Business Plan

Création d’un restaurant : SAHTINO

Réalisé par :
ABARJI Salman (MAC)
KHAIM Hamza (GFC)
MALIHI Azz-eddine (GFC)
CHANOUNI Ahmed (GFC)
ABOULAID Layla (GFC)

Année universitaire : 2021/2022

Contents
1. L’idée et répondre aux quoi, pourquoi et le qui ? ................................................................................................. 2
2. CVs des créateurs : .................................................................................................................................................. 2
3. Potentiel du marché : .............................................................................................................................................. 2
 Les 5 Forces de PORTER............................................................................................................................... 3
 Modèle SWOT ................................................................................................................................................. 4
 Analyse PESTEL : ........................................................................................................................................... 4
 Chiffres et données statistiques : ....................................................................................................................... 5
4. Business model (Le modèle économique) : ........................................................................................................... 6
5. Le projet : ................................................................................................................................................................. 7
6. Etats financiers : .................................................................................................................................................... 15
 Bilan prévisionnel :................................................................................................................................................ 15
 Compte de résultat prévisionnel : ........................................................................................................................ 15
 Investissements : ................................................................................................................................................... 16
 Plan de financement : ............................................................................................................................................ 17
 Tableau de trésorerie prévisionnel : .................................................................................................................... 17
 Graphes d’évolution du chiffre d’affaires et de la trésorerie : ........................................................................... 18

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1. L’idée et répondre aux quoi, pourquoi et le qui ?

Nous voulons ouvrir un restaurant unique destiné aux gens passionnés par la
musculation. Notre objectif est d'offrir une expérience culinaire saine et personnalisable
qui répondra aux besoins nutritionnels des sportifs. Nous sommes convaincus que ce
type de restaurant répondra à un besoin croissant de la communauté des sportifs qui
cherchent à atteindre leurs objectifs de remise en forme et de musculation, sans avoir
passer des heures en cuisine.

Nous avons élaboré notre menu en tenant compte les besoins spécifiques des passionnés
de musculation, qui recherchent des plats riches en protéines et en nutriments, pour
stimuler la croissance musculaire et la récupération après l'exercice. Nous proposerons
une variété de plats allant des viandes maigres aux légumes frais, en passant par les
fruits, les céréales complètes et les aliments riches en fibres, ainsi que des smoothies post
et pre-workout et des barres protéinées. Nos plats seront préparés pour répondre aux
besoins nutritionnels spécifiques des sportifs.

De plus, nous offrirons des options de personnalisation pour que les clients puissent
composer leur propre repas en choisissant les ingrédients et les portions qui répondent
le mieux à leurs besoins et objectifs.

Enfin, nous prévoyons de créer une boutique en ligne et de proposer un service de

livraison à domicile, en partenariat avec des plateformes de livraison comme Glovo, afin
de faciliter le processus de commande et augmenter notre notoriété sur le marché.
2. CVs des créateurs :

Voir l’annexe.
3. Potentiel du marché :
Pour analyser le potentiel de notre marché, on procédera en premier lieu par une
analyse environnementale selon les modèles PORTER, PESTEL et SWOT. En deuxième
lieu, nous citerons des chiffres et données statistiques collectées auprès d’un
échantillon de nos profiles clients idéaux.

