PLAN DE AFACERI

Curs Antreprenor

Nume și prenume cursant:

Grupa:....................................
Perioada:....................................
IMPORTANT
 Completați acest format de plan de afaceri cu toate informațiile necesare pentru o descriere adecvată a
ceea ce vă propuneți să realizați prin noua întreprindere socială pe care o veți înființa.
 Țineți cont de faptul că nu cantitatea textului contează în acordarea punctajului de către juriu, ci
calitatea conținutului planului de afaceri, exprimată printr-un text clar, concis și la obiect.
 Chiar dacă pot exista anumite duplicări între diversele secțiuni ale acestui format de plan de afaceri, vă
rugăm să completați în întregime toate secțiunile cu informațiile solicitate.
 Necompletarea unor secțiuni sau completarea lor parțială va atrage depunctarea planului de afaceri.

1. Activitatea principală desfășurată;

Activitatea principală a societăţii şi codul CAEN aferent: 1071 - Fabricarea painii;

fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie
Activitate secundara a societatii: 4617-Intermedieri in comertul cu produse alimentare,
bauturi si tutun
Codul CAEN al activităţii pentru care solicita finantare: 1071 - Fabricarea painii;
fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie
Conform codului caen 1071- Fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si a produselor
proaspete de patiserie: -fabricarea produselor proaspete de brutarie: -paine si alte specialitati
de paine (chifle) -produse de patiserie, prajituri, placinte, clatite, tarte, vafe, paine prajita etc.,
solicitantul doreste, prin contractarea Alocatiei Financiare Nerambursabile , sa realizeze o linie
completa de productie a produselor de patiserie.
Piata produselor de patiserie inregistreaza o crestere constanta, atat cantitativ cat si valoric.
Aceasta afacere este considerata una dintre cele mai putin costisitoare ramuri din sectorul
alimentatiei, beneficiind in acelasi timp de o cerere in progres, determinata in primul rand de
faptul ca produsele oferite sunt ieftine si deci accesibile tuturor categoriilor de consumatori.
Oferta inregistreaza o certa diversificare, in mare parte datorita modificarilor aparute in
comportamentul consumatorilor, care au devenit mai atenti cu ceea ce mananca si care au
gusturi mai sofisticate si variate.
Din acest punct de vedere, producatorii s-au adaptat cerintelor pietii astfel ca se poate
observa in ultimul timp preocuparea permanenta pentru calitate si igiena, care a condus la
importante schimbari in structura liniilor de patiserie. Unele dintre acestea sunt complet noi,
altele s-au modificat permanent de-a lungul timpului. Procentul celor care opereaza cu utilaje
vechi si uzate moral este in scadere, dar inca mai exista.
Dificultatile financiare si costurile foarte ridicate ale echipamentelor de pregatire a
produselor finite au impiedicat demararea activitatii de productie din surse proprii
2. Misiunea socială / programele sociale ale întreprinderii sociale;

Pentru ca suntem la inceput de drum, startul pe care il va avea firma este foarte
important. Urmarim in primul rand sa integram in societate persoanele care provin din randul
grupurilor defavorizate, astfel incat sa le oferim sprijin in dezvoltarea personala si familiala. De
asemenea, urmarim sa le oferim clientilor nostri produse de calitate superioara, bazandu-ne pe
dezvoltarea unei relatii de respect si incredere, utilizand tehnologii avansate, de ultima
generatie si retete traditionale. Vom incerca sa tinem pasul cu ultimele tendinte in domeniu,
fiind intr-o continua dezvoltare si comportandu-ne ca adevarati profesionisti. Ne vom
imbunatati performantele continuu, utilizand la maximum capacitatea noastra creativa si
mijloacele tehnice de care vom dispune.
Perspectiva economica a companiei este sa creeze brand-uri romanesti de top si sa
creasca profitabil, prin inovatie si excelenta antreprenoriala.
Principalul argument care prin care societatea isi doreste sa creasca in randul
comsunatorilor este acela de a satisface nevoile consumatorilor care cred in valorile romanesti,
oferindu-le produse accesibile, obtinute prin folosirea fainii ca materie prima de cea mai buna
calitate, selectarea atenta a furnizorilor si stabilirea unor standarde inalte de fabricatie;
Dorim sa fim la cele mai inalte standarde si sa investim permanent creand noi tendinte
si contribuind la cresterea pietei, a clientilor si a categoriilor, impreuna cu partenerii nostri;
Caracteristicile care dorim sa defineasca societatea sunt devotament, responsabilitate,
integritate si respect, viziune si creativitate. Ne pasa si vrem sa punem pasiune in tot ce facem.
Suntem onesti, dorim sa ne onoram promisiunile si oferim respect inainte de a-l pretinde.
Incurajam ideile bune, promovam initiativele si inovam permanent.

