Intitulé du projet

Raison sociale : « NDAYAN QUALITE »

Adresse : DAROU MOUSTY

Promoteur: CHEIKHOUNA

Nom: MBACKE

Téléphone: +221 77 399 44 53

Emails: cheikhounam51@gmail.com

NDAYAN QUALITE / +221 77 399 44 53

I. Résumé Opérationnel
A. Nature et objet du projet
Notre idée de projet consiste à créer une ferme avicole dénommée « NDAYAN QUALITE »
que nous comptons implanter à Darou Mousty.

Darou Mousty est la deuxième ville Mouride qui engorge beaucoup de talibés.

L’idée nous ait venu d’un constat, étant donné que la ville enregistre beaucoup d’évènement
religieux qui demande de préparation pour le festin.

Parfois il y a manque de poulets, c’est pourquoi nous avons jugé opportun de mettre sur pied
« NDAYAN QUALITE » pour répondre à la demande de la ckientèle.

D’autre part nous avons eu a fréquenté nombres d’éleveurs et nous avons pu en tirer une
expérience extraordinaire. En plus de cela nous avons eu à être l’assistant d’un grand éleveur
de la place pendant un mois. Toutes ces expériences nous seront utiles pour la mise sur pied
de notre projet et même au-delà du fait que nous avons plus apte à gérer ce projet.

B.Présentation de l'offre de produits ou services

L’entreprise « NDAYAN QUALITE » mettra sur le marché des poulets de chaires de très
bonnes qualités de 2.5 à 3Kg et 3kg élevés sur une durée de 30 à 45jours, et deux mois ferme
pour avoir 3kg. Une partie du produit sera vendue après abatage selon la quantité tandis que
l’autre partie sera vendue sur pied. Pour un début, nous ne ferons pas des livraisons à domicile
cependant une fois que sommes connue dans le marché et avoir une bonne assise financière
nous espérons livrer à domicile grâce a une motocyclette si telle est le désir du client.

«NDAYAN QUALITE » seras très accessible grâce à sa position géographique.

L’entreprise propose des besoins et produits non couvert par le marché dans la mesure où elle
prend l’engagement de respecter toutes les commandes mais aussi la qualité du produit.

NDAYAN QUALITE / +221 77 399 44 53

 .

C. Description du marché
Un marché est définie comme étant l’ensemble des personnes et organisations de toutes sortes
qui ont ou peuvent avoir une influence sur la consommation ou utilisation et par conséquent
sur l’échange. Ces services sont destinés à plusieurs catégories de clients qui sont les
individus.

Parmi les individus nous avons :

Les ménages

Les « Coureul »

Les Dahiras

Les restaurants

Les particuliers

En se référant à l’ensemble de ces clients potentiels notre projet vise un pourcentage de 30%
vue que c’est une nouvelle innovation dans le marché.

Pour rappel DAROU MOUSTY est la deuxième ville sainte du mouridisme avec une
population dense donc il nous serait plus beaucoup plus favorable d’utiliser le marketing
relationnel afin de toucher le maximum de cible à travers les « Dahiras et coureul » les
manifestations religieux pour faire connaitre notre produit.

D. Description de l'équipe dirigeante

« NDAYAN QUALITE » serait composé de :

Un Gérant qui va se charger de la gestion

- Deux Ouvriers pour veiller, l’entretien et donner à manger

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E. Financement
Le besoin de financement global du projet est 1 861 000f, avec un apport personnel de 10%
qui est égal 186 100f et un emprunt de 1 674 900f de 90%

Nous avons un chiffre d’affaire de 6 000 000f, avec une évolution de 2% chaque année.

« NDAYAN QUALITE » a une valeur actuelle nette de 2 435 204f, un besoin en fond de
roulement 1 101 000f, un budget d’investissement de 760 000f.

II. Présentation de l'offre de produits et/ou services

A. Nature de l'offre

L’entreprise «NDAYAN QUALITE» compte mettre sur le marché :

- des poulets de chaires de bonnes qualités sur pieds ou après abatages selon le besoin du
client.

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B. Stade de développement du projet
« NDAYAN QUALITE » se situe dans une phase de conception. Nous n’avons pas encore de
moyens suffisants nous permettant d’entamer le projet, mais nous espérons obtenir un prêt
dans les plus brefs délais qui nous permettrait de mettre en œuvre le projet.

