INSTITUT SUPERIEUR DES TECHNIQUES ECONOMIQUES

COMPTABLES ET COMMERCIALE.
……………….

EXAMEN EN ENTREPRENEURIAT ET DEVELOPPEMENT

PERSONNEL.
OPTION : GESTION D’ENTREPRISE ET ADMINISTRATION(GEA).

Thème projet :

<< ELEVAGE DE POULET DE

CHAIR AU MALI(BAMAKO) >>

LA SATISFACTION EN QUESTION DE VIANDE AU

QUOTIDIEN

ESPACE-
 1. PRESENTATION DU PROJET:
A. Contexte :
1. Généralité sur le Mali :
Le Mali, en forme longue de la République du Mali, est un pays d’Afrique de
l’Ouest, frontalier de la Mauritanie et le Sénégal à l’Ouest, de l’Algérie au Nord, le
Niger et le Burkina Faso à l’Est, la Côte d’Ivoire et la Guinée au Sud.
Le Mali est un vaste pays continental de 1.241.238 km², la population est estimée
à 18.975.258 habitants (source: Wikipédia).
Ancienne colonie Française du Soudan Français, le Mali est devenu indépendant le
22 septembre 1960, après l’éclatement de la fédération regroupant la République
Soudanaise et le Sénégal. Le Mali a pour devise « Un Peuple, Un But, Une Fois »
et son drapeau est constitué de trois bandes verticales : la couleur Verte représente
la verdure de nos sols, la couleur Jaune représente la richesse du pays et la couleur
Rouge représente le Sang versé pour la patrie.
1.1. Secteur d’activité :
Au Mali, l’aviculture est aujourd’hui en plein développement. Cependant à
Bamako, à la capitale se trouve les premiers grands élevages modernes. Mais il
manque les structures indispensables à l’autonomie de la filière : couvoirs,
abattoirs, unités de fabrication d’aliments et de vaccins, unités de transformation.
Quant aux autres régions, le nombre d’élevages améliorés ou modernes est
restreint. Un grand travail est donc à faire pour mieux structurer la filière et
implanter l’élevage dans toutes les régions du Mali.
B. Justification :
De recherche en recherche, nous avons vu que l’élevage joue un grand rôle dans
l’économie du pays. Il représente un quart (1/4) du PIB primaire et environ un
dixième (1/10) national, soit le double des filières riz et coton réunis (source:
Wikipédia). D’où nous vient l’inspiration de nous lancer dans le secteur avicole.
Notre projet participera au développement social du pays (Mali), car ça sera une
source d’activité pour les associations féminines par exemple, et ça peut être une
activité très rentable pour des personnes techniquement consciencieuse, au niveau
de l’alimentation et de la prophylaxie. Il incitera également à la jeunesse malienne
une idée d’entreprendre dans le même secteur d’activité. L’élevage joue un rôle
 très important dans l’économie du Mali, alors plus la jeunesse évolue dans le
domaine, plus le pays aura beaucoup de chance de se développer.
C. Objectifs(SMART)
Notre objectif serait donc d’améliorer l’accès à la viande de poulet de chair en
qualité tant qu’en quantité aussi.
Nous voulons que dans les sept premières années à venir, avoir une entreprise
(localité) dans toutes les régions du Mali, afin que l’accès à nos produits soit plus
facile à la population. En outre, avec cette ère de mondialisation, nous voulons
faire voir notre entreprise à l’extérieur du pays, enfin de pouvoir travailler avec les
firmes étrangères, et contribuer ainsi au développement.
D. Mission
Notre entreprise avicole aura pour mission d’élever les poulets de chair pour
satisfaire toute la population en question de viande (BLANC). Ce processus se fait
commercialement, dans lequel nous pouvons gagner de l’argent.
E. Activité
Notre projet portera sur l’aviculture, plus précisément le poulet de chair.

2. PRESENTATION DES PROMOTEURS

A. Prénom et Nom
 Aboubacar Sidiki Coulibaly
 Youssouf Zana Berthé
 Moussoni Dabo
 Awa Coulibaly
 Diahara Konaté
B. Filière, Classe
 GESTION D’ENTREPRISE ET ADMINISTRATION (GEA) ;
 LICENCE 2 (L2).
 3. LA VISION
Nous voulons que notre entreprise soit un exemple à suivre pour la génération
actuelle et à venir. Une entreprise qui ne limitera pas uniquement au Mali, qui
aura des branches à l’extérieure du pays et travail ainsi avec les firmes
étrangères. En outre, varier les produits de l’entreprise. Comme au début, nous
avons commencé uniquement qu’avec la distribution de la viande des poulets
de chair, nous voudrions également nous lancer dans l’élevage des poulets
pondeuse, ainsi ajouté la distribution des œufs dans nos activité. Et par fini
ouvrir des écoles et instituts qui aurons pour tâche de donné des cours sur
l’aviculture, enfin de faire voir au monde entier que nous prenons cet acticité
par cœur et que nous voulons contribuer au développement de notre pays.
Une fois toutes ces visions atteintes nous espérons représenter notre très cher
pays, parmi les plus grand pays avicole du monde.
4. PROPOSITION DE VALEUR
Notre objectif principal sera de satisfaire la population en question de
viande. Nous nous assurerons que nos clients puissent avoir un produit de
bon qualité et à un prix abordable en fonction de la concurrence.
L’accessibilité à notre produit sera également prioritaire, car nous
veillerons que celui-ci soit toujours disponible à tout moment et partout.
Le conditionnement de notre produit respectera toutes les conditions
hygiéniques à travers des emballages biodégradable et différenciable par
le logo de notre entreprise.