3. Problema socială a cărei rezolvare constituie misiunea socială a întreprinderii:

categoriile de persoane cărora li se adresează întreprinderea socială respectivă și
nevoile sociale ale acestora, zona geografică, problema comunitară / de mediu pe
care încearcă să o rezolve întreprinderea;

Din punct de vedere social misiunea intreprinderii este sa ajute prin redirectionarea
profitului obtinut in sustinerea unui centru de ingrijire persoane varstnice, practic societatea isi
doreste sa ajute la mentinerea unui trai decent prin oferirea unor produse alimentare. In acest
sens s-au demarat deja actiunile, practic s-au inceput discutiile cu o serie de centre de ingrijire
batrani din judetul Galati pentru a se gasi modalitatea cea mai eficienta de a ajuta la ingrijirea
batranilor. Demersul juridic va consta in realizarea unui contract de donatie cu centrul de
batrani prin care societatea noastra se angajeaza sa ofere acestuia in functie de necesitatile pe
care le prezinta produsele alimentare necesare mentinerii unui trai decent persoanelor aflate in
necesitate. Acest lucru se va putea realiza intrucat societatea noastra va mentine constant
legatura cu centrul de ingrijire si vom monitoriza atent alimentele ce sunt oferite si cum sunt
acestea gestionate de catre persoanele din cadrul centrului.

4. Modul în care se integrează activitatea întreprinderii în contextul social și în cel

economic din zona respectivă: elemente de analiză de piață privind activitatea care
face obiectul Planului de afaceri;

Populatia judetului Galati la acest moment este de aproximativ 504.058 (conform

EUROSTAT – 2019 ) locuitori pe o suprafata de 4.466,3 km2, si numai municipiul Galati prezinta
304.340 locuitori pe o suprata 246.4 km2, ceea ce inseamna ca deschidere din partea populatiei
pentru produsele de larg consum este una foarte importanta. Avand in vedere domeniul in care
dorim ca societatea noastra sa isi desfasoare activitatea – fabricarea painii, fabricarea
prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie precum si aplecarea romanilor asupra acestor
tipologii de produse si faptul ca studiile realizate de catre Institutul National de Statistica in
2019 arata ca romanii consuma in medie 8.24 kg de paine pe luna si cele mai indragite produse
ale acestora sunt produsele de franzelarie, aceasta se va integra foarte bine in contextual social
si cel economic .
Din punct de vedere al societatii noastre, aceasta va ajuta atat din punct de vedere
economic regiunea Sud-Est – municipiul Galati prin activitatea economica si cresterea financiara
pe care o va aduce bugetului local ( taxele si impozitele ce se vor plati ) dar si din punct de
vedere social avand in vedere ca vom incepe colaborarea cu centrele de ingrijire batrani pentru
a ajuta la bunastarea acestora. De asemenea, ne dorim ca in randul angajatilor pe care ii vom
avea sa se regaseasca si persoane din randul persoanelor aflate in grupurile defavorizate
( persoane fara loc de munca, persoane aflate in somaj tehnic, persoane din randul femeilor
maltrate, familii monoparentale, copii institutionalizati )

5. Modelul de organizare și funcționare a întreprinderii sociale, cu accent pe modul în

care se asigură participarea membrilor și a altor actori interesați, inclusiv persone din
grupuri vulnerabile, dacă acestea fac parte din grupurile vizate de întreprindere, la
deciziile privind activitățile acesteia și modul în care acesta reflectă principiile
prevăzute la art. 4, lit. c și d, Legea nr. 219/2015 privind economia socială;

Activitatile prevazute in cadrul acestui proiect sunt:

1) Identificarea si inchirierea celui mai potrivit spatiu in care urmeaza a fi deschis punctul
de lucru si instalate echipamentele;
Prezentul Proiect va fi implementat in Municipiul Galati.
Spatiul pe care il avem in vedere trebuie sa indeplineasca mai multe conditii:
- acces de pe drumurile publice;
- dotarea cu utilitatile de baza: apa curenta, canalizare, energie electrica; ulterior se vor
incheia contracte si cu furnizorii de telefonie fixa/mobila si internet;
- costuri cu chiria realiste si in acord cu zona in care va fi inchiriat spatiul;
- disponibilitatea spatiului pe termen lung, astfel incat sa nu fie necesara mutarea
echipamentelor intr-o alta locatie, fapt ce ar aduce prejudicii atat in ce priveste uzura
echipamentelor si a mobilierului, cat si in ceea ce priveste vadul comercial creat.
Pentru indeplinirea acestei activitati din proiect vom cauta spatiul de productie care sa
indeplineasca toate conditiile mai sus amintite.

Dorim sa minimizam cheltuielile cu deschiderea punctului de lucru, astfel incat vom inchiria un
spatiu racordat la toate utilitatile necesare.
Parametri esentiali contract de inchiriere:
- costuri cu chiria realiste si in acord cu zona in care va fi inchiriat spatiul;
- disponibilitatea spatiului pe termen lung (minimum 5 ani), astfel incat sa nu fie necesara
mutarea echipamentelor intr-o alta locatie, fapt ce ar aduce prejudicii atat in ce priveste uzura
echipamentelor si a mobilierului, cat si in ceea ce priveste vadul comercial creat;
- inchirierea direct de la proprietar;
- suprafata de minimum 50 mp;
Costurile lunare , estimate , pentru utilitati sunt:
- racordare la dozajul necesar cu energie electrica necesar sustinerii intregii activitati al
procesului tehnologic – 50.000 RON
- chirie - 2000 lei/luna;
- apa curenta - 100 lei/luna;
- gunoi, canalizare - 50 lei/luna;
- telefonie mobila - 100 lei/luna;
- energie electrica – 1000 lei/luna;

2) Selectia, recrutarea si instruirea personalului.

- De procesul de intervievare si selectie se va ocupa administratorul firmei.
- Instruirea personalului va avea ca scop constientizarea atributiilor fiecarui angajat,
identificarea celor mai bune modalitati de rezolvare a unor probleme uzuale, promovarea
conceptului si a politicilor firmei, aplicarea celor mai bune strategii de vanzare si identificarea
celor mai bune elemente de diferentiere fata de companiile similare existente pe plan national.

Conform legislatiei in vigoare, personalul va fi instruit si ii vor fi aduse la cunostinta

normele ce vizeaza securitatea in munca, pentru fiecare tip de activitate.

3) Incheierea contractelor cu furnizorii pentru achizitia echipamentelor specifice.

Aceasta activitate se va desfasura din prima luna de implementare, deoarece se doreste
punerea echipamentelor in functiune in cel mai scurt timp.
Selectia furnizorilor de echipamente va incepe pornind de la ofertele care au stat la baza
intocmirii prezentului plan de investitii, dar avand in vedere intervalul de cateva luni dintre
inscrierea planului de afaceri si achizitia propriu zisa a echipamentelor, se va verifica
valabilitatea ofertelor initiale si aparitia pe piata a unor furnizori care pot oferi conditii mai
avantajoase (preturi mai mici, termene de livrare mai scurte, servicii post vanzare, consumabile
pentru echipamente, etc).
4) Achizitia, instalarea echipamentelor achizitionate si instruirea personalului in folosirea
acestora.
Fiecare dintre echipamentele achizitionate este de ultima generatie si poate indeplini mai multe
operatiuni. Cu sprijinul furnizorilor se va realiza intruirea personalului, astfel incat fiecarui
echipament sa ii fie exploatata corect fiecare functie.

5) Aprovizionarea cu materii prime, de la furnizorii de top existenti pe piata de profil, pe

de o parte pentru a putea oferi o calitate superioara a produselor finite, pe de alta parte pentru
a nu se crea contextul favorabil pentru uzura prematura a echipamentelor, datorita materiilor
prime de proasta calitate.

