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Il est rouge, rond et ressemble un peu à une pomme rouge avec une tige
en forme de fleur.
Les arilles sont ce que les gens mangent, crus ou transformés en jus de
grenade.
Les grenades ont un profil nutritionnel impressionnant :
Punicalagines
Les punicalagines sont des antioxydants extrêmement puissants que l’on
retrouve dans le jus et le zeste d’une grenade.
Elles sont si puissantes que le jus de grenade présente trois fois l’activité
antioxydante du vin rouge et du thé vert (3).
L’extrait et la poudre de grenade sont généralement fabriqués à partir de la
peau, en raison de sa haute teneur en antioxydants et punicalagines.
Acide punicique
L’acide punicique, aussi connu comme l’huile de pépins de grenade, est le
principal acide gras dans les arilles.
Des études en laboratoire ont montré que l’extrait de grenade peut ralentir
la reproduction des cellules cancéreuses, et même d’induire l’apoptose (mort
cellulaire) dans les cellules cancéreuses (8, 9).
Le PSA (antigène spécifique de la prostate) est un marqueur sanguin pour le
cancer de la prostate.
Les hommes dont les niveaux de PSA doublent dans un court laps de temps
sont à risque élevé de décès par cancer de la prostate.
Une étude humaine a constaté que 237 ml (8 oz) de jus de grenade par jour
a augmenté le temps de doublement du PSA de 15 mois à 54 mois, ce qui est
énorme (10).
Une étude a constaté des améliorations similaires en utilisant un type d’extrait
de grenade appelé POMx (11).
Conclusion : Il y a des preuves préliminaires que le jus de grenade peut être
utile chez les hommes atteints d’un cancer de la prostate, inhibant
potentiellement la croissance du cancer et réduisant le risque de décès.
5. La grenade peut également être utile contre le
cancer du sein
Le cancer du sein est le type de cancer le plus commun chez les femmes.
Dans une étude, les personnes ayant une pression artérielle élevée ont
observé une baisse significative après avoir consommé 150 ml (5 oz) de jus
de grenade par jour pendant 2 semaines (15).
D’autres études ont montré des effets similaires, en particulier pour la pression
artérielle systolique (le nombre supérieur dans une lecture de la pression
artérielle) (16, 17).
Conclusion : La consommation régulière de jus de grenade a été montrée pour
réduire les niveaux de pression artérielle rien qu’en 2 semaines.
7. La grenade peut aider à combattre l’arthrite et les
douleurs articulaires
L’arthrite est un problème commun dans les pays occidentaux.
Étant donné que les composés végétaux dans la grenade ont des effets anti-
inflammatoires, il est logique qu’ils puissent aider à traiter l’arthrite.
Dans une étude sur 19 athlètes courant sur un tapis de course, 1 gramme
d’extrait de grenade 30 minutes avant l’exercice a considérablement amélioré
le flux sanguin (39).
Cela a mené à un retard dans l’apparition de la fatigue et une augmentation de
l’efficacité de l’exercice.
D’autres études sont nécessaires, mais il semble que la grenade peut être
bénéfique pour la performance physique, comme le jus de betterave.
La grenade... régénérante
Symbole de l’immortalité dans la Chine ancienne, chaque
grenade renferme plusieurs centaines de petits pépins
entourés de chair couleur rubis. L’huile qui en est extraite
est riche en antioxydants (notamment des flavonoïdes) et
en acides gras essentiels. Encore peu répandue, elle est
presque exclusivement utilisée dans des cosmétiques bio
pour stimuler la production de collagène et lutter contre le
vieillissement de la peau. Mais les scientifiques
commencent à s’intéresser de près aux pépins de grenade.
D’abord parce qu’ils renferment des phytooestrogènes, qui
pourraient servir à élaborer de nouveaux traitements contre
les symptômes liés à la ménopause. Mais surtout pour leurs
propriétés anticancer probables. Affaire à suivre