5. PRESENTATION DU
PRODUIT/SERVICE
En tant qu’entreprise avicole, nous allons mettre sur le marché la viande de
poulet de chair. C’est une viande de couleur blanche, contenant de la vitamine
D qui collabore étroitement à la santé des os et des dents en rendant disponible
le calcium et le phosphore dans le sang, entre autre pour la croissance de la
structure osseuse. Elle est généralement consommée par la population et
fortement dans les hôtels et les restaurants. C’est également une viande qui
contribue à l’accroissement de l’économie du pays à travers l’exportation, car
elle est beaucoup sollicitée dans les pays étrangers.
 6. ETUDE SYNTHÉTIQUE DU MARCHÉ
A. La cible clientèle et comment les atteindre :
1. La cible clientèle :
Nous avons repartie nos cibles en deux grands catégories ; qui
sont le cible cœur composé des hôtels et des restaurants et le
cible secondaire composé des familles aisées et le reste de la
population.
2. Comment atteindre nos cibles :
Nous avons élaboré quelques stratégies qui nous permettrons d’atteindre
nos clients, qui sont entre autre :
 Nous faire connaitre auprès de nos clients :
Faire le maximum de publicité, faire des sponsorings,
utiliser pleinement les panneaux publicitaires et par la fin
nous allons faire également beaucoup des caravanes tout au
long de la ville.
 Entretenir nos réseaux-sociaux :
Nous allons créer notre propre page Facebook et plein d’autre site
commercial comme nos concurrents et comme tout le monde. Ces
sites nous permettrons de poster une succession de promotion de
nos produits.
 Faire des promotions de nos produits :
Faire une réduction du prix de nos produits pendant un certain
temps, ce qui incitera le maximum de prospect vers nous, pour
découvrir et profiter pleinement de nos produits.
 Faire appel à des influenceurs :
Nous allons faire appel à des personnes qui sont très suivies sur les
réseaux sociaux, en leurs proposant de faire des vidéos avec nos
produits, ce qui va booster notre marque et la notoriété de notre
produit.
3. Nos principaux concurrents, leurs forces et leurs faiblesses

DABO’S COQ
 FORCES
Beaucoup de sujets
Maitrise du prix
 FAIBLESSE
Mauvaise gestion du sujet
Environnement non favorable

COQ D’OR
  FORCES
Joignable à tout moment
Employés qualifiés
 FAIBLESSES
Livraison en retard
Perte clientèle

Diamond Rooster

 FORCES
Accueil Chaleureux
Technologie développé
 FAIBLESSES
Manque d’expériences
Localisation très éloigné

7. LE MODELE ECONOMIQUE
Notre entreprise va gagner de l’argent en faisant le maximum de vente de nos
produits. Pour réaliser ses ventes, nous devons tout d’abord mettre des
stratégies en place pour :
 Développer encore plus nos forces
 Faire tout pour transformer nos faiblesses en forces
 Saisir toutes les opportunités se présentant à nous
 Faire tout pour faire face aux menaces auxquelles nous serons
confrontées.
 8. EVALUATION FINANCIERE
NB : Notre entreprise réalisera 08 productions par an.

POUR LA PREMIERE PRODUCTION

CHARGES

ELEMENTS PRIX UNITAIRE MONTANTS

LOCAL 500 000 FCFA

SUJETS (200) 600 FCFA 120 000 FCFA

NOURRITURES (600KG) 300 FCFA 180 000 FCFA

EMPLOYÉS (5 10 000 FCFA / MOIS 50 000 FCFA

PERSONNES)
DEPENSES DIVERS 35 000 FCFA

TOTAL DES DEPENSES 885 000 FCFA

VENTES

ELEMENTS PRIX UNITAIRE MONTANTS

SUJETS 2 150 FCFA / KG

5 375*200 = 1 075 000 FCFA
1 SUJET 2,5 KG 5 375 FCFA

POUR LES 07 DERNIERES PRODUCTIONS

ELEMENTS CHARGES VENTES

2eme production 385 000 FCFA 1 075 000 FCFA
3eme production 385 000 FCFA 1 075 000 FCFA
4eme production 385 000 FCFA 1 075 000 FCFA
5eme production 385 000 FCFA 1 075 000 FCFA
6eme production 385 000 FCFA 1 075 000 FCFA
7eme production 385 000 FCFA 1 075 000 FCFA
TOTAL ANNUELLE 3 580 000 FCFA 8 600 000 FCFA