6. Direcțiile strategice de dezvoltare a întreprinderii, având în vedere atât activitatea

economică, cât si misiunea/programele sociale ale acesteia;

Strategia societatii este de a veni in sprijinul populatiei care are nevoie de produse
autentice romanesti. Etapele punerii in practica a acestei strate gii constau in: contractarea
Alocatiei Financiare Nerambursabile, achizitia utilajelor specifice, angajarea personalului,
desfasurarea unei campanii de informare/publicitate cu privire la activitatea firmei si
dezvoltarea unei culturi organizationale favorizante obtinerii de performante pe termen lung.
Valorile noastre fundamentale in relatiile cu angajatii, clientii si furnizorii de materii prime
vor fi: promptitudinea, disponibilitatea, profesionalismul, creativitatea, integritatea si
responsabilitate sociala.
Principalul obiectiv pe termen lung al societatii noastre este sa devina un jucator important
si competitiv pe piata locala si regionala a productiei de lactate si branzeturi, avand ca prioritate
castigarea si mentinearea increderii clientilor.

7. Descrierea produsului/produselor, serviciului/serviciilor, respectiv a lucrării/lucrărilor

care vor face obiectul activității întreprinderilor sociale, inclusiv întreprinderilor
sociale de inserție;

Produsele ce vor fi oferte si care vor face obiectul acitivitatii intreprinderii: painea alba,
painea integrala, painea cu secara, cu tarate,franzela, painea la tava, painea cu seminte
( chia, dovleac, in, susan, floarea soarelui) . Ca produse secundare vor fi obtinute
produsele de patiserie: placinte, covrigi, saleuri, pateuri.

Principalele avantaje ale produselor noastre in raport cu cele oferite de concurenta:

- In realizarea produselor finite se va folosi tehnologie de ultima generatie
 - Pretul de vanzare mai mic fata de cel al concurentei la nivel local avand in vedere
tehnologia folosita, distributia care se va face direct, fara intermediari
- Important pentru ca produsele noastre sa aiba vanzare sigura este ca acestea sa aiba
proprietati bune de panificatie, faina folosita sa aiba un procent redus de cenusa (sa fie
alba) si sa fie pastrata in conditii corespunzatoare de umiditate.
Principalele dezavantaje ale produselor noastre in raport cu cele oferite de concurenta:
- Notorietatea producatorilor consacrati
- experienta in domeniu

Prin implementarea prezentului proiect solicitantul va produce o vartietate de

produse de panificatie si in principal paine .
Produsele realizate se vor adreseaza oricarui tip de consumator, din orice domeniu.
Avand in vedere acest specific al activitatii, cererea pentru produsele noastre este
zilnica.
Produsele realizate reprezinta tot ceea ce poate fi oferit pe piata, astfel incat sa fie
remarcate, cumparate sau consumate pentru a satisface nevoiele zilnice ale clientilor.
Principalele caracteristici ale produselor pe care le vom oferi clientilor nostri vor fi:
- fabricarea produselor de panificatie cerute de piata locala si specificul zonei , retete
traditionale
- diversitate (care va fi asigurata prin investitiile propuse in acest plan si incheierea de contracte
cu furnizori noi); le vom oferi clientilor nostri din toate tipurile de produse, astfel incat sa aiba
toate informatiile pentru a face alegerea cea mai potrivita;
- calitate superioara a produselor fabricate
- pretul competitiv - asigurat prin selectia dupa criterii exigente a furnizorilor de materii prime
cu care vom colabora.
Autosustinerea afacerii va fi realizata prin productia de paine si produse de
panificatie. Produsele pe care le vom realiza prin implementarea acestui proiect se poate adresa
tuturor categoriilor de consumatori.
In ceea ce priveste clientii potentiali ai produselor a caror capacitate de productie va fi
dobandita prin achizitionarea echipamentelor descrise prin prezentul proiect, acestia sunt de
toate varstele.
Piata tinta este piata locala a judetului Galati si Municipiul Galati .
Principala piata careia i se adreseaza societatea este piata interna, mai intai la nivel local . SC
PAMT SRL si-a stabilit o strategie de marketing care sa tina cont de caracteristicile activitatii
proprii si care sa corespunda cu strategia de dezvoltare a societatii de realizare a unei cote de
piata, prin patrunderea pe noi piete si atragerea de noi clenti.
Obiectivele strategice ale solicitantului in legatura cu acest proiect sunt:
• Implementarea unui marketing performant pana la sfarsitul intervalului strategic
• Penetrarea imaginii firmei pe cat mai multe piete locale
• Permanentizarea relatiilor cu clientii si transformarea treptata a relatiilor tranzactionale
in parteneriate durabile de afacere.

