Peptidna veza je VEZA između KARBOKSILNE grupe jedne aminokiseline i AMINO
grupe druge aminokiseline u kojoj se atom ugljika veže za atom azota uz
oslobađanje molekula vode.

JEDANAESTA KOMBINACIJA

1.-PODJELA ORGANSKIH SPOJEVA 2X - ima i u kombinaciji 16

Organski spojevi su lančasti i ciklički.

Mnogi organski spojevi sadrže kisik , azot i sumpor vezane za ugljikove atome. Takvi
organski spojevi se dijele na : alkohole, etere, aldehide, ketone, karboksilne kiseline,
estere, amine i amide. Prema strukturi dijele se na : acilklični, zasićeni, nezasićeni,
ciklički, karbociklički, aromatski i heterociklički.

1.kod acikličnih – atomi ugljika čine lančaste molekule.

2.-kod zasićenih – atomi ugljika su vezani samo jednostrukom kovalentnom

vezom

3.kod nezasićenih –atomi ugljika su vezani jednostrukim, dvostrukim ili trostrukim

vezama.
4.kod cikličkih - atomi ugljika čine prstenaste molekule.

2.- REAKCIJE NA BENZEN 1X

Reakcije na benzen su : sulfonacija , nitracija i hidrogeniranje (redukcija).
1.-SULFONACIJA - Aromatska sulfonacija benzena je reakcija, u kojoj se vodikov
atom zamjenjuje sa sulfonskom funkcionalnom skupinom SO3H tako da nastane
benzensulfonska kiselina .

2.- NITRACIJA – benzen pri temperaturi 50 – 55 stepeni celzijusa reagira s

nitronijevim ionima , tako da nastane nitrobenzen:

3.- HIDROGENIRANJE ( redukcija )- Benzen se s hidrogeniranjem pri 450 °C i

pritisku 10 atmosfera uz prisustvo katalizatora pretvara u cikloeksan.

3.AMINOKISELINE 2X – odgovor ima u kombinaciji broj 6

DVANAESTA KOMBINACIJA

1. ALKANI – STRUKTURA ,HOMOLOZI, PREDSTAVNICI 3X –

odgovor je u kombinaciji broj 3

2.REAKCIJE NA KARBOKSILNE KISELINE 1X
Reakcije na karboksilne kiseline su : esterifikacija, hidroliza, neutralizacija , redukcija
i priprave anhidrida , amida i acil halogenida.
Priprava estera je ESTERIFIKACIJA, Cijepanje vodom je HIDROLIZA,
Reakcije kiselina s bazama je NEUTRALIZACIJA,
Primjer esterifikacije :
Alkoholi + karboksilne kiseline ↔ ester + voda
Primjer hidrolize :
Ester + voda ↔ alkoholi + karboksilne kiseline

3.MASTI I ULJA 4X- odgovor je u kombinaciji broj 2

TRINAESTA KOMBINACIJA

1.HEMIJSKE REAKCIJE NA ALKENE – ADICIJA I POLIMERIZACIJA – 1X

ADICIJA:
Za razliku od alkana , alkeni reagiraju s bromom i hlorom već pri sobnoj temperaturi
pri čemu dolazi do reakcije ADICIJE na ugljikove atome dvostruke veze. Pritom se
kida pi veza i nastaju dvije nove sigma veze ugljik – halogen.
Primjer adicije halogenovodika :
H2C=CH2+HCl ------ CH3CH2Cl
(objašnjenje : uz djelovanje hlorovodika na eten dobio se hloretan CH3CH2Cl .)
POLIMERIZACIJA- je najvažnija reakcija alkena . Polimer označava molekulu
izgrađenu od mnogo malih , najčešće istovrsnih molekula.
U određenim uvjetima mnogi alkeni mogu se međusobno povezivati u vrlo dugačke
molekule koje zovemo adicijski polimeri.
Na primjer uz pogodan katalizator , pri povišenom pritisku i temperaturi eten se može
prevesti u polietilen tako da se međusobno spoji 500 ili više molekula etena.
Kationska polimerizacija odvija se putem karbokationa a anionska putem
karboaniona .

