2011

Portrait du Groupe Roquette

« Servir les femmes et les hommes

en offrant le meilleur de la nature »

Roquette R&D - Juillet 2012

2011

Vision

Devenir, sur des marchés identifiés,

un acteur leader à l’échelle mondiale en
solutions et produits issus de bioraffineries

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Un métier, Bioraffineur
Le savoir-faire du Groupe Roquette
valoriser tous les constituants issus des matières premières
renouvelables : maïs, blé, pomme de terre, pois, microalgues

+ de
7 700 5

millions de tonnes produits secteurs industriels

transformées • Sucres et fibres 48% Nutrition humaine
par an • Polyols 16% Nutrition animale
• Amidons et fécule 12% Pharmacie / Cosméto.
• Protéines et dérivés 14% Papier / Carton ondulé
• Huile 10% Chimie / Bioindustrie

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Une position de leader mondial

Le Groupe Roquette,
l’un des premiers acteurs mondiaux de l’amidon

1er 2ème 5ème

leader mondial des acteur européen acteur mondial

polyols. de l’amidon de l’amidon
leader européen des
amidons cationiques
utilisés dans
l’industrie papetière.

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Une croissance pérenne

Depuis son origine, une entreprise familiale française

en forte croissance

+ de + de
7 800 3 X5

collaborateurs milliards d’euros chiffre d’affaires

dans le monde de chiffre d’affaires multiplié par 5
en 25 ans

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Une dimension internationale

Un développement à l’international qui vise aujourd’hui les

pays en forte croissance comme la Chine, l’Inde

+ de
21 100 86%

unités de production pays chiffre d’affaires

10 en Europe dans lesquels le réalisés hors de
2 aux Etats-Unis Groupe est France
9 en Asie présent

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Recherche – Innovation - Développement

« Pour le Groupe Roquette, l’innovation
est la rencontre d’une invention avec son
marché tout en apportant des solutions
aux enjeux sociétaux d’aujourd’hui
et de demain. »

Jean-Bernard Leleu
Directeur Général Délégué

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Des moyens ambitieux

1 3% 300

réseau international part du chiffre personnes

de laboratoires d’affaires dédiées à la
consacrée chaque R&D
année à la R&D

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L’innovation dans ses gènes

• Génie enzymatique • Maltitol cristallisé

• Amidons modifiés • Cyclodextrine

1951 1960 1970 1980 1990 2000 2010

• Création • Fermentation • Xylitol • Fibres

du centre • Acide gluconique • Isosorbide
de recherche • Chromatographie • Protéines de pois
continue • Acide succinique
• Sorbitol • Microalgues
• Résines végétales
…

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L’innovation ouverte
Afin de réduire le délai de mise sur le marché,
Roquette se développe désormais sous le signe de l’innovation ouverte.

Partenariats Filières Marchés

Industriels et Nouvelles Nouveaux secteurs

scientifiques des matières • La Plasturgie
secteurs privés premières :
• La Chimie des Polymères
et publics pois,
microalgues • Les nouveaux marchés des
ingrédients innovants,
nutritionnels et fonctionnels
…

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Deux axes stratégiques

La stratégie d'innovation durable du Groupe Roquette se développe

autour de 2 axes pour concevoir de nouveaux produits et
solutions issus de ressources végétales.

La Chimie La Nutrition
du Végétal Santé

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Les programmes Chimie du Végétal

3 objectifs

Proposer de nouveaux intermédiaires

1 chimiques biosourcés aux propriétés et
fonctionnalités améliorées

Trouver de nouvelles voies de production

(telles que la biotechnologie) pour
2 substituer aux composés chimiques
existants des molécules d’origine végétale

Développer des matériaux polymères et

3 des polymères naturels fonctionnalisés à
partir de ressources végétales.