Politica de distributie este esentiala. Un canal direct, fara intermediari, va asigura un

pret mai scazut al produselor.
Asa cum s-a demonstrat in subcapitolele anterioare, strategia de distributie a firmei se bazeaza
pe un canal de distributie scurt, specific unei metode directe. Acesta este compus din doua
elemente:
- Producatorul: SC PAMT SRL
- Consumatorul: potentialii clienti

8. Justificarea activităților propuse: analiza punctelor tari și a celor slabe ale

întreprinderii, respectiv analiza amenințărilor și a oportunităților din mediul în care
funcționează aceasta (analiza SWOT), precum și justificarea activităților propuse față
de acestea;

Din punct de vedere al analizei SWOT in urma analizei factorilor cei mai importanti
putem observa:

Implementarea proiectului va fi realizata in partea de S-E a Romaniei si anume in mun. Galati

jud. Galati.
Puncte forte:
1) Cunostintele tehnologice - la angajarea personalului nou vor fi avute in vedere specializarea
in domeniu si preocuparea pentru urmarea periodica a cursurilor de specializare;
2) Cunostintele de piata - acumulate ca urmare a documentarii;
3) Capacitatea de munca - echipa entuziasta va avea capacitate de munca si datorita factorilor
motivationali pe care-i vom folosi in cadrul politicii de resurse umane;
Ideea de a infiinta o societate de economie sociala care sa activeze in fabricare painii si
a produselor de patiserie a aparut din convingerea ca aceasta contribuie la dezvoltarea
economiei, intrucat determina suplimentarea cererii de produse.
Puncte slabe:
- in acest domeniu dotarea permanenta cu tehologii de ultima generatie reprezinta o conditie a
supravietuirii pe piata, iar pretul acestor tehnologii este foarte ridicat;
- pentru a ne desfasura activitatea de productie este necesara deschiderea unui punct de lucru
intr-un spatiu adecvat, in cel mai scurt timp;
- concurenta acerba din domeniu;
- lipsa notorietatii, specifica unei companii la inceput de activitate;
Oportunitati:
- achizitionarea de echipamente de ultima generatie prin intermediul prezentului Program;
- disparitia unor mari jucatori de pe piata si aparitia jucatorilor de nisa;
- cresterea pietei regionale si nationale odata cu relansarea economiei si aparitia de noi
categorii de clienti.
Amenintari:
- schimbari nefavorabile in politica financiara si monetara nationala;
- scaderea foarte mare a preturilor datorita concurentei intre micii producatori;
- existenta pe piata a firmelor cu vechime in domeniu care si-au consolidat portofoliul de clienti.

9. Planul de finanțare al întreprinderii: va include modalitatea prin care se va finanța

întreprinderea socială, inclusiv prin intermediul unei finanțări nerambursabile;

Domeniile spre care se indreapta fondurile nerambursabile, si in special, creditarile in conditii