2. ESTERI 2X – ima i u kombinaciji broj 14

Najpoznatiji esteri su karboksilni  esteri, ali postoje i esteri alkohola i anorganskih

kiselina, a jedan od najpoznatijih takvih je nitroglicerin.
Esteri nastali hemijskom reakcijom  s karboksilnim kiselinama imaju opću formulu
RCOOR’. Esteri se imenuju slično kao i soli.
Esteri se mogu dobiti reakcijom kiseline i alkohola uz prisutnost sumporne kiseline
kao katalizatora .
Primjer esterifikacije :
Alkoholi + karboksilne kiseline ↔ ester + voda

3.POLISAHARIDI 1X
Polisaharidi služe kao spremišta energije (npr.škrob) i kao strukturalne komponente
(npr.celuloza u biljaka ).
Polisaharidi su ugljikohidrati sastavljeni od velikog broja monosaharida  (više od 10).
Nemaju redukcione osobine  jer nemaju slobodnih polu-acetalnih grupa.
-Polisaharidi građeni od JEDNE vrste monosaharida, nazivaju
se HOMOPOLISAHARIDI  (škrob, celuloza,  )
-Polisaharidi građeni od DVIJE ili više vrsta monosaharida nazivaju se 
HETEROPOLISAHARIDI .
Prema funkciji koju imaju u živim organizmima mogu se podijeliti u tri grupe:
strukturni polisaharidi , polisaharidi koji vežu vodu i rezervni polisaharidi.

 1.- Strukturni polisaharidi - daju mehaničku stabilnost ćelijama i organima.

 2.- Polisaharidi koji vežu vodu – sprječavaju isušivanje ćelija i tkiva.
 3.- Rezervni polisaharidi – služe kao rezerva iz koje se po potrebi oslobađaju i
razlažu do monosaharida.
 ČETRNAESTA KOMBINACIJA

1.OKSIDACIJA ALKANA – PRIMJER 1X

Iz molekula s nepolarnim vezama metana i kisika , nastaju polarne molekule vode i
ugljikova dioksida :
CH4(g) + 2O2(g)----- 2H2O(g) + CO2(g)

2.ESTERI 2X – odgovor je u kombinaciji broj 13.

3.MONOSAHARIDI 2X- odgovor je u kombinaciji 7.

PETNAESTA KOMBINACIJA

1.HEMIJSKA REAKCIJA NA ACETILEN – ADICIJA I SUPSTITUCIJA 1X

Najvažniji alkin je etin ( acetilen) C2H2.

U reakciji adicije molekula s nezasićenim vezama veže atome ili molekulu na

dvostruku vezu .

Primjer adicije :

ADICIJOM jednog mola hlorovodika na jedan mol etina ( acetilena) dobije se na

primjer vinil – hlorid:

HC =CH +HCl ------ H2C=CHCl

(NAPOMENA: ovdje u reakciji napisati još jednu crtu jer je trostruka veza kod
etina HC=CH a kod dobivenog vinil hlorida i jeste dvostruka veza H2C=CHCl)

Supstitucija je kemijska reakcija ZAMJENE jednog ili više atoma u spoju, atomima
nekog drugog elementa.
Primjer supstitucije :

C2H2 + Cl2 → C2HCl + HCl

C2H2 je etin ( acetilen)

2.FENOLI 1X

Fenoli su grupa organskih spojeva čija je opšta formula Ar-OH, gdje je Ar- fenil ili
neka druga aril  grupa.
Razlika između fenola i alkohola je u tome što je OH-grupa u fenolima vezana
za aromatski prsten. Najjednostavniji spoj i predstavnik je fenol.
OSOBINE fenola su :
-Jednostavni fenoli su tečnosti ili čvrste supstance i imaju nisku tačku topljenja.
-Tačka ključanja im je dosta visoka,
- Fenoli su dosta kiseli  spojevi, pa se po tome razlikuju od alkohola.
.- Reakcijom sa vodenim rastvorima baza, nastaju soli  fenola..
- Zbog velike reaktivnosti, fenoli podliježu i drugim reakcijama:
dobijanje etera, estera, supstitucija u prstenu.

3.- DISAHARIDI 1X
Disaharidi su oligosaharidi  građeni od dvije jedinice monosaharida .
Za organizam čovjeka najvažniji disaharidi su : maltoza, laktoza,celobioza
i saharoza
. Prema načinu vezanja monosaharida u molekuli disaharida dijele se na :
1.disaharide maltoznog tipa i
2.disaharide trehaloznog tipa.
Disaharidi MALTOZNOG tipa su reducirajući šećeri (maltoza, laktoza ). Imaju
reducirajuće djelovanje jer imaju slobodnu jednu polu-acetalnu OH grupu.
Šećeri koji nemaju slobodnu polu-acetalnu OH-grupu su NEREDUCIRAJUĆI
( saharoza).
ŠESNAESTA KOMBINACIJA

1.PODJELA ORGANSKIH SPOJEVA 2X – odgovor je u kombinaciji broj 11.