Nous comptons atteindre au minimum 40% du marché dès le démarrage des activités . Les clés
de la réussite pour « NDAYAN QUALITE » sont la position géographique et surtout
l’histoire même de la localité à savoir DAROU MOUSTY.

C. Technologies utilisées, brevets, marques

Pour faire face à la concurrence, nous allons nous doter d’un ordinateur, d’un wifi afin de se
connecter et pouvoir communiquer via les réseaux sociaux et parfois des commandes par
email.

D. Prix
En ce qui concerne la stratégie de prix, nous allons adopter la stratégie de prix de pénétration

éléments Quantité Prix Montant Montant

unitaire mensuel annuel
Poulets 200 3500 700 000 2 800 000
2,5kg
Poulet 3kg 200 4000 800 000 3 200 000
Total 6 000 000

III. Marché - Environnement concurrentiel

A. Nature du marché

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Un marché est définie comme étant l’ensemble des personnes et organisations de toutes sortes
qui ont ou peuvent avoir une influence sur la consommation ou utilisation et par conséquent
sur l’échange.

Nos produits seront vendus aux organismes sociaux, aux restaurants, aux fast-foods, aux
ménages, aux revendeurs et à tous ceux qui en auront besoin.

Nos principales cibles sont les « Dahiras », les « Coureul », les restaurants, les revendeurs, les
chaines d’alimentation et les hôtels, les superettes et les supermarchés. Nous segmenterons
notre marché selon l’importance du besoin.

L’entreprise va entraîner un soulagement aux familles en leur procurant du poulet de chair de

très bonne qualité et à un prix abordable. Cela permettra aux familles qui n’ont pas assez de
moyen pour pouvoir en acheter.

Nos produits seront vendus dans l’ensemble du territoire national afin d’en détenir le
monopôle pour tester le marché sous régional, dans l’avenir.

Notre marché est selon certaines sources estimé à plus de dizaine de millions de francs par
ans.

Nous visons au début 50% du marché et pour finir 80%.

Notre créativité et notre politique sociale visent à accompagner le développement local par le
sponsoring et autres soutiens aux populations.

B. Clientèle
Les restaurants modernes et traditionnels.

Les « Dahiras » et « Coureul »

Les ménages aussi constitueront une partie de notre clientèle.

Les superettes et grandes surfaces aussi seront de notre clientèle.

Les grandes structures qui servent des repas collectifs à des effectifs importants (universités,
camps militaires, hôpitaux etc.) sont également des clients acheteurs de poulets de chair, pour
la consommation.

Les clients visés mettent le paquet pour la réalisation de leurs besoins. Cependant, ils sont
sensibles au conditionnement des produits, l’emballage et le mode de livraison. Ces clients
potentiels portent un intérêt particulier à nos produits.

Ils veulent du bon travail car eux aussi sont à la recherche d’objectif économique et social.

Leur sensibilité réside au niveau du travail bien fait et du dévouement.

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Ces cibles sont faciles à fidéliser et à conquérir car ils sont à la recherche de services de
bonnes qualités.

Les clients fidèles auront droit à une réduction de prix.

C.Concurrence
La concurrence a un grand avantage quand elle est loyale, elle incite les entreprises à
améliorer la qualité des produits qu’elles vendent, l’innovation et la maitrise de technologie.

Les principaux concurrents sont les commerçants qui se procurent les produits importés. Ceux
identifiés disposent de fonds nécessaire pour rivaliser et faire le même produit.

Ils vont essayer de moderniser et de faire évoluer leur service vue que nous envisageons de
travailler de manière un peu traditionnelle.

L’apparition des nouvelles choses venant des concurrents est peu probable car nous
travaillons chaque jour à innover et à différencier le produit.

Nous disposons du fait que nous sommes du secteur privé comme nos clients mais surtout les
innovations que nous apportons.

Le marché de l’avicole est ouvert. L’entrée de nouveaux acteurs n’apportera pas de

changement. Les acteurs déjà présents dans le marché n’essayeront pas de barrer la route aux
nouveaux entrants.