2
  Les 5 Forces de PORTER
Menace des nouveaux entrants :
En opérant dans un créneau de marché très spécifique, qui consiste à livrer des repas
pour les jeunes qui s’entraînent dans les salles de sport, il y a peu de chance que de
nouveaux concurrents se lancent sur ce marché. Cependant, il est toujours possible que
des entreprises de livraisons plus importantes ou les salles de sports eux-mêmes
décident d’entrer sur ce marché.
Pouvoir de négociation des fournisseurs :
La start-up SAHTINO dépend des fournisseurs de nourriture pour ses repas. Cependant,
puisqu’on opère dans une zone géographique spécifique, nous pouvons négocier des
tarifs avantageux avec nos fournisseurs locaux. Aussi, Nous rechercherons de nouveaux
fournisseurs pour diversifier et surtout avoir des sources d’approvisionnement
provisoires.
Pouvoir de négociation de clients :
Etant donné que les clients de SAHTINO sont nombreux et répartis partout sur la ville
d’Agadir voire dans le Maroc, leur pouvoir de négociation est donc faible. Ainsi, le
nombre très réduit des entreprises qui offrent les mêmes produits. Cependant, il est
indiscutable que pour un succès durable, SAHTINO doit fournir aux jeunes qui
s’entraînent dans des salles de sport de la nourriture et du service d’exception à des
prix abordables pour tout le monde
Menace des produits de substitution :
La menace des produits de substitution est faible. SAHTINO ne suffit pas de vendre de
repas banalisés, mais vend également ; l’expérience d’achat avec une livraison rapide à
domicile, un abonnement à une communauté des jeunes enthousiastes du sport et de
musculation et un service client incontournable.
Rivalité entre les concurrents :
La rivalité entre les concurrents pour SAHTINO est actuellement faible, vu que nous
avons très peu de concurrents directs. Cependant, si de nouveaux concurrents entrent
sur le marché, cela pourrait augmenter la rivalité entre les acteurs du marché. Il est
donc important pour notre start-up d’innover et de maintenir sa position de leader sur
le marché.
3
  Modèle SWOT
Forces
- Zone géographique spécifique
avec peu de concurrents
directs, ce qui permet une
grande part de marché
- Livraison rapide à domicile ou
sur le lieu de travail
- Equipe diversifiée, soudée et
ambitieuse
Opportunités
- Possibilité de dupliquer le
succès dans d’autres zones
géographiques
- Intégration d’une application
mobile pour faciliter les
commandes des repas
- Mise en place d’un système de
paiement par abonnement
hebdomadaire ou mensuelle
 Analyse PESTEL :
Politique :
La stabilité politique du royaume.
SAHTINO respecte les normes sanitaires pour assurer la sécurité des clients et éviter
toute poursuite légale.
Economique :
Le taux d’inflation très élevé qui engendre des changements dans les habitudes de
consommation et les préférences des clients peuvent affecter les revenus de
l’entreprise
Faiblesses
- Besoin de se faire connaître
auprès des clients potentiels
pour établir une présence forte
sur le marché
- Système de livraison
inexpérimenté, inefficace et
pas fiable
- Dépendance à l’égard des
fournisseurs
Menaces
- Nouveaux concurrents dans le
marché
- Fluctuations des prix de la
matière première
- Volatilité économique et
instabilité politique qui
pourraient affecter le marché
de la livraison de repas
4
Les fluctuations économiques et les taux de change peuvent affecter les coûts de
production et par la suite la rentabilité de l’entreprise.
Social :
Les modes de vie occupés et la préférence pour les repas pratiques et rapides peuvent
jouer en faveur de l’entreprise.
La prise de conscience croissante d’une alimentation saine peut augmenter la demande
pour les repas livrés à domicile.
Technologique :
Les technologies telles que les applications mobiles peuvent améliorer l’efficacité et la
commodité de la commande et de la livraison de repas
Les avancées technologiques peuvent également aider la start-up à améliorer les
processus de production et de livraison, réduisant ainsi les coûts et augmentant la
satisfaction des clients.
Environnemental :
Les préoccupations environnementales telles que la réduction des déchets alimentaires
peuvent influencer les habitudes de consommation et le choix des clients en matière de
repas. SAHTINO peut exploiter cette tendance en proposant des repas écologiques et en
adoptant des pratiques durables.
Légal :
Les réglementations en matière de travail et d’emploi peuvent affecter les coûts de
l’entreprise.
SAHTINO essaie d’être en conformité avec les lois en matière d’emploi et de salaire
pour éviter des amendes ou des poursuites judiciaires.
Ainsi, nous avons mis en place des politiques de retour et de remboursement des
produits en cas de non satisfaction du client.