avantajoase, il reprezinta cel al sectoarelor economice care sunt considerate cu potential, in
special prin dezvoltarea intreprinderilor mici si mijlocii. Prin statisticile de specialitate
s-a demostrat faptul ca domeniul productiei este intr-o continua expansiune.
Investitiile intr-o tehnologie de ultima generatie sunt imperios necesare pentru a ne
ridica la nivelul cerintelor clientilor. In urma finantarii nerambursabile primite vom putea
achizitiona echipamentele de care avem nevoie pentru a putea fi cu un pas inaintea concurentei
si pentru a ne plia pe cerintele clientilor. Toate achizitiile prevazute in acest plan vor aduce un
plus de valoare din punct de vedere tehnologic societatii noastre, vor usura munca personalului
si ne vor permite sa oferim produse de cea mai buna calitate .
Deasemenea, aceste achizitii vor permite alinierea produselor oferite la standardele nationale si
internationale in vigoare.
In definitivarea listei obiectivelor investitiei s-au avut in vedere o serie de aspecte care
au vizat:
o nevoile curente ale societatii;
o strategia de dezvoltare a societatii si nevoile viitoare ale acesteia;
o raportul cost achizitie/randament de lucru;
o nivelul mediu al cheltuielilor de intretinere pentru achizitiile propuse in proiect;
o respectarea conditiilor si normelor de mediu de catre toate bunurile incluse in proiect;
o renumele producatorilor.
Cele mentionate anterior converg la concluzia oportunitatii acestei operatiuni, cu
implicatii favorabile pentru mediul economic, respectiv pentru:
- Clienti - prin accesul la produse de calitate cu preturi competitive;
- Alocarea minimului de 90% din profitul realizat scopului social
- Va asigura persoanelor angajate care fac parte din grupul vulnerabil măsuri privind
inserția profesională și socială, cum ar fi: informarea, consilierea, accesul la formele de
pregătire profesională, adaptarea locului de muncă la capacitatea persoanei, accesibilizarea
locului de muncă în funcție de nevoile lor
- Mediul concurential - prin ridicarea standardului produselor oferite. Agentii economici
ce actioneaza pe aceeasi piata vor fi nevoiti sa-si adapteze produsele cel putin la acelasi
standard de calitate si la preturi competitive;
- Institutiile bancare - vor avea un partener puternic din punct de vedere financiar si vor
putea oferi programe si instrumente de finantare mai atractive pentru societate, cu implicatii
directe asupra rentabilitatii economice;
- Autoritatile locale si fiscale, prin cresterea veniturilor colectate, precum si instituirea
unei relatii cu o entitate puternica din punct de vedere financiar.
Prezentul proiect face parte din strategia pe termen mediu si lung adoptata de societate
care are in vedere cresterea rentabilitatii, realizarea unui portofoliu de produse si cresterea in
permanenta a calitatii acestora in vederea adaptarii la exigentele pietei.
Factorii care au influentat prezenta decizie de investitie pot fi grupati in:
- Factori externi, de conjunctura a pietei: atat previziunile pe termen scurt cat si cele pe termen
lung indica un trend crescator al acestei activitati. Este necesara, prin urmare, achizitionarea de
echipmente specifice moderne pentru dezvoltarea gamei de produse si pentru perfectionarea
calitatii acestora.
- Factori interni - necesitatea de dezvoltare a afacerii.
Ajutorul financiar nerambursabil are rolul sa accelereze implementarea proiectului, prin
sustinerea financiara pe care o acorda beneficiarului. Fara acest ajutor managementul firmei ar
implementa acest proiect dar la dimensiuni mai mici si intr-un timp mult mai indelungat,
deoarece nu poate suporta in totalitate costurile proiectului. Practicarea politicii de creditare cu
dobanzi ridicate in ultimii ani a condus la un acces redus al firmei la diferite forme si surse de
finantare.
Astfel, ajutorul financiar nerambursabil acordat prin acest program este un mecanism
financiar atractiv pentru firma noastra, deoarece ne sustine in efortul de crestere a
competitivitatii prin investitiile directe in echipamente performante.
Autosustinerea afacerii va fi realizata prin productia de paine si produse de
panificatie Produsele pe care le vom realiza prin implementarea acestui proiect se poate adresa
tuturor categoriilor de consumatori.
In ceea ce priveste clientii potentiali ai produselor a caror capacitate de productie va fi
dobandita prin achizitionarea echipamentelor descrise prin prezentul proiect, acestia sunt de
toate varstele.
Piata tinta este piata locala a judetului Galati si Municipiul Galati .
Principala piata careia i se adreseaza societatea este piata interna, mai intai la nivel local . SC
PAMT SRL si-a stabilit o strategie de marketing care sa tina cont de caracteristicile activitatii
proprii si care sa corespunda cu strategia de dezvoltare a societatii de realizare a unei cote de
piata, prin patrunderea pe noi piete si atragerea de noi clenti.
Obiectivele strategice ale solicitantului in legatura cu acest proiect sunt:
• Implementarea unui marketing performant pana la sfarsitul intervalului strategic
• Penetrarea imaginii firmei pe cat mai multe piete locale
• Permanentizarea relatiilor cu clientii si transformarea treptata a relatiilor tranzactionale
in parteneriate durabile de afacere.
Sustenabilitatea financiara a proiectului va fi realizata prin activitatea curenta a
societatii. 90% din profitul pe care societatea il va obtine in urma activitatii de productie si
activitatii comerciale va fi alocata sustinerii si imbunatatirii continue a calitatii produselor
oferite. Sanatatea financiara a companiei este afirmata si prin calcularea indicatorilor de
rentabilitate si solvabilitate.
 Actiunile ce vor fi intreprinse pentru asigurarea sustenabilitatii proiectului:
o cresterea profitabilitatii;
o identificarea de noi surse de finantare;
o promovarea tintita catre grupurile de clienti interesati de produsele oferite;
o permanenta analiza a pietei, atat a cererii care este in permanenta schimbare, cat si a
ofertei;
o economisirea si buna folosire a resurselor financiare, umane, naturale.

