Les différents types

d'engrais(www.whperron.org)
Dernière mise à jour : 14 janv. 2020

L’homme apporte des compléments d’éléments nutritifs ou engrais aux plantes afin
d’obtenir de meilleures résultats. Ceux-ci sont apportés en générale en les incorporant au
sol ou à travers l’eau d’irrigation et quelque fois grâce à la culture hydroponique. Les
différents types d’engrais sont les engrais minéraux, organiques et organo-minéraux.

Les engrais minéraux

Les engrais minéraux sont formés de substances d’origine minérale. Certains, sont produits
par l’exploitation de gisements naturels notamment de roches broyés comme la poussière
de lave (roches volcaniques), la serpentine et la poudre de basalte.
Cependant la plupart des engrais minéraux sont fabriqués par l’industrie chimique. Ceux-ci
prennent donc le nom d’engrais chimiques.
Selon la contenance en éléments nutritifs primaires : azote (N), phosphore (P) et potassium (K),
ces engrais sont simples en possédant uniquement un seul de ces éléments. Ils peuvent
alors être azotés, phosphatés ou potassiques. D’autres sont composés : binaires (deux
éléments primaires) ou ternaire (trois). Ils sont fabriqués de manière à être assimilables très
rapidement par les végétaux, permettant une grande efficacité. La quantité de ces éléments
présents dans les engrais mis en vente est indiquée sur l’emballage en suivant l’ordre NPK.
Cependant on peut remarquer que ces engrais minéraux produits industriellement, se
concentrent essentiellement sur les macro-éléments primaires nécessaires à la plante et
négligeant les macro-éléments secondaires ainsi que les oligo-éléments.
2. Les engrais organiques :
Les engrais organiques, sont d’origine animale ou végétale (pouvant pourtant être
synthétisés comme l’urée). Ils ont pour la plupart, la propriété de favoriser la multiplication
rapide de la microflore du sol ainsi que d’avoir une décomposition lente du fait de leur
structure en grosses molécules. Ceux-ci peuvent être des :
-déchets organiques divers pouvant provenir de déchets industriels. Certains de ces déchets sont
très riches en azote notamment les plumes et l’urée, d’autres en phosphore comme les os et
les cornes torréfiées, ou encore en potassium tels que la cendre.
- plantes et déchets de plantes : ils peuvent être des déchets compostés. D’autres sont des
préparations telles que des purins, des décoctions ou des infusions.
le purin d’ortie très riche en azote et oligoéléments, renforce les défenses immunitaires des
plantes et agit comme insecticide.
Certaines plantes sont cultivées puis coupées avant de les laisser sur place ou de les enfouir.
On appelle cette technique culturale : les engrais verts.
Celles-ci sont classées en deux catégories : les plantes à l’important système racinaire
comme le seigle ou le sarrasin qui amassent et libèrent des éléments minéraux se trouvant
en profondeur, aèrent le sol et régularisent les nutriments en excédent
Les plantes de la famille des Légumineuses notamment le trèfle et la luzerne (apportent de
l’azote grâce à leur capacité à récupérer l’azote de l’aire). Ces plantes libèrent au fur et à
mesure de leur décomposition des éléments nécessaires aux plantes et renforcent la vie et
la structure des sols.
1. Compost

 Le compost provenant des déchets du jardin et de la cuisine est une excellente source
d’azote pour le sol. Attendez le printemps pour l’incorporer aux plates-bandes, sur 2cm de
profondeur.
 Le marc de café, directement déposé sur la terre, amendera le sol et éloignera limaces et
escargots.
 Les coquilles d’œufs écrasées sont une excellente source de calcium, mais sont très
alcalines et risquent de modifier le milieu dans un sol acide.
2. Fumier
 Laissez vieillir le fumier de vache avant de l’épandre. Pour cela, disposez-le en tas,
mouillez-le soigneusement et couvrez-le avec une bâche pour qu’il reste humide – ce qui
accélérera la décomposition. L’épandage se fait en automne. Le fumier devra être
soigneusement incorporé au sol.
 Épandez le fumier séché vendu dans le commerce directement sur les plates-bandes, ou
utilisez-le comme activateur de compost.
3. Poudre et cendre
  Au printemps, enrichissez le sol avec de la poudre d’os ou du sang séché, qui contiennent
du phosphore et du calcium.
 Répartissez la cendre de bois – engrais de choix pour les pommes de terre, les carottes, les
tomates, le céleri et les rosiers – dans les sillons et les trous de plantation.
4. Engrais verts
  Les fougères, les rosiers et les plants de tomates s’épanouiront grâce à de l’engrais au lait:
mélangez une part de lait et trois parts d’eau. Les plantes absorberont les acides aminés du
lait par les racines. Ce mélange empêche en outre le développement de l’oïdium.
 La pluie prive les sols sablonneux de leurs nutriments. C’est pourquoi ils exigent des
apports en engrais plus importants et doivent être enrichis en azote, par exemple sous la
forme d’extrait de bourrache.
 Laissez une partie des chutes d’herbe et des feuilles sur la pelouse et le jardin; en se
décomposant, elles enrichiront le sol.
 L’engrais vert est particulièrement adapté aux surfaces non exploitées et aux parcelles
comportant des cultures permanentes (fraises, rhubarbes, roses, asperges…).
 Les plantes semées au printemps pour l’engrais vert seront cueillies juste avant la
floraison, puis coupées en petits morceaux avant d’être incorporées au sol. Ainsi, elles
enrichiront la terre en nutriments.
5. Purin
Un purin de feuilles de bouleau, préparé avec des feuilles fraîches, prévient la tavelure sur
les feuilles et les fruits. Le purin de pissenlit, quant à lui, améliore la qualité des fruits portés
par les arbustes et les arbres. Pour faire un purin de plantes:
1. Plongez 1kg de plantes fraîches ou 150g de plantes séchées dans 1l d'eau;
2. Laissez macérer de 10 à 20 jours, en remuant quotidiennement
3. Les purins de plantes s'utilisent toujours dilués.
Pour faire un purin d'orties:
1. Écrasez 1 kg d'orties fraîches ou 150 g d'orties séchées dans une grande bassine;
2. Versez dessus 10l d'eau;
3. Couvrez avec une feuille d'aluminium ou un couvercle, et laissez macérer pendant trois
semaines, en remuant tous les jours;
4. Filtrez la préparation.
5. Le purin d'ortie rend les plantes plus résistantes. Appliquez-le uniquement quand le temps
est couvert.
Les plantes ont besoin de nourriture pour survivre et croître. Ajouter des engrais biologiques
change la composition de nutriments du sol, pour l’améliorer ou l’adapter aux exigences des
plantes. Les engrais organiques, faciles à utiliser, sont efficaces longtemps.
3. Les engrais organo-minéraux :
Les engrais organo-minéraux, sont composés de matières minérales ainsi que d’un
minimum de 25% de substances organiques d’origine animale ou végétale. Ceux-ci forment
donc un mélange d’engrais minéraux et d’engrais organiques et agissent de manière douce
et soutenue sur les plantes.