 Chiffres et données statistiques :

D’après une enquête effectuée auprès d’un échantillon de 30 profiles clients, nous
déduisons les informations suivantes :
- 60% de l’échantillon sont engagés dans une routine d’entraînement physique.

5
 (Cette information peut étinceler l’idée d’une campagne de sensibilisation à
l’importance du sport pour engager la 40% restante)
- 76% de l’échantillon trouvent difficilement des options de restauration saines et
nutritive qui correspond à leurs besoins
- 90% de l’échantillon étaient intéressés par un restaurant en ligne qui propose
une alimentation saine et équilibrée spécialement conçue pour les passionnés de
musculation.
- 60% de l’échantillon sont prêts à dépenser entre 30 et 40 dhs pour un seul repas,
et 36% sont prêts à dépenser entre 40 et 60 dhs pour un seul repas.

4. Business model (Le modèle économique) :

PARTENAIRES CLES ACTIVITES CLES PROPOSITION DE
VALEUR
 Le service de  Conception de  Offrir des plats
livraison Glovo plats sains et sains et
 Les fournisseurs équilibrés équilibrés
d'ingrédients  Gestion des  Utilisation des
 Les influenceurs opérations en ingrédients frais
du fitness restaurant et de qualité
 Les salles de  Gestion des  Offrir une
sport commandes et expérience
des livraisons en personnalisée
ligne  Proposer une
 Marketing et variété de plats
publicité pour adaptés aux
attirer de différents
nouveaux clients régimes
alimentaires

RELATIONS CLIENTS SEGMENTS DE SOURCES DE REVENUS

CLIENTELE

6
  Un service  Les gens qui  Ventes de plats
clientèle de pratiquent la en restaurant
qualité musculation  Ventes de plats
 Les réseaux  Les personnes en ligne
sociaux qui cherchent des  Programme de
 Programmes de repas nutritifs fidélité
fidélité  Les individus
occupés qui n'ont
pas le temps de
préparer des
repas

CANAUX COUTS RESSOURCE CLES

 Le restaurant  Coûts  Ingrédients frais
 Boutique en ligne d'ingrédients et de qualité
 Service livraison  Salaires des  Une cuisine et un
employés restaurant
 Coûts fonctionnels et
d'exploitation du bien équipés.
restaurant et de  Personnel
la cuisine qualifié
 Coûts de  Un système de
marketing et de commande en
publicité ligne facile
5. Le projet :
 Aspect Juridique :

Avant de commencer notre activité nous devons avoir notre statut, D’où On a
choisi la forme juridique d’une SARL, car c’est la forme juridique convenables avec nous
ressources financiers qu’on a, et humaines (nombres des actionnaires).D’où Comme
toute forme juridique, la SARL est constituée dès la signature des statuts par tous les

7
associés en vue d’exercer des activités données et dans lesquelles sont précisés le
montant du capital et sa répartition, les formes de libération des apports, les modalités
de fonctionnement de la société relative à la gérance, au contrôle de gestion, aux
assemblées des associes. Ces opérations sont analysées comme suit : • Nombre
d’associés : le nombre d’associés dans notre société sera de 5 associés ; Capital social :
Le capital de notre projet est de 200000DH. Nous avons opté pour cette forme pour ces
raisons :

 Avoir accès à un ensemble de source de financement : les apports des associés,

les possibilités de crédit.

 Mobilité de capital : possibilité d'ouverture du capital aux nouveaux associés et

liberté de négociations des parts sociales.

 Responsabilité : limité aux apports.

 La prise de décision : elle est essentiellement liée aux parts sociales.

