FDS-CHIMIE L3

ENS-CHIMIE-BIOLOGIE L2
2023-2024

BIOCHIMIE MÉTABOLIQUE

Métabolisme &
Prof. Junior ANTOINE
Bioénergétique
PLAN
• Introduction au Métabolisme
Puissant
• Energie libre de Gibbs Antianémique
• Réaction endergonique
• Réaction exergonique
• Variation de potentiel chimique
Métabolisme
• Les 3 besoins de l’organisme:
• Énergétique
• Catalytique
• Plastique
• Satisfaction des besoins nutritionnels:
• Alimentation
• Digestion
• Métabolisme
• Catabolisme : Oxydation, Production d’ATP, R. Exergonique
• Anabolisme: Réduction, Consommation d’ATP, R. Endergonique

Pour pouvoir exister, la vie doit être spontanée du point de vue thermodynamique
Les voies métaboliques
• Les voies métaboliques sont une série de réactions
enzymatiques successives qui forment des produits
spécifiques. Leurs substrats, intermédiaires et produits,
sont des métabolites. On distingue 2 grandes catégories
de voies dans le métabolisme :
Celles qui assurent la dégradation (Catabolisme)
Celles qui assurent la biosynthèse (Anabolisme)
Voies amphibolique (Cycle de Krebs)
L’énergie libérée au cours de ces processus est utilisée pour la
synthèse d’ATP à partir d’ADP et de Pi (Phosphate inorganique) ou
pour la réduction du coenzyme NADP+ en NADPH. L’ATP et le NADPH
sont les sources principales d’énergie libre pour les voies
anaboliques.
Les voies métaboliques
• Une des caractéristiques frappantes du catabolisme
est qu’il transforme un grand nombre de substances
variées en intermédiaire commun : AcétylCoA
 Site de synthèse Site d’utilisation

ATP Mitochondries Cytosol-Noyau

Acétyl CoA Mitochondries Cytosol

Les voies métaboliques
Quatre caractéristiques principales des voies
métaboliques sont dues à ce qu’elles assurent la
formation de produits utilisés par la cellule :

• Les voies métaboliques sont irréversibles

• Chaque voie métabolique comprend une réaction d’engagement

• Toutes les voies métaboliques sont régulées

• Chez les eucaryotes, les voies métaboliques se déroulent dans des

sites intracellulaires spécifiques
 Toute cellule est le siège de milliers de
réactions biochimiques qui mettent en jeu
des transferts de matière et d'énergie.
Bioénergétique
• C’est la thermodynamique (systèmes et 2 lois) appliquée à
la biochimie
• La bioénergétique est une branche de la biochimie qui
analyse le flux d'énergie dans les systèmes vivants.
• La bioénergétique étudie l’approvisionnement, l’utilisation
et les transferts d’énergie dans la cellule.

L’énergie qui nous intéresse dans les systèmes vivants c’est l’énergie libre de
Gibbs. Elle a 2 composantes: Enthalpie et entropie

En biochimie, on s’intéresse au delta G

Couplage
ATP
L’ATP est la molécule clé de l’énergétique
cellulaire : les être vivants tirent leur énergie de
L’oxydation des nutriments. Cependant l’énergie
libérée lors de cette oxydation n’est pas
directement utilisables par les cellules. Elle est
captée par un intermédiaire dans la majorité des
cas, se révèle l’ATP.