Parmi nos concurrents nous pouvons citer :

« Bay guinar »

« poulet exceptionnel »

D. Points forts et faibles

En ce qui concerne les points forts et points faibles de « NDAYAN QUALITE » nous
pouvons citer entre autre :

Pour les points forts : une bonne maitrise du marché, une bonne stratégie de la communication
et surtout l’hygiène et la qualité.

Pour les points faibles : nous pouvons citer le manque de moyens

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IV. Stratégie commerciale et Plan d’actions
IV-1 Stratégie commerciale
A – Stratégie de prix des produits ou services
Ayant comme devise : « la satisfaction du client notre raison d’être », « NDAYAN
QUALITE» a une marge de réduction incontournable. Chacun des prix de nos produits a au
moins une marge égale à 250f. Nous avons opté pour cette marge afin que toute la société
puisse bénéficier de nos offres. Nous nous en limiterons pas là du moment où nos clients
pourrons non seulement payer en espèce, par chèque bancaire pour toute commande dont la
somme est égale ou supérieure à 50000f ou à crédit (échéance 15jours) à partir des
commandes de 25 poulets.

B -Stratégie de communication et de prospection

Pour une bonne visibilité nous feront recours aux affiches, banderoles, flayers, spots
publicitaires au niveau de quelques radios et télévisions de la place et annonces. Nous
offrirons à nos clients des remises, des rabais et des réductions sur nos produits et services
afin de raffermir d’avantage les liens avec notre clientèle. De plus un site web sur lequel va
figurer toutes les offres (nos produits et services) sera mis à la disposition de nos clients. Ce
site sera un moyen de faire passer toutes les annonces publicitaires et nouveauté de
« NDAYAN QUALITE ». Sur cette même lancé nous aurons un compte facebook afin de
mieux faire passer les informations à nos clients.

C-Stratégie de distribution
Etant donné que nous sommes nouveaux dans le marché, nous n’avons pas une assise
financière important, nous allons procéder par vente sur place.

Et dans un futur proche nous aimerions nous doter des motocyclettes afin de faire une
livraison à domicile.

N’ayant moins nous pouvons faire appel au jakarta dont le client va prendre ça en charge avec
un commun accord bien sûr.

IV-2 Plan d’actions

-. Notre projet n’étant qu’a sa phase de conception n’a pas encore vu le jour pour l’instant,
nous avons fait que les études financières et une prospection dans les lieux. L’absence de

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fonds ainsi que de contacts nous fait quelque défaut. Cependant nous aimerions suivre dans
les plus brefs délais le planning de réalisation suivant :

Activité Janvi Févri MA AVR MAI JUI JUILL AOU SEPTEMB OCTOB MA
er er RS IL S N ET T RE 2021 RE I
2021 2021 202 202 202 2021 202 2021 202
1 1 1 1 2
Etude du
projet
Etude du
marché
Élaboratio
n
stratégique
Recherche
de fond
Sensibilisa
tion
Démarrage
du projet

V - .Infrastructures et production
A – Moyens de production
-

POUSSIN Poulet de
CHAIR chair

Poulet Prêt
à l’abatage

B -La logistique

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 C – Localisation
« NDAYAN QUALITE » est implanté à DAROU MOUSTY, qui est un arrondissement de la
région de LOUGA.
Darou Mousty, de son nom authentique Darou Mouhty est une ville religieuse mouride située
à 28 km de Touba, au Sénégal. Située dans la région de Louga, c’est la deuxième ville la plus
peuplée de la région après le chef-lieu de la région du même nom.

D – Le contrôle de qualité
« NDAYAN QUALITE » mettre tous les moyens nécessaires pour mettre à la disposition de
sa clientèle des produits de qualités, avec un vétérinaire qualifié.