Ce tableau présente les apports des associés :

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LES ASSOCIES APPORT EN NATURE APPORT EN
NUMERAIRE

ABOULIAD LAYLA 30000DH 20000DH

MALIHI AZZDINE 10000DH 10000DH

HAMZA KHAIM 20000DH 50000DH

SALMAN ABARJI 20000DH 20000DH

AHMED CHANOUNI 0 40000DH

TOTAL 60000DH 140000DH

Maintenant on va procéder à l’accomplissement des formalités administratives de

constitution de ladite société auprès des autorités locales et régionales.

Formalités Lieu Cout

Certificat négatif Centre régional 150 DH

d’investissement
d’Agadir

Etablissement des statuts Fiduciaire 20 DH

Enregistrement Service 0.5% sur le

d’enregistrement et de capital
timbres

9
 Dépôt des statuts au greffe Tribunal de commerce 200 DH
du tribunal de commerce

Inscription à la sous- Direction des impôts 0

direction des impôts du lieu urbains
du siège social. (Service
Patentes)

 Aspect légal :

Loi 15-95 formant le code de commerce marocain :

Ce code définit les acteurs et les domaines d’activité de chaque partie prenante, tels que
le commerçant, le fonds de commerce, les effets, les contrats commerciaux, etc. Le code
de commerce a pour objectif de réglementer les activités commerciales et de garantir la
protection des droits des acteurs économiques.
La loi n° 28-07 sur l'hygiène alimentaire :
A partir de cette loi notre restaurant doit s'assurer que les aliments que nous avons
achetés sont de qualité, frais et exempts de tout risque de contamination. Nous devons
également respecter les normes de propreté et d'hygiène pour la préparation, la cuisson,
le stockage et la distribution des aliments, et aussi afin de garantir à nos clients des repas
sains et sûrs.
Loi n°31-08 édictant des mesures de protection du consommateur :
Dans le cadre de nos activités de marketing et de publicité, nous devons nous conformer
aux exigences de cette loi qui vise à réglementer les pratiques publicitaires au Maroc,
notamment en ce qui concerne la transparence des pratiques publicitaires, la clarté du
message publicitaire et l'interdiction de la publicité mensongère.
La loi 06-99 relative à la liberté des prix et de la concurrence :
En tant que restaurant proposant des repas pour les personnes pratiquant la
musculation, nous devons respecter les règles de concurrence énoncées dans la loi 06-
99. Nous devons éviter toute pratique qui pourrait porter atteinte à la concurrence,
comme la fixation de prix abusifs ou la diffusion d'informations trompeuses sur nos
produits ou services. nous devons nous assurer que nos pratiques commerciales
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respectent les droits des consommateurs et évitent tout abus qui pourrait leur porter
préjudice.
La loi n° 09-08 sur la protection des données personnelles :
En tant qu’un restaurant qui effectue des ventes en ligne par le système de paiement à la
livraison, nous devons s'assurer que toutes les données personnelles collectées (nom,
adresse, numéro de téléphone, adresse e-mail, etc.) sont traitées de manière sécurisé,
confidentielle et transparente, et que les clients concernés sont informés de la finalité de
la collecte et de l'utilisation de ces données.
 Aspect structurel :

Pour la structure organisationnelle de l’entreprise, on a choisi une structure

fonctionnelle qui est compatible avec la taille réduite de l’entreprise et la nature de ses
fonctions. On a divisé ses fonctions en 4 fonctions principales dirigées par chacun des
créateurs et supervisées par la direction générale. Chaque responsable pilote les activités
de son département et le Directeur Général assure la cohérence des actions prises.