2. ALKOHOLI – 1X (ima u kombinaciji broj 17.ali pitanje je :

AKOHOLI- DEFINICIJA I PODJELA 1X – što znači da je isti odgovor i za kombinaciju
17.
Opća formula alkohola je R- OH .
DEFINICIJA : Alkoholi su organski spojevi koji sadrže hidroksilnu (OH) skupinu
vezanu za ugljikov atom, ako taj nije u sastavu aromatske jezgre;
Prema BROJU hidroksilnih skupina DIJELE dijele se na : jednovalentne,
dvovalentne, trovalentne i viševalentne, a PREMA prema POLOŽAJU ugljikova
atoma mogu biti: primarni, sekundarni i tercijarni.
Alkoholno vrenje je najstariji način dobivanja alkohola. To je proces u kojem se uz
katalitičko djelovanje enzima kvašćevih gljivica , ugljikohidrati pretvaraju u etanol .

Alkohol se upotrebljava kao otapalo (jako dobro otapa masti,  ulja  i boje ) ali se

upotrbljava i kao
sredstvo za ekstrakciju,  dezinfekciju,  konzerviranje  i za proizvodnju
umjetnih alkoholnih pića .

3.PEPTIDNA VEZA 3X- odgovor je u kombinaciji broj 10.

SEDAMNAESTA KOMBINACIJA

1.IZOMETRIJA ORGANSKIH SOPOJEVA 2X- odgovor je u kombinaciji broj 5.

2.ALKOHOLI – DEFINICIJA I PODJELA 1X - (odgovor je u kombinaciji broj 16. )
3.PEPTIDNA VEZA 3X- odgovor je u kombinaciji broj 10.
OSAMNAESTA KOMBINACIJA
1.ZNAČAJ I OSOBINE ORGANSKIH SPOJEVA 1x
Značaj organskih spojeva je ogroman naročito u industriji i svakodnevnom
životu.
Organski spojevi se mogu svrstati u relativno malen broj grupa, sadrže:
iste funkcionalne skupine koje pokazuju slična hemijska svojstva.
OSOBINE organskih spojeva su to da većina njih : ima nisku tačku topljenja,
nerastvorljivi su u vodi, lako su zapaljivi, ne disociraju na ione, ne provode
struju u rastvoru, u njihov sastav ulaze: ugljenik, vodonik, azot , kiseonik,
sumpor, fosfor i halogeni elementi.

2.ALKENI – OPŠTA FORMULA, STRUKTURA, HOMOLOZI I

PREDSTAVNICI 2X - (odgovor je u kombinaciji 10. )

3..NITRO SPOJEVI 1X

Nitro spojevi su organski spojevi koji sadrže nitro skupine – NO2 vezane na atom
ugljika.Dobijaju se nitracijom.
Redukcijom daju aromatske amine . Služe kao eksplozivi.
Organski spojevi sa azotom se mogu posmatrati kao derivati amonijaka. Od svih
derivata amini su najrasprostranjeniji u prirodi.

DEVETNAESTA KOMBINACIJA

1.ALKINI – OPŠTA FORMULA, VEZE, HOMOLOZI, I PREDSTAVNICI 2X

(odgovor je u kombinaciji broj 8.)

2.KETONI 1X

Ketoni su organski spojevi koji imaju KARBONILNU grupu - skupinu , gdje je

atom ugljika vezan s atomom kisika dvostrukom kovalentnom vezom.
Ketoni nastaju oksidacijom sekudarnih alkohola. Npr. iz butan-2-ola oksidacijom
nastaje keton.
Ketoni u svom nazivu imaju završetak na -on, odnosno, imenu
osnovnog ugljikovodika se doda nastavak –ON .

3.BJELANČEVINE 1X - (odgovor je u kombinaciji broj 5 –PROTEINI )

DVADESETA KOMBINACIJA
1.ALKANI – OPŠTA FORMULA, STRUKTURA , HOMOLOZI I PREDSTAVNICI 3X
(odgovor je u kombinaciji broj 3.)
2.MASTI I ULJA 4X - (odgovor je u kombinaciji broj 2.)

3.REAKCIJE POLIMERIZACIJE 1X
Polimerizacija je hemijska reakcija u kojoj se velik broj monomera povezuje
kovalentnim vezama u polimere  . Dugački lanac nastao spajanjem monomera
naziva se polimer.
Prirodni primjer su proteini  : oni su polimeri s više od 100 aminokiselina u svom
sastavu, gdje svaka aminokiselina predstavlja jedan monomer, a kada se spoje
nastaje polimer odnosno protein.
 
Reakcija polimerizacije se može provesti u masi, otopini, emulziji, suspenziji,
plinskoj fazi.
Prema reakcijskom mehanizmu i kinetici polimerizacija može biti : stupnjevita i
lančana.
Lančana polimerizacija se dijeli na:

 radikalsku polimerizaciju i
 ionsku polimerizaciju,

Autorica skripte : Delalić Indira 