Ce dernier mettra à la disposition des vaccins de gomboro, vaccin A et vitamine

Les poussins seront bien nourrit et recevront un meilleur traitement afin de répondre aux
attentes de la clientèle

VI. Equipe de Direction/Management

A – Le promoteur

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Durant nos recherches nous avons eu a fréquenté nombres d’éleveurs et nous avons pu en
tirer une expérience extraordinaire. En plus de cela nous avons eu à être l’assistant d’un
grand éleveur de la place pendant un mois. Toutes ces expériences nous seront utiles pour la
mise sur pied de notre projet et même au-delà du fait que nous avons plus apte à gérer ce
projet. Ces relations vont aussi nous faciliter l’accès dans le marché. En plus de tout cela
nous avons eu à fréquenter des fournisseurs de poussins chaires comme ponte, d’aliment, de
matériaux, de vaccins…

B – Plan Ressources humaines

Nous comptons recruter des jeunes dynamiques âgés de 25ans au moins. La sélection sera
basée sur les critères de maitrise de son domaine, de disponibilité, d’éthique, de ponctualité,
de maitrise de soi, du respect de l’autre. En somme poulet coquette aimerait employer des
travailleurs qui ont un savoir, un savoir-faire, un savoir être.

C- Organigramme
charge de gestion
Gérant et controle

veiller sur les poussins

Employés entretenir

VII. Aspects juridiques, administratifs et sociaux

A – Cadre juridique
-. Nom de l’entreprise : « NDAYAN QUALITE »

-. Statut Juridique : SARL

-. Registre de commerce (en cours)

-.Logo (pas encore disponible)

- Les permis et licences requis (en cours)

B – Législation sociale

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- L’âge minimum requis pour le recrutement des travailleurs

- Les heures de travail hebdomadaires

- Le montant des salaires par catégorie socioprofessionnelle

- Les organismes sociaux : retraite(IPRES) – Sécurité sociale….

- La santé et la sécurité au travail

C – Impacts et avantages sociaux

-. Création de nouveaux emplois dans la localité,

- Contribution au développement local

- Transfert de technologie, de savoir-faire…

- Amélioration des infrastructures..

- Etc …..

VIII. Étude financière

A. Les Investissements

o Frais d’établissement

Éléments Montant
Frais d’études, prospection, crédit utilisée 30 000

Publicité 20 000

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 Frais de constitution 100 000

TOTAL 150 000

o Matériels et équipements

Éléments Quantité Prix unitaire Total

Ordinateur 01 65 000 65 000
Table 01 20 000 20 000
Chaise 01 15 000 15 000
Ventilateur 01 25 000 25 000
Extincteur 01 25 000 25 000
Equipement de 01 50 000 50 000
travaux
Abreuvoirs 10 3 500 35 000
Mangeoires 10 3500 35 000
Balance 02 15 000 30 000
Matériels de travail 01 20 000 20 000
Imprévus 01 50 000 50 000
TOTAL 370 000

o Agencement, aménagement, installation

Éléments Montant
Aménagement, décoration et divers 150 000

TOTAL 150 000

o Dépôt et cautionnement

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 Éléments Nombre de Prix Montant
mois
Caution loyer 3 15 000 45 000

Téléphone et internet 1 20 000 20 000

Eau et électricité 1 25 000 25 000

TOTAL 90 000

o Budget des investissements

Éléments Montant
Frais d’établissement 150 000

Matérielle et équipement 370 000

Agencement, aménagement, installation 150 000

Dépôt et cautionnement 90 000

TOTAL 760 000

Achats de matières premières

Éléments Quantité Prix unitaire Montant

Poussins 1000 500 500 000
Aliment de 15 16 000 224 000
démarrage
Aliment de 20 16 000 320 000
croissance
Vaccin gomboro 03 5 000 15 000
5000mg
Vaccin A 500mg 03 10 000 30 000
Vitamine A 03 5 000 15 000
Copou 20 2000 40 000
Imprévu 01 50 000 50 000

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 Total 1 194 000

o Autres frais, matière, fourniture, consommable

Éléments Nombres de montant Montant

mois mensuel total
Matière, Fourniture et 12 20 000 240 000
consommable

Electricité 12 10 000 120 000

Eau 6 5 000 30 000

TOTAL 390 000

B. Les charges d’exploitation

o Services extérieurs

Éléments Nombre de Prix unitaire Montant

mois par mois annuel
Maintenance du local 12 10 000 120 000
et produits
d’entretien
Frais de pub 02 20 000 40 000