L’organigramme de notre entreprise se présente comme suit :

Salman ABARJI
Directeur Général

Hamza KHAIM Ahmed Azz-eddine MALIHI

Layla ABOULAID
Responsable cuisine CHANOUNI Responsable
Responsable
et Responsable service financier et
marketing
approvisionnement clientèle comptable

Serveurs et
Équipe de cuisine Caissier
réceptionniste

 Aspect organisationnel :

Directeur Général : Salman ABARJI

En tant que directeur général, il faut qu’il supervise l’ensemble des opérations de
l’entreprise et de veiller sur l’atteinte des objectifs. Il est nécessaire de :
 Définir la stratégie globale de l’entreprise

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  Diriger et superviser les responsables de différents départements du restaurant
 Planifier et suivre le budget de l’entreprise
 Assumer la responsabilité de la gestion des risques et des problèmes juridiques
liés au restaurant
 Assurer le respect des normes de santé et de sécurité et des réglementations en
vigueur

Responsable marketing : Layla ABOULAID

Le responsable marketing doit concevoir et mettre en œuvre une stratégie marketing
globale pour développer la notoriété du restaurant, attirer de nouveaux clients et
fidéliser les clients existants. Elle doit faire :
 Concevoir la stratégie marketing
 Gestion des campagnes publicitaires et de la marque
 Gestion de la présence en ligne
 Organisation d’événements
 Analyse de la concurrence

Responsable cuisine et approvisionnement : Hamza KHAIM

Le responsable cuisine et approvisionnement doit veiller sur toutes les activités liées à
la cuisine, à la préparation des plats et à l'approvisionnement en ingrédients et en
matières premières. Il est responsable de :
 Gérer le personnel de cuisine et superviser les tâches
 Planifier les menus et assurer la qualité des plats
 Gérer les stocks et les commandes d’approvisionnement
 Assurer la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
 Établir de bonnes relations avec les fournisseurs
 Recruter, former et évaluer le personnel du service cuisine

Responsable service clientèle : Ahmed CHANOUNI

Son rôle est d’assurer la satisfaction des clients, de gérer l'équipe de service, qui prend
en charge l'accueil des clients, la prise de commandes et le traitement des plaintes. Ses
missions sont :
 Garantir la satisfaction des clients et analyser leurs feedbacks
12
  Planifier et organiser les activités du service clientèle
 Gérer les réservations et le placement des clients
 Recruter, former et évaluer le personnel du service clientèle

Responsable financier et comptable : Azz-eddine MALIHI

Le responsable financier et comptable doit principalement gérer les activités
financières et comptables de l'entreprise afin d’assurer sa rentabilité et sa stabilité
financière. Cela est fait par :
 La gestion de la trésorerie et les comptes clients et fournisseurs
 La planification et le suivi du budget de l’entreprise
 Préparer les états financiers
 Mettre en place des procédures de contrôle interne
 Analyser les données financières pour identifier les opportunités d’amélioration
et les points faibles à éviter
 Aspect Marketing :

 Marketing Stratégique

Segmentation :
La segmentation consiste à découper le marché en groupes de clients homogènes selon
certains critères.
Concernant notre cas, cette opération va se faire selon plusieurs critères
démographiques, socioéconomiques, géographiques et comportementaux.
Par exemple, on peut segmenter le marché par des critères démographiques telles que
l’âge, le sexe, le niveau de revenu, l’état matrimonial. Ou encore selon des critères
géographiques, les zones urbaines et les zones rurales, les quartiers résidentiels et les
quartiers d’affaires.
Ciblage :
La cible qui figure prometteuse pour SAHTINO et sur laquelle nous avons décidé de
concentrer nos efforts de marketing est la suivante :
Les jeunes adultes âgés de 18 ans à 35 ans qui fréquentent régulièrement les salles de
sport à Agadir (par la suite dans les grandes villes) et qui cherchent des options de

13
repas (plats riches en protéines, smoothies pré et post entraînement, bars
protéiniques…) sains, équilibrés et pratiques pour soutenir leur style de vie actif.
Positionnement :
Le positionnement de la start-up SAHTINO est le suivant :
« Offrez à votre corps l’alimentation qu’il mérite et atteignez vos objectifs de remise en
forme avec SAHTINO – la solution alimentaire saine, pratique et délicieuse pour les
jeunes adultes qui se soucient de leur santé »