Sursele de finantare pentru anii urmatori sunt:

o reinvestirea profitului realizat;
o utilizarea altor surse de finantare nerambursabile disponibile pe piata in vederea
dezvoltarii ofertei de produse, astfel incat sa rezule o crestere a volumului de activitate.
Managementul societatii este bazat pe prudenta si previziune. Nu poate fi luata in
discutie problema functionarii cu caracter provizoriu sau a incetarii existentei dupa incheierea
proiectului.
Aceasta finantare nerambursabila sprijina efortul societatii care poate valorifica oportunitatea
proiectului, pentru obtinerea de performante superioare intr-un timp mai scurt. Oferind firmei
tehnologie competitiva, resurse umane specializate, un mediu de lucru confortabil si bine
organizat, mijloacele tehnice care permit cresterea productivitatii si minimizarea pierderilor vor
conduce, cu siguranta, la atingerea unui nivel de competitivitate comparabil cu media
europeana.

10. Rezultate economice și sociale specific preconizate: solicitantul/partenerul va defini în

proiect un set de rezultate proprii corespunzatoare activităților planificate;

Obiectiv UM 2021 2022 2023 2024

e
Cifra de LEI 120.00 370.00 560.00 670.00
afaceri 0 0 0 0
Profit LEI 4.000 24.000 44.000 56.000
Număr Număr 4 4 5 6
de persoan
salariaţi e
Anul 2021 va fi un an de
tranzitie, in care ne dorim sa ne stabilim foarte bine fluxurile de lucru si ne gandim foarte bine
strategia cu care vom aborda anul 2022; an ce ne propunem sa realizam o cifra de afaceri de
aproximativ 370.000 RON la sfarsitul anului.

11. Numărul de persoane angajate în întreprinderile sociale nou înființate (inclusiv fișe de
post).
 Societatea noastra isi propune prin implementarea acestui proiect sa ajute la
dezvoltarea comunitatii prin angajarea a 4 persoane, cu cel putin unul din randul
grupurilor defavorizate. Astfel ca, in randul angajatilor nostri se vor regasi 3 brutari, 1
vanzator. In procesul se selectie nu vor exista bariere de natura varstei, sexului, etniei.
Vom selecta brutari proaspat absolventi sau cum experienta; experienta se va castiga la
locul de munca si nu constituie un dezvantaj pentru angajare. Din punct de vedere al
economistului vom analiza si experienta pe care acesta o are in domeniu intruca ne dorim
sa ne ajute atat din punct de vedere economic cu experienta dobandita de-a lungul
timpului. Pentru postul de casier vom avea in vedere persoane cu sau fara experienta,
dornice de munca, de a cunoaste lucruri noi si de a acumula experienta in domeniu.
Fișă de post - model

Fișele de post întocmite pentru locurile de munca create in cadrul afacerii nou infiintate
trebuie sa contina urmatoarele elemente obligatorii:

Ocupatia/meseria: Brutar
Cod COR: 7512
Tip incadrare: Muncitor calificat
Nivel de studii solicitat: medii sau scoala profesionala de profil
Nivel de calificare solicitat: mediu
Responsabilitati si sarcini:
Munca unui brutar consta in producerea diferitelor produse de panificatie.
Sarcini:
-sa trateze si sa proceseze materiile prime si ingredientele (faina, grasimile, zaharul,
drojdia, apa etc);
-sa faca diferite aluaturi si mixturi conform retetei de productie;
-sa traga in forme aluatul si produsele de panificatie, pastele;
-sa faca paine, aluaturi de foi si alte produse de panificatie;
-sa produca si sa aplice decoratiuni pe produsele de panificatie;
-sa curete, sa intretina si sa faca reparatii simple la masinile si echipamentul folosit in
patiserie;
-sa stocheze sau sa vanda produsele.