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 Loyer 12 15 000 180 000

Téléphone et internet 12 20 000 240 000

TOTAL 580 000

o Charges personnel

Fonction Nombre Salaires Salaire Salaire annuel

mensuel mensuel global
Gérant 01 75 000 75 000 900 000

Employés 02 40 000 80 000 960 000

SOUS TOTAL 155 000 1 860 000

Charges sociales 31 000 372 000

20%

TOTAL 186 000 2 232 000

o Dotation aux amortissements

Éléments Valeur Durée Année Année Année Année Année

d’origine 1 2 3 4 5
Matériel et 370 000 5ans 74 000 74 000 74 000 74 000 74 000
équipement

Agencement et 150 000 2ans 75 000 75 000

aménagement

TOTAL 520 000 149 000 149 000 74 000 74 000 74 000

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 o Budget des charges

Éléments Montant
Services extérieur 580 000

Dotation aux amortissements 149 000

Autres Frais ,Matière et fourniture 390 000

consommable

Charges personnel 2 232 000

Achat de poussin et aliments etc 1 194 000

TOTAL 4 545 000

A. Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR)

Éléments 1mois 2mois 3mois

Services Extérieurs 49 000 98 000 147 000

Autres frais et 32 500 65 000 97 500

matière fourniture
consommable
Charges personnelles 186 000 372 000 558 000

Achat de matières 99 500 199 000 298 500

premières
TOTAL 367 000 734 000 1 101 000

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 Cout de démarrage du projet

Éléments Montant
Budget des investissements 760 000
Besoins en fonds de roulements 1 101 000
TOTAL 1 861 000

E. Le Plan de Financement Initial

Besoins
Budget d’investissement 760 000
BFR sur 3mois 1 101 000
Total besoins 1 861 000

Ressources
Apports personnel 186 100
Capitaux empruntés 1 674 900
Total ressources 1 861 000

Tableau de remboursement de l’emprunt

Intérêt = emprunt x taux / 100

Amortissement= emprunt / durée =(5ans)

Annuités = intérêt + amortissement

Restant du = emprunt - amortissement

Périodes Emprunt Intérêts Amortissement Annuités Restant du

8%
1 1 674 900 133 992 334 980 468 972 1 339 920

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 2 1339 920 107 194 334 980 442 174 1 004 940

3 1 004 940 80 395 334 980 415 375 669 960

4 669 960 53 597 334 980 388 577 334 980

5 334 980 26 798 334 980 361 778 0

D. Le Chiffre d’affaires prévisionnel

éléments Quantité Prix Montant Montant

unitaire mensuel annuel
Poulets 200 3500 700 000 2 800 000
2,5kg
Poulet 3kg 200 4000 800 000 3 200 000
Total 6 000 000

F. Le Compte de Résultats Prévisionnel

Éléments Année Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

1
Chiffres d’affaire 6 000 000 6 120 000 6 242 400 6 367 248 6 494 593
Achat de matières 1 194 000 1 205 940 1 217 999 1 230 179 1 242 481
premières

Marge brute 4 806 000 4 914 060 5 024 401 5 137 069 5 252 112

Autres frais et matières 390 000 393 900 397 839 401 817 405 835
fournitures consommables
Services extérieurs 580 000 585 800 591 658 597 574 603 550
Valeur ajoutée 3 836 000 3 934 360 4 034 904 4 137 678 4 242 727
Charges de personnel 2 232 000 2 254 320 2 276 863 2 299 632 2 322 628
Excédents brute 1 604 000 1 680 040 1 758 041 1 838 046 1 920 000

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Frais financier ou intérêt 133 992 107 194 80 395 53 597 26 798
sur l’emprunt

Dotation aux 149 000 149 000 74 000 74 000 74 000

amortissements
Résultat d’exploitation 1 321 008 1 423 846 1 603 646 1 710 449 1 819 202
Impôts sur les sociétés 396 302 427 154 481 094 513 135 545 761
(30%)
Résultat net 924 706 996 692 1 122 552 1 197 314 1 273 441
Cash flow 1 073 706 1 145 692 1 199 552 1 271 314 1 347 441

Cash flow actualisé 958 666 913 339 851 682 807 943 764 574

Somme des cash-flow 958 666 1 872 005 2 723 687 3 531 630 4 296 204
actualisés

VAN = somme des cash-flows actualisés – cout du démarrage du projet

= 4 296 204 – 1 861 000

= 2 435 204

En définitive, nous pouvons en déduire que le projet est rentable.

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