 Marketing Opérationnel – Marketing Mix :

Produit :
SAHTINO propose des repas sains et équilibrés adaptés aux besoins des jeunes adultes
sportifs.
Le menu est conçu pour offrir une variété des plats savoureux et nutritifs qui aident à
soutenir un mode de vie actif.
De plus, les repas peuvent être personnalisés en fonction des besoins et des
préférences alimentaires de chaque client, y compris des options de tailles de portions.
Les repas sont préparés à partir d’ingrédients frais et naturels, et sont conçus pour
répondre aux besoins nutritionnels des clients qui cherchent à maximiser leurs
performances lors de leurs séances d’entraînement.
Le processus de commande est simple et pratique, avec la possibilité de passer une
commande en ligne via le site web de SAHTINO et de choisir le lieu de livraison et son
heure de livraison.
Prix :
Les prix de SAHTINO sont compétitifs par rapport aux restaurants traditionnels, mais
peuvent être légèrement plus élevés que les options de restauration rapide moins
saines.
Les tarifs varient en fonction du type de plat et de la taille de portion.
Place :
SAHTINO opère actuellement à Agadir et prévoit de se développer dans les grandes
villes du Maroc.
Les repas sont livrés directement à domicile ou au travail des clients.
14
Promotion :
SAHTINO utilise une combinaison de : publicité en ligne, de marketing d’influenceurs et
de médias sociaux pour promouvoir ses repas auprès de son public cible.
La marque s’associe également à des salles de sport locales pour offrir des offres
spéciales à leurs membres.
6. Etats financiers :
 Bilan prévisionnel :

2024p 2025p 2026p 2027p 2028p

150,000.00 163,500.00 178,215.00 194,254.35 211,737.24
Chiffre d'affaires
MAD MAD MAD MAD MAD
- - - - -
Autres produits
MAD MAD MAD MAD MAD
150,000.00 163,500.00 178,215.00 194,254.35 211,737.24
Total des produits d'exploitation
MAD MAD MAD MAD MAD
500.00 545.00 594.05 647.51 705.79
Achats de marchandises
MAD MAD MAD MAD MAD
48.00 52.32 57.03 62.16 67.76
Variation de stock
MAD MAD MAD MAD MAD
149,452.00 162,902.68 177,563.92 193,544.67 210,963.69
Marge
MAD MAD MAD MAD MAD
100.00 109.00 118.81 129.50 141.16
Frais généraux
MAD MAD MAD MAD MAD
80.00 87.20 95.05 103.60 112.93
Impôts, taxes et versements assimilés
MAD MAD MAD MAD MAD
2,200.00 2,398.00 2,613.82 2,849.06 3,105.48
Salaires nets
MAD MAD MAD MAD MAD
20.00 21.80 23.76 25.90 28.23
Dotations aux amortissements
MAD MAD MAD MAD MAD
13.00 14.17 15.45 16.84 18.35
Autres charges
MAD MAD MAD MAD MAD
2,961.00 3,227.49 3,517.96 3,834.58 4,179.69
Total des charges d'exploitation
MAD MAD MAD MAD MAD
Résultat 147,039.00 160,272.51 174,697.04 190,419.77 207,557.55
d'exploitation MAD MAD MAD MAD MAD
1,500.00 1,635.00 1,782.15 1,942.54 2,117.37
Produits financiers
MAD MAD MAD MAD MAD
700.00 763.00 831.67 906.52 988.11
Charges financières
MAD MAD MAD MAD MAD
800.00 872.00 950.48 1,036.02 1,129.27
Résultat financier MAD MAD MAD MAD MAD
Résultat courant 147,839.00 161,144.51 175,647.52 191,455.79 208,686.81
avant impôts MAD MAD MAD MAD MAD
45,830.09 49,954.80 54,450.73 59,351.30 64,692.91
Impôts sur les bénéfices
MAD MAD MAD MAD MAD
RÉSULTAT DE 102,008.91 111,189.71 121,196.79 132,104.50 143,993.90
L'EXERCICE MAD MAD MAD MAD MAD