POLYSORB® P POLYSORB® ID37 Isosorbide Résines végétales

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Les programmes Nutrition Santé

3 objectifs

Répondre aux besoins

1 nutritionnels spécifiques des
populations

Offrir des solutions innovantes :

2 glucides, fibres, protéines,
lipides et micronutriments

S’appuyer sur des résultats

3 validés par des études cliniques
et des experts reconnus

Protéines de pois Chlorella

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ROQUETTE RESEARCH
CENTER

CHEMISTRY

BIOCHEMISTRY BIOTECHNOLOGY

BIOLOGY
MICROBIOLOGY
and PHYCOLOGY
STARCH CHEMISTRY
INDUSTRIAL FERMENTATION
SUGARS and POLYOLS CHEMISTRY
ENZYME ENGINEERING
PLANT- BASED POLYMERS DOWN STREAM PROCESSING

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STARCH PROCESSES

STARCH
1
Native starch Drying

Modification Hydrolysis
Enzymes
2
Modified starches:
Dextrins, Pregelatinized,
Ethers, Esters, Cationic,
Anionic, Other
3
Hydrolysis products:
1 Dextrose 4
Maltodextrins Glucose syrups Hydrolyzates

Hydrogenation
SALES by
PRODUCTS LINE

5
5 Hydrogenation products:
3
Hydrogenated Polyols: Sorbitol, Mannitol,
glucose syrups Maltitol, Xylitol,
4
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PLANT-BASED POLYMERS and RESINS

STARCH

STARCH CHEMISTRY SUGARS and POLYOLS CHEMISTRY

NATIVE STARCH SUGARS

MODIFIED STARCH CURRENT PRODUCTS POLYOLS

NATURAL INNOVATIVE PRODUCTS BIOBASED

POLYMERS MONOMERS

PLANT-BASED PLANT-BASED
PLASTICS POLYMERS

GAÏALENE®
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ISOSORBIDE POLYSORB®
H

glucose CH2 OH – (CHOH)4 – C

O
HYDROGENATION

sorbitol CH2 OH – (CHOH)4 – CH2OH

Isosorbide Isosorbide
O
Derived polymerization
R-C
OH

Fatty acids
isosorbide

O
C O O OCH3 O
R Polyesters
O PEIT
O O C Polyurethans
O
OCH3
R Polycarbonates
Di-Esters d’Isosorbide Di Méthyl Isosorbide Other polymers
plastifiants PVC et lubrifiants solvant et fluxant
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MICROBIOLOGY and PHYCOLOGY

SINCE 1970s …

SCREENING

IDENTIFICATION

Non-GMO
PRESERVATION
>3000 MICROORGANISMS (algae, bacteria, yeast and fungi)
GMO

IMPROVEMENT

SELECTION

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FERMENTATION 20L

SINCE 1970s …

MEDIA

PROCESS

STRAIN
PERFORMANCE

BALANCE SHEET

SCALE-UP

STRONG FERMENTATION EXPERTISE

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2011

PILOT PLANT from 1 M3 up to 70 M3

BIOHUB®

NUTRAHUB®

ALGOHUB®

BATCH, FED BATCH, CONTINUOUS L-METHIONINE

CULTIVATION BIOMASS RECYCLING PRODUCTION GLYCOLIC ACID
HETEROTROPHY SUCCINIC ACID
PHOTOTROPHY PUFAS and DERIVATIVES
HYDROLYSED PROTEINS
CHLORELLA

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2011

PILOT PLANT: DSP

BIOHUB®

NUTRAHUB®

ALGOHUB®

BIOMASS RECOVERY
ION EXCHANGE
CHROMATOGRAPHY
DSP
CRYSTALLISATION
DISTILLATION
SOLVENT EXTRACTION
DRYING: DRUM, FLASH, RING, SPRAY
GRANULATION

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FERMENTATION from 70 M3 up to 700 M3

SINCE … SINCE …

1972 2006
GLUCONIC ACID
and derivatives Chlorella

1990
XYLITOL

1990
CYCLO
DEXTRINES

1994
Sodium
ERYTHORBATE

2009
SUCCINIC ACID

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2011

Merci de votre attention

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