Responsabilitatile postului:
In raport cu aparatura si materialele utilizate:
masini
si echipament de fabricat produse de panificatie,
cuptoare mari,
mixere,
masini de taiat si de tragere in forme,
linii de fabricatie automate pentru produse de patiserie,
camere speciale unde painea se lasa la dospit,
benzi transportoare,
forme pentru produsele de panificatie,
cantare
propriile maini.
Evaluarea activitatii:
- obiective de performanta individuala vor fi urmarite lunar
- criterii de evaluare a realizarii acestora : productivitatea si calitatea activitatii
- periodicitatea evaluarii : lunara

Ocupatia/meseria: Vanzator
Cod COR: 522
Tip incadrare: Muncitor calificat
Nivel de studii solicitat: absolvent studii medii( liceu)
Nivel de calificare solicitat: mediu
Principalele activități: 
a. Recepționează mărfurile conform facturilor și sesizează în scris neregulile constatate. 
b. Pregătește mărfurile pentru expedierea către client 
c. Aranjează produsele pe rafturi, fără deteriorarea acestora. 
d. Marchează cu prețuri produsele din magazin , conform catalogului. 
e. Confirmă cantitativ comandă clientului pentru facturare. 
f. Verifică periodic stocurile din magazin 
g. Cunoaște toate produsele și utilitatea acestora, fiind în stare să informeze clientul
despre toate produsele. 
h. Împachetează produsele pe care le vinde clienților. 
i. Manipulează marfă. 
j. Prezintă oferta firmei la potențialii clienți 
k. Vinde produsele firmei atât la clienții existenți cât și la posibili noi clienți. 
l. Eliberează tuturor clienților bonuri de casă. 
m. Propune clienților existenți noi comenzi . 
RESPONSABILITĂȚILE POSTULUI DE MUNCĂ 
a. În raport cu alte persoane 
- Cooperează cu managerul, administratorul, 
- Onestitate și confidențialitate în raport cu persoanele din interior și exterior cu care este
în contact 
- Răspunde la solicitările superiorilor. 
b. În raport cu aparatura și materialele utilizate 
- Utilizează cu responsabilitate materialele și aparatura din dotare 
- Anunțarea eventualelor defecțiuni apărute 
c. În raport cu sarcinile de muncă 
- Răspunde de buna relaționare cu clienții existenți 
- Răspunde de menținerea unei bune evidențe a încasărilor 
d. În raport cu securitatea muncii 
- Respectarea normelor de securitate în muncă 
- Respectarea prevederilor Regulamentului de Ordine Interioară și Instrucțiunile proprii de
securitate a muncii. 

Evaluarea activitatii:
- obiective de performanta individuala vor fi urmarite lunar
- criterii de evaluare a realizarii acestora : productivitatea si calitatea activitatii
- periodicitatea evaluarii : lunara
Calendarul activităților (grafic de implementare) și rezultatele
așteptate - model

Activitatea Luna de implementare Rezultate

1 = prima lună de implementare a
planului de afacere
N+18 = ultima lună de proiect
Se vor enumera 1 2 3 … … … N+18 Se vor enumera rezultatele
activitățile prevăzute în (cuantificabile) pentru fiecare
planul de afacere activitate
Activitatea 1 x
Identificarea si
inchirierea celui mai
potrivit spatiu in care
urmeaza a fi deschis
punctul de lucru si
instalate echipamentele

Activitatea 2 Selectia, x x
recrutarea si instruirea
personalului.

Activitatea 3 Incheierea x
contractelor cu
furnizorii pentru
achizitia
echipamentelor
specifice.

Activitatea 4 Achizitia, x
instalarea
echipamentelor
achizitionate si
instruirea personalului
in folosirea acestora.
Activitatea Luna de implementare Rezultate
1 = prima lună de implementare a
planului de afacere
N+18 = ultima lună de proiect
Se vor enumera 1 2 3 … … … N+18 Se vor enumera rezultatele
activitățile prevăzute în (cuantificabile) pentru fiecare
planul de afacere activitate
Activitatea 5 x x x - Realizarea produselor
Aprovizionarea cu finite ( produselor de
materii prime, de la brutarie si patisserie )
furnizorii de top
existenti pe piata de
profil,

Activitatea 6

Activitatea 7

Activitatea 8