 Compte de résultat prévisionnel :

2024p 2025p 2026p 2027p 2028p

15
 150,000.00 163,500.00 178,215.00 194,254.35 211,737.24
Chiffre d'affaires
MAD MAD MAD MAD MAD
- - - - -
Autres produits
MAD MAD MAD MAD MAD
150,000.00 163,500.00 178,215.00 194,254.35 211,737.24
Total des produits d'exploitation
MAD MAD MAD MAD MAD
500.00 545.00 594.05 647.51 705.79
Achats de marchandises
MAD MAD MAD MAD MAD
48.00 52.32 57.03 62.16 67.76
Variation de stock
MAD MAD MAD MAD MAD
149,452.00 162,902.68 177,563.92 193,544.67 210,963.69
Marge
MAD MAD MAD MAD MAD
100.00 109.00 118.81 129.50 141.16
Frais généraux
MAD MAD MAD MAD MAD
80.00 87.20 95.05 103.60 112.93
Impôts, taxes et versements assimilés
MAD MAD MAD MAD MAD
2,200.00 2,398.00 2,613.82 2,849.06 3,105.48
Salaires nets
MAD MAD MAD MAD MAD
20.00 21.80 23.76 25.90 28.23
Dotations aux amortissements
MAD MAD MAD MAD MAD
13.00 14.17 15.45 16.84 18.35
Autres charges
MAD MAD MAD MAD MAD
2,961.00 3,227.49 3,517.96 3,834.58 4,179.69
Total des charges d'exploitation
MAD MAD MAD MAD MAD
Résultat 147,039.00 160,272.51 174,697.04 190,419.77 207,557.55
d'exploitation MAD MAD MAD MAD MAD
1,500.00 1,635.00 1,782.15 1,942.54 2,117.37
Produits financiers
MAD MAD MAD MAD MAD
700.00 763.00 831.67 906.52 988.11
Charges financières
MAD MAD MAD MAD MAD
800.00 872.00 950.48 1,036.02 1,129.27
Résultat financier MAD MAD MAD MAD MAD
Résultat courant 147,839.00 161,144.51 175,647.52 191,455.79 208,686.81
avant impôts MAD MAD MAD MAD MAD
45,830.09 49,954.80 54,450.73 59,351.30 64,692.91
Impôts sur les bénéfices
MAD MAD MAD MAD MAD
RÉSULTAT DE 102,008.91 111,189.71 121,196.79 132,104.50 143,993.90
L'EXERCICE MAD MAD MAD MAD MAD

 Investissements :

Montant HT Taux de TVA sur achat

Investissement incorporels
La communication et publicité 500.00 MAD 0.20 MAD
Etudes et recherches 400.00 MAD

Droits d'enregistrement de marque 190.00 MAD 0.20 MAD

TOTAL 1,090.00 MAD

Investissements corporels
Équipements et fournitures de cuisine 2,700.00 MAD 0.20 MAD

Emballage alimentaire 150.00 MAD 0.20 MAD

TOTAL 2,850.00 MAD

16
Investissements financiers
TOTAL - MAD
TOTAL DES INVESTISSEMENTS 3,940.00 MAD

 Plan de financement :

Besoins Ressources
Immobilisations Apports personnels

Immobilisations incorporelles 1,090.00 MAD Capital 200,000.00 MAD

Immobilisations corporelles 6,020.00 MAD

Financements extérieurs

Besoin en fonds de roulement - MAD Emprunts bancaires 4,000.00 MAD

Trésorerie de départ 196,890.00 MAD

TOTAL DES
TOTAL DES BESOINS 204,000.00 MAD 204,000.00 MAD
RESSOURCES

 Tableau de trésorerie prévisionnel :

