IV) Le groupe froid

Le groupe froid est utilisé dans les réfrigérateurs. Celui-ci a pour objectif de capter la chaleur à
l’intérieur d’un réfrigérateur par exemple, en faisant circuler un fluide, que l’on appelle le fluide
frigorigène. Le fluide passe par plusieurs états : liquide et gazeux en mettant en contact un autre fluide
(ici l’eau) à température ambiante.

Description de l’installation :

Pour décrire l’installation nous partons du réservoir (1) contenant le fluide frigorigène. Celui-ci passe
d’abord par le compresseur (3). Ce compresseur va venir comprimer le fluide afin d’augmenter sa
température. Le fluide ressort alors à l’état gazeux pour rejoindre par la suite le condensateur (4).
Celui-ci comporte des tuyaux en spirales contenant de l’eau à température ambiante. En entrant dans
ce condensateur, le fluide va se condenser. Effectivement, celui-ci va transférer sa chaleur à l’eau qui
se situe dans les tuyaux en spirales. Le fluide qui a alors perdu de l’énergie se condense.

Le fluide ressort alors à l’état liquide du condensateur pour rejoindre le

détendeur capillaire (7). C’est un fil de très petit diamètre qui fait diminuer la
pression du fluide. Une chute de pression entraîne une chute de température. Le
fluide est à une température très basse.

Détendeur capillaire Figure (18)

Le fluide frigorigène passe ensuite par l’évaporateur (8). Celui-ci comporte également des tuyaux en
spirales contenant de l’eau à température ambiante. En entrant dans l’évaporateur, le fluide va se
vaporiser. Effectivement, l’eau dans les spirales est plus chaude que le fluide, l’eau transfère alors sa
chaleur au fluide qui se vaporise par la suite.

Le fluide ressort de l’évaporateur sous forme vapeur pour revenir au niveau du compresseur et le cycle
recommence. Au niveau de cette installation, il s’agit d’un compresseur à piston.

Il est possible de mesurer la pression à l’entrée et à la sortie du compresseur grâce au deux

manomètres (2).
On mesure aussi le débit du fluide grâce au débitmètre à aiguille (6).

L’eau arrive par l’entrée (9) puis monte au niveau des rotamètres (10 et 11). Avec les vannes il est
possible de régler le débit.

Mise en route et mise hors service du groupe froid :

Procédure de démarrage : Procédure d’arrêt :

- Vérifier le niveau d’eau dans le bac - Réduire les débits

- S’il n’y pas de bac d’eau, brancher - Couper le compresseur
l’arrivée d’eau à l’eau courante - Couper la pompe
- Brancher la prise de secteur - Couper la mise sous tension
- Tourner le bouton de l’alimentation - Couper l’alimentation générale
générale - Couper le secteur
- Tourner la mise sous tension - Débrancher.
- Ouvrir les vannes des rotamètres
(légèrement)
- Allumer la pompe (tourner « marche
pompe »)
- Vérifier tout le circuit
- Si tout est bon, allumer le compresseur.
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BERLAND ; ALLICOT ; BARRAT ; BARRERE