2024p 2025p 2026p 2027p 2028p

ENCAISSEMENTS
12,704.23
Clients 9,000.00 MAD 9,810.00 MAD 10,692.90 MAD 11,655.26 MAD MAD
218,000.00 259,005.80 282,316.32
Apport en capital 200,000.00 MAD MAD 237,620.00 MAD MAD MAD

Souscription d'emprunts 5,000.00 MAD 5,450.00 MAD 5,940.50 MAD 6,475.15 MAD 7,057.91 MAD
Remboursement crédit
TVA 450.00 MAD 490.50 MAD 534.65 MAD 582.76 MAD 635.21 MAD

Autres encaissements 380.00 MAD 414.20 MAD 451.48 MAD 492.11 MAD 536.40 MAD
234,164.70 278,211.08 303,250.08
TOTAL ENCAISSEMENTS 214,830.00 MAD 255,239.52 MAD
MAD MAD MAD

DÉCAISSEMENTS
Fournisseurs 10,036.35
investissements 7,110.00 MAD 7,749.90 MAD 8,447.39 MAD 9,207.66 MAD MAD
Fournisseurs achats
500.00 MAD
marchandises 545.00 MAD 594.05 MAD 647.51 MAD 705.79 MAD
Fournisseurs frais
100.00 MAD
généraux 109.00 MAD 118.81 MAD 129.50 MAD 141.16 MAD

Rémunérations 2,200.00 MAD 2,398.00 MAD 2,613.82 MAD 2,849.06 MAD 3,105.48 MAD

17
Paiement de la TVA 350.00 MAD 381.50 MAD 415.84 MAD 453.26 MAD 494.05 MAD
49,954.80 64,692.91
Impôt sur les bénéfices 45,830.09 MAD MAD 54,450.73 MAD 59,351.30 MAD MAD

Autres impôts et taxes 170.00 MAD 185.30 MAD 201.98 MAD 220.15 MAD 239.97 MAD

Remboursement emprunts 230.00 MAD 250.70 MAD 273.26 MAD 297.86 MAD 324.66 MAD

Autres décaissements 54.00 MAD 58.86 MAD 64.16 MAD 69.93 MAD 76.23 MAD
61,633.06 79,816.60
TOTAL Décaissements 56,544.09 MAD 67,180.03 MAD 73,226.24 MAD
MAD MAD
172,531.64 204,984.84 223,433.48
Variation trésorerie 158,285.91 MAD MAD 188,059.49 MAD MAD MAD
330,817.55 723,861.89 947,295.36
SOLDE Trésorerie 158,285.91 MAD 518,877.04 MAD
MAD MAD MAD

 Graphes d’évolution du chiffre d’affaires et de la trésorerie :

2024p 2025p 2026p 2027p 2028p
Chiffre 150,000.00 163,500.00 178,215.00 194,254.35 211,737.24
d'affaires MAD MAD MAD MAD MAD

ÉVOLUTION DU CHIFFRE D'AFFAIRES

250,000.00 MAD

200,000.00 MAD

150,000.00 MAD

100,000.00 MAD

50,000.00 MAD

- MAD
2024p 2025p 2026p 2027p 2028p

2024p 2025p 2026p 2027p 2028p

158,285.91 330,817.55 518,877.04 723,861.89 947,295.36
Trésorerie MAD MAD MAD MAD MAD

18
 ÉVOLUTION DE LA TRÉSORERIE
1,000,000.00 MAD
900,000.00 MAD
800,000.00 MAD
700,000.00 MAD
600,000.00 MAD
500,000.00 MAD
400,000.00 MAD
300,000.00 MAD
200,000.00 MAD
100,000.00 MAD
- MAD
2024p 2025p 2026p 2027p 2028p

7. Annexe :

19
